Чалды

Кофеварки для чалдового кофе

1-ые чалдовые кофемашины разработала швейцарская компания Nespresso. При этом она сразу выпустила свою линейку кофейных вкусов. В Рф новинку стали выпускать в 2004 году, и производила ее компания «Куппо». На данный момент созданием чалдовых кофеварок и кофемашин занимаются Philips, ARIETE, Severin, GRIMAC.

Самой пользующейся популярностью моделью является Philips Senseo. Она стопроцентно автоматизирована и отличается тихой работой, маленькими габаратами и доступной ценой. Эта машина ординарна в воззвании и в уходе. Единственный аспект – отсутствие способности поменять крепость напитка. В более дорогих моделях встречаются функцию смены режима изготовления напитка.

В особый резервуар кладется фильт-пакет. Вода греется до подходящей температуры и под давлением пропускается через молотый кофе. Процесс изготовления напитка занимает не больше минутки и не просит никаких дополнительных действий. Чистить аппарат тоже не придется, так как фильтр не пропускает кофе и резервуар не марается.

Чалдовый кофе уже отыскал собственных поклонников, благодаря бесспорным плюсам. Он позволяет готовить такие же смачные напитки, как в кофейне не выходя из дома и без каких-то особых способностей. Точно стоит испытать кофе в чалдах, если вы любите опыты и предпочитаете брать высококачественные продукты по доступной стоимости.

КофеБрейк Приготовление кофе на чалдовой кофемашие

Чалдовая кофемашина.

В современном темпе жизни нереально для себя представить ни 1-го утра без чашечки жаркого и смачного кофе. Этот ежедневный напиток способен взбодрить и подарить не плохое настроение на весь день. Но чтоб кофе был по-настоящему смачным и полезным, его рекомендуется верно готовить. А для хозяек и просто занятых людей длительно готовить смачный напиток нет времени. Потому были выдуманы разные кофеварки и кофемашины.

Кофе в чалдах для кофемашины

Достоинства кофе в чалдах для кофемашины являются:

• напиток всегда выходит с данными качествами,
• быстрота заваривания, что очень принципиально для занятых людей,
• высочайшее качество начального материала – зернового кофе правильной обжарки по отработанной технологии,
• удобство в дозы крепости и объема кофе,
• обилие и насыщенность вкусов,
• кофе продолжительно хранится, не теряя собственных начальных параметров,
• малый уход за чалдовой кофемашиной,
• доступная стоимость.

Огромным преимуществом является огромное количество вкусов. Можно приобрести набор из разных вкусов и подобрать себе лучший.

Чалды изобрели итальянцы для ресторанов и кафе, где так важен неизменный неплохой вкус. Герметичные сашеты очень комфортны в применении и продолжительно сохраняют вкус и запах напитка, чего нельзя сказать об обжаренном кофе, запах которого сохраняется только около 2-х недель.

Чалды существенно дешевле капсул, упакованы в экологически незапятнанный материал – бумагу, не имеют хим красителей, консервантов, вредных веществ в собственном составе. Изготовление в кофемашинах очень комфортно. Довольно поместить чалд в отсек и включить машину. Напиток заварится за 20 секунд. После использования упаковка выбрасывается, машину фактически не надо мыть. Она готова фактически сходу к изготовлению последующей порции.

При выборе кофемашины и чалдов необходимо направить внимание на два эталона изготовления «таблеток». Поперечником 44 мм – эталон ESE

Это компании ТМ Nuova Simonelli, Delonghi, Innova, Saeco, Lavazza, Grimac.

Рожок для кофемашины

Поперечник 55 мм – эталон Senseo. Подходят для моделей, Philips Senseo, Severin, Di Maestri.

Чалды для кофемашины Delonghi, Philips Senseo делаются из качественного сырья. У каждого производителя свои рецепты, которые они активно пополняют и обновляют для расширения вкусов. Это и разная степень обжарки, консистенции из различных видов кофе.

Можно прокипятить также чалды для кофемашины Delonghi, Philips Senseo с красивым благоуханным чаем. Потребители почаще приобретают наборы из разных видов чая и кофе. Это дает возможность услаждаться многообразием вкусов за умеренную стоимость.

Как воспользоваться рожком

Самыми пользующимися популярностью числятся:

• Illi в чалдах – это крепкий эспрессо с привкусом шоколада и горчинкой. Также предлагают кофе без кофеина.
• Italco Concerto – это африканская робуста со вкусом лесных орехов
• Italco Assolo – пользующийся популярностью кофе с фруктовым посевкусием
• San Gusto – это индонезийская робуста и бразильская арабика с легкими нотами шоколада.
• Gaggia – это один из наилучших итальянских производителей чалдов с красивыми вкусовыми чертами. Употребляется 100% арабика средней степени обжарки.

Кофе для кофемашины

Если ранее было приблизительно 15 вкусов, то сейчас ассортимент стал более различным. Обычно, чалды одних производителей подходят для всех типов кофемашин данной серии.

Кофе из чалдовых кофемашин – отменная кандидатура капсульному варианту. Себестоимость напитка выходит ниже, а качество по признанию любителей неплохого кофе существенно выше.

Чалдовая кофемашина: чалды — что же все-таки это такое, модель Di Maestri для дома.

• Что такое кофейные чалды?
• Пользующееся популярностью оборудование
• В каких кофеварках можно приготовить чалдовый кофе?
• Как приготовить кофе из чалдов?
• О преимуществах
• О недочетах
• В заключение

В ближайшее время приобретает всё огромную популярность чалдовая кофемашина. Для изготовления в ней кофе употребляются особые отмеренные и расфасованные порции молотого кофе, так что весь процесс занимает еще меньше времени, чем, к примеру, в случае с рожковыми кофемашинами. Выходит очень благоуханный напиток с насыщенным вкусом жареного кофе.

Иметь таковой устройство для дома, в каком живёт любитель кофе – одно наслаждение, ведь ему больше не надо растрачивать время на перемалывание цельного сырья и вымерять всякий раз определённые порции. И хотя таким методом заваривать кофе многие гурманы пользуются уже довольно издавна, но до многих любителей этого напитка новость эта пока ещё не дошла, и слово «чалды» им не знакомо.

Как появились чалды

Набирая новых сотрудников без опыта работы, хозяева кафе тратят много времени на их обучение. Одной из самых заказываемых услуг является приготовление кофе и напитков на его основе. Дело в том, что закладка заварки требует определенных навыков. Если их нет, то процесс замедляется и посетителям приходится ждать больше времени, что сказывается на прибыли заведения.

После одного такого новичка кафе потеряло треть своих постоянных клиентов, что весьма расстроило хозяина, и он задумался о том, как можно быстро научить стажеров работать с кофемашиной. Так появились молотые кофе чалды для кофеварки. Нужную дозу стали упаковывать в специальную фильтрующую бумагу и вместе с ней закладывать в холдер.

Впоследствии изобретением занялись серьезно и продумали весь процесс изготовления. Желающих купить новый, более быстрый способ приготовления напитка, оказалось предостаточно и новинка прижилась на рынке.

Как производят

Процесс начинается с обжаривания зерен. Постоянные клиенты уже знают, что такое кофе в чалдах и предпочитают его за качество зерен – это элитные сорта со средней и сильной обжаркой. В последующие 2 – 3 дня жареное сырье обретает свой настоящий вкус и его перемалывают.

Есть два вида чалдов – это бумажные пакетики, наполненные сыпучей заваркой и прессованные. Особой разницы нет. Количество молотого кофе зависит от производителя и содержит обычно от 7 до 9 г порошка.

Процесс помола длится быстро и кофе сразу расфасовывают по бумажным пакетам, а затем запечатывают в фольгу из алюминия. Это нужно для того, чтобы сохранить аромат смеси. Упаковка и герметизация фольгой занимает не более 30 секунд. Дополнительно может быть проведена консервация зерен с помощью углекислоты или азота.

Кроме натуральных ароматизаторов с различными вкусами в заварке больше нет никаких компонентов, поэтому, покупая чалдовую кофеварку и герметичную заварку для нее, можно быть уверенным в качестве продукции.

Преимущества упаковки кофе в чалдах

К преимуществам таблетированного молотого кофе можно отнести:

1. По качеству получаемого напитка чалдыESE и Senseoне уступают обычному Эспрессо из кофемашины. Этот недавно появившийся напиток уже имеет своих почитателей.
2. Готовить кофе молотый в чалдах Сенсео или ESE очень легко. Для этого есть специальные кофемашины. Их использование не требует напряжения ума. Приготавливать кофе в такой машине очень быстро – не более 30 секунд.
3. При покупке чалдовой машины нужно знать, что в ней можно сварить и обычный кофе. Она допускает применение для готовки кофе молотых зерен разного сорта.
4. Получаемый напиток является 100% натуральным. Он имеет прекрасный вкус и приятный запах за счет использования при изготовлении чалд с кофе эфирных масел, выжатых при прессовании кофейного порошка.Чалды готовят из зерен повышенного качества.
5. Кофемашина для чалдов занимает мало места на кухне. Она не больше обычного чайника, но в отличие от него, варит кофе без шума.
6. В процессе готовки кофе в чалдах не образуются отходы – кофейный порошок не просыпается. Все полученное сырье идет только в напиток.

Процесс приготовления бодрящего напитка

Последнее обстоятельство не только объясняет отсутствие неиспользованного порошка. Оно указывает на то, что мыть кофейные принадлежности после каждой чашечки кофе нет необходимости. Ведь весь кофе остается в чашке, и на другие поверхности не попадает.

История изобретения чалд

История, связанная с созданием чалд, берёт начало в 70 годах XX столетия. Именно тогда группа специалистов, трудившихся на благо итальянской кофейной марки под названием Illycaffe решили упростить процесс варения кофе.

Практически сразу началась разработка особенной технологии, целью которой было получить продукт, не требующей обработки в виде измельчения, обжаривания. Но при этом качество готового кофейного напитка не должно уступать тому, что сварено традиционным образом из свежесмолотых зёрен.

@ Polymanu — pixabay.com

В 1974 году компания представила чалды для кофемашин, что это такое можно понять, только узнав особенности производства, состав. На самом деле оба фактора не сильно отличается от изготовления, традиционного молотого кофе. Таблетки заняли свою нишу на кофейном рынке, многие оценили удобство и быстроту варки, вкус готового напитка.

На заметку! Своё название чалды получили благодаря внешнему сходству с миниатюрными вафлями, очень популярными в Италии. Собственно, «вафля» на итальянском языке звучит, как cialda.

Особенности использования чалд для кофеварки Delonghi

Чалды для кофеварки Delonghi — это удобный способ приготовления кофе с помощью одноразовых фильтров, заполненных молотым кофе. Однако, есть некоторые особенности использования:

• Правильный выбор чалды — необходимо убедиться, что выбранная чалда подходит для конкретной модели кофеварки Delonghi. Некоторые модели могут требовать специфические размеры чалд.
• Качество кофе — на качество кофе, приготовленного с помощью чалды, может влиять множество различных факторов, таких как качество воды, правильная эксплуатация кофеварки и выбор правильного типа молотого кофе.
• Внимательность при использовании — необходимо быть внимательным при установке чалды в кофеварку, следить за температурой воды и временем налива воды во время приготовления. Неправильная установка чалды или нарушение правильной температуры и времени воздействия на кофе может привести к низкому качеству напитка.
• Чистота кофеварки — необходимо регулярно чистить кофеварку и заменять чалды, чтобы избежать накопления кофейных масел и других отложений, которые могут повлиять на вкус кофе.

Следуя указанным выше инструкциям, можно приготовить вкусный и ароматный кофе с помощью чалд для кофеварки Delonghi.

Понятие, преимущества и недостатки кофе в чалдах (таблетках)

Чалды – это одноразовые пакетики из фильтровальной бумаги, содержащие молотый кофе: прессованный или рассыпной. Из одной чалды получается одна порция напитка. Для приготовления кофе используют специальные чалдовые кофеварки. Также многие производители выпускают «гибридные» рожковые кофеварки, в которые можно как засыпать свежесмолотый кофе, так и закладывать чалды.

История изобретения чалд

Порой даже у бариста, особенно при большом наплыве посетителей, возникают трудности с приготовлением эспрессо: то плохо настроена кофемолка, то стажёр никак не научится правильно утрамбовывать кофе в холдере

В 70-е годы XX века на эти проблемы обратили внимание специалисты известной итальянской компании Illycaffe

Разработку новой технологии кофеварения возглавил лично глава фирмы, доктор Эрнесто Илли. Уже в 1974 году под торговой маркой Illy был выпущен первый кофе в чалдах.

Своё название они получили из-за сходства с крохотными вафлями (по-итальянски «вафля» – cialda). У нас чалды иногда называют таблетками (не путать с капсулами). В 90-е годы XX века стандарт E.S.E.

(Easy Serving Espresso), созданный компанией Illycaffe для чалд, стал межотраслевым.

Кофе в чалдах придумали в компании Илли

Производство чалд

Как известно, кофейные зёрна премиум-класса продают целыми. Содержимое чалд делают из зёрен того же качества, что и фасованный молотый кофе. Сырые зёрна заранее обжаривают, а через 1–2 дня мелют.

Измельчённый кофе расфасовывают в бумажные пакетики (если нужно, прессуют). Кофейные таблетки круглые, но пакетики могут быть квадратными или иметь форму лепестка. В одной чалде – 7–9 г кофе (в зависимости от производителя).

После измельчения контакт с воздухом длится всего 20–30 секунд, поэтому кофе не теряет аромата. Бумажные пакетики с кофе укладывают в герметичные конверты из трёхслойной плёнки, где средний слой сделан из алюминия.

В упаковке из металлизированной плёнки кофе сохраняет вкус и аромат в течение 2 лет. Качественный чалдовый кофе не содержит эмульгаторов для образования пенки.

Производители могут вводить в состав содержимого чалд различные добавки, к примеру, со вкусом орехов, шоколада, карамели, сливок или ванили.

Как правильно выбрать чалды с кофе

Чалдовые и «гибридные» кофеварки рассчитаны на определённый внутренний диаметр таблеток. При покупке кофе нужно проверять, соответствует ли тип чалд стандарту, который поддерживает кофеварка.

Кофейные капсулы – Из чего это сделано

На упаковке всегда указано, из каких сортов кофе (арабики или робусты) состоит содержимое пакетика, степень обжарки и помола. Чем больше в кофейной смеси робусты – тем крепче будет кофе.

Поскольку таблетки обычно используют для приготовления эспрессо, то кофе чаще всего подвергают средней обжарке и мелют тонко (но не в пыль). В чалдах, предназначенных для заваривания лунго, помол крупнее.

Приготовление чалдового кофе

Инструкция:

• Подключить кофеварку или кофемашину к сети.
• Положить чалду в фильтродержатель.
• Зафиксировать фильтродержатель.
• Поставить прогретую чашку в лоток.
• Включить кофеварку.

Известные марки чалд

Illy – кофе в чалдах стандарта ESE. В составе блендов – качественная высокогорная арабика.

Buscaglione – большой выбор смесей, состоящих из индийских, эфиопских, бразильских сортов арабики и робусты. В ассортименте есть декофеинизированный кофе.

Lavazza – вкус кофе рассчитан на итальянских потребителей: тёмная обжарка, повышенная крепость (в смесях – 15–20% робусты), шоколадный привкус.

Bristot – крепкий кофе с высоким содержанием робусты (до 25%).

Больше о кофе в таблетках на КофеФане.

Модели чалдовых кофеварок

Существуют два типа кофеварок для приготовления чалд-кофе.

• Обычные кофемашины со сменными фильтрами. В них можно готовить кофе из молотого порошка или чалдов – достаточно поменять насадку фильтра.
• Специальные чалдовые кофемашины.

Модели первого типа есть у многих крупных производителей кофейной техники. Чтобы выяснить, может ли кофеварка готовить чалдовый кофе, посмотрите в характеристиках. Там указывается, есть ли функция «кофе в чалдах».

Со второй группой мы предлагаем познакомиться ближе.

Чалдовые кофеварки Grimac

Grimac – итальянский производитель кофейной техники. Сейчас большой популярностью пользуются две модели.

Grimac Terry Opale – эспрессо-кофеварка. Производительность – 25 чашек в час. Имеет съемный фильтр для воды, давление 15 бар. Стальной корпус, есть смягчитель воды. Готовит только эспрессо, капучинатор отсутствует. Стоит от 16500 р.

Grimac Nuvola. Основные характеристики совпадают с моделью Terry. Имеет капучинатор с дополнительным бойлером для подачи пара, чтобы лучше взбивать молоко. Стоит от 19 000 р.

Отзывы об этих кофеварках хорошие. Вот один из них.

Алекс, владелец кофеварки Grimac Terry

– Купил ее от безысходности. Намучился с рожковыми кофеварками, а на дорогую кофемашину денег не было. Купил эту. Очень доволен – оправдала себя на 100%. Я люблю крепкий, хороший, насыщенный и горячий эспрессо с пенкой. Как говорят итальянцы – «как в баре». Чалдовая кофеварка готовит как раз такой. Да, приходится покупать чалды регулярно, но я обычно делаю оптовые закупки раз в несколько месяцев, и получаю хорошую скидку. Хранятся они долго. И у меня отменный кофе из кофеварки за 15 тысяч рублей. Я считаю, это отлично!

Чалдовые кофеварки Senseo Philips

В магазинах попадаются компактные модели серии Senseo известного производителя Philips, хотя встречаются они все реже. Нам не удалось выяснить – сняты эти модели с выпуска вообще или просто поставки в Россию сократились.

Они отличаются компактными размерами и рассчитаны, буквально, на пару чашек кофе. Давление в них небольшое, около 3,5 бар, поэтому качество приготовленного кофе ближе к американо. Кофеварка готовит кофе «с пенкой», которая весьма нестойкая, потому что образована не под давлением, а прохождением жидкости через густой сетчатый фильтр. Относительно небольшая цена от 5500 рублей и простота управления – привлекательный фактор, если вы не любите крепкий кофе.

Чалдовые кофеварки Gretti

Китайская торговая марка. В ассортименте модели разного объема и производительности. Производитель дает информацию о давлении в 15 бар во всех моделях. Стоимость модели Gretti NR-120 BLACK с объемом бака в 2,8 литра – от 8000 рублей. К любой модели можно купить капучинатор и другие дополнительные аксессуары.

Судя по солидным объемам баков для воды, кофеварки рассчитаны на офисное или барное применение.

На российском рынке сейчас ограниченный ассортимент чалдовых кофеварок. Ушла в прошлое популярная некогда ARIETE 1317 Divina, перестали встречаться модели Inventum. В целом, мы наблюдаем тенденцию замещения чалдовых кофемашин комбинированными моделями и капсульными кофеварками.

Чалдовые кофемашины особенности и отличия

Работа чалдовых кофеварок основывается на кофейных чалдах. В общем,  чалдовой кофеваркой называется рожковая кофемашина, которая всем хорошо известна, но рожок в такой кофемашине имеет небольшое изменение конструкции.

Изменение связано с методом подготовки элементов, необходимых для приготовления кофе.

При использовании рожковой кофеварки нужно молоть кофе, после чего утрамбовывать его в рожке, а в чалдовой кофемашине за нас эту процедуру делает кофемашина. Производителем была придумана уже готовая к употреблению кофейная таблетка индивидуально запакованная в герметичную упаковку, такая таблетка и называется кофейной чалдой.

Чалдой называется уже молотый и спрессованный в таблетку кофе, которая имеет четкую дозировку на порцию. Такой кофе имеет индивидуальную герметичную упаковку. Упаковка и помол каждого производителя чалд строго регламентируются. Чалды наполняются инертным газом, чтобы кофейная таблетка сохраняла вкус и аромат сроком до двух лет.

Для смеси обычно используются арабика и робуста в различных процентных соотношениях. Кофейная чалда имеет вес семь граммов. Такая таблетка используется для приготовления только одной чашки кофе.

Есть недостаток, но некоторые считают это преимуществом: при готовке кофе нельзя контролировать крепость и особенность приготовления, потому что производитель уже установил в готовой таблетке крепость и насыщенность будущего напитка.

Вопрос-ответ:

Как производят кофе в чалдах?

Кофе в чалдах производят путем комбинирования молотого кофе сразу с несколькими другими ингредиентами. Затем полученная смесь помещается в специальные фильтры-чалды и подвергается под высоким давлением горячей воде. Таким образом, происходит экстракция ароматических веществ и их перенос в готовый напиток.

В чем преимущества кофе в чалдах?

Кофе в чалдах имеет ряд преимуществ. Во-первых, он очень удобен в использовании — достаточно вставить чалду в кофемашину и нажать кнопку, и через несколько секунд ваш напиток готов. Во-вторых, такой кофе обладает насыщенным вкусом и ароматом, поскольку в чалдах содержится высококачественный молотый кофе. Кроме того, кофе в чалдах долго сохраняет свежесть и не требует особых навыков для приготовления.

Какие недостатки имеет кофе в чалдах?

Несмотря на свою удобность, кофе в чалдах имеет и некоторые недостатки. Во-первых, это ограниченный выбор сортов — в чалдах можно найти только те сорта кофе, которые производитель предлагает в этом формате. Во-вторых, такой кофе может быть дороже молотого или зернового кофе, поскольку требуется использование специального оборудования. Кроме того, некоторые люди считают, что кофе в чалдах имеет менее интенсивный вкус по сравнению с другими способами приготовления.

Какие существуют марки кофе в чалдах?

На рынке существует множество марок кофе в чалдах. Некоторые из них известны своим качеством и широким ассортиментом. Например, Lavazza, Illy, Segafredo, Caffè Vergnano, Pellini — все они предлагают различные сорта кофе в чалдах, от обычного ароматного кофе до эспрессо и капучино. Каждая марка имеет свои особенности и ценовую категорию, чтобы удовлетворить различные потребности и предпочтения покупателей.

Как производят кофе в чалдах?

Кофе в чалдах производится путем измельчения зерен кофе и упаковки его в специальные фильтры-чалды. Затем чалды помещаются в капсулы или пакеты, которые могут быть одноразовыми или многоразовыми. При заваривании кофе в чалдах горячая вода проходит через фильтр, насыщается ароматическими маслами и скапливает вкус и аромат кофе.

Какие преимущества у кофе в чалдах?

Кофе в чалдах имеет несколько преимуществ. Во-первых, это удобство и быстрота при приготовлении — достаточно вставить чалду в кофемашину и нажать кнопку. Во-вторых, это возможность получить кофе с насыщенным вкусом и ароматом благодаря специальному фильтру-чалде, который сохраняет все полезные свойства кофейных зерен. В-третьих, кофе в чалдах позволяет выбрать из большого разнообразия марок и сортов кофе, удовлетворяя вкусы и предпочтения каждого.

Какие недостатки у кофе в чалдах?

Несмотря на свои преимущества, кофе в чалдах имеет и некоторые недостатки. Во-первых, это стоимость: кофе в чалдах обычно дороже, чем обычный растворимый кофе. Во-вторых, ограниченный выбор: не все марки и сорта кофе представлены в виде чалд, и некоторые «экспериментальные» сочетания не могут быть получены в этом формате. В-третьих, качество: несмотря на усилия производителей, кофе в чалдах может уступать по качеству свежесмолотому кофе или кофе, приготовленному в турке или френч-прессе.

Виды

Ассортимент продукции постоянно расширяется. Для каждой кофемашины удастся найти до 15-20 разновидностей смесей, отличающихся вкусовыми качествами. Сейчас уже выпускают не только кофе в чалдах, но и чай, который существенно отличается характеристиками от пакетированного.

Среди самых востребованных брендов выделяют следующие.

Buscaglione

Продукция торговой марки Buscaglione – это три вида отличающихся по вкусу чалд, а также декофеинизированная разновидность кофе. Buscaglione Arabica считается классическим вариантом, идеально подходящим для эспрессо. Отличается сладковатыми нотками и нежным цветочным привкусом. Buscaglione Long используется для приготовления лунго и американо. В нем отмечается наличие ненавязчивой кислинки и приятное послевкусие с оттенком миндаля. Аромат напитка пряный, насыщенный.

Истинным гурманам придется по вкусу Buscaglione Passione. Продукт подходит для капучино и эспрессо. В напитке присутствуют нотки шоколада и ореха. Кроме того, отмечается наличие густой пенки коричневого цвета.

Если состояние здоровья не позволяет пить напиток, в составе которого содержится бодрящий алкалоид, выбор останавливают на Buscaglione Decaffeinato. Из зерен арабики в процессе обработки извлекают кофеин, но это никак не отражается на вкусовых качествах. Кофе отличается наличием кислинки и приятного фруктового оттенка.

San Giusto

Бренд San Giusto выпускает всего одну разновидность смеси робусты и арабики. Напиток на их основе обладает классическим вкусом. В нем отчетливо ощущается благородный аромат и нотки шоколада.

Italko

Производитель Italko предлагает две вкусовые разновидности кофе. Italko Assolo характеризуется низким содержанием бодрящего алкалоида (1,2 процента). За счет этого он оказывает мягкое воздействие на нервную систему. Состоит продукт из арабики, произрастающий в различных регионах. Напиток отличается деликатным вкусом с незначительной кислинкой и фруктовыми нотками.

Italco Concerto – это насыщенный кофеином продукт, оказывающий бодрящий эффект. При его изготовлении используются несколько разновидностей робусты и добавляется арабика. Подходит такой вариант для ристретто и капучино. При его приготовлении появляется мягкая, воздушная пенка.

Bristot

Bristot считается классической смесью, которую используют для эспрессо. На 75 процентов он состоит из арабики, а остальные 25 – это робуста. Бренд ILLY завоевал доверие благодаря высокому качеству продукции. Кофе получается крепким, в нем отчетливо чувствуются горчинка и шоколадные нотки. Lavazza также отличается крепостью, но при этом не горчит. Вкус кофе получается деликатным.