Кофе bushido

История японской марки хорошего кофе Bushido и стран производителей

Бушидо на японском языке означает — Кодекс чести самурая Марка имеет не только насыщенный оригинальный вкус, но и интересную историю. Большинство потребителей, увидев банку с иероглифами, остаются в уверенности, что продукт производится в Японии. На самом деле это не так.

Название «Бушидо» переводится с японского как «Кодекс чести самурая». Торговый бренд и идея принадлежат Японии. В 1990-х годах предприимчивые японцы создали вкус, который можно было приготовить быстро, без варки, но который имел запах натурального крепкого напитка. Продукт пришелся по вкусу потребителям.

Партнером японского бренда является компания из Швейцарии

В 2000-х годах производители решили искать партнеров в Европе, чтобы продукт вышел на мировой рынок. В результате этих поисков главным партнером марки «Бушидо» стала Швейцария. Сегодня именно в этой стране налажено центральное производство этого продукта. Японцы посчитали, что климатические особенности Швейцарии и подход к производству – идеальные условия для производства идеального кофе.

Изюминка марки – привлекательное и необычное оформление упаковки, над которым работали немецкие специалисты. Именно они разработали уникальный дизайн с иероглифами страны восходящего солнца. Благодаря этому большинство потребителей уверены, что пьют настоящий японский напиток.

Сегодня заказчиком на территории России является . По ее заказу продукт изготавливают не только в Швейцарии, но и в Италии.

Уникальность бренда

Где и как производят кофе

Хоть покупатели и считают, что пьют премиальный японский продукт, его продает российская компания «Кофейный Дом ХОРСЪ», специализирующаяся на чае и кофе. В интернете о ней минимум сведений. Идея присвоить японское название принадлежит зарубежному рекламному агентству Kakoii. Зная, как любят россияне экзотику, дизайнеры сделали ставку на оригинальное название, пришедшее с Японии – Бусидо. В переводе оно значит «кодекс самурая».

Несмотря на иероглифы и фразу «Japan premium Quality», кофе premium производят в Швейцарии, на заводе Haco Ltd. Продукт с необычным названием пьют не только в России, но и в Америке, Южной Корее, Украине, Казахстане, Беларуси, Туркменистане. В описании на сайте указано, что сырье поставляют из разных концов света. Производство премиум отличается использованием чистой горной воды, а также особой технологией обжарки, которой более трехсот лет.

Появившись в продаже в 2012 году, бренд успел получить несколько престижных наград, и сравняться по продажам с популярными марками Японии UCC и AGF. На московской выставке в 2007 году бушидо кофе блэк присудили золотую медаль за инновационный продукт. Сейчас premium bushido находится в списке лучших на рынке, не смотря на то, что его стоимость выше среднего.

Сырье для кофе и секреты производства продукции

Кофе Bushido отличается высокими вкусовыми характеристиками. Для достижения таких показателей специалисты компании отбирают качественные зерна арабики. Причем отдается предпочтение бобам, выращенным в следующих регионах:

• Центральная и Юго-Востояная Азия;
• Африка;
• Килиманджаро;
• Южная Америка.

На заводе Haco Ltd применяют уникальную технологию обжарки. Все подробности держат в строгом секрете, но основная информация есть в открытом доступе. Сначала зерна равномерно обжаривают вручную, а затем еще горячими выставляют на открытый воздух. Чистота альпийских лугов позволяет наполнить их уникальными свойствами.

Мастера во время обработки бобов придерживаются нескольких правил:

• время обжарки зерен – 25 минут;
• температура обжарки – до +220 С;
• зерна проходят процедуру естественного охлаждения в течение 10 дней.

Рецептура была разработана еще 300 лет назад и за это время не претерпела значительных изменений.

Сырье привозят из разных стран и регионов, а не организуют поставки из определенных плантаций

Для сублимированного кофе это не так важно. Но швейцарцы благодаря уникальной технологии даже не из высококачественного сырья делают достойный продукт

Любой из сортов, представленных под брендом Bushido станет ценным подарком для настоящих ценителей бодрящего напитка. Даже относительно высокая цена за упаковку не отпугивает потребителей. Кофе бушидо пользуется постоянным спросом.

Зерновой Bushido

Для любителей самостоятельного приготовления кофейного напитка компания предлагает зерновой кофе тех же видов, что и у молотого собрата. Ориджинал производится из элитных сортов арабики и выпускается в ограниченном количестве. Спешиалти характеризуется тем, что производится из зерен одного урожая, что придает напитку насыщенный долгоиграющий аромат.

Бленд Grand Cru также выпускается и в зерновом виде. Для его производства используется только арабика. Аромат приготовленного из свежемолотых зерен напитка отличается стойкостью, насыщенностью. Сваренный кофе имеет шоколадное послевкусие.

Еще один вид зернового элитного кофе – Speciality. Зерна одного сорта обжариваются вручную. Продукт отличается наличием легкой горечи, сбалансированной кислинкой. Указанные характерные черты дополняют друг друга, помогая максимально раскрыть вкусовую насыщенность кофейных зерен. Производится продукт из арабики.

Он изготавливается по заказу компании Хорс в Италии и представляет собой натуральный зерновой кофе, который обжаривается по особой технологии. Для обжарки используются дрова. Среди продуктов этой линейки выделяют следующие бленды различной крепости:

1. Forte – терпкий кофе с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Для его приготовления используется различные сорта арабики, выращенные на территории Кении и Танзании. Обжаривают зерна на дубовых дровах.
2. Delicato – отличается мягкостью вкуса, наличием цитрусового аромата, кисловатого послевкусия. Изготавливается из смеси эфиопской и колумбийской арабики. Обжариваются зерна на дровах дерева апельсина, которые наделяют продукт особым пряным тонким ароматом.
3. Intenso – кофе с насыщенным сочным ореховым послевкусием. Производится такой продукт из 100% арабики, выращенной на территории Кении и Колумбии. Обжаривают сырье, используя дрова из веток деревьев оливы.

Оформление товара не повторяет японский стиль, на упаковках используются только английские и русские описания. При этом качество товара остается на высоком уровне, а индивидуальный подход к приготовлению повышает интерес к этой марке.

Линейка продукции Bushido

Онлайн площадка Хорс предлагает ознакомиться с полным перечнем товаров. Портал торговой марки, только с 4 видами сублимированных напитков.

Красная Катана

Это крепкие, чуть терпковатые напитки, с насыщенным ароматом, содержащие гранулы разной восточно африканской арабики. Продается в ярко-красных упаковках. Вкус — винных ноток, с длительным послевкусием.

Черная Катана

Банки с черными этикетками.Напиток с зерновым миксом. Производитель называет эту смесь Veracruz, и ее еще называют копченой, потому что зерна обжариваются, с использованием раскаленных углей. Это темная обработка зерен. В напитке ощущается дымок от костра. Он концентрированный, немного горчит.

Критерии и нюансы выбора продукции

Нет конкретных рекомендаций, которые стоит учесть перед покупкой продукции бренда. Все разновидности кофе бушидо отличаются высоким качеством зерен.

Если вы твердо решили попробовать продукт этой торговой марки, то вот несколько советов:

Ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения

Характеристики всей линейки кофе есть на официальном сайте компании.
Обращайте внимание на стоимость за пачку. Качество продукции напрямую зависит от цены за пачку.
Внимательно смотрите на способ приготовления

Производитель кофе бусидо выпускает как натуральные зерна, так и растворимый продукт. А разница между этими напитками довольно ощутимая.
На вкус кофе влияет даже место его производства. Итальянский вариант обладает более специфическими вкусовыми характеристиками, чем продукция из Швейцарии.

Торговая марка Бушидо

В попытке соединить Восток с Западом появился кофе Bushido. Но это не продукт из Японии, как принято считать. Идея пришла сотрудникам российской компании Хорс. В результате разработана концепция создать торговую марку по мотивам Страны восходящего солнца. Продукция должна была соединить консерватизм, качество, оригинальность Востока с современностью Запада.

В результате появилась линейка товаров, соответствующих заявленным требованиям. Разновидностей сравнительно мало, но они отличаются друг от друга особой изюминкой и неповторимостью. Производителем является Швейцария, где секрет изготовления готовой продукции тщательно скрывается, известны лишь некоторые факты, свидетельствующие об уникальности продукта. Одна из линеек производится в Италии, другая в Нидерландах.

Бушидо – это современный кофе в удобной упаковке с иероглифами на этикетке. Различают натуральные зерновые, молотые продукты и сублимированные варианты, схожие по вкусовым качествам с напитком, сваренным в турке. Также встречаются товары с золотом, изготовленные под воздействием древесного дыма.

Как готовить и где купить

Кроме молотого (ред, блэк, кодо), у бренда bushido есть отдельная линейка, производящаяся в Италии. Называется она Wood Roasted Coffee, и включает три вида:

• Delicato;
• Intenso;

Изюминка серии банок в том, что молотый  bushido обжаривают на дровах.

Молоть зерновой кофе original Бушидо лучше, отталкиваясь от метода заварки. Производители рекомендуют мелкий помол для турки, грубый – для гейзерной заварки и френч-пресса. Для молотой формы используется средний помол, подходящий для заваривания любым способом.

Так как на рынке много неоригинального товара, покупать ориджинал продукцию стоит у проверенных и честных продавцов. При покупке bushido нужно обязательно проверить сертификаты качества производителя. Его цена выше средней (за упаковку в 250 грамм нужно отдать 600-700 рублей, в зависимости от вида – Red, Кодо, 24 Карата). Приобрести его дешевле лучше в интернете, на сайтах, специализирующихся на coffee. Они могут предлагать выгодные скидки и акции. Кофе растворимый bushido класса премиум имеет натуральный и богатый вкус, который стоит потраченных денег.

Японский кофе Бушидо получил положительные отзывы как экспертов, так и обычных гурманов. Кофе бушидо растворимый понравится тем, что любит не слишком крепкий напиток, в зернах – поклонникам натуральной смеси со стойким вкусом и ароматом.

Японские кофейные традиции и особенности Bushido

Страна Восходящего Солнца известна старинными буддийскими церемониями приготовления чая и, в отличие от Европы с Америкой, до ХХ века кофе даже не импортировала. Сейчас ситуация изменилась кардинально: на улицах городов установлены кофейные автоматы, правда, кофеен, к каким привыкли в Европе и России, мало, но в ресторанчиках посетителям предлагают кофе не реже, чем чай.

В Японии эспрессо и капучино не популярны, поэтому зёрна тёмной обжарки здесь не пользуются спросом. В угоду потребительской аудитории Bushido презентовал на японском рынке сначала сублимированный кофе, который можно использовать во всех рецептах, а только через 10 лет, уже в 2012 году, — в зёрнах и молотый. Правда, заварной напиток по-прежнему уступает растворимому в востребованности.

Предприимчивые и изобретательные японцы сотрудничают с владельцами кофейных плантаций по всему миру и даже порой выкупают фермы, чтобы выращивать кофе самостоятельно или хотя бы контролировать процесс. А вот обработку зёрен предпочитают поручать иностранным компаниям с хорошей репутацией. Все виды Bushido производит швейцарская компания HACO Ltd., а купажи напитков составляют итальянские мастера.

Хотя Япония по потреблению кофе пока далеко позади лидирующих Швеции и Финляндии — она находится только во втором десятке стран, но у японцев появилась собственная культура кофепития, и качество приготовленных ими напитков может удивить даже самых искушённых кофеманов. И есть в этом заслуга Bushido. Бренду всё же удалось объединить традиции Востока и Запада, максимально сблизить их кофейные культуры и сплотить вокруг себя новое поколение кофеманов.

Как отличить оригинал от подделки

Бушидо кофе часто становится объектом подделки. Это касается и других элитных марок.

Чтобы не стать обладателем контрафакта, стоит запомнить несколько важных моментов:

• этикетка содержит голограмму. Она представляет собой рисунок кофейного зерна. Если смотреть на нее под разным углом, то голограмма меняет цвет;
• оригинальная продукции поставляется только в стеклянных и жестяных банках. Иногда ее фасуют в пакеты с фольгированным слоем;
• видите пластиковую упаковку – перед вами точно подделка;
• продукция премиум-сегмента стоит недешево. Низкая цена за упаковку – серьезный повод задуматься;
• на этикетке настоящего кофе должен быть штрих-код. На нем указывают срок годности, дату изготовления и страну-изготовителя;
• некоторые предприниматели не подделывают кофе напрямую. Они просто копируют этикетку, слегка изменяя оформление и расположение надписей. Визуально это не сразу бросается в глаза. Отличие можно увидеть только при сравнении с настоящим продуктом. Поэтому не лишним будет отслеживать правильность написания букв в названии.

Торговая марка бушидо история и описание бренда японского кофе

«Бушидо» с японского значит «кодекс чести самурая». Идея создания торговой марки под этим названием появилась в Японии. Хотя в этой стране кофе не был таким популярным напитком как чай. И спроса на него почти не было.

В попытках остаться на плаву производитель в начале 90-х годов 20 века решился на выпуск нового продукта – сублимированного сорта кофе из зерен светлой обжарки. Покупателям это пришлось по вкусу, но ушло еще 10 лет, чтобы добиться стабильных продаж.

В начале нового тысячелетия руководство компании начало поиск партнеров в странах Европы. Они поставили перед собой глобальную цель – выход на мировой рынок. Новый главный партнер был найден в Швейцарии. На территории этого государства запустили полноценное производство бушидо кофе, которое успешно функционирует в настоящее время. В Швейцарии японцы нашли подходящие климатические условия.

Главной особенностью марки, по которой ее узнают в других странах, является необычное оформление упаковки. Разработкой и созданием картинки трудились специалисты из немецкого рекламного агентства Kakoi. Результатом стала уникальная по внешнему виду упаковка с японскими иероглифами. Глядя на них, потребители еще больше убеждаются, что пьют настоящий напиток из Японии.

Дистрибьютором на территории России является компании «Хорс». Она обеспечивает регулярные поставки из Швейцарии и Италии.

Кофе бушидо сейчас производят на швейцарском заводе HACO Ltd. Над составлением купажей трудятся итальянские мастера.

Цены и где приобрести

Потому что бренд позиционируется как элитный, премиальный, разработанный для японского рынка, то и цены на продукцию надлежащие. «Японский» продукт пакуется в стеклянные банки, также можно повстречать фасовку в зип-пакеты. «Итальянский» продается в фольгированных пачках. Вот только несколько примеров цен:

• Мерк Катана, 100 г – 480 рублей;
• Ред Катана, 100 г – 580 руб.;
• Ориджинал, 100г – 680 р.;
• Голд, с золотом, 100г – 2000 р.;
• Молотые Wood-серии, 250г – 420 – 540 р.

Представления покупателей очень отличаются, но в среднем, их мировоззрение можно выразить как 4/5. Нередко встречаются жалобы на то, что напиток вправду смачный, но стоимость высочайшая. Все от всей души считают, что пьют реальный японский кофе.

«Купил «Черную Катану». Моя оценка – двойка. Пережженный, вкус несбалансированный. Похоже на Нескафе в стальных банках, кто помнит. Видимо, либо подделка попалась, либо стоимость очень завышена. Брать не буду. Не впечатлила Япония». — Олег, Нижний Новгород

Кофе из серии обжаренного на дровах советует приблизительно 60% юзеров. Молвят, что приобрели ради чего-то необыкновенного, увлекательного привкуса, но он не так очевидно ощутим. Хотя мысль покупателей завлекает.

«Было любопытно, но на самом деле, напиток на один раз, пить активно не будем. При открывании пачки запах сильный, даже казалось, что там ароматизаторы, но позже выветрился, пахнет как обычно. Эх, а мне так хотелось этого самого колера апельсинных деревьев!» — Катерина, Москва

В целом, если не относиться к кофе Бушидо как к эксклюзивному японскому продукту, пить его можно. Создание на фабриках Швейцарии и Италии дает гарантию свойства. Может быть, вы возжелаете его испытать либо подарить кому-то необыкновенные сорта.

1. Кофе Bushido делается в Швейцарии и Италии по заказу русской компании, кофейного дома Hors.
2. Дела к Стране восходящего солнца марка не имеет.
3. В ассортименте растворимый, молотый и зерновой напиток, разной степени обжарки, есть достойные внимания решения, к примеру, с пищевым золотом, либо обжарка на оливковых дровах.
4. Цены выше средних, продукт позиционируется как премиальный.
5. Отзывы покупателей очень различные, оценки, быстрее, средние, но есть и те, кто в экстазе.

Кофе Bushido Original

Разновидности растворимого bushido

Вся линейка, которую выпускает бренд Bushido, относится к кофе премиум-сегмента. Это элитные сорта, на которые всегда есть спрос среди настоящих ценителей кофе. Компания поставляет на рынок всего несколько разновидностей.

Red katana

Для производства кофе с красной этикеткой берут зерна арабики разных сортов. Сырье поставляют из Восточной Африки. Перед процедурой обжарки зерна проходят через глубокую заморозку. После обработки готовую продукцию упаковывают в стеклянные банки или фольгированные пакеты с ярко-красной этикеткой. Заваренные зерна придают напитку крепость и терпкость. Чувствуется небольшая горечь.

Те, кто уже пробовал Бушидо Ред Катана, говорят, что напиток по вкусу схож с традиционным эспрессо из кофемашины.

Еще одна особенность этого кофе – явное винное послевкусие.

Black katana

Растворимый кофе марки «Бушидо».

Для Блэк Катана сырье поставляют с кофейных плантаций Центральной и Южной Америки. Причем подходит только смесь Veracruz. Это основа этой разновидности кофе, которая придает ему особый вкус и аромат.

В готовом напитке присутствует небольшая кислинка, в воздухе чувствуется легкий аромат свежей выпечки и чернослива.

В процессе обработки кофейные зерна проходят обжарку на раскаленных углях. Поэтому Блэк Катана иногда называют «копченым» сортом. На вкус он напоминает кофе, сваренный в турке.

Узнать этот японский кофе можно по черной этикетке.

Light katana

Сорт имеет мягкий и бархатистый вкус с фруктовыми нотками. Сырьем для кофе выступает арабика. Ее поставляют с плантаций Килиманджаро и Кении. Обработка зерен проходит в щадящем режиме без сильного нагрева. На заводе, где кофейные бобы превращают в готовый продукт, смесь для Катана Лайт известна под названием Kenyvaro. Причина – большая часть сырья идет именно из Кении.

Стеклянные банки и пакеты имеют этикетку розового цвета.

Original

Основным компонентом для этого кофе является бленд Buenaventura. Его привозят из Южной Америки. Готовый напиток отличается сбалансированным ароматом и легкой горечью. Поэтому он так нравится любителям пить кофе с молоком и сахаром.

Зерна проходят через средний температурный нагрев. Такая обжарка называется City или «городская».

Katana gold 24 карата

Особая разновидность кофе бушидо. В пачки добавляют необычный ингредиент – добавка Е175. Это крошечные частицы пищевого золота. В описании на официальном сайте говорится, что кофе «Катана Голд» обладает уникальными свойствами:

• сохраняет молодость и продлевает ее;
• обновляет все системы организма;
• повышает регенерацию кожи.

Разумеется, это маркетинговая уловка. Но она работает. Еще никто не набрался смелости раскритиковать это утверждение. Даже скептики признают, что кофе получается очень вкусным и не наносит вреда организму.

Напиток имеет едва ощутимый привкус меда и шоколада. А этикетка цвета золота придает кофе дорогой вид. Часто «Катана Голд» преподносят в качестве презента.

Kodo

Идеальный вариант для любителей молотого кофе, похожего на растворимый. В процессе производства используют арабику из южной Америки, Танзании и Эфиопии. Для обработки кофейных зерен применяют специальную технологию In-Fi. Благодаря ей гранулированные частицы получают сублимированную кристаллическую оболочку. Готовый напиток очень схож с кофе, сваренным в турке.

Кодо отличает цветочный аромат с медово-фруктовыми нотками и сладкое послевкусие.

Виды растворимого Bushido

Японские производители вначале специализировались на растворимом кофе. В прошедшем остаются многочасовые чайные церемонии, мир становится теснее. Люди торопятся больше, жители страны восходящего солнца не стали исключением из правил.

Конкретно этим разъясняется фуррор Бушидо на внутреннем рынке. Растворимый напиток прижился у японцев. Всего можно выделить 5 главных линеек растворимого кофе :

Голд 24 карата (Gold). Лайт Катана (Light Katana). Блэк Катана (Black Katana). Ред Катана (Red Katana). Оригинал (Original).

Они все фасуются в стеклянные банки по 50 либо 100 гр , некие виды в пакетах по 85 гр. Разглядим подробнее любой из перечисленных видов.

Бушидо Gold предназначен для любителей роскоши. Особенностью данного вида является внедрение пищевого золота (24 карата). Бушидо Gold в полном смысле слова «золотой» напиток.

Но оригинальность допускается не во вред качеству. Зерна проходят все тот же, серьезный надзор, потому напиток будет смачным и очень благоуханным, без раздражающей горчинки.

Ученые сходятся во мировоззрении, что пища с золотом благоприятно действует на человеческий организм. Микрочастички владеют антиоксидантными качествами.

Как делают кофе без кофеина? Каковы полезность и токсичность кофе без кофеина? Известные марки и отзывы потребителей — в нашей статье.

Описание фаворитных видов кофе Лавацца (Lavazza), история бренда и отзывы о данной марке представлены для ознакомления в этой публикации.

Дополнительных сложностей на кухне с Бушидо Gold не возникнет – всё также нужно просто залить кофе жаркой водой.

Бушидо Light Katana даст ласковый и легкий вкус возлюбленного напитка. Light Katana существенно светлее иных видов. Кофе будет иметь фруктовые ноты и еле приметную кислинку.

На швейцарскую фабрику зерна доставляются из Африки, со склонов горы Килиманджаро. После кропотливой отборки из зернышек создается смесь Kenyvaro, которая является основой при производстве Light Katana.

Ваш кофе будет владеть очень насыщенным и ярко выраженным ароматным запахом, если для изготовления использовать испытанный обилием ценителей вариант – Бушидо Black Katana .

Открывая банку, вы сразу ощутите запах реального, натурального кофе. Зерна доставляются с исторической родины кофе – Центральной и Южной Америки. После отбора и контроля свойства они образуют смесь Vera Cruz.

Продукт будет неоспоримым удовольствием для ценителей темного, крепкого кофе. Он отличается равновесным глубочайшим вкусом с цветом ржаного хлеба и чернослива.

Отлично подходит для базы под хоть какой напиток. Если вы решите добавить молоко, сливки либо сладкий благоуханный сироп, то Black Katana станет вашим наилучшим ассистентом в данном деле.

Вкус и запах не будут также перебивать и запах специй, к примеру, мускатного орешка.

Бушидо Red Katana поможет для вас стремительно пробудиться днем. Продукт обладает красивым запахом и оказывает сильный бодрящий эффект, а это конкретно то, что требуется после сна.

Как и все остальные виды Bushido, Red Katana отличается высочайшим качеством и экологичностью. При производстве не употребляются химикаты и вредные для человека технологии.

Невзирая на крепость, в кофе не ощущается вкуса пережаренных зернышек. Заместо этого Red Katana повеселит ценителей винными цветами и долгим, приятным послевкусием.

Этот вид кофе в особенности запомнится для вас бархатистым привкусом.

Зерна Бушидо Original произрастают на элитных плантациях Южной Америки. Original – визитная карточка компании Bushido.

Если вы не понимаете, с какого продукта идеальнее всего начать свое знакомство, то хорошим решением будет Бушидо Original. Кофе получится традиционным, с насыщенным запахом.

Его можно пить с молоком либо просто черным. Непревзойдённый великодушный вкус будет приметен в любом случае.

Разновидности растворимого кофе Бушидо

Ассортимент

В линейке представлен растворимый, зерновой и молотый кофе. Полный ассортимент представлен на сайте Хорс, а на портале бренда – только 4 растворимых вида. На рынках других стран продается огромное разнообразие других сортов, есть и особая Wood-серия, которая изготавливается в Италии, но там ставка на Японию не делается. Но в отечественных магазинах и на сайтах вы обычно встретите следующие предложения:

Red Katana

Ред Катана (Красная Катана) – фирменный бленд под названием Paranagua, гранулированный, из разных сортов Арабики из Восточной Африки. Упаковка яркого красного цвета. Достаточно крепкий, чуть терпковатый. Во вкусе ощущаются винные ноты, запах насыщенный, долгое послевкусие.

Black Katana

Встречаются также названия Блек Катана (Черная) – в банках с черной этикеткой. Бленд зерен из Центральной и Южной Америки, у производителя эта растворимая смесь называется Veracruz. Его еще называют «копченым», так как он обжаривается на раскаленных углях и приобретает ощутимые дымные нотки костра и угля. Самый крепкий и плотный из всей линейки, явно чувствуется горчинка в послевкусии.

Light Katana

Розовая упаковка растворимого Лайт Катана намекает, что зерно светлой обжарки, вкус легкий, ненавязчивый, бархатный. Арабика с плантаций Килиманджаро с интенсивным ароматом, фирменный бленд Kenyvaro. Чувствуются нежные фруктовые оттенки, едва улавливается кисловатость. Послевкусие мягкое.

Original

Бленд под названием Buenaventura – растворимый напиток, смесь зерен с различных плантаций Южной Америки. Отличается тонким сбалансированным ароматом, во вкусе ощущается горчинка. Ориджинал подойдет тем, кто любит пить кофе Бушидо с молоком и сахаром.

Katana Gold 24 карат

А вот это нечто особенное – растворимый кофе Bushido, в который добавлены частички пищевого 24-каратного золота (добавка Е175). Напитку Катана Голд приписывают множество целительных свойств – продление молодости, обновление и восстановление тела и кожи. Во всяком случае, пищевое золото точно безвредно, запах и вкус продукта не изменяет, а смотрится напиток интересно, так что его, возможно, стоит взять в качестве подарка.

Original, зерновой и молотый

Высокогорная Арабика Grand Cru. Производитель обещает великолепный аромат и потрясающий вкус, но без каких-либо подробностей. Покупатели отмечают, что запах долго держится и он действительно яркий и интересный, во вкусе чувствуются нотки шоколада и карамели. На банке молотого кофе указано, что добавлена Робуста, на зерновом – пишут про Арабику.

Speciality, в зернах и молотый

Предлагается, как эксклюзивный купаж из зерен одного урожая, обжаренный вручную. Чувствуется легкая приятная горечь, сбалансированная кислинка, гармоничный вкус. В составе – 100% Арабика.

Иногда на полках магазинов можно встретить банки с надписью Black Limited Edition, но в сети он практически не встречается – поставки и производство, видимо, закончились.

Wood Roasted Coffee

Это отдельная линейка бренда, которая производится по запросу того же Hors (Бетамакс), но уже в Италии. Позиционируется как кофе Бушидо в зернах или молотый, обжаренный на дровах.

• Forte – Арабика из Танзании и Кении, обжаренная на дубовых дровах, что придает особую терпкость и насыщенность;
• Delicato – смесь Арабики из Колумбии и Эфиопии, более мягкий напиток, зерна обжарены на дровах апельсиновых деревьев;
• Intenso – изготовлен из 100 % арабики из Колумбии и Кении, обжаривается на ветках оливковых деревьев, вкус сочный, насыщенный, с ореховыми нотками.

Эти упаковки отличаются от стеклянных банок растворимого кофе Бушидо, производитель другой, этикетки – на английском и русском.

В зёрнах

В производстве кофе Бушидо в зёрнах используют только элитные сорта Арабики. Натуральная продукция выделяется отличным качеством обжарки, характеристиками вкуса и аромата. Обжарка сырья проходит небольшими партиями, с использованием сухого жара, который сохраняет изначальный аромат, вкус и полезные свойства. Наиболее распространённые виды – это Original и Speciality.

Отдельно на итальянском предприятии производится линейка Wood Roasted Coffee – для которой кофейные зёрна обжариваются в специальных дровяных печах. Используются дрова дубовых, апельсиновых и оливковых деревьев, каждый позволяет создать свой уникальный аромат. Кофе, приготовленный из свежесмолотых зёрен, поражает своим глубоким, насыщенным вкусом и стойким ароматом. Рассмотрим все виды и описание продукта в зёрнах этой марки.

Bushido Original (Бушидо оригинал)

Высококачественные отборные зёрна сорта Арабика выращиваются на южноамериканских плантациях. Спелые ягоды собирают вручную и тщательно отбраковывают. Кофе, приготовленный из этих зёрен, имеет насыщенный, глубокий вкус и аромат, а также приятное и долгое послевкусие. Отзывы потребителей показывают, что вкусовые характеристики этого вида выше всяких похвал.      

Grand Cru

Этот вид можно приобрести и в зёрнах, и в молотом виде. Делают его из смеси разных сортов высокогорной Арабики. Великолепный купаж готового напитка выделяет его потрясающим вкусом и великолепным ароматом. Любители хорошего кофе по достоинству оценили Grand Cru, как интересный и яркий напиток с характерными лёгкими нотками карамели и шоколада. В зерновом варианте Гранд Крю производится только из сорта Арабика, а в молотый добавляют немного Робусты, которая придает крепость напитку.

Бушидо Speciality

Это эксклюзивный купаж, в который входят зёрна Арабики только одного урожая. Они проходят ручную обжарку средней степени. Упаковываются в красиво оформленную банку. Speciality молотый изготавливают из этого же сырья, помол средней степени. Потребители отметили очень сбалансированный вкус, в котором гармонично сочетаются приятная кислинка и лёгкая горчинка. Все характеристики полностью соответствуют кофе премиум класса.

Wood Roasted Coffee — обжарка на дровах

Хочется особо выделить отдельную линейку бренда с необычной обжаркой на дровах. Производство этого вида расположено в Италии, а выпускается он как в зерновом варианте, так и в молотом. В особую, уникальную категорию входят три разновидности:

Forte – это смесь зёрен арабики, собранной на плантациях в Кении и Танзании. Обжариваются они на дровах из дуба.

Delicato – купаж из арабики, выращенной в Колумбии и Эфиопии. Напиток достаточно крепкий, с оригинальным вкусом, присущим эфиопскому кофе. Обжарка на дровах из апельсиновых деревьев придаёт приятные цитрусовые нотки.

Intenso – смесь кенийской и колумбийской арабики проходит ручную обжарку на оливковых дровах. Во вкусе заметен лёгкий ореховый оттенок. Выпускается он как в зёрнах, так и в молотом варианте.

В отличие от растворимого, расфасованного в стеклянные банки, кофе Bushido этой серии упакован в мягкие пачки. Вес каждой из них 250 грамм, а надписи сделаны на двух языках: русском и английском. Цена на кофе серии Wood достаточно приемлема для рядового покупателя — упаковка 250 грамм стоит от 430 до 550 рублей.