Serving and Pairing
When it comes to serving the Snickers Latte, there are a few things to consider. First off, this latte is meant to be enjoyed hot, so make sure to serve it immediately after making it. You’ll want to use a large latte glass or mug, as this recipe yields about one cup of liquid.
In terms of pairing, there’s no question that this latte pairs well with anything chocolate or peanut butter-flavored. Consider serving it alongside some freshly baked chocolate chip cookies or a slice of peanut butter pie. You could also whip up some homemade snickers bars to really tie everything together.
If you prefer something a bit more savory to balance out the sweetness of the Snickers Latte, consider pairing it with some breakfast options like avocado toast or a classic bacon and eggs dish. The rich and creamy texture of the latte will complement these savory flavors perfectly.
Overall, the key is to let your taste buds guide you when it comes to pairing this delicious drink. Whether you’re in the mood for something sweet or savory, the Snickers Latte can hold its own alongside just about any dish.
Что представляет собой раф кофе?
Это кофейный напиток, который готовится из эспрессо, сливок и сахара (простого и ванильного). Его можно назвать кофейно-молочным коктейлем или десертом, так как он очень вкусный, сладкий, нежный, в чем-то напоминает крем-брюле.
Казалось бы, в составе те же ингредиенты – эспрессо и молоко, но с кофейными напитками не все так просто. Отличия капучино и рафа заключаются в следующем:
- как правило, в раф добавляют жирные сливки, тогда как в капучино – молоко до 3,5% жирности;
- ингредиенты капучино (кофе, молоко);
- кофе раф гораздо калорийнее: в капучино 200 ккал в порции, в рафе – около 300 ккал;
- капучино подают в высоких чашках, раф – как в чашках, так и в стеклянных бокалах, как латте.
Рецепт приготовления кофе Сникерс Мокко
В данном описании мы специально не будем приводить точные количества компонентов, составляющих этот напиток. Вкусы у разных людей могут значительно отличаться, так что подберите именно свои пропорции. Итак, вам понадобятся:
- свежеприготовленный любым способом эспрессо;
- обезжиренное или даже соевое молоко, хотя можно использовать и обычное. Все определяется вашими личными вкусами;
- шоколад;
- карамельный сироп. Скорей всего, его придется поискать по магазинам, но уж если вы решили попробовать Сникерс Мокко, то трудности вас не остановят;
- молотый фундук. Идеальным является та степень помола, которая используется в известном батончике Сникерс.
Для приготовления напитка необходимо взять большую кружку или бокал и смешать в этой емкости шоколад, сироп и фундук. Затем добавить кофе (сразу после его приготовления) и снова перемешать. Горячее, но не кипящее молоко тоже отправляем в кружку. Теперь нужно все тщательно перемешать до исчезновения слоя сиропа на дне емкости. Полученную однородную смесь можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления кофе Сникерс Мокко
В данном описании мы специально не будем приводить точные количества компонентов, составляющих этот напиток. Вкусы у разных людей могут значительно отличаться, так что подберите именно свои пропорции. Итак, вам понадобятся:
- свежеприготовленный любым способом эспрессо;
- обезжиренное или даже соевое молоко, хотя можно использовать и обычное. Все определяется вашими личными вкусами;
- шоколад;
- карамельный сироп. Скорей всего, его придется поискать по магазинам, но уж если вы решили попробовать Сникерс Мокко, то трудности вас не остановят;
- молотый фундук. Идеальным является та степень помола, которая используется в известном батончике Сникерс.
Обязательно прочтите: Американо
Для приготовления напитка необходимо взять большую кружку или бокал и смешать в этой емкости шоколад, сироп и фундук. Затем добавить кофе (сразу после его приготовления) и снова перемешать. Горячее, но не кипящее молоко тоже отправляем в кружку. Теперь нужно все тщательно перемешать до исчезновения слоя сиропа на дне емкости. Полученную однородную смесь можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!
FAQ
What kind of chocolate milk can I use for a Snickers Irish Latte?
Whole chocolate cow’s milk would be best, but if you’re wanting a plant-based option you can definitely use any non-dairy chocolate milk alternatives, such as almond milk, oat milk, or soy milk. Ideally, choose a non-dairy milk that has a bit of fat, which will give extra creaminess to the latte.
Can Baileys be frothed?
Yes, Baileys does great when frothed. It blends perfectly with the chocolate milk in this latte recipe.
Can I make a hot Snickers Irish Latte into an iced latte?
Yes, you can definitely make an Iced Snickers Irish Latte! To do so, simply allow espresso to cool slightly and then pour over ice. When you’re frothing the milk, opt for using a frothing method that does not involve heat – several methods of frothing are listed in the Expert Tips section above. You can also use cold brew in place of the espresso in an iced latte.
Can you use coffee instead of espresso in a latte?
Yes, you can substitute coffee for espresso in a latte, but it will result in a different taste and texture. Espresso is a more concentrated and has a thicker crema layer, while regular coffee is typically lighter in flavor and has a thinner consistency, so you will want to brew the coffee very strong.
It’s also important to note that you don’t necessarily need an espresso machine to make espresso. While espresso machines are specifically designed to brew espresso, there are a few other methods that can be used to make espresso-like coffee:
Moka pot: A moka pot is a stovetop coffee maker that brews strong and concentrated coffee by forcing water through finely ground coffee beans. The resulting espresso can be used in espresso-based drinks or drunk on its own.
Aeropress: An Aeropress is a manual coffee maker that uses air pressure to extract the flavors and aromas from coffee.
French press: A French press is a manual coffee maker that uses a plunger to separate the coffee grounds from the brewed coffee. While it doesn’t produce a true espresso shot, it can make a strong and flavorful coffee that can be used in latte recipes.
Оригинальные рецепты с добавками
Раф приобрел огромную популярность, многие бариста придумали авторские рецепты приготовления, вот почему сегодня появилось так много вариаций на тему нежного, ароматного напитка. Более того, за непродолжительную историю он успел получить награды в разных конкурсах и сегодня стал частью классической кофейной карты.
Лавандовый
Классический рецепт появился только в 1996 году, но это не помешало творческим людям с богатой фантазией придумать для напитка увлекательные легенды. Одна из них о лавандовом рафе. Китайский император отправился в поход со своей супругой. Однажды он готовил для любимой женщины кофе, но уснул. Когда супруги отдыхали, в чашки упали цветки лаванды, напиток получился чудесным. Выпив его, император и его жена почувствовали бодрость, силы.
Чтобы приготовить угощение по рецепту из легенды, потребуются лепестки лаванды. Их можно приобрести в любой аптеке или самостоятельно вырастить цветок. Чайную ложку лепестков измельчают, добавляют к остальным ингредиентам, затем готовят по классическому рецепту.
Шоколадный со специями
Потребуется одна порция эспрессо, 100 мл сливок, 50 г черного шоколада, но если вы предпочитаете молочный, берите его, другие специи по вкусу. Шоколад нужно растопить на водяной бане, сварить кофе, смешать компоненты, взбить их. Сверху посыпать специями.
Апельсиновый
Оригинальное сочетание вкуса кофейных зерен, цитрусовых фруктов. Для приготовления потребуется чайная ложка измельченной апельсиновой цедры, затем напиток готовят по традиционному рецепту. Впрочем, вы можете использовать сироп со вкусом апельсина или мандарина (20 мл), тогда сахар можно не добавлять.
Еще один рецепт – вместо цедры, сиропа добавляется 20 мл свежевыжатого фреша. Сок предварительно процеживается. Другие компоненты добавляются по традиционному рецепту. Цитрусовый напиток ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет.
Вместо сахара добавляют мед – 1-2 чайных ложки в зависимости от того, насколько сладким вы пьете кофе.
Раф-чиз (сырный) кофе
Для сырного угощения потребуется сливочный сыр мягкой консистенции – 30 г, молоко 100 мл, сливки 50 мл, одна порция эспрессо. Важная особенность этого кофе – сначала все компоненты нужно взбить блендером, только затем нагревать. Сверху напиток украшают тертым сыром.
С халвой
Вместо сахара используется халва, если берете традиционный десерт, — 25 г, если сироп – 20 мл, также нужны сливки – 150 мл, одна порция эспрессо. Некоторые гурманы добавляют 10 мл орехового сиропа.
Раф Сникерс (арахисовый)
Все, что необходимо для арахисового угощения, добавить столовую ложку арахисовой пасты. Затем продукты перемешиваются, традиционно взбиваются. Если вы предпочитаете сладкий арахисовый раф, влейте 20 мл карамельного сиропа. Для украшения готового напитка используйте взбитые сливки, жареный арахис в сахаре.
Раф раффаэлло или кокосовый
Рецепт для ценителей конфет раффаэлло, вкуса кокоса. Вместо сливок используется кокосовое молоко (объем — 150 мл). Затем ингредиенты перемешиваются, взбиваются. Сверху напиток посыпается кокосовой стружкой.
Ореховый
Кофе и орехи – еще одно удачное сочетание вкусов. Для приготовления орехового рафа потребуется по 15 мл сиропа лесного ореха, бразильского ореха, 150 мл сливок, одна порция традиционного эспрессо. Украшается взбитыми сливками, лепестками жареного миндаля.
Раф имбирный пряник
Кофе и тонкий привкус имбирного пряника – идеальное сочетание для холодного времени года. Вместо сахара можно использовать ванильный сироп 10 мл, также нужно добавить сироп имбирный пряник 20 мл, сливки 150 мл, одну порцию эспрессо. Украшается взбитыми сливками и цукатами.
Как видите, вариантов приготовления огромное количество, мы рассказали про наиболее популярные. Если вы любите эксперименты и оригинальные сочетания, создавайте свой, авторский вариант.
Конечно, это уже не будет привычный многим раф, но, возможно, новый напиток получится не менее вкусным и покорит сердца миллионов любителей кофе.
Если среди представленных рецептов вы не нашли тот, который захотелось попробовать, посмотрите видео с другими необычными рецептами:
А еще, экспериментируйте, попробуйте приготовить клубничный, миндальный, малиновый раф. Многие сайты предлагают подробные рецепты фото, мастер-классы, поэтому если вас захватила кофемания, пробуйте, смешивайте, удивляйте.
Для любителей экзотических вкусов есть соленый раф с соленой карамелью. Сегодня российские кофейни предлагают гостям замечательное угощение, например, в Шоколаднице готовят раф с дальневосточным лимонником.
Следующее видео заинтересует начинающих бариста:
The Recipe How-To
A mugful of heaven, say hello to the Snickers Latte!
Now that we have gone through the ingredient list and you have everything on hand, let’s dive into making this delicious Snickers Latte. This recipe is easy to follow and won’t take much of your time, so let’s begin!
Step 1: Brew Espresso
Brew 3 cups of Espresso according to your preference.
Step 2: Mix Syrups
In a small bowl or jar, mix together 10 ml each of hazelnut syrup, chocolate syrup, and caramel syrup.
Step 3: Mix Milk and Peanut Butter
In a saucepan over low heat, whisk together ½ cup of milk and 1 tablespoon of peanut butter until the mixture is smooth and well-blended.
Step 4: Prepare Snickers Bar
Take one Snickers bar, chop it into small pieces, and set aside.
Step 5: Combine Ingredients
Add the prepared syrups into the freshly brewed espresso and mix them together. Then add the milk and peanut butter mixture. Top it off with whipped cream and caramel sauce, then sprinkle chopped Snickers bar on top!
Step 6: Serve and Enjoy!
Your delicious Snickers Latte is now ready to be served. Enjoy it hot or cold depending on your mood!
Cheers!
Домашние рецепты сырного кофе
Delicious Snickerdoodle Latte
Snickerdoodles are soft, sweet cookies heavily spiced with cinnamon. In this recipe, we’re combining snickerdoodle flavors with delicious espresso to make an exceptionally cozy drink. Whip up a decadent snickerdoodle latte today!
5 star average
Print Recipe
Prep Time 3 minutes mins
Cook Time 2 minutes mins
Total Time 5 minutes mins
Course Drinks
Cuisine American
Servings 1 drink(s)
Calories 150 kcal
Ingredients
- 1 teaspoon molasses or 1.5 teaspoons brown sugar
- 2 shots espresso or ½ cup strong brewed coffee
- 8 ounces milk any kind
- ¼ teaspoon cinnamon
- ¼ teaspoon nutmeg
- Whipped cream optional
Instructions
- Pull two shots of espresso or make ½ cup of strong coffee. We like to use fresh dark roast coffee beans for this recipe, as the chocolatey flavors go well with the spices.
- Steam your milk. If you don’t have a standalone steamer or milk steaming wand, you can heat the milk in the microwave or on the stove and whisk it.
- In your mug, stir together the hot milk, molasses, and spices. Stir until the molasses dissolves and the spices are fully incorporated.
- Add the espresso or strong coffee on top of the spiced milk. Taste your creation and add a little more molasses or brown sugar if your drink isn’t sweet enough. Then top with whipped cream and enjoy your snickerdoodle latte!
Тонкости приготовления и подачи
Раф кофе комфортно употреблять в посуде под капучино и под латте. В способе под капучино иногда используют декоративную присыпку. Под латте означает подачу в высоком бокале, в котором красиво смотрится пенка. Главное, чтобы было удобно и практично.
Многие любят пить много кофе единоразово. Для рафа можно приготовить 2 эспрессо. Объем получится больше чем 180 мл. В такой напиток нужно удвоить дозу сливок и сахара.
Если сливки сильно жирные, то их можно сделать 10-15 % разбавив молоком.
Испортить напиток можно ванилином. При большом количестве получится слишком горький вкус.
Напиток на базе эспрессо, в каком совершенно смешивается вкус ласковой карамели, шоколада, нуги и жареного арахиса.
Snickerdoodle Latte Ingredients
Are you ready, my friends, to see how easy it is to play barista? This recipe needs only a handful of ingredients and there are a few substitutions you can use too! Here’s what you will need to get started:
- Coffee or Espresso: I just ordered my first Nespresso Machine (affiliate) and can confidently say it makes a killer latte. Especially when you use the Starbuck’s blonde roast. However, this is equally delicious substituting a strong brewed cup of coffee!
- Brown Sugar: Here’s a secret. This uses brown sugar and spices, which is a killer time saver if you are out of drink syrup, OR you can use my brown sugar cinnamon syrup recipe. Both work well.
- Cinnamon and Nutmeg: The perfect spice duo to get you that snickerdoodle cookie flavor.
- Milk: I use 2% milk or oat milk. That’s just a preference. You can for sure substitute with other milk varieties, however I can’t confirm that they will all froth like I know these two do.
Цитрусовый раф 350 мл / 220 рублей
Продолжим тему раф кофе и на этот раз очень яркий сочный и солнечный, как апельсин, цитрусовый раф. Это все тот же напиток на сливках и эспрессо, а пикантность вкусу придаёт добавленная в него сушеная апельсиновая цедра.
Нежный, по-настоящему сливочно-цитрусовый вкус оставит приятную горчинку цедры в послевкусие. Отлично тонизирует на весь день, попробуйте. Для особых гурманов можно не процеживать коктейли и оставить кусочки цедры в чашке.
- Двойной эспрессо
- Сливки
- Цитрусовая заготовка
Все выше перечисленные напитки не являются уникальными, но к рецептуре каждого мы подходили индивидуально и тщательно вымерили пропорции для каждой чашки. Мы выбирали натуральные ингредиенты и можем с уверенностью сказать что это 100% качество без ГМО, как стало модно говорить.
Приспособления для взбивания
Современные кофемашины оснащены функциями для приготовления раф-кофе, от фазы помола до взбивания сливок с готовым эспрессо. В остальных случаях требуется установка устройства.
Вспениватель молока — это специальный аксессуар или отдельное ручное устройство для взбивания молочной основы. Профессиональные кофемашины со встроенным капучинатором позволяют получить стойкую кремообразную пену. Потоки пара под давлением хорошо справляются со своей задачей. Вы можете приготовить рафинированный кофе дома, используя ручной вспениватель молока или обычный блендер.
Техническая сторона классического рецепта раф-кофе подразумевает наличие кувшина. Кувшин — это емкость для взбивания молока или сливок, внешне похожая на кувшин с широким горлышком разного размера. Металлические кувшины удобнее всего использовать. Кроме того, посуда изготавливается из керамики и пластика. В кувшине взбейте сливки и кофе вместе с остальными ингредиентами.
В домашних условиях для взбивания можно использовать и другую подходящую посуду, но следует учитывать, что при взбивании смесь увеличивается в объеме в 1,5 раза.
Раф-кофе готовится в разных вариациях на одной и той же сливочно-кофейной основе. Разнообразить рецепт раф-кофе можно добавлением различных сиропов. Подойдут сиропы из ягод, фруктов, молока, шоколада и клена. Ликеры и коньяки добавят пикантности коктейлю.
Полезные советы для любителей кофе раф
Кокосовый «Раф» кофе
Ниже представлен экзотический «Раф» с настоящим островным колоритом. Он также сочетает в себе вкусовые нотки нежных сливок, но с привкусом кокоса, напоминающим всем известный шоколадный десерт «Баунти».
Для рецепта понадобится кокосовое молоко, но если вам не удалось найти такой напиток в магазине, сделайте его своими руками!
Для этого нужно взять около 100 г кокосовой стружки, залить ее водой (полстакана будет достаточно) и потомить на малом огне не больше пяти минут с момента закипания. Затем процеживаем молоко и храним в холодильнике в течение двух дней.
Способ приготовления:
- Крепкий свежесваренный черный кофе вливаем в кокосовое молоко, всыпаем подсластитель и взбалтываем блендером до появления пышной пенки.
- Готовый напиток выливаем в чашечку и при желании украшаем стружкой кокоса.
Польза и вред кофе с арахисовой пастой
Полезных свойств у напитка намного больше, чем потенциально вредных. Не зря такой коктейль очень любят сторонники правильного питания, здорового образа жизни, спортсмены и даже желающие похудеть. Несмотря на свою высокую калорийность, он действительно помогает держать себя в форме и отлично себя чувствовать.
Желательно употреблять такой напиток с утра – тогда жир на протяжении дня будет эффективно использоваться организмом, зарядит вас энергией и принесет исключительно пользу.
Вот как минимум 5 причин добавить арахисовую пасту в ваш кофейный напиток:
- Помогает похудеть. Удивительно, потому что паста содержит огромное количество жиров, очень калорийная. Но это полезные мононенасыщенные жиры, которые в сочетании с физическими упражнениями действительно могут помочь вам сбросить вес. Кроме того, научно доказано, что употребляя пасту из арахиса, люди легче придерживаются общей диеты. Паста вкусная и не похожа на типичную диетическую пищу, а значит, не так чувствуются ограничения, нет ощущения лишения всех вкусных радостей.
- Спасает тех, кто не может завтракать с утра. Или нет времени, или спросонья не хочется есть, – но огромное количество людей во всем мире способны выпить с утра только чашку кофе. А потом уровень сахара в крови падает, потому что организму нужна энергия, и в результате – слабость, неспособность соображать с утра. Достаточно вмешать ложку пасты в утренний напиток – и вы его выпьете, как обычный, а ваш организм получит достаточно энергии, чтобы продержаться до обеда. Все знают, что пить кофе натощак не слишком полезно, но так вы еще и как бы позавтракаете.
- Отлично подходит спортсменам. Чтобы качественно тренироваться, нужна энергия. В общем-то, и сам по себе эспрессо бодрит и помогает провести тренировку интенсивнее, достичь лучших результатов. А с добавлением арахисового масла повышается выносливость, кроме того, это действительно полезный жир, который не откладывается, а сразу превращается в энергию. Более того, арахисовое масло содержит тестостерон, который помогает мышцам расти быстрее.
- Продлевает молодость. Арахис, как и многие другие орехи, содержит витамин Е. Витамин Е необходим, чтобы помочь организму удалить свободные радикалы. Он также может помочь предотвратить сердечнососудистые заболевания и снизить риск их проявления на 25%, согласно исследованию, проведенному Институтом Линуса Полинга. В общем, витамин Е – хорошая вещь.
- Идеально для кетодиеты. Кетогенная диета основана на похудении за счет употребления жира и белка, и вот как раз жиры вы и получите. Напиток с названием «бронекофе» обычно готовят с кокосовым маслом, но можно добавлять и арахисовое, или их смесь. Поможет разнообразить довольно однотипное меню, и при этом четко вписывается в принципы конкретно этой диеты. И вкусно!
Осторожно, риск: арахис – довольно сильный аллерген. Его следует осторожно пробовать детям и подросткам (их иногда угощают сладким молочным сникерс-кофе), а также людям, которые не уверены в отсутствии аллергии
В каких кофейнях можно испытать
Желаю поведать для вас один умопомрачительный рецепт. Рецепт для тех кто любит кофе, обычный темный кофе с молоком и сахаром. Главный герой этого рецепта. Сникерс, всеми любимы шоколадный батончик.
И так делаем обыденный жаркий кофе, добавляем молоко сахар (хотя я рекомендую без него), и добавляем кусок сникерса. Вот и всё, я обещаю для вас новый вкус и запах.
Раф кофе: рецепты для реальных гурманов.
Раф-кофе был изобретён столичными баристами 20 годов назад. Этот напиток немного припоминает капучино, но его молочная составляющая взбивается не раздельно, а совместно с остальными ингредиентами. Потому вкус выходит очень ласковым и сливочным.
Это пользующийся популярностью посреди гурманов десертный напиток на базе эспрессо, с добавлением сливок и 2-ух видов сахара: обыденного и ванильного. Отличается мягеньким, ласковым вкусом, немного напоминая мороженое крем-брюле.
Подают кофейный коктейль в чашечке как капучино либо в стеклянном бокале, часто украшая причудливыми рисунками (латте-арт). А чтоб он заиграл новыми красками, добавляют приправы, коньяк, шоколад либо сиропы.
Посреди 90-х годов прошедшего века в Москве действовала 1-ая сеть кофеен Coffee Bean, организованная по западному эталону. Логично, что её заведения с наслаждением посещали иноземцы, в том числе и некоторый Рафаэль, оказавшийся не огромным любителем обычного капучино и эспрессо. Он обратился к баристам с просьбой сделать для него какой-либо особый напиток, не имеющий ярко выраженного кофейного вкуса.
Трое юных людей: Галина Самохина, Артём Берестов и Глеб Невейкин взбили эспрессо с нежирными сливками и сахаром и подали капризному клиенту новый коктейль.
В каких кофейнях можно испытать
Список кофеен, предлагающих этот напиток, активно расширяется. Но уже на данный момент испытать латте «Сникерс» можно и в кофейнях Traveler’s Сoffee, Coffee like, Coffee moose, «Вкус жизни».
Сникерс кофе..
Желаю поведать для вас один умопомрачительный рецепт. Рецепт для тех кто любит кофе, обычный темный кофе с молоком и сахаром. Главный герой этого рецепта. Сникерс, всеми любимы шоколадный батончик.
И так делаем обыденный жаркий кофе, добавляем молоко сахар (хотя я рекомендую без него), и добавляем кусок сникерса. Вот и всё, я обещаю для вас новый вкус и запах.
Раф кофе: рецепты для реальных гурманов.
Раф-кофе был изобретён столичными баристами 20 годов назад. Этот напиток немного припоминает капучино, но его молочная составляющая взбивается не раздельно, а совместно с остальными ингредиентами. Потому вкус выходит очень ласковым и сливочным.
Это пользующийся популярностью посреди гурманов десертный напиток на базе эспрессо, с добавлением сливок и 2-ух видов сахара: обыденного и ванильного. Отличается мягеньким, ласковым вкусом, немного напоминая мороженое крем-брюле.
Подают кофейный коктейль в чашечке как капучино либо в стеклянном бокале, часто украшая причудливыми рисунками (латте-арт). А чтоб он заиграл новыми красками, добавляют приправы, коньяк, шоколад либо сиропы.