Как сделать латте в домашних условиях: 3 идеальных рецепта

Выбор ингредиентов

Для приготовления вкусного латте вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Свежемолотый кофе. Оптимально выбрать средней обжарки, чтобы получить более насыщенный вкус.

— Молоко. Лучше всего использовать цельное молоко, так как оно придаст латте более кремовую текстуру и насыщенность.

— Сахар или другой подсластитель по вкусу.

— Вода для приготовления кофе.

Важно выбрать качественные ингредиенты, поскольку они существенно влияют на вкус и аромат вашего латте. Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сконцентрироваться на процессе приготовления напитка без лишних суеты

Кофе

История кофе начинается в древности. По легенде, кофе был открыт в Эфиопии, когда пастух Кальди случайно заметил, как его овцы становились более бодрыми и энергичными после того, как паслись на полях с деревьями кофе. Это привело к тому, что Кальди решил испытать сами ягоды и узнал о их бодрящем эффекте. Затем кофе распространился по Аравии, Европе и всему миру.

Существует множество различных сортов кофе, от классического арабики до редкого и дорогостоящего кофе лувака, проходящего через пищеварительный тракт особых пальмовых кошек. В зависимости от способа обработки, обжарки и смешивания разных сортов кофе получаются разные вкусы и ароматы кофейных напитков.

Кофе готовят различными способами: в кофемашинах, на кухонной плите, в турке, во френч-прессе, в аэропрессе и даже в холодильнике при приготовлении холодного кофе. Основным компонентом любого кофейного напитка являются зерна кофе, содержащие кофеин — естественное вещество, которое делает нас бодрее, улучшает настроение и повышает концентрацию.

Каждый любитель кофе может найти свой идеальный напиток, будь то классический эспрессо, ароматный капуччино, нежный латте или оригинальный флэт уайт

Важно правильно выбрать сорт кофе, определить степень помола, правильно приготовить напиток и насладиться его вкусом и ароматом

Молоко

Для приготовления латте вам понадобится свежее цельное молоко. Отдайте предпочтение молоку высокого качества, чтобы получить наилучший результат. Хороший вариант — органическое или фермерское молоко. Выбирайте холодное молоко и держите его в холодильнике до приготовления латте.

Перед началом приготовления обязательно взбейте молоко, чтобы оно стало более кремовым и воздушным. Вы можете использовать специальную взбивалку или вспеньте молоко в шейкере. Взбивание поможет создать идеальную пенку на вашем латте.

Для приготовления латте нагрейте молоко в маленькой кастрюле на среднем огне. Не доводите молоко до кипения, поскольку это может изменить его вкус и текстуру.

Поместите термометр в молоко, чтобы следить за его температурой. Оптимальная температура для латте составляет около 65-70 градусов по Цельсию. Если вы не имеете термометра, вы можете проверить температуру молока, опустив палец в кастрюлю — оно должно быть горячим на ощупь, но не обжигающим.

Когда молоко достигнет нужной температуры, удалите его с огня. Можно наслоиться на дно кастрюли, чтобы остудить немного молоко и образовать более плотную пенку.

После этого наклоните чашку с кофейным экстрактом под углом около 45 градусов и начните наливать в нее молоко с помощью ложки. Ложкой создайте пену на поверхности напитка.

Молоко для латте готово! Теперь вы можете наслаждаться своим домашним латте с нежной и ароматной молочной пенкой.

Сахар

Наиболее распространенным видом сахара для латте является белый сахар. Он хорошо растворяется и позволяет достичь нужной сладости в напитке.

Если вы предпочитаете более натуральные варианты, то можете использовать коричневый или тростниковый сахар. Они имеют более насыщенный вкус и добавят небольшую нотку карамели в ваш латте.

Для приготовления латте с использованием сахара следует добавить его в кофейную смесь или вспененное молоко. Обычно достаточно примерно одной чайной ложки сахара на одну порцию латте, но вы можете регулировать количество сахара в зависимости от своих предпочтений.

Еще один способ добавления сахара в латте — это сиропы. Сиропы различных вкусов (ванильный, карамельный, шоколадный и др.) придадут вашему напитку более насыщенный и интересный вкус.

Независимо от выбранного вида сахара, следует помнить о мере и не переусердствовать с его количеством, чтобы не перекрыть вкус кофе и молока в латте.

Тип сахара	Описание
Белый сахар	Наиболее распространенный вид сахара, хорошо растворяется
Коричневый сахар	Имеет насыщенный вкус и добавляет нотку карамели
Тростниковый сахар	Натуральный и ароматный вид сахара
Кокосовый сахар	Имеет слегка карамельный вкус

Как приготовить латте без эспрессо-машины (или вспенивателя молока)

Если у вас нет необходимого оборудования, вы все равно можете приготовить «достаточно хороший» латте. Поскольку для приготовления отличного эспрессо вам все равно понадобится пресс, для этого рецепта молока также потребуется какое-то устройство для приготовления крепкого кофе.

Шаг 2: вспень молоко

Если у вас нет специального вспенивателя молока, вы можете заменить его банкой с крышкой. Наполните емкость молоком наполовину, закрутите крышку и встряхните банку столько раз, сколько сможете, пока вам не надоест: главное, чтобы молоко стало пенистым.

Затем нагрейте сковороду в микроволновке 30 секунд. Теперь действовать нужно очень быстро: снять пену ложкой и переложить в пустую чашку, налить молоко в стакан эспрессо и ложкой добавить пену сверху.

Традиционная классика латте

Для некоторых любителей кофе молоко — это обычный напиток с молоком. То есть мне не известно о приготовлении классического молока. Но хитрость в том, что основой считается теплое молоко и минимальное количество пены. Если вы возьмете 150 мл молочных продуктов, вам понадобится 30-50 граммов молотого кофе.

В некоторых кафе трактуют систему доставки и количество ингредиентов.

Часто в кофейнях можно встретить рецепт 8: 2 с первоклассным ароматом арабики и робусты. Бармены могут добавить специальный сироп, чтобы усилить аромат кофе. Приготовьте эспрессо с помощью: турецкого, кофеварки, кофеварки.

Особенности приготовления

Если у вас дома стоит кофемашина с функцией капучинатора, приготовить кофе латте вам будет легко: умный агрегат сварит эспрессо, взобьет молоко и наполнит чашку ароматным напитком. Однако приготовить его можно и полностью самостоятельно, сварив черный кофе в кофеварке или турке, а молоко взбив в пену с помощью блендера или миксера. Знание нескольких секретов пригодится вам независимо от того, какой способ приготовления кофе латте вы выбрали.

Кофе нужно готовить из натуральных зерен, только что перемолотых в мелкий порошок. Если перемолоть зерна заранее, часть эфиров улетучится, и напиток получится недостаточно ароматным. Из растворимого продукта ароматный кофе не получается никогда, даже если он высочайшего качества.
Кофеманы советуют использовать для приготовления латте робусту, а не арабику, так как этот сорт более крепкий. Именно контраст горького эспрессо и нежной пены придает кофе латте уникальность и очарование.
Если вы варите кофе в турке, не позволяйте ему кипеть, но довести до кипения его нужно 2-3 раза. Готовый кофе обязательно процеживают – в нем не должно быть осадка.
Молочная пена для латте требуется не воздушная, а довольно плотная. Такую легче получить, взбивая жирное молоко. Жирное молоко целесообразно взять для «шапочки», для самого же напитка можно использовать продукт невысокой жирности.
На густой пене можно создавать различные рисунки с помощью корицы или тертого шоколада. Это искусство называется латте-арт. Если вы не имеете опыта создания подобных узоров, можно просто посыпать напиток названными ингредиентами или обойтись без украшения – кофе латте аппетитно выглядит сам по себе.
Для получения новых вкусов в кофе латте можно добавить ликер, сироп или другие компоненты

Важно, чтобы они не были слишком кислыми, иначе молоко может свернуться.
В отличие от капучино, с которым часто путают латте, в составе этого напитка в два раза больше молока, и его наливают в бокал первым. Следующим слоем служит кофе. Сверху напиток украшают молочной пеной

Укладывать слои следует аккуратно, вливая их по ложке или ножу, чтобы они не перемешались.

Сверху напиток украшают молочной пеной. Укладывать слои следует аккуратно, вливая их по ложке или ножу, чтобы они не перемешались.

Подавать кофе латте принято в прозрачных айриш-бокалах, поставив их на блюдце, застланное салфеткой. Это позволяет любоваться контрастными слоями. Однако этикет не запрещает подавать кофе латте и в обычной чашке.

Готовим кофе латте с помощью бытовой кофемашины

Если вы владелец умной техники, то сможете создавать разновидности этого напитка. Фантазия здесь безгранична. Совершенству нет предела.

Чтобы приготовить классический, нужно знать рецепт молока, и автомат выдаст его за секунды. Здесь главное нагреть молоко и получится легкая пена. И в кофейнях, и в домашнем латте маккиато рецепт одинаковый. Можно использовать только разные аксессуары.

Когда пользователи покупают бытовую технику в виде кофемашин, это не единственная их цель — приготовить латте маккиато. Это всего лишь вариант разнообразия кофейных напитков, которые можно приготовить с помощью кофемашин.

Приготовление латте маккиато в машине немного завораживает. Потому что здесь сочетаются холодный напиток и молочная пена… Если машина оборудована вспенивателем молока, процесс приготовления значительно ускоряется.

Некоторые машины не имеют этих опций. Поэтому вам просто нужно взбить молоко венчиком или попросить помощи у другой бытовой техники.

Но это не помеха, чтобы насладиться вкусным напитком.

Сначала в красивый высокий стакан с узким дном наливают горячее молоко.

Затем медленно наливается эспрессо, который готовится в кофемашине.

Горячее молоко занимает нижнее место, кофе — центр, сверху весь напиток украшает пена.

Из-за преобладания молочных продуктов напиток получился настолько нежным, что вошел в питейные заведения под статусом бестселлеров.

Но согласитесь, пить коктейли в барах — это одно. А иногда хочется просто отдохнуть в уютной домашней обстановке. Теперь, когда вы купили кофемашину, это совсем несложно.

Что тебе понадобится, чтобы сделать латте

Чтобы приготовить домашний латте, сначала нужно получить ингредиенты. Независимо от того, какой метод используется позже, список всегда один и тот же.

Зерновой кофе (для приготовления эспрессо)

Главный ингредиент любого латте макиато — кофе, иначе вы будете пить только молочную пенку. Вы можете измельчить кофейные зерна самостоятельно с помощью кофемолки или, если у вас ее нет, использовать молотый кофе.

В идеале вам следует пойти в местный специализированный магазин, где обжаривают зерна — этот кофе будет намного свежее и лучше, чем то, что предлагают в супермаркетах.

А поскольку молоко — это напиток на основе эспрессо, было бы лучше, если бы вы могли найти кофе темной обжарки, который придаст вашему напитку сильный сливочный вкус.

Молоко

Поскольку большая часть напитка — это молоко, от того, какой напиток вы выберете, во многом зависит вкус вашего молока. Хотя барменам обычно рекомендуется отдавать предпочтение цельному молоку, так как оно дает более насыщенный вкус, в качестве альтернативы можно использовать другой тип молока. Однако учтите, что некоторые виды молока взбить сложнее.

Кружка для латте

Если вы хотите приготовить идеальное молоко, знайте, что стандартный стакан молока составляет 240 мл. Итак, имея стакан или кофейную чашку такого размера, вы можете измерить количество молока, которое вам нужно добавить для получения идеальной дозы.

Эспрессо или латте-машина (опционально)

Если у вас есть небольшая домашняя кофемашина, это, безусловно, упростит процесс приготовления основы для вашего латте. В насосных моделях можно найти не только встроенную кофемолку с регулятором помола, но и капучинатор — устройство для взбивания молока (с помощью пара или венчика), благодаря которому ваш напиток будет серьезно конкурировать с тем, что подается в кофейни.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino
34 990 руб

Philips EP3243 серии 3200 LatteGo
44 900 руб

Дополнительные топпинги и сиропы (по желанию)

Хотя классический латте макиато подают в чистом виде и без сахара, некоторые люди любят добавлять различные начинки. Самые популярные добавки — это корица, шоколад и сироп со вкусом молока. Кроме того, некоторые начинки идеально подходят для великолепного латте-арта (подробнее об этом позже).

Вспенивание молока

Существует несколько вариантов приготовления вспененного молока. Если у вас есть стеклянный френч-пресс и микроволновка, то на этот процесс у вас уйдет полторы минуты.

Помимо этого, можно приобрести простой молоковзбиватель и кувшин для молока (они помогут порадовать внутреннего бариста, причем вам не придется тратить деньги на дорогущую эспрессо-машину). Вспенить продукт можно в простой стеклянной банке Мейсона.

Вспенивание молока во френч-прессе

Температура и воздух – ключевые факторы, чтобы приготовить пышную молочную пену. Чтобы добиться того же эффекта, как при использовании молоковзбивателя или эспрессо-машины, можно использовать поршень френч-пресса, чтобы насытить продукт воздухом, а затем нагреть его в микроволновке.

Вам понадобятся:

• холодное молоко;
• френч-пресс со стеклянной колбой или той, которую можно нагревать в микроволновке;
• микроволновка.

Инструкции:

1. Заполните колбу френч-пресса на треть молоком.
2. В течение двадцати секунд нажимайте на поршень, пока объем молока не увеличится вдвое.
3. Отложите крышку и поршень. Уберите со стеклянной колбы любые пластиковые или металлические детали.
4. Поставьте емкость в микроволновку. Грейте ее до того момента, когда пена дойдет до самого верха (постарайтесь избегать того, чтобы она сбежала, вам ведь не захочется это убирать). На это уйдет 30-45 секунд.
5. Уберите колбу из микроволновки и наслаждайтесь свежей пеной.

Вспенивание молока с помощью вспенивателя и кувшина для молока

Если вы планируете чаще делать латте, то стоит приобрести молоковзбиватель и кувшин для молока. Оба предмета вполне можно купить в сети, причем цена за штуку будет меньше $30. Они делают процесс более точным.

Вам понадобятся:

• парное молоко;
• молоковзбиватель;
• кувшин для молока или небольшая кастрюля.

Инструкции:

1. Налейте парное молоко в кувшин или оставьте его в кастрюле.
2. Погрузите молоковзбиватель наполовину вжидкость . Убедитесь в том, что у вас достаточно места , чтобы было место для увиличения объёма (оно может увеличиться в три раза).
3. Включите молоковзбиватель и медленно подносите его к поверхности молока. Опустите устройство обратно наполовину аккуратным движением.
4. Продолжайте поднимать и опускать прибор под углом в течение 30-45 секунд или до тех пор, пока ваш кувшин или кастрюля не будут заполнены пеной.

Замечание: обязательно прочитайте инструкции от производителя перед использованием молоковзбивателя. Они могут различаться.

Вспенивание молока в стеклянной банке

Как и в случае с френч-прессом, вам, по сути, нужно будет нагреть молоко после его насыщения воздухом. Для этого можно использовать герметичную стеклянную банку, хотя пена будет несколько грубее.

Вам понадобятся:

1. Молоко.
2. Стеклянная банка.
3. Микроволновка.

Инструкции:

1. Наполните стеклянную банку молоком примерно на треть.
2. Закройтеемкость .
3. Хорошенько встряхните банку. Продолжайте это делать до тех пор, пока объем, занимаемый молоком, не увеличится вдвое.
4. Снимите крышку и поместите емкость в микроволновку.
5. Нагревайте банку максимум 30-45 секунд. Пенка должна подняться практически до краев, но молоко не должно сбежать.
6. Уберите емкость из микроволновки и наслаждайтесь.

Научный перерыв: отчего молоко такое… пенистое?

Нет, дело не во встряхивании, хотя это действительно играет свою роль. Сам состав молока – углеводы, белки и жирные кислоты – является тем, благодаря чему может образовываться пена. Именно поэтому при использовании альтернатив этому продукту может получаться разная пена.

Лучше думать о молоке как о еде, а не о жидкости, особенно когда используется тепло. Дело в том, что основные компоненты продукта сворачиваются в тепле и могут подгореть, если его перегреть.

Когда при вспенивании вы встряхиваете молоко, от воздуха начинает разрушаться казеин – содержащийся в нем белок. Однако он стремится оставаться в прежнем состоянии, поэтому вокруг пузырьков воздуха формируется нечто вроде щита. Именно поэтому пузырьки дольше сохраняются и не лопаются. Если вам нужна очень пышная пена, то ищите молоко с высоким содержанием белка.

Для справки, взгляните на среднее содержание белка в молоке и его альтернативах:

• Обезжиренное молоко: 3,4%.
• 1% молоко: 3,4%.
• 2% молоко: 3,3%.
• Цельное молоко: 3,2%.
• Соевое молоко: 2,7%.
• Миндальное молоко: 0,4%.

Не забывайте: низкое содержание белка не означает, что получится плохая пена. Просто она будет несколько иной . Дело в том, что во всех этих разновидностях молока разные концентрации углеводов и жиров, что влияет на кремовую текстуру пены. По этой причине мы предпочитаем использовать цельное молоко, пена из которого, к тому же, держится дольше.

Правила приготовления кофе латте

Молоко демократично: в качестве основы можно использовать кофе любой крепости, приготовленный в турецком, французском прессе, аэропрессе, кофейнике любой модели.

Характеристики кофе латте (таблица)

Разнообразие круп	вы можете добавить любую дешевую смесь разных сортов арабики, до 20% робусты
Степень прожарки	Средний: Полный город или Вена
Исправление	Тонкий или средний эспрессо
Кофейная основа	Эспрессо или любой другой черный кофе, приготовленный в турецкой, французской, гейзерной или капельной кофеварке
Давление в машине (при использовании эспрессо в качестве основы)	В камере эспрессо — не менее 9 бар, рабочее давление насоса — не менее 15 бар
Температура воды в группе (для приготовления эспрессо)	От +91 до + 93 ° С
Базовая температура кофе	+70 ± 5 ° С
Температура замороженного молока	от +60 до +65 ° С
Время готовки	3-8 минут, в зависимости от кофейной основы (быстрее для эспрессо)
Объем обслуживания на выходе, мл	150-240 мл
Содержание кофеина (крепость)	100-136 мг (на порцию с двойным эспрессо)
Рекомендуемая порция (порций в день)	1
Максимально допустимая ставка (порций в день)	3
Калории без сахара	58-68 ккал на 100 мл в зависимости от жирности молока; 104-163 ккал на порцию
Калорийность с сахаром	124-183 ккал — порция кофе с 5 г сахара (1 клей)

Выбор кофе для латте

Молоко смягчает слабые нюансы кофейного аромата, оставляя только самые сильные и слегка грубые тона. Поэтому нет смысла готовить один сорт молока арабики или дорогих смесей: молоко все равно скроет нюансы вкуса и благородное послевкусие элитного кофе.

Смесь арабики с 10-20% робусты подходит для молока: горечь, которая кажется чрезмерной в черном кофе, хорошо сочетается со сливочной нежностью молока.

Обжарка и помол зёрен

Для приготовления молока используется кофе эспрессо среднего или мелкого помола. Жарка самых темных зерен Вены не для всех: многим неприятно сочетание молока и кофе из темных обжаренных зерен.

Но для приготовления латте не обязательно нужен свежемолотый кофе. Подойдут как магазинный молотый кофе, так и домашний кофе, молотый еще более двух недель назад. Готовый ароматный кофе можно приготовить не в рожковом или турецком кофемашине, а во френч-прессе. Однако следует заранее продумать, как вкусовые добавки будут смешиваться с молоком. Любимые добавки с ароматом корицы, ванили, шоколада.

Выбор воды

Для приготовления кофейной основы не подходит водопроводная вода, как и кипяченая вода: вкус кофе ухудшается из-за высокого содержания в нем хлора и его соединений. Чтобы очистить эту воду, используйте аквафильтры или озонаторы. Но предпочтительнее родниковая, колодезная или бутилированная вода с минерализацией в пределах 70-200 мг / л (оптимальное значение — 150 мг / л).

Правильное молоко для латте

Содержание жира в латте макиато является предметом бесконечных споров среди барменов всех наций. Но большинство экспертов сходятся во мнении, что молоко с жирностью более 3,5% плохо взбивается и если этот показатель меньше 2%, кофе теряет нежный сливочный вкус, пена кажется слишком водянистой.

Лучший выбор — пастеризованное молоко

Важно не перегревать, иначе сделать молоко вкусным не получится: при температуре +75 ° C белковые соединения разлагаются, что ухудшает вкусовые качества напитка

Молочная пена для молока должна быть однородной, без крупных пузырей и консистенции сливок. Бармены называют это влажной пеной.

Взбивать молоко можно миксером или капучинатором. В первом случае молоко необходимо предварительно нагреть до температуры +60 ° C.

Но самый лучший и быстрый способ — взбить молоко в насадке для капучинатора. Для этого в кувшин наливают пастеризованное молоко, охлажденное до +4 ° С. Уровень жидкости не должен быть выше дна носика (паза) емкости.

Самый простой способ приготовить молоко с помощью капучинатора

Насадка парогенератора ставится не по центру, а ближе к краю сосуда и погружается в молоко не более чем на 0,5 см. При включении прибора молоко движется по часовой стрелке. По мере образования пены кувшин опускается так, чтобы сопло парового клапана постоянно находилось на границе раздела жидкость-воздух (на 0,5 см ниже уровня пены).

Когда уровень пены будет на 3-4 пальца ниже края кувшина, парогенератор углубляют, опуская сопло вниз. Они поддерживают дно сосуда ладонью, и когда рука становится неудобной (т.е молоко нагревается до +60 ° C), парогенератор отключается. Если во время подачи кофе образовалась пена, молоко не нужно снова взбивать.

Готовим латте в кофемашине

Не все любители этого итальянского кофейного напитка знают, что латте в переводе означает «молоко», которое и является в нем основным ингредиентом, кроме кофе, разумеется. Как приготовить латте в кофемашине уже знают многие – это довольно просто. Но не всем известно, что есть такие кофейные аппараты, которые требуют определенных усилий и в приготовлении напитка, и в уходе за ними.

Процесс приготовления

Обычно рецепт латте в основе своей содержит кофе эспрессо, горячее молоко, молочную пенку. Чтобы сделать латте в кофемашине, соблюдайте следующий порядок действий:

1. Сначала нужно приготовить эспрессо (классический кофе).
2. В кофемашине с питчером (капуччинатором) вспенить подогретое до 60-70С молоко (пенка должна быть густой, насыщенной).
3. Перелить молоко в емкость (айриш бокал), сверху выложить пенку.
4. Аккуратно тонкой струйкой влить в молоко эспрессо. Это вариант латте макиато, в котором красиво и отчетливо выделяются все слои.
5. В случае приготовления обычного латте, нужно сделать все наоборот. В эспрессо выливают тонкой струйкой молоко, а сверху выкладывают молочную пенку.

Латте в кофемашине

Сверху в целях украшения можно посыпать напиток (а точнее его пенку) тертым шоколадом, какао или корицей.

Правила ухода за кофемашиной

В некоторых машинах есть функция самоочистки, но если ее нет, нужно очищать прибор самостоятельно. Перед тем как приготовить кофе с использованием молока, необходимо очень тщательно провести чистку, так как молоко имеет способность к скисанию, и тогда капуччинатор в следующий раз приготовит невкусную и некрасивую пенку. Чтобы удалить появившийся молочный налет, необходимо:

1. После приготовления вспененного молока отсоединить контейнер с молоком и присоединить контейнер с водой.
2. Нажать кнопку включения нагрева молока и его вспенивания.
3. Нужно прогонять воду до тех пор, пока она не станет чистой.
4. Капуччинатор следует чистить так: опускать его носик в емкость с чистой водой и включать подачу пара на 20 сек. При необходимости повторить.

Какие кофемашины «умеют» делать латте

При желании побаловать себя кофейными напитками дома можно купить кофейную машину, но какие из подобных устройств подойдут лучше всего для этих целей? Чтобы приготовление кофе латте, например, в домашних условиях, было быстрым и достаточно простым, отлично подойдут аппараты от производителей:

Хотя стоят такие машины в среднем от 4 до 30 тыс. руб., доверять им можно смело. Они обладают хорошей мощностью, удобны и просты в использовании. Кофе, приготавливаемый с их помощью, будет иметь стойкий аромат, красивую молочную пенку, насыщенный вкус. Устройства содержат в себе специальные контейнеры для зерен (вместимостью до 300 г), имеют регуляторы, определяющие степень помола. Почти все эти кофейные комбайны оснащены функцией подогрева чашек. Имеется модуль программного управления. Пенка взбивается отдельно – при помощи капуччинатора.

Приготовление латте в капсульных машинах

Наряду с обычными кофемашинами, популярность ныне приобрели и капсульные модели. Процесс приготовления кофе этими устройствами полностью автоматизирован. Необходимо лишь регулярно пополнять запас специальных кофейных капсул, которые бывают разного вида для различных видов кофе.

Как сделать латте, используя капсульную кофемашину?

1. Залить внутрь прозрачной емкости молоко.
2. Сначала загрузить в специальный отсек молочную капсулу, а затем кофейную.
3. Кофе расслаивается на слои сам, а сверху образовывается пышная пенка.

Современные устройства для приготовления кофе становятся все совершеннее и доступнее. Вопрос, как приготовить кофе дома, используя кофемашину, уже не так актуален. Сейчас чаще спрашивают – где достать для своей кофемашины капсулы латте и прочие ингредиенты.

Ингредиенты

Перед тем, как начать приготовление латте в кофемашине, надо тщательно изучить последовательность действий. Также необходимо наличие всех ингредиентов.

Основные компоненты, составляющие рецепт латте в кофемашине следующие:

1 порция эспрессо (можно использовать растворимый кофе);

150 г. молока;

сироп либо сахар (по желанию).

Чтобы сделать кофе латте в кофемашине, следует четко соблюдать очередность действий:

• приготовить порционно эспрессо (либо же классический растворимый – более слабый кофе);
• при помощи питчера кофемашины вспенить молоко, которое подогрето до 60-70 °C (полученная пена должна быть насыщенной и стойкой);

</p>

• молоко перелить в бокал, иную тару для подачи напитка, а пену аккуратно выложить поверх него;
• бережно тонкой струйкой влить эспрессо (данный вариант латте макиато выглядит презентабельно с четкой градацией каждого слоя);

в процессе приготовления классического латте в кофемашине сначала необходимо влить в теплое молоко эспрессо, и только в конце выложить молочную пену.

Можно украсить латте, дополнительно создав неповторимый вид и уникальный вкус вашему кофе. После того, как напиток готов, стоит посыпать его тертым шоколадом, корицей или какао. Это же можно проделать эффектно, бережно создав из порошка определенный рисунок на поверхности напитка.

  Как правильно, лАтте или латтЕ

Латте обычно подается в айриш бокале со специальной ложечкой, которая нужна для поедания пены.

Сегодня важно не только знать, как приготовить латте в домашних условиях в кофемашине, а также стоит освоить новейшие тенденции создания этого вкуснейшего вида кофе. Определенную популярность приобрел метод, который основан на использовании капсульных моделей техники для приготовления кофе

Это абсолютно автоматизированный процесс

Все, что нужно делать человеку: регулярно пополнять запасы используемых кофейных капсул. Они производятся разнообразные – в зависимости от вида кофе, который будет готовить потребитель

Это абсолютно автоматизированный процесс. Все, что нужно делать человеку: регулярно пополнять запасы используемых кофейных капсул. Они производятся разнообразные – в зависимости от вида кофе, который будет готовить потребитель.

Предлагаем пошаговый рецепт латте, который можно создать в капсульной кофемашине:

• в прозрачную емкость следует залить молоко;
• в специальный отсек загрузить молочную капсулу;
• после установить кофейную капсулу в отведенный для этого отсек;
• латте в такой кофемашине расслаивается самостоятельно, также получается и пена на его поверхности.

</p>

Современная техника, созданная для подачи ароматного кофе, становится более совершенной и доступной для приобретения. Поэтому сегодня уже не стоит так остро вопрос о том, как сделать собственноручно превосходный латте в кофемашине. Потребители чаще озадачены поиском качественных ингредиентов, в том числе капсул для домашней техники, которая ежедневно готовит им кофе.

Узнайте, как приготовить латте слоями в нашей статье.