Как выбрать кофеварку для дома

Какую кофеварку лучше купить

Среди капельных и гейзерных моделей кофеварок отличным выбором будут модели от De’Longhi. При наличии большего бюджета стоит брать Kitfort и Rommelsbacher соответственно. Рожковые агрегаты также украсило одно из устройств Китфорт. Но желая купить исключительно лучшие модели кофемашин и кофеварок «проголосуйте рублём» за российскую марку Редмонд или международную Поларис. В капсульных моделях отлично показали себя все три устройства, поэтому можете отдать предпочтение решению, которое больше пришлось вам по душе. Хотите выбрать качественную кофемашину автоматического типа? Melitta Caffeo Solo & Perfect, которую можно назвать одним из лучших решений на рынке, точно порадует вас на кухне. Чтобы сэкономить денег стоит приобрести кофеварку от Philips, которая прекрасно подойдёт для домашнего использования.

Лучшие гейзерные модели кофеварок

Гейзерные кофеварки разделяются на газовые и электрические. Первые, соответственно, работают на обычных плитах, а вторые – от розетки. Мы считаем, что газовые решения не слишком удобны обычному пользователю (особенно если он спешит и не может долго стоять у конфорки). Поэтому в данной категории мы рассмотрели лишь электрические устройства. Цена у них может быть совершенно разной, и некоторые решения порой превосходят стоимость полноценных машин. Но зато аромат и вкус готового напитка в подобных приспособлениях обычно получается просто великолепным!

1. ENDEVER Costa-1020

Торговая марка ENDEVER принадлежит шведскому производителю Kromax Group. Данный бренд используется компанией для выпуска всевозможной бытовой техники, включая кофеварки. В наше поле зрения попала модель Costa-1020, являющаяся самой доступной в данной категории (при желании устройство можно найти всего за 2 тысячи рублей). Объём резервуара гейзерной кофеварки ЭНДЭВЕР равен 300 мл, чего хватит на одного либо двух человек. Управление устройством максимально простое, ведь на нём есть только одна кнопка. Мощность агрегата составляет 480 Вт, что является максимальным показателем в категории. Есть в устройстве защита от короткого замыкания и перегрева.

Достоинства:

• скорость приготовления;
• компактные размеры;
• доступная стоимость;
• качественная сборка.

Недостатки:

• маленький объём;
• нет автоотключения.

2. De’Longhi EMK 9 Alicia

В отзывах кофеварку EMK 9 Alicia хвалят за вкусный и ароматный кофе. Для приготовления напитка в данной модели рекомендуется использовать зёрна среднего либо крупного помола. Конструкционно данная модель мало чем отличается от остальных решений такого класса. Здесь точно также используется две ёмкости, между которыми находится ситечко с кофе. Управляется кофеварка единственной кнопкой.

Мощность устройства составляет 450 Вт, что довольно неплохо для своего класса. Здесь имеется функция автоматического отключения, световой индикатор на кнопке, благодаря которому можно понять, что кофеварка работает, а также автоматический подогрев кофе в течение 30 минут, что удобно, если вы не можете сразу забрать напиток.

Особенности:

• неплохая вместительность;
• автоматическое отключение;
• подогрев кофе в течение получаса;
• удобно пользоваться;
• прекрасное качество сборки.

3. Rommelsbacher EKО 366/E

Кто может лидировать в списке лучших кофеварок гейзерного типа, если не немцы? EKO 366/E предлагает покупателям превосходное качество сборки и полностью металлический корпус, что гарантирует долговечность устройства. Форма его, к слову, не совсем обычная и напоминает конус. База устройства может вращаться на 360 градусов, поэтом установить прибор на неё можно очень легко. Поскольку перед нами продукт родом из Германии, то система безопасности у него выполнена на высочайшем уровне: защита от перегрева, перепадов электричества и выкипания. Длина сетевого кабеля кофеварки равна 70 см, а для удобства его можно хранить в специально предусмотренном отсеке.

Достоинства:

• корпус из нержавеющей стали;
• поворот основания на 360 градусов;
• можно готовить 3 или 6 чашек кофе;
• эффективная система безопасности;
• отсек для хранения кабеля питания.

Недостатки:

высокая стоимость в 9 тысяч рублей.

Гейзерная

Если вы не знаете, как выбрать гейзерную кофеварку, внимательно ознакомьтесь с ее функционалом. Суть работы прибора такова: в нижнее отделение устройства наливаем воду, ее нагревание происходит через воздействие электрического тока. Через специально выведенную трубку вода доходит до емкости с засыпанным кофе и проходит через нее разное количество раз – это зависит от модели. Естественно, чем большее количество раз прохождения воды через емкость с порошком аппаратом предусмотрено, тем более насыщенным и вкусным получится напиток.

Плюсы:

1. Универсальность аппарата – можно готовить не только кофе, но и разнообразные травяные чаи.
2. Насыщенность вкуса.
3. Простота эксплуатации.
4. Ручные варианты гейзерных устройств можно использовать без розетки, их ставят непосредственно на плиту.

Минусы:

1. Емкость рассчитана на определенное количество напитка, меньше которого приготовить не получится.
2. Довольно высокая продолжительность процесса приготовления.

Капсульные кофеварки

В таком типе прибора используется не просто кофе, а специальная капсула с размолотыми зернами. При включении прибора, особые иглы протыкают капсулу, происходит подача горячей воды под давлением. Жидкость проходит сквозь кофе и наполняется его вкусом и ароматом. Буквально за минуту напиток готов. Однако, следует учитывать, что без этих капсул аппарат работать не будет. Зато раскрытие всех ноток напитка такая капсула вам гарантирует.

Выбрать капсульную кофеварку помогут такие критерии:

• мощность от 1 квт;
• давление от 15 бар;
• предпочтение – моделям с разборными отсеками для комфортного мытья прибора;
• автоматический выброс использованной капсулы.

Наши рекомендации относительно самих моделей:

1. BOSCH TAS 4012 EE TASSIMO – 2 л воды, 1,6 кВт, регулировка крепости, контроль уровня воды, приготовление капучино, чая и шоколада;
2. Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso – 1,26 кВт, 0,7 л – емкость для кофе, автоотключение, регулировка порции горячей воды.

Как выбрать лучшую капсульную кофемашину

Качественный молотый кофе самого мелкого помола для турки – топ по отзывам 2024

Гейзерная кофеварка

Этот тип кофеварок знают уже давно и именно в гейзерных кофеварках готовят себе кофе итальянцы. Состоят они из трех частей. Внизу находится  резервуар для воды, сверху в него вставляется ситечко, в которое накладывают и спрессовывают молотый кофе, а сверху накручивается емкость — кофейник с ручкой и носиком, в который перетекает готовый напиток. В дно кофейника встроен фильтр, не допускающий попадания кофейных частиц в готовый напиток. И ситечко, и верхняя часть — кофейник, имеют внутри полую трубку для движения водяного пара. Это и есть хитрость этой системы.

Устройство и внешний вид гейзерной кофеварки

Гейзерная кофеварка может быть электрической, со встроенными в нижнюю часть ТЭНами, а может быть обычной — тогда ее надо ставить на конфорку. В ней получается отличный кофе типа «эспрессо» — густой, с ярко выраженным вкусом и ароматом, которые определяются сортом кофе и его помолом. Но стоит учесть, что гейзерная кофеварка рассчитана на 2-8 чашек кофе. При этом «чашка кофе» считается итальянская кофейная чашка, в которую помещается 50 мл напитка. В нашем понимании это 1/4 от обычной. Так что быстро сварить кофе на большую кампанию, даже с «большой» по емкости кофеваркой этого типа на 9 чешек, не получится. А вот для ценителей крепкого кофе, которые пьют его в небольших количествах или на одну-две полноценные чашки — это отличный выбор.

Принцип работы и недостатки

Работает система просто: вода в нижней части кофеварки начинает кипеть, образующийся в процессе пар, проходит через ситечко с кофе, впитывает в себя вкус и запах размолотых зерен. Попадая в верхнюю камеру, пар конденсируется, превращаясь в густой и ароматный кофе. Как видите, процесс прост, но надо поймать момент и выключить или убрать кофеварку с огня до того, как кофе начинает кипеть. Сигналом к тому, что напиток готов, служит характерный шум. Как только его услышали, кофе готов. Если немного передержать, напиток становится слишком горьким.

Кофе переливают в чашки (осторожно, наклоняя кофейник понемногу), после чего выбрасывают использованный порошок, споласкивают все части чистой проточной водой. Итальянцы говорят, что мыть кофеварку с моющими средствами нельзя, так как их запах остается и портит кофе

Поэтому мыть ее лучше сразу и только под проточной водой.

Как приготовить кофе в гейзерной кофеварке

Недостатков у гейзерной кофеварки три: необходимость каждый раз ее заправлять, малая емкость и необходимость регулярного ухода (надо мыть сразу после использования). Еще один момент: не получается регулировать крепость кофе без потери качества напитка. Ситечко надо набивать молотым кофе полностью, хорошо утрамбовывая ложкой. При этом пар проходит через утрамбованный кофейный порошок медленно, напиток получается очень ароматным и насыщенным. Если насыпать меньше кофе, такого качества уже не достигнете. Выход: сварить крепкий кофе и разбавить горячей водой или использовать порошок более крупного помола.

Есть электрические и обычные модели

Конструкция гейзерной кофеварки проста, особо ломаться тут нечему. Может забиться фильтр, ситечко или трубки для перетока пара. Все это элементарно устраняется. Фильтр на кофеварке можно очистить при помощи тампона, смоченного в спирте, а накипь и другие соли, которые могут забить трубки, удаляется при помощи кипячения частей кофеварки в растворе уксуса. Только после процедуры придется много раз «варить воду»: наливать очищенную воду в пустую кофеварку, ждать, пока она «забулькает», промывать. Эту операцию повторяют снова и снова, до полного исчезновения запаха.

Капсульная или рожковая?

Есть два разных типа электрокофеварок — капсульная и рожковая, но принцип приготовления кофе у них одинаковый. Вода разогревается до кипения, и в таком виде подается в заварное устройство. Кипяток подается по узким трубкам, что позволяет подавать его при небольшом давлении (до 5-8 Атм), что улучшает качество готового напитка. Это уже действительно вкусный и ароматный кофе. Если вы любите кофе, наслаждаетесь его ароматом и вкусом, вам лучше выбрать кофеварку из этой категории.

Между капсульными и рожковыми кофеварками разница в том, как именно в аппарат загружается кофе. В капсульных машинах в специальное гнездо вставляется капсула с запаянным внутри молотым кофе. После запуска аппарат прокалывает капсулу, подавая в нее кипяток. В рожковых кофеварках есть специальное съемное устройство — рожок, в которое накладывается и утрамбовывается кофе. Делать это надо вручную. В этом и состоит сложность, так как требуется определенный навык. В некоторых моделях в этот рожок можно вставлять капсулы, в других — засыпать только молотый кофе.

Далее процесс приготовления напитка одинаков: через кофе пропускается тонкой струйкой горячая вода. Первоначально вода заливается в резервуар для холодной воды, потом подается в емкость для подогрева, после чего уже проходит через кофе. Кофеварка для дома этого типа — это надежный помощник для ценителей хороших напитков, ну, а для гурманов, есть кофемашины.

Как работают подобные машины

Так какая кофеварка для дома лучше, капсульная или рожковая? Смотрите сами. В рожок надо загружать молотый кофе и трамбовать его. На это уходит время. Кроме того, требуется определенный навык при заправке, и от того, насколько правильно вы заправили рожок, зависит качество полученного напитка. Кофе должен быть определенного помола (от этого зависит крепость напитка), его надо отмерить определенное количество, хорошо уплотнить. Опыт приходит со временем, а вначале качество напитка может быть «не очень». После приготовления напитка, тот же рожок надо опорожнить и промыть. Снова необходимо время. Все проще, если в рожок можно загружать кофейные таблетки, но такая возможность есть не во всех моделях.

Капсулы и рожок для кофе для разных типов кофемашин

Бытовая капсульная кофеварка работает только на капсулах. Вы открываете отсек, укладываете определенным образом капсулу с кофе. После приготовления напитка, вынимаете использованную капсулу и отправляете в мусор. На этом ваше участие окончено. Плюс: качество сваренного кофе всегда стабильно, вкусовые качества определяются тем кофе, который «заправлен» в капсулу, затраты времени минимальны, никаких особых навыков не требуется.

Минусы тоже присутствую. Первый — вы привязаны к тому набору капсул, которые выпускает производитель машины. Они специально делают их своеобразной формы, так что использовать капсулы другой фирмы вряд ли получится. Второй минус — капсулы стоят раза в два дороже чем молотый кофе.

Разница между рожковыми и капсульными кофеварками

Вот и решайте сами, какая кофеварка для вас лучше — рожковая или капсульная. У каждого ответ будет свой. Но при выборе рожковой кофеварки, старайтесь найти модель с рожком из металла, а не из пластика. В агрегатах с металлическим рожком кофе получается более крепкий с насыщенным ароматом, так как порошок прогревается лучше. Уложенный в пластиковый рожок тот же порошок, зачастую дает водянистый кисловатый напиток.

https://youtube.com/watch?v=KzhidQ-9Tas

Виды техники

Френч-пресс

Простейший вариант кофеварок, идеальный для выездов на природу, поскольку не требует подключения к электрической сети. Внутри небольшого прозрачного чайника расположен поршень с фильтром. Принцип работы пресса очень прост: внутрь засыпается необходимое количество порошка и заливается горячей водой. После этого чайник закрывается крышкой, а по истечении 5-8 минут поршень опускается. Благодаря фильтру, осадок не попадает внутрь готового напитка, он получается прозрачным и ароматным.

Плюсы:

1. Удобство использования в походных условиях.
2. Для применения достаточно только вскипятить воду.
3. Универсальный предмет домашнего обихода, позволяющий готовить не только кофе, но и чаи, и другие напитки.

Минусы:

1. Сомнительные вкусовые качества готового продукта, которые вряд ли придутся по душе настоящим ценителям.
2. Быстрое остывание напитка.

Капельная или рожковая кофеварка для дома

Часто перед покупателем встает выбор именно между этими двумя конфигурациями. Выбор зависит от того, какой кофе нужен. Капельная система хорошо справляется с приготовлением лишь американо – вкусного, но некрепкого кофе. Рожковая кофеварка умеет варить настоящий эспрессо: крепкий и насыщенный. Более продвинутые рожковые устройства могут порадовать своего хозяина и чашкой латте или капучино. Цена приборов сильно различается. Поэтому решать, переплачивать ли за рожковую систему, или достаточно возможностей капельной, надо, исходя из собственного вкуса.

Кажется, всех перечисленных советов и отзывов должно быть достаточно для того, чтобы вопрос, как правильно выбрать подходящую кофеварку, больше вас не терзал. Какую бы кофеварку вы ни выбрали, будьте уверены, сразу или со временем она станет одним из необходимых приборов для ежедневного использования. Приобретайте подходящую модель, наслаждайтесь вкусом и ароматом настоящего кофе и радуйтесь каждому новому дню!

Рожковые эспрессницы

В обзоре собраны модели, которые отличаются качеством и простотой использования. Все имеют индикатор уровня воды и включения, съемный лоток для сбора капель.

REDMOND RCM-1512

Кофеварка одновременно варит 2 чашки. Автоматический способ приготовления капучино. Объем порций горячей воды настраивается. Есть функция подогрева чашек, автоотключение при неприменении. При заполнении специального лотка каплями воды загорается лампочка.

Kitfort KT-703

Есть возможность настроить крепость напитка, объем порции горячей воды. Имеется съемный лоток для сбора капель. Дополнительные опции: подогрев чашек, автоотключение при неприменении.

De’Longhi Dedica EC 685

Прибор с механическим управлением и ручным приготовлением капучино. Можно настроить количество горячей воды и температуру напитка. Есть возможность подачи горячей воды, подогрева чашек. При неприменении автоматически выключается. Оборудован съемным лотком для сбора капель.

Автоматические кофеварки

2. Melitta Caffeo Solo&Milk

При помощи этого устройства можно приготовить все наиболее популярные виды кофе, так как у данной модели есть специальный элемент, позволяющий не только получить плотную молочную пенку, но и просто подогреть молоко до требуемой температуры. Вывод напитка за пределы устройства регулируется по высоте, поэтому здесь можно использовать как классические кофейные чаши, так и стаканы, бокалы или кружки. Подставка обладает системой подогрева, которая помогает долгое время сохранять напиток горячим. Давление в процессе варки может достигать 15 бар, причем данный параметр пользователь может отрегулировать в зависимости от своих потребностей, например, от насыщенности вкуса. Это одна из немногих конструкцией, которая оборудована жидкокристаллическим дисплеем, имеющим светодиодную подсветку. На него выводятся все основные данные, касающиеся процесса приготовления выбранного напитка.

Также у прибора есть индикаторы с пиктограммами, которые сообщат пользователю по поводу опустошения тех или иных резервуаров, например, с водой или же с молотым кофе. У изделия есть таймер, который позволяет выставить время отключения через определенный временной промежуток. Внутренние элементы можно прочистить от известкового налета в автоматическом режиме – для этого производители предусмотрели специальную функцию. Работает данная продукция исключительно с зерновым кофе – в соответствующий резервуар помещается до 125 г зерен. Объем контейнера для воды составляет 1,2 л.

Преимущества:

• Вполне приемлемая стоимость;
• Приготавливает исключительно качественные напитки;
• Есть программы автоматической очистки, внутри предусмотрен фильтр от накипи.

Недостатки:

• Есть всего лишь три степени помола зерен;
• Капучино можно приготовить только вручную.

Melitta Caffeo Solo&Milk

1. De’Longhi Magnifica S ECAM 22.360/366

У этой кофеварки есть встроенный механизм для перемалывания кофейных зерен, причем он рассчитан сразу на 13 степеней помола. За счет этого можно варить оригинальный зерновой кофе, не опасаясь, что он потеряет свой приятный аромат и вкусовые качества. Всего в этой модели есть шесть программ, позволяющих приготавливать разного рода напитки. Для их запуска достаточно нажать на соответствующую клавишу, находящуюся на передней панели корпуса, после чего все процессы будут выполняться в автоматическом режиме. У кофеварки есть встроенный капучинатор, поэтому владельцу не придется беспокоиться по поводу получения молочной пенки. Дисплей здесь жидкокристаллический, на нем отображается текстовая информация, показывающая владельцу, какие именно функции активны в настоящий момент.

За счет элементов управления можно задать температуру напитка, итоговый его объем, количество затрачиваемого сырья. При необходимости чашку под кофе можно предварительно нагреть, запустить автоматическую очистку устройства, запустить или отключить аппарат по расписанию. Если вдруг вода или кофе в приборе начнут заканчиваться, то пользователю будет об этом сообщено не только предупреждением на экране, но и соответствующей звуковой сигнализацией. Еще одним немаловажным моментом является очень долгий период гарантийного обслуживания агрегата, который составляет целых пять лет.

Преимущества:

• Есть огромное количество самых разных настроек;
• Носик диспенсера может менять свою высоту в зависимости от высоты бокала или чашки;
• Максимальный объем воды в резервуаре составляет 1,8 л;
• Приличный объем резервуара для кофейных зерен;
• Элементарное обслуживание аппарата;
• На выходе получается очень вкусный кофе.

Недостатки:

Автоматической программы для приготовления американо не предусмотрено.

De’Longhi Magnifica S ECAM 22.360/366

Автоматическая кофемашина

Если предыдущие виды кофеварок требуют вашего участия/контроля, то автоматическая кофемашина может сварить идеальный напиток практически без вас. При чем выполняет она полный цикл работ — от помола зернового кофе до самоочистки. Единственный недостаток автоматической кофемашины – высокая цена (в среднем – 650$).

Процесс приготовления 1 порции (от помола до разлива) занимает всего 30-40 секунд.

Как пользоваться автоматической кофемашиной: засыпьте зерновой кофе, налейте воду, выберите крепость напитка, задайте нужное количество порций и включите агрегат. Через полминуты ваш идеальный домашний эспрессо будет готов.

Ниже представляем видео-отзыв о полностью автоматической кофемашине средней ценовой категории фирмы KAFFITCOM.

КОФЕМАШИНА – как выбрать? | ЛЮБЛЮ КОФЕ | КОНКУРС Kaffit.com | NIKKOKO8

Как выбрать автоматическую кофемашину: по сути все автоматические кофемашины похожи и варят кофе практически одинаково хорошо. Модели разных ценовых категорий отличаются лишь по дизайну, размеру и набору функций.

Так, например, самая дешевая кофемашина 2016 года Philips Series 2000 HD8649 не имеет регулятора крепости, варит только зерновой кофе и только эспрессо (тем не менее, молочные напитки вы можете приготовить вручную с помощью встроенного капучинатора). А вот одна из самых дорогих кофемашин для дома Delonghi ESAM 6904 имеет ЖК-дисплей, сенсорные кнопки, два термоблока, позволяет выбирать высоту пенки и может сварить даже горячий шоколад одним нажатием кнопки. Однако сам кофе они варят примерно одинакового качества и на одинаковой скорости.

Поэтому выбирать агрегат нужно исходя из соотношения цена-функционал. При «прочих равных условиях» стоит отдать предпочтение машине с металлическим корпусом, керамической кофемолкой, с большей высотой чашки, большим давлением и мощностью. Перед покупкой обязательно попробуйте подвигать трубку капучинатора, открыть-закрыть контейнеры для воды/зерен/жмыха, понажимать на кнопки.

Цены: от 20 тыс. рублей.

Капсульные

Здесь реализован несколько необычный подход к завариванию кофе, который еще на производстве расфасовывается в специальные капсулы или прессуется в чалды (таблетки). О свежем помоле нет и речи, да и приготовить вы сможете только те разновидности напитка, что найдете в продаже:

• Без кофеина;
• Средней обжарки;
• Сильной обжарки;
• Лунго;
• Ристретто (очень крепкий).

Есть отдельные капсулы с молоком, какао и даже чаем.

Техника эта относительно новая, но уже имеет своих поклонников благодаря простоте эксплуатации. Все что от вас требуется – это поместить капсулу с кофейным порошком в специальный отсек и запустить машину. Через дырочки в оболочке она сперва прогонит воздух, а затем и влажный пар. Такие агрегаты всегда очень мощные – минимальное потребление у них составляет 1 кВт, но здесь работает тот же принцип, что и в помповых рожковых моделях, то есть в камере во время нагрева воды создается избыточное давление не менее 15 бар.

Популярные модели:

• Bosch TAS 4301/4303/4302/4304EE Joy – отличается довольно простым управлением, несмотря на отсутствие дисплея на корпусе. Высокое качество и относительно доступная цена по сравнению с другими капсульными моделями (2,6-3 тысяч). Но использовать здесь можно только капсулы Tassimo – в России они представлены в 11 вариантах, из которых лишь 6 кофейных разновидностей.
• Delonghi EN 165 Nespresso – довольно компактный прибор, что для капсульных машин, вообще-то редкость. К тому же при мощности в 1,25 кВт агрегат подает на кофейную капсулу давление в 19 бар. Цена модели 13-14 тысяч.

Как выбрать кофеварку. Медицинские рекомендации