Пациентам: как правильно пить чай?

Общие требования к завариванию чая

Польза употребления зеленого чая на ночь

Зеленый чай содержит различные полезные растительные соединения. Употребление его перед сном может не только улучшить ваш сон, но и принести некоторую дополнительную пользу для здоровья.

Полезные соединения в зеленом чае

Зеленый чай получают из листьев растения Camellia sinensis, которые содержат полезные растительные соединения.

Их можно подразделить на три основные категории:

• Катехины. Эта группа антиоксидантов включает эпигаллокатехин галлат (EGCG) и эпигаллокатехин (EGC). Считается, что они являются главной причиной мощных лечебных свойств зеленого чая ().
• Кофеин. Этот стимулятор также содержится в кофе, шоколаде и других видах чая. Он может стимулировать работу нервных клеток, улучшая ваше настроение, время реакции и память ().
• Аминокислоты. Наиболее распространенной аминокислотой в зеленом чае является теанин, который, как считается, улучшает функцию мозга, снижает уровень стресса и способствует релаксации (, , ).

Работая вместе эти соединения приносят разностороннюю пользу вашему организму, такую как улучшение функции мозга, снижение массы тела, возможная защита от рака и более низкий риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний (, , , , ).

Влияние на сон

Зеленый чай также может помочь улучшить качество и количество сна.

Считается, что теанин в зеленом чае является основным веществом, способствующим сну. Он работает путем уменьшения связанных со стрессом гормонов и возбуждения нейронов в вашем мозге, что позволяет вашему мозгу расслабиться (, , , ).

Например, данные свидетельствуют о том, что употребление 3–4 чашек (750–1000 мл) зеленого чая с низким содержанием кофеина в течение дня может снизить утомляемость и уровень маркеров стресса, а также улучшить качество сна (, ).

Тем не менее ни одно исследование не исследовало эффект употребления зеленого чая исключительно на ночь.

Лучший купаж – тонкий аромат, приятный вкус и энергия

Для того чтобы найти любимый напиток, нужно попробовать каждый из сортов.

• «Пуэр» – единственный сорт, не теряющий свойств с течением времени. Чем дольше выдержка – тем выше качество. Чай пуэр, который бодрит, должен иметь выдержку не менее семи лет. Медленная длительная ферментация листа придает напитку удивительный вкус. Не рекомендуется пить пуэр на ночь – это сильный энергетик и антиоксидант.
• «Колодец Дракона» (Лун Цзин) – составлен из верхних побегов весеннего или летнего сбора. Чай имеет мягкое послевкусие со сладкими нотками, дарит энергию в течение рабочего дня. Воистину, это царский напиток с самым большим процентным содержанием витаминов и аминокислот.
• Ганпаудер – медовый цвет, послевкусие с нотками фруктов и кислинкой, легкий аромат дыма. Напиток на каждый день. Если добавить лимон или сахар, то они придадут чаю послевкусие, тонкий аромат раскроется максимально полно
• Билочунь — купаж весеннего сбора с цветочным ароматом и фруктовым послевкусием.
• Гёкуро – «Жемчужная капля». Мягкий японский чай с низким содержанием танина и необычайно свежим, приятным ароматом.

Эти купажи заставят вас изменить свое мнение и понять, что бодрит лучше: кофе или чай.

Зелёный чай может успокаивать и бодрить, все зависит от количества выпитых чашек и крепости заварки.

Влияние на ЖКТ

Зеленый чай не случайно рекомендован диетологами. При всех его полезных качествах он имеет нулевую калорийность, не влияет на фигуру. Советуют его и составители медицинских диет как природное средство для улучшения пищеварения. Напиток активно стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ, помогает питательным веществам быстрее усваиваться. Зеленый чай нормализует микрофлору, а также расщепляет подкожных жиров, что делает его незаменимым для лечебных и фитнес-диет.

Что полезнее пить утром: чай или кофе?

Считается, что одна чашка кофе в день может сократить риск возникновения рака кожи на 11%. Кроме того, исследователи сообщают, что употребление натурального кофе снижает риск сахарного диабета 2 типа на 56%, особенно у женщин. Мужчины, которые регулярно пьют кофе, имеют более низкий риск развития болезни Паркинсона в соответствии с недавними исследованиями. Кроме того, люди, которые регулярно потребляют от двух до четырех чашек натурального кофе в день, менее подвержены развитию заболеваний сердца.

Зеленый чай с медом для похудения, рецепт

Любителям сладкого понравиться рецепт употребления зеленого чая с медом. Если вы активно боретесь с лишними килограммами, то скорее всего — исключаете из пищи вредные сладкие продукты. Мед — станет прекрасным заменителем сахара, если он настоящий и натуральный, а не сделанный в домашних условиях на сахарном сиропе из красителей и ароматизаторов. Натуральный мед не продается на полках магазинов, его следует приобретать на пасеках или рынках ,у тех людей, что разводят пчел.

как добавлять мед в зеленый чай для похудения?

Важно знать ,что мед не содержит простых углеводов и не способен дарить организму лишних калорий Однако добавлять его в чай стоит правильно: не слишком в большом количестве Так как мед не терпит температурную обработку (она заставляет его терять большое количество полезных веществ) ,лучше всего добавлять мед в уже остывший теплый чай мед взаимодействует своими полезными микроэлементами с теми, что находятся в чае и оказывает двойное действие на организм

Заварить чай с медом очень просто:

• вскипятите воду и дайте ей остыть несколько минут
• крутым кипятком сполосните заварник
• чай насыпьте в заварник, залейте его небольшим количеством кипятка и сразу слейте
• заполните чайник кипятком
• дайте настояться чаю от трех до пяти минут
• разлейте чай по чашкам
• добавьте в чашку чайную ложку меда и размешайте

Принцип действия

Кроме того, что вы значительно снизите суточное потребление калорий, вы сможете остановить процесс старения, получить прилив бодрости и сил на весь день, а также вывести токсины и соли из организма, провоцирующее появление целлюлита и мешков под глазами. Но вернемся к нашей главной цели – похудению, которое происходит таким образом:

• Уменьшение аппетита за счет понижения уровня сахара в крови. Всего одна чашка между завтраком и обедом, и у вас отпадет желание перекусить бутербродом или булочкой;
• Полифенол в составе ускоряет процесс теплообмена, что позволяет жечь жировую прослойку в прямом смысле этого слова;
• Вывод лишней жидкости из организма поможет убрать отечность ног, убрать объемы и уменьшить проявления целлюлита.

Чай действительно полезен для здоровья

Вред зеленого чая, когда нельзя его употреблять

Напиток, если им злоупотреблять, может привести и к негативным последствиям. Его чрезмерное употребление может вызвать следующие негативные последствия:

• организм может перейти в стадию зависимости. Он может не справляться с некоторыми своими функциями без принятия определенной дозы чая;
• необоснованную нервозность и раздражительность, а также расстройство сна.

Не рекомендуется увлекаться зеленым чаем в следующих случаях:

• при аритмии, тахикардии или гипертонии. У людей страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, чай может нарушить ритм сердца или резко снизить артериальное давление;
• слизистая оболочка желудка очень восприимчивая к веществам, содержащимся в напитке. Поэтому не следует употреблять чай на пустой желудок, или при язвенных болезнях;
• при заболеваниях печени и выделительной системы. Напиток провоцирует форсированную работу этих ослабленных болезнью органов;
• крепко заваренный чай не желательно пить перед самым сном, ибо тонизирующее действие напитка может его нарушить.

Более свежий и энергичный настроение

В отличие от черного чая, зеленый чай содержит меньшее количество кофеина, но более высокое содержание аминокислоты L-теанина, которая помогает расслабиться и снять стресс. Это означает, что зеленый чай может быть питься и вечером, не мешая сну и отдыху.

Однако, если вы ищете более свежий и энергичный настрой в первой половине дня, то лучше утром пить зеленый чай. Он поможет вам пробудиться, активизировать мозг и повысить концентрацию внимания. Вам будет легче сосредоточиться на работе или учебе и справиться с задачами.

Зеленый чай также богат полезными антиоксидантами, которые помогают повышать иммунитет и защищать организм от свободных радикалов

Поэтому, если вы хотите быть здоровым и энергичным, важно пить зеленый чай регулярно

В итоге, нет однозначного ответа на вопрос о том, когда лучше пить зеленый чай — утром или вечером. Все зависит от ваших личных предпочтений и потребностей. Если вам нужно бодрствовать и быть активным утром, то выбирайте утреннее время. Если же вы ищете спокойствия и расслабления, то пить зеленый чай можно и вечером. Главное — наслаждаться его вкусом и получать все его пользу для организма.

Сколько переваривается зеленый чай?

Свежий зеленый чай без дополнительных добавок переваривается в течение 1-2 часов. Если напиток употреблять с молоком, медом или сахаром, то это время увеличивается до 4-5 часов. Добавление в напиток мяты, мелиссы, лимона, никак не влияет на его калорийность.

В состав чая входят:

• витамины B, C, A, D и другие; 
• калий; 
• натрий; 
• фосфор; 
• железо; 
• магний; 
• фтор; 
• кальций; 
• катехины; 
• полифенолы; 
• кофеин; 
• токоферолы. 

Обычный зеленый чай, без добавок и сахара, считается практически бескалорийным. Так, в одной чашке (250 мл) содержится всего 1,6 кКал, а если добавить в напиток совсем немного сахара, то калорийность повысится до 32 кКал. С медом, молоком или сливками, напиток станет еще калорийнее. Информацию о калорийности чаев с добавками найдете тут.

Врачи советуют выпивать по кружке прохладного напитка после пробежки или тренировки. Это не только способствует похудению, но и быстро заряжает энергией, снимает усталость. Главное условие – напиток не должен быть горячим или ледяным. Лучше всего в этот момент усваивается достаточно холодный зеленый чай, без сахара и молока.

Однако не стоит пить его постоянно, вместо воды, ведь это довольно опасно, особенно гипертоникам. Немало пользы принесет напиток мужчинам, для улучшения потенции, а вот маленьким детям его пить нельзя.

Общие советы по выбору чая

Значение имеет не только то, как именно человек пьет, но и что. Пациентам гастроэнтеролога рекомендуется особенно тщательно продукты.

Про чай из пакетиков лучше забыть. Он не только не отличается хорошим вкусом, но и по концентрации полезных веществ намного отстает от чайного листа. Кроме того, для пакетированных и дешевых чаев используется не сам лист, а отходы производства и стебли. Результат – множество твердых частичек, которые при попадании в желудок могут травмировать его стенки

Людям, делающим организовать полноценное питание, стоит остановить выбор на сортовом зеленом чае.
Обратите внимание на срок хранения. Хороший продукт хранится максимум полгода

Напиток, пролежавший дольше, не стоит употреблять.
Стоит быть осторожнее с ароматизаторами. Их избыток, особенно химических, может нарушить естественное пищеварение.

Хороший чай, выпитый не натощак и правильно заваренный, укрепит здоровье и иммунитет, а также поможет подтянуть фигуру.

Зеленый чай (綠茶). 10 фактов

Влияние на ЖКТ

Зеленый чай не случайно рекомендован диетологами. При всех его полезных качествах он имеет нулевую калорийность, не влияет на фигуру. Советуют его и составители медицинских диет как природное средство для улучшения пищеварения. Напиток активно стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ, помогает питательным веществам быстрее усваиваться. Зеленый чай нормализует микрофлору, а также расщепляет подкожных жиров, что делает его незаменимым для лечебных и фитнес-диет.

Однако некоторым людям с нарушением работы ЖКТ пить зеленый чай рекомендуется крайне осторожно, или отказаться от него вовсе. В группу риска попадают больные с гастритом или язвенным образованием

При данных заболеваниях нарушается целостность стенок желудка, на его поверхности образуются поврежденные участки. Цель питания – не раздражить пораженные области, особенно в период обострения. Отсюда – жесткие ограничения.

Сколько зеленого чая можно выпивать в день?

Этот напиток необходимо пить каждый день, но в разумных количествах. Наибольшую пользу он принесет, если пить его в первой четверти дня. Содержание кофеина придаст бодрости, поможет быстрее проснуться, зарядит энергией на весь день. По этой же причине, его употребление на ночь крайне нежелательно, ведь быстро заснуть после него не удастся.

Согласно многочисленным исследованиям европейских ученых, безопасной дозой ароматного чая считается 750 мл в день. В отличие от своих западных коллег, азиатские медики считают допустимым выпивать до 1,5 л зеленого чая в сутки. Такое отличие обусловлено разными пищевыми привычками, различным способом заварки и употребления. О китайской чайной церемонии можете почитать здесь.

Европейцам стоит придерживаться рекомендуемой суточной нормы в 750 мл, чтобы избежать проблем со здоровьем. Большое значение здесь играет и крепость заварки. В этом случае, здоровому человеку достаточно заварить 10 г сухих чайных листьев в течение суток.

Рецепты зелёного чая для сна

Чтобы снизить концентрацию теофиллина и теина, лучше пить некрепкий чай. Есть и другой способ нейтрализовать бодрящее действие – использование добавок. Все рецепты чая, оптимального для второй половины дня и вечера, просты и доступны каждому.

Нежный молочный чай

Самый простой способ получить полезный напиток с расслабляющим эффектом – добавить к заваренному зелёному чаю молоко.

Этапы приготовления:

1. Вскипятить воду, сполоснуть кипятком стенки заварочного чайника.
2. Положить заварку любимого сорта из расчёта одна чайная ложка на чашку.
3. Залить водой температурой 80-85 градусов и сразу вылить жидкость.
4. Залить повторно, закрыть крышкой, настаивать не больше трёх минут.
5. Заполнить чашку чаем наполовину. Долить молоко комнатной температуры.

Читайте так же: чем популярен молочный улун

Травяной сбор против стресса

Чтобы забыть о тревожности и всю ночь крепко спать, можно приготовить травяной чай. Для рецепта потребуется по чайной ложке цветков ромашки, травы чабреца, листьев мяты.

Этапы приготовления:

1. Подготовить стеклянный или фарфоровый чайник, прогрев его стенки кипятком.
2. Положить чайную ложку заварки крупнолистового зелёного чая.
3. Добавить листья мяты, чабрец, цветки ромашки. Можно заготовить все ингредиенты самостоятельно или купить в аптеке в высушенном виде.
4. Залить травяную смесь водой температурой 85 градусов.
5. Настаивать 5-7 минут под закрытой крышкой. Для сохранения тепла можно укутать чайник плотной тканью или полотенцем.

Такой напиток не только расслабляет и настраивает на сон. Его можно смело пить для укрепления иммунитета или ускорения выздоровления при простуде.

Зелёный чай с мелиссой

Можно заварить успокаивающий напиток с тонким вкусом, используя минимум ингредиентов. Самый простой вариант ослабить действие теина – добавить в чай немного мелиссы. Это растение придаст аромату освежающие нотки и обогатит организм ценными витаминами.

Этапы приготовления:

1. Прогреть стенки чайника вскипевшей водой.
2. Положить заварку выбранного сорта – по одной чайной ложке на чашку.
3. Добавить веточку мелиссы – сухой или свежей.
4. Залить заварку водой, охлаждённой до 85 градусов.
5. Слить воду спустя 20-30 секунд.
6. Наполнить чайник водой и закрыть крышку.
7. Настаивать до пяти минут.

Пить зелёный чай с мелиссой можно без добавок. Любители более насыщенных вкусов могут использовать мёд в качестве подсластителя или лимон для обогащения напитка витамином C

Важно помнить, что такое сочетание компонентов стимулирует усиленное потоотделение, поэтому после чаепития не стоит находиться на сквозняке

Зелёный чай за счёт присутствия алкалоида теина бодрит, тонизирует, настраивает на активную деятельность, но такой эффект не запрещает пить его вечером. Возбуждающее действие на нервную систему можно нейтрализовать путём использования добавок. Они сделают напиток ещё вкуснее и полезнее.

Лучшие сорта зеленого чая

Ниже представлен рейтинг лучших напитков, которые продаются в магазинах. Они могут иметь высокую стоимость, но при этом обладают высоким качеством и отличным вкусом.

Greenfield Classic

Это китайский зеленый чай, который собирается на плантациях Хунань. Напиток в готовом виде имеет мягкий, но насыщенный вкус, а также у него присутствует травянистый аромат. Готовый настой имеет янтарный оттенок. Цена за пачку объемом 200 г составляет около 270 руб.*

Greenfield Classic

Greenfield Jasmine Symphony

Еще один напиток, который выделяется своим необыкновенным вкусом и ароматом. Запах жасмина после заваривания становится насыщенным. Найти такой чай в магазинах не всегда представляется возможным. Цена за пачку объемом 200 г составляет 270-300 руб.

Принцесса Ява

Это китайский напиток, который обладает нежный ароматом. Если рассмотреть листья, то они будут достаточно крупными и без мелкого мусора. Вкус напитка очень насыщенный, что не всегда можно получить от бюджетного продукта. К плюсам также относят мягкий и насыщенный вкус, а также небольшую стоимость. За 100-граммовую пачку придется заплатить не больше 70 руб.

Ахмад Tea Green жасмин

Этот продукт отличается своим высоким качеством и красивым названием. Данный китайский чай состоит из листьев, которые собрали из сорта Чан Ми. Готовый настой обладает нежным вкусом и фисташковым оттенком. У него мягкий вкус с горчинкой, а также насыщенный аромат жасмина. Минусом является высокая цена, за пачку объемом в 200 г придется отдать более 300 руб.

Ахмад Tea Green жасмин

Lipton Classic Green

Это классический напиток, который имеет мягкий, и в то же время терпкий вкус. Его аромат идеально подходит для утреннего чаепития. К плюсам относят вкусовые качества без горечи, а также его быстрое заваривание. Минусом является цена, так как за 100 пакетиков придется отдать около 300 руб.

Обратите внимание! Качественный чай не может иметь слишком низкую цену. От дешевого продукта не стоит ждать превосходного вкуса

Рецепт зеленого чая с лимоном для похудения

Лимон — особенный и очень полезный цитрусовый. Зеленый чай ,который заваривается с лимоном обладает массой преимуществ:

• снижает высокий уровень холестерина в крови
• «убивает» свободные радикалы, находящиеся в организме и тем самым омолаживает и оздоравливает организм
• улучшает иммунитет человека
• дарит дополнительную энергию в течении дня
• улучшает в организме термогенез
• способствует расщеплению жира
• регулирует уровень сахара, находящийся в крови

зеленый ча, заваренный с лимоном для похудения и оздоровления организма

Заварить чай с лимоном очень просто:

• вскипятите воду и пока она остывает пять минут до температуры 80 градусов, всполосните кипятком заварник
• слейте первую заварку для чая
• насыпьте чай в заварник, залейте его кипятком
• несколько долек лимона добавьте в заварник
• после заваривания разлейте чай по чашкам
• подсластить его поможет ложка меда
• сделать чай ароматным поможет веточка мяты ,добавленная с лимоном в заварник

Как не следует заваривать зеленый чай

Вред и противопоказания

Из-за входящего в его состав кофеина зеленый чай противопоказан людям с нервными расстройствами, бессонницей, у которых может усугубить симптомы. Также он не рекомендуется при употреблении лекарств, разжижающих кровь, в сочетании с некоторыми другими препаратами. Зеленый чай может быть вреден для людей, страдающих повышенным давлением, заболеваниями почек, желудка и печени. Его лучше не смешивать с другими стимулирующими напитками — кофе, энергетиками, алкоголем. При недостатке железа пить такой чай нужно не раньше чем через 30 минут после еды. Не рекомендуется во время беременности и кормления. Перед употреблением в случае сомнения следует проконсультироваться с врачом.

Для мужчин

Для мужчин этот напиток полезен тем, что снижает риск развития инфаркта миокарда, ишемических патологий сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленый чай хорошо тонизирует, стимулирует нервные и мыслительные процессы. Согласно исследованиям, он увеличивает концентрацию сперматозоидов, за счет чего повышает фертильность. При этом может усугубить нервные расстройства и бессонницу, противопоказан при гипертонии, болезнях ЖКТ.

Для женщин

Зеленый чай считается напитком красоты для женщин, он помогает сбрасывать вес, за счет антиоксидантов замедляет процессы старения организма. Экстракт продукта входит в состав многих средств по уходу за лицом, предназначенных женщинам. Он выравнивает тон кожи, борется с воспалениями, регулирует выработку кожного сала, препятствует появлению морщин. Одно из самых главных свойств зеленого чая для женщин — он снижает риск рака груди на 20-30% при регулярном употреблении. Противопоказаниями являются заболевания ЖКТ, печени и почек, период беременности и кормления грудью.

Сколько пить, чтоб похудеть?

О пользе тонизирующего и жиросжигающего напитка можно говорить бесконечно, но она проявляется только тогда, когда соблюдается определенная дозировка, а человек не переедает, питается сбалансировано и правильно. Чтобы пить зеленый чай и худеть, необходимо следовать нескольким простым рекомендациям:

• выпивать по чашечке до и после приема пищи;
• заменить черный утренний кофе на тонизирующий напиток;
• пить вместо обычной питьевой в течение всего дня;
• употреблять напиток, когда возникает чувство голода, которое в первое время преследует многих, отказывающихся от вредных перекусов и решивших снизить калорийность своего рациона.

Главное, не подслащивать напиток и не пить чай с конфетами, печеньем и прочими сладостями.

Воду какой температуры лучше пить по утрам?

Состав зеленого чая

В составе зеленого чая присутствуют:

• минералы, необходимые для нормального функционирования организма, поддержания иммунитета, здоровья волос, ногтей и зубов;
• теин, который является более мягким аналогом кофеина и стимулирует умственную активность;
• полифенолы, которые являются естественными антиоксидантами и также полезны для иммунитета.

Благодаря своему составу, зеленый чай рекомендуется вместо черного чая или кофе. Несмотря на распространенное заблуждение о том, что кофе является самым бодрым напитком, именно зеленый чай является наиболее энергичным источником.

Как нужно пить зеленый чай, чтобы уснуть и спать спокойно

Специалисты сходятся на том, что зеленый чай следует пить за 3-4 часа до сна. Этого времени вполне хватит, чтобы его бодрящее действие ослабилось.

Если ваш организм чутко реагирует на разные внешние факторы, которые мешают сну, то вы можете пить чай с молоком. Также рекомендуется добавлять различные успокаивающие травы (мята, ромашка, чабрец), которые нейтрализуют тонизирующий эффект чая.

В крайнем случае, вы можете заварить чай утром, а перед сном разбавить его необходимым количеством кипятка, после чего спокойно пить. Такой напиток содержит меньше активных веществ, но его вкус также будет не очень насыщенным.

Зеленый чай в таблетках

Существуют таблетки, которые содержат в своем составе экстракт зеленого чая. Растительный препарат разработан, чтобы повысить защитные функции организма. Кроме того, такие таблетки помогают вывести образовавшиеся свободные радикалы из организма. Антиоксиданты не дают клеткам стареть и разрушаться. Также вещества помогают очистить сосуды от бляшек и кровь от холестерина.

В любом случае при правильном приеме зеленого чая он принесет организму только пользу. С помощью него можно не только нормализовать состояние, но и снизить вес. Напиток насыщает организм полезными витаминами, минералами и антиоксидантами. Это доказано учеными.

Как правильно заваривать зеленый чай. Тонкости и нюансы

Польза зеленого чая

Этот напиток считается отличным биостимулятором, с его помощью можно улучшить общее состояние, повысить защитные функции организма. Ежедневный прием настоя оказывает противовирусное и бактерицидное действие.

Зеленый чай. Польза и вред.

Зеленый чай эффективен для всех внутренних органов. Употребляя напиток регулярно, улучшится состояние десен и зубов. Наличие в чайных листьях антиоксидантов помогает предотвратить возникновение рака. А витамин С укрепит сосуды и сделает их эластичными. Используйте заваренный настой в качестве утренних и вечерних умываний, и Вы заметите, как состояние кожи улучшится.

Как правильно заваривать зеленый чай

Самой лучшей водой для заваривания зеленого чая будет не доведенная до кипения очищенная дистиллированная вода. Заливать заварку крутым кипятком категорически не рекомендуется. Температура воды при соприкосновении с сухой заваркой не должна превышать 90 градусов Цельсия, если Вы хотите получить крепкий напиток с высоким содержанием кофеина, повышающий давление. Если заваривать чай в воде с температурой 70-80 градусов Цельсия, не более, то такой чай способен понизить давление и эффект от употребления будет отличатся.  Залив же заварку сразу еще кипящей водой, Вы убьете большинство полезных веществ в нем содержащихся.   

Посуда для заваривания

Для того что бы получилась насыщенная заварка, необходимо использовать емкости которые длительное время способны удерживать температуру воды без существенного изменения. Для этих целей хорошо подходит термос, фарфоровые или глиняные  чайники, эмалированный чугун. Перед завариванием, посуду рекомендуется обдать кипятком, подогретая таким образом емкость, не будет поглощать часть температуры горячей воды. Предварительной тепловой обработкой устраняются сторонние запахи, которые может впитать чай.  Во время заваривания чайник с заваркой дополнительно можно обернуть шерстяной тканью или рукавицей, что позволит максимально сохранить температуру внутри.

Объем заварки

Одной чайной ложки среднелистового чая на одну кружку объемом 200-250 мл будет достаточно. Если же Вы любитель крепкого и терпкого чая, то уже знаете свою пропорцию заварки на объем емкости. Но при этом следует помнить о тех негативных последствиях, которыми может наградить крепкий зеленый чай, при превышение нормы его потребления. 

Время заваривания

Время заваривания для крепкого чая составляет от 5 до 10 минут. Время заваривания для легкого. Понижающего давление чая составляет 1-2 минуты. После чего, рекомендуется процедить заварку, отделив чайные листья от самого напитка. Таким образом, Вы увеличите сорок хранения чая  и предотвратите образования вредных веществ из листьев чая.

Менее желательное время употребления зеленого чая

Хотя зеленый чай обладает многочисленными полезными свойствами, он может иметь некоторые недостатки.

Может ухудшить усвоение питательных веществ во время еды

Некоторые соединения в зеленом чае могут связывать минералы в вашем желудочно-кишечном тракте и блокировать их усвоение.

В частности, дубильные вещества представляют собой содержащиеся в зеленом чае соединения, которые действуют как антипитательные вещества и уменьшают усвоение железа.

Кроме того, исследования показывают, что эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) в зеленом чае может связываться с минералами, такими как железо, медь и хром, предотвращая их усвоение в вашем организме.

Несколько исследований показали, что употребление этого чая во время еды может снизить усвоение железа, что со временем может привести к дефициту.

Поэтому лучше пить зеленый чай между приемами пищи, если это возможно, особенно если у вас дефицит железа или других ключевых минералов.

Может нарушать сон у некоторых людей

Одна чашка (240 мл) зеленого чая содержит около 35 мг кофеина.

Хотя это намного меньше, чем содержится в чашке кофе (примерно 96 мг кофеина), это может вызывать побочные эффекты у тех, кто чувствителен к этому стимулятору.

Распространенными побочными эффектами потребления кофеина являются беспокойство, высокое кровяное давление, неугомонность и нервозность. Кофеин также может вызывать нарушения сна – даже при потреблении за 6 часов до сна.

Поэтому, если вы чувствительны к кофеину, чтобы избежать проблем со сном, не употребляйте зеленый чай за 6 или менее часов до сна.