Лучшие гейзерные кофеварки для дома: топ-рейтинг 2024 года

Уход и использование

Гейзерная кофемашина не требует особого ухода. Но есть несколько правил по использованию:

1. Чтобы вкус кофе всегда оставался насыщенным, своевременно меняйте резиновую прокладку, а также промывайте фильтры.
2. Проверяйте аварийный клапан выхода пара. Остатки молотых зерен и масел могут засорить его, что может привести к неправильной работе устройства. Современные модели усовершенствованы, поэтому для очистки клапана вам нужно лишь передвинуть специальную палочку, чтобы очистить клапан от возможных засорений.
3. Не стоит использовать моющие средства, которые могут навредить устройству.
4. При использовании кофеварки на электрической плите, внимательно следите за температурой. При приготовлении кофе выбирайте среднее значение температурного режима.
5. Для того чтобы вкус кофе был утонченным и насыщенным, выключайте или снимайте кофейник заблаговременно – до того момента, когда гейзер «взорвется».
6. Не переживайте, если в нижней части прибора останется вода. Остывший пар дает конденсат.

Как варить кофе | Гейзерная Кофеварка | Турка

Как выбрать

Классика жанра – образец Bialetti Moka Express выпуска 1933 года, ее до сих пор выпускает производитель. Она подходит для любого типа плиты, отлично приготовит кофе даже на деревенской печи.

Но все-таки и другие производители приобрели патент на выпуск этих простых и очень востребованных кофеварок. Все они могут различаться только по трем параметрам:

• Количеством литров, заливаемых в нижнюю часть корпуса.
• Материалом изготовления: любо из алюминиевого сплава (классика жанра), либо из нержавеющей стали.
• В современных модификациях может присутствовать верхняя часть из керамики или жаропрочного стекла.

А вот какая рожковая кофеварка с капучинатором для дома самая лучшая и как ею пользоваться, очень подробно указано тут.

На видео – как правильно выбрать гейзерную кофеварку:

Готовим кофе правильно в гейзерной итальянской кофеварке

Покупая гейзерную кофеварку, следует обратить внимание на такие детали прибора:

• Для какой плиты предназначена. Если вы не собираетесь менять свою газовую технику на другую, то следует выбирать традиционный агрегат.
• Объемность емкостей. Если у вас большая и дружная семья, и завтракаете вы все вместе, то нет смысла приобретать прибор небольшого объема – придется за несколько приемов готовить утренний напиток. А для этого нужно время, которое по утрам обычно не хватает. А если купить больший объем, то при приготовлении малого количества порций, вода не сможет полностью добраться до таблетки с кофе, и вы не сможете насладиться напитком.
• В резервуаре для воды должна быть проставлена отметка предельно допустимого объема, который рекомендовано налить. Это обязательное условие.
• Выбор производителя. Лучше приобрести кофеварку известного бренда, который хорошо зарекомендовал себя как надежный производитель.
• Дизайнерское решение. На рынке можно встретить модели самых разных конструкций, но если вы хотите иметь дома классический прибор, то следует присмотреться к восьмиугольным формам.

А вот какая бывает лучшая электрическая гейзерная кофеварка и какие параметры существуют, изложено здесь.

Лучшие модели и цены

Можно встретить конструкции, сделанные в Турции, Китае, Румынии или Индии по классическим чертежам, так и собственной модификации.

• Например, компания из Швейцарии Bodum выпускает полностью стальные приборы гейзерного типа, примерно за 2 тыс. руб., в зависимости от объема колб цена может меняться.

• Хотя по патенту их выпускают на многих европейских и азиатских производствах, например, полностью в соответствии с оригиналом марки Bialetti Moka Express от итальянцев можно приобрести примерно за 1,5 тыс. руб. А вот какой тип кофеварки лучше капельная или рожковая и как сделать правильно выбор, изложено тут.

• Но если корпус будет цветной, то это приборы румынского производства, это фирменная карточка производителей. Их кофеварки могут обойтись от 2 до 2,5 тыс. здесь же производят разновидность под маркой Brikka Fiammetta примерно в той же ценовой категории. А вот чем отличается гейзерная кофеварка от капельной и какую стоит выбрать, изложено здесь.

Но все, что ниже этой цены, однозначно, китайское. Стоимость кофеварки обычно не превышает 1 тыс. руб., соответственно и качество такое же.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какая бывает электрическая кофеварка турка с автоотключением при закипании.

Хорошие модели выпускают на Индийских заводах, также под оригинальным названием, но с пометкой Kitty, стоимость практически не отличается от цены оригинала.

Хороший заменить известной фирмы из Индии, но материал будет не очень высокого качества

Если задаться целью, то многие интернет площадки предлагают подобный товар, но вот на прилавках обычных магазинов она встречается намного реже.

Принцип работы

Свое распространение гейзерные кофемашины получили в Европе, особенно в Италии, где и были созданы. Кофеварка была востребована и в СССР, из-за чего ее до сих пор называют советской. Такую популярность гейзеры получили из-за потрясающего вкуса напитка и удобной для использования конструкции. Секрет невероятного вкуса скрывается в особом принципе работы. Напиток приготавливается за счет давления пара. Схема действия, да и внешнее сходство с гейзером, определили название прибора.

Прибор разделен на две части: нижняя заполняется водой, закрывается металлическим фильтром, а в верхнюю кладут кофе. После чего гейзерную кофеварку ставят на плиту (газовую, электрическую или индукционную). При закипании образуется пар. Высокое давление, создающееся в нижней части, позволяет воде подняться в резервуар с молотыми зернами. В верхнем отделении кофейника осуществляется непосредственное заваривание кофе и получается готовый напиток.

Принцип работы гейзерной кофеварки

К сожалению, вы не сможете приготовить в гейзерной кофеварке одну порцию напитка, если устройство рассчитано на три. Заполнение же отсека меньшим количеством воды или молотых зерен не позволит устройству работать исправно.

Для того чтобы кофе получился вкусным и ароматным, используйте для приготовления только молотые зерна. Для более насыщенного вкуса уплотните кофе в верхней части, при этом сильно его не прессуя. Можно также добавить различные специи. Это лучше сделать до того, как вы добавите кофе в кофеварку.

Обзор гейзерной кофеварки

Электрический гейзер

Гейзерная кофеварка может быть и электрической. Такая модель оборудована:

1. Сетевым выключателем, который позволяет включать и выключать прибор, не отключая его от электросети.
2. Световым индикатором включения – вы всегда знаете, включен ли прибор или выключен.
3. Термостатом, который позволяет устройству автоматически выключаться при достижении оптимальной температуры.
4. Помехоподавляющим фильтром. Особенно он полезен при частых перебоях электроэнергии и обеспечивает безопасное пользование кофеваркой. Фильтр предотвращает возгорание.
5. Функцией подогрева, что позволяет поддерживать высокую температуру напитка до получаса. Если вы сняли прибор с подставки, чтобы налить кофе, то после того, как вы снова вернете его на платформу, содержимое автоматически будет подогреваться.

Гейзерная электрокофеварка дает возможность приготовления разнообразных видов кофе: эспрессо, капучино, латте.

Как работает кофеварка?

Люди старшего поколения должны хорошо помнить это чудо тогдашней техники: кофе заваривался паром, нагревающимся от газовой конфорки, а она создавала определенное давление, достаточное для приготовления напитка довольно приличного качества.

Так работает гейзерная кофеварка

Сам нехитрый прибор был придуман итальянцем Биалетти, собственно его фамилия и стала названием созданного им бренда, но некоторые называют его по способу приготовления – мокко экспресс, но это в принципе один и тот же готовящий кофе на газу прибор.

С самого начала и по сей день у кофеварки одно и то же дизайнерское решение – строгий восьмиугольник, что в принципе, и отличает фирменную символику итальянкой кофеварки. Ее название даже занесено в книгу Гиннеса, как самый распространенный кофейный прибор в мире.

А вот какие бывают кофеварки для кофе по турецки с автоотключением, очень подробно указано здесь.

Сам корпус двухступенчатый, обе части плотно подогнаны друг под друга. В нижнюю колбу наливается очищенная вода, согласно данным производителям рекомендациям. Нарушать их не следует, ведь это все выверено практикой и опытом. То есть для определенного объема необходимо точное соответствие воды и кофейного порошка, нужно следить, что бы в колбе она не заходила до контрольной отметки.

На видео – какие бывают кофеварки и как ими пользоваться:

Гейзерные кофеварки алюминиевые для плиты ТМ Kamille. Харьков, Киев, Днепр и др.

В отдельное устройство укладывается фильтр, и уже на него засыпается порошок также до контрольной отметки.

Также вас смогут заинтересовать информация о том, какие существуют лучшие рожковые кофеварки для дома и по каким параметрам стоит их подобрать.

Когда все залито и подготовлено, можно навинчивать оголовник. Теперь вода станет кипеть, образовывать пар, он выдавливает кипяток по специальной огнеупорной трубке, затем вскипяченная вода будет поступать в фильтр и насыщать кофе, и уже готовый напиток поступает в специальную чашу, расположенную вверху конструкции. Такой способ приготовления придает напитку особый аромат и насыщенный вкус, что несравнимо с другими способами.

Отдельно хочется обратить внимание на работу аварийного клапана: он сможет понизить давление в колбе, если вода не проходит через фильтр. Такое может случиться, если насыпать слишком мелкого порошка, какой нужен только для экспрессо

Поэтому в рекомендациях и написан желательный помол, чтобы давление не повышалось.

В современных моделях клапан усовершенствован, и при тщательном уходе (раза 2 в год) его сдвигают со своего привычного места. Как это сделать правильно, можно посмотреть в прилагаемой к прибору инструкции.

Также можно понять, что кофе готов, по характерному «фырканью» устройства, это означает, что вода стала интенсивно поступать через фильтрующую часть кофеварки.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядят кофеварка рожкового типа vitek и как ими пользоваться.