Молочный коктейль с бананом и клубникой
Это хит лета, без которого вы больше не сможете обойтись!
Время приготовления: 15 минут
Сложность: очень просто
Дешевый
Питательная ценность:
Калории — 102 ккал
белка — 3,5 г
углеводы — 17,8 г
жиры — 1,5 г
Ингредиенты на 4 человека:
- 300 г клубники
- 2 йогурта
- 1 банан
- сок 0,5 лимона
- 1 ст. л. сахара
Подготовка:
Промойте и очистите клубнику. Нарежьте произвольно и положите в миску блендера. То же самое касается банана.
Добавьте йогурт, лимонный сок и 1 столовую ложку сахара. Смешайте все это вместе. Добавьте сахар по мере необходимости. Все готово! Красиво оформите, позвольте художнику, который внутри вас, говорить!
Коктейль молочный с бананом в блендере: рецепты и польза
Сочетание молочного и фруктового вкуса идеально: приготовить коктейль молочный с бананом в блендере довольно просто. Освежающий напиток спасет от жары в летнюю пору и придаст бодрости в зимнее время.
Ингредиенты для приготовления имеются в холодильнике каждой хозяйки. Фитоняшкам, которые регулярно тренируются в зале, следует взять рецепт напитка на заметку, так как для восполнения энергии нужен полезный коктейль.
Польза от банана для организма неоценима:
- восполнение кальция, магния;
- защита от судорог и мышечных спазмов;
- выработка сератонина;
Если говорить о составе продукта, то банан прекрасно справляется с восполнением потери жидкости, так как состоит из воды на 74%. Тропический фрукт – лучший поставщик калия и углеводов. Благодаря улучшению микрофлоры желудка, вы забудете о дискомфорте и бурлении в кишечнике.
Шаги
Метод 1
Метод 1 из 3:
-
1
Отмерьте 2 стакана (475 мл) молока, 1 чайную ложку (5 г) экстракта ванили и шоколадный сироп (по желанию). Вылейте их в блендер и перемешайте в течение 15–20 секунд. Это обеспечивает циркуляцию воздуха.
-
2
Положите в блендер 3/4 стакана (100 г) сахара. Перемешайте в течение еще 5–10 секунд.
-
3
Добавьте лед. Лучше всего подойдет дробленый. Следите за смешиванием: если вы будете делать это слишком долго, коктейль получится жидким.
-
4
Подавайте коктейль. Его нужно употребить сразу же, пока он холодный и лед придает ему текстуру.
X
Источник информации
Метод 2
Метод 2 из 3:
-
1
Возьмите небольшой пластиковый пакет и залейте в него молоко. Пакет обязательно должен быть закрывающимся.
-
2
Положите в молоко чайную ложку сахара. Слегка перемешайте, чтобы они соединились.
X
Источник информации -
3
Добавьте в пакет несколько капель экстракта ванили. Тщательно перемешайте.
-
4
Возьмите большой пакет и наполните его до половины льдом. Он также должен закрываться, и в него должен поместиться меньший пакет. Лучше всего подойдет закрывающийся пакет вместимостью 4 литра.
-
5
Положите пакет со смесью в большой пакет. Лед необходим только для химической реакции, он не является ингредиентом коктейля, так что будет отделен от молочной смеси.
-
6
Добавьте в большой пакет 1/4 чайной ложки соли. Это необходимо для экзотермической реакции и является обязательным шагом, без которого ваша смесь не загустеет!
X
Источник информации -
7
Потрясите пакет в течение 5–7 минут, или пока смесь не загустеет до консистенции молочного коктейля. Чтобы смесь загустела, необходимо трясти ее энергично. Если по прошествии 7 минут ваш коктейль все еще будет недостаточно густым, потрясите смесь еще несколько минут.
-
8
Откройте маленький пакет и перелейте содержимое в стакан. Приятного аппетита!
Метод 3
Метод 3 из 3:
Молочный коктейль с дробленым льдом
-
1
Поместите ингредиенты в блендер. Если вы кладете в коктейль фрукты, порежьте их на мелкие кусочки.
X
Источник информации -
2
Взбивайте, пока ингредиенты как следует не перемешаются.
-
3
Добавьте дробленый лед. Еще раз взбейте в блендере, чтобы тщательно перемешать.
-
4
Перелейте в стакан. Измельченный лед сделает молочный коктейль холодным и густым.
Советы
- Попробуйте для вкуса добавить в коктейль печенье.
- Можно завернуть пакет в полотенце, чтобы руки не замерзли, пока вы будете его трясти.
- Если вы готовите коктейль в пакете, лучше всего делать это в саду. Иначе, если пакет случайно порвется, вы зальете весь пол.
- Добавьте большую ложку арахисового масла, и у вас получится орехово-шоколадный коктейль.
- Добавьте 1 столовую ложку растворимого кофе, чтобы получить вкус мокко.
- Добавьте ягод. Коктейль получится очень вкусным и ароматным. Чем больше, тем лучше!
- Добавьте 1 очень спелый банан, чтобы получился шоколадно-банановый коктейль.
-
Если у вас диабет, используйте искусственный подсластитель.
X
Источник информации - Можете готовить коктейль вдвоем, так как вы очень устанете, если будете трясти пакет в одиночку. Делайте это по очереди.
- Не кладите слишком много льда, чтобы коктейль не стал водянистым.
- При желании украсьте готовый коктейль взбитыми сливками.
Предупреждения
- Коктейль получится холодным, но не таким густым, как другие виды молочных коктейлей.
- Не кладите слишком много экстракта ванили, иначе коктейль станет горьким.
Что вам понадобится
Как сделать банановый коктейль
Как приготовить банановый коктейль? Таким вопросом задаются многие любители фруктовых напитков. Существуют различные методы их создания. Банановый коктейль может быть с привычным молоком и пломбиром либо без этих продуктов. В него могут добавляться различные фрукты, ягоды, орехи и даже овощи. Спортсмены его пьют для набора мышечной массы, а люди с лишними килограммами используют в целях похудения. Дети же вообще без ума от сладкого фруктового лакомства. Поэтому мы представим Вашему вниманию самые лучшие рецепты молочно-бананового коктейля.
Польза напитка:
- Улучшает настроение. Считается, что в используемом плоде содержится гормон эндорфин, который помогает стать нам счастливее.
- Увеличивает работоспособность.
- Содержит клетчатку, белки, массу минералов и витаминов.
- Восстанавливает микрофлору кишечника.
- Защищает от судорог в мышцах.
- Питает организм.
- Эту жидкость полезно принимать перед тренировкой и после неё, так как она заряжает энергией и насыщает организм белком.
Недостаток питательного коктейля с бананом и молоком
Как бы это странно ни звучало, но этот вкусный и любимый всеми напиток имеет один существенный недостаток, поэтому, вкушая его, забывать про это не следует.
В бананах содержится много натурального природного сахара и крахмала в нём не меньше, чем в картошке, что совсем неполезно в больших количествах
Например, людям с заболеванием «сахарный диабет» употреблять такой коктейль следует с большой осторожностью
Худеющие и придерживающиеся правильного питания (ПП), также не должны в больших количествах употреблять молочный коктейль с бананом.
Как говорится, во всем нужно знать меру, тогда и польза будет очевидна!
с бананами
Некоторые ошибочно считают, что фрукты можно кушать в натуральном виде, а также приготовить из них салат, фреш или смузи. Тем не менее существует огромное количество сложных напитков, в которых эти продукты выступают в качестве основного ингредиента. Взять, к примеру, банан. По вкусу он отлично сочетается с молоком. Вместе они образуют нежную, ароматную и очень полезную смесь. Проще коктейль с молоком в блендере. Для этого понадобится 1 (115 грамм) и всего 260 грамм свежего молока.
Технология приготовления такого напитка предельно проста. Процесс проходит в три этапа:
- Сначала банан следует очистить от кожуры, а затем мякоть порезать на кусочки и сложить их в стакан.
- Добавить молоко.
- Взбить продукты с помощью блендера. В результате должна получиться максимально однородная масса.
Банановый коктейль с молоком в блендере готовится буквально за несколько минут. После этого напиток остается только разлить по стаканам. А чтобы готовое блюдо выглядел более эффектно, на край посуды можно закрепить небольшой кружочек банана. Пить такой коктейль лучше через соломинку.
Коктейль из банана и молока в блендере
Готовим коктейль пошагово по инструкции:
- Банан необходимо размельчить или перемешать в пюре с помощью блендера;
- В пюре добавляется мед и кусочки цитруса;
- В смесь заливается молоко, которое предварительно охлаждается;
- Еще раз все перемешивается в блендере до однородности;
- После, в самом конце, добавляется мороженное.
Если нет апельсина или цитруса, то можно заменить их добавлением сока. Напиток прекрасно утоляет жажду и готовиться за минимум времени, может быть изготовлен в любое время.
То же самое, но с клубникой
Нужные компоненты:
- Клубничка свежая – 200 грамм;
- Сахар-песок, главное, чтобы мелкий сахар – 50 грамм;
- Молоко 2,5% жирности – 3 стакана;
- Свежий банан – 1 штука.
Время, которое уйдет на приготовление напитка, не превысит 5-7 минут. Калорийность минимальна.
Как приготовить?
Кофейные и чайные коктейли
Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.
Простой рецепт чайного коктейля
Компоненты:
- чай (заваренный) – 0,25 л;
- сахарный сироп – 120 мл;
- гранатовый сок – 120 мл;
- лед – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Приготовьте и остудите сахарный сироп.
- Заварите и охладите чай.
- Соедините сироп, сок и чай.
- Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.
Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.
Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»
Компоненты:
- карамельный сироп – 15 мл;
- апельсиновый сок – 100 мл;
- экспрессо – 50 мл;
- колотый лед – 0,2 кг;
- апельсиновая долька – для декора.
Алгоритм приготовления:
- Всыпьте в стакан колотый лед.
- Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.
Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.
Кофейный коктейль «Лунный свет»
Компоненты:
- мороженое пломбир – 100 г;
- экспрессо – 50 мл;
- ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
- ягодный сироп – 10 мл.
Алгоритм приготовления:
- Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
- Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
- Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.
Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.
Грейпфрутовый фруточино
Компоненты:
- грейпфрут – 1 шт.;
- сахарный сироп – 40 мл;
- экспрессо – 50 мл;
- лед – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
- Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
- Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.
Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.
Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта
Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума
Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны
Классический рецепт молочного коктейля
Компоненты:
- молоко – 120 мл;
- моложеное (пломбир) – 80 г;
- сироп (любой) – 5-10 мл.
Способ приготовления:
- Поместите все компоненты в емкость блендера.
- Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
- Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.
Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.
Молочный коктейль без мороженого
Компоненты:
- молоко – 0,4 л;
- сахар – 60 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- сироп – 20 мл;
- лед – по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
- Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.
Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.
Молочный коктейль с бананом и клубникой
Компоненты:
- банан – 1 шт.;
- клубника – 100 г;
- пломбир – 80 г;
- сахар – 20 г;
- молоко – 0,3 л.
Алгоритм приготовления:
- Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
- Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
- Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
- Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.
Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.
Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.
Рецепт молочно-бананового коктейля с добавлением киви, имбиря и мёда
Напиток идеально подойдет людям, придерживающимся диетического или правильного питания.
Ингредиенты:
- 1 спелый банан.
- 400 мл молока.
- 1 киви.
- 1 ч.л. меда.
- 2 щепотки сухого имбиря.
Способ приготовления:
- Снять шкурку с киви и банана.
- Нарезать фрукты.
- Кусочки киви и банана положить в блендер, взбить до полного измельчения составляющих.
- Добавить мед и имбирь, взбить ингредиенты.
- Долить молоко в блендер и снова взбить.
- Взбивать примерно минуту, до полного перемешивания всех ингредиентов и образования высокой пены.
Коктейль из молока с добавлением банана и киви следует подавать и пить сразу же после приготовления.
Банановый коктейль с молоком в блендере
Если Вы часто делаете этот напиток, то пора обзавестись специальным приспособлением. Ведь оно помогает сделать консистенцию однородной, а пену пышной и устойчивой. А также немаловажный плюс — экономит Ваше время.
Основные ингредиенты: банан, мороженое, молоко
Если прибор у Вас уже имеется, то немедленно опробуйте рецепт бананового коктейля с молоком в блендере.
Ингредиенты
- замороженный банан
- стакан льда
- 150 мл молочка (можно также использовать миндальное, соевое, кокосовое)
- мороженое ванильное – столовая ложка
- измельченные орехи(чайная ложка)
- ванильный экстракт
- дополнительные ингредиенты по вкусу(ананас, черника, манго, клубника, ежевика, малина, шпинат)
Вам понадобится:
- Блендер или миксер
- Ёмкость для льда
- Бокал
- Коктейльная палочка
https://youtube.com/watch?v=t5Bz7x0f5ws%3F
Приготовление
- Положите в емкость нарезанный на небольшие кусочки фрукт(лучше, если он будет замороженным, тогда необходимость в большом количестве льда отпадет).
- Влейте молоко.
- Всыпьте лёд(лучше использовать дробленый).
- Положите пломбир.
- Всыпьте орешки(вместо них можно использовать ½ стакана овсяной крупы, киноа или пару ложек арахисового масла) и ванильный экстракт.
- Взбивайте продукты до однородной массы(если на дне остается лед, периодически перемешивайте смесь ложкой).
- Влейте полученную смесь в холодный бокал.
- Если необходимо, положите сахар или мёд.
- Можно украсить сливками, ягодами, фруктами или шоколадной стружкой(экспериментируйте, банан сочетается с различными продуктами).
- Вставьте соломку и наслаждайтесь.
Молочный коктейль без блендера
Это рецепт для тех, у кого нет блендера, а коктейль все равно хочется. Сделать его не так уж трудно, а поучается очень вкусно.
Ингредиенты:
- молоко (1,5 стакана),
- банан,
- мороженое (вафельный стаканчик).
Мороженое достаньте заранее, чтобы оно успело подтаять. Банан, лучше переспелый, нарежьте на мелкие кусочки. Разомните вилкой, а затем ложкой в отдельной миске. Должна получиться жидкая кашица. Чем лучше разомнете, тем более гладкая будет структура у вашего милкшейка.
https://www.youtube.com/watch?v=vyAqM-BT2z8
В глубокой миске разомните мороженное до состояния каши, добавьте банан.
Туда же влейте молоко и размешайте. Если хотите коктейль с пенкой, взбейте венчиком. По вкусу добавьте специи, у меня — ванилин.
Милкшейк получается ничуть ни хуже, чем в блендере, хоть и готовится немного дольше.
Молочные коктейли с яйцами
Хотя на примере предыдущих рецептов можно было убедиться, что молочный коктейль без мороженого может быть вкусным, добавление загустителя значительно улучшит его текстуру и сделает его вкус более похожим на традиционный молочный напиток. Отличным загустителем может стать яичный желток.
Важно! Употребление сырых яиц может вызвать пищевые заболевания. Drinkhacker, например, рекомендует выбирать яйца только от доверенных производителей и подвергать их обработке.
Простой на желтках
Для него блендер не понадобится. Достаточно миски и венчика.
- Наиболее похожая на варианты с мороженым консистенция
- Ингредиенты всегда есть на кухне
Что понадобится
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | если есть время |
Время приготовления | 20 мин |
Калории | 130 ккал на 100 гр |
Порции | 2 |
Меню | для всей семьи |
- Молоко – 2 стакана
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сахар – 1/3 стакана
- Кубики льда – 8-10 шт
- Ванильный экстракт – 2-3 капли
Инструкция пошаговая:
- Смешать 1/4 стакана молока и желтки в кастрюле среднего размера. Взбивать смесь венчиком до однородной массы.
- Нагреть смесь на слабом огне до 65-70оС. Все время помешивать.
- Снять с огня и вылить в миску, установленную на ледяной бане. Оставить остывать.
- Смешать венчиком остывшую яичную смесь, кубики льда, белый сахар и остальное молоко до однородной массы.
- Разлить по стаканам. Украсьте по желанию.
На заварном креме
Для этого варианта также не нужен блендер.
- Среди достоинств коктейля — ещё лучший вкус и консистенция
- Ингредиенты всегда есть на кухне
Что понадобится
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | требует усилий |
Время приготовления | 30 мин |
Калории | 145 ккал на 100 гр |
Порции | 4 |
Меню | для всей семьи |
- Молоко – 3 стакана
- Сливки – 1 стакан
- Яичные желтки – 4 шт
- Сахар – 1/2 стакана
- Кубики льда – 8-10 шт
Как сделать пошагово:
Для этого рецепта также понадобится ледяная баня. Миску нужно наполнить льдом и небольшим количеством воды, чтобы кубики едва плавали. Поместить меньшую миску в большую миску. Затем надеть ситечко на меньшую миску.
- Нагреть молоко с сахаром в кастрюле среднего размера (можно в микроволновке). Когда молоко станет горячим, снять кастрюлю с огня.
- В отдельной миске взбить яичные желтки.
- Используя половник, очень медленно влить горячее молоко в яичные желтки, постоянно помешивая. Если налить слишком быстро, получится яичница.
- Перелить смесь обратно в кастрюлю. Готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не будет оставаться на лопатке. При этом температура не должна превышать 70-80 С. Иначе яичные желтки свернутся, и получится зернистая текстура.
- Вылить смесь через ситечко в охлажденную миску над ледяной баней. Продолжать помешивать, пока смесь не остынет, около 5-7 минут.
- Смешать заварной крем с жирными сливками и льдом.
- Разлить по стаканам и сразу подавать.
Совет! Если желток свернулся, исправить ситуацию можно с помощью ручного блендера, но об идеальной консистенции придётся забыть.
Смородиновый эгг-ног
Благодаря взбитым яйцам коктейль приобретает пенистую текстуру.
- К достоинствами такого коктейля относятся оригинальность и двуслойность текстуры
- Ингредиенты доступны круглый год
Что понадобится на 4 порции
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | не сложно |
Время приготовления | 20 мин |
Калории | 156 ккал на 100 гр |
Порции | 4 |
Меню | для всей семьи |
- Яйца – 4 шт
- Молоко – 3 стакана
- Смородиновый сироп – 1/2 стакана
- Свежая или замороженная смородина – 1/2 стакана
Как приготовить пошагово:
- Отделить желтки от белков. Первые взбить в блендере с добавлением сиропа.
- Влить в смесь холодное молоко, продолжить взбивать.
- Миксером взбить белки до крепких пиков.
- В подготовленные круглые стаканы влить яично-желтковую смесь, сверху выложить белки.
- Украсить коктейль ягодами смородины, сразу подать.
с бананом
С добавлением шоколада можно сделать превосходный банановый коктейль с молоком в блендере. Рецепт с фото наглядно демонстрирует каждый этап этого несложного процесса. Сначала надо собрать все необходимые ингредиенты: 200 миллилитров цельного молока, 1 банан, 100 грамм мороженого, 18 грамм порошка какао и щепотка ванилина.
После этого можно приступать к работе:
- Первым делом необходимо взять свежий банан и снять с него кожуру. Мякоть, которая осталась, порезать на кусочки и сложить их на дно чаши блендера.
- Поочередно добавить все остальные компоненты. Вносить их можно в любом порядке. На конечный результат это никак не повлияет.
- Включить устройство и хорошенько взбить смесь. В зависимости от мощности аппарата на это потребуется от 30 секунд до нескольких минут.
- Готовую массу перелить в бокалы (или стаканы).
Употреблять напиток нужно сразу, пока он не нагрелся. Воздушная пенка, которая образуется на поверхности, приятно охлаждает и дает дополнительный эффект.
Как приготовить протеиновые коктейли из банана, творога и молока
Начнем с того, в чем готовят ценный напиток. Лучше всего для этого подходит спортивный шейкер. Он ничем не отличается от того, каким пользуется бармен. Просто в нем взбивают не алкоголь с газировкой и фруктовыми соками из тетропакетов. Надеемся, что в нутро вашего спортивного шейкера подобные вещи никогда не попадали. В стакан шейкера наш спортсмен загружает облюбованные ингредиенты, закрывает крышкой и начинает трясти. Сито применяется тогда, когда надо отфильтровать пену или не смешавшиеся частицы компонентов вашего протеинового коктейля с бананом и молоком.
Иногда авторы коктейлей предлагают использовать не шейкер, а миксер. Это обосновано в случае смешивания в напитке ингредиентов с разной плотностью или в случае потребности получения действительно однородной массы.
Из чего готовят домашние протеиновые коктейли? Естественно, основой рецепта протеинового коктейля с бананом является молоко. Но! Тот же напиток можно приготовить из творога. Плюс – банан, вкус которого замечательно сочетается с большинством молочных продуктов. Кроме того, вкусовые качества напитка обогащают при помощи других фруктов – клубники, черники, земляники, а также орехов и овсяных хлопьев. Иногда в напиток добавляют мед и даже мороженое. Совмещение вышеназванных компонентов позволяет получить исключительный по вкусу домашний протеиновый коктейль с бананом.
При этом мы не исключаем вариант приготовления домашнего протеинового коктейля с бананом из описанного выше сывороточного протеина. Его покупают в магазинах спортивного питания. Но чтобы улучшить вкус и эстетический вид напитка, добавляют в него банан.
Классический молочный коктейль миксером
Для готовки купить:
- молоко 1,5 литра;
- мороженое 300 грамм.
Два ингредиента покупаются в пропорции 5 к 1. Далее придётся потратить немного времени, чтобы приготовить молочный коктейль с мороженым миксером, но если готовка выполняется вручную, придётся запастись терпением.
Порядок приготовления:
- Положить продукты в миску, глубокую чашу/бокал.
- Перемешивать до приобретения необходимой консистенции.
- Налить коктейль в стаканы, и украсить десерт.
Шоколадный молочный коктейль
Для приготовления 6 – ти порций понадобятся:
- 2 литра молока;
- 450 грамм мороженого;
- 25 грамм порошка какао.
Уже нет смысла объяснять, как приготовить молочный коктейль миксером. Чтобы вкус получился более ярким, добавьте шоколадное мороженое. Вместо молока налейте сливки с жирностью до 10%.
Что нужно знать о приготовлении молочных коктейлей?
Прежде всего, стоит отметить:, чтобы сделать молочный коктейль, миксер может и не пригодиться. Но сделать напиток будет сложнее, потому что придётся вручную доводить смесь до нужной консистенции.
Как сделать молочный коктейль без миксера
Как сделать молочный коктейль без миксера
Для приготовления нам понадобятся продукты:
- Молоко 0.5-1 л (в зависимости от ёмкости).
- Мороженое 100-250 гр. Любое, но вкуснее всего брикет.
- Взбитые сливки.
- Вкусовые добавки (какао, шоколад, ягоды).
Порядок приготовления:
- Ёмкость обязательно должна плотно закрываться крышкой. Подойдет банка, а лучше шейкер.
- Мороженое должно быть подтаявшим. Это упростит процесс приготовления.
- Наливаем молоко.
- Добавляем вкусовые добавки (ягоды, фрукты, сироп). Желательно их предварительно растолочь.
- Ложкой тщательно перемешиваем все ингредиенты. Это самый сложный и ответственный момент. Доводим всю массу до нужной консистенции.
- Закрыв крышку ёмкости, приступаем к встряхиванию. Взяв сосуд двумя руками тщательно трясем.
Молочный напиток без миксера готов. Разливаем по бокалам и наслаждаемся вкусным и полезным десертом.
При готовке можно дать свободу фантазии и добавлять топпинги, чтобы изменить вкус и цвет молочного коктейля. Можно отказаться от фруктов и воспользоваться сиропами, соками и вареньем, но перед подачей на стол его все равно нужно процедить.
Можно даже создать похожий напиток без молочных продуктов, о чем будет рассказано в статье. Он понравится тем, кто не переносит лактозу или живет с какой-либо степенью диабета.
При украшении можно использовать чашки, бокалы, трубочки, фрукты, ягоды и листочки мяты. В сезон замороженные ягоды практически обязательно заменять на свежие, чтобы почувствовать более яркий вкус.
Мы привыкли считать, что для молочного коктейля обязательны такие ингредиенты, как банан, молоко, миксер и какие — нибудь ягоды. Как обойтись без миксера мы разобрались. Можно обойтись и без молока. Не все могут насладиться напитками на основе молочных продуктов из-за определенных ограничений, поэтому можно смело отказаться.
Как сделать коктейль без использования молока
Можно сделать и на другом напитке (соке, морсе). Но некоторые люди любят вкус «молочка» и в то же время не хотят или не могут употреблять лактозу. Есть ещё категория людей, так называемые веганы. Они отказываются употреблять в пищу любые продукты животного происхождения. Поэтому следующий рецепт именно для них.
Покупаем следующие продукты:
- бананы – 2 шт.;
- клубнику – 100 г;
- миндаль – 200 г (предварительно замочить на 6-7 часов).
После этого можно следовать простой инструкции:
- Миндаль кладём в блендер и заливаем водой – 0.5 л. Тщательно перемалываем и процеживаем через сито. Молоко готово.
- Моем фрукты.
- Снимаем с бананов кожуру и закидываем в чашу блендера.
- Клубнику очищаем от хвостиков и измельчаем.
- Наливаем молоко и начинаем перемешивать. После того, как кусочки фруктов стали ещё более мелкими, увеличиваем скорость.
- Разливаем готовый коктейль в чашки и наслаждаться напитком.
Ещё раз напомним, что комбинации могут быть различные. Как говорится на ваш вкус и цвет. Главное не забывать о совместимости продуктов. Это не критично, но пищеварительной системе будет легче, а соответственно больше пользы.
Протеиновый коктейль
Это один из простых в приготовлении коктейлей. Основой этого десерта является протеин — порошковый белок, который продаётся в спортивных магазинах и аптеках. Его можно развести тёплой водой, либо соком и тщательно взболтать.
Протеин рекомендуется для употребления спортсменам, которые хотят значительно увеличить долю белка в рационе и нарастить мышечную массу.
Как можно сделать коктель без мороженого?
Можно с молоком
Ja delala moloko s ozen xolodnim jogyrtom.prosto vkysnjawka.
Купить готовый Чудо-коктейль, там целый литр. Взбить и коктейль готов. Очень даже вкусный.
Коктейль ето не обязательно мороженое.. ето смесь и тут полет фантазий!! Закладываеш в блендер например банан молоко ( или жидкий йогурт) сироп можно чуть жидкого шоколада.. Есть коктейли со спиртом… рецептов тысячи…
Водка+скотч+какой-нибудь сок (по вкусу) = коктель!!!)))
Смешать в миксере: 1/2 литра молока 1 очень спелый банан 2 ст. ложки сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 2 ст ложки лимонного сока
Если не хочется густого и жирного, можно сделать такой коктейль: 2-3 кубика льда, стакан молока, сахара 1-2 чайных ложки. Взбить хорошенько в миксере до однородного состояния. Наполнитель тоже по вкусу. 3. 100 г молока, 100 г сока манго и 100 г апельсинового сока взбить вместе, добавить 40 г сахара, 30 г молотого кофе и взбивать миксером до получения однородной пышной массы, затем добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый коктейль посыпать сверху протертой нугой. Банановый коктейль Состав: Молоко – 1 литр Банан – 3 шт. Сахар – 1 столовая ложка Мелко порезать бананы, добавить сахар и молоко. Взбить в блендере или миксером. Йогуртовый коктейль Состав: Молоко – 300 мл Йогурт апельсиновый – 150 мл Апельсиновый сок – 10 мл Украшение: Апельсиновая цедра Охладить молоко. Взбить молоко, йогурт и сок в блендере или миксером. Разлить по стаканам украсив цедрой. Орехово-банановый коктейль Состав: Молоко – 300 мл Йогурт со злаками (или йогурт и орехи отдельно) – 150 гр Банан – 1 шт Охладить молоко и порезать банан. Взбить молоко, йогурт и банан в блендере или миксером. Резлить по бокалам. Можно украсить тертыми орехами. Клубничный молочный коктейль с йогуртом Состав: Молоко (кипяченое) – 0,6 литра Клубники – 500 гр Йогурт – 500 гр Сливки – 100 гр Бананы – 2 шт Сок лимона – по вкусу Шоколад – 10 гр Порезать бананы, Все ингридиенты взбить миксером или вблендере до однородного состояния и разлить по бокалам. Украсить сверху тертым шоколадом. Коктейль с клубникой Состав: Молоко – 0,5 стакана Клубники – 750 гр Сливки – 1 стакан Сахар – по вкусу Сливки взбить с сахаром. Вскипятить и охладить молоко. Клубнику протереть через мелкое сито и взбить с молоком и сливками в блендере или миксере.
молоко+банан+шоколад=ням-нямка
у меня нет молока и мороженего а есть место молока можно сливки взять?
писю понюхать
Молочный коктейль с бананом, киви, яблоком и ананасовым сиропом
Именно благодаря спелому плоду киви, вкус у этого коктейля необычайно интересный, с ноткой пикантности.
Продуктовый набор на большую порцию:
- молоко любой жирности, можно и из магазина – 500 мл;
- спелые бананы (но не перезрелые), средние по размеру – 3 шт;
- плоды киви крупного размера – 3 шт;
- яблоки сладкого сорта, спелые и крупные по размеру – 300 г;
- ананасовый сироп – 100 мл.
Алгоритм приготовления:
- Охладить молоко.
- Очистить бананы от шкурки и разломать их на произвольные кусочки. Переложить подготовленные бананы в миску для взбивания блендером.
- Почистить киви. Разрезать на кусочки и вместе с образовавшимся соком добавить к банану в миску.
- Срезать с яблока кожицу, хвостик и убрать сердцевинку с семечками. Нарезать его на произвольные небольшие части и положить в миску для взбивания блендером.
- Взбивать блендером с помощью насадки-ножа все подготовленные фрукты 3 минуты.
- Добавить к взбивающимся фруктам ананасовый сироп и охлаждённое молочко. Блендером с насадкой «венчик» повзбивать на самой высокой скорости, на которую способен прибор.
- Полученный банановый молочный коктейль разлить по кружкам или бокалам и можно пить.
Рекомендации к рецепту
- Плод киви должен быть очень спелым, сладким и мягким. Если киви будет неспелым, то вкус у коктейля будет очень неприятным: кислый, вяжущий.
- В качестве ананасового сиропа можно использовать жидкость от консервированных ананасов из банки.
- При желании можно добавить в каждую порцию напитка немного кубиков пищевого льда. А вместо ананасового сиропа можно воспользоваться кусочками ананаса (консервированного или свежезамороженного).
- Такой молочный коктейль с бананом можно готовить и с мороженым. Например, подойдёт любой пломбир, даже с шоколадным наполнителем в любом виде или «трёхслойка» (шоколад, клубника, сливочный).
Алкогольные коктейли
Если намечается вечеринка, то гостей можно порадовать сангрией или шоколадным ликером. Готовятся они просто, а на вкус — потрясающие. Ликер придется начать готовить заранее — смесь должна настояться, а вот сангрию можно сделать прямо перед приходом гостей.
Шоколадный ликер
Ингредиенты:
- какао – 2 столовых ложки;
- водка – 250 мл;
- молоко – 1/2 стакана;
- ванилин – 1 упаковка;
- сахар 1/2 стакана;
- шоколад – 70 грамм.
Как готовить:
Натрите шоколад на мелкой терке, добавьте ванилин и водку, перелейте в банку и дайте настояться в течение семи дней, предварительно взболтав. В кастрюле соедините сахар и порошок какао, разбавьте молоком и доведите до кипения, постоянно помешивая. На высоком огне держите минуту, а затем остудите. Смешайте с полученным настоем из водки и шоколада. Оставьте еще на неделю в темном месте.
Важно!
Если шоколад не растворился до конца, то поставьте смесь на водяную баню и доведите до однородности перед тем как настаивать второй раз.
Сангрия
Знаменитый испанский коктейль на основе вина. Хорошо подходит для жарких вечеров и больших компаний. При желании можно разбавить фруктовым соком, тогда сангрии получится больше. Можно готовить с разными фруктами, красным, белым или розовым вином.
Ингредиенты:
- вино – 750 мл;
- ликер фруктовый – 150 мл;
- яблоко – 1 шт.;
- мандарин – 2 шт.;
- лимонный сок – 2 ст.л.
Приготовление:
Фрукты очистите от кожуры, разделите на дольки и сложите на дно подходящего кувшина. Залейте ликер, лимонный сок и вино, поставьте в холодильник. Если есть время, то начните готовить за 12 часов — чем дольше сангрия настаивается, тем насыщеннее вкус.
Смузи-боул из свежих ягод и фруктов — отличный завтракХочу предложить приготовить вкусный и полезный смузи-боул из клубники, смородины и банана. Отличие обычного смузи от…
Для того, чтобы приготовить вкусный коктейль, не обязательно иметь под рукой технику: иногда достаточно просто воды и фруктов. А мороженое легко заменить сливками, сгущенкой или кокосовым молоком. Большинство коктейлей можно приготовить заранее и хранить в погребе или холодильнике — чтобы всегда было чем угостить нежданных друзей.
Банановый милкшейк без мороженого
Плюс этого коктейля в том, что его, при желании, можно сделать совсем не сладким. К тому же, без мороженого он получится не таким холодным, что хорошо, например, для детей, которым родители опасаются давать ледяные напитки.
Вам понадобится:
- молоко – 800-900 мл,
- спелый банан,
- сахар по вкусу.
Банан очистите от кожуры и поломайте на несколько частей. Добавьте половину молока и взбейте до однородности.
https://www.youtube.com/watch?v=HL7Q3aHoQrw
Затем вылейте оставшееся молоко и еще раз хорошенько взбейте. По желанию можно добавить немного сахара, для тех, кто любит напитки послаще. Готово.
Получается очень вкусно и готовится проще некуда.
Вариант 6: Банановый коктейль с медом и молотым миндалем
Такой коктейль впору подавать и в ресторане. А мы приготовим его в домашних условиях. Нет ничего сложного, вы справитесь. Главное, следуйте пошаговым указаниям.
Ингредиенты:
- сто двадцать пять мл молока;
- двести гр льда;
- два банана;
- две стол лож меда;
- шестьдесят гр сливочн мороженого;
- восемь шт миндаля.
Как приготовить
Шаг 1:
Очищаем от кожуры бананы, нарезаем произвольными фрагментами и складываем в чашу блендера.
На заметку: повара в ресторанах и кафе замораживают бананы, чтобы потом класть меньше льда в сам коктейль. Попробуйте и вы.
Шаг 2:
Добавьте лед в чашу блендера. Только заранее раздробите его. Взбиваем вместе со льдом, вливая молоко тонкой струйкой.
Шаг 3:
Добавляем мороженое и снова доводим все до пенной однородной массы.
Шаг 4:
Миндаль обжариваем на сухой сковородке, затем дробим ножом или в ступе. Перекладываем в чашу блендера. Также по желанию можете добавить щепотку ванили.
На этом же этапе вводим мед.
Шаг 5:
Взбиваем все вместе блендером минуты две-три. Разлейте по стаканам и поставьте их в морозильную камеру. Пусть коктейли с бананом немного охладятся.
Подавайте в охлажденном виде. Если у вас найдется немного шоколада, натрите его на терке и присыпьте сверху.