Смузи на завтрак

Коктейль на завтрак. Рецепты коктейлей на завтрак.

Минимум калорий! Максимум пользы!

Полезно и обалденно вкусно! Сохраните на стенку! Пригодится!

1. витаминный напиток “Сладкий Грех”.Баночка консервированных ананасов – 1 штука.Апельсинового сока – 1 стакан.Банан – 1 штука.Йогурта – 1 стакан (без наполнителя).Молока – 1/2 стакана (нежирного).Основу данного коктейля составляет фруктовое пюре из ананасов и бананов. Сложите кусочки этих фруктов в блендер и смешивайте минуту или больше, пока не получится пышная однородная масса. Выжмите сок из апельсина, не убирая мякоть, или же воспользуйтесь качественный соком из супермаркета.Добавьте сок и молочные продукты в пюре и снова тщательно взбейте, пока коктейль не станет воздушным и легким.Разлейте витаминный напиток по бокалам, украсьте долькой цитруса или ягодкой и сразу же подавайте “Сладкий Грех” на стол – восторг всех, кого вы угостите, гарантирован!

2. банановый коктейль с мокко.Ванильный йогурт с низким содержанием жира – 150 грамм.Сваренный кофе – 1 чашка.Банан – 2 штуки.Порошок какао – 4 чайных ложки.Кубики льда – 4 штуки.Очистить бананы, порезать на кусочки и поместить в блендер. Туда же кофе, какао, налить йогурт и кинуть лед. Включите блендер на несколько секунд, и за вас он размельчит все это до состояния однородной массы. Вылейте в стакан коктейль и украсьте его Вишенкой.

3. утренний напиток.Ананасовый сок – 475 миллилитров.Банан – 2 штуки.Ванильный йогурт – 490 грамм.Клубника – 145 грамм.Зародыши пшеницы – 30 грамм.

4. персиковый витаминный напиток.Персиков – 2 стакана (измельченных замороженных).Апельсинового сока – 1 стакан.Сока из персика и манго – 1 стакан.Банан – 1 штука (большой измельченный замороженный).Персикового йогурта – 1 стакан.Все составляющие сложить в блендер и смешать до однородной кремовой массы.

5. витаминный напиток из чернослива и яблок.Ванильного йогурта – 1 стакан.Чернослива – 8 штук.Яблочного концентрата (яблочный сок) – 1/2 стакана.Лимона без цедры – 1/4 штуки.Молотой корицы – 1/8 Ст. Ложки.Листика свежей мяты – 3 штуки.Льда – 5-6 штук.Всегда хорошо иметь в морозильной камере кубики замороженных фруктовых концентратов или соков. Но не беда, если у вас не было времени заморозить яблочный концентрат – вполне подойдет свежий яблочный сок с мякотью.Чернослив мы рекомендуем размочить, если он слишком сухой, и обязательно удалить косточки.Сложите все составляющие напитка в блендер таким образом – сочные компоненты на низ, жесткие и сухие наверх. Взбивайте массу до тех пор, пока она не станет совсем однородной.Подавайте витаминный напиток сразу же после его приготовления, чтобы вы и ваши близкие в полной мере получили пользу от витаминов и минералов, содержащихся в нем.

6. витаминный напиток из клубники.Клубники (можно замороженной) – 600 грамм.Банан – 1 штука.Йогурт – 250 грамм.Молока – 1 стакан.Сахара – 2 Ст. Ложки кубиков льда – 2 стакана сложите все составляющие в чащу блендера, наполните ее почти до краев колотым льдом и смешивайте все ингредиенты до однородной массы.

Ягодно-банановый смузи-боул

Это очень сытный смузи в блендере на завтрак, причем ягоды могут быть любыми — на ваш вкус, сезонными или замороженными.

Список ингредиентов:

• 1 спелый мягкий банан (не зеленый, чтобы не было вязкости);
• по 100 грамм малины и черной смородины;
• 200 мл кокосового молока;
• 100 грамм гранолы (лучше взять без добавленного сахара);
• 20 грамм свежих ягод для украшения.

Приготовление:

1. Нарезаем крупно банан и замораживаем его.
2. Замороженный банан перекладываем в чашу блендера и смешиваем с кокосовым молоком, перебиваем.
3. Добавляем в чашу ягоды. снова включаем блендер.

Смузи нужно украсить гранолой и свежими ягодами.

А как насчет самодельных смузи?

Если с магазинными смузи все более-менее ясно, то с напитками, приготовленными в домашних условиях, все несколько сложнее. Конечно, в них можно просто не засыпать дневную норму сахара, но это далеко не единственный ингредиент, превращающий «здоровое питание» в крайне нездоровый напиток.

Начнем с фруктов. В домашнем смузи используются цельные фрукты, которые только что были пропущены через блендер. Вроде бы все идеально. Но не тут-то было. Опасность заключается в их количестве. Например, «упаковать» в стакан смузи 4, а то и 5 апельсинов не составляет особого труда. А теперь представьте себе, что вы съели 5 апельсинов натощак.

Конечно же, после такого подвига вас будет мучить дискомфорт в желудке, а может быть, даже жестокая изжога. Ведь любые фрукты содержат много различных кислот, что немедленно сказывается на состоянии желудка. Но когда человек жует фрукт, он успевает получить сигнал от желудка: «Хватит, остановись, жжется!» А когда он быстро проглатывает жидкую смесь, то такого сигнала он получить не успевает. И вот вместо здорового начала дня мы получаем обожженный желудок.

Далее опять возникает проблема сахара. Даже самые кислые фрукты и ягоды содержат его весьма много. Поэтому, выпив хоть и не подслащенный смузи, вы почти полностью поглощаете дневную норму сахара, да еще и в таком виде, который обеспечивает мгновенное всасывание в кровь (из пережеванной фруктовой мякоти сахар всасывается несколько медленнее). Итого – получаем скачок сахара в крови после каждого большого стакана.

Кроме того, неподслащенных рецептов фруктовых и ягодных смузи практически не бывает. Вместо сахарного песка рецепты предлагают использовать мед, либо сироп агавы. Но мед на 90% состоит из чистейшего сахара, который, несмотря на свое полностью натуральное происхождение, ничем не отличается от рафинада, а в сиропе агавы содержание сахара колеблется от 70 до 97%. То есть, и то, и другое представляет собой практически чистый сахар, который добавляется к тому сахару, который содержится во фруктах. Получается, если так можно выразиться, «сахарный сахар». Вполне очевидно, что более нездорового продукта в качестве завтрака и представить себе трудно.

Можно, конечно, воспользоваться теми рецептами, в которых сахар и сиропы заменяются на ксилит и стевию

Но при этом нужно иметь в виду, что ни то, ни другое не относится к безусловно безопасным веществам, и с ними нужна та же осторожность, что и с обычным сахаром. То есть в отличие от чистой воды или безвкусного овсяного отвара их нельзя употреблять «до отвала»

Что такое смузи?

Смузи – это густые напитки, обычно состоящие из пюрированных фруктов и овощей, соков, йогурта, орехов, семян и/или молока животного или растительного происхождения.

Самый простой смузи делают из двух основных ингредиентов – основы и жидкости. Начиная с этого вы можете комбинировать ингредиенты по своему вкусу.

Многие смузи включают замороженные продукты или кубики льда, чтобы придать конечному продукту прохладную, ледяную консистенцию молочного коктейля. Однако их вкусовые характеристики сильно различаются в зависимости от ингредиентов.

Распространенные ингредиенты

Вот популярные ингредиенты в домашних и приобретенных в магазине смузи:

• Фрукты: ягоды, банан, яблоко, персик, манго и ананас
• Овощи: капуста, шпинат, рукола, ростки пшеницы, авокадо, огурец, свёкла, цветная капуста и морковь
• Орехи и семена: миндальная паста, арахисовая паста, паста из грецкого ореха, паста из семян подсолнечника, семена чиа, семена конопли и льняная мука
• Травы и специи: имбирь, куркума, корица, какао-порошок, какао-крупка, петрушка и базилик
• Добавки животного и растительного происхождения: спирулина, пчелиная пыльца, порошок маття, протеиновый порошок и порошкообразные витаминные или минеральные добавки
• Жидкость: вода, фруктовый сок, овощной сок, молоко животного или растительного происхождения, кокосовая вода, чай со льдом и холодный кофе
• Подсластители: кленовый сироп, сахар, мёд, финики без косточек, простой сироп, концентраты фруктовых соков, стевия, мороженое и шербет
• Другое: творог, экстракт ванили, вымоченный овес, вареная белая фасоль, шелковый тофу и молочный или немолочный йогурт

Виды смузи

Большинство смузи могут быть классифицированы в одну или две из следующих категорий – хотя между ними есть значительные сходства:

• Фруктовые смузи. Как следует из названия, этот вид смузи обычно содержит один или несколько видов фруктов, смешанных с фруктовым соком, водой, молоком или мороженым.
• Зеленые смузи. Зеленые смузи содержат зеленые листовые овощи и фрукты, смешанные с водой, соком или молоком. Они имеют тенденцию содержать больше овощей, чем обычные смузи, хотя они часто содержат немного фруктов для сладости.
• Протеиновые смузи. Протеиновые смузи обычно делают из одного фрукта или овоща и жидкости с добавлением основного источника белка, такого как греческий йогурт, творог, шелковый тофу или протеиновый порошок.

Поскольку смузи настолько многообразны, их довольно легко наполнить богатыми питательными веществами продуктами.

Молочные безалкогольные коктейли с сиропами, вареньем и другими добавками

Смузи на миндальном молоке с овсянкой и сухофруктами

Для всех, кто страдает органической непереносимостью молочных продуктов, предлагаем равноценный заменитель коровьего молока в составе данного смузи. Замена никак не отразится на вкусовых качествах шейка. Принцип прост:

• полстаканчика кураги;
• полстаканчика изюма;
• ложка меда;
• 3 ложки овсяных хлопьев;
• полтора стакана миндального молока.

Рецепт смузи с молоком из миндаля в домашних условиях:

1. Залейте курагу, изюм и овсянку кипяточком и отложите на часок.
2. После их размягчения выложите в блендер и превратите в однородное пюре.
3. Влейте к ним мед и миндальное молочко. Все еще раз немного взбейте.

Напиток можно пить сразу, а модно подержать в холодильнике пару часов. Прохладный milkshake еще приятнее на вкус.

Молочные смузи- прекрасный шанс вкусно насытить свой организм полезными веществами, привести в порядок фигуру без изнурительных диет и приучить деток к употреблению молочных продуктов.

Особенности жидкой диеты

Диета на жидком питании была разработана учеными Оксфордского университета. Они проводили эксперимент, пригласив более 200 добровольцев, страдающих ожирением. В течение 2 месяцев контрольной группе давали низкокалорийные жидкости (соки, бульоны, смузи). Люди, сидевшие на диете с жидкой пищей, сбросили 10 кг.

Результаты группы, находившейся одновременно с контрольной на сбалансированном рационе, были менее утешительными. Участники похудели за 2 месяца на 3 кг. Ученые сделали вывод: жидкая пища быстрее насыщает, не растягивает желудок и позволяет полностью усваиваться полезным веществами.

Главной особенностью жидкой диеты для похудения является употребление низкокалорийных продуктов, из которых можно сделать коктейль:

• бульонов;
• соков;
• кисломолочных продуктов;
• супов;
• смузи.

На диете предусмотрено 5-10-разовое питание. Каждый прием пищи должен быть по объему не более 1 стакана.

Перемалывая пищу, мы выполняем часть работы пищеварительной системы, разгружая ее. В результате появляется энергия, ясность ума, происходит детоксикация. Снижается нагрузка на печень. Похудение происходит не только за счет сжигания подкожного жира, но и благодаря очищению кишечника.

Поскольку в состав коктейлей и смузи входят овощи и фрукты, организм снабжается антиоксидантами, которые его омолаживают.

У жидкой диеты много преимуществ:

• нет ощущения голода;
• безопасна для здоровья, так как не нарушает обмен веществ;
• выводится много токсинов;
• повышает настроение и остроту ума;
• меню простое, но разнообразное и низкокалорийное;
• организм получает достаточно полезных веществ.

Из недостатков отмечают:

• ограничение по времени 2 недели (если продлить диету, состояние организма может ухудшиться);
• из-за обильного употребления жидкости вымываются макро- и микроэлементы, поэтому приходится принимать минеральный комплекс;
• твердая пища требуется для здоровья желудка;
• возможны запоры;
• имеются противопоказания.

Несмотря на множество недостатков, результаты жидкой диеты поражают. За 2 недели удается сбросить от 5 до 15 кг. Чтобы вес не вернулся, необходимо правильно выходить из жидкого рациона.

Существует множество разновидностей жидкой диеты. Популярными остаются:

• соковая;
• смузи;
• белковая;
• водная;
• Назардана и другие.

У каждой из них существует свой список разрешенных и запрещенных продуктов, но неизменным остается употребление пищи в жидком виде.

С чего все началось

Впервые напиток смузи появился в продаже в 30-х годах прошлого века в Калифорнии. А в 60-х годах началась агрессивная рекламная кампания, позиционировавшая его как уникальное средство для поддержания здоровья. Причем инициатива, как всегда, исходила не от медиков, а от коммерсантов. Ажиотаж постепенно набирал обороты, и к 2000 году напиток вошел в меню большинства ресторанов и кафе. Также его можно было купить практически в каждом супермаркете.

Но самый правдоподобный вариант говорит, что смузи появился одновременно с выпуском в продажу удобных электрических блендеров, при помощи которых можно быстро превращать фрукты, овощи и зелень в гомогенное пюре, а затем смешивать его с жидкостью, превращая в однородный напиток.

Рецепты блюд для жидкой диеты

Чтобы диетический рацион приносил не только пользу, но и удовольствие, найдите для себя интересные рецепты. Предлагаем простые блюда для жидкой диеты, которые легко приготовить дома:

• Банановый смузи. Для завтрака или ужина сделайте смузи из банана, стакана йогурта и ложки творога. Ингредиенты погрузите в блендер и измельчите.
• Диетический суп. На литр воды возьмите луковицу и стебель сельдерея. Сварите половинку куриного филе. Бульон, мясо и овощи измельчите в блендере.
• Пюре из овощей. Сварите брокколи, добавьте томат и огурец. Овощи, веточку укропа и кинзы погрузите в блендер и измельчите.
• Белковый коктейль. 200 г творога и 200 л молока смешайте, добавьте 100 г овсяных хлопьев, фрукты по желанию. Измельчите все ингредиенты в блендере.
• Суп с фасолью. Готовьте на нежирном бульоне или воде. Полстакана фасоли замочите на ночь и варите в бульоне. Добавьте 100 г риса, 2 черешка сельдерея, четверть кочана капусты, кабачок, луковицу, 2 зубка чеснока. Когда все ингредиенты готовы, остудите суп и измельчите в блендере. Сверху посыпьте мелко резаной зеленью.

Топ-10 рецептов смузи для бегунов

Все ингредиенты из рецепта необходимо смешать в блендере до однородности, пить смузи охлажденным.

1. Овсянка + кефир

Приевшуюся овсянку можно заменить вкуснейшим смузи.

Ингредиенты:

• 100-150 г овсяных хлопьев,
• 200 мл кефира или ряженки,
• 1 банан,
• горсть любимых замороженных ягод по желанию.

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто бегает с утра. Напиток быстро насытит организм, и при этом вы не будете испытывать тяжесть.

2. Апельсин + яблоко + морковь

• 1/2 апельсина,
• 2 моркови,
• 1 яблоко,
• 1 стакан воды.

Все смешать до однородности.

Этот смузи можно употреблять как до, так и после тренировки. Он будет отличным средством для профилактики простудных заболеваний.

3. Морковь + имбирь + апельсин + куркума

• 1 банан,
• 1 апельсин или 1 стакан нарезанного ананаса,
• 2 моркови,
• 1/2 ч.л. тёртого корня имбиря,
• 1/4 ч.л. куркумы,
• 1⁄2 стакана воды,
• 1 ст.л. сока лимона.

Такое сочетание очень полезно: морковь укрепит сосуды и улучшит зрение, цитрусовые повысят работоспособность, а яркий оранжевый цвет поднимет настроение. Кроме того, напиток положительно влияет на систему пищеварения и улучшает состояние кожи благодаря натуральному антибиотику и витамину С.

Этот смузи является восстанавливающим напитком, и употреблять его лучше после занятий спортом.

4. Яблоко + корица

• 1 яблоко,
• 200 мл йогурта или кефира,
• 0,5 ч.л. корицы.

Яблоко обладает укрепляющими и омолаживающими свойствами, а корица их усиливает. Такой смузи рекомендован как до, так и после тренировки.

5. Инжир + банан

• 4 шт. инжира,
• 1 банан,
• 1 стакан соевого или простого молока.

Инжир положительно влияет на работу кишечника и всей пищеварительной системы. Лучше употреблять после тренировки.

6. Малиновый смузи

• 3 горсти свежей или замороженной малины,
• 200 мл кефира,
• 2 листика мяты.

Малина незаменима для профилактики простудных и инфекционных заболеваний. Она лечит нервные расстройства и болезни ЖКТ. Приготовить напиток легко, а выпить лучше после тренировки.

7. Киви + яблоко

• 1 яблоко,
• 3 киви,
• 2 листика мяты,
• 150 мл воды.

Смузи из киви – настоящий кладезь витаминов. Но о молоке в этом рецепте придётся забыть – киви с ним не сочетается. Поэтому в основу берём воду или лёд. Смузи хорошо пить до тренировки.

8. Смузи антиоксидантный

• 1 киви,
• 1 апельсин,
• 1 ст.л. молотого семени льна,
• 1стакан натурального или греческого йогурта,
• 1 горсть любых свежих или замороженных ягод,
• 0,5 стакана воды (по желанию).

Эта волшебная смесь укрепит ваш иммунитет. Смузи хорош как до, так и после тренировки.

9. Слива + банан

• 1 банан,
• 1 стакан кефира,
• 200 г слив,
• мёд по вкусу.

Слива нормализует уровень холестерина, снижает давление и укрепляет стенки сосудов. Лучше пить после тренировки.

10. Зелёный смузи

• 1/2 огурца,
• 1 яблоко,
• 150 мл натурального йогурта,
• 100 г шпината.

Такой напиток насытит организм витаминами и минералами, улучшит пищеварение. Все овощные смузи лучше употреблять после тренировки.

Бонус: смузи в день отдыха

Скотт Джурек, сверхмарафонец и автор книги «Ешь правильно, беги быстро», советует в дни отдыха пить смузи из банана, замороженных ягод, ананаса и манго с добавлением 1/2 ч.л. куркумы и имбиря. 

Показания

Жидкая диета в некоторых отношениях более полезна, чем классическая, потому что она позволяет быстрее переваривать питательные вещества. Они также легче усваиваются. Благодаря жидкой диете не раздражается ЖКТ.

Жидкая диета используется в различных ситуациях. 

• У пациентов с желудочно-кишечными заболеваниями: желудочно-кишечная рефлюксная болезнь, патологии пищевода, кишечника;
• При заболеваниях полости рта, не позволяющих жевать;
• Перед некоторыми диагностическими исследованиями;
• Во время лечения для похудения;
• После операций, влияющих на пищеварительную систему. 

Жидкую диету часто назначают пациентам, которые испытывают рвоту, тошноту или диарею, а также в других случаях, по указанию врача. Например, такое питание назначается пациентам, находящимся долгое время без сознания.

Зачем нужны смузи?

Почему, когда речь заходит о здоровом питании, практически всегда возникает слово «смузи»? Как коктейли, приготовленные в блендере, связаны со здоровьем и похудением? Дело в том, что зачастую неспособность похудеть связана не столько с неправильным питанием, сколько с тем, что организму не хватает питательных веществ и из-за этого он толкает нас на необдуманные перекусы и желание употреблять сладкие и жирные продукты. А в смузи много витаминов, минералов и антиоксидантов в легкоусвояемой форме.

Другая причина, по которой смузи необходимы начинающим ЗОЖ-никам — это очищение организма. Смузи содержит большое количество клетчатки, пробиотиков и других веществ, способствующих нормализации пищеварения. Кишечник начинает лучше работать, и это является одним из шагов к похудению

Предлагаем вам рецепты смузи, начав пить которые, вы сможете постепенно, но эффективно привести себя в форму и укрепить здоровье.

От бессонницы

Как ужасно лежать в постели и пытаться заснуть, концентрируясь на этом, но так и не засыпать. Нельзя заставить себя уснуть мысленно, но вот физиологически можно. Этот смузи состоит из молока, бананов и орехового масла, которые содержат триптофан.

Триптофан, преобразуясь в серотонин, содействует выработке мелатонина. Известно, что нехватка серотонина способствует нехватке мелатонина, что и приводит к бессоннице.

Углеводы и кальций, содержащиеся в этом смузи, усиливают действие триптофана. Мелатонин содержится в вишнях, в бананах много калия и магния , природных миорелаксантов.

Рецепт смузи:

• 1 ст. л. арахисового или другого орехового масла,
• 1 ст. л. семян кунжута,
• 1/4 стакана вишни,
• 1/2 банана,
• 1 стакан молока (коровьего, миндального или соевого).

Коктейли на завтрак в блендере. 8 полезных коктейлей на завтрак из фруктов и овощей

Диетические зеленые коктейли подойдут для похудения.Вы можете приготовить себе молочные коктейли на завтрак в блендере в считанные минуты.Эти рецепты коктейлей отлично подойдут и для детей.Смотрите рецепты и выбирайте подходящий для здорового питания.

Предлагаю вам полезные,витаминные и вкусные коктейли из фруктов и овощей.Коктейли готовятся из свежих овощей и фруктов,таких как: бананы, киви,тыквы,сельдерея и т.д.,с добавлением ягод гаджи, молока и йогурта.

Коктейль с манго и йогуртом

Этот великолепный коктейль : простой,здоровый и хорошая альтернатива для завтрака.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты вместе,дайте немного постоять. По желанию Добавьте ½ стакана сырого овса или миндаля.

Молочный коктейль с бананом и манго

Сладкий коктейль идеально подходит для быстрого завтрака.

Приготовление:

Положите нарезанные фрукты в блендер,добавьте молоко или йогурт,смешайте до однородной массы.Сверху положите пчелиную пыльцу и ягоды годжи.Вы можете заменить своими любимыми,например добавьте овес. Наслаждайтесь!

Молочный коктейль с авокадо и бананом

С этим коктейлем вы получите больше энергии на весь день.

Приготовление:

В блендере смешайте все ингредиенты,кроме пыльцы.добавьте немного воды,если не хотите густой коктейль. Налейте в стаканы,добавьте пчелиной пыльцы. Вы можете налить в глубокую миску и добавить больше свежих фруктов или мюсли и есть ложкой.Наслаждайтесь завтраком!

Зеленый коктейль.

Попробуйте начать каждое утро с зеленым коктейлем.Вы будете чувствовать себя великолепно и бодро,ваша кожа будет выглядеть потрясающе.

Приготовление:

Положите все,кроме авокадо в соковыжималку,авокадо добавляйте в последнюю очередь. Если нет соковыжималки используйте блендер.Превратите в однородную массу.Вылейте в стакан или миску.Добавьте сухофрукты.Приятного вам настроения!

Молочный коктейль из тыквы

Сладкий,сливочный и здоровый коктейль.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты,кроме пыльцы и сухофруктов. Блендером сделайте пюре. Налейте в стакан и добавьте сухофрукты и пыльцу.

Коктейль с хурмой

Свежий,полон витаминами.

Приготовление:

Фрукты и овощи очистите и нарежьте на кусочки.Шпинат и сельдерей нарезать. Положите все в блендер и на высокой скорости в течении 40-45 секунд все превратить в пюре.Налейте в стакан.бросьте 6 кубиков льда и наслаждайтесь.Второй стакан можете оставить и выпить в течении 24 суток.

Котейль из манго и зеленого чая

Коктейль для начала хорошего дня

Приготовление:

Для начала заварите пакетики зеленого чая и поставьте в холод,для охлаждения,пока готовите манго.

Очистите манго,удалите косточки и нарежьте.Положите в блендер,добавьте лед и банан.Добавьте 1 ст.л.меда ,если хотите.Затем добавить охлажденный зеленый чай и превратить в однородную массу.Подавайте сразу. Наслаждайтесь!

Коктейль из красных апельсинов,молока и газированой воды

Это необычное сочетение может удивить вас и ваших гостей.

Приготовление:

Приготовление сиропа: В средне кастрюле налить воды и добавить сахар.Довести до кипения,помешивая,пока весь сахар не растворится.Снять с огня,добавьте апельсиновый сок.

Налейте до ½ стакана газированной воды,около 2 ст.л. сиропа и ¼ стакана кокосового молока.Добавьте соломку,перемешайте и украсьте листиком мяты.Приятного наслаждения!

Подготовка к жидкой диете

Она заключается в использовании особого рациона за 3 дня до начала практикования похудательной методики: 

Первый день.

• Завтрак — жидкая овсянка или манка на молоке.
• Ланч — 200 мл ряженки.
• В обед лакомятся овощным супом, ломтиком отрубного хлеба и небольшим количеством вареной говядины.
• Перекусывают одним средним яблоком.
• Вечером подкрепляются тушеными овощами.
• Перед отходом ко сну выпивают стакан 1%-ного кефира.

Второй день.

• С утра едят овощи, приготовленные на пару.
• Спустя 2 часа пьют теплое молоко.
• Обедают вареной гречкой и запеченной в духовке курятиной.
• На полдник можно полакомиться горстью миндальных орехов.
• За ужином ограничиваются картофельным пюре с кусочком сливочного масла и молоком.
• На ночь пьют варенец.

Третий день.

• Утро — толченая картошка, доведенная до жидкой консистенции овощным отваром.
• В рамках ланча употребляют чай из целебных трав.
• На обед едят сырую тертую морковь с 1 ч.л. пчелиного меда.
• Полдником является стаканчик йогурта.
• Ужинают картофельным пюре.
• Перед сном выпивают стакан кефира.

Творожная запеканка с тыквой

Это красивый и яркий рецепт, который можно оформить в виде многослойного “пирога”. По консистенции запеканка будет напоминать нежный чизкейк.

Список ингредиентов:

• 500 грамм сухого нежирного творога (без сыворотки);
• 4 яйца (по 2 на каждый слой);
• 25 грамм крахмала;
• 500 грамм тыквенного пюре (готовится из запеченной тыквы);
• 100 грамм сахара;
• 1 средний апельсин.

Приготовление:

1. Сделаем тыквенное пюре. Для очистим тыкву от кожуры и семян и запечем в духовке в течение 25 минут. Или приготовим в микроволновке, заранее нарезав овощ кусочками. Воду в емкость добавлять не нужно — тыква не должна получиться чересчур мягкой.
2. Приготовим творожный слой. Для этого творог смешаем с 2 яйцами, половиной сахара и крахмала. Все тщательно перебьем блендером до однородности.
3. Соединим печеную тыкву с оставшимися яйцами, сахаром и крахмалом. Тыква должна быть холодной. Снова воспользуемся блендером.
4. Добавим в тыквенную массу цедру, натертую на мелкой терке с одного апельсина.
5. Добавим немного воды или молока в каждую емкость, чтобы оба варианта пюре — тыквенный и творожный — получились одинаковой консистенции. Тогда запеканка получится действительно слоеной.
6. Возьмем форму для выпечки диаметром 20 см. Если она металлическая, застелим пергаментом.
7. Начнем выкладывать готовые пюре с центра, примерно по 1,5 ложки, — друг на друга, начиная с тыквенного.
8. Всю начинку выкладываем поочередно до самого верха (по такому же принципу делается пирог “Зебра”).
9. Поставим форму в заранее разогретую до 175 градусов духовку. Выпекать нужно 40 минут.

Перед тем, как достать запеканку, нужно ее слегка остудить. Она получится очень яркой и красивой на срезе.

Польза смузи

Смузи – диетическая густая масса, сохранившая все витамины и волокна своих ингредиентов, чем она выгодно отличается от обычных соков.

Польза фруктов и овощей всем хорошо известна. Так вот, она сосредоточена в стакане смузи!

Эта полезная жидкость полноценно питает наш организм, изнутри увлажняет кожу и с помощью витаминной и минералов, защищает от многих болезней.

Смузи – блюдо, не создающее в желудке тяжести, и при этом снабжающее организм всей дневной нормой минералов и витаминов. На зря же им подкрепляются тихоокеанские серферы, у которых, как считается, оно и было позаимствовано.

Великолепно выпить в определённых обстоятельствах стакан овощного смузи на завтрак, ведь овощной микс обладает антипохмельными свойствами. Особенно если добавить в него тонизирующую добавку (родиола, женьшень, гуарана и другие).

Кстати, вполне можно «крутым» миксом из множества ингредиентов заменить алкоголь. Такой напиток будет очень интересно дегустировать, и за его бокалом можно провести несколько приятных минут.

Не зря же психологи утверждают об антистрессовых свойствах смузи.