Главные отличия раф-кофе от капучино и латте

Кофейный напиток с бананом и сливками

Рецепт кофе:

• Молотый порошок зерен кофе — 10 г;
• Банан — ¾ шт.;
• Вода — 65 мл;
• Сливки — 35 г;
• Сахар — 15 г;
• Пудра — 5 г;
• Кокосовая стружка, шоколадная крошка для украшения десерта.

1. Заварите эспрессо. Процедуру нагревания кофе повторите три раза, следите, чтобы пенка не сбежала из турки.
2. Банан измельчите в миксере, чтобы получилась однородная масса.
3. В массу добавьте свежеприготовленный эспрессо и опять взбейте. Перелейте смузи в стакан для кофе.
4. Взбейте сливки с пудрой. Выложите их ложкой на поверхности напитка, затем украсьте десерт крошкой.

К такому коктейлю можно подавать бисквитные пирожные, маффины. Следует учесть, что при повышенной кислотности лучше употреблять напиток с бананом, совместимость этих продуктов сведет раздражающее воздействие кофе на слизистую к самому минимуму. Это происходит за счет того, что данный фрукт имеет волокнистую основу и богат крахмалосодержащими компонентами.

Изучив рецепты приготовления напитка с бананом, не сложно будет сделать его по своему вкусу. Если вы хотите смешать коктейль ребенку, то надо добавить совсем немного кофе и побольше бананов, чтобы получился смузи. Взрослым же в напиток можно добавить немного ликера, и он приобретет другой вкус. Экспериментируйте, у вас получится свой кофе, который будет радовать своим вкусом вас и ваших домочадцев.

Раф-кофе на просторах бывшего СССР занял почетное место между капучино и латте, его все чаще заказывают в кофейнях и покупают на вынос. Это не просто кофейный напиток, сдобренный сливками, ванильным сахаром и сиропом, это чудесное лакомство, появившееся на рубеже веков — в конце 90-х годов двадцатого столетия. Родиной напитка считается одна из московских кофеен, где он был приготовлен практически по-случайности. Кофе раф можно попробовать не только в кофейне, его несложно приготовить и в домашних условиях. Лучше всего для этого подойдет кофемашина или кофеварка, но в крайнем случае выручит и обычная турка. О лучших и самых вкусных рецептах раф-кофе мы расскажем в этой статье.

Какие бананы полезнее

• Зеленый вид бананов не полезнее и не вреднее желтых, т.к. в них одинаковый состав микроэлементов. Разница лишь в том, что крахмал превращается в сахар по мере созревания. Недозревшие ягоды улучшают работу ЖКТ, не повышают уровень сахара и дают чувство сытости.
• Сушеные бананы оказывают несомненную пользу т.к. содержат в 2 раза больше углеводов, но не меняют своей калорийности, кроме того они не вредят людям склонным к аллергии. Показаны к приему при болезнях мозга, сердца, печени и проблемах с кишечником.
• Вяленые бананы дольше хранятся, сохраняют всю пользу, регулируют работу сердечно-сосудистой системы и выводят вредную лишнюю жидкость.
• Несмотря на доступность некоторые используют в замороженном виде бананы, вред они не наносят, калорийность имеют такую же, но могут пригодиться при приготовлении мороженого, выпечки и десертов, принеся максимум пользы.
• Чтобы разнообразить рацион можно добавить печеные бананы, которые при обработке сохраняют в себе микроэлементы.

Степень зрелости бананов. Фото: v-detalyah.ru

Как правильно выбрать плоды для полезного питания

Чтобы выбрать бананы, которые будут оказывать только положительные эффекты, необходимо придерживаться простых правил во время покупки:

• форма банана должна быть обтекаемой и гладкой, не иметь никаких выпирающих бугров;
• кожура должна быть ровного ярко-желтого окраса, не имея глянца. В противном случае, это первый признак обработки фруктов химикатами;
• в случае, если банан имеет зеленоватый оттенок – признак неспелости. Употребление таких фруктов неблагоприятно сказывается на здоровье, т. к. в составе содержится большое количество «тяжелого» крахмала, который кишечник не в состоянии переварить;
• черные точки на кожуре по всему плоду указывают на его спелость, а вот черные пятна должны насторожить покупателя.

Фрукты, имеющие другой оттенок, также не рекомендуются к употреблению. Чаще всего цвет меняется при обморожении, а замороженные бананы теряют весь комплекс витаминов и минералов.

Рецепты рафа бананового

1. Классический раф банановый:

Ингредиенты:

• 1 банан
• 1 столовая ложка растворимого кофе
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка сахара
• лед

Приготовление:

1. Положите банан, растворимый кофе, молоко и сахар в блендер. Перемешайте до получения однородной консистенции.
2. Добавьте кубики льда и вновь взбейте смесь в блендере до образования пышной пены.
3. Раф банановый готов! Подавайте в стаканах с трубочкой.

Раф банановый с шоколадом:

Ингредиенты:

• 1 банан
• 1 столовая ложка растворимого кофе
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 столовая ложка сахара
• лед

Приготовление:

1. Возьмите банан, растворимый кофе, молоко, какао-порошок и сахар. Положите их в блендер и перемешайте до однородности.
2. Добавьте кубики льда и еще раз взбейте в блендере.
3. Раф банановый с шоколадом готов! Наслаждайтесь напитком.

Раф банановый с орехами:

Ингредиенты:

• 1 банан
• 1 столовая ложка растворимого кофе
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка сахара
• лед
• грецкие орехи для украшения

Приготовление:

1. Положите банан, растворимый кофе, молоко и сахар в блендер и перемешайте.
2. Добавьте кубики льда и снова взбейте смесь.
3. Раф банановый с орехами готов! Украсьте напиток грецкими орехами и подавайте в стильных стаканах.

Это лишь некоторые рецепты рафа бананового. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и создать свою уникальную версию этого вкусного напитка.

Классический рецепт рафа бананового

Для приготовления классического рафа бананового потребуется:

Ингредиенты	Количество
Бананы	2 штуки
Молоко	1 стакан
Сахар	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Шаг 1: Очистите бананы от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Шаг 2: Положите нарезанные бананы в блендер.
3. Шаг 3: Добавьте молоко в блендер.
4. Шаг 4: По желанию добавьте сахар для придания сладости.
5. Шаг 5: Закройте блендер и взбейте ингредиенты до получения однородной консистенции.
6. Шаг 6: Разлейте раф по бокалам и подавайте его немедленно.

Теперь у вас есть классический рецепт рафа бананового, который можно приготовить легко и быстро. Наслаждайтесь этим вкусным напитком в любое время года!

Раф банановый с добавками: идеи для экспериментов

1. Карамельный раф банановый. Добавьте в сочетание молока и кофе немного карамельного сиропа. Это придаст напитку сладкий и ароматный вкус.

2. Шоколадный раф банановый. Добавьте в раф небольшое количество шоколадного сиропа или порошка для горячего шоколада. Это добавит напитку насыщенный шоколадный вкус.

3. Фруктовый раф банановый. Попробуйте добавить в раф небольшое количество пюре из свежих фруктов, таких как клубника, малина или персик. Это придаст напитку свежий и фруктовый вкус.

4. Ореховый раф банановый. Добавьте в раф немного измельченных орехов, таких как грецкие орехи или миндаль. Это придаст напитку хрустящий вкус и текстуру.

5. Мятный раф банановый. Добавьте в сочетание молока и кофе несколько свежих листьев мяты или немного мятного сиропа. Это охладит и освежит напиток.

• 6. Ванильный раф банановый. Добавьте немного ванильного экстракта или ванильного сахара в раф, чтобы придать ему нежный и сладкий аромат ванили.
• 7. Кокосовый раф банановый. Попробуйте добавить в раф немного кокосового молока или кокосовой стружки. Это придаст напитку тропический и экзотический вкус.
• 8. Корицевый раф банановый. Добавьте немного молотой корицы в раф, чтобы придать ему теплый и пряный вкус.

Выберите свою любимую добавку или попробуйте комбинировать различные варианты, чтобы создать уникальный вкус рафа бананового. Не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые гастрономические впечатления!

Как готовить банановый напиток классическим способом.

Чтобы заставить себя утром что-то делать, не помешает кофе с бананом. Ведь порошок из зерен кофейного дерева является хорошим энергетиком. Особенно активно он воздействует на головной мозг, тем самым — улучшает его работоспособность. Благодаря бананам и кофе вы ощутите прилив новых сил, как физических, так и умственных.

Если вы съедите один банан утром, то этим продуктом вы замените свой завтрак. В этом плоде есть углеводы, которые необходимы для активных людей. Экзотический фрукт благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт, считается мягкой пищей для организма. Если вы не желаете поправиться, то на завтрак приготовьте себе коктейль под названием «банановый кофе».

Рецепт

• Порошок кофезерен — 10 г;
• Вода — 65 мл;
• Банан — ½ шт.;
• Нежирное молоко — 35 мл;
• Корица, пластины из миндаля — 10 г (для украшения).

1. Сварите эспрессо в турке, причем, количество черного молотого кофе можете корректировать сами. Если любите некрепкий напиток, то насыпьте меньше порошка.
2. Сделайте банановое пюре с теплым молоком. Данный продукт можно и исключить из списка ингредиентов в том случае, когда вы не пьете кофе с молочным напитком.
3. Взбитую массу смешайте с эспрессо. Сверху украсьте коктейль миндалем, корицей.
4. Очень кстати к этому миксу будет сладкая закуска в виде цукатов, зефира, пастилы. Украсить кофе с бананом еще можно шоколадной крошкой или же глазурью. Для этого потребуется всего два-три кусочка шоколада.

Мягкий и разнообразный раф-кофе: лучшие рецепты приготовления

Раф-кофе на просторах бывшего СССР занял почетное место между капучино и латте, его все чаще заказывают в кофейнях и покупают на вынос. Это не просто кофейный напиток, сдобренный сливками, ванильным сахаром и сиропом, это чудесное лакомство, появившееся на рубеже веков — в конце 90-х годов двадцатого столетия. Родиной напитка считается одна из московских кофеен, где он был приготовлен практически по-случайности. Кофе раф можно попробовать не только в кофейне, его несложно приготовить и в домашних условиях. Лучше всего для этого подойдет кофемашина или кофеварка, но в крайнем случае выручит и обычная турка. О лучших и самых вкусных рецептах раф-кофе мы расскажем в этой статье.

Раф банановый: описание и особенности

Главной особенностью рафа бананового является его нежный и сладкий вкус, который придает ему банан. Этот напиток отличается освежающим ароматом и приятной кремовой текстурой.

Раф банановый можно приготовить самостоятельно или заказать в кофейне или кафе. Обычно он готовится на основе эспрессо, к которому добавляются молоко и банан. Часто также используются сиропы или экстракты для усиления вкуса и аромата.

Этот напиток обладает рядом полезных свойств. Банан содержит витамины, микроэлементы и клетчатку, которые благоприятно влияют на организм. Кофе, в свою очередь, повышает внимательность, улучшает настроение и помогает бороться со сонливостью.

Раф банановый подходит и для утреннего, и для вечернего времени. Он прекрасно дополняет сладкое печенье или торт, а также может служить отличной заменой десерту. Кроме того, данный напиток отлично освежает в летнюю жару и согревает в холодное время года.

Попробуйте раф банановый, и он точно покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Наслаждайтесь нежностью и сладостью этого удивительного напитка!

Что такое раф банановый?

Для приготовления рафа бананового обычно используется песочное или шоколадное печенье, которое разбивается на небольшие кусочки. Крем приготавливается из сливок, сахара и яиц, иногда с добавлением ванильного экстракта. Бананы нарезаются тонкими кружками или полосками.

Раф банановый готовится путем сложения слоев печенья, крема и бананов в специальной форме. Затем десерт ставится в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и достиг своей идеальной консистенции. Перед подачей раф может быть украшен кусочками свежих фруктов или шоколадной крошкой.

Раф банановый отличается своим нежным вкусом, комбинируя сладость бананов, хрустящую текстуру печенья и мягкость крема. Этот десерт является популярным выбором для домашнего уюта, особых мероприятий или ресторанных меню.

Если вы являетесь поклонником бананов и сладостей, то раф банановый будет отличным выбором для вас. Попробуйте его сами или удивите своих близких этим восхитительным десертом!

Какие вкусы бананового рафа существуют?

• Классический банановый раф. Этот раф приготавливается из спелых бананов, сметаны, сахара и ванили. Он имеет нежный вкус банана, сливочную текстуру и плотную консистенцию.
• Бананово-шоколадный раф. Добавление шоколада к основной рецептуре придает этому банановому рафу более насыщенный и ароматный вкус. Шоколад может быть как в тесте, так и в виде гарнира сверху.
• Фруктовый банановый раф. Для приготовления этого рафа к основным ингредиентам добавляются нарезанные фрукты, такие как ягоды, манго или киви. Этот раф имеет свежий и яркий вкус с нотками разнообразных фруктов.
• Ореховый банановый раф. Добавление измельченных орехов, таких как грецкий орех или миндаль, придает этому рафу хрустящую текстуру и насыщенный ореховый аромат. Это отличный вариант для любителей ореховых вкусов.

Не важно, какой вкус бананового рафа вам больше всего нравится, важно то, что его приготовление довольно просто и не требует особых навыков. Попробуйте разные варианты рецептов, экспериментируйте с добавлением различных ингредиентов и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного десерта

Почему раф банановый стал популярным напитком?

Одним из основных преимуществ рафа бананового является его приятный и сладкий вкус. Бананы придают напитку нежный и кремовый аромат, который нравится многим людям. Кроме того, раф банановый отлично гасит жажду и оставляет восхитительное послевкусие.

Еще одна причина популярности рафа бананового – его полезные свойства. Бананы содержат пищевые волокна, которые помогают нормализовать работу пищеварительной системы. Они также являются источником энергии благодаря высокому содержанию углеводов.

Раф банановый прекрасно утоляет голод и дает ощущение сытости на долгое время. Он также является низкокалорийным напитком, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой и здоровьем.

Не менее важно отметить, что раф банановый может быть приготовлен по-разному – с добавлением молока или йогурта, специй, орехов или меда. Это позволяет каждому выбрать свою идеальную комбинацию вкусов и создать уникальный напиток по своему вкусу

Виды раф кофе

С мороженым

• 200 мл сваренного кофе;
• половина банана;
• 1-2 ст. л. мороженого (вкуснее всего сливочный пломбир, но подойдет любое ванильное);
• щепоть корицы (по желанию).

В этом рецепте не имеет значения, как приготовлен кофе, поэтому можно использовать любой проверенный способ.

Итак, сварить напиток, дать ему немного остыть. Тем временем очистить банан, нарезать средними кусочками, выложить в комбайн, присыпать корицей и залить кофе. Взбить до однородности.

А дальше приготовление может быть в двух вариантах.

Первый – разлить напиток по бокалам и добавить мороженое. Второй – мороженое добавить сразу и взбить вместе с ним еще раз, а уже потом разливать. Здесь можно экспериментировать.

Кстати, корицу добавлять не обязательно. Но стоит попробовать, с ней вкус коктейля становится гораздо богаче.

Бананово-молочный кофе

Данный напиток обладает антиоксидантным действие за счет черного кофе, добавляет дозу калия и приятной сладости за счет банана.

Ингредиенты для 1 порции:

• 1 столовая ложка перемолотого кофе;
• 150 мл холодной воды;
• 1 мягкий спелый банан;
• 150 мл молока (если вы придерживаетесь растительной диеты, используйте миндальное, кокосовое или соевое молоко).

1. Залейте молотый кофе холодной водой, дайте напитку настояться около 18 часов.
2. Возьмите небольшое ситечко и вылейте смесь через фильтр.
3. По желанию добавьте лед в получившийся кофе.
4. Смешайте банан и молоко в блендере до кремообразного состояния.
5. Влейте бананово-молочную смесь в холодный кофе.

Сырный раф-кофе в домашних условиях

• 100 мл кофе
• 2 ст.л сливочного сыра
• По пол-стакана молока и сливок

Все ингредиенты смешать в питчере и взбить блендером. Раф-кофе, рецепт которого включает в себя мягкий сыр, получается немного солоноватым. Поэтому такой вариант напитка еще называют соленым. Но не стоит бояться второго названия. Соленая нотка оттенит кофейный вкус, придавая ему пикантности.

Неважно, как делается раф-кофе — с использованием сиропа или с «натуральными» добавками. В любом случае получается вкуснейший сливочный кофейный коктейль, который не оставит равнодушными даже любителей чая

Но важно помнить, что раф-кофе калорийность имеет немаленькую. Приготовленный по классическому рецепту (без добавления питательных ингредиентов вроде банана или арахисовой пасты), он содержит не менее 82 ккал на 100 гр. А калорийность одной порции — не менее 150 единиц.

Компания

Источник

Кофе с бананом и шоколадом

Это рецепт для растворимого кофе, поэтому для него понадобится минимум времени. 3 чайные ложки кофе заливается небольшим количеством кипятка и тщательно размешивается ложкой. Добавляется 60 гр. молочного шоколада, поломанного на кусочки. Он должен раствориться в кипятке.

Кофе с шоколадом помещается в блендер, добавляется 1 маленький банан, полтора стакана молока и 4 кубика льда. Взбивается до однородной массы.

Половину стакана охлажденных сливок нужно взбить с сахарной пудрой. Подойдут и сливки в баллоне.

Кофе с бананом нужно разлить по бокалам, сверху выложить взбитые сливки и украсить тертым шоколадом. Напиток удобно пить через трубочку.

Какие ингредиенты используются для создания бананового рафа?

Для приготовления бананового рафа используются следующие ингредиенты:

Спелые бананы – главный ингредиент банановый рафа. Обычно используются десертные или муса бананы, которые имеют мягкий и сладкий вкус.

Сахарный тростник или сахар – для придания сладости напитку. Иногда используют мед или другие сладкие сиропы.

Стакан льда – для освежающей текстуры и остывания напитка.

Молоко – это необязательный ингредиент, но его можно добавить, чтобы придать банановому рафу более кремовую текстуру. Молоко можно заменить кокосовым или миндальным молоком для веганской версии напитка.

Ингредиенты смешиваются в блендере до получения однородной массы. Напиток подают в высокий стакан и украшают дополнительным кусочком банана и пряностями, такими как корица.

Рецепт бананового рафа может немного различаться в зависимости от региона, но основные ингредиенты будут примерно одинаковыми. Вы можете использовать следующий рецепт для приготовления бананового рафа:

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 стакан льда
• 2 столовые ложки сахарного тростника или сахара
• 1/2 стакана молока (по желанию)
• 1/4 чайной ложки кардамона
• По желанию, крошка корицы и розовая вода, для усиления аромата

Что такое банановый раф и как он связан с бананами

Банановый раф – это напиток из тропической Ближней Азии, который приготавливается из бананов, сахарного тростника и специй, таких как кардамон и корица. Название “раф” происходит от слова “рецепт”, и напиток является популярным в Индии, Пакистане, Бангладеш и других странах этого региона.

Бананы играют важную роль в приготовлении бананового рафа. Они даже могут быть заменены на другие фрукты, например манго или ананас, но главный ингредиент в этом напитке все же банан. Бананы должны быть очень спелыми, иначе напиток получится слишком кислым и грубым на вкус.

Бананы вытряхивают, смешивают с сахарным тростником, специями и льдом в блендере, пока не получится пенистая и однородная масса. Напиток может быть испещрен небольшим количеством розовой воды, которое добавляет мягкую сладость и аромат.

Рецепты с различными вкусовыми добавками

Состав и полезные свойства бананового раф кофе

Основными ингредиентами бананового раф кофе являются кофе, банан, молоко и лед. В зависимости от рецепта, к ним могут добавляться еще различные ингредиенты, такие как мед, корица, орехи и т.д. Каждый из этих ингредиентов имеет свои полезные свойства, которые делают банановый раф кофе не только вкусным, но и полезным напитком.

Кофе содержит кофеин, который стимулирует центральную нервную систему, повышает настроение и улучшает физическую и умственную работу. Также кофе богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процесс старения.

Бананы – это настоящий кладезь витаминов и минералов. Они богаты калием, который помогает снизить уровень артериального давления и улучшить работу сердца. Также бананы содержат витамин С, который укрепляет иммунную систему, и витамин В6, который улучшает пищеварение и нормализует нервную систему.

Молоко является источником кальция, который необходим для здоровых костей и зубов. Оно также содержит белки, жиры и углеводы, которые являются основными источниками энергии для нашего организма.

Лед, добавляемый в банановый раф кофе, помогает сохранить напиток прохладным и освежающим. Также он может уменьшить калорийность напитка, так как при его употреблении организм тратит энергию на его нагревание.

Разновидности раф-кофе

Нежный сливочный вкус, мягкая консистенция, приятный аромат сделали русский кофе довольно распространенным среди кофеманов. В результате появилась масса вариаций рафа, отличающихся по вкусо-ароматической добавке. В некоторых случаях вместо сливок используется молоко, но на консистенции обычно это не отражается.

Разновидности раф-кофе:

• ванильный;
• кокосовый;
• лавандовый;
• цитрусовый;
• карамельный;
• медовый;
• банановый;
• ореховый;
• с халвой;
• сырный соленый;
• алкогольный;
• фраппе.

Ванильный раф

Это классический вариант русского кофе. Традиционная смесь эспрессо, сливок и ванильного сахара. Дополнительно может входить ванильный сироп. Сливки обязательно жирностью 10-15%, более жирные рекомендуется разбавлять водой.

Раф-кокос

Вместо сливок добавляют кокосовое молоко. Но его консистенция приближена к сливкам, поэтому отличие здесь больше в названии ингредиента, нежели в консистенции готового напитка. В рецептуру входит кокосовый сироп, поэтому ванильный сахар добавлять необязательно.

Раф с лавандой

Изначально в напиток добавляются настоящие лавандовые соцветия, измельченные в кофемолке. Когда хотят упростить рецепт, добавляют просто лавандовый сироп.

Отличается от традиционного варианта 20 мл натурального цитрусового сока без мякоти.

Банановый

Мякоть банана, размятая с ванильным сахаром, а затем взбитая с кофе и сливками, придает напитку еще большую вязкость и насыщенность. А приятный аромат расслабляет, успокаивает, настраивает на добродушный лад.

Чаще всего в состав входит арахисовая паста. Сладость этому русскому кофе придает ванильный или карамельный сироп.

Раф с халвой

Довольно необычная разновидность, существенно отличается не только от латте и капучино, но и классического рафа. Больше похож на десерт, чем на напиток.

В рецептуру наряду с традиционным составом входят 100 г подсолнечной или кунжутной халвы, а также натуральный мед. Дополнительно используют пряности – мускат, корицу, ваниль. В качестве украшения можно посыпать семечками подсолнечника или кунжута, в зависимости от используемой халвы.

Раф-чиз

Соленый сливочный кофе хотите попробовать? Тогда раф-чиз – отличный вариант. К смеси эспрессо и сливок добавляют 50 г мягкого десертного сливочного сыра. В качестве ароматизаторов выступают пряности – мускатный орех, корица, свежемолотый черный перец, куркума. Вместо сахара добавляют соль, а сверху напиток посыпают тертым твердым сыром.

Алкогольный русский кофе

Не могли в России изобрести разновидность кофе и не приготовить его с алкоголем. Чаще всего это авторские рецепты. Бариста добавляют в раф-кофе ликер, коньяк, ром, виски или бренди.

В большинстве случаев алкоголь составляет всего 2-3 ч. л. на стандартную порцию напитка в 400 мл. Коктейлем это назвать сложно, но специфические нотки во вкусе и аромате четко прослеживаются.

Раф-фраппе

Холодный кофе раф готовится несколько иначе. Эспрессо смешивают с сахаром и замораживают в морозильной камере. Далее кубики кофейного льда дробят блендером, вместе со сливками. Получается ароматный холодный кофе.

Классический рецепт кофе «Раф»

Рецепты бананового раф кофе

Существует множество рецептов бананового раф кофе, и каждый может подобрать свой любимый. Мы предлагаем несколько вариантов, которые можно приготовить дома:

Классический банановый раф кофе: 1 банан, 1 стакан холодного кофе, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана льда. Все ингредиенты смешать в блендере до однородной консистенции.

Банановый раф кофе с корицей: 1 банан, 1 стакан холодного кофе, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана льда, 1 чайная ложка корицы. Смешать все ингредиенты в блендере.

Банановый раф кофе с орехами: 1 банан, 1 стакан холодного кофе, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана льда, 1/4 стакана измельченных орехов. Все ингредиенты смешать в блендере.

Также можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как мед, ванильный экстракт или фруктовый сок. Главное – не забывать о мере и не добавлять слишком много сахара или жировых ингредиентов.

Банановый раф кофе – это вкусный и полезный напиток, который можно употреблять в разумных количествах. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают укрепить здоровье и повысить настроение. Однако, не стоит заменять им полноценные приемы пищи и употреблять его в больших количествах, так как он все же содержит калории и кофеин, который может быть вреден для здоровья в больших дозах.

Попробуйте приготовить банановый раф кофе дома, следуя нашим рецептам, и насладитесь вкусом и пользой этого напитка!

Рецепты раф кофе

Способ приготовления

Первым делом нужно сварить кофе в турке по собственным предпочтениям. Если дома есть кофеварка, то лучше приготовить эспрессо с ее помощью.

Банан нужно очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки и поместить в блендер. Скорее всего половины банана будет достаточно на одну чашку.

К банану в блендер наливается готовый кофе и взбивается до получения однородной массы. Напиток можно перелить в кофейную чашку.

30 мл жирных сливок взбиваются с 1/3 чайной ложки сахарной пудры. После смесь выкладывается на кофе с бананом для украшения. По желанию можно посыпать любимой специей, или цедрой апельсина.

История раф кофе

Как готовить раф-кофе в домашних условиях

Многие, кто хотя бы раз пробовали напиток в кофейне, задаются вопросом, можно ли приготовить раф-кофе дома. Это вполне можно сделать в домашних условиях, особенно, если в домашнем арсенале есть кофемашина или кофеварка. Если нет — эспрессо для раф можно сварить в обычной турке, а для взбивания ингредиентов подойдет венчик.

Простейший рецепт приготовления раф-кофе в кофемашине:

• Сварить 50 мл эспрессо
• Свежесваренный кофе, 100 граммов сливок, 15 граммов обычного сахарного песка и 15 граммов ванильного сахара помещают в питчер и взбивают
• Прогревают чашку — наливают крутого кипятка, через 1-2 минуты выливают
• Вливают в чашку готовый кофейный напиток

Это классический раф-кофе. На основе которого можно готовить сотни вариаций коктейля с любимыми вкусами. При необходимости, сахар заменяют на мед или сироп.

Как готовить раф-кофе в домашних условиях

Многие, кто хотя бы раз пробовали напиток в кофейне, задаются вопросом, можно ли приготовить раф-кофе дома. Это вполне можно сделать в домашних условиях, особенно, если в домашнем арсенале есть кофемашина или кофеварка. Если нет — эспрессо для раф можно сварить в обычной турке, а для взбивания ингредиентов подойдет венчик.

Простейший рецепт приготовления раф-кофе в кофемашине:

• Сварить 50 мл эспрессо
• Свежесваренный кофе, 100 граммов сливок, 15 граммов обычного сахарного песка и 15 граммов ванильного сахара помещают в питчер и взбивают
• Прогревают чашку — наливают крутого кипятка, через 1-2 минуты выливают
• Вливают в чашку готовый кофейный напиток

Это классический раф-кофе. На основе которого можно готовить сотни вариаций коктейля с любимыми вкусами. При необходимости, сахар заменяют на мед или сироп.

Описание напитка

Хотя банан самый популярный тропический фрукт, он редко встречается в коктейлях. Кажется, он более подходит для десертов. Сок из банана невозможно выдавить, а каша передавленного фрукта кажется недостаточно привлекательной по виду.

Банановые ликеры и сиропы активно используются, но в них практически нет натуральных компонентов. Однако свежий банан, вкусный кофе и блендер позволяют самому приготовить органический напиток.

Кофе с бананом представляет собой достаточно густую жидкость с приятным вкусом и ароматом. Подходит для употребления без сахара, природная фруктоза дает отличную сладость.

Напиток можно употреблять утром, он может заменить завтрак. Но кофе будет опасным для людей с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Также он практически не содержит жира, а благодаря банану в нем много кальция и кремния. В стандартном сочетании кроме банана в кофе добавляют сливки, молоко и различные специи.

Напиток полезен в небольших количествах. Более 2-3 чашки кофе пить опасно

Кроме того, важно учитывать, что человек привыкает к кофеину. Если в основе не лежит некрепкий кофе, то напиток могут пить даже дети

Как готовить банановый напиток классическим способом.

Чтобы заставить себя утром что-то делать, не помешает кофе с бананом. Ведь порошок из зерен кофейного дерева является хорошим энергетиком. Особенно активно он воздействует на головной мозг, тем самым — улучшает его работоспособность. Благодаря бананам и кофе вы ощутите прилив новых сил, как физических, так и умственных.

Если вы съедите один банан утром, то этим продуктом вы замените свой завтрак. В этом плоде есть углеводы, которые необходимы для активных людей. Экзотический фрукт благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт, считается мягкой пищей для организма. Если вы не желаете поправиться, то на завтрак приготовьте себе коктейль под названием «банановый кофе».

Рецепт

• Порошок кофезерен — 10 г;
• Вода — 65 мл;
• Банан — ½ шт.;
• Нежирное молоко — 35 мл;
• Корица, пластины из миндаля — 10 г (для украшения).

1. Сварите эспрессо в турке, причем, количество черного молотого кофе можете корректировать сами. Если любите некрепкий напиток, то насыпьте меньше порошка.
2. Сделайте банановое пюре с теплым молоком. Данный продукт можно и исключить из списка ингредиентов в том случае, когда вы не пьете кофе с молочным напитком.
3. Взбитую массу смешайте с эспрессо. Сверху украсьте коктейль миндалем, корицей.
4. Очень кстати к этому миксу будет сладкая закуска в виде цукатов, зефира, пастилы. Украсить кофе с бананом еще можно шоколадной крошкой или же глазурью. Для этого потребуется всего два-три кусочка шоколада.