Кофе lebo

Особенности производства кофе Lebo

Видеоролик, содержащие виртуальную экскурсию по производству кофе Lebo, содержит кадры, выборочно демонстрирующие производственный процесс. Из довольно краткой “экскурсии” можно сделать вывод о размещении на производственных площадях достаточно современного оборудования, которое обеспечивает выпуск стандартизированной качественной продукции.

Размещение на общедоступном сайте виде, демонстрирующего этапы производства продукта внушает потребителю доверия к производителю, который демонстрирует таким образом свою открытость.

“Правила Lebo”

Отечественный производитель кофе под брендом либо декларирует свою своеобразную политику, касающуюся подходов к качеству производимого продукта.

Доступность

Свою ценовую политику компания-производитель выстраивает исходя из концепции максимально привлекательных для потребителя цен. Придерживаться этого принципа компании позволяют многолетний опыт работы с поставщиками из Азии, Африки и Америки, а также наличие собственных производственных мощностей.

Производитель кофе Lebo декларирует, что качество конечного продукта остается на высоте несмотря на демократичные цены.

Честность производителя кофе Lebo

Компания не стремится повысить спрос на свою продукцию при помощи рекламы несуществующих технологий. Производитель не стремится привлечь потребителя обещаниями об обогащении кофейных зерен всевозможными посторонними ингредиентами,например, бриллиантовой крошкой и проч.

Главными критериями остаётся качество исходного сырья и вкус конечного продукта.

Еще: Виды и свойства кофе Петр Великий

“Как для себя”

Компания предпочитает придерживаться такого уровня качества, чтобы продукт, который она производит, можно было безбоязненно предлагать своим родным. Позиционируя себя компанией семейного типа, бренд Lebo может смело заявить: что делает продукцию для всей семьи.

Безопасность

Безопасности своей продукции производитель кофе Lebo добивается, поддерживая отношения только с проверенными, давно хорошо зарекомендовавшими себя поставщиками исходного сырья. Договор по каждой поставке сопровождается многоступенчатыми проверками качества.

Читайте также:

Липовый чай

Специальное лабораторное тестирование зеленых кофейных зёрен проходит и непосредственно перед поступлением на производство. Результаты проверки сырья при каждой отгрузке фиксируются документально.

Равновесие между традициями и прогрессом

Производитель кофе Lebo использует высокотехнологичное современное оборудование. Технологии производства этого продукта совершенствуются в ногу с общемировой практикой. Имеет компания и собственные наработки, ноу-хау.

Однако, несмотря на непрерывно движущийся вперёд прогресс, компания уважительно относится к традициям культуры приготовление кофейного напитка.

Какой сорт кофе для турки выбрать?

Сегодня существует, как правило, два основах сорта кофе. А все бренды – это только разный помол, а также различная консистенция двух сортов. Поэтому стоит рассмотреть основные отличия между арабикой и робустой.

Таблица. Сравнительная характеристика

Состав	Арабика	Робуста
Зерна	Крупные, овальной формы. Есть S-образный разрез.	Размер меньше, чем у Арабики, разрез не так явно выделен.
Кофеин (дневная доза)	1,2% — 1,3% (6 чашек)	2,5% — 3% (2 чашки)
Вывод кофеина из организма	1 день	До 20 дней
Количество ароматических масел	До 18%	До 12%
Количество сахара	До 9%	До 7%
Крема	Тяжело добиться пенки	Пенка стойкая и достаточно плотная
Вид растения	Дерево	Куст
Родина	Эфиопия	Конго
Основной производитель	Бразилия	Вьетнам

Необходимо понимать, что лучшие сорта кофе для турки остаются неизменными. Но мало кто пьет Арабику и Робасту в чистом виде. Поэтому вкус может кардинально меняться, в зависимости от производителя. В рейтинге указаны наиболее популярные виды кофе, но постоянно появляются новые. Тем более, когда касается вкуса, то невозможно советовать, что лучше. Поэтому рекомендуется покупать указанные выше бренды, но при желании всегда можно попробовать и другие. Тем более, что стоимость зернового кофе относительно небольшая.

Ассортимент

В товарной линейке кофе Lebo представлены молотый, зерновой и растворимый кофе. Lebo в капсулах должен появиться на прилавках в начале 2021 года. Компания предлагает покупателям 8 сортов напитка.

Gold

По утверждению производителя, изготавливается из арабики с лучших плантаций, отличается благородным и гармоничным вкусом. Обжарка средняя, напиток слегка кислит, в аромате ощущаются цветочные тона. Послевкусие долгое, карамельное. Фасуется в зернах, меленный и растворимый кофе.

Одной из самых доступных по стоимости является продукция популярной торговой марки Lebo. Кроме бюджетной цены этот кофе характеризуется еще и неплохим качеством. Кофе Лебо именуется как продукт высшего сорта, приготовлен он из отборных сортов кофе из лучших плантаций мира.

Читайте также:

Ортосифона помогите как

Фасуется он в России, срок хранения составляет 12 месяцев. Упаковка мягкая, открыть ее очень легко, имеется прозрачное окошко, через которое видны кофейные зерна. Сами кофейные зерна Lebo небольшого размера, обладают тонким ароматом натурального кофе. После измельчения их в кофемолке аромат усиливается и сохраняется после заваривания.

Кофе получается ароматным, насыщенным и не слишком крепким – все, как я люблю. Завариваю его просто в чашке кипятком, затем закрываю сверху крышечкой и через пару минут наслаждаюсь вкусным и ароматным натуральным кофе. Пью как в чистом виде, так и с добавлением молока или сливок.

Ценителя советуют натуральный кофе в зернах Lebo всем любителям этого благородного напитка.

Original

Легкий, и вместе с тем интенсивный напиток, купаж Арабики с плантаций Центральной и Южной Америки и Индии. В аромате чувствуются нотки темного шоколада и тропических фруктов. Бархатистый вкус. Молотый, зерновой, растворимый.

Extra

Кофе в зернах Lebo Extra 100% арабика — достойный напиток для домашнего и офисного использования. Богатый вкус и насыщенный, многогранный аромат отборных сортов арабики из Африки, Азии, Центральной и Южной Америки раскрывается путем бережной обжарки зерен на современном кофейном оборудовании и под качественным контролем опытных специалистов.

В результате получается благородный, классический вкус с нотками темного шоколада и едва уловимой кислинкой, который понравится большинству кофейных любителей. С кофе Lebo Extra в зернах вы приготовите отличный эспрессо, а также капучино и различные кофейные коктейли. Он одинаково подойдет и на завтрак, и в обеденный перерыв, а также для завершения вкусной вечерней трапезы.

На заметку. Приготовить ароматный напиток можно в кофейной машине, кофеварке и турке. Для тех, кто предпочитает напитки нежнее и слаще, есть прекрасная возможность добавить карамельный или ванильный сироп, а также молоко или сливки. Экспериментируйте и наслаждайтесь всегда яркими напитками с отличным кофе Lebo Extra для приспособления турки.

Exclusive

Кофе серии «LEBO Exclusive» выпускает на российский рынок и реализует оптом производственная кофейная из г. Люберцы. Коллекция изготовлена из обжаренных зерен 100% арабики специально для кофейных гурманов. В серии выпускается кофе с мягким вкусом и тонким ароматом.

Читайте также:

Французский кофе

Ассортимент коллекции:

растворимый (фасовка в стекло или в дой-пак по 100 грамм, в порционные пакетики по 2гх25шт.);
молотый кофе для заваривания в турке (мягкая упаковка 100 гр.);
молотый кофе для кофеварки (мягкая упаковка по 200 гр.).

Classic

Относительно традиционный вкус, для тех, кто только ищет свой напиток в линейке кофе Lebo. По утверждению производителя, используются зерна с африканских и индийских плантаций. Вкус чуть терпкий, насыщенный, с ощутимой горчинкой. Аромат шоколадно-ореховый.

Сырье и производство

Секрет Lebo кроется в первую очередь в качественном сырье. Для приготовления напитка используют зерна сорта «Арабика», который популярен среди потребителей. Он обладает мягким приятным вкусом и уникальным ароматом.

По информации производителя, сырье закупается на прямую у производителей. Доставляется оно в Россию самостоятельно, без посредников, с плантаций в Азии, Южной Америке и Африке. Для производства собираются только качественные зёрна. Технология обработки соответствует ГОСТ.

На предприятие поставляется зеленый кофе. И уже там его обжаривают до нужной степени. Чем сильнее обжарка, тем крепче и насыщеннее будет кофе. Также в цехах готовят молотый кофе, разной степени помола. Благодаря современному оборудованию, компания «Продукт-Сервис» первой в России стала выпускать напиток сверхтонкого помола. Весь процесс производства, от обжарки до фасовки, происходит на отечественной фабрике. Объем обработки сырья составляет более 4 000 000 килограмм в год.

На предприятие поставляется зеленый кофе, и уже там его обжаривают до нужной степени

Компания имеет множество наград и является партнером крупных мероприятий, проводимых в России. Так в 2017 году «Продукт-Сервис» спонсировали международную выставку HeliRussia, проходившую в Москве.

Кофе LEBO

Торговая марка Lebo (Лебо) — это наименование первого отечественного производителя, начавшего производить натуральный молотый кофе для варки в турке. Российское производство молотого кофе функционирует с 1997 года.

О продукции этого бренда известно, что она сертифицирована по ГОСТу. И это внушает доверие потребителям.

Читайте также:

Гречишный чай - новый зож-тренд

Согласно данным производителя, закупка сырья происходит у производителя кофейных зерен напрямую, то есть, зелёные зёрна кофе поступают в Россию без промежуточных этапов — перепродаж перекупщикам. Это может служить косвенной гарантией того, что зёрна поступают на производство относительно свежими, а не пролежавшими неизвестный срок на складах посредника.

Компания, производящая кофе бренда Lebo декларирует, что для изготовления продукции используют только крупную арабику высокого качества,. в том числе и для растворимых разновидностей кофе.

Контроль качества сырья, поступающего на производство, осуществляется на лабораторном уровне. Он включает в себя тестирование по различным характеристикам в соответствии с критериями качества. В том числе, концентрация влаги в исходном сырье, содержание в зернах кофеина, наличие или отсутствие посторонних примесей, возможные дефекты.

Оценивается поставляемое сырье и по органолептическим показателям. К производству кофе Lebo сырье допускается только по окончании всех этапов проверки по вышеуказанным параметрам.

О производителе

Производитель кофе «Лебо» — подмосковная компания «Продукт-Сервис» занимает седьмое место после компаний «Московская кофейня на паяхъ», «Альфа Групп», «Чайный мир», «Левисфуд», «Орими Трэйд» и «Добрыня». Все они входят в ассоциацию «Росчайкофе», которую поддерживает Министерство сельского хозяйства России. Организация имеет полномочия по защите интересов среднего и малого бизнеса в этой отрасли, в регулировке чайно-кофейной индустрии, привлечении иностранных инвестиций и связях со средствами массовой информации. Благодаря организации налажены связи поставщиков кофе с ведущими метрологическими и технологическими институтами страны, поэтому нет необходимости у каждой компании создавать собственную лабораторию для поведения исследований. Притом, в организацию входят не только кофейные компании, но и те, что занимаются производством и поставкой других товаров, кроме кофе.

Так принадлежащая российскому миллиардеру Александру Евневичу петербургская компания «Орими Трэйд» производит, кроме кофе, ещё чай и является абсолютным лидером чайного рынка России. На предприятии компании «Невские пороги» обрабатывают кофейные зёрна пятнадцати стран — обжаривают, создают купажи, мелют и упаковывают. А владелец первой российской торговой марки растворимого кофе «Традиция» — компания «Русский продукт» занимается производством и реализацией бакалеи. На их фоне выделяется разве что «Московская кофейня на паяхъ», имеющая собственные плантации в Колумбии и Доминикане, а также свой завод по производству сублимированного кофе методом вымораживания — технология freeze dry.

Подмосковное акционерное общество «Компания Продукт-Сервис» тоже многопрофильное, но только кофе — основная сфера деятельности. Основанное в 1995 году в Люберцах предприятие оборудовано итальянской техникой, а ведущие специалисты прошли стажировку в Италии и Германии, которые славятся своими кофейными традициями и элитными брендами. Необжаренный кофе закупают на трёх континентах, обрабатывают, используя современные технологии, упаковывают и передают дистрибьюторам для реализации. Пока Lebo Coffee реализуется только в России и странах СНГ. Но компания гордится, что в её активе 3 тысячи постоянных клиентов — ресторанов, кофеен, баров и торговых сетей.

Только в 2017 году АО «Компания Продукт-Сервис» дважды выступала в роли кофейного партнёра крупных мероприятий, которые проходили в России. «Лебо» был официальным напитком Десятой Международной выставки HeliRussia, которая прошла в Москве в мае, и Международного фестиваля «Русский путешественник».

Может ли растворимый кофе быть хорошим

Многие кофеманы сходятся в едином мнении – лучше натурального свежесваренного кофе из зёрен ничего нет, а растворимый – это лишь суррогат, который не может заменить по вкусу, аромату и другим критериям хороший кофе.

Однако новая технология изготовления растворимого кофе позволяет сохранить не только все характеристики зёрен, но и даже их полезные свойства. Речь идёт про сублимированный кофе. Но всё же и такой вариант растворимого кофе может быть плохим. Напиток получается горьким, кислым или вовсе пресным, если производитель не заботится о качестве зерна, в примеси содержится больше робусты, чем арабики.

Чтобы в магазине вы сразу могли понять, какой растворимый кофе хороший, а какой покупать не стоит, обращайте внимание, есть ли на упаковке надпись «Specialty». Она означает, что продукт производится исключительно из высококачественного зерна, которое выращивается на лучших плантациях, аккуратно транспортируются, проходят обработку, не пережариваются

В «спешалти» кофе нет вкусовых или ароматических добавок.

Такой растворимый кофе имеет только два минуса: его нелегко найти, а ценник на него гораздо выше, чем на другие варианты кофе моментального приготовления. Кроме того, хороший напиток получится, если заваривать гранулы не кипятком, а горячей водой около 80°C.

Разновидности Lebo кофе

Производится различный кофе, который подойдет для чашки, турки и кофемашины. Ассортимент достаточно большой, предлагаются упаковки разных размеров и вкусов.

Classic

В основе лежит лучшая арабика с выращенная в Африке и Индии. Кофе классический, в восточных традициях. Если человек ищет свой вариант напитка, то можно начать с классик. Вкус терпковатый, имеет легкие нотки ореха и привычную горчинку. Создает особый аромат.

Gold

Для этого вида тщательно подбираются элитные сорта. Используются плантационные отборные виды, зарекомендовавшие себя из серии «Fine Cup». Арабика 100 % из разных мест: Никарагуа, Бразилия и Колумбия и создается купаж. Это создает уникальный вкус в который входят нотки черной смородины и молочного шоколада. Можно ощущать мягкое карамельное послевкусие.