Смузи из свеклы моркови и яблока. 8 рецептов смузи со свеклой

Свекольный смузи с огурцом, болгарским перцем и базиликом

Рецепт свекольного густого смузи с огурцом, сладким болгарским перцем и листьями базилика — вкусный и бодрящий напиток для начала дня. По необходимости можно его разбавлять водой, а в летний период добавить лед.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Огурцы — 4 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Листья базилика — несколько веточек

Пошаговое приготовление свекольного смузи с огурцом, болгарским перцем и базиликом:

1. Свеклу очисти и нарежь средними кусочками.
2. Огурцы вымойте, отрежьте кончики и нарежьте дольками.
3. Из болгарского перца удалите семена и срежьте перегородку, а мякоть нарежь кусочками.
4. Все продукты сложите в блендер, положите листья базилика и взбейте массу на высокой скорости 2-3 минуты. При необходимости добавьте воду и снова взбейте.
5. Готовый смузи разлейте по бокалам и дополните листиками базилика.

Вариант 5. Смузи из свеклы с болгарским перцем и огурцами

Напиток из овощей с листьями базилика – вкусный завтрак, который взбодрит утром и насытит организм полезными веществами. При желании смузи можете разбавить кипяченой водой, либо добавить колотый лед.Ингредиенты

• несколько листочком базилика;
• крупная свекла;
• мясистый болгарский перец;
• четыре свежих огурца.

Как приготовить

Шаг 1:

Очистите вымытую свеклу. Измельчите овощ небольшими ломтиками.

Шаг 2:

Вымойте огурцы, обрежьте концы с двух сторон. Покрошите их дольками.

Шаг 3:

Удалите из болгарского перца плодоножку и семена, зачистите перегородки. Мякоть овоща нарежьте кусочками. Сложите все ингредиенты в емкость блендера, добавьте листья базилика и взбивайте три минуты на высокой скорости. Влейте немного воды и еще раз взбейте. Разлейте смузи по стаканам и украсьте листьями базилика.

Базилик можете использовать свежим или сушеным. Напиток можно развести до нужной консистенции водой или свекольным соком.

Польза свекольного смузи

Свекла обладает удивительной пропорцией кальция и натрия — 1:10. Это способствует растворению кальция, который копится в сосудах, что является профилактикой варикоза. Хлор, содержащийся в свекле, очищает почки, печень, желчный пузырь. Железо благотворно влияет на состав крови и образование эритроцитов. Медь, йод, марганец, цинк стимулируют процесс обмена веществ, половую функцию и кроветворения. Цинк улучшает зрение и активизирует действие инсулина.

Кроме того свекольный сок очищает организм от токсинов и шлаков, способствует снижению веса, повышает сопротивляемость организма к вирусам, улучшает цвет лица, полезен при дисфункции щитовидной железы.

Особенности приготовления свеклянного смузи

Выбор свеклы. Для приготовления смузи рекомендуется использовать молодую свеклу с сочной мякотью. Она содержит больше питательных веществ и имеет нежный вкус

Это особенно важно, если вы не любите ярко выраженный вкус свеклы.
Предварительная обработка свеклы. Перед добавлением в смузи свеклу необходимо очистить и нарезать на кусочки

Промыть под холодной водой, чтобы удалить грязь и избежать попадания песчинок в напиток.
Сочетание ингредиентов. Для приготовления свеклянного смузи можно использовать различные ингредиенты, такие как фрукты, овощи, ягоды, зелень и прочее
Обратите внимание на сочетаемость вкусов и текстур продуктов, чтобы достичь гармоничного вкуса и консистенции напитка.
Блендер. Для приготовления свеклянного смузи потребуется блендер или миксер
Хорошо измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. Если смузи получился слишком густым, можно добавить немного воды или сока.
Подача и хранение. Свеклянный смузи следует подавать свежим и охлажденным. При необходимости можно добавить кубики льда. Если осталось немного смузи, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости в течение 1-2 дней.

Следуя этим основным рекомендациям, вы сможете приготовить вкусный и полезный свеклянный смузи, который понравится вам и вашим близким.

Выбор свежей и качественной свеклы

Когда вы готовитесь приготовить смузи из свеклы, важно выбрать свежие и качественные корнеплоды

При покупке обратите внимание на следующие факторы:. 1

Внешний вид: выбирайте свеклу без повреждений, царапин или пятен плесени. Она должна быть гладкой и твердой на ощупь

1. Внешний вид: выбирайте свеклу без повреждений, царапин или пятен плесени. Она должна быть гладкой и твердой на ощупь.

2. Размер: предпочтительно выбирать средние или небольшие корнеплоды, так как они обычно имеют более нежную и сочную мякоть.

3. Цвет: свекла должна иметь насыщенный красный или фиолетовый цвет. Избегайте выбора свеклы с бледным цветом, так как это может указывать на ее старость или недостаток питательных веществ.

4

Листья: обратите внимание на состояние листьев свеклы. Они должны быть свежими, зелеными и без видимых повреждений

5. Хвостики: при покупке свеклы с хвостиками, они должны быть свежими и крепкими.

Помните, что свежая и качественная свекла не только обеспечивает лучший вкус вашего смузи, но и содержит больше питательных веществ. Тщательно выбирайте свою свеклу, чтобы насладиться максимальными выгодами от ваших здоровых напитков.

Предварительная обработка свеклы

Первым шагом при приготовлении смузи из свеклы необходимо очистить овощ от грязи и посторонних примесей. Для этого рекомендуется промыть свеклу холодной водой, используя мягкую щетку, чтобы удалить всю грязь с поверхности овоща. Затем можно обернуть свеклу в марлю и оставить на несколько минут в горячей воде, чтобы облегчить удаление кожуры.

После очистки свеклы, необходимо удалить хвостики и концы овоща. Для этого можно использовать нож или ножницы. При выборе ножа, следует учитывать, что свекла может оставлять пятна на лезвии, поэтому лучше использовать старый нож.

Когда свекла очищена и обрезана, ее можно нарезать на маленькие кусочки перед использованием в смузи. Это позволит легче перемалывать овощ в блендере и достичь более однородной консистенции напитка. Для этого можно использовать нож или специальную нарезку для овощей.

Не забывайте, что свекла может окрашивать все, с чем приходит в контакт, включая руки и рабочую поверхность. Поэтому рекомендуется работать с овощом на отдельной доске или использовать перчатки. После окончания приготовления смузи, рекомендуется тщательно вымыть руки и рабочую поверхность в теплой мыльной воде.

Как сделать лучший смузи-детокс

Польза смузи из моркови

Мало найдется людей, которые не любят свежие фрукты и блюда из них, однако в овощах заключено пользы не меньше, а порой даже больше. И, если вам кажется, что овощи — это только продукты для салатов, то стоит попробовать приготовить овощной смузи. Для этого лучше всего использовать сочные плоды, например такие как морковь, помидоры и даже огурцы.

Смузи из моркови может стать отличной заменой ужина и прекрасным началом дня, ведь бодрящий овощной коктейль обладает не только оригинальным вкусом, но и массой питательных веществ. В этом корнеплоде содержится всем известный каротин, который благоприятно влияет на остроту зрения, а также цинк, магний, кальций и железо, обеспечивающие нормальную работу кишечника и поддерживающие состояние кровеносных сосудов.

Морковь называют «овощем красоты», ведь именно витамины А и Е, которыми она обладает, отвечают за омоложение организма, здоровое состояние кожи, ногтей и волос.

Конечно поглощать сырую морковь в больших количествах не очень вкусно, поэтому вам и стоит попробовать приготовить из нее смузи, добавив для вкуса и усиления пользы, еще несколько овощей.

Овощные смузи детокс. Овощные смузи: 8 вкусных и полезных рецептов

Статью проверил доктор медицинских наук Голубев Михаил Аркадьевич

Овощные смузи — популярные сейчас диетические напитки. «Правильный» рецепт превратит напиток в бодрящий завтрак, сытный ланч, полезный перекус после занятий в спортзале или даже сладкий десерт. Миксуйте свежие овощи с фруктами и ягодами, специями и пряностями, зеленью, крупами и молочными продуктами.

Огуречный смузи с фруктами

Густой огуречный смузи — излюбленный напиток тех, кто поставил перед собой цель похудеть. В состав введите, чтобы освежающий коктейль стал еще более полезным, а его вкус и аромат — насыщенными.

Ингредиенты:

• крупный огурец,
• 100 г винограда без косточек,
• зеленое яблоко,
• сочная груша,
• 100 мл минеральной воды.

Как готовить?

1. Огурец помойте, снимите кожуру, крупно нарежьте.
2. Виноград промойте.
3. Фрукты помойте, снимите кожуру, уберите сердцевины, нарежьте.
4. Все продукты смешайте в чаше от блендера, измельчите.

Смузи из овощей может стать полноценным десертом, если правильно миксовать сладкие и несладкие плоды. Яркий тому пример — густой напиток на основе кокосового молока из свеклы, фиников и банана. Если сейчас ограничиваете потребление калорий, делайте такой смузи — идеальная альтернатива сладкому, которое «портит» фигуру.

Ингредиенты:

• небольшая свекла,
• 150 мл. кокосового молока,
• 1 ч. л. меда,
• спелый банан,
• 2 финика.

Как готовить?

1. Свеклу помойте, крупно натрите.
2. Банан порежьте кружками.
3. У фиников уберите косточки.
4. Все продукты выложите в чашу от блендера, залейте молоком и медом, измельчите до однородной консистенции.

Тыквенный смузи с цитрусовым ароматом

Смешайте тыкву с цитрусовыми, и вы получите напиток с бодрящим ароматом. Смузи, если в состав ввести мед, не будет кислым на вкус. Он получается очень сытным, вполне заменит послеобеденный перекус.

Втыквенных смузи можно вводить любые цитрусовые — лайм, мандарин, апельсин, лимон, грейпфрут.

Ингредиенты:

• 300 г мякоти тыквы,
• половина грейпфрута,
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• по 2 ст. л. лимонного сока и жидкого меда.

Как готовить?

1. Тыкву нарежьте кубиками. Варите в небольшом количестве воды, пока мякоть не станет мягкой.
2. С грейпфрута уберите кожуру и пленки, которые разделяют дольки. Мякоть фрукта нарежьте.
3. Продукты соедините и взбейте. Подавайте, только после того, как напиток охладится.

Рецепт яркого смузи из моркови, манго и шпината

Зачем грызть морковь, если ее можно пить? Приготовьте по-летнему яркий коктейль для хорошего настроения на основе витаминных овощей и свежей зелени.

Ингредиенты:

• 2 моркови,
• половина манго,
• 200 г шпината,
• 150 мл минеральной воды.

Как готовить?

1. Морковь крупно натрите. Выделившийся в процессе сок тоже введите в смузи.
2. С манго снимите кожуру, крупно нарежьте.
3. Шпинат промойте и порвите листья прямо руками.
4. Все продукты с добавлением воды взбейте блендером. Готовый напиток можно дополнительно подсолить или подсластить по вкусу.

Томатный смузи из смеси овощей

Томатный коктейль может заменить собой овощной салат. Настоящий кладезь витаминов!

Изменяйте рецепты — в состав томатного смузи можно вводить и другие, которые вы больше любите.

Ингредиенты:

• 2 больших спелых помидора,
• болгарский перец,
• 100 г цветной капусты,
• морковь,
• 300-400 мл морковного сока (можно заменить на томатный),
• небольшой пучок базилика,
• 2 ст. л. оливкового масла,

Как готовить?

1. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, мякоть нарежьте.
2. Остальные овощи помойте и тоже нарежьте (морковь лучше натереть).
3. Базилик мелко нарубите.
4. Продукты выложите в чашу от блендера, измельчите. Добавьте острый соус табаско и соль по вкусу, снова взбейте. Напиток можно украсить морковью, порезанной брусками.

Капустный смузи с сельдереем

Рецепты зеленых смузи с капустой — источник клетчатки, витаминов и минералов. Не очень любите капусту? В сочетании с яблочным соком и другими овощами она дарит коктейлю превосходный вкус и аромат. Напиток обязательно подавайте холодным.

В капустный смузи по желанию вы можете ввести и фрукты. Только не берите сладкие плоды. Больше подойдут кислые яблоки, авокадо, апельсин или грейпфрут.

Правила приготовления

Абсолютно все овощные смузи готовятся в блендере. Ингредиенты закладываются в чашу и перемалываются до однородной консистенции. Для этих целей следует использовать насадку для фарша либо чашу с острым измельчителем.

Особо твердые овощи, такие как свекла и морковь, необходимо предварительно очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Полученная масса закладывается в комбайн и перетирается. Если рецепт включает зелень, то она кладется в конце и содержимое опять взбивается. Придерживаясь такой технологии, вы сохраните все полезные вещества и свое время, так как далеко не все комбайны способны полностью измельчить твердые овощи, нарезанные крупными кусками.

Горячий свекольник с курицей

Ингредиенты:

• Курица – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Томатная паста – 1ст. ложка
• Соль и перец черный – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт
• Сметана.

Способ приготовления:

1. Подготовить мясо. Кладем в кастрюлю курицу и заливаем холодной водой, ставим на огонь и ждем закипания. Как только бульон закипает, снимаем пенку, устанавливаем медленный огонь и солим. Курицу варим до готовности.

2. В это время подготавливаем остальные составляющие. Берем луковицу, очищаем ее от шелухи и моем под проточной водой. Далее мелко нарезаем. Чистим морковь от кожуры, хорошо промываем. Далее морковь нашинкуем тонкой соломкой. Свеклу очищаем, моет и нарезаем тонкой соломкой.

3. Берем сковороду, наливаем немного масло и хорошо разогреваем. На разогретую сковороду следует выкладываем порезанные лук и морковь. Теперь необходимо добавить в сковороду к овощам и свеклу. После чего обжариваем, постоянно помешивая.

4. На сковороду добавляют томатную пасту и горячий бульон. Сковороду нужно накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне до тех пор, пока свекла не приготовится.

5. Картофель очищаем от кожуры, хорошо промываем и нарезаем кубиками. Картофель кладем в мясной бульон, когда курица будет уже готова.

6. Варим бульон на протяжении 5-7 минут, потом в кастрюлю высыпаем обжаренные овощи. Варим до готовности, а перед снятием с плиты в него нужно внести зелень и лавровый лист.

7. Необходимо дать блюду настояться на протяжении 1-1,5 часов, и тогда он готов к употреблению. Его нужно разлить по тарелкам и добавить немного сметаны.

Как провести разгрузочный день на смузи

Известно, что разгрузочные дни переносятся легче, чем целая диета. Чтобы немного сбросить вес может хватить 1-3 дня на питательных коктейлях.

Лучше всего проводить разгрузку 1 раз в неделю или по 3 дня раз в 2 недели. В этот период смузи заменяет прием пищи.

Физически организму будет достаточно питательных веществ, но у человека может сложиться психологическое впечатление голода. Именно поэтому смузи лучше не пить, а кушать.

Основное правило похудения на смузи – разнообразие. В меню включаются не только фрукты, но и зелень, и овощи. Можно делать эксперименты и с другими ингредиентами.

Разгрузку начинают с коктейлей, у которых высокая энергетическая ценность, а заканчивают самыми низкокалорийными.

Делать смузи проще простого в блендере, в который складывают все компоненты и взбивают до однородной массы.

А вот как готовить и пить кефир со свеклой для похудения

Технология приготовления смузи со свеклой

Шаги приготовления

Рекомендуется для Вас

Смузи Морковь и Ко

Представляю Вашему вниманию смузи на основе миндального молока с морковью, зеленью петрушки и изюмом. Структура смузи, позволяет легко превратить его в перекус, так как пюреобразная…

Рецепт приготовления смузей с мороженым

Такой смузи очень часто готовят летом или в качестве десерта на праздники. А уж детки как рады этому лакомству! Рецепт простой, времени на приготовление – минимум….

Смузи в блендере

Хурма 400 г • Бананы 2 шт. • Финики 10-12 шт. • Гречневые хлопья 1/2 стак. • Сыворотка 300 мл • Кардамон 1 ч.л. • Пекан 50 г • Мята свежая для подачи…

Рецепт томатного смузи

сок «МачоГаспачо из Андалусии» – 250 мл • перец болгарский красный – 1 шт. • шпинат – 2 веточки • кедровые орехи – 20 г • оливковое масло – 1 ст.л. • соль – по вкусу…

Яблочный смузи

Яблоки 600 г • Хлопья 5 злаков 120 г • Соль щепотка • Кленовый сироп 60 мл • Лимонно-мятный сок 2 ст.л. • Сок яблочный 200 мл • Корица молотая 1 ст.л. • Орех мускатный щепотка • Мята…

Простой рецепт смузей из хурмы

Апельсин 1 шт. • Хурма 3 шт. • Имбирь 2 • Корица 0,5 ч.л. • Вода 0,5 стак….

Овощной смузи

Смузи из томатов и перца, с базиликом, просто и вкусно! Приятного аппетита!…

Как приготовить смузи с киви

Киви идеально подходит для приготовления зеленых детокс-смузи. В напиток могут входить и другие зеленые фрукты, овощи и зелень. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить смузи…

Популярные рецепты

Коктейль для блендера из свеклы и ботвы

С ботвой свеклы можно приготовить полезный напиток, регулярное употребление которого улучшит общее состояние организма. Смузи из листьев, овощей и фруктов замечательно подойдет тем, кто следит за питанием и состоянием здоровья. Чтобы сделать свекольный смузи, нужны следующие продукты:

• 0,4 килограмма спелых яблок;
• 0,3 килограмма свежей свеклы;
• 0,25 литра чистой воды;
• 50 граммов ботвы;
• жидкий мед (добавлять по вкусу).

Как приготовить?

• Овощи моют, обсушивают и чистят. После режут небольшими квадратиками.
• Свеклу отправляют в блендер и измельчают, пока не получится пюре.
• После к свекле отправляют вымытые и порезанные на части яблоки, без косточек.
• В конце добавляют последние ингредиенты – ботву и мед. Листья предварительно моют и подсушивают.
• Все компоненты еще раз перемалывают до жидкого состояния.
• Готовый продукт разливают по бокалам и подают.

Свежий коктейль с сельдереем

Следующий рецепт замечательно подойдет, чтобы освежиться жарким летом. Напиток для похудения также восстановит недостачу жидкости в организме. При желании в коктейль можно добавить кубики льда.

Список продуктов:

• 150 граммов свежей свеклы и сколько же огурца;
• полкилограмма яблок;
• 50 граммов сельдерея (стебли);
• 5 граммов корня имбиря.

Процесс приготовления.

• Свеклу следует помыть, почистить и нарезать кубиками.
• Овощ перемалывают в пюре.
• У огурцов отрезают кончики, чистят от кожуры и режут небольшими кусочками.
• Стебли сельдерея моют, обсушивают и режут на маленькие кусочки. При наличии жестких волокон, их удаляют.
• Из чистых яблок удаляют семечки, а мякоть делят на дольки.
• Корень имбиря пропускают через мелкую терку.
• Все ингредиенты добавляют к свекольному пюре и измельчают до состояния смузи.

Пикантный коктейль

Напиток с добавлением ароматного перца и имбиря взбодрит и придаст сил. Это отличный способ держать себя в форме и тонусе. Для приготовления нужны следующие продукты:

• 0,2 килограмма сладкого перца;
• 150 граммов свеклы;
• 2 грамма имбирного корня;
• 50 граммов шпината;
• 3 миллилитра натурального лимонного сока;
• щепотка острого молотого перца;
• чистая вода и кубики льда (добавляйте следующие ингредиенты по вкусу).

Пошаговое приготовление.

• Помытую и очищенную от кожуры свеклу режут на квадратики одинакового размера.
• Шпинат нарезают ножом.
• Очищенный перец режут на кубики после удаления семечек.
• Имбирь измельчают ножом или пропускают через терку.
• Свеклу измельчают в блендере с добавлением лимонного сока.
• Как только из свеклы получается пюре, к нему добавляют воду и остальные компоненты. Состав взбивают до однородной массы.
• В готовый коктейль добавляют специи и тщательно перемешивают.
• Напиток разливают по стаканам и подают со льдом.

Напиток из кефира и свеклы

Оригинальный вкус овощного напитка с добавлением молочного продукта придется по вкусу тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем. Даже небольшая порция освежит, придаст сил и утолит жажду.

Перечень нужных ингредиентов:

• 0,5 литра обезжиренного кефира;
• крупный свежий огурец;
• 4 столовые ложки натурального сока свеклы;
• зубчик чеснока;
• несколько веток свежей зелени (петрушка или укроп);
• соль и молотый черный перец (по вкусу).

Пошаговый процесс приготовления.

• Свежие овощи и зелень промывают под проточной водой и обсушивают. Далее удаляют кожуру.
• Огурец режут на кубики. Зелень желательно порубить.
• Чеснок очищают от шелухи и нарезают стружкой.
• В отдельную емкость наливают кефир. К нему добавляют зелень, специи, чеснок и огурец.
• Очищенную свеклу режут на части и измельчают в блендере до состояния пюре. К нему вливают кефир и все еще раз тщательно перемешивают.
• Готовый напиток можно подавать, украсив целыми веточками зелени.

Коктейль с инжиром

Тем, кто предпочитает оригинальные вкусовые сочетания, рекомендовано обратить внимание на этот рецепт. Напиток получается сладким и ароматным. Не стоит забывать о пользе каждого компонента в составе

Не стоит забывать о пользе каждого компонента в составе.

Перечень продуктов:

• полкилограмма свеклы;
• 100 граммов шпината и столько же инжира;
• 0,2 килограмма спаржи.

Как сделать напиток?

• Основной ингредиент чистим и режим на кубики. Перемалываем овощ в пюре при помощи блендера. Оставляют целой одну свеклу. Ее откладываем в сторону.
• Целый овощ режим небольшими кусочками и отправляем в емкость к пюре.
• Спаржу промывают, обсушивают бумажным полотенцем и нарезают на одинаковые кусочки.
• Промытый под водой шпинат измельчают ножом.
• Шпинат со спаржей отправляют в блендер к свекольному пюре и все ингредиенты тщательно перемалывают.
• Мякоть имбиря извлекают при помощи ложки и добавляют в напиток. Все еще раз перемешивают.
• Готовый смузи можно подавать к столу.

Особенности приготовления

Технология приготовления ничем не отличается от других овощных смузи, но есть несколько тонкостей, которые помогут сделать его еще вкуснее и полезнее.

• Свеклу можно использовать в вареном или свежем виде. Второй вариант предпочтительнее, такой овощ более сочный и точно сохранит все свои свойства.
• Поскольку свекла твердая, то перед тем, как поместить в чашу блендера, желательно нарезать ее очень мелко. Измельчать овощ также лучше отдельно, а потом уже соединять с другими ингредиентами.
• Если употреблять свекольный смузи чайной ложкой, насыщение наступит скорее. А если им заменить полноценный обед или сытный перекус, то пользы для похудения будет больше. Для этого достаточно даже небольшой порции.
• Сладкий корнеплод отлично сочетается с овощами и фруктами. Для утоления летней жажды добавьте в напиток несколько кусочков льда.

Пару слов о чистке фруктов и овощей, что также входят в состав смузи, например, яблок, огурцов. Если хотите получить мягкую консистенцию напитка, то их стоит очистить от кожуры. Но в ней много клетчатки, с ней очищающий эффект смузи сильнее.

У свеклы есть противопоказания к применению, овощ хоть и полезный, но вовсе не безобидный.

Кефир со свёклой для похудения: рецепт напитка

Что Есть. Свекольный смузи

Смузи с яблоками из запеченной тыквы

Компоненты:

• тыква – 0,3 кг;
• яблоки – 0,3 кг;
• мед – 20 мл;
• вода, молоко или йогурт – 120 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Тыкву порежьте кубиками и запеките до мягкости. Протрите через сито.
2. Яблоки очистите, измельчите на терке с мелкими отверстиями.
3. Соедините тыквенную массу с яблочной, добавьте мед и жидкий компонент.
4. Взбейте венчиком.

Преимуществом этого варианта смузи из тыквы является возможность его приготовления без использования блендера и других кухонных гаджетов.

Сторонники здорового питания и люди, пытающиеся похудеть, знают, насколько важно включать в меню смузи. Одним из самых полезных является тыквенный коктейль. Среди множества рецептов смузи из тыквы, собранных в данном материале, вы наверняка найдете тот, который придется вам по вкусу

Среди множества рецептов смузи из тыквы, собранных в данном материале, вы наверняка найдете тот, который придется вам по вкусу.

Поделиться

• 15
• 12

Сладкий смузи со свеклой

Компоненты:

• свекла – 150 г;
• банан – 150 г;
• манго или персик – 150 г;
• греческий йогурт или кефир – 125 г;
• мед (жидкий) – 1 ст. л.

Алгоритм приготовления:

1. Свеклу запеките до мягкости, остудите и очистите. Мякоть нарежьте средники кубиками, положите в емкость блендера.
2. Небольшими кубиками нарежьте мякоть банана, манго или персик. Если вы не соблюдаете диету, то манго можно заменить консервированным коктейлем из тропических фруктов. Добавьте сладкие фрукты к свекле.
3. Включите блендер, измельчите и перемешайте содержимое его стакана.
4. Добавьте жидкий мед и кисломолочный напиток. Взбейте продукты вместе.

Сытный и сладкий смузи из свеклы и тропических фруктов можно скушать как десерт. Пользы от него будет намного больше, чем от большинства традиционных сладостей.

Смузи из свеклы: ТОП-4 рецепта

Рецепты

Существует огромное множество рецептов приготовления смузи для похудения в блендере. Чаще всего у нас готовят ягодно-фруктовые коктейли, поскольку эти плоды доступны нам круглый год в свежем или замороженном виде. Делают их из одного или нескольких видов. Рецептура зависит только от вашей фантазии.

Укажем самые популярные.

Клубнично-банановый

Его можно есть вместо ужина или завтрака, поскольку банан – высококалорийный плод. Для коктейля потребуется столовая ложка обезжиренного творога, 250 г кефира или йогурта, столько же клубники, полбанана

Клубнично-банановый смузи

Бананово-яблочный

Для этого коктейля потребуется яблоко, банан, йогурт и апельсиновый сок. Сначала в блендер засыпают фрукты для измельчения, когда они превратятся в однородную массу, добавляют жидкие ингредиенты и взбивают. Массу разливают по стаканам и кидают несколько кубиков льда. Чтобы она получилась более пышной, банан перед использованием какое-то время держат в холодильнике.

Цитрусовый

Ценится за насыщенность витамином С, который не только является профилактикой простудных заболеваний, но и ускоряет обмен веществ. Для смузи приготовьте грейпфрут, яблоко, половинку лимона и банана, апельсин. Фрукты надо очистить, удалить семечки и разрезать на дольки. Все это высыпаем в блендер и хорошо перемешиваем. Смесь разлить по стаканам и добавить немного льда.

Овощные смузи крайне полезны для избавления от лишних кило. Они богаты микроэлементами, низкокалорийны, очищают кишечный тракт, улучшают его перистальтику.

Из брокколи

Для приготовления коктейля на основе этого овоща потребуется 150 г брокколи, зелень и стакан кефира. Капусту предварительно отваривают, измельчают ножом вместе с зеленью и засыпают в блендер. Потом вливают кефир или айран и хорошо взбивают. Этот коктейль рекомендуется пить теплым.

Фруктово-овощной

Диетическое смузи готовится из любых понравившихся плодов. Лучше попробовать такой их состав: 60 г шпината, столовая ложка морской капусты, груша, киви, 100 г белокочанной капусты, 2 ст. л нежирных сливок, 200 мл воды. Фрукты необходимо очистить от кожицы, семечек, нашинковать и сложить в блендер. Туда же добавить измельченную капусту, шпинат. Когда твердые ингредиенты измельчены, в смесь добавляют волу и сливки и еще раз хорошо взбивают.

Напиток «Бодрящий»

Это один из рецептов очищающих «зеленых коктейлей», которые помогают нормализовать обмен веществ и пищеварительные процессы. Для его приготовления потребуется пучок шпината, одно киви и половинка банана.

Фрукты надо очистить и нарезать дольками, а шпинат нашинковать. Все это складывается в чашу блендера и хорошо взбивается. При необходимости можно добавить немного воды. Смесь разливается по стаканам и украшается долькой киви.

Смузи – вкуснейший и полезный продукт, который станет идеальным инструментом для мягкого похудения. Подойдет он и для диетического питания, и для тех, кто просто хочет сформировать полноценный здоровый рацион.

С этим читают

Польза свеклы в смузи

Морковный смузи с добавлением свежей свеклы

Свекла настолько специфический продукт, что большинство людей привыкло употреблять её в вареном виде. Это вполне приемлемо, поскольку она практически не теряет своих полезных свойств даже после термической обработки. Однако в сырой свекле полезных веществ всё-таки больше, а также в ней присутствует клетчатка, необходимая для здоровья пищеварительной системы. Рецепт смузи с морковью и свеклой, опять же покоряет своей простой и требует минимум компонентов:

• 1 морковь;
• 1 небольшая сырая очищенная свёкла;
• 1 стебель сельдерея (по желанию).

Поскольку вкус сырой свеклы для многих может показаться в первый раз очень необычным, можно добавить для пикантности немного сельдерея или половинку помидора. Такой смузи гармонично сочетает и усиливает все полезные свойства, заключенных в нем овощей.

Свекла, как и многие овощи, просто незаменима для нормализации пищеварения. Нет необходимости перечислять все витамины и вещества, которые она содержит, достаточно сказать об эффекте,который оказывает еёупотребление на организм. Свекла – это главный натуральный продукт в борьбе с пониженным содержанием гемоглобина в крови. Также она способствует “эластичности” капилляров, предупреждая их от разрывов, которые на коже видны как сосудистые звездочки. Повышает иммунитет, общий тонус организма и опять же, оказывает благотворное влияние на детородную функцию как у мужчин, так и у женщин.

Свекольно-морковный смузи для очищения печени

Компоненты:

• отварная свекла – 100 г;
• вода – 100 мл;
• морковь – 80-100 г;
• мандарин – 1 шт. (или 0,5 шт. большого апельсина).

Алгоритм приготовления:

1. Свеклу отварите или запеките до готовности, очистите, порежьте.
2. Поскребите и помойте морковку, мелко ее порежьте или крупно натрите.
3. Очистите мандарин, разделите его на дольки. С мандариновых долек снимите белую пленку, выньте из них косточки.
4. Подготовленные компоненты сложите в кувшин блендера и, включив агрегат, превратите в сочное пюре.
5. Разбавьте коктейль водой и немного взбейте.

Если смузи все равно покажется вам слишком густым, воды можно добавить чуть больше, чем указано в рецепте.

С овощами

Поскольку смузи получится густым его можно разбавить водой, а если нужен прохладительный напиток всыпать несколько кусочков льда.

Что подготовить:

• 1 небольшая свекла;
• 1 шт. болгарского перца;
• 2-3 огурца среднего размера;
• 1 веточка базилика.

Приготовление:

1. Подготовить овощи. Свеклу очистить и мелко порезать, огурцы – отрезать кончики, нарезать дольками, перец – удалить семена и перегородки.
2. Измельчить свеклу. Добавить к ней остальные овощи и базилик. Взбить.
3. Попробовать напиток, если слишком густой влить воды и снова все взбить. Оставшиеся листики базилика пригодятся для украшения при подаче.

Очень вкусный и бодрящий смузи из сырой свеклы или вареной задаст позитива на весь день. Его даже можно взять с собой для сытного перекуса в дороге или в разгар рабочего дня.

фото: depositphotos.com/zstockphotos

Гид по смузи от диетолога Екатерины Йенсен — проект Еда для жизни

Свекла и морковь содержат много витаминов, а еще они известны своими антиоксидантными свойствами, благодаря которым эти продукты улучшают циркуляцию крови в организме. Кроме этого, свекла стимулирует работу кишечника.

Если и существует смузи, отличается от других своими невероятными полезными свойствами и положительным влиянием на организм, то это точно смузи из свеклы и моркови! Этот напиток не только прекрасно освежает в жару и приятно на вкус, но и помогает очищать кровь и улучшает работу печени при регулярном употреблении.

Каждый день наш организм засоряется огромным количеством токсинов, которые остаются невидимыми для нашего глаза. Неправильное питание, употребление медикаментов, загрязненная окружающая среда и даже стресс — это наши ежедневные враги, которые ухудшают работу печени.

Именно поэтому сегодня мы предлагаем вам добавить в свой ежедневный рацион еще один полезный напиток — смузи из свеклы и моркови. Вы готовы?