Топ-10 простых вариантов пп-смузи на завтрак с кбжу

В чем польза смузи для похудения

Основа любой сбалансированной диеты для похудения – продукты, содержащие максимум питательных веществ, но минимум калорий. В этом секрет популярности напитка. Смузи для снижения веса изготавливают, используя низкокалорийные овощи и фрукты с добавлением кисломолочных продуктов низкой жирности, что в совокупности дает питательный, малокалорийный коктейль, содержащий большое количество клетчатки, витаминов.

Напиток для похудения включает в себя все составляющие сбалансированной диеты, необычайно вкусен, полезен. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, кисломолочные продукты, насыщенные жирными органическими кислотами ускоряют обмен веществ человека, нормализуют пищеварение и перистальтику кишечника, насыщают организм большим количеством полезных питательных веществ, что в результате улучшения работы всего организма ведет к похудению.

Множество рецептов приготовления диетического напитка позволяет разнообразить питание, подобрать для приготовления ваши любимые фрукты/овощи, избежав монотонности, однообразности рациона. Смузи для похудения – прекрасное решение для низкокалорийной диеты, насыщающий приемы пищи клетчаткой, витаминами, питательными макро- и микроэлементами.

Средняя калорийность смузи колеблется от 80 до 150 ккал/100 мл. Самостоятельно выбирая продукты для приготовления этого замечательного диетического напитка, у вас есть возможность контролировать общую энергетическую ценность питания в течение всего дня, повышая количество потребляемых витаминов, микроэлементов. Для повышения эффективности похудения добавляйте в коктейль продукты и специи, способствующие ускорению сжигания жировых отложений.

Смузи – прекрасный метод детокса организма. Отказ во время диеты от продуктов и кондитерских изделий, прошедших промышленную обработку, сбалансированное питание, насыщенное сложными углеводами и клетчаткой, потребление большого количества жидкости – очищает организм от вредных веществ, ускоряет выведение шлаков/токсинов. С помощью диетического смузи вы увеличите в рационе объем потребляемых свежих овощей/фруктов, сделав процесс детокса быстрым, а питание – вкусным.

Используйте смузи как основное блюдо на завтрак или ужин во время диеты, добавляя в состав коктейля любые злаковые по вкусу, например, овсянку. Повысив питательную ценность напитка для похудения, вы получите полноценное насыщение, заряд бодрости для организма на длительное время. Не увеличивая общей калорийности рациона, смузи для похудения может стать для вас вкусным, полноценным перекусом во время диеты. Вы можете узнать калорийность фруктов и ягод из таблиц.

Подведем итоги о пользе смузи для снижения веса:

• овощи и фрукты, используемые для приготовления смузи – ценнейшие источники полезных макро- и микроэлементов, минеральных веществ, витаминов;
• измельченные продукты питания сохраняют все полезные вещества, легко усваиваются организмом;
• низкая калорийность напитка;
• коктейль помогает очищать организм от шлаков, токсинов;
• полноценный заменитель завтрака, полдника или ужина.

Рассмотрев все плюсы смузи для снижения веса, обращаем ваше внимание, что не следует излишне злоупотреблять коктейлем, отказывая от твердой пищи на долгое время. Напиток для похудения должен дополнять диетический рацион, а не полностью заменять все продукты питания. Злоупотребление смузи приводит к разрушению эмали зубов, нарушению пищеварению, гиповитаминозу

Злоупотребление смузи приводит к разрушению эмали зубов, нарушению пищеварению, гиповитаминозу.

Рекомендуем ежедневно потреблять диетический напиток в размере до 20% от общего количества продуктов питания, проводить 1 раз в неделю разгрузочный день, состоящий полностью из смузи. Тогда ваш рацион будет сбалансированным, насыщенным микроэлементами, витаминами, лишние жировые отложения будут уходить плавно без всякого ущерба для здоровья.

Правила приготовления смузи в блендере

Настоящий «ПП-смузи для похудения» готовится в блендере, где все ингредиенты измельчаются до однородного состояния. Вот основные правила.

1. 1

   Использовать только свежие продукты и не смешивать для одной порции более 5 ингредиентов.

2. 2

   Не добавлять в измельченные продукты слишком много воды — полезные смузи для похудения должны быть достаточно густыми.

3. 3

   В приготовлении фруктового микса не рекомендуется использовать одновременно красные и зеленые ягоды.

4. 4

   Чтобы подсластить смузи, можно воспользоваться медом, спелым бананом, сухофруктами в небольшом количестве, от сахара лучше отказаться.

5. 5

   Если готовить смузи для похудения по жиросжигающему рецепту, то обычно сначала блендер запускают на высокой скорости, а в конце — переключают на более низкую (чтобы максимально сохранить структуру клетчатки из овощей и фруктов).

6. 6

   Если рецепт приготовления коктейля для похудения в домашних условиях предполагает использование продукта, который вы не любите, попробуйте заменить его чем-то подобным. Смузи должен быть вкусным.

7. 7

   Более калорийные смузи на основе сладких фруктов и ягод лучше употреблять утром, до полудня. Во второй половине дня готовьте менее сладкий и менее питательный коктейль.

8. 8

   Самые простые жиросжигающие рецепты смузи для похудения — смешвть ы блендере овощи зеленого цвета. Например, брокколи, шпинат, сельдерей, перец, авокадо. Они не просто дают мощный витаминный заряд, но и способствуют очищению кишечника, действуя как метелка. А главное — содержат минимум калорий (кроме авокадо, разумеется).

9. 9

   Для приготовления можно использовать как сырые, так и замороженные фрукты и овощи. В замороженных сохраняются все полезные вещества и витамины.

Полезные свойства смузи

Похудение. С их помощью организм освобождается от многочисленных шлаков, которые могут годами накапливаться в кишечнике, увеличивая вес. Благодаря им жир сжигается плавно, каловые массы выводятся наружу и больше не отравляют человека. В итоге сбросить несколько лишних килограммов удается без вреда для здоровья.

Улучшение метаболизма. Обмен веществ становится лучше и происходит в разы быстрее, что положительно отражается на весе и общем виде. За счет этого также нормализуется пищеварение, восстанавливается работа органов ЖКТ, минимизируется вероятность развития гастрита, колита, язвы.

Увеличение количества энергии. В результате просыпаться по утрам становится легче, появляются силы на занятия спортом, работу, выполнение дел по дому. Вместе с этим улучшается настроение и нормализуется сон. Как следствие, проходят головные боли, раздражительность, мешки под глазами.

Подавление действия свободных радикалов
На это особое внимание стоит обратить тем, кто злоупотребляет жареным картофелем, всевозможными гамбургерами, чизбургерами и другой вредной едой, прежде всего быстрого приготовления. В результате постоянного ее включения в рацион организм загрязняется, что создает благоприятную почву для развития онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний (болезнь Альцгеймера, флебит, варикозное расширение вен, атеросклероз)

Повышение стрессоустойчивости. В итоге воздействие негативных факторов окружающей среды сказывается на организме не так сильно. Более того, благодаря фруктовым, овощным, ягодным смузи он восстанавливается быстрее

Это очень важно, ведь при отсутствии в жизни депрессии вероятность заболеть онкологией и сахарным диабетом значительно уменьшается. Наращивание мышечной массы

Конечно, горы мышц с помощью таких напитков без занятий спортом не получишь, но они в любом случае помогают в этом. Особенно ярко это проявляется у бодибилдеров, которые в своем рационе делают акцент на сырые овощи, фрукты, ягоды.

Улучшение состояния волос. В сырой пище содержится гораздо больше фолиевой кислоты и железа, которые отвечают за здоровье локонов. Благодаря напиткам, приготовленным на основе яблок, бананов и т.д., их фолликулы укрепляются, они приобретают здоровый блеск, становятся гладкими и послушными, восстанавливаются после воздействия солнца, использования фена, красок и некачественных шампуней.

Укрепление костей и зубов. Это происходит за счет высокой концентрации кальция в овощах, фруктах, ягодах и зелени. Он отлично усваивается из сырой пищи и восполняет недостаток этого минерального вещества в полном объеме. Вследствие этого минимизируются риски появления проблем с суставами — остеопороза, артроза, артрита и других ревматических заболеваний. Также снижается вероятность развития кариеса и разрушения зубов, сохраняется красивая улыбка и здоровье ротовой полости.

Повышение иммунитета. С этим лучше всего справляются смузи, сделанные из цитрусовых, моркови, зелени. Они увеличивают количество эритроцитов, ускоряют формирование новых здоровых клеток и тем самым усиливают защиту организма от вирусов, бактерий, инфекций, грибков. За счет этого ОРВИ, туберкулез, менингит и многие другие заболевания становятся уже не такими страшными.

Улучшение зрения. Об этом может идти речь только в том случае, если брать за основу чернику, морковь, тыкву, шпинат. Также будут полезны персики, виноград, киви, апельсины, ежевика. Регулярно употребляя напитки, сделанные из них, можно снять усталость глаз, защитить их от негативного воздействия компьютера и стрессов. Особенно это важно для людей с высоким уровнем сахара в крови, риск снижения остроты зрения у которых очень велик.

Устранение запоров. В сырых ягодах, фруктах, овощах, зелени содержится огромное количество клетчатки. Эти пищевые волокна нужны для очищения кишечника от шлаков и каловых масс, которые оно мягко связывает и выводит наружу. Вследствие этого проблемы со стулом решаются положительно и позывы к дефекации происходят в положенный срок — раз в 1-2 дня.

Замедление старения. Будучи богаты антиоксидантами, такие напитки защищают клетки от разрушения, способствуют их оздоровлению, поддерживают в порядке кислотно-щелочной баланс, очищают организм и вследствие всего этого не дают коже преждевременно покрываться морщинами. У тех, у кого они уже появились, смузи уменьшает их количество и способствует подтягиванию кожи.

Обратите внимание! Несмотря на свои разнообразные полезные свойства, чаще всего различные виды смузи используют в детокс-диетах для очищения кишечника, желудка, почек, печени.

Как смузи помогает худеть

Решительно подтверждаем пользу смузи для похудения. И неудивительно: смузи может заменить полноценный завтрак, обед или ужин. С оговорками, конечно, но о них мы расскажем позже.

Модное слово «смузи» (от англ. smoothie) в переводе означает «однородный», «мягкий», «приятный». Именно так и выглядит густая смесь из блендированных овощей или фруктов.

Если верить некоторым источникам, то это блюдо к нам пришло из Бразилии, где принято есть измельченные фрукты или овощи с добавлением льда, воды, кефира, молока. Оттуда мода на смузи распространилась сначала по Калифорнии, потом по всем всем штатам Америки и в итоге — по всему миру. Причем произошло это не так давно, в середине XX века. А к началу нулевых предприимчивые бизнесмены взяли на вооружение опыт бразильских домохозяек и стали заполнять магазины здорового питания готовыми густыми витаминными напитками.

Смузи не только дает энергию, но и помогает снизить вес.

Наш эксперт Мария Невская считает это блюдо по-настоящему эффективным для похудения и прекрасно вписывающимся в программу правильного питания. Овощи, фрукты, зелень, семена т.д. — все это обогащает организм разными ценными веществами, к ним относятся:

1. 1

   Клетчатка. Стимулирует работу кишечника. При этом улучшается состояние микробиоты (полезные бактерии, выполняющие более 200 функций в организме). Приходит в норму пищеварение, поскольку смузи способствует эффективному всасыванию витаминов и микроэлементов (особенно железа). Устраняется вздутие живота и дискомфорт за счет снижения патогенной флоры в кишечнике. Кроме того, клетчатка способствует выведению из организма «плохого» холестерина. Да и вообще смузи оказывает детокс-эффект.

2. 2

   Витамины и микроэлементы. Полученные из цельных фруктов, они способствуют устранению дефицитов в организме, улучшают метаболизм и способствуют снижению веса, заряжают энергией. Разнообразие компонентов смузи позволяет насытить рацион большим количеством витаминов и элементов.

Чтобы использовать смузи для похудения, в блендере измельчают низкокалорийные овощи или фрукты и к ним добавляют воду, лед или обезжиренные молочные напитки. Такие коктейли для похудения, приготовленные дома по элементарным рецептам:

• дают быстрое и долгое насыщение и избавление от чувства голода;

• способствуют очищению организма от токсинов;

• обеспечивают прилив сил и энергии;

• укрепляют иммунитет;

• нормализуют работу сальных желез кожи, способствуют ее сиянию и гладкости.

Ниже мы поделимся рецептами смузи для похудения, но сразу предупреждаем: не надо в падать в крайности. Рацион, основанный только на смузи, может обратить пользу во вред. Во всем нужна мера.

Мария Невская
Врач-дерматовенеролог, косметолог, трихолог, сертифицированный тренер по инъекциям, пилингам и космецевтике.

«Смузи — по-настоящему эффективный для похудения густой напиток, и он прекрасно вписывается в программу правильного питания».

Смузи польза и вред. Чем вредны фруктовые напитки?

Учёные из Университета Эмори в США на протяжении шести лет они следили за здоровьем 18 тысяч человек старше 45 лет. Для исследования специалисты выбрали тех, кто не страдал диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Оказалось, что те, кто выпивал по литру фруктовых соков в день, в 2 раза чаще умирали от ишемической болезни сердца.

Причём связи между смертностью и любыми другими десертами эксперты не обнаружили. Авторы объяснили это тем, что в них практически нет других питательных веществ: только сахар в больших количествах. Организму приходится расщеплять его весь сразу, а это может нарушить обмен веществ. Другие же сладости, помимо сахара, содержат белки и жиры. Они затрудняют поступление сахара в кровь, поэтому не наносят такого ущерба.

А пару лет назад британские учёные обвинили соки в эпидемии ожирения и диабета. Причём свежевыжатые тоже оказались опасны, даже несмотря на то, что в них много витаминов. Ведь если в цельном фрукте растительные волокна замедляют всасывание сахара в кровь, то с соком организм просто получает сладкую бомбу.

Смузи же оказались опасны для зубов . В умеренных количествах сахар не причиняет вреда эмали – но в этих напитках его слишком много. Ведь помимо того, что содержится во фруктах, в эти напитки часто добавляют мёд и мороженое. А ещё – ледяную крошку, которая в жару вызывает резкий перепад температур и повреждения эмали. Ну и фруктовые кислоты в таких количествах тоже не идут ей на пользу: для приготовления одного стакана смузи иногда нужно больше плодов, чем вы можете съесть за день.

Рецепты смузи для похудения

Готовить смузи очень быстро, а придумывать собственные рецепты — еще и увлекательно. Включайте фантазию и начинайте творить. Предлагаем несколько своих любимых рецептов смузи не только для похудения, но и прилива энергии и сил, которые и сами готовим в блендере в домашних условиях.

Приготовление смузи занимает не более пяти минут.

Жиросжигающий смузи для похудения на завтрак с яблоком и авокадо

Этот напиток не только насыщает, но и улучшает пищеварение, обмен веществ, способствует сжиганию жиров.

Вам понадобятся 1 зеленое яблоко, половинка авокадо, пара веточек петрушки, четвертинка лайма и щепотка острого перца (кайенский — отличное решение). Вымойте и подготовьте все ингредиенты и заложите их в блендер. Начинайте перемалывать на высокой скорости, а через 40 секунд уменьшите скорость. Если кажется, что смузи густоват, добавьте немного минеральной воды. Перелейте коктейль в высокий стакан, возьмите толстую соломинку — приятного аппетита.

Детокс-смузи со шпинатом, бананом, киви и пекинской капустой

Листья капусты промойте (понадобится 5–6 листов) и отправьте в чашу блендера. Туда же положите пучок шпината. Начинайте измельчать и постепенно влейте 1/3 чашки воды. После добавьте половинку банана, очищенный киви, столовую ложку сока лайма или лимона. Перелейте в стакан и посыпьте фреш кунжутным семенем или семенами льна.

Очищающий смузи

Возьмите половинку морковки (если крупная) или целый плод, если он небольшого размера. Нарежьте кольцами прямо в чашу блендера. Добавьте один томат, стебель сельдерея, сок половины лимона, листья кинзы или петрушки. Немного присолите и поперчите. Перемешайте в блендере. Вкусный детокс-коктейль готов!

Фруктовый смузи

Рецепт этого фруктового смузи для похудения очень простой, но очень вкусный: в блендер бросьте по горсти ягод клюквы, вишни, брусники — любых, которые есть в холодильнике. Туда же поместите половинку очищенного банана. Влейте 1/3 чашки миндального молока. Все измельчите. Напиток готов.

Смузи с огурцом, сельдереем и петрушкой

Нарежьте кольцами огурец и опустите в блендер, туда же погрузите стебель сельдерея, половину пучка петрушки, заправьте столовой ложкой сока лимона или лайма. Можно посолить и поперчить по вкусу. Все перемешайте в блендере. Если очень густо, то в конце можно долить немного воды.

Смузи для похудения с яблоком и сельдереем

Это диетический и низкокалорийный рецепт поможет в деле снижения веса. Коктейль лучше выпить утром, а на обед — приготовить что-то более основательное, содержащее протеин.

Нарежьте яблоко и два стебля сельдерея, опустите в блендер. Добавьте один очищенный киви, небольшой пучок петрушки, чайную ложку меда и треть чашки минеральной или обычной воды. Все взбейте.

Смузи для перекуса после тренировки

Хороший вариант перекуса после физической активности, чтобы закрыть углеводное окно, — смузи.

Половину ананаса нарезать кусочками и опустить в блендер. Туда же отправить: молоко кокса (1 чашечка), половину столовой ложки куркумы, 1 банан. Все перемешать. Такой напиток способствует не только приливу сил, но и наращиванию мышечный массы и сжиганию жиров.

Советы по уходу за кожей во время похудения

Даже во время диеты не забывайте про кожу. Мы советуем в этот период еще больше внимания уделять уходу за ней. Рекомендуем включить в рутину деликатные средства. И конечно, не забывайте очищать и увлажнять кожу.

Гель-пенка для снятия макияжа с экстрактом винограда для нормальной и смешанной кожи «Основной уход», Garnier

Экстракт винограда отвечает за свежесть кожи. Гель, превращаясь в нежную пенку, бережно удаляет макияж и придает коже здоровый вид.

Мицеллярная вода для лица, глаз и губ, для всех типов кожи Garnier

Достаточно пару раз провести смоченным ватным диском в воде по коже лица, и она тут же очистится от загрязнений.

Очищающая пенка Pureté Thermale, Vichy

За увлажнение и комфорт кожи отвечает входящий в состав глицерин. Он способствует тому, что кожа становится мягкой, гладкой, приятной на ощупь приобретает сияние.

Минеральная успокаивающая маска с витамином B3, Vichy

Маски с приятной текстурой ложится ровным слоем. В состав входят глицерин, который отвечает за увлажнение, а также ниацинамид (витамин В3), он успокаивает кожу и защищает от возможного раздражения.

Сыворотка для коррекции глубоких морщин Liftactiv Retinol Specialist, Vichy

В основе сыворотки — ретинол, один из эффективных антивозрастных компонентов. Он работает со многими возрастными изменениями кожи и дает видимый результат.

Разгрузочный день на смузи для очищения организма

Разгрузиться 1-2 дня на одном смузи – правильное решение краткосрочной очистки для тех, у кого не хватает терпения или времени дольше заботиться о своем здоровье.

День смузи для похудения и очищения можно устраивать раз в неделю и даже чаще – от этого организм только выиграет.

Основные правила разгрузки

• В течение суток нужно выпить 2 литра воды, можно минеральной, но без газа. Натощак и перед сном выпивайте по стакану воды.
• Желательно 2 раза сделать гимнастику (днем и вечером), включая наклоны, повороты корпуса, подъем ног, вращения бедрами. Это активизирует процессы выведения шлаков и застоявшихся каловых масс.
• Не готовьте смузи из продуктов, которые терпеть не можете, не превращайте разгрузку в пытку. Эта процедура должна приносить удовольствие и позитив. Если в рецепте присутствует ненавистный ингредиент, уберите его из состава или замените.

Меню и рецепты смузи для разгрузочного дня

Не рекомендуется для разгрузочного дня на смузи использовать молочку – она часто вызывает брожение в кишечнике. Готовьте напитки из фруктов и овощей.

Насколько полезен смузи и каковы противопоказания. Волшебный коктейль. Врач о том, как правильно готовить и употреблять смузи

Как разнообразить свой рацион с появлением первых летних ягод, зелени и овощей? Можно сделать витаминный коктейль — смузи.

Как правильно готовить и употреблять смузи? Об этом рассказала завлабораторией витаминов и минеральных веществ ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталия Жилинская .

— Лето — пора свежих овощей, фруктов, ягод. И со временем возникает вопрос, что же ещё можно из них приготовить, когда надоело есть просто свежие ягоды или овощи. Один из способов переработки свежих плодов — это смузи.

Почему это полезно? Так как свежие ягоды, фрукты, овощи употребляются без термообработки, все витамины остаются в этом волшебном коктейле. Это витамины группы В, С, бета-каротин. Помимо витаминов, в смузи содержатся пищевые волокна, которые помогают улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме овощей, ягод и фруктов, в смузи можно добавлять белковый компонент — мягкий творог, натуральный йогурт или кефир. Желательно отдавать предпочтение нежирным продуктам, 2,5% жирности или ниже и без добавленного сахара.

Если не хочется молочных продуктов, можно добавить немного воды (примерно 50 мл), чтобы консистенция смузи была немного похожа на коктейль. Ещё вариант — заменить обычную воду на кокосовую. Это даже полезнее, так как в ней содержатся минеральные вещества.

Если вы хотите сделать напиток более тонизирующим и бодрящим, можно добавить в него имбирь, специи, например корицу, гвоздику или куркуму, которая известна своей способностью повышать иммунитет.

Рецептов приготовления смузи множество. Можно экспериментировать, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Возьмите одну, две или три горсти ягод, добавьте натуральный йогурт без сахара. Для сладости (если напиток получился кисловатый) лучше использовать мёд, а не сахар. Во фруктовые и ягодные коктейли можно добавлять мяту для более изысканного вкуса и аромата. Если хотите придать смузи более нежную густую консистенцию, можно добавить банан. Вместо банана можно использовать яблоко — тоже получится интересный вкус. Можно также добавлять семена чиа, льняные семечки, овсяные хлопья, орехи.

Тем, кто любит овощи, можно попробовать такие рецепты: сделать смузи из яблок с морковью (можно добавлять мягкий творог, так лучше будут усваиваться бета-каротины из моркови) либо измельчить в блендере яблоко, морковь и свёклу. Так как морковь и свёкла довольно жёсткие, можно предварительно подержать очищенные овощи в кипятке не больше 10 минут, чтобы размягчить, а потом класть в блендер.

Очень модный сегодня зеленый смузи. Его делают из огурцов, сельдерея, шпината, зелени. Некоторые любители добавляет цуккини. Вариантов сочетания вкусов много, зависит от того, насколько это будет приемлемо для потребителя.

Как часто можно употреблять смузи?

1-2 стаканчика коктейля (250 мл) в день вполне допустимы. Можно сделать перекус в виде смузи на второй завтрак или полдник, особенно если вы добавили в них белковый продукт. Или употреблять фруктово-ягодный смузи как десерт после еды.

Однако не стоит увлекаться смузи так, чтобы заменять ими все приемы пищи, тем более садиться на жёсткую диету в виде смузи. Это может оказать нежелательный эффект на работу желудочно-кишечного тракта. Для правильной работы кишечника твёрдая пища тоже необходима ежедневно. Кроме того, если питаться только смузи, получается очень много фруктовых кислот в рационе, которые также могут неблагоприятно воздействовать на зубную эмаль. По той же причине не стоит пить смузи утром до завтрака — фруктовые кислоты могут нарушить работу желудка. Смузи из фруктов имеют высокий гликемический индекс, что может негативно отразиться на уровне сахара в крови. Поэтому со смузи надо быть аккуратными людям, страдающим диабетом или имеющим нарушения углеводного обмена.

Если покупаете готовый смузи в магазине, обращайте внимание на состав и сроки хранения. Чем больше хранится напиток, тем меньше в нём витаминов

Лучше всё же употреблять свежеприготовленный смузи сразу.

Смузи с добавлением овощей

Непосвященные в тонкости правильного питания люди до сих пор считают, что польза смузи заключается в наличии ягод и фруктов. Это заблуждение. Уже давно для приготовления во всем мире используются различные ингредиенты, исключая только продукты животного происхождения.

Польза смузи для организма неоценима. А овощи делают это блюдо полноценной заменой пищи. Речь уже не идет о легком десерте — это, скорее, веганский суп-пюре, кремовый завтрак, обед или ужин. Некоторые люди раз и навсегда отказываются от употребления в пищу продуктов животного происхождения и переходят на овощные кремовые супы. При этом они ничего не теряют в плане самочувствия и состояния здоровья, употребляя дополнительно таблетированные аминокислоты.

В овощные коктейли часто добавляют зелень — это обогащает их необыкновенным ароматом и вкусом. Стоит учесть, что все ингредиенты должны быть сырыми. Это морковь, свекла, сельдерей, редис, огурцы, помидоры. Некоторые ингредиенты просто поражают воображение.

1. Польза смузи из крапивы неоценима для кроветворения. Регулярный прием такого коктейля — отличная профилактика тромбоза, варикозного расширения вен, воспалительных процессов, проблем с сердечно-сосудистой системой и стенками вен.
2. Морковный смузи богат ретинолом и идеален для людей с заболеваниями глаз, кожи, печени. Следует учесть, что сырая морковь — довольно сильный аллерген и может подойти не всем. Морковный смузи — идеальный аперитив. Стимулирует аппетит и налаживает пищеварение. Очищает организм от накопившихся шлаков, токсических соединений, алкогольных интоксикаций и прочих загрязнений.
3. Свекольный смузи — волшебное средство для крови. Плоды содержат белок, который очень похож на белок из состава человеческой крови. Это объясняет, почему свекла так быстро помогает восстановиться в случае анемии. Тяжело в это верить, но свекла содержит гемоглобин. Гемоглобин отвечает за транспортировку кислорода и углекислого газа в человеческом организме. Благодаря наличию гемоглобина в свекле благоприятное воздействие осуществляется за короткие сроки.
4. Смузи из сельдерея, польза которого очевидна для жиросжигания, производится путем отжима сырых и максимально свежих черешков овоща. Наивысшая ценность напитка — способность в короткий срок очистить организм от застойных явлений, токсичных веществ, иных ядов. Очищаются почки, печень, кровеносные каналы. Польза зеленых смузи — в отрицательной калорийности сельдерея. Это отличный выбор для тех, кто желает похудеть.

Советы врачей: как не навредить себе

Мнение врачей о пользе и вреде смузи неоднозначно. Некоторые доктора ратуют за переход на питание измельченными сырыми овощами. Другие, напротив, категорически против. Мнения сходятся в одном: при наличии хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта следует быть предельно осторожным с введением в рацион смузи.

1. Такое изменение в рационе может способствовать отхождению камней из желчного.
2. Детям категорически запрещено питаться одними смузи, в противном случае возможно развитие мышечной дистрофии.
3. Смузи полезнее соков, так как содержит немного больше калорий, и желудок воспринимает их как более полноценную пищу.
4. Смузи не сможет заменить прием витаминно-минеральных комплексов.
5. При наличии хронического гастрита и язвенной болезни кишечника строго запрещен прием смузи натощак.
6. Смузи содержит много углеводов — это следует учесть худеющим людям, так как для жиросжигания необходимы в основном белки и аминокислоты.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СМУЗИ

Приготовление смузи оставляет простор для креатива. Напитки могут быть различных цветов, иметь разнообразные вкусовые палитры и включать в себя необычный микс ингредиентов. Все зависит от вашей фантазии в сочетании с возможностями и предпочтениями. Однако стоит помнить, что в состав полезного фруктово-овощного коктейля входит не более пяти ингредиентов. Наиболее популярными компонентами являются бананы, клубника, черника, манго, персики. Для зеленых смузи чаще всего используются брокколи, шпинат, авокадо, сельдерей, огурцы.

Идеальный вариант — это использовать свежие ингредиенты, хотя замороженные фрукты и овощи станут подходящей альтернативой в некоторых ситуациях, особенно если вы заморозите их самостоятельно. Если ваш любимый ингредиент доступен только летом, то вариант заморозки очень удобный. К тому же, продукты из морозильной камеры добавят напитку свежести и прохлады, которые так важны для смузи.

В качестве жидкой составляющей для напитка можно использовать молоко с низким процентом жира, кефир, натуральный йогурт и даже творог. Избегайте добавок с повышенным содержанием углеводов и жиров, чтобы сохранить пользу смузи и избежать скрытых калорий.

Также обратите внимание на смузи боул (англ. smoothie bowl) или асаи боул (португ

açaí bowl). Это версия напитка, которая пришла на рынок через некоторое время после стандартного смузи в стакане. Смузи боул включает в себя не только густую фруктово-овощную массу, но и добавки в виде орехов и семян, кокосовой стружки, арахисовой пасты и кусочков фруктов. Смузи боул подается не в привычном стакане с трубочкой, а в чаше с ложкой. Это блюдо становится все более популярным вариантом завтрака или бранча в Америке и Европе.