☕самые популярные рецепты кофе в кофемашине на 2024 год

Рожковая и капельная кофеварки: отличия, преимущества и недостатки

Лучшие кофемашины автоматического типа

Просыпаясь утром, человек меньше всего хочет себе что-то готовить. Любой пользователь с радостью доверит эти рутинные задачи современной технике, а сам умоется или немного отдохнёт перед рабочим днём. В офисе, к слову, людям тоже есть чем заняться, кроме как варкой кофе. Таким образом, в каждой обозначенной ситуации польза от автоматических моделей кофеварок просто неоценима

И раз вы являетесь занятым человеком, которому важно грамотно расходовать своё время, то ТОП-3 лучших кофемашин мы составили за вас

1. Philips HD8649 2000 Series

Отличная кофемашина по разумной стоимости. Модель HD8649 сочетает в себе великолепный фирменный дизайн Philips и замечательное качество. Устройство отличается надёжным пластиковым корпусом, неплохой мощностью в 1400 Вт и вместимостью 1 литр. Данная кофеварка работает только с зерновым кофе, контейнер для которого умещает 180 г. При этом пользователь может самостоятельно регулировать степень помола.

Philips HD8649 2000 Series располагает контейнером для отходов на 8 порций. Объём бака для воды в данной модели составляет 1 литр. С кофеваркой можно использовать чашки высотой до 9,5 см. Что касается недостатков, то отчасти к ним можно отнести сетевой кабель, длина которого составляет всего 80 сантиметров. Да и обозначенной ёмкости контейнеров хватит для домашнего использования, причём не слишком большим семейством. А вот в офисе машину придётся постоянно чистить.

Достоинства:

• широкая функциональность;
• надежность в работе;
• качественный кофе;
• простота управления;
• цена от 17 тысяч рублей.

Недостатки:

• шумноватая работа;
• средние ёмкости для воды/отходов.

2. De’Longhi ESAM 2600

Разумная стоимость, оптимальная мощность, неприхотливость в обслуживании – это три основных преимущества данной кофемашины. Передняя панель ESAM 2600 содержит все необходимые переключатели: кнопки для включения, выбора одной либо двух чашек кофе, а также включения капучинатора (он здесь ручной), а также два поворотных регулятора для выбора объёма воды на порцию напитка и установки его крепости.

Мощности в 1450 Вт устройству достаточно, чтобы приготовить одну порцию примерно за минуту. Если напиток разливается по двум чашкам одновременно, то это займёт немного больше времени. Как отмечалось выше, уход за машиной неприхотлив. На панели есть несколько кнопок, которые сигнализируют о готовности машины к работе, заполнении контейнера для отходов и нехватке воды в резервуаре (его ёмкость равна 1,8 л). До тех пор, пока пользователь не обслужит устройство, оно «заблокируется».

Достоинства:

• молотый и зерновой кофе;
• довольно высокая мощность;
• вместительный бак для воды;
• шикарная функциональность по разумной цене;
• автоматическая декальцинация;
• легкая очистка;
• регулировка температуры кофе;
• изменение высоты узла выдачи.

Недостатки:

• после взбивания молока нужно ожидать порядка 5 минут пока машина остынет;
• заметно шумит при работе.

3. Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk

В вопросах того, какая лучше кофемашина автоматического типа подходит для дома и офиса, мнения покупателей разделяются. Мы же отдали предпочтение Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk. Да, это достаточно дорогое решение, но премиальное качество и обширные возможности редко обходятся дешевле. Обозреваемая модель имеет автоматический капучинатор, позволяющий регулировать объём получаемой молочной пенки. Также машина позволяет выбрать крепость и даже температуру кофе, а удобный поворотный регулятор в левом верхнем углу позволяет настраивать объём кофе в зависимости от объёма чашки. Чтобы пользователь мог на 100% раскрыть для себя аромат кофе, Melitta Caffeo Solo & Perfect Milk предлагается функцию предварительного замачивания.

Достоинства:

• сравнительно компактные размеры;
• минимализм и красота дизайна;
• великолепный капучинатор;
• встроенный фильтр с индикатором загрязнения;
• удобно управляется;
• наличие всех самых необходимых опций;
• наличие информационного дисплея;
• возможна самоочистка;
• легко чистится.

Недостатки:

корпус легко заляпывается.

Рейтинг лучших моделей кофеварок для молотого кофе

Начать следует с рожковых моделей, тут можно выделить такие варианты:

1. De’Longhi ECP 33.21. Надежное оборудование от итальянского бренда обойдется примерно в 10 000 руб. Работает как с молотым кофе, так и с чалдами, в комплекте есть 3 типа фильтров на холдер. За счет давления в 15 бар обеспечивается отличное качество кофе. А плотную пену делает ручной капучинатор с насадкой панарелло из металла. Лоток для капель двойной, его можно снимать, что позволяет поставить даже высокие емкости (до 13 см). Также плюсом будет возможность приготовления двух чашек одновременно. Гарантия при этом составляет 2 года.
2. Gaggia Viva Style. Одна из лучших моделей на сегодня, цена которой составляет около 15 000 руб. За счет герметичного крепления фильтра качество эспрессо получается отличным, также есть ручной капучинатор для взбивания пены. В комплекте идет фильтр для рассыпного кофе и вариант в чалдах. Оборудование надежное и выделяется стильным внешним видом, им легко пользоваться.
3. Garlyn L70. Модель от российского бренда обойдется примерно в 16 000 руб. Это современный аппарат, который выглядит стильно и позволяет готовить разные виды напитков, при этом регулируя размер порции. В комплекте идет несколько фильтров, рабочие показатели достойные, также стоит отметить большой резервуар для воды емкостью 1,4 л.

Капельных моделей очень много, но лучше всего себя показали следующие модели:

1. Philips HD7457 Daily Collection. Всего за 3300 руб. можно приобрести надежное оборудование от производителя с мировым именем. За счет емкости в 1,2 л получается много кофе за один раз. Есть индикаторы уровня воды и включения, автоматический подогрев, противокапельная система. Все узлы, кроме термокувшина, разрешено мыть в посудомоечной машине.
2. Braun KF 47. При цене в 3 500 руб. это отличное решение со стильным внешним видом и удобной формой чайника. Простая модель без изысков, которая готовит неплохой кофе, оснащена автоподогревом, функцией отключения. Съемные узлы можно мыть в посудомойке. Модель долговечная, гарантия составляет 2 года.
3. Melitta Optima Glass Timer. При цене в 6500 руб. обеспечит максимальной возможный набор функций для этого класса оборудования. Приготовление запускается по таймеру в любое время, есть программируемая функция автоматического отключения. Присутствует 4 настройки жесткости воды, чтобы оборудование автоматически подсказывало, когда проводить декальцинирование.

Гейзерные модели позволяют делать кофе с определенным вкусом, у которого есть немало поклонников. Можно порекомендовать такие модели:

1. Rommelsbacher EKO 376/G. При цене около 10 000 руб. оборудование отличает надежность, так как есть системы автоотключения, защита от выкипания и перегрева. Емкость кувшина 300 мл, он удобен за счет термозащищенной ручки. Модель проста в использовании и готовит хороший эспрессо.
2. De’Longhi EMK 9 Alicia. Обойдется примерно в 13 500 руб. и многие считают цену завышенной. Оборудование надежное и долговечное, при этом размеры компактные и можно перевозить кофеварку. Чайник на 350 мл поворачивается в любую сторону, есть функция подогрева в течение получаса. Гарантия составляет 2 года.

Капсульные кофеварки удобнее за счет использования готовых элементов, мыть оборудование проще. Лучшие решения на сегодня таковы:

1. Nespresso C30 Essenza Mini. Компактная модель, которая обойдется всего в 5 000 руб. и при этом обеспечит приготовление качественных напитков разных видов. Можно регулировать объем порции, присутствуют индикаторы уровня воды, есть съемный лоток для сбора капель. Надежное решение, которым очень легко пользоваться. В дополнение к кофеварке у нас можно посмотреть“Nespresso professional” капсулы: виды  и рейтинг.
2. De’Longhi Nespresso Latissima Touch EN 550. При цене около 20 000 руб. модель отлично готовит не только стандартные виды напитков, но и капучино, в котором можно регулировать густоту пены. Всего доступно для приготовления 20 видов кофе, управление простое и понятное, есть отсек для использованных капсул. Также стоит отметить удобную функцию очистки контейнера, в который наливают молоко.
3. Krups Dolce Gusto KP 1301/1305/1308 Lumio. Стоит около 6 000 руб., модель обладает экстравагантным дизайном и подойдет для любителей необычных решений. При этом она может делать более 20 видов напитков, причем как горячих, так и холодных. Емкость контейнера для воды 1 л, что позволяет редко доливать его. Систему достаточно легко чистить, все необходимое идет в комплекте.

Особенности выбора молотого кофе для кофеварки: выбираем по упаковке

Упаковка, как правило, содержит подробную информацию о происхождении зерна, купаже арабики и робусты, степени обжарки и необходимом способе приготовления напитка

Первое, на чем следует заострить свое внимание, для того, чтобы получить чашечку своего безупречного эспрессо – это помол

Величина помола кофейных зерен бывает 4 основных видов:

1. Крупный или грубый помол зерен. Для такой степени зерна перемалывают не более чем 10 секунд. Полученная масса состоит из достаточно крупных, дробленых зерен размером 0,8-1 мм. Хорошо подходит для приготовления напитков в кофейниках или френч-прессах.
2. Средний помол. Наиболее распространенный и используется для любого типа заваривания.
3. Мелкий помол. Как правило, применяется для экстракции напитков в автоматических кофемашинах, где напор горячей воды под давлением проходит сквозь спрессованную массу молотого кофе.
4. Порошок – идеально подходит для приготовления насыщенного, ароматного турецкого кофе, любимого истинными гурманами.

Бариста считают, что именно помол является основным ингредиентом идеального вкуса эспрессо. Но влияет на вкусовые качества приготовленного напитка и степень обжарки кофейных зерен.

Зерна по степени обжарки:

• Светлые. Легкая и щадящая степень, зерна бледного цвета без кофейных масел. Напитки из нее получаются не насыщенными.
• Средняя степень обжарки. Самая распространенная степень обжарки. Бобы приобретают золотисто-коричневый цвет и ореховый привкус. Для этой степени характерно умеренное выделение кофейных масел и мягкий, но насыщенный вкус напитка.
• Зерна глубокой обжарки. После такого метода кофейные бобы становятся почти черными. Этот способ обжарки используется редко. При глубокой обжарке получается напиток с выраженной горечью и пеной цвета темного шоколада.

Благодаря степени обжарки и определяется интенсивность и богатство вкуса напитка. Большинство любителей кофе при покупке не задумываются о том, какой помол они выбирают, а покупают наиболее распространенную среднюю степень обжарки.

Если вы любите нежный латте, но хотите получить приятную пикантность, или хотите, чтобы кофе оставался ярким на вкус при добавлении большого количества молока, стоит остановить свой выбор на зернах глубокой обжарки.

Как выбрать

Выбор кофеварки – процесс весьма ответственный

Большинство аппаратов, особенно оснащенных дополнительными функциями, имеют высокую стоимость, так что очень важно учесть все факторы с тем, чтобы получать любимый напиток именно с теми вкусовыми параметрами, которые Вы предпочитаете

Общие критерии таковы:

• характер напитка – нельзя получить эспрессо в капельной кофеварке или электротурке. А кофейный напиток малой крепости невозможно изготовить в кофемашине. Так что сначала нужно установить, какой именно напиток требуется получить, а затем выбирать аппарат из соответствующей категории;
• объем – как правило, напрямую связан с крепость и качеством кофе. Турецкий кофе или американо получают в большом объеме – до 2 л, хотя есть и небольшие модели, рассчитанные на объем до 300 мл. Эспрессо или латте невозможно получить в объеме, большем чем 150 мл. Напиток готовится только порционно;
• мощность – относительно важный параметр. Большая мощность кофемашины в одной категории гарантирует более высокую скорость приготовления кофе. Однако параметр это относительный, поскольку для извлечения ароматических масел из кофейного зерна требуется определенное соответствие давления и скорости прохождения пара;
• прочность – пластиковые детали менее прочны, чем стеклянные и металлические. Особенно это актуально для офисных моделей;
• стоимость – обычно, если учитываются все необходимые факторы, стоимость определяется категорией аппарата, а не ценой конкретной модели. Увы.

На видео – правило выбора кофемашины для молотого кофе:

https://youtube.com/watch?v=jgBCHbZqO5s

Специальные параметры:

• давление пара – чем выше давление, тем лучше по вкусу кофе, если говорят о эспрессо, капучино или латте. Так что помповая предпочтительнее бойлерной, а если уж брать последнюю, стоит выбрать модель с давлением в 9 бар;
• фильтры – лучшим вариантом являются нейлоновые. У них ограниченный срок пользования, но они легко моются и не дают привкуса в отличие от металлических. Бумажные же требуют постоянной замены, что не всегда удобно;

• капучинатор – возможен у рожковых аппаратов. Выделяют механические модели – паром взбивают молоко в отдельной емкости, или автоматические. Последние разделяются на 2 вида: с отводящей насадкой – последняя опускается в емкость с молоком, взбивает и перемещает пенку в чашку с кофе, или стационарной – машина готовит капучино автоматически, нужно лишь налить молоко в соответствующий резервуар. О том, как выбрать кофемашину с капучинатором читайте в нашей статье;

• кофемолка – наличествует только в помповых аппаратах высокой мощности. В этом случае на пенале управления появляется регулятор степени помола, так как для разных напитков степень измельчения должна быть разной;
• управление – опция, доступная кофемашинам. Может быть механическим, электронным и сенсорным. На функциональность модели характер управления не сказывается – это вопрос удобства и престижа. Однако механическое несколько снижает стоимость аппарата.

Легкость очистки критерием выбора не является. В рожковых аппаратах обязательным элементом является очистка рожка после изготовления каждой порции, в то время, как сам аппарат промывают 1–2 раза в месяц. Остальные варианты кофемашин следует разбирать и очищать по мере надобности.

Кофеварка рожкового типа: какую выбрать

Критерии выбора

Как выбрать кофеварку?

Виды

Кофеварки различаются по принципу работы. Они бывают следующих видов:

• Рожковые. Идеальны для приготовления латте, капучино, американо, эспрессо и макиато. Рожковые кофеварки способны варить насыщенный и крепкий кофе примерно за 1 минуту. В специальный рожок утрамбовывается молотый кофе и наливается вода, а затем под давлением происходит приготовление. Служат в среднем 3 года.
• Капельные. Подходят для приготовления классического черного кофе. Недорогой и более простой в использовании вариант. Срок службы доходит до 3-х лет.
• Гейзерные. Идеальны для заваривания крепкого кофе по-итальянски. Представлены в виде двух отсеков. В один заливается вода, а в другой — набивается молотый кофе. Гейзерные кофеварки придают кофе насыщенный вкус и крепость. По сроку службы практически неограничены.
• Турки. Подходят для тех, кто предпочитает кофе по турецкой технологии. Кофеварка-турка максимально проста в использовании и в уходе. Процесс приготовления в электрической турке занимает в среднем полторы-две минуты.

Время заваривания

Рожковые кофеварки самые быстрые — время нагрева составляет 1-2 минуты. Встроенный нагревательный элемент поддерживает стабильную температуру и давление. Каждая порция напитка готовится в среднем 10-15 сек.

Турки и гейзерные кофеварки требуют больше времени и внимания. Заваривание кофе происходит в среднем 5-7 минут

При приготовлении очень важно следить за всем процессом — нужно следить, чтобы кофе при закипании не успел подняться и вылиться на плиту или на стол

Капельные кофеварки более медлительны, больше всего подходят для большой компании. Среднее время заваривания — 5-15 минут.

Тип нагревателя воды

От типа нагревателя воды зависит готовность к работе. Современные кофеварки оснащаются термоблоком или бойлером. Первый тип нагревается за 1 минуту, а нагрев второго типа доходит до полутора минут.

Давление помпы

Данный параметр важен для кофеварок рожкового типа. Для любителей насыщенного и крепкого кофе стоит рассмотреть модели с давлением помпы от 15 и более бар. Кофеварки с показателями ниже оптимальны для приготовления американо, но не эспрессо.

Мощность

Показатели данного параметра влияют на скорость приготовления кофе. Кофеварки с мощностью до 1000 Вт способны сварить напиток за 2 минуты, а модели с мощностью от 1200 и более — 10-30 сек.

Объем кофейника

Объем кофейника до 1 литра подходит для приготовления 1-4 чашек. Модели с емкостью 1,5-2 литра способны приготовить до 10 чашек кофе.

Вид используемого кофе

В рожковых, капельных и гейзерных кофеварках используется исключительно молотый кофе. Использовать зерна можно только в том случае, если кофеварка оснащена встроенной кофемолкой.

Фильтр

Модели оснащаются постоянным и одноразовыми фильтрами. Второй вариант более гигиеничен, но при этом более затратный.

Рассмотрим основные виды фильтров:

• Металлический. Многоразовый фильтр, который после каждого применения необходимо мыть. Металл придает кофе своеобразный привкус и аромат.
• Нейлоновый. В среднем рассчитан на 60 завариваний.
• Бумажный. Такой фильтр не нуждается в дополнительном уходе, он достаточно прост в применении и имеет низкую стоимость. Эффективно очищает кофе от различных осадков и вредных веществ.

Полезные функции

Перед выбором модели также стоит рассмотреть, какие дополнительные функции встречаются в кофеварках.

В кофеварках чаще всего встречаются:

• Автоматический капучинатор. Делает молочную пену для макиато, капучино, эспрессо и латте.
• Регулятор помола. Одним нажатием кнопки можно выбрать степень помола, подходящую для приготовления эспрессо или американо.
• Подогрев чашек. Поддерживает стабильную температуру, чтобы чашка с готовым напитком не остыла.
• Регулятор крепости. В автоматическом режиме дозируется скорость подачи горячей воды и количество молотого кофе.
• Система усиления вкуса. Перед приготовлением предварительно замачивается кофе, чтобы лучше раскрыть его вкус и аромат.

Основные критерии выбора

Как выбрать и по каким параметрам

Рейтинг лучших кофеварок на 2024 год

№	Модель	Преимущества	Средняя цена	Лучшая цена
1		Функция взбивания молока, встроенный термометр	3 390 ₽	Узнать цену
2		Регулируемое вспенивание молока, высокая технологичность	15 250 ₽	Узнать цену
3		Автоотключение при неиспользовании, противокапельная система	1 690 ₽	Узнать цену
4		Компактный размер, прорезиненные ножки	1 947 ₽	Узнать цену
5		Стальная платформа для подогрева, система непрерывной подачи	12 549 ₽	Узнать цену

Рейтинг лучших гейзерных кофеварок

№	Модель	Преимущества	Средняя цена	Лучшая цена
1		Удобная форма, предохранительный клапан давления	1 113 ₽	Узнать цену
2		Фирменная восьмиугольная форма	2 398 ₽	Узнать цену
3		Термостойкие составляющие, можно использовать на газовых плитах	796 ₽	Узнать цену
4		Нейлоновая ручка эргономичной формы, антипригарное покрытие	1 795 ₽	Узнать цену
5		Эргономичная теплоизолированная ручка, автоматическое отключение	8 110 ₽	Узнать цену

Рейтинг лучших рожковых кофеварок

№	Модель	Преимущества	Средняя цена	Лучшая цена
1		Специальная насадка для взбивания плотной молочной пены, контроль температуры воды	7 540 ₽	Узнать цену
2		Функция самоочищения, возможность настройки порций	16 393 ₽	Узнать цену
3		Съемный фильтр и поддон для сбора капель	4 499 ₽	Узнать цену
4		Индикация режима работы, сенсорное управление	11 650 ₽	Узнать цену
5		Встроенная кофемолка, датчики для поддержания оптимальной температуры	4 990 ₽	Узнать цену

Рейтинг лучших бюджетных кофеварок

№	Модель	Преимущества	Средняя цена	Лучшая цена
1		Антикапельная система, подогрев платформы	1 599 ₽	Узнать цену
2		Максимально быстрый нагрев и приготовление, автоматическое отключение	959 ₽	Узнать цену
3		Стабильное поддержание температуры, многоразовый фильтр из нейлона	990 ₽	Узнать цену
4		Защиты от перегрева и от включения без воды, съемная ручка	1 460 ₽	Узнать цену
5		Продуманный дизайн и оптимальный уровень мощности	1 222 ₽	Узнать цену

ТОП-6 лучших капельных кофеварок

Основываясь на отзывах покупателей, составлен рейтинг лучших кофеварок, соответствующих требованиям потребителей:

Redmond SkyCoffee RCM-1508S

Вариант кофеварки, оснащенный дистанционным управлением со смартфона. Подходит как для молотого кофе, так и для зернового. Имеет встроенную кофемолку. Из дополнительных функций имеет: защиту от включения при неправильной сборке; защиту от перегрева; защиту от избытка воды; автоотключение. Затрата энергии минимальная — 0,6 кВт/час. Небольшая емкость для воды — 0.5 литра. Отмечаются плюсы и минусы использования. + Компактность. Помещается даже на очень маленьких пространствах + В комплекте предусмотрен набор бумажных фильтров. + Функция подогрева. + Управление по Bluetooth. + Быстрое приготовление. — Работа программы в смартфоне только на ОС Android.

Redmond SkyCoffee RCM-1508S

Maxwell MW-1650

Привлекает бюджетной стоимостью. Такой вариант стоит своих денег, но не более. Плюсы и минусы выбора: + Низкая стоимость. + Малогабаритная. + Функция автоматического отключения. + Фильтр многоразового использования. + Автоматический подогрев. + Индикатор уровня воды и отключения. — Нет съемного лотка для сбора капель. — Отсутствует кофемолка.

Maxwell MW-1650

Bosch TKA 3A031

Благодаря большому объему, подходит для приготовления кофе на большую компанию. Качество полностью соответствует заявленной стоимости. Имеет ряд преимуществ и недостатков: + Стеклянная емкость для приготовленного кофе. + Подставка с подогревом. + Функция автоматического отключения. + Противокапельная система. + Набор бумажных фильтров в комплекте. — Высокое энергопотребление — 1,1 кВт/час.

Bosch TKA 3A031

Redmond RCM-1510

Кофеварка средней ценовой категории, оправданная большим количеством функций и плюсов. + Стеклянная емкость для приготовленного напитка. + Таймер с отсрочкой старта. + Большой объем. + Небольшое энергопотребление — 0,9 кВт/час. + Дисплей управления. + Противокапельная система. + Защита от перегрева. — Нет подогрева для чашек. — Занимает много места.

Redmond RCM-1510

Philips Daily Mini

Малогабаритная помощница для хозяйки на кухне. Качество соответствует цене, имеет ряд преимуществ. + Небольшой объем. + Легко снимаемые составные части. + Низкое энергопотребление — 0,7 кВт/час. + Противокапельная система. + Индикатор включения и уровня воды. + Стеклянная емкость для приготовленного кофе.

Philips Daily Mini

Philips HD7459

Еще один бюджетный вариант с большим количеством полезных функций. + Противокапельная система. + Автоматическое отключение. + Индикатор включения и уровня воды. + Средний объем. + Съемная емкость для воды. + Стеклянная емкость для приготовленного напитка. + Встроенные часы и таймер.

Philips HD7459

Теперь выбор кофеварки не будет вводить в ступор

Главное, обращать внимание на необходимые функции и материал, из которого изготавливается техника

Капсульные кофеварки (кофемашины)

Самое современное решение, кофеварка работает на готовых капсулах – пластиковых контейнерах с кофе, которые вставляют перед приготовлением напитка, что очень удобно. Основные особенности таковы:

1. Качество кофе зависит от производителя оборудования. Причем, у разных изготовителей конфигурация капсул может отличаться и нельзя использовать варианты других брендов.
2. Приготовление занимает немного времени. Чтобы не доливать воду часто, емкость резервуара должна быть около литра.
3. Оборудование легко мыть, так как капсулу нужно просто выбросить, никакого налета и грязи не образуется.
4. Многие модели оснащают дополнительными функциями и системами безопасности для упрощения использования.

Пользоваться таким вариантом регулярно намного дороже, так как приходится постоянно покупать капсулы. Но в плане простоты и удобства эксплуатации эта разновидность выигрывает у остальных.

Почему именно рожковая кофеварка

Как следует выбирать кофеварку в 2024 году?

Прежде всего оговоримся, что все аппараты можно подразделить на пять ключевых групп – рожковые, порционные, капсульные, автоматические и эспрессо-комбайны. Первая разновидность является наиболее простой в плане использования. Специальный резервуар, выполненный в виде рожка, заполняется молотым кофе и вставляется в машину. В такой машине напиток готовится примерно 40-50 секунд. Некоторые модели также оборудуются специальной трубкой, позволяющей получить молочную пенку.

Порционные модели по принципу работы схожи с рожковыми, однако здесь вместо рожка используются так называемые чалды – это спрессованные таблетки молотого кофе. Каждая такая таблетка завернута в фильтрующую бумагу, благодаря которой напиток будет сохранять свою свежесть в течение долгого времени. Аппараты отличаются компактными размерами и относительно недорогой ценой. В капсульных кофеварках применяются кофейные капсулы, помещенные в оболочку из алюминия или пластика. В подобных приборах напиток приготавливается достаточно быстро – примерно 30 секунд, в течение одного дня можно получить до 50 чашек напитка. Устройства неприхотливы в работе, не нуждаются в специальном уходе. Эспрессо-комбайны обладают широкой функциональностью – они не только варят кофе, но и перемалывают зерна. Из-за этой их особенности они обладают приличными габаритными размерами и высокой стоимостью.

Обязательно перед приобретением кофеварки необходимо продумать, где она будет располагаться. В продаже можно встретить как довольно компактные устройства, подходящие для малогабаритных кухонь, так и аппараты больших размеров, нуждающиеся в приличном количестве свободного пространства.

В идеале кофеварка должна быть оснащена термоблоком – этот элемент отмеряет и разогревает требуемое количество жидкости, сколько необходимо для приготовления одной порции. Быстрота приготовления напрямую соотносится с мощностью этого элемента, которая находится в пределах от 130 Вт до 1,5 кВт. Для домашней машины оптимальным параметром будет 750-800 Вт

Важно учитывать, сколько чашек в день способна приготавливать продукция. Для домашнего использования вполне подойдет устройство, выдающее порядка 30-40 чашек

АВТОМАТИЧЕСКАЯ КОФЕМАШИНА

Очень тёмная степень обжарки

Как правильно приготовить кофе