Кому рекомендован?
Кофе-декаф рекомендуется людям, которые:
- Чувствуют себя нервными или беспокойными после употребления кофеина;
- Имеют проблемы со сном;
- Имеют чувствительный желудок или проблемы с пищеварением;
- Беременные женщины или кормящие матери;
- Люди, которые хотят пить кофе вечером, но хотят избежать влияния кофеина на их сон.
Декофеинизированный продукт предлагает возможность насладится любимым напитком, не испытывая его стимулирующих эффектов
Однако стоит помнить, что процесс декофеинизации не является полностью безопасным, и могут использоваться химические растворители, поэтому важно выбирать продукт высокого качества
Как правильно выбрать?
При выборе декафа стоит обратить внимание на следующие моменты:
Метод декофеинизации: существуют различные методы, включая растворимый метод, метод с использованием углекислого газа и метод с использованием воды
Некоторые процессы могут оставлять химические остатки, поэтому лучше выбирать на основе использования воды.
Качество зерен: обращайте внимание на происхождение и качество зерен. Используйте свежемолотый кофе без кофеина для лучшего вкуса и аромата.
Срок годности: убедитесь, что продукт свежий и не просроченный, чтобы получить наилучший вкус.
Вид: выбирайте тот вид кофе, который вам больше приходится по вкусу
Это может быть в зернах, молотый или растворимый.
Обратите внимание на обозначение «декафе» или «без кофеина» на упаковке.
При выборе подходящего продукта, обратите внимание на эти критерии, чтобы найти «правильный» кофе, которым вы сможете наслаждаться без нежелательных эффектов кофеина
Влияние на организм
Положительное влияние декафа на организм:
- Отсутствие возбуждающего действия кофеина. Поэтому декаф не вызывает классических реакций, как бодрость, повышенная активность или ажитация у некоторых людей.
- Меньшее воздействие на сердечно-сосудистую систему. В случае кофе-декафа эффект сердцебиения и повышения давления существенно снижен, поэтому продукт безопасен для людей с проблемами в этой области.
- Сохранение вкусовых и ароматных свойств, которые позволяют наслаждаться декафом;
- Возможность потребления поздно вечером. Потребление декофеинизированного кофе может происходить поздно вечером без риска бессонницы.
class=’s-article__points-list’>
Лучшие премиальные сорта кофе
Отказавшимся от турки, кофеманам рекомендовано тщательно подбирать зёрна для автоматического аппарата для варки бодрящих напитков. Лучший результат получится при использовании зёрен класса люкс.
Paulig Espresso Barista
Финский производитель продукции высокого качества. Компания выпускает кофе в зёрнах с высшими вкусовыми характеристиками, что достигается соблюдением всех правил обработки и фасовки. Предлагает широкий выбор купажированных миксов бразильских, южноамериканских и азиатских видов для кофемашин.
Molinari
Итальянский кофейный дом, выпускающий высококачественный продукт. Молотый и в зёрнах. Подскажу вам: его отлично использовать для кофемашины, поскольку из него получается наивкуснейший напиток. Благодаря интенсивной вытяжке масел из порошка аромат и вкус Молинари просто отменный.
Carte Noire
Французская традиция. Отличное решение, которое может посоветовать любой бариста любителям изысканного аромата и глубокого вкуса. Уникальное сочетание арабики, которое дарит эксклюзивный вкус и находит своего ценителя.
Lucaffé Mr. Exclusive
Если вас затрудняет выбор сырья для кофемашины Delonghi, присмотритесь к продукции этого производителя. Французская компания изготавливает более 70 разных названий кофе и покоряет потребителей во всём мире. Производитель беспокоится об имидже, поэтому следит за обновлением оборудования, технологией обжарки и фасовки зерна.
Какой вкус у кофе без кофеина
Большинство людей не видят особой разницы между обычным кофе и напитком без кофеина. Однако, внимательные мужчины и женщины могут заметить, что декаф часто лишен горечи, которую придает кофеин. Также вкус кофе без кофеина может быть менее насыщенным из-за того, что во время обработки некоторые из придающих напитку вкус веществ могут вымываться вместе с кофеином.
Если вам не нравится горечь кофе, декаф — ваш выбор
Исходя из всего написанного выше получается, что кофе без кофеина — это отличный выбор для тех, кто любит аромат и вкус напитка, но не нуждаются в его бодрящем эффекте. Тем более, что все приписываемые обычному кофе полезные свойства, по результатам исследований, есть и у декафа. Стоимость декафа выше, чем у обычного кофе, потому что производить его труднее. Это единственное, что отталкивает многих людей от покупки. Благодаря существованию этой разновидности напитка, выбор кофе становится более интересным процессом.
Напоследок стоит отметить, что на нашем сайте есть статья о самом вредном способе приготовления кофе. Настоятельно рекомендуем к прочтению!
Как выбирать зерновой кофе
Чтобы выбрать лучший, качественный кофе в зернах, достаточно следовать простым рекомендациям:
Все виды кофейных зерен делятся на два типа – робуста и арабика. Наиболее частый вариант – сочетание этих двух зерен в разном процентном соотношении, например, 80% — арабика, 20% — робуста. Для тех, кто предпочитает простой, сладкий кофе, подойдет напиток из робусты. Более дорогостоящий кофе из арабики может иметь необычный, насыщенный вкус и разные нотки: цитрусовые, цветочные. Следует заранее решить, каким способом будет приготовлен кофе. Самый простой вариант – кофемашина. Любой тип зерен подходит для приготовления в кофемашине. Также возможно приготовление напитка в турке, френч-прессе или пуровере. Степень обжарки может отличаться у разных производителей кофе. Для приготовления в эспрессо-машине идеально подходят зерна средней обжарки. Для варки альтернативными способами стоит выбирать светлые зерна
Зерна темной обжарки не рекомендуется выбирать тем, кто не любит горечь в напитке
При покупке необходимо обратить внимание на свежесть зерна. Рекомендуемый срок хранения – не более 6 месяцев
Производители пишут на упаковке оптимальный срок хранения для конкретного зерна. Этот срок может доходить до 12 или 24 месяцев, но лучше всего покупать самый свежий продукт. Выбирать кофе лучше всего в соответствие со вкусовыми предпочтениями. В продаже можно найти кофейные зерна с шоколадными, ореховыми, цитрусовыми или ягодными нотами. Для тех, кто предпочитает варить кофе в турке, идеальный вариант – зерна слабой обжарки. Такие зерна намного проще смолоть.
Место | Фото | Название/модель | Характеристика и особенности | Средняя оценка |
---|---|---|---|---|
12 | Schwiizer Crema | Вес упаковки – 1 кг. Качественная, легкая обжарка | 4.0/5.0 | |
11 | Veronesse Espresso Grande | Зерна выращены в Эфиопии. Напиток имеет легкий вкус с цветочными нотами | 4.1/5.0 | |
10 | Caffe Corsini Classio | Крепкий, вкусный кофе средней обжарки | 4.2/5.0 | |
9 | Lavazza Gran Crema Expresso | Крепкий кофейный напиток из отборных зерен | 4.2/5.0 | |
8 | Ambrassador Nero | Напиток высокой крепости, подходит только для тех, кто предпочитает сильную обжарку | 4.3/5.0 | |
7 | Compaginia Dell Arabica | Для приготовления Американо или Эспрессо | 4.4/5.0 | |
6 | Jacobs Crema | Бюджетный, качественный кофе для кофемашины | 4.5/5.0 | |
5 | Jardin Crema | Зерна произращены в Эфиопии. Слабая обжарка | 4.6/5.0 | |
4 | Egoiste Noir | Для приготовления ристретто, эспрессо и американо | 4.7/5.0 | |
3 | Espresso Живой кофе | Качественный, «живой» кофе средней крепости | 4.8/5.0 | |
2 | Barista Blend №4 | Легкая обжарка, приятный вкус | 4.9/5.0 | |
1 | Marcony Venezia Bar | Смесь робусты и арабики | 5.0/5.0 |
Как производится кофе без кофеина
О способах удаления кофеина из кофе недавно рассказали авторы издания IFL Science.
Удаление кофеина при помощи растворителей
Чаще всего декаф производится при помощи растворителей, потому что это самая дешевая технология. Ее можно разделить на типа: прямой и косвенный.
Прямой метод очистки кофейных зерен от кофеина заключается в том, что кофейные зерна пропариваются, затем пропитываются химическим растворителем, который и вымывает кофеин, связываясь с его молекулами. После этого зерна снова подвергаются обработке паром для удаления остатков.
Чаще всего из кофе вымывают кофеин при помощи растворителей
При косвенном методе кофейные зерна не вступают в прямой контакт с химическими растворителями. Кофейные зерна замачивают в горячей воде, затем воду выливают и обрабатывают химическим растворителем. Кофеин связывается с растворителем в воде и испаряется. Вода, не содержащая кофеина, затем возвращается в зерна, чтобы повторно впитать вкус и аромат кофе.
Это самый распространенный способ производства кофе без кофеина. Но насчет его безопасности у ученых есть большие сомнения, в основном потому, что растворитель метиленхлорид в больших дозах считается веществом, вызывающим рак. Однако, он разрешен для использования при производстве декафа, и этот процесс тщательно контролируется.
Безопасный способ производства декафа
Более безопасный, но дорогой метод производства кофе без кофеина, подразумевает отказ от растворителей — вместо них используется жидкий диоксид углерода или вода.
Жидкий диоксид углерода представляет собой жидкую форму углекислого газа, который мы выдыхаем и который есть в воздухе. Когда углекислый газ охлаждается и сжимается, он становится жидким. В процессе удаления кофеина из кофейных зерен, эту жидкую углекислоту пропускают через зерна, она связывается с кофеином и затем удаляется, оставляя кофе без кофеина.
При производстве декафа используются настоящие кофейные зерна
Метод с использованием воды заключается в том, что зеленые кофейные зерна пропитываются в горячей воде, создавая экстракт, который богат кофеином и ароматическими соединениями. Этот экстракт зеленого кофе проходит через активированные угольные фильтры, которые задерживают молекулы кофеина, позволяя при этом ароматам пройти через них.
В целом, процесс производства декафе похож на очистку воды от примесей.
Недорогой кофе (до 200 руб.)
Lebo Original
Плюсы
- бодрящий эффект
- удобная фасовка
Минусы
слабые вкус и аромат
От 180 ₽
Lebo Original – недорогой купаж Центральноамериканских сортов арабики. Зерна средней обжарки, качество бобов неплохое. Выгодное отличие напитка от конкурентов – фасовка весом 100 г. Вкусовые и ароматические характеристики готового напитка не очень яркие. Тем ни менее явственно различаются фруктовые и шоколадные оттенки, а в послевкусии слышится какао.
Жокей По-восточному
Плюсы
- воздушный клапан
- информативная упаковка
- насыщенный цвет
Минусы
слабый запах
От 120 ₽
Еще один бюджетный бренд в топе из зерен сортов арабики, собранных в Южной Америке, Африки и Индии. Обладает достаточно ярким, запоминающимся вкусом с сильными шоколадными нотками, легкой кислинкой и приятным послевкусием. Больше подходит для заваривания в турке. По мнение некоторых покупателей готовому напитку не хватает крепости и аромата.
Paulig Classic
Плюсы
высокое качество зерен
Минусы
после заваривания слабые вкус и аромат
От 149 ₽
Марку производит финская фирма. Используется арабика из Центральной Америки. Качество бобов высокое. Обжарка средняя. Встречаются пережаренные зерна. При открытии пачки ощущается сильный кофейный запах, но после приготовлении интенсивность его уменьшается. Вкус невыразительный, горечь едва ощущается, ореховых или шоколадных оттенков не ощущается. Цвет напитка коричневый, но ему не хватает насыщенности. Paulig Classic – среди лучших недорогих сортов кофе по отзывам покупателей.
Lavazza Dek
Цена за 250 г: 428 р.
Еще один отличный напиток без кофеина называется Lavazza Dek. Кофеин здесь есть, но менее 1%. Вкус кофе горьковат, но в целом напиток очень неплохой, особенно в варианте латте или капучино. По мнению многих покупателей, этот кофе – лучший из других декафов. У него насыщенный вкус и аромат отличный.
Если случайно выпить этот кофе, например, в гостях, даже не сразу догадаешься, что он не содержит кофеина. Он имеет насыщенный, полноценный вкус. Иногда даже у обычного кофе нет такого аромата. Lavazza Dek не горчит и не кислит, лучше многих классических сортов. Отличное решение для тех, кому противопоказан обычный кофе.
Где растет лучший кофе
Самые древние образцы остатков кофейных деревьев были найдены в Эфиопии. Кроме этого региона есть еще несколько мест на планете, откуда привозят зерна, которые высоко котируются на рынке – Кения, Гватемала, Индонезийские острова, Центральная Америка, Бразилия. В остальных регионах качество кофейных зерен хуже, так как климат и другие условия не соответствуют потребностям деревьев.
Что влияет на качество кофе:
Мягкий климат. Деревья не любят резких перепадов температур. В такой местности можно получить только один урожай за год – это приблизительно 0,5 – 1 кг зерен. В экваториальной зоне, где круглый год стоит теплая погода, собирают до 4 урожаев.
Почва. Кофейные деревья любят кислый грунт. Самые подходящие места – это районы, где ранее были действующие вулканы. Грунт там рассыпчатый, но хорошо держит воду, так как имеет пористую структуру. В такой почве большое количество органических остатков, поэтому она богата гумусом.
Количество кислорода. Чем его меньше в атмосфере, тем медленнее созревает и наливается кофейная ягода. Такие условия можно найти только на высоте около 2 000 метров над уровнем моря. Далеко не во всех регионах можно подыскать идеальные условия для посадки кофейных деревьев.
Температурный режим. Деревьям необходимо стабильное тепло – около 23 градусов. При этом прямые солнечные лучи оказывают губительное воздействие. Поэтому саженцы вначале помещают под высокие деревья с густой кроной, чтобы создать рассеянный свет.
Количество осадков, выпадающих за год, должно быть не менее 3 000 мм.
Учитывая постоянный контроль роста и борьбу с вредителями, можно сказать, что кофейная плантация требует круглосуточного ухода. Это не считая сбора, сортировки, обработки и предпродажной подготовки зерен.
Jacobs Monarch Decaff
Цена за 95 г: 300 р.
Эта марка для многих любимая, и это можно объяснить – производитель всегда предлагает к покупке качественный и вкусный кофе, который при этом стоит недорого. Сорта кофе арабика и робуста Jacobs Monarch Decaff очень ароматные, с немного терпким, но насыщенным ароматом. На вкус кофе натуральный, без горечи.
Сублимированный кофе не такой мягкий, как настоящий, но если добавить немного молока – будет то, что надо. До чего же удивляются покупатели, когда вдыхают аромат Jacobs Monarch Decaff – он ничем не отличается от обычного кофе. Вкусовые качества кофеманов он полностью удовлетворяет. Кофе продается в удобной баночке, хорошо растворяется.
SternKaffee Dekaf Kaffee
Цена за 100 г: 364 р.
Как же приятно выпить утром чашечку ароматного кофе, однако удается это не всем – тем, у кого проблемы с сердцем, кофеин противопоказан. Но расстраиваться не стоит, ведь есть отличная альтернатива, например, напиток SternKaffee Dekaf Kaffee. В составе 100% арабика, кофе очень вкусный и по восприятию как обычный.
Вкус, запах и аромат – все прекрасно в кофе SternKaffee Dekaf Kaffee. Но количество ложечек нужно класть в кружку больше, чем обычно, иначе вкус какой-то «пустой». Вкус у кофе достойный, насыщенный – напиток рекомендуется тем, кто борется с привязанностью к кофеину. Оригинальная банка выглядит очень презентабельно – можно приобрести кофе для подарка.
На что обратить внимание при выборе кофе в зернах для кофейни
Выбор кофе для любого заведения зависит от нескольких важных факторов, к которым относятся концепция кафе, финансовых возможностей, меню заведения и т.д. Но прямой зависимости между качеством выбранного кофе и успехом кофейни нет.
Если вы хотите продумать все до мельчайших подробностей, воспользуйтесь этими советами:
- Концепция заведения. Если у вас в планах открытие спешиалти-кофейни, основными посетителями которой должны стать знатоки и ценители кофе, приготовьтесь к тому, что в вашем меню будут исключительно качественные напитки. Выбирая более простой коммерческий вариант кофе, не забудьте указать об этом в концепции своего заведения, чтобы гости знали, куда они пришли.
- Финансовые возможности. Элитный кофе – это всегда дорого. При покупке 1 килограмма спешиалти кофе придется потратить 1,5-2 тысячи рублей. Более просто, коммерческий кофе стоит намного дешевле. Тут вы можете подобрать продукцию, которая будет стоит в пределах 1.3-1.5 тысяч рублей. А если вы найдете постоянного поставщика, то цена со временем может стать еще меньше.
- Персонал. Учтите, что, выбирая элитные сорта кофе (спешиалти), вам придется нанимать только опытных бариста, так как этот напиток довольно трудно готовить. Коммерческие сорт смогут «пережить» ошибки новичков, поэтому с подбором персонала будет намного проще. Если же вы решили не мудрствовать и подовать гостям простой «безродный» кофе, то можно обойтись наймом людей вообще без опыта.
- Меню. Если вы хотите использовать альтернативу – способ заваривания кофе без кофемашины, то вам лучше выбирать самые дорогие и элитные сорта напитка, так как они лучше всего подходят для этого варианта. Даже самый недорогие альтернативные и спешиалти сорта прекрасно раскрывают тонкости своего аромата и вкуса, если вы завариваете их альтернативным способом. А вот простой кофе из соседнего супермаркета вряд ли подойдет для такого способа заваривания. Зато недорогой продукт вполне можно использовать для кофемашины.
Также стоит учитывать и качество молока. Если вы используете недорогие сорта кофе, то простого молока или молока, купленного в любом гипермаркете будет достаточно. А вот элитные сорта требует самого лучшего молока, иначе напиток просто будет испорчен. В этом случае придется приготовиться к тому, что каждая новая партия кофе потребует подбора нового, подходящего к нему молока.
Отличия вкуса кофе без кофеина
Кто бы что ни говорил и не рекламировал, я не встречал еще такой марки кофе без кофеина, которая бы не отличалась, или я бы даже сказал, не уступала обычному зерновому кофе. Они все в той или иной степени хуже. Не придумали еще ни растворителя, ни фильтра, который бы связывал/задерживал/экстрагировал из зерен только лишь кофеин и ничего больше. Неминуемо из кофе удаляются и другие составляющие, тело напитка становится слабее, вкус площе, букет проще.
И чем изначально хуже/старее зерно, тем критичнее изменения. Если сорт до процесса декофеинизирования обладал не сильно выраженным вкусом, то после он становится совсем пресным. Понятно, что производители в принципе используют сорта арабики с малым содержанием кофеина, чтобы процесс прошел быстрее и дешевле. А малое содержание кофеина часто коррелирует с уклоном в кислотность. Понятно, чем дешевле декаф в магазине, тем позорнее было исходное зерно. Сам процесс стоит существенных затрат, поэтому качественный хороший кофе без кофеина обязан быть дороже, чем аналогичный с оным.
В итоге после удаления кофеина вкус становится не только беднее, но его начинает дополнительно клонить в кислинку, причем с винными нотами, яркие оттенки, если были изначально, приглушаются, букет становится ровный. На послевкусии зачастую проявляется вяжущий травяной привкус или ноты недошедшей выпечки. Что лично мне не нравится. Другое дело, что если вы купили достаточно дорогой декаф, который еще и свежеобжаренный (а у свежеобжаренного кофе всегда вкус ярче и насыщеннее), то эти нюансы могут сойти за особенность бленда.
Рейтинг премиум производителей
1 место: Black Professional Perfect
Строгий контроль при обжарке кофейных зерен позволяет марке Black Professional Perfect занимать лидирующие позиции
Фабрика по изготовлению данного кофе была построена в 1996 году вблизи Риги. Благодаря немецким и итальянским компаниям завод Simeks обрёл новейшее оборудование, которое позволяет достичь наилучшей обжарки и качества зернового кофе.
Black Professional Perfect состоит из 80 % лучшей арабики и 20% робусты. Удачные вкусовые качества, в полной мере удовлетворяют ценителей настоящего итальянского кофе. Кофе имеет темную степень обжарки и среднюю плотность зерна. Идеальное кофе, но цены определённо кусаются. Так за 1 кг Black Professional Perfect, придётся отдать 930-1000 р. Но ценители этого напитка уверяют в целесообразности данной покупки.
2 место: Musetti
Премиальный кофе Музетти – это 100% арабика с великолепным, насыщенным ароматом
Популярный бренд итальянского кофе, получил массовую популярность в 1934 году, тогда Луиджи Музетти открыл магазинчик, где и торговал ароматным обжаренным кофе. Вторая мировая война, подкосила бизнес Музетти, но он не бросал свою затею и теперь данный бренд, славится на весь мир кофейными зёрнами, которые приносят радость ценителям напитка.
Популярные плантации мира, служат поставщиком производства зернового кофе. Средняя степень обжарки, придётся по вкусу даже самому капризному любителю данного напитка. 100% арабики и яркий насыщенный аромат, это знак качества. А за качество и хорошее кофе нужно платить. Поэтому за 1 кг кофе Mussetti придётся отдать около 900 рублей.
3 место: Danesi
Фруктовые и цветочные нотки ароматов отличительная черта кофе Danesi
Итальянское кофе, которое перенесло немало экспериментов для получения высшего уровня качества в области кофе производства. Равномерные вкусовые сочетания горечи и кислотности, крепость и насыщенные ароматические качества, удовлетворят самого капризного гурмана. Привезены кофейные зёрна из Северной Америки и Эфиопии, а также с прохладных тропических лесов Индии. 100% Арабика, обжаренная до нежно золотистого оттенка, имеет фруктовые и цветочные нотки ароматов. Цена такого гастрономического шедевра приблизительно 1700 рублей за 1 кг.
4 место: Bristot
Зерна данного бренда темной, насыщенной обжарки
Итальянское кофе тёмной степени обжарки, с непревзойдённым вкусом, по истине приходится по душе любителям кружечки дорогого кофе. Арабика и Робуста, в тандеме создают ласковые нотки нежнейшего ароматного напитка. Тщательно отобранные зёрна и высокотехнический уровень производства, создали шедевр под названием Bristot. Покупка данного продукта обойдётся в среднем 1100 рублей за 1 кг.
Разнообразие кофейного рынка не на шутку удивляет своим изобилием. Дорогое кофе может обогнать вкусовыми качествами более доступное, но ценовая политика брендового кофе некоторым не по карману
Важно помнить, продукт тщательно отобранный и должным образом обработанный дёшево не стоит
Чашечка элитного кофе – наслаждение для гурманов
Премиальные сорта растворимого кофе
Лучшая смесь растворимого кофе Starbucks Breakfast Blend
Компания Starbucks известна тем, что производит большое разнообразие кофейных сортов для широкого круга потребителей. У них даже есть кофе, созданный специально для завтрака. Знакомьтесь именно с этим продуктом.
Цитрусовые ноты в напитке в сочетании с качественным кофеином помогут просыпаться на весь день. Достаточно высыпать порошок в чашку, залить горячей водой и просто наслаждаться.
Проводя многолетние эксперименты, компания добилась действительно крутой композиции. Великолепный насыщенный аромат в сочетании с легкими ореховыми оттенками. Зерна, собранные на Суматре, обладают особенным кофейным вкусом, который ни с чем не спутаешь. Попробуйте и вы поймете, что этот кофе для гурманов, и не случайно он так популярен во всем мире.
Уникальный растворимый кофе Mushroom Coffee MIX
Один из сортов уже давно занимает высшую позицию на мировом рынке. Это кофе с четырьмя сигматиками. Только разобравшись в составе, вы поймете секрет, почему кофе MIX, созданный в Финляндии, является одним из самых популярных продуктов.
В своем составе кроме зерен и различных добавок сигматический грибной кофе содержит сразу 2 мощные добавки: корень родиолы (для стрессоустойчивости), а также гриб чага, который поддерживает иммунную систему человека. Этот напиток доставит не только вкусовое удовольствие, но и значительно укрепит ваше здоровье.
К тому же кофеин в этом продукте очень сбалансирован. Его не слишком много, чтобы нервы не испытывали перегрузки, но и не мало, чтобы бодрящий эффект длился долго. А добавление грибов и других необычных ингредиентов делает вкус непохожим на другие разновидности, представленные на рынке. Он действительно особенный.
Органический растворимый кофе Mount Hagen
Органический кофе без кофеина, идеально подходит не только для вегетарианцев. А может вы просто хотите максимально натуральный продукт? Тогда вам подойдет растворимый кофе Mount Hagen.
Зерна отбираются только высшего сорта, их выбирают по размеру и качеству. Органические методы обработки позволяют добиться нежного и приятного вкуса с сохранением полезных для здоровья натуральных добавок. Этот продукт идеален для тех, кто ищет максимально натуральный кофе, при этом не желая ощущать горечь во рту – продукт сделан только из зерен арабики.
Мягкая обжарка, а также использование углекислого газа дают очень вкусный кофе, который будет полезен студентам, беременным женщинам и людям, ведущим здоровый образ жизни.
Растворимый кофе Waka
Как сохранить вкус и аромат кофе? Waka точно знает, как это сделать!
Благодаря технологии сублимационной сушки Waka приобретает оригинальный вкус с нотками цитрусовых. У него богатый сбалансированный вкус, без кислых тонов. Все зерна – это 100% арабика.
Вы экологически сознательны? Тогда этот продукт для вас. Упаковка изготовлена из крафт-бумаги на фольгированной основе. Но это еще не все, в нем используется закрывающаяся молния, которая сохраняет продукт свежими как можно дольше. Этот растворимый кофе можно взять с собой в поход или заварить на работе.
Далее к преимуществам можно отнести то, что кофейные зерна Waka быстро растворяются в кружке без остатка и их можно заваривать как в горячей, так и в холодной воде. При правильном заваривании у вас хватит на 80 чашек кофе.
Starbucks VIA Best
Представляем вам лучший из растворимых напитков – Starbucks.
Не стоит говорить, наверное, что Starbucks занимает место среди лидеров в индустрии растворимого кофе. И это неудивительно – каждое зерно перед упаковкой проходит тщательный отбор. Прежде чем выпустить готовый продукт, производитель доводит его до идеала. В результате вы получите максимально сбалансированный, вкусный, ароматный и полезный кофе, который только можно выпить в чашке.
Зерна напитка – это 100% арабика. Робуста, известная своей горечью, практически не добавляется в этот продукт. Поэтому вкус лучших кофейных зерен имеет сладковатый оттенок. Поверьте, вам это очень понравится. Если учесть то, что продукт проходит экспертизу качества, а сырье отбирается из разных стран, причем напиток не содержит глютена и других примесей, на выходе получается совершенно уникальная формула, дающая непередаваемые ощущения.
Ноты лесного ореха и шоколада добавляют этому напитку дополнительных очков. Его можно взять с собой в путешествие по горам, не зря его называют лучшим растворимым кофе для пеших прогулок. Таким образом, этот продукт занимает самое Starbucksпервое место в нашем списке.
Сравнительная таблица с ценами
Каждый из видов зернового кофе, рассмотренный в статье, достоин внимания. Они все отличаются ароматами, вкусовыми качествами, степенью прожарки зерен и некоторыми другими параметрами.
При этом, благодаря такому разнообразию вкусов, марок, производителей каждый кофеман может себя порадовать и приобрести в зернах тот напиток, который приободрит, затронет все вкусовые рецепторы, подарит прекрасное настроение на целый день. В таблице указана фасовка в упаковках по весу и средняя стоимость каждого вида зерновой продукции.
Название | Вес, г | Средняя цена, руб. |
---|---|---|
Черная карта | 1000 | 385 |
Paulig Arabica | 689 | |
Egoiste Noir | 732 | |
Movenpick Caffe Crema | 1000 | |
Jardin Crema | 640 | |
Dallmayr Crema d’Oro | 1200 | |
Illy средней обжарки | 1500 | 4000 |
Lavazza Crema e Aroma | 1000 | 1100 |
Julius Meinl Espresso Premium Collection | 1470 | |
Kimbo Extra Cream | 1370 |