Немецкий чай althaus (альтхаус)

2 Dammann

Один из самых дорогих и качественных чаев на российском рынке. Производится он старейшей чайной компанией Франции, основанной еще в 1925 году. Ее смело можно назвать самым лучшим производителем пакетированных чаев, так как по вкусу он нисколько не отличается от напитка, заваренного из рассыпного продукта. Вскрыв пакетик, вы найдете в нем не пыль и «опилки», как бывает с дешевыми марками, а настоящий крупный правильно скрученный чайный лист. Эта компания одной из первых начала выпускать ароматизированные чаи, но используются в них не дешевые ароматизаторы, а исключительно натуральные компоненты.

Также в ассортименте можно найти классические вкусы без дополнительных добавок. При заваривании сразу ощущается разница, ее видят даже те, кто не может назвать себя знатоком и ценителем чая. Очень насыщенный, густой цвет, чуть терпкий, крепкий вкус и бесподобный аромат. Правда, в России этот чай чаще приобретают в качестве подарка – стоимость коробочки из 25 пакетиков начинается от 700 рублей. Но истинные ценители напитка могут побаловать и себя. Большой популярностью пользуется ассорти в пакетиках, включающее в себя чаи со вкусом бергамота, клубники, смородины, меда, миндаля, лайма, ванили, фундука.

Ассортимент чая

В огромном ассортименте чая Althaus можно найти как известные всему миру сорта, так и уникальные купажи, созданные специально для немецкой компании. В коллекции присутствует многообразие следующих видов чая и чайных напитков:

• черный листовой;
• черный пакетированный;
• зеленый листовой;
• зеленый пакетированный;
• травяной фасованный;
• травяной пакетированный;
• фруктовый пакетированный;
• фруктовый фасованный;
• черный ароматизированный;
• зеленый ароматизированный;
• чайные пакетики для чайника;
• чай в пирамидках.

Среди сортов черного чая в коллекции Альтхаус можно найти следующие известные всему миру наименования:

• Дарджилинг;
• Ассам;
• Лапсанг Сушонг;
• Пу Эр;
• Улун;
• Инглиш Брэкфаст и др.

Среди сортов зеленого чая можно выделить:

• Гекуро;
• Генмайча;
• Сенча;
• Ганпаудер;
• Молочный улун;
• Грин Гималайан;
• Банча и др.

Среди ароматизированных продуктов можно найти чай с вишней, васильком, манго, сливками, смородиной, клубникой, сливой, мятой, жасмином, апельсином и другими вкусами и ароматами. Ароматизаторы применяются преимущественно натуральные и редко идентичные натуральным. Листовой чай фасуют в пакеты по 250 грамм, которые заполняются инертным газом, чтобы в ближайшие 3 года продукт не потерял вкус и аромат.

Весь чай, который закупается у ведущих мировых производителей, поступает на фабрику в Германии, проходит строгий контроль качества, купажируется, ароматизируется и фасуется по самым новым технологиям.

Разнообразие индивидуальной дизайнерской упаковки

Особый интерес представляет собой так называемый Grand Pack – специальной продолговатой формы пакет с картонной этикеткой, в котором находится точная порция высококачественного листового чая для чайника. В коллекции Альтхаус 14 сортов чая для чайника.

Не менее интересен Альтхаус в нейлоновых пирамидках. Коллекция представлена 11 купажами черного и зеленого чая с цельными кусочками фруктов, цветами, ягодами и травами. В пирамидки фасуют также листовой чай купажируемых сортов.

Бренд представляет также двухкамерные чайные пакетики Deli Packs, упакованные в бумажные конверты. Коллекция представлена 14 купажами из мелколистового чая, а вкус готового напитка не уступает таковому из цельного листа.

Вся продукция Альтхаус рассчитана на любителей хорошего продукта и знающего в нем толк. Особенности фасовки позволяют ресторанам, кафе, банкетным залам быстро и качественно обслуживать клиентов и готовить чай по всем правилам и традициям этого дела. Строгий контроль качества и работа с элитными заведениями по всему миру дает толчок к поиску новых продуктов и четкому соблюдению всех требований и стандартов на высоком уровне.

История и производство

История коллекции началась в немецком городе Бремене, где титестер с 18-летним опытом воплотил свою давнюю задумку – создать специальный чай для дорогих ресторанов, чтобы удивлять клиентов богатым вкусом, высоким качеством и разнообразным ассортиментом. Вскоре свет увидел чай Althaus – продукт для специализированных чайных бутиков и ресторанов и целую коллекцию чайных аксессуаров.

Дизайнерами из США специально для Альтхаус были разработаны оригинальные упаковки для пакетированного и листового чая и так называемая брендовая банка, которая гарантировала сохранность вкуса и аромата чая долгое время. Прежде чем создать свою коллекцию, Ральф Янеки много путешествовал по странам-производителям чая, общался с владельцами плантаций и фабрик, набирался опыта в чайном деле у ведущих экспертов Германии и Великобритании.

Листовой чай с лучших плантаций фасуется для Альтхаус

Именно долгие поиски лучшего чая, богатый опыт и стремление к воплощению идеи в жизнь привели к тому, что сегодня чай Althaus представлен ассортиментом из 80 наименований пакетированного, листового, фруктового и травяного напитка.

В его производстве первостепенное значение придавалось качеству исходного продукта, затем новейшим технологиям производства, использованию классических и новых купажей, применению лучших натуральных ароматизаторов.

Для создания полного образа элитного продукта бренд выпустил коллекцию аксессуаров, которая включает дизайнерские чашки, блюдца, ситечки, стенды для чая, банки для хранения и многое другое.

4 Ronnefeldt

Знаменитый бренд чая премиум-класса известен очень высоким качеством и разнообразием вкусов. Марка является одной из самых старых – была основана в Германии еще в 1823 году. Сейчас она очень популярна, используется многими лучшими ресторанами и отелями мира. Производителем используется только отборное сырье, закупаемое с проверенных плантаций Индии, Шри-Ланки и Китая. В основе всей продукции лежит принцип – использовать только два верхних листочка и почку. Всего в ассортименте компании представлено более 350 сортов элитного чая.

Линейка зеленых пакетированных чаев основана на отборном сырье с плантаций Китая. В продаже можно увидеть чистые вкусы без примесей и ароматизированные сорта. Используются исключительно натуральные ароматизаторы – ягоды, фрукты, травы. Некоторые пакетики-саше рассчитаны на заваривание в чайнике. На выбор гурманам предлагаются сорта с одним вкусом – мятой, жасмином или целые букеты ароматов, составленные из цитруса, лепестков василька, роз, подсолнечника, плодов манго. Если отрицательные отзывы и встречаются, то связаны они исключительно с высокой стоимостью напитка. Стоимость коробочки с 25 пакетиками начинается от 400 рублей.

3 «Майский чай»

Торговая марка была зарегистрирована в 1991 году концерном «Май», и до сих пор является самой узнаваемой на рынке. Крупнолистовые сорта подвергаются специальной обработке, чтобы сохранить всю пользу и насыщенность вкуса. Для удобства заваривания «Майский чай» реализуется в пакетиках и пирамидках, сохраняющих все плюсы листового напитка. Самые популярные сорта в коллекции представлены цейлонским и кенийским чаем. Это всем известная «Корона Российской империи», а также «Золотые лепестки», «Черный бриллиант».

Также пакетированный черный чай обладает широкой ароматизированной линейкой. Для разнообразия вкусов используются лимон, лесные ягоды, малина, клубника и смородина. Среди пакетированных чаев покупателям полюбилась довольно новая линейка продукции, упакованная в красивые золотые коробочки – «Смородина с мятой», «Душистый чабрец», «Ароматный бергамот». Эти чаи действительно имеют довольно приятный аромат, но могут претендовать только на звание одного из лучших чаев в бюджетной ценовой категории. Стоимость за коробочку из 25 пакетиков редко превышает 85 рублей.

2 Tess

Торговая марка Tess является частью крупного концерна «Орими-Трейд», которая занимается производством кофейно-чайных напитков с 1994 года. В отзывах покупатели чая «Тесс» отмечают отменный вкус напитка и разнообразие выбора. Вся продукция изготовлена из высокогорных сортов чайных кустов. Бренд нельзя назвать самым качественным – он относится к продуктам массового потребления, отличается доступной стоимостью. Пачка чая весом 100 грамм стоит около 100 рублей. Но при этом его вкусовые качества довольно высокие, а разнообразие вкусов, насыщенные ароматы и доступность в большинстве супермаркетов и магазинов делают его одним из самых популярных.

В линейке черных чаев представлено 6 разнообразных сортов. Особой популярностью пользуется высокогорный цейлонский крупнолистовой чай «Тесс Цейлон». Необычным вкусом обладает «Тесс Плежа», так как в его составе гармонично сочетаются шиповник, яблоко, лепестки цветов и тропические фрукты. «Тесс Оранж» настоящий источник энергии – входящий в состав апельсин приятно бодрит и тонизирует. Более освежающими свойствами обладает чай «Тесс Эрл Грей», энергия цитрусовых и свежесть бергамота способствуют легкому пробуждению. Классическое бодрое утро подарит «Тесс Санрайз», по отзывам гурманов, он является лучшим напитком в линейке торговой марки.

Все знают о полезных свойствах чая и отсутствие противопоказаний для употребления. Однако стоит отметь, что существуют несколько ограничений:

• нельзя заваривать чай несколько раз;
• «вчерашний» чай не содержит полезных веществ и может даже навредить;
• если пить чай натощак, то можно нанести вред пищеварительной системе;
• из-за повышенной концентрации кофеина крепкий напиток нельзя употреблять гипертоникам;
• вкусовые и питательные качества ухудшаются из-за неправильного заваривания;
• чаем нельзя запивать лекарственные препараты.