Рецепты смузи из апельсина

Смузи из апельсина

Рецепт смузи из апельсина

Для приготовления смузи из апельсина вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 2 спелых апельсина;
• 1 банан;
• 1/2 стакана йогурта;
• 1 столовая ложка меда;
• несколько кубиков льда.

Приступим к приготовлению:

1. Очистите апельсины и банан от кожуры.
2. Разрежьте апельсины на половинки и удалите косточки.
3. Положите апельсиновые доли, банан, йогурт, мед и лед в блендер.
4. Включите блендер и перемешивайте все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Разлейте смузи по бокалам и подайте сразу же.

Приятного аппетита!

Полезные свойства смузи из апельсина

Смузи из апельсина не только вкусный, но и полезный напиток. Апельсины содержат витамин C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудой и гриппом. Кроме того, апельсиновый смузи является отличным источником антиоксидантов, они не только замедляют процесс старения, но и помогают бороться с раковыми клетками. Смузи из апельсина также полезен для пищеварения и помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и сахара в крови. Так что не забывайте добавлять этот вкусный напиток в свой рацион, и ваше здоровье скажет вам спасибо!

Полезные лайфхаки

Если вы выбрали горький апельсин (это относится ко многим сортам, предназначенным для приготовления сока), его нужно положить в морозильную камеру на два-три часа, прежде чем добавлять сок в кастрюлю. Тогда вся горечь исчезнет.

Чтобы обеспечить хорошее качество при выжимании апельсина, добавьте ложку воды в «матрицу» соковыжималки.

Хотите получить максимальную отдачу от своего апельсина? Превратите выжатый сок в джем, который одинаково хорош как сам по себе, так и в сочетании с блинами или мороженым.

Если вы хотите поэкспериментировать, можете добавить в напиток специи (лично мне больше всего нравится корица).

Смузи с апельсином, бананом и йогуртом

Состав:

• апельсины – 0,4 кг;
• банан – 0,2 кг;
• несладкий йогурт – 0,2 л;
• мед – 20 мл.

Калорийность на 100 г: 63 ккал.

Способ приготовления:

• Апельсины помойте, очистите. Дольки освободите от пленок и нарежьте. Поместите в чашу блендера.
• Взбейте апельсины, превратив в однородную смесь.
• Добавьте к ним мякоть банана, нарезанную кружочками. Взбейте фрукты вместе.
• Растопите до жидкого состояния мед. Добавьте к фруктам.
• Залейте все йогуртом.
• Включите блендер на полминуты.

Коктейль, сделанный по этому рецепту, получается сладким и имеет нежную, достаточно густую консистенцию. Его удобно есть ложками. Он с успехом заменит привычный десерт, не причинив вреда вашей фигуре.

Вопрос-ответ:

Как приготовить апельсиновый смузи?

Для приготовления апельсинового смузи вам понадобятся: 2 апельсина, 1 банан, 1/2 стакана йогурта, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка меда и лед по вкусу. Сначала выжмите сок из апельсинов, затем положите его в блендер. Добавьте нарезанный банан, йогурт, молоко и мед. Помешивайте все ингредиенты до однородной консистенции. Если хотите, чтобы смузи был холодным, добавьте лед и взбейте его в блендере еще раз. Вот и все, ваш апельсиновый смузи готов!

Какие польза и вред могут быть от апельсинового смузи?

Апельсиновый смузи обладает множеством полезных свойств. Во-первых, апельсины богаты витамином С, который незаменим для поддержания иммунной системы и защиты от простуды. Во-вторых, смузи содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника. Также в напитке присутствуют витамины группы В, калий и фолиевая кислота. Однако, стоит учесть, что апельсиновый смузи может быть высококалорийным, особенно если вы добавляете в него мед или другие сладкие ингредиенты. Поэтому, если вы следите за своим весом, рекомендуется употреблять смузи в умеренных количествах.

Какие варианты апельсинового смузи можно приготовить?

С апельсинами можно комбинировать различные ингредиенты для приготовления вкусных смузи. Например, можно добавить в блендер ягоды (клубнику, малину, чернику), чтобы получить ягодно-апельсиновый смузи. Также можно добавить киви или ананас для получения экзотического вкуса. Если хотите приготовить смузи с меньшим количеством калорий, можно добавить в блендер шпинат и огурец для получения зеленого смузи. Вариаций много, можно экспериментировать и подбирать сочетания ингредиентов по своему вкусу.

Как приготовить апельсиновый смузи?

Для приготовления апельсинового смузи вам понадобятся следующие ингредиенты: апельсины, бананы, йогурт, мед, лед. Сначала необходимо очистить апельсины от кожицы и семян, затем их нужно выжать или измельчить в блендере. Добавьте в блендер очищенные и порезанные бананы, йогурт, мед и лед. Взбивайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Готовый смузи можно украсить кусочками апельсина или мятой. Теперь ваш апельсиновый смузи готов к употреблению!

Какие преимущества есть у апельсинового смузи?

Апельсиновый смузи – отличный выбор для тех, кто хочет начать день с витаминного буста. Апельсины богаты витамином C, который помогает укрепить иммунитет и улучшает здоровье кожи. Бананы добавляют смузи кремовую текстуру и полезные микроэлементы, в том числе калий. Йогурт придает смузи нежный вкус и добавляет кальций для крепких костей. Все эти ингредиенты делают апельсиновый смузи отличным источником энергии и питательных веществ.

Можно ли приготовить апельсиновый смузи без йогурта?

Конечно, можно приготовить апельсиновый смузи без йогурта. Если вы не хотите добавлять йогурт, вы можете заменить его другими ингредиентами, чтобы добиться желаемой текстуры. Например, вы можете добавить молоко, кокосовое молоко или просто воду, чтобы разбавить смузи

Важно помнить, что йогурт придает смузи нежный вкус и добавляет кальций, поэтому его отсутствие может изменить вкус и состав напитка.

Можно ли заморозить апельсиновый смузи?

Да, вы можете заморозить апельсиновый смузи. Если у вас осталось лишнего смузи, вы можете поместить его в контейнер и разделить на порции. Затем поместите контейнер в морозильник и заморозьте смузи. Когда захотите выпить смузи, достаточно вытащить одну порцию из морозилки, она разморозится довольно быстро. Однако, стоит отметить, что после разморозки структура и вкус смузи могут слегка измениться.

Какой рецепт апельсинового смузи?

Апельсиновый смузи можно приготовить очень просто. Вам понадобятся: 2 апельсина, 1 банан, 1 стакан йогурта, 1 столовая ложка меда и по желанию – несколько кубиков льда. Сначала выжмите сок из апельсинов. Затем в блендере смешайте апельсиновый сок, банан, йогурт, мед и лед. Взбейте все в блендере до получения однородной консистенции. Готовый смузи можно украсить дольками апельсина или мятой. Ваш апельсиновый смузи готов к употреблению!

С апельсиновым соком

Некоторые рецепты апельсиновых смузи не предусматривают использование всего фрукта, достаточно всего лишь выжать из него сок.

Йогуртовый

Если убрать из рецепта мороженое, то получится вполне диетическое блюдо, которое можно включать в рацион тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

• 1 апельсин;
• 100 г йогурта (натурального, без добавок);
• 1 ст. л. сливочного мороженого;
• мед или сахар.

Из цитруса выжать сок. Смешать его с пломбиром и йогуртом. Напиток может оказаться недостаточно сладким, поэтому по желанию можно добавить немного меда или сахара.

С ананасом

Для получения наибольшей пользы готовить этот смузи желательно из свежих фруктов. Апельсин подарит напитку значительную дозу витамина С, банан даст чувство сытости, а ананас поможет избежать появления лишнего веса.

Добавление консервированного ананаса или пакетированного сока не возбраняется. Но стоит помнить, что в этом случае калорийность десерта значительно увеличится, а ценные свойства уменьшатся в той же пропорции.

• 1 банан;
• 150 г свежего ананаса;
• 250 мл апельсинового сока;
• мед.

1. Очищенный банан нарезать кружочками, переложить в емкость блендера. Туда же отправить порезанную кубиками мякоть ананаса. Измельчить до состояния пюре.
2. Влить свежевыжатый цитрусовый сок с мякотью, подсластить по вкусу, еще раз перемешать.

Нежный

• 1 апельсин;
• 50 мл апельсинового сока;
• 150 г натурального йогурта;
• щепотка ванили.

Цитрус очистить, мякоть нарезать произвольными кусочками. Все ингредиенты смешать, взбить блендером. По желанию добавить пару кубиков льда.

С яблоком

• 1 апельсин;
• 2 крупных яблока;
• 100 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• мед или сахар;
• цедра апельсиновая или лимонная.

1. С апельсина срезать кожуру, убрать все внутренние пленки.
2. У яблок извлечь сердцевину, затем натереть на терке с крупными ячейками.
3. Мякоть цитруса и яблочное пюре взбить блендером на большой скорости.
4. Влить сок, добавить цедру, мед. Взбить еще несколько секунд, разлить по бокалам.
5. Украсить коктейль яркими декоративными зонтиками.

С морковью

С рецептом можно экспериментировать, например, вместо апельсинового попробовать добавить другой фруктовый сок.

• 1 яблоко;
• 1 банан;
• 1 морковь;
• 100 мл апельсинового сока;
• 1 ст. л. сока лайма или лимона.

1. Свежую морковь вымыть, почистить.
2. Очистить банан, из яблока вынуть сердцевину с семечками.
3. Выжать сок из цитрусовых.
4. Первым делом измельчить блендером морковь. Затем добавить яблоки и, взбивая, частями добавить банан.
5. Когда смесь станет гладкой и однородной, влить сок лимонный, затем апельсиновый. Взбить еще 10 секунд и можно подавать.

По возможности лучше взять для приготовления сладкое яблоко и апельсин. Тогда сахара, содержащегося в фруктах, будет достаточно, чтобы вкус смузи не казался кислым, а значит не придется использовать дополнительные подсластители.

Пряный смузи с апельсином

• Апельсин;
• Одна лимонная долька;
• Стакан воды;
• 1 см имбирного корня;
• 5 мятных листьев.

Почистите апельсин. Обязательно удалите внутренние перегородки, чтобы смузи не получился горьким. Листья мяты предварительно промойте и высушите на бумажном полотенце. Загрузите перечисленные ингредиенты в блендер. Измельчайте несколько минут. Для выбора оптимальной густоты напитка экспериментируйте с количеством добавляемой воды. Если желаете сделать смузи слаще – положите ложку меда.

Полученный напиток способствует похудению и одновременно содержит много полезных веществ. Имбирный корень благодаря своей остроте поможет взбодриться утром. Однако пить коктейль натощак противопоказано вследствие повышенного содержания кислот.

Очищающие смузи и их рецепты

Эти рецепты простые и приготовить их можно за несколько минут из тех продуктов, которые есть у вас в холодильнике.

Смузи для очищения организма и для похудения

Для его приготовления необходимы:

• 1 большой огурец;
• Половина авокадо;
• ½ стебля сельдерея;
• 100 мл воды.

Авокадо почистить, удалить косточку, разделить пополам. Огурец также очистить от кожуры. Авокадо, огурец и сельдерей порезать кубиками, добавить воду и взбить в блендере до пюреобразного состояния. Для улучшения вкуса можно добавить мяту и несколько кубиков льда.

Смузи готов. Пить его надо утром. Употребление его 1 – 2 раза в неделю будет способствовать похудению и очищению организма в целом и кишечника в том числе.

Смузи для очищения организма из тыквы, апельсина и кураги

Это не только вкусный напиток, но и полезный. Это находка для тех, кто заботится об очистке организма и своей фигуре.

Для его приготовления понадобится:

• 300 г мякоти тыквы;
• 5 штук кураги;
• 2 апельсина;
• 1 ч. л. цветочного меда.

Тыкву нарезаем кубиками или соломкой. Очищаем апельсины от кожуры и перегородок. Курагу для размягчения заливаем на полчаса теплой водой. Затем все компоненты взбиваем в блендере до состояния пюре.

Пить его можно как в охлажденном виде, так и сразу же после приготовления. Этот великолепный оранжевый напиток поможет похудеть и очистить организм от шлаков и токсинов.

Смузи с овсянкой

Для приготовления необходимы:

• 65 г овсяных хлопьев;
• 100 г зеленого чая;
• 3 киви.

Овсяные хлопья на 10 минут замачиваем в зеленом чае. Киви очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. После этого все ингредиенты взбиваем в блендере до получения однородной массы. Вот и все, смузи готов. Он помогает оздоровить организм и сбросить лишний вес.

Перед подачей его можно украсить веточкой мяты и несколькими овсяными хлопьями. Пить утром или вечером 2 – 3 раза в неделю, чередуя с другими полезными блюдами.

Смузи из шпината и яблок

Для его приготовления необходимы:

• 100 г шпината;
• 1 зеленое яблоко;
• 2 веточки мяты;
• 2 ст. л. воды.

Помытый шпинат ошпарить кипятком и листья нарвать на мелкие кусочки. Яблоко очистить от кожуры и косточек и порезать на кубики. Все сложить в блендер и взбить до состояния пюре. Перед подачей можно добавить 2 – 3 кубика льда.

Такой смузи обогащает организм витаминами и очищает его.

Смузи с ананасом и киви

Этот напиток действует, как мягкое очищающее средство, обладает освежающим вкусом. Ананас способствует похудению, огурец и киви выводят из организма лишнюю влагу.

Для его приготовления потребуется:

• 2 шт. киви;
• 50 г ананаса;
• 1 небольшой огурец;
• Лимонный сок из половины лимона.

Киви, ананас и огурец  очистить от кожуры и порезать на мелкие кусочки. Выдавить сок лимона и все компоненты взбить в блендере.до пюреобразного состояния. Пить слегка охлажденным 1 – 2 раза в неделю . Смузи можно украсить долькой лимона и веточкой мяты.

Смузи с томатом, морковью и яблоком

Такой напиток способствует похудению, улучшает качество крови, благотворно влияет на работу ЖКТ, заряжает организм энергией.

Для его приготовления необходимы:

• 3 томата;
• 1 морковь;
• 1 яблоко;
• 0,5 ч. л. оливкового масла.

Томаты ошпарить кипятком и очистить от кожуры. морковь и яблоко почистить и нарезать соломкой. Сложить в блендер и измельчить до однородной массы, добавить оливковое масло.

Смузи из клубники и банана

Для приготовления понадобится:

• 1 банан;
• 5 ягод клубники;
• 100 г натурального сливочного йогурта.

Очищенный банан размять вилкой. Ягоды помыть, удалить плодоножку. Все сложить в блендер и залить йогуртом. Взбить до однородного состояния. Пить можно утром, в обед и вечером 1 – 2 раза в неделю.

Смузи способствует бережному очищению организма, а клубника – обновлению крови. Банан насыщает, но не прибавляет вес.

Смузи “Метелка”

Для его приготовления нужны свежие овощи:

• Средняя свекла;
• 100 г белокочанной капусты;
• 1 морковь;
• 100 мл воды;
• Несколько капель лимонного сока и оливкового масла.

Овощи почистить и нашинковать. Сложить в блендер, добавить воду, лимонный сок и масло. Взбить до однородного состояния.

Напиток подходит для очищения кишечника, укрепления здоровья, омоложения кожи. 

Овсяный смузи с курагой и черносливом

Этот напиток очистит организм от вредных веществ, зарядит витаминами и вызовет чувство насыщения.

Для его приготовления надо:

• 2 ст . л. овсяных хлопьев;
• По 3 шт. кураги и чернослива;
• 100 г натурального сливочного йогурта.

Замочить овсяные хлопья в йогурте на час. Сухофрукты замочить в горячей воде на 40 минут. После этого все взбить в блендере до получения пюреобразной массы.

Украсить можно какао – порошком, толченым грецким орехом, мятой.

С зеленью и цитрусовыми

Если хочется сделать легкий и быстрый перекус, то идеальным вариантом станет смузи из цитрусов, зелени и банана. Для этого рецепта понадобится соковыжималка, но можно приобрести в магазине готовый свежевыжатый сок апельсина.

• КБЖУ 1 порции – 329 ккал, белки – 5,17 г, жиры – 1, 40 г, углеводы – 80,78 г.
• Среднее время приготовления – 10 минут.
• Порции – 1
• Сложность – легко

Ингредиенты на 1 порцию
Шпинат	1 стакан
Банан	2 шт.
Апельсиновый сок свежевыжатый	1 стакан

Пошаговая инструкция:

1. Если нет готового сока, выжмите его из 1-2 апельсинов.
2. Очистите банан от кожуры, нарежьте кружочками. Помойте и просушите шпинат.
3. Положите все ингредиенты в чашу блендера и смешайте в течение 1-2 минут.

• быстрое приготовление
• низкая калорийность
• минимальный набор ингредиентов
• яркий летний вкус

К счастью, рецепты и классических, и необычных молочных коктейлей с мороженым просты и доступны всем, у кого есть несколько свободных минут.

Несколько замечательных рецептов молочных коктейлей с нулевым содержанием лактозы. Исключительно натуральные продукты растительного происхождения.

Молочные коктейли являются одним из лучших вариантов завтрака, особенно если вы соблюдаете диету. А одним из лучших компонентов для коктейля является овсянка.

Смузи из киви и яблока

Витаминная бомба для организма. Смузи из киви и яблока лучше готовить не с молочными продуктами, а с водой или льдом. Фруктовый вкус и легкий аромат напитка вдохновляют, а содержащиеся в нем плоды насытят минералами и микроэлементами на весь день. Самостоятельно в домашних условиях приготовить шейк можно так:

• 3 плода «китайского крыжовника»;
• яблочко;
• половина стаканчика льда;
• веточки мяты по желанию.

Коктейль собираете в считанные минуты:

1. Очищаете фрукты от кожуры. Нарезаете кусочками и отправляете в чашу.
2. К фруктам высыпаете лед и кладете листики мяты.
3. Перебиваете все в блендере до однородного состояния.

Как сделать сок из трех или четырех апельсинов

Для приготовления стакана нектара из сочных сладко-кислых апельсинов на двоих потребуется:

• Не более 5 минут времени;
• Нож;
• Разделочная доска;
• Соковыжималка с пластиковым рифлёным наконечником;
• Три-четыре апельсина;
• 1/2 стакана охлаждённого кипятка.

Приготовление:

1. О чистоте фруктов необходимо позаботиться ещё до закладки их в холодильник. Мыть апельсины нужно горячей водой, чтобы убрать с кожуры все защитные составы, не менее полезные для здоровья, чем бензин. Они наносятся на все фрукты и овощи при долгосрочном хранении.
2. Кипяток так же заготавливается с вечера. Его необходимо поставить в графин для естественного охлаждения при комнатной температуре.
3. Утром остаётся только достать апельсины, разделить каждый из них пополам, перпендикулярно расположению долек.
4. Половинки цитрусовых поочерёдно нанизываются на колпачок. Их нужно провернуть на этом колпачке, чтобы сок начал стекать в чашу. При этом крупные кусочки останутся на пластиковой решётке.
5. Если апельсины очень кислые, то пропорцию воды и натурального сока можно поменять, разбавив один к одному.

Вариант 3: Смузи с апельсином и свёклой (для похудения)

Разумеется, для приготовления напитка свёклу можно и попросту отварить. Считается, что в ней при этом теряется масса полезных веществ, но утверждение это довольно спорное, вряд ли их сохранится больше при интенсивной тепловой обработке в духовом шкафу.

Ингредиенты:

• двухсотграммовая свёкла;
• 450 граммов апельсинов;
• 500 миллилитров кефира невысокой калорийности.

Как приготовить

Шаг 1:

Свёклу для смузи тщательно вымойте и запеките в духовке. Способ приготовления в микроволновой печи профессиональными диетологами не рекомендован, но если вам так проще, можете поступить, как сочтёте нужным. Дайте овощу полностью остыть, взвесьте и отрежьте ровно 150 граммов сочной мякоти.

Шаг 2:

Вымытые апельсины очищаем от кожуры. Один разделяем на дольки и снимаем с них плёнку, второй используем исключительно для получения сока. Его также можно размолоть в блендере, слить жидкую часть, а мякоть собрать в марлевый мешочек, выжать и весь полученный сок процедить.

Шаг 3:

Свёклу нарезаем и перетираем блендером в пюре, добавляем апельсиновую мякоть и сок, взбиваем и вливаем к полученной массе кефир. Размешайте его, на этот раз, воспользовавшись уже не блендером, а обычным высокоскоростным миксером. Смузи подойдёт вместо полдника, но отлично заменит и завтрак в разгрузочные дни.

Свойства

Легкие, освежающие, вкусные и ароматные апельсиновые смузи любят не только дети, но и взрослые разного возраста. Цитрусы, входящие в состав данного напитка, способствуют укреплению иммунитета, улучшают эмоциональный фон, повышают устойчивость к стрессам, работоспособность.

Смузи из апельсина способен не только утолить жажду, но и взбодрить уставшего человека. Густой, сочный, но в то же время полезный и аппетитный напиток давно полюбился поклонникам правильного питания. Специалисты советуют как можно чаще пить коктейли на основе апельсинов в совокупности с ягодами, фруктами, овощами, чтобы наполнять свой организм витаминами, макро- и микроэлементами.

Апельсин – это идеальная составляющая диетического и спортивного питания. При правильном подборе ингредиентов смузи способен прекрасно усваиваться. Однако не стоит забывать, что употреблять цитрусовые в неограниченном количестве нельзя, так как они могут стать причиной пищевой аллергии.

Молочный коктейль с грейпфрутом

Чтобы приготовить молочный смузи, нужно:

Приобрести розовый грейпфрут (270 грамм) и ополоснуть водой.
Фрукт очистить от кожуры, белых пленок и извлечь из него всю мякоть.
Промыть и почистить 115 грамм моркови. Нарезать овощ кружочками.
Почистить 140 грамм банана и нарезать его на порционные кусочки.
Пять грамм имбирного корня измельчить на крупной терке.
Взбить все ингредиенты в блендере.
Затем залить полученную смесь 240 мл молока и еще раз взбить.

Молочный коктейль с грейпфрутом активизирует обмен веществ, улучшает пищеварение и насыщает организм полезными минералами и витаминами.

Как выжать сок без соковыжималки

С целью быстрого достижения результата в ручной выжимке сока подготовленные апельсины рекомендуется обдать крутым кипятком, а можно подержать фрукты в кипятке до 5 минут.

Сок из апельсинов можно выжать и своими руками

Приготовить сок своими руками можно такими способами:

1. Бланшированный апельсин разрезать на две половинки. Взять одну из половинок, сделать на ней ножом перпендикулярные надрезы. Затем половинку сильно сжать в руке над миской. В миску потеет чистый концентрированный апельсиновый сок. Из двух плодов получается выдавить 200-250 грамм настоящего сока.
2. Разрезать апельсин пополам. Для выдавливания сока используем специальный пресс — конусообразную воронку из пластика, вкручивая ее в центр половинки фрукта. Способ удобен для выскабливания мякоти из фрукта.
3. Тщательно почистить фрукт на дольки. Убрать все лишние жилки и косточки. Дольки апельсина сложить в дуршлаг, заранее переложенный несколькими слоями марли. Толкушкой давить сок в емкость. Остатки апельсина закручиваем в марлю и выжимаем.
4. Взять кухонную доску и нож. Подготовленный апельсин катаем по доске, с умеренной силой прижимая к поверхности. Когда плод станет сильно мягким, сделать отверстие и выжать руками в посуду.

С кокосовой стружкой

• 2 апельсина;
• 1 крупный банан;
• 1 манго;
• 200 г йогурта (несладкого, без добавок);
• 1 ст. л. кокосовой стружки.

1. Мякоть манго и бананов нарезать кусочками.
2. Из цитрусов выжать сок.
3. Измельчить блендером сначала манго, затем добавить к нему банан.
4. К фруктовому пюре влить сок, взбить до однородного состояния.
5. Вмешать йогурт, взбить еще несколько секунд.
6. Разлить по бокалам, щедро посыпать кокосовой стружкой.

Используя апельсин как базовый элемент, экспериментируя с добавками и пропорциями, можно придумать множество вкуснейших и полезных десертов. Среди них обязательно найдется несколько рецептов, которые полюбятся с первого глотка и станут постоянными позициями домашнего меню.

Источник

Правила выбора и подготовки продуктов

Чтобы извлечь максимальную пользу из фруктово-ягодного напитка, нужно скрупулезно отнестись к выбору ингредиентов

При покупке малины следует обратить внимание на ее аромат: он должен быть ярко выраженным, приторно-сладким. Запах будет свидетельствовать о том, что ягоды выращены правильно, не содержат нитратов. Малина — ровного цвета, без вмятин, наличия опрелостей, следов воздействия насекомых

Цитрус выбирают, оценивая состояние кожуры. Ее поверхность должна быть оранжевая, без оттенка зелени, почернения. Перед использованием ягоды необходимо промыть под проточной водой. После водных процедур малину лучше всего поместить в дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла и не повлияла на вкус блюда

Малина — ровного цвета, без вмятин, наличия опрелостей, следов воздействия насекомых. Цитрус выбирают, оценивая состояние кожуры. Ее поверхность должна быть оранжевая, без оттенка зелени, почернения. Перед использованием ягоды необходимо промыть под проточной водой. После водных процедур малину лучше всего поместить в дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла и не повлияла на вкус блюда.

Апельсиновый сок: как сделать 9 литров в домашних условиях без соковыжималки

Список необходимых продуктов:

• вода — 9,000 л;
• апельсины — 4 штуки;
• сахарный песок — 1,000 кг;
• лимонная кислота — 0,030 л.

Готовим шаг за шагом:

1. Крупные апельсины тщательно промыть. Ошпарить кипятком (он убирает воск и горькую составляющую). Протереть насухо и убрать на пару часов в морозильную камеру. Еще лучше, если плоды пролежат с вчера до утра.
2. Вскипятить и остудить девять литров воды.
3. Затем достать апельсины, дать им оттаять.
4. Перерезать оттаявшие плоды произвольной нарезкой. Пробить через мясорубку.
5. В полученную массу влить три из девяти литров воды подготовленной воды. Настоять четверть часа.
6. Настоявшуюся жидкость процедить через сито, для того, чтобы отсеялись крупные частички. Затем пропустить через сито с мелкими ячейками (можно использовать марлю, сложенную в несколько раз).
7. В отцеженную жидкость влить оставшуюся воду, норму сахара и лимонной кислоты, указанную в рецептуре.
8. Все тщательно размешать. Перелить в заранее подготовленные бутылки. Дать постоять час — полтора.

Из апельсиновой мезги, которая осталась после отцеживания сока через сито, можно приготовить достаточно вкусное варенье — желе. Для этого нужно всего-навсего добавить в мезгу сахар, лимонную кислоту и проварить в СВЧ под крышкой четверть часа. Вот такой двойной рецепт в одном.

Рецепты смузи с апельсиновым соком

Мультифруктовый смузи с апельсином

Состав:

• персик – 0,2 кг;
• апельсин – 0,2 кг;
• клубника – 50 г;
• дыня – 50 г;
• ананас – 50 г;
• йогурт – 100 мл.

Калорийность на 100 г: 44 ккал.

Способ приготовления:

• Переберите клубнику. Промойте, удалив чашелистики. Промокните ягоды салфеткой, разрежьте каждую на 4 части.
• Мякоть дыни отделите от кожуры. Нарежьте кубиками.
• Персик разрежьте пополам, выньте косточку. Нарежьте фрукт нетолстыми дольками или кубиками.
• Мякоть ананаса мелко порежьте. Консервированный фрукт использовать нежелательно, так как он менее полезен.
• Апельсин очистите и разберите на дольки. С каждой дольки снимите пленку, удалите косточки.
• Положите клубнику, апельсины, дыню, персик и ананас в емкость блендера и измельчите их до состояния пюре.
• Добавьте йогурт и взбейте вместе с ним.

Смузи, сделанный по данному рецепту, рекомендован для диетического питания. Он богат витаминами, содержит много клетчатки и помогает похудеть, а также поддержать защитные силы организма в период следования диете. В нем также много элементов, способствующих нормализации водно-солевого обмена, помогающих поддерживать хорошее состояние кожи и волос.

Хороший рецептТак себе

Смузи едят или пьют? Для лучшего насыщения апельсиновый коктейль лучше не пить, а есть ложками.