В поисках альтернативы

Лучшие альтернативы кофе

Чашка кофе содержит 30–350 мг кофеина, в зависимости от конкретной смеси, сорта и размера порции. Приведенные ниже альтернативы вообще не содержат кофеина.

Кофе из корня цикория

Как и в случае с кофейными зернами, корень цикория можно жарить, измельчать и варить. Добавив 2 столовые ложки обжаренного цикория на 180 мл горячей воды, вы можете приготовить горячий напиток, который по запаху и вкусу похож на кофе.

Цикорий является богатым источником инулина – растворимой клетчатки, которая помогает пищеварению и способствует росту полезных кишечных бактерий. Одно исследование показало, что он может улучшить опорожнение кишечника и гипергликемию, то есть избыток глюкозы в кровотоке ().

Чай ройбуш

Чай ройбуш становится все более популярным горячим напитком, родом из Южной Африки. Обладая слегка сладковатым фруктовым вкусом, он доступен в пакетиках или в виде листового чая.

И кофе, и чай содержат дубильные вещества. Несмотря на то, что танины обладают некоторыми антиоксидантными свойствами, они также подавляют усвоение железа, потенциально способствуя снижению уровня железа в организме. Чай ройбуш не обладает таким эффектом, потому что в нем мало танинов (, ).

Вы можете приготовить этот чай, погрузив чайный пакетик ройбуш или сушеные листья в горячую воду примерно на 10 минут или менее, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Отвар из свеклы

Свёклу для начала подвергают очистке и обработке кипятком. После этого ее нарезают небольшими кубиками. В дальнейшем их обжаривают на сковородке или измельчают в горячем состоянии. Полученную массу отправляют в кипящую воду в соотношении 2 чайные ложки на 200 мл воды. Варят на протяжении 5 минут и дают настояться. В качестве дополнительных компонентов используется сахар или лимон. Для сохранения вкусовых качеств лучше хранить в герметичной банке или разместить в морозильнике.

В свекольном напитке отсутствует кофеин. По этой причине его могут пить люди, которым по медицинским показаниям нельзя пить обычный кофе, а также маленькие дети.

Чем Заменить КОФЕ, КАКАО, КАПУЧИНО? Рецепт Напитка Богов)

Кофеиновая зависимость и пищеварительная функция

Многие люди не захотят слышать все эти плохие вещи, написанные о своем хорошем друге кофе. Однако стоит спросить, какой друг нанесет такой большой ущерб вашему пищеварению и, как следствие, вашему общему самочувствию и благополучию?

Кофеиновая зависимость – очень распространенная проблема в западных обществах, и в достаточной степени, в России. Помимо хорошо известных проблем с повышенным стрессом и нарушениями сна, гораздо меньше людей знают о проблемах с пищеварением из-за кофе. Не лучше ли устранить некоторые из причин этих пищеварительных симптомов, прежде чем они станут еще более очевидными и менее простыми в лечении? Кроме того, если вы не зависимы от кофе, то не повредит заменить его более здоровой альтернативой, (такой как Биохак Кофе, например) на пару недель и посмотреть, уменьшатся ли такие проблемы, как боль в животе, диарея, вздутие живота и газообразование.

Цикорий кофе

Как и кофейные зерна, корень цикория можно обжарить, перемолоть и приготовить из него вкусный горячий напиток. По вкусу он очень похож на кофе, но не содержит кофеина.

Это также богатый источник инулина. Эта растворимая клетчатка может способствовать пищеварению и поддерживать здоровье кишечника, способствуя росту полезных бактерий, особенно бифидобактерий и лактобацилл.

Кроме того, он может стимулировать желчный пузырь вырабатывать больше желчи, что может быть полезно для переваривания жиров.

Корень цикория можно найти предварительно измельченным и обжаренным, поэтому его легко приготовить. Просто заваривайте его как обычную кофейную гущу – в кофеварке с фильтром, френч-прессе или кофеварке эспрессо.

Используйте 2 столовые ложки молотого кофе на каждые 6 унций (180 мл) воды или измените это соотношение в соответствии с вашими предпочтениями.

Имейте в виду, что у некоторых людей корень цикория может вызывать симптомы пищеварения. Хотя инулин полезен для здоровья, он может иметь побочные эффекты, такие как вздутие живота и газы.

Кроме того, вам следует избегать использования корня цикория, если вы беременны или кормите грудью, поскольку исследования его безопасности в этих условиях отсутствуют.

Чем можно заменить кофе для бодрости по утрам: 7 советов

Цикорий

Первый в списке заменителей хотя бы потому, что похож по вкусу. Бодрость обеспечивается за счёт ударной дозы витамина B. А ещё в нём содержится полезный для пищеварительной системы инулин.

Зеленый чай

Некоторые утверждают, что он бодрит лучше классического эспрессо. В зелёном чае содержится определённая доля кофеина, а также катехины – антиоксиданты, способные уменьшить количество свободных радикалов в организме, и понизить риск онкологии.

Какао

Знакомая альтернатива родом из детства. Помните, как родители наливали кружку перед тем, как отправить в школу? Какао богато цинком, кальцием, железом, калием и магнием, а кофеина в нём меньше 5 миллиграмм.

Чай мате

Специфический напиток, вокруг употребления которого выстроена целая культура. Поклонники мате расхваливают его тонизирующие свойства, утверждают, что чай нормализует кровяное давление, повышает иммунитет и даже избавляет от вредных привычек. Всё потому, что матеин действует на организм намного мягче кофеина.

Цитрусовый сок

Что придумать, если не хочется ничего варить? Чтобы взбодриться иногда достаточно напитать организм витамином C и железом. Для этого подойдет любой цитрусовый сок – апельсиновый, грейпфрутовый, даже лимонный.

Но запомните два момента:

• рекомендуется пить только фреши;
• при проблемах с кишечником сок лучше разбавлять, чтобы не спровоцировать болезни повышенной кислотностью продукта.

Лимонная вода

Действует аналогично сокам. В стакан холодной минеральной воды бросьте дольку лимона или налейте немного сока и выпейте. Так насытите организм антиоксидантами, витамин С взбодрит, а вода поможет проснуться.

Жвачка из шалфея

Учёные из Бристольского университета провели исследование, результаты которого показали, что самым мощным энергетиком является вовсе не кофе

Рекордсменом по бодрости оказался шалфей – он отлично тонизирует организм и, кроме того, помогает долго концентрировать внимание

Теперь вы знаете, чем можно заменить кофе для бодрости по утрам. Порадуйте гостей необычными напитками, живите интересно, здорОво и здОрово!

Чай с чаем.

Чай чай – это разновидность черного чая, смешанного с сильными травами и специями.

Хотя он содержит меньше кофеина (47 мг), чем кофе, исследования показывают, что черный чай все же может улучшить умственную активность.

И черный, и зеленый чай производятся из растения Camellia sinensis, но черный чай подвергается процессу ферментации, который меняет его химический состав. Оба типа обладают мощными антиоксидантными свойствами.

Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые обсервационные исследования связывают употребление черного чая с более низким риском сердечных заболеваний.

Помимо своей потенциальной пользы для здоровья, чай обладает сильным вкусом и приятным запахом.

Предлагаем вам: 7 доказанных преимуществ чая матча для здоровья

Рецептов много, но вот один простой способ приготовить 2 чашки с нуля.

Как приготовить чай из чая:

1. Измельчите 4 семени кардамона, 4 гвоздики и 2 горошины черного перца.
2. В кастрюле смешайте 2 стакана (474 мл) фильтрованной воды, 1-дюймовый (3 см) ломтик свежего имбиря, 1 палочку корицы и измельченные специи.
3. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня.
4. Добавьте 2 порционных пакетика черного чая и дайте настояться 10 минут.
5. Процедите чай в две кружки и наслаждайтесь.

Чтобы приготовить латте с чаем, просто используйте 1 чашку (237 мл) молока или вашего любимого немолочного заменителя вместо воды в приведенном выше рецепте.

Почему стоит выбрать альтернативу кофеину?

Исследования показали, что умеренные дозы кофеина – около 300–400 мг в день – не оказывают негативного воздействия на здоровье. Однако влияние кофеина на организм зависит от массы тела, возраста и общего состояния здоровья человека ().

Многие люди сообщают о том, что испытывают тягу к бодрящему эффекту от кофе, плитки шоколада или газированных напитков, когда чувствуют усталость или вялость, и полагаются на эти быстродействующие «энергетики», чтобы продержаться в течение дня. Содержание сахара в некоторых из этих продуктов также способствует их стимулирующему эффекту.

Исследования показали, что чрезмерное потребление кофеина может вызывать множество побочных эффектов, в том числе ():

• тревожность
• головные боли
• сонливость
• тремор
• бессонница
• тошнота
• повышенное кровяное давление
• учащенное сердцебиение, известное как тахикардия

Регулярное употребление кофе также может привести к снижению уровня железа в крови, что может привести к железодефицитной анемии ().

Люди, которые регулярно потребляют кофеин, должны знать, что, если они внезапно прекратят или уменьшат потребление кофеина они могут внезапно испытать симптомы отмены, подобные тем, которые указаны в списке выше.

Ягодные и фруктовые напитки

Плоды ягоды кроваво-красного боярышника содержат множество ценных элементов. Это органические кислоты, в частности урсоловая, лимонная, флавоноиды, дубильные вещества, каротиноиды, жирные масла. Издавна ягоды использовали для приготовления джемов и киселей и в качестве замены чая и кофе. Процесс приготовления практически идентичен тому, что описывалось ранее. Сначала ягоды сушат в духовке, потом прокручивают в кофемолке. Вслед за этим их заваривают кипятком и настаивают.

Еще один напиток, отлично заменяющий кофе, готовят из кизила обыкновенного. Эти ягоды обладают желчегонным и противовоспалительным действием. В них присутствуют пектины, избавляющие организм от шлаков и выводящие мочевину. Кизил укрепляет капилляры и крупные сосуды, делает их стенку прочной, убирает воспаление в венах. Плоды кизила используют для приготовления джемов и отваров. Косточки, оставшиеся в виде продукта переработки, пускают в ход в качестве заменителя кофе. Их моют и высушивают. Далее измельчают в кофемолке и отправляют в турку.

Полезностью у груши отличаются не только плоды, но и семена, богатые различными маслами. Из них можно готовить напиток. Для этого жарят семена фрукта на горячей сковороде, прокручивают в кофемолке и заваривают.

Заменитель кофе! Сoffee substitute

8 негативных побочных эффектов кофе и кофеина

1. Увеличивает желудочную кислоту

Кофе содержит много кислот, масел и химических соединений, таких как кофеин, которые могут нанести вред  желудку и кишечнику, раздражая их подкладки. Когда вы пьете кофе, желудок увеличивает желудочную секрецию соляной кислоты (HCl) в реакции на эти масла и кислоты. Этот эффект особенно выражен, если выпить чашку кофе натощак. Поэтому пить кофе утром – худшее начало дня, особенно если боль в желудке является частой проблемой для вас.

Наше тело имеет ограниченную способность вырабатывать соляную кислоту, особенно при обезвоживании, когда организм испытывает дефицит питательных веществ или находится в состоянии стресса. Регулярно употребляя кофе, вы пинаете выработку желудочной кислоты в овердрайв. Если делать это достаточно долго, то способность вашего организма вырабатывать соляную кислоту может быть серьезно нарушена.

2. Кофе вызывает газы

Когда для правильного пищеварения не хватает соляной кислоты, возникают проблемы с расщеплением белка. Это одна из основных причин, по которым кофе вызывает газы, поскольку непереваренный, гнилостный белок питается кишечными бактериями, которые создают сероводород (запах тухлого яйца).

Еще одна причина, по которой от кофе раздувается живот – это стимуляция опорожнения желудка, когда вы пьете его с едой или вскоре после него. Заставляя содержимое вашего желудка эвакуироваться до того, как желудочные процессы сделали свою обычную работу, переваривание пищи поступает в ваш тонкий кишечник слишком рано. Это может вызвать вздутие живота и кишечные спазмы вскоре, после употребления кофе, и диарею в некоторых случаях. Это также может заставить вас выделять газы много часов спустя, когда плохо расщепленная пища поступает в нижнюю часть кишечника, и питает бактерии, вызывающие метеоризм.

Большинство людей не признали бы свой утренний кофе главным подозреваемым в образовании газов. Даже то, что кофе повышает уровень кортизола и адреналина, может быть причиной вздутия живота и чрезмерного газообразования. Это происходит по причине отвлечения ресурсов вашего организма от пищеварения и перевода их в режим ‘сражайся или беги’. В общем, есть много способов, которыми кофе может вызвать кишечные спазмы, так как он потенциально может помешать естественным стадиям пищеварительного процесса.

3. Изжога и расстройство желудка от употребления кофе

Кофе может вызвать изжогу (кислотный рефлюкс), расслабляя нижнюю мышцу пищеводного сфинктера. Эта важная мышца отделяет ваш чувствительный пищевод от вашего желудка с его соляной кислотой. Он действует как клапан, который должен оставаться плотно закрытым, чтобы предотвратить попадание желудочных выделений в пищевод и вызвать кислотный рефлюкс, часто идентифицируемый как расстройство желудка. Известно, что кофеин оказывает расслабляющее действие на нижнюю мышцу пищеводного сфинктера. Было показано, что проблема возникает даже с кофе без кофеина. На самом деле, помимо минимизации выработки кортизола из кофеина, кофе без кофеина, по-видимому, не намного лучше с точки зрения здоровья кишечника, чем обычный кофе. Он имеет большинство тех же раздражающих масел, кислот и соединений, те же мочегонные, слабительные и минеральные блокирующие эффекты, и даже было доказано, что он еще более кислотообразующий в желудочно-кишечном тракте, чем обычный кофе.

Кофе без кофеина может играть временную роль в отказе от кофе для некоторых людей, которые хотят избавиться от своей зависимости, но это не долгосрочное решение, если вы цените свое здоровье.

Актуально

10

6

Периодическая обрезка жизненно важна для сохранения здоровья сирени и ее наилучшего внешнего вида. Регулярная обрезка сиреневых кустов не дает им …

24

13

Монилиоз, или монилиальный ожог – опасное грибное заболевание вишни. Монилиозом болеет почти каждое дерево вишни в европейской части России …

10

Томаты подвержены различным болезням, которые могут свести урожай на нет

Поэтому важно своевременно их лечить.. Administrator
8 мая 2022

Administrator
8 мая 2022

5

Самый длинный день в году приходится на середину июня, приносит более высокие температуры и больше солнечного света. Благоухают цветы, в огороде …

Золотое молоко

Золотое молоко – это насыщенный заменитель кофе без кофеина.

Предлагаем вам: Чай чай: польза для здоровья, дозировка, безопасность и рецепт

Этот теплый напиток содержит бодрящие специи, такие как имбирь, корица, куркума и черный перец. Другие распространенные добавки включают кардамон, ваниль и мед.

Куркума не только придает напитку красивый золотистый цвет, но и обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря сильному химическому составу куркумина.

Более того, черный перец увеличивает способность вашего организма усваивать куркумин, как и жир. Поэтому вы можете подумать о том, чтобы использовать цельное молоко вместо обезжиренного для этого напитка.

Обычное золотое молоко можно приготовить примерно за 5 минут.

Как приготовить золотое молоко:

1. В кастрюле смешайте 1 стакан (237 мл) молока или немолочной альтернативы с 1/2 чайной ложки молотой куркумы, 1/4 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки молотого имбиря и щепоткой черного перца. По желанию можно добавить мед по вкусу.
2. Нагрейте смесь на слабом или среднем огне, часто помешивая, чтобы избежать пригорания.
3. После нагревания перелейте напиток в кружку и наслаждайтесь.

Бодрящие напитки

А еще можно для бодрости готовить утренние бодрящие напитки, от которых вы можете добиться просто ошеломляющего эффекта. Но самое главное правильно приготовить их, на первый взгляд они просты, но нужно немного постараться

И если вы не знаете, что пить вместо кофе чтобы взбодриться утром, тогда обратите внимание на ниже описанные рецепты:

Мед с лимоном

Отрежьте пару долек с лимона, цедру не обрезайте. Обязательно правильно приготовьте воду. Если вы положите мед в горячую жидкость, он превратится в бесполезный продукт. Поэтому используйте очищенную воду, но не горячую.

Итак, нужно положить в теплую воду мед и добавить лимон. Для того чтобы усилить эффект добавьте мяту, но немного, так как она может расслабить вас.

Благодаря такому напитку вы будете утром чувствовать бодрость, а еще подарите своему организму комплекс витаминов.

Какао с апельсиновым соком

Еще один замечательный напиток для утра, который заменит кофе – это какао. В него мы добавим апельсиновый сок. Для его приготовления вам понадобится:

• какао-порошок;
• сахар;
•  сок апельсина или апельсиновая долька.

Сразу следует заварить какао, добавить сахар, сок апельсина. Горячий сок поможет вам быстро проснуться, а апельсиновый солнечный цитрус наполнит энергией, витаминами, активизирующими мозговую работу и тела.

Вместе с напитком вы можете съесть пару печенья, у вас получится настоящий полноценный завтрак.

Чай с лимонником

Это просто невероятный напиток, хотя вы, наверное, подумали, что это просто чай с дольками лимона. Нет, дело в том, что лимонник является китайской ягодой. Она обладает неповторимым ароматом и вкусом, имеет терпкий легкий привкус и длительное послевкусие.

Для приготовления напитка можно взять не только ягоды, а также и листья. Благодаря этому растению эффект будет потрясающим.

Готовится напиток легко. Следует заварить листочки лимонника в кипящей воде, а потом отставить в сторонку, пусть немного отвар настоится. Далее по своему вкусу добавьте немного меда. Если вы будете каждое утро пить такой настой, ваша иммунная система станет крепкой, организм наполнится энергией.

Чай из имбиря

Все считают, что чай из имбиря является зимним напитком. А вы не думали, почему его нужно пить в зимний холодный период? Ответ простой, потому что он наполняет организм силой энергией и витаминами.

Вскипятите воду, добавьте молотый имбирь щепотку, маленький кусочек корня. Не забывайте, что корень обладает острым вкусом, поэтому не переборщите. Сюда же добавьте лимонный сок, апельсиновый либо лайма. Можете использовать все три вида сока, только в небольшом количестве. Как только вода остынет, добавьте мед, мяту.

Все, такой чудо-напиток подарит вам бодрость и энергию ранним утром на целый день.

Вот такие напитки заменят чашку кофе с утра. Их можно чередовать, готовьте их не только для себя, но и своих домочадцев, каждый день получайте наслаждение и дарите здоровье своему организму.

Травяной напиток

Если вас до сих пор волнует вопрос, что пить утром вместо кофе? Тогда обратите внимание на ниже описанный отвар. Шалфей является прекрасным заменителем кофейного напитка

Он имеет свойство убирать сонливость и дарит организму бодрость. Единственное, к вкусовым качествам шалфея нужно привыкнуть, но не забывайте что это полезный отвар.

Для приготовления этого бодрящего отвара следует вскипятить 200 миллилитров воды и всыпать чайную ложку шалфея. Дайте напитку настояться, добавьте по желанию мед и можете зарядиться утренней бодростью.

Золотое молоко

Золотое молоко – это насыщенный заменитель кофе без кофеина.

Предлагаем вам: Чай чай: польза для здоровья, дозировка, безопасность и рецепт

Этот теплый напиток содержит бодрящие специи, такие как имбирь, корица, куркума и черный перец. Другие распространенные добавки включают кардамон, ваниль и мед.

Куркума не только придает напитку красивый золотистый цвет, но и обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря сильному химическому составу куркумина.

Более того, черный перец увеличивает способность вашего организма усваивать куркумин, как и жир. Поэтому вы можете подумать о том, чтобы использовать цельное молоко вместо обезжиренного для этого напитка.

Обычное золотое молоко можно приготовить примерно за 5 минут.

Как приготовить золотое молоко:

1. В кастрюле смешайте 1 стакан (237 мл) молока или немолочной альтернативы с 1/2 чайной ложки молотой куркумы, 1/4 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки молотого имбиря и щепоткой черного перца. По желанию можно добавить мед по вкусу.
2. Нагрейте смесь на слабом или среднем огне, часто помешивая, чтобы избежать пригорания.
3. После нагревания перелейте напиток в кружку и наслаждайтесь.

Лучшие альтернативы кофеину для бодрости

Людям, которых беспокоит снижение чувства бодрости при отказе от кофеина, может помочь следующее:

Женьшень

Женьшень входит в состав многих энергетических напитков. Он широко используется в Восточной Азии, где уже 2000 лет является важным лекарственным растением ().

Люди обычно используют корень женьшеня и экстракт женьшеня для повышения уровня энергии, улучшения памяти и концентрации внимания, снятия стресса, снижения усталости и замедления эффектов старения ().

Любой, кто хочет попробовать женьшень в виде чая или добавки, должен внимательно прочитать инструкцию к продукту, чтобы убедиться в правильной дозировке.

Мака

Мака – овощ семейства крестоцветных (к этой группе также относятся брокколи и капуста), который растет в основном в Андах в Центральном Перу. Обычно его можно купить в виде порошка, поэтому вы можете легко добавлять его в супы, коктейли, хлопья или выпечку.

Исследования показывают, что он может бороться с усталостью и улучшать память и обучаемость, что делает его отличной альтернативой кофеину (, ).

Вы можете попробовать смешать его с горячим молоком для получения энергетического напитка или добавить немного в мороженое.

Полезные напитки, бодрящие, как кофе

Первое, что приходит на ум – это всевозможные чайные напитки, которые благодаря содержанию в них теина (разновидность кофеина) помогут не только проснуться ранним утром, взбодриться в течение дня, зарядить организм бодростью, но и наполнить организм полезными витаминами, антиоксидантами и укрепить иммунитет. И самое приятное, что приготовить их не составит особого труда в домашних условиях.

Зеленый чай

Зеленый чай – один из лучших заменителей кофе и превосходный тонизирующий напиток в утреннее и дневное время. Чайный «кофеин» воздействует на организм более мягко, и его положительный эффект длится дольше. А с добавлением мяты, лимона, корицы и имбиря напиток доставит истинное наслаждение.

Зеленый чай, как известно, это тот же черный чай. Но особый способ обработки листьев после их сбора позволяет сохранить в нем почти все полезные вещества. Напиток из зеленого чая нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, активизирует жизненные силы организма и работу желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, снижает холестерин, помогает бороться с вирусами, предотвращает кариес.

Чай мате

Тем, кому трудно начать день без чашки кофе, можно предложить тонизирующий напиток из листьев и молодых побегов вечнозеленого тропического растения падуба парагвайского.

Чай мате по вкусу схож с зеленым чаем и в нем также содержится кофеин. Бодрящий напиток из этого растения вызывает прилив сил, богат антиоксидантами и питательными веществами.

Каркаде

Полезные свойства чая из цветков суданской розы (гибискуса) известны многим. Но в этом напитке, содержащем тринадцать органических кислот и большое количество витаминов, не меньше ценится способность освежать, утолять жажду и взбадривать.

Имбирный чай

Бодрящий имбирный напиток (можно приготовить с добавлением лимона) способен творить чудеса.

С ним легче просыпаться по утрам, преодолевать усталость и плохое настроение в течение дня. И кроме того этот витаминизированный напиток укрепляет иммунитет и активизирует работу мозга.

Чай из мяты

Теплая чашка мятного чая утром – еще один отличный заменитель кофе.

Содержащиеся в этом растении вещества обладают освежающими и бодрящими свойствами и тонким вкусом.

Напиток из лимонника

Тонизирующий и бодрящий чай с нежным лимонным ароматом, приготовленный из листьев и ягод лимонника китайского, – еще один эффективный заменитель натурального кофе.

Чай из женьшеня

Общеукрепляющий, стимулирующий и тонизирующий чай можно приготовить из сухого корня женьшеня, залив его кипящей водой. Для приготовления напитка, продлевающего молодость и жизнь, можно воспользоваться готовой настойкой из женьшеня, просто добавив ее в воду или в чай.

Лимонная вода

Быстро разбудить организм и привести его в рабочее состояние можно, если с утра выпить чашку теплой воды с соком свежего лимона. Содержащиеся в лимоне эфирные масла, лимонная кислота, минеральные вещества и различные витамины укрепляют иммунитет и придают бодрость.

Кокосовая вода

Этот пока еще экзотический для россиян энергетический напиток, богатый питательными веществами, рекомендуют не только профессиональным спортсменам. Он полезен всем. Его получают прямо из зеленых молодых плодов кокоса.

Попробовать напиток прямо из плода можно, если повезет оказаться в стране, где растут кокосы. Кому повезет меньше – можно купить его в магазине в банках или бутылках.

Польза и вред кофе

Фото автора Andrew Lane: Pexels

Долгое время считалось, что кофе оказывает негативное влияние на организм. Но, наконец-то, к твоей великой радости, ученые пришли к мнению, что кофе, в малых дозах приносит только пользу. А это значит, что ты можешь смело выпивать чашку этого напитка в день, не нарушая своих любимых ритуалов.

Польза натурального зернового кофе заключается в следующем:

он оказывает бодрящий эффект, повышает концентрацию внимания, стимулирует работу нервной системы;

• улучшает работу печени, кишечника, препятствует образованию камней в желчном пузыре;
• кофе является источником антиоксидантов, которые замедляют процесс старения и предотвращают развитие раковых опухолей;
• снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера;
• помогает бороться с лишним весом, расщепляя жир и способствуя его сжиганию;
• помогает людям, страдающим гипотонией, нормализуя уровень артериального давления, спасает от мигрени;

Вред от употребления кофе в больших дозах:

• риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• наступление зависимости от бодрящего напитка;
• препятствие для усвоения кальция, магния, калия, железа, витаминов группы В и, как следствие, ухудшение состояния кожи, волос, ногтей, костей;
• вызывает нервное истощение;
• вызывает расстройство сна;
• повышает давление.

По рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения здоровым людям можно выпивать одну-две чашки кофе в день. В таком случае оно принесет только пользу. Но, если тебе требуется больший объем, то есть смысл перейти на напитки, которые будут служить заменой кофе и не нести при этом вреда.

Йерба мате

Yerba mate – это травяной чай с натуральным кофеином, приготовленный из сушеных листьев южноамериканского падуба Ilex paraguriensis.

Если вы ищете заменитель кофе, но не хотите расставаться с утренним кофеином, йерба мате – хороший выбор.

Одна чашка (237 мл) содержит примерно 78 мг кофеина, что аналогично содержанию кофеина в средней чашке кофе.

Yerba mate также богат полезными растительными соединениями, которые действуют как антиоксиданты. Некоторые исследования показывают, что в нем может быть больше антиоксидантов, чем в зеленом чае.

Кроме того, он содержит несколько минералов и витаминов, включая рибофлавин, тиамин, фосфор, железо, кальций и витамины C и E.

У него навязчивый вкус, который можно охарактеризовать как горький или дымчатый. При традиционном методе йерба мате готовится в тыкве йерба мате и употребляется через металлическую трубочку, добавляя воду по мере того, как вы пьете.

Чтобы пить йерба мате было легче, вы также можете заварить листья чайным шариком или приобрести чайные пакетики йерба мате. В таких случаях просто погрузите листья в горячую воду на 3-5 минут и наслаждайтесь.

Несмотря на предполагаемую пользу для здоровья мате йерба, вы должны пить его в умеренных количествах. Исследования связывают регулярное потребление 1-2 литров в день с увеличением заболеваемости некоторыми видами рака.

Преимущества

В составе присутствует вещество, способное предотвращать развитие новообразований в области толстого кишечника. Напиток – лидер по содержанию полифенолов, оказывающих антиоксидантное действие. Устраняет запоры, обеспечивает нормальное функционирование кишечника. Слабительные свойства уменьшают вероятность появления, развития онкологии. Проведенные исследования показали: те, кто употребляет его ежедневно не более 2-3 раз, меньше склонны к появлению новообразований.
Те, кто регулярно употребляет напиток бодрости, могут не беспокоиться по поводу образования камней в печени. Кофеин, как установили научные исследования, очищает желчный пузырь, в результате предотвращается появление холестериновых бляшек.
Употребление напитка на время компенсирует недостаток сна: улучшается степень восприятия, появляются силы. Например, при бессонных ночах во время подготовки к экзаменам, другим причинам, когда не удалось выспаться как следует, это – проверенный помощник

Важно соблюдать меру.
Стимуляция работы центральной нервной системы, головного мозга. Учеными установлено: пара кружечек в день помогает справляться с рабочими заданиями, настраиваться на работу, быть активным, производительным.
Употребление кружечки бодрящего напитка перед тренировкой, увеличивает выносливость организма

Применяется спортсменами.