15 best frappuccinos at starbucks: ranked & reviewed in 2024

Классическое сахарное печенье

macneilbakery.ca

Ингредиенты

• 230 г сливочного масла;
• 100 г сахара + несколько столовых ложек для посыпки;
• 90 г сахарной пудры;
• 2 яичных желтка;
• ванилин — на кончике ножа;
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры;
• 280 г муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки соли.

Приготовление

Взбейте сливочное масло, 100 г сахара и сахарную пудру. Добавьте желтки, ванилин и цедру и перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль и замесите однородное тесто. Положите массу в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их кружочками.

Посыпьте печенье сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.

1. Сахарные сэндвичи

hobbyfarms.com

Исключите из классического рецепта разрыхлитель и положите тесто в холодильник на пару часов. Затем раскатайте массу в тонкий пласт, вырежьте кружочки и снова отправьте в холодильник на полчаса. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 8–10 минут. Затем смажьте печенье джемом, шоколадной пастой или другой начинкой на ваш выбор и накройте другим печеньем.

Тогда у вас получатся своеобразные мячики с начинкой. А ещё в печенье можно добавить немного измельчённых орехов.

2. Лаймовое печенье

foodnetwork.com

Просто используйте вместо апельсиновой цедры цедру лайма. А для украшения смешайте 180 г сахарной пудры, 3 столовые ложки лаймового сока и зелёный пищевой краситель (тут всё зависит от цвета, который вы хотите получить). Когда глазурь будет готова, распределите её по остывшему печенью.

3. Сахарное печенье с арахисовой пастой

marthastewart.com

Исключите из классического рецепта цедру и добавьте 250 г арахисовой пасты. Прежде чем отправить печенье в печь, сделайте на нём узоры с помощью вилки. Выпекайте при температуре 180 °C 12–15 минут.

4. Лимонное печенье

applepins.com

Когда будете делать тесто, замените сахарную пудру 100 г сахара, а апельсиновую цедру — лимонной и не добавляйте разрыхлитель. Измельчите в блендере 50 г сахара и 1 столовую ложку цедры лимона и посыпьте печенье перед выпеканием.

5. Печенье-рулетики

bigoven.com

Тесто остаётся неизменным, просто добавляется начинка. Измельчите в блендере 100 г кураги, 50 г сушёных фиников, по ½ чайной ложки корицы и апельсиновой цедры, 1 ½ чайной ложки апельсинового сока и 1 столовую ложку сливочного масла. Можно добавить сахар по вкусу.

Распределите эту смесь по раскатанному тесту, сверните его рулетом и положите в холодильник на 30 минут. Затем нарежьте небольшими кружочками и выпекайте при температуре 190 °C 12–15 минут.

Что такое фраппучино?

Frappucinos — это напиток, изобретенный, названный и зарегистрированный Starbucks.

Они определяют «фраппучино» как напиток на основе кофе или сливок, смешанный со льдом и ароматизированными сиропами, затем покрытый взбитыми сливками и шоколадом или специями.

Вкусы и начинки будут варьироваться в зависимости от предпочтений, а также от фирменного напитка. Варианты фраппучино различаются в зависимости от местоположения и сезона, но, как правило, есть большой выбор. В их онлайн-меню представлено около 30 различных сортов.

Однако в большинстве других кофеен в США их называют фраппе или смешанные напитки. Большинство считает их одними и теми же основными напитками.

Кофе фраппучино

Если вы все еще не совсем уверены, из чего делают фраппучино, и задаетесь вопросом, сколько кофе во фраппучино, правда в том, что это бывает по-разному!

Хотя фраппучино с кофе популярны, они также могут быть без кофе.

Кофе Starbucks Frappuccinos готовят с использованием особого обжаренного кофе Frappuccino и цельного молока. Добавленные ароматы и начинки зависят от того, какой из них вы заказываете. Вы также можете заменить молоко на немолочные продукты.

Как правило, они должны содержать 95 мг кофеина в большом напитке или напитке объемом 16 унций. Их эспрессо Frappuccino содержит порцию эспрессо поверх стандартного кофе, увеличивая содержание кофеина до 155 мг.

С другой стороны, их крем-фраппучино вообще не содержит кофе. Они ароматизированы исключительно фирменными ароматизаторами и любыми специями или сиропами по запросу.

Фраппучино и латте, в чем разница?

И фраппучино, и латте основаны на кофе и молоке, поэтому их часто путают, особенно люди, не знакомые с тонкостями приготовления кофе!

Однако напитки совсем другие.

Наиболее очевидное различие заключается в том, что фраппучино — это холодный смешанный напиток, тогда как латте — это традиционно горячий кофе .

Латте всегда готовят из эспрессо, тогда как фраппучино готовят из обычного обжаренного кофе, без кофе вообще или, возможно, из эспрессо (по запросу). Высокое соотношение молока — действительно единственный сравнительный аспект.

Латте можно сделать ледяным, а не горячим, что немного сближает их, но это все равно принципиально разные напитки.

Традиционный латте — это напиток на основе эспрессо, в который добавлено пропаренное молоко с тонким слоем микропены. Текстура должна быть слегка пенистой и кремовой, но все же довольно молочной. На поверхности пена будет выглядеть как крошечные пузырьки.

Вы можете добавить в латте сахар или ароматизаторы, чтобы придать ему единообразие. Латте также можно приготовить со льдом, если налить эспрессо на лед и добавить холодное молоко, чтобы заполнить чашку. Латте со льдом обычно подают без какой-либо пены, потому что пена обычно образуется при кипячении молока (что не дает возможности приготовить ледяной напиток).

Замороженный латте может напоминать взбитый фраппе, и если взбитый фраппе сделан на основе эспрессо, вкус обоих будет примерно одинаковым.

Однако, если вы смешаете латте, ваш смешанный кофе фактически превратится в обычный кофейный фраппе! Но в этот момент он обычно носит другое имя.

Когда вы слышите слово латте, вы должны предположить, что это горячая версия, и вы должны предположить, что ледяной латте не смешанный.

Основные разновидности

С 2002 г. «Старбакс» каждую весну выпускает новый вид фраппучино, подбирая вкусы под цвета, которые появляются на подиумах. А знатоки и постоянные клиенты кофейни знают, как получить особый, секретный коктейль (например, вдохновленный новым «Джокером»).

Разнообразие вкусов обусловлено использованием топпингов, сиропов и прочих добавок, с которыми готовят десерт. Однако основных видов фраппучино (помимо классического), пользующихся большим спросом у покупателей, 3.

Легкий

Готовится на обезжиренном молоке и заменителе сливок с минимальным процентом жирности, что снижает калорийность напитка на 54%, содержание жиров — на 15%, а углеводов — на 52%.

Легкий кофе с обезжиренным молоком.

Фраппучино-крем

Готовится без кофе, на кремовой основе, которая состоит из сахара, уплотнителей, ароматизаторов и других ингредиентов. Это десерт в чистом виде — напоминает пудинг из-за того, что молоко вспенивается специальным капучинатором.

Также можно выделить еще 2 вида холодного коктейля:

1. Вегетарианский — для его приготовления молочные продукты заменяют растительными аналогами.
2. Тазобери — вместо эспрессо в качестве основы используют чай Тазо. Также в коктейль добавляют соки и фруктовые топпинги.

Фраппучино на кремовой основе.

История фраппучино

Капучино (или каппуччино)

лидер по популярности среди кофейных напитков. Нежный и одновременно крепкий капучино любят во всем мире. Многие ошибочно полагают, что он готовится со сливками. На самом деле, это напиток на основе эспрессо и молока.

Существует множество легенд о происхождении капучино. По одной из версий, готовить эту разновидность кофе стали итальянские монахи ордена капуцинов. Как и все итальянцы, монахи очень любили кофе. Но в те времена кофе находился под запретом церкви и считался напитком дьявола. Капуцины придумали хитрость: он объявили, что белое вспененное молоко придает дьявольскому кофе мягкости и сладости, тем самым снимая грех. Монахи подолгу взбивали молоко вручную, чтобы получить вкусную и красивую пенку. Разумеется, кофе они тоже варили вручную — до изобретения специальных аппаратов оставался еще не один век.

Современный капучино готовится так: в фарфоровую чашку на треть наливается эспрессо, затем такое же количество горячего молока. Верхнюю треть чашки заполняют молочной пеной, взбитой при помощи горячего пара. К чашке капучино всегда подается чайная ложка — сначала с ее помощью едят молочную пену, а затем уже пьют сам кофе.

What Is a Frappuccino?

Before jumping right into the Frappuccino recipe, let us take a moment to discuss what a Frappuccino is. Even though it is easily one of the most popular drinks in the United States (which is proven by the fact Starbucks makes around $2 billion a year on the drink alone), very few people understand what the drink is.

Image by Coffee Affection

Simply put, the Frappuccino is an ice coffee blend sold exclusively through Starbucks. Inspired by the frappe and cappuccino, the drink is made from cold and delicious coffee. This drink will typically be based on an instant coffee roast or crème. The drink will likely include syrups, spices, and whipped cream for additional flavoring in addition to the base.

Even though Starbucks trademarked the name Frappuccino, other stores sell similar drinks, just under a different name. Many stores sell their own version of the Frappuccino under the name “frappe,” nodding back to one of the inspiring drinks for the Frappuccino.

Because a lot of different stores make the Frappuccino, the recipe isn’t too difficult to figure out. In fact, Frappuccinos are really easy to make, and just about anyone will be able to make one from the comfort of their own home.

Основные разновидности

С 2002 г. «Старбакс» каждую весну выпускает новый вид фраппучино, подбирая вкусы под цвета, которые появляются на подиумах. А знатоки и постоянные клиенты кофейни знают, как получить особый, секретный коктейль (например, вдохновленный новым «Джокером»).

Разнообразие вкусов обусловлено использованием топпингов, сиропов и прочих добавок, с которыми готовят десерт. Однако основных видов фраппучино (помимо классического), пользующихся большим спросом у покупателей, 3.

Легкий

Готовится на обезжиренном молоке и заменителе сливок с минимальным процентом жирности, что снижает калорийность напитка на 54%, содержание жиров — на 15%, а углеводов — на 52%.

Легкий кофе с обезжиренным молоком.

Фраппучино-крем

Готовится без кофе, на кремовой основе, которая состоит из сахара, уплотнителей, ароматизаторов и других ингредиентов. Это десерт в чистом виде — напоминает пудинг из-за того, что молоко вспенивается специальным капучинатором.

Также можно выделить еще 2 вида холодного коктейля:

1. Вегетарианский — для его приготовления молочные продукты заменяют растительными аналогами.
2. Тазобери — вместо эспрессо в качестве основы используют чай Тазо. Также в коктейль добавляют соки и фруктовые топпинги.

Фраппучино на кремовой основе.

Как сохранить вкус напитка

Коктейль с легкостью удастся приготовить в домашних условиях. Для достижения идеального результата учитывают несколько нюансов:

используется исключительно прохладный кофе

Обязательно нужно дождаться, пока он остынет до комнатной температуры, кофейные зерна стоит обжаривать и измельчать непосредственно перед началом приготовления, сахарный песок и сироп добавляют осторожно. Лучше потом немного прибавить этих ингредиентов, чем переборщить с ними, если ледяная крошка всыпается в недостаточно остывший кофе – вкусовые качества существенно ухудшаются, жирность молока

Чем этот показатель выше, тем более глубоким будет вкус.

Об игре

Суть игрового процесса заключается в следующем: вы открываете небольшую кофейню, в которой нужно угощать клиентов вкусным кофе, разнообразными напитками и выпечкой. В начале игры вы будете принимать простые заказы и выполнять их, постепенно они будут усложняться. За правильно выполненный заказ клиенты платят деньги, дарят подарки, и таким образом поднимают ваш рейтинг и уровень.

Чем выше уровень игры, тем сложнее рецепты напитков и выпечки. Это предоставит возможность развиваться и зарабатывать больше денег. Игрок должен не только собирать рецепты и готовить по ним, но и преображать свою кофейню, то есть покупать мебель, оборудование и нанимать на работу нужных специалистов.

Изучайте рецепты и применяйте их правильно, в соответствии с заказами посетителей, чтобы они остались довольны. Не забывайте вовремя покупать нужные ингредиенты для приготовления напитков и сладостей.

Миссия компании

На сегодняшний день кофейню Старбакс можно встретить в 67 странах, а общее количество точек уже превышает 22 тысячи. Общая численность персонала сети — 140 тыс. человек.

Старбакс продает натуральный кофе, напитки на основе эспрессо, различные горячие и холодные напитки, сендвичи, кофейные зерна, чай, а также аксессуары для приготовления и сервировки кофе.

Но CEO компании Говард Шульц говорит не о кофе.

Это одна из миссий компании – предоставлять комфортное место для отдыха. Самое удивительное, что атмосфера кофейни и ее меню могут отличаться в зависимости от страны или даже города, в котором она находится:

• В меню американских Старбакс может не оказаться карамельного фраппучино
• В Гонконге можно купить свежевыжатый гуавовый сок в фирменных бутылочках
• В канадском меню отсутствует карамельный сироп
• В Вене посетители снимают обувь и залезают с ногами на диваны
• В Германии в меню есть блинчики
• Дубайский Старбакс – настоящий лаундж-кафе, где можно полностью расслабиться в шикарных кожаных креслах
• В Нью-Йорке можно оказаться в кафе с абсолютно деловой атмосферой, где каждый работает за своим ноутбуком
• В Японии кофейни Старбакс можно найти прямо в книжных магазинах

Несмотря на общие атрибуты – Wi-Fi, зеленые фартуки, столик со специями, каждый Старбакс – маленький, по-своему уютный мир любителей хорошего кофе.

Сегодня мы поговорим о необычных позициях в меню, которые можно попробовать только в определенных странах мира. Поехали!

Как сделать Фраппучино дома. Старбакс рецепт

Что такое фраппучино?

Вышеупомянутый фраппучино Холодный кофе напиток, состоящий из сливок, сгущенного молока, сахара и т. д., совершенно не специфичен и может быть модифицирован в различные варианты путем изменения количества ингредиентов или добавления нового ингредиента.

Сладкий вкус идеально сочетается с хрустящим льдом. В меню Starbucks он указан как высококалорийный напиток из-за большого количества сахара и сливок.   

Фраппучино совсем не специфичен, поэтому многие кафе предпочитают добавлять специальный сироп для усиления вкуса. Слово Фраппучино образовано от двух слов Фраппе (французское слово – сочетание молочного коктейля и мороженого) и капучино – кофейная часть.

Хотя Frappuccino был представлен Coffee Connection, когда Starbucks в конечном итоге приобрела Coffee Connection, они изменили напиток и защитили его авторским правом как своим собственным.  

Фраппучино также можно приготовить без кофеина, например, фраппучино матча не содержит кофеина, вместо этого содержит порошок спичек, любой фраппучино на фруктовой основе не содержит кофеина, например, фраппучино со вкусом клубники.   

Благодаря своей гибкости, фраппучино может быть изменен по выбору кафе и по-прежнему называться фраппучино, по выбору клиента, кафе теперь добавляют взбитые сливки или сироп для улучшения вкуса.

Взбитые сливки и колотый лед — неотъемлемая часть фраппучино. Но все эти ингредиенты делают фраппучино более вредным для здоровья, поэтому энтузиасты диеты не предпочитают фраппучино, но время от времени его можно использовать в качестве читмила.   

Несмотря на то, что он входит в состав калорийного напитка, фраппучино всегда подают в огромной чашке по сравнению с другими напитками, так как в нем много ингредиентов, а из-за холодного характера его нужно заваривать крепче, чем другие горячие напитки.

В связи с растущим спросом многие кафе представили фраппучино без кофеина, шоколадные чипсы, соевое молоко и многие другие версии фраппучино.   

Другие рецепты фраппучино

На самом деле есть много вариантов этого популярного кофейного напитка. В рецепт можно добавлять практически любые ингредиенты: шоколад, фрукты, ягоды.

Ванильный фраппучино с шоколадной крошкой

Один из самых популярных рецептов фраппучино. Он особенно понравится любителям ванили. Необходимо подготовить следующие продукты:

• натуральный кофе — 100 мл;
• ванильный сироп — 1 ст. л;
• молоко — 150 мл;
• лед — 4 кубика;
• шоколад — 1/3 плитки;
• взбитые сливки — 2 ст. л.

Готовый кофе процедить через сито, влить к нему молоко, добавить сироп и кубики льда, затем все тщательно взбить. Перелить массу по отдельным стаканам, украсить кофейный напиток взбитыми сливками и присыпать шоколадом. Плитку необходимо заранее измельчить в стружку.

Карамельный

Невероятно вкусным получается карамельный вариант. Приготовить его можно самостоятельно, для этого понадобятся простые ингредиенты:

• свежесваренный кофе — 50 мл;
• свежее молоко — 100 мл;
• взбитые сливки — 60 г;
• сироп карамельный и ягодный — по 50 г;
• колотый лед.

Если все подготовлено, то можно приступать непосредственно к приготовлению ароматного десертного напитка. Действовать нужно согласно пошаговому рецепту.

Сначала необходимо сварить кофе и остудить его. Он должен быть очень холодным. Дальше следует измельчить лед. Удобнее всего делать это в блендере.

Остается добавить в лед охлажденный кофе, влить оба сиропа и молоко. Все тщательно перемешать до получения однородного состояния. В самом конце перелить массу в стеклянный стакан и сверху выложить взбитые сливки.

После этого можно наслаждаться вкусом карамельного фраппучино. Если напиток готовится для маленьких детей, то лучше заменить кофе какао.

Фраппучино дарк

Этот коктейль также запатентован маркой Starbucks, но он отличается от остальных напитков тем, что в составе отсутствует кофе. Для приготовления нужно:

• чай Tazo — 100 мл;
• молоко — 125 мл;
• малиновый сок — 50 мл;
• апельсиновый сок — 50 мл;
• вишневый сок — 50 мл;
• лед — несколько кубиков;
• сливки для украшения

Сам процесс приготовления не отличается от предыдущих вариантов, но в этом случае необходимо заварить чай. А после смешать и взбить все компоненты. Подавать коктейль в стеклянном стакане с трубочкой.

Клубничный

В качестве охладительного напитка отлично подойдет клубничное фраппучино. Приготовить его сможет любой желающий. В состав входят следующие ингредиенты:

• свежее молоко — 125 мл;
• мороженое — 80 г;
• кофе — 50 мл;
• свежая клубника — 60 г;
• сироп — 50 мл;
• взбитые сливки — 2 ст. л.;
• лед — несколько кубиков.

Начинать приготовление нужно с варки кофе. Дальше следовать согласно традиционной рецептуре. Охладить кофе и перемешать его с молоком. После этого взбить клубнику, мороженое, сироп и соединить массу с кофе. Отдельно измельчить лед. Соединить все компоненты, взбить и перелить в стеклянный бокал.

В самом конце залить сливками и украсить дольками клубники. Прохладительный напиток готов. От такого фраппучино придут в восторг все, его вкус действительно удивительный.

Шоколадно-сливочный

Кофе и шоколад прекрасно дополняют друг друга, поэтому и коктейль получится вкусным. В рецепт прохладительного напитка входят следующие компоненты:

• молотый кофе — 4 ч. л.;
• молоко — 150 мл;
• взбитые сливки — 1 ст. л.;
• шоколадный сироп — 1 ст. л.;
• лед — 4 кубика.

Технология не отличается от предыдущих. Варят и остужают кофе, смешивают с сиропом и молоком. Все взбивают блендером, выливают массу в стакан и поливают сливками.

Вегетарианский

Для вегетарианцев имеется другой рецепт приготовления бодрящего напитка. В его состав входят следующие ингредиенты:

• двойной эспрессо — 60 мл;
• соевое или кокосовое молоко — 120 мл;
• сливки из растительного жира — 50 г;
• лед — 4 кубика.

Сначала необходимо охладить кофе и молоко. Далее измельчить любым удобным способом лед. Для этого можно воспользоваться блендером или ножом для колки льда.

Соединить в стакане молоко, лед и кофе, а затем перемешать. Сверху аккуратно налить сливки. Для большой компании количество ингредиентов надо увеличить.

Фраппучино мокко

Коктейль готовится просто и быстро. В состав входит следующий набор продуктов:

• кофе — 50 мл;
• молоко — 100 мл;
• темный шоколад — 50 г;
• сливки — 1 ст. л.;
• лед — 3-4 кубика.

В первую очередь варят кофе и охлаждают естественным путем. Взбивают блендером подготовленные ингредиенты. В конце разливают по стаканам и наслаждаются вкусом.

Как сварить вкусный кофе

Получить столь же вкусный напиток, как у профессионального бариста, вполне реально и в домашних условиях

Главное, уделить внимание следующим моментам:

• степень помола. При использовании турки, следует измельчать зерна буквально в порошок. Для кофемашины, кофеварки, подойдет средний помол. Крупные фракции используются при заваривании во френч-прессе или обычной чашке;
• температура. Жидкость не должна закипать. Оптимальной считается температура в пределах 90-97 °C;
• время. Чем дольше происходит экстракция, тем крепче получается напиток;
• пропорции кофейных зерен и воды. Как правило, на 200 мл жидкости расходуется 15 г кофе. Правда, соотношение продуктов при желании допускается изменять. Если жидкости будет больше, крепость снизится. При увеличении количества бобов, напиток получится более насыщенным.

Frappe vs Frappuccino FAQs

Does a frappe have coffee in it?

Yes, a frappe includes coffee. Traditional frappe recipes use instant coffee powder. The frappe McDonalds makes uses coffee extract and many modern frappes use espresso or brewed coffee in place of instant coffee for a smoother flavor.

Is Frappe short for Frappuccino?

No, the term Frappe is not short for Frappuccino. The term Frappuccino was originally a mashup of the two words “frappe” and “cappuccino” to describe a unique blended coffee drink made at Starbucks.

However the two drinks Frappe and Frappuccino both exist and are different types of coffee drinks.

Противопоказания и рекомендации

История кофе фраппучино

Вкус, который пробуждает чувства

Фраппучино — это уникальное сочетание холодной освежающей текстуры и богатого кофейного аромата. Он позволяет вам наслаждаться чашкой кофе даже в жаркие летние дни. Благодаря своей уникальной рецептуре и простоте приготовления, фраппучино становится популярным напитком во многих кофейнях.

Основой фраппучино является свежесваренный кофе, который затем смешивается с ледяным молочным коктейлем. Этот процесс придает напитку особую нежность и кремовость. Далее фраппучино украшается сливками или шоколадной крошкой, добавляя эстетику и закрепляя его позицию в категории гурманских напитков.

Приготовление:

1. Приготовьте основу для фраппучино, сварив свежий кофе. Рекомендуется использовать сорт кофе с ярким ароматом и хорошей кислотностью.
2. Остудите кофе и налейте его в блендер.
3. Добавьте лед, молоко и сахар в блендер.
4. Включите блендер и взбейте ингредиенты до получения однородной массы.
5. Налейте фраппучино в стакан и украсьте его сливками или шоколадной крошкой.

Фраппучино готов пробудить ваши чувства с его белоснежной кремовостью, свежестью льда и ароматом свежего кофе. Не упустите возможность насладиться этим вкусным напитком в ближайшей кофейне или попробуйте приготовить его дома с помощью нашего простого рецепта. Вкус, который пробуждает чувства, ждет вас!

Что такое капучино?

Как упоминалось выше, капучино — это дымящийся горячий напиток с порцией эспрессо, сахаром, молоком, молочной пеной в качестве основных ингредиентов. Он очень специфичен, поскольку добавление даже одного ингредиента, отличного от обычного, может привести к изменению его названия с Капучино.

Шот эспрессо является жизненно важным ингредиентом, и его нельзя превратить в какой-либо другой ингредиент капучино.

Хотя капучино родом из Италии, он широко известен как утренний напиток во всех частях мира, поскольку дает работающему профессионалу заряд кофеина, необходимый в начале дня.  

Его готовят в кофемашине «Эспрессо» с одной порцией эспрессо в каждой чашке, если только кто-то не попросит более крепкий капучино с двойной порцией эспрессо, люди, избегающие кофеина, могут попросить капучино без кофеина, поскольку во многих кафе предлагают порцию эспрессо без кофеина.   

Капучино — единственный напиток после латте, который активно используют рестораны для демонстрации своих художественных способностей, то есть латте-арт. Его красиво преподносят практически в каждом ресторане с великолепным фактурным артом с их молоком, хотя латте-арт Капучино подают в чашке поменьше, визуально он выглядит шикарно и вкусно.

Еще один способ подать капучино — это традиционный способ без искусства, его подают в большей чашке в большинстве ресторанов.   

Из-за количества ингредиентов капучино относится к более легким напиткам, так как не содержит слишком много калорий и пользуется большим спросом у сторонников диеты.

Его подают в чашке меньшего размера по сравнению с другими напитками, но это идеальный напиток, который можно употреблять с завтраком, обедом или ужином.   

Caramel Frappuccino: Alternative Recipe

Caramel Frappuccino is a perfect alternative to a simple Coffee Frappuccino. Plus, it is easy to make.

Caramel Frappuccino: What You Need

• 2 tbsp instant coffee
• 1 cup ice
• 1/2 cup whole milk
• 3 tbsp caramel sauce or syrup

At a Glance

Prep Time:

3 minutes

Drink Yield:

1

Step 1: Combine All Ingredients In The Blender And Blend Until Smooth

Blend all ingredients, and that’s how easy it is to make a caramel Frappuccino. It’s a great way to add sweetness and flavor to the basic frappuccino coffee. As an alternative to instant coffee, you can use freshly brewed coffee.

Step 2: Top With Whipped Cream And Caramel Drizzle

Pour your Caramel Frappuccino into a serving glass and top with whipped cream and caramel drizzle. Or add other flavors like chocolate syrup to mimic different Starbucks Frappuccinos (for example, Starbucks Mocha Frappuccino)

Final Thoughts

Ready to make a Starbucks Frappuccino? I bet you are. You only need 4 simple ingredients to make it: ice, milk, coffee, and a sweetener (or even better, frappuccino base syrup). Plus, it’s ready in only 3 minutes. Choose whichever iced coffee drink you like more.

FAQs

What’s the difference between Creme Frappuccino vs Coffee Frappuccino?

The difference between a creme frappuccino and a coffee frappuccino is that baristas put less coffee in a creme frappuccino and milk instead of water. They also put more sugar and mainly vanilla syrup; not chocolate like in the Coffee Frappuccino or mocha sauce like in Java Chip Frappuccino.

What’s the difference between a coffee frappe and frappuccino?

The biggest difference between a Frappe and a Frappuccino is that baristas make a Frappuccino with brewed coffee. At the same time, a Frappe refers to any iced, blended coffee drink made with instant coffee and water. One of the significant differences is that Frappuccinos sometimes don’t contain coffee, while Frappes do.

How much coffee is in a grande frappuccino?

Coffee grande frappuccinos have about 170 mg of caffeine. Of course, you’ll get different amounts depending on which size you order.

References

1. Milstead, E., says, B. M., says, W., & says, P. B. (2020, February 7). Trademarks: How Starbucks Claimed The Frappuccino. The Law of the Land. https://sites.psu.edu/emberpassion/2020/02/07/trademarks-how-starbucks-claimed-the-frappuccino/

Общее понятие фраппучино

Своим названием этот фирменный коктейль обязан 2 словам: «фраппе» и «капучино». И если с капучино все понятно (это эспрессо с подогретым вспененным молоком), то термин «фраппе» знаком единицам: им обозначают густой молочный коктейль с мороженым и обязательным добавлением льда.

Обязательным, потому что frappe в переводе с французского — «охлажденный в колотом льду».

Для этого он полетел в Сиэтл, где познакомился с тенденцией местных кофеен создавать холодные напитки. Вернувшись в Бостон, бизнесмен поручил своему менеджеру по маркетингу Эндрю Франку придумать новый коктейль, который стал бы особенностью The Coffee Connection, и тому это удалось.

Франк взял машину для замороженного йогурта, поместил туда кофе, молоко, сахар и лед и получил кремообразный по консистенции напиток. Менеджер же и дал ему имя на итальянский манер.

Благодаря этому изобретению Джорджу Хауэллу удалось расширить свою сеть до 23 точек и произвести своеобразную кофейную революцию в привычках Бостона.

Но в 1994 г. «Старбакс» выкупил у Хауэлла бизнес, а вместе с ним и права на фраппучино.

Интересные факты:

• после приобретения прав на этот изменила рецептуру и начала готовить его в блендере;
• по состоянию на 2012 г. выручка компании от продаж напитка составила 2 млрд $ в год;
• чтобы избежать нарушения торговой марки, кофейни по всему миру производят и продают похожий продукт под другими наименованиями: «Данкачино», «Мокачино», «Капучино Взрыв» и др.

Фраппучино — видео рецепт Пробую повторить напитки из Старбакса Дома | Лисса

Как приготовить напиток

Чтобы приготовить коктейль по классическому рецепту, понадобятся такие ингредиенты:

• 100 мл остывшего эспрессо,
• 100 мл нежирного молока,
• чайная ложка сахара,
• столовая ложка любого фруктового сиропа,
• 3 кубика льда,
• 20 мл взбитых сливок.

Выполняются следующие действия:

1. В турке или кофемашине заварить черный кофе.
2. Влить приготовленный эспрессо в чашу блендера.
3. Добавить в состав сахарный песок, сироп и молоко.
4. Взбить все продукты.
5. Всыпать в полученную массу лет и еще раз взбить.
6. Перелить смесь в бокал.
7. Сверху выложить сливки.

Украсить поверхность фраппучино можно шоколадной крошкой или измельченными орехами.

Есть также другие рецепты приготовления этого напитка. Поэтому каждый сможет выбрать для себя наиболее подходящий вариант.

Ванильный

Чтобы приготовить ванильный фраппучино, использовать нужно те же продукты, что и в классическом варианте. Единственное отличие – добавление чайной ложки ванильного сахара или сиропа. Выполняются такие действия:

1. В турке заваривают 100 мл кофе.
2. Процеживают напиток и переливают в чашу блендера.
3. Добавляют в жидкость все остальные ингредиенты.
4. Взбивают продукты.
5. Переливают напиток в бокал.
6. Сверху присыпают поверхность измельченным шоколадом и поливают ванильным сиропом.

Карамельный

При применении этого рецепта используются следующие ингредиенты:

• 120 мл молока,
• 60 мл эспрессо,
• 20 мл сливок,
• 4 чайные ложки карамельного сиропа,
• 2 чайные ложки тростникового сахарного песка,
• 3 кубика льда.

Готовится карамельный фраппучино следующим образом:

1. Стакан на 10 минут помещается в морозильную камеру.
2. Эспрессо с сахаром взбивается с помощью блендера.
3. В состав водится молоко, лед и сироп.
4. Все продукты тщательно взбиваются.
5. Напиток переливается в холодный стакан.
6. Сверху поверхность украшается подготовленными сливками.

Сливочный

Собираясь приготовить фраппучино, нужно позаботиться о наличии следующих ингредиентов:

• 250 мл воды,
• 70 мл сливок,
• лед,
• 2 чайные ложки растворимого кофейного порошка,
• 2 чайные ложки сахарного песка.

Выполняются следующие действия:

1. Стакан охлаждается в морозильнике. На его стенках при этом должен образоваться иней.
2. Кофейный порошок заливается кипятком.
3. Жидкость перемешивается и охлаждается до комнатной температуры.
4. В блендер вливаются сливки и всыпается сахар.
5. Продукты взбиваются до того момента, пока не образуется пенка.
6. Лед измельчается и выкладывается в стакан.
7. Туда же перемешается сахарно-сливочная смесь.
8. По стеночке тонкой струйкой вливается кофе.

Кофейный с печеньем

В ходе приготовления понадобятся такие продукты:

• 200 мл черного кофе,
• 200 мл молока,
• 2 чайные ложки сахарного песка (желательно тростникового),
• 30 мл сливок,
• 30 г печенья,
• лед.

Для получения коктейля нужно сделать следующее:

1. Измельчить печенье буквально в крошку.
2. Раздробить лед и смешать его со всеми ингредиентами, кроме печенья.
3. Взбить продукты до получения пены.
4. Влить подготовленную смесь в бокал.
5. Сверху присыпать печеньем.
6. Взбить сливки и украсить ими коктейль.

С кубиками льда

Невероятно вкусным получается ледяной фраппучино. Ингредиенты в этом случае используются те же, что и при применении классического рецепта. Отличается сама технология приготовления:

1. Половину нужного количества эспрессо в блендере смешивают с остальными продуктами и взбивают.
2. Остальной кофе разливают по формочкам, предназначенным для льда, и замораживают.
3. Полученные кофейные кубики выкладывают к уже подготовленной смеси и взбивают.

Фраппучино мокко

Мокка фраппучино, по сути, не отличается от классического напитка. Единственное, что нужно учитывать – в состав добавляется 50 г шоколада. Используется же при этом традиционная технология приготовления.

Заключение: фраппе и фраппучино, а также капучино

Чтобы завершить эту статью, давайте рассмотрим основные факты о каждом кофейном напитке. Во-первых, все напитки, о которых мы говорили в этой статье, приготовлены традиционным способом, но при этом легко настраиваются. Нет единого способа приготовить кофе.

Подводя итог, мы сравниваем наиболее похожие вариации каждого типа напитка: кофейный фраппе, кофейный фраппучино и замороженный капучино. Мы оставим вам эти быстрые факты:

• Кофейный фраппе : обычно смешанный напиток, приготовленный из эспрессо, льда и молока. Первоначально приготовленный из растворимого кофе, взболтанного или смешанного со льдом до образования пены. Зависит от местоположения.
• Кофейный фраппучино : можно приготовить из сваренного кофе или эспрессо, смешанного с молоком и ароматизирующими сиропами, со взбитыми сливками.
• Капучино : приготовлено из смеси 1/3 эспрессо, 1/3 молока и 1/3 пены.

Если вам нравятся горячие молочно-кофейные напитки, вам понравится попробовать каждый из этих напитков на себе. Различия могут показаться незначительными, но они складываются в три уникальных и всегда приятных напитка.

Различия фраппе, фраппучино и капучино (таблица)

	Фраппе	Фраппучино	Капучино
Тип кофе	Мгновенный (традиционный) Эспрессо (современный, большую часть времени)	Заваренный кофе (Эспрессо по запросу)	Эспрессо
Молоко	Традиционно цельное молоко	Любое молоко или альтернатива молоку	Традиционно цельное молоко
Мыло	Смешанная текстура сравнивается с пеной, но настоящая пена присутствует только при встряхивании.	Никто	Обязательный
Горячий или холодный	Холодный	Холодный	Горячей
Подается	Смешанный (наиболее распространенный) Взболтанный, на льду, с пенистой консистенцией	Смешанный, часто со взбитыми сливками	Горячий, с большим количеством пены