Линейка продуктов
Кристаллы freeze-dried
Разработка по производству кристаллов растворимого кофе позволяет решать сходу несколько заморочек. Сначала это комфортно — не надо заправлять кофеварку, мыть фильтры либо жонглировать джезвой и бдительно смотреть, чтоб напиток не пригорел.
В производстве растворимо-молотого кофе «Эгоист» употребляется разработка In-Fi, патентованная и в своём роде уникальная. Благодаря тому, что размолотые зёрна закутаны узким слоем упрессованного сублимированного напитка, сохраняется запах, значительно замедляется процесс окисления натуральных кофейных жиров.
Для изготовления чашечки бодрящего кофе необходимо всего только залить ложку кристаллов freeze-dried кипяточком и дать возможность отстояться. В отличие от обыденного молотого продукта, который приходится варить, этот можно приготовить еще скорее и проще. Зависимо от сорта содержание измельчённых зёрен в кристаллах доходит до 30%.
Виды кофе «Эгоист»
Особенности производства кофе Эгоист
Компания, производящая кофе эгоист, при разработке этой марки проводила много тестов для сотворения новейшей технологии, которая дозволила напитку дополнить линейку товаров премиум-класса. В чем все-таки заключается секрет производства?
- Выбор сырья. Употребляется для кофе эгоист арабика из Колумбии и Кении, популярная своим отменным качеством и чистейшая ледниковая вода с Альпийских гор.
- Удачное соседство. Этот напиток соединяет внутри себя наилучшие характеристики растворимого и молотого кофе.
- Плотность продукта. Она выше евро эталона в 2 раза. Из 4 кг зернышек выходит 1 кг готового продукта, что увеличивает его концентрацию и уменьшает дозу: из 100-граммовой емкости можно прокипятить 65 чашек фирменного напитка заместо 50 чашек обыденного.
Процесс изготовления кофе Эгоист
Для производства этого напитка применяется инноваторская разработка In-Fi. Она заключается в последующем: из упрессованного растворимого кофе делается особая капсула в форме кристалла, начинку которой составляет натуральный, молотый кофе. Его содержание может достигать 30% от общего объема всей капсулы. Такая особенность этой технологии позволяет кристаллообразной оболочке сохранить букет запахов и вкусовые свойства.
Свежемолотый кофе нередко подвергается окислению во время хранения и приобретает «лимонный» привкус. Благодаря капсуле этого не происходит, и срок хранения продукта существенно возрастает без высококачественных утрат.
Ценителям классики: кофе «Эгоист» молотый
Для тех, кто предпочитает услаждаться процессом изготовления натурального кофе в турке, предназначен сорт Egoiste Noir. Смесь равнинной и высокогорной кенийской арабики средней обжарки создаёт увлекательный и насыщенный запах. Делается этот сорт кофе на германских заводах компанией Deutsche Extrakt Kaffee GmbH. Зависимо от сорта в изготовлении напитка учавствуют швейцарские либо германские производственные мощности, в других странах кофе «Эгоист» не выпускается.
Более узкий помол у видов, созданных для кофе-машин, но хоть какой из видов молотого кофе можно готовить в турке либо в кофеварке гейзерного типа.
Ассортимент пользующегося популярностью кофе Эгоист
Обычно выбирают продукт в баночках либо пакетах и отдают предпочтение как молотому, так и растворимому либо кофе в зернах. На нашем рынке уже сформировались абсолютные фавориты данной линейки, которые получают только положительные представления от реальных гурманов.
Молотый Egoiste Espresso
Продукция средней ценовой категории делается из арабики Гвинеи. Кофе довольно крепкий, обладает чуть видными фруктовыми нотками. Соответствующая черта – однородный сверхмелкий помол. Бывалые потребители считают неосуществимым получить схожую консистенцию жерновой кофемолкой. Насыщенный вкус премиального кофе остается необычным при любом методе изготовления.
Сублимированный Egoiste Special
Частички молотой элитной арабики снутри сублимированной оболочки позволяют услаждаться неописуемым вкусом, присущим молотому кофе. Молотый продукт составляет до 20%, при всем этом делает кофейную гущу на деньке чашечки, насыщая напиток неописуемым запахом. Данная разработка позволяет молотым частичкам не подвергаться окислению, сохраняя весь ароматичный букет.
Эгоист платинум – красивый купаж
Egoiste Platinum считается эксклюзивным видом сублимированного кофе благодаря изумительному купажу кенийской и колумбийской арабики. В экзальтированных отзывах подчеркивается необычное свойство напитка стремительно взбодрить и настроить на рабочий лад. В особых чертах продукта – мягенький фруктовый привкус. Готовый напиток подойдет приверженцам кофе с маленький крепостью, превосходен с добавлением молока либо сливок.
