Зачем пить кофе с куркумой? полезные свойства, противопоказания и рецепты

Кофе и куркума: возможно ли такое сочетание?

О пользе ароматного бодрящего напитка в последнее время стали говорить все больше, развеивая стереотип о вреде кофе. Во всем необходимо соблюдать меру, поэтому частое и в большом количестве употребление эспрессо, капучино и др. вариантов напитка может негативно сказаться на нервной системе, сердце и сосудах. Куркума способна нивелировать вредное воздействие кофе. Специя смягчит реакцию: усмирит кровяное давление, не позволит сердечному ритму нарушиться. Уже поэтому не стоит раздумывать, можно ли добавлять куркуму в кофе, а точно приправить щепоткой. Такого количества будет достаточно для пользы и придания яркого вкуса и цвета чашке напитка. Ценители и настоящие гурманы рецепт уже оценили давно.

В чем секрет кофе с куркумой

Кофе с куркумой – это удивительное сочетание, которое покоряет своим ароматом и вкусом. Секрет этого напитка заключается в уникальных свойствах куркумы, которая придает кофе особую нотку и делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Куркума, или желтый корень, известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Добавление куркумы в кофе обогащает напиток полезными веществами, способствует укреплению иммунитета и повышению общего тонуса организма. Такой кофе становится не просто напитком для бодрствования, но и настоящим зарядом энергии и здоровья на целый день.

Такой утренний напиток запустит в твоём теле необратимые процессы! 3 супер рецепта

Золотое молоко вред и противопоказания

Использование куркумы в качестве приправы к пище считается абсолютно безвредным. Прием куркумы в терапевтических целях, в том числе в виде золотого молока, несмотря на удивительные лечебные свойства этого напитка, всё же имеет ряд противопоказаний.

ПРИТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ПРИЁМА ЗОЛОТОГО МОЛОКА:

• индивидуальная непереносимость куркумы;
• заболевания почек при которых происходит образование камней;
• наличие камней желчном пузыре, желчных протоках или почках;
• беременность и грудное вскармливание;
• сахарный диабет;
• прием лекарственных средств, разжижающих кровь, например аспирин, антитромбоцитарные препараты, варфарин;
• наличие кровотечений;
• подготовка к операции, прием куркумы нужно остановить по меньшей мере за две недели до плановой операции;
• хронические заболевания ЖКТ;
• подагра;
• хронические заболевания в стадии обострения;
• возраст, нельзя давать куркуму детям до двух лет;

Употребление специи в больших количествах, даже при отсутствии противопоказаний, может привести к проблемам с ЖКТ

Нужно учитывать, что куркума снижает артериальное давление, что особенно важно для гипотоников и людей страдающих гипертонией и принимающих препараты для понижения давления. Куркума реально может сильно повысить их эффективность

Главное помнить: чтобы куркума принесла пользу, а не вред, её нужно принимать в умеренных количествах. Подробно о противопоказаниях читайте здесь.

Рецепты куркумы-латте

Классический рецепт золотого молока

Ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка куркумы
• 2/3 столовой ложки корицы
• Натертый имбирь по вкусу
• 1 чайная ложка меда

В молоко добавляем пряности, перемешиваем, по желанию добавляем ложку меда для сладости. Нагреваем смесь, не давая закипеть. Латте можно взбить в блендере или при помощи капучинатора и украсить какао при подаче.

Как приготовить куркума-латте. Эликсир здоровья

Видео-рецепт 

Рецепт с растительным молоком

Ингредиенты:

• 1 стакан растительного молока — овсяного, миндального или соевого
• Куркума, черный перец и имбирь по вкусу
• Крупная морская соль
• Ложка кокосового масла

Смешайте пряности, кокосовое масло и соль в блендере. Нагрейте жидкость при средней температуре, перелейте в блендер и перемешайте до появления пены. При подаче приправьте свежемолотым черным перцем. 

Рецепт айс-латте с куркумой

Ингредиенты:

• 1 стакан растительного или обычного молока 
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка натертого имбиря
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Щепотка кардамона
• Крупная морская соль
• Сахар по вкусу

Смешайте все ингредиенты, оставьте на 5 минут, чтобы соль и сахар растворились. Процедите и подавайте со льдом, украсив долькой лимона. 

Рецепт кофе с куркумой и перцем

Ингредиенты:

• 1 стакан кофе, заваренного во френч-прессе или турке
• 100 мл подогретого молока
• 1 чайная ложка куркумы
• Черный перец на кончике ножа
• Подсластители или сахар по вкусу

Добавляем специи, перемешиваем и вливаем в кофе. Черный перец улучшает всасывание куркумина, его желательно добавлять понемногу каждый раз.

Кому можно и кому нельзя

Любой напиток, каким бы полезным он не был, может оказывать как пользу, так и вред организму. Если рассматривать сочетание кофе с куркумой, то к противопоказаниям для его употребления можно отнести наличие заболеваний поджелудочной железы. Специя обладает способностью усиливать ее работу. Поэтому любителям кофе с панкреатитом, гастритом, гепатитами лучше не экспериментировать с составом любимого напитка, чтобы не вызвать нежелательные осложнения здоровья.

Яркая специя усиливает тонус матки, поэтому не рекомендуется беременным женщинам. В результате исследований ученые выяснили, что чрезмерное увлечение куркумой способствует ускоренному образованию камней в почках. Также возможны аллергические реакции в виде зуда, кожных высыпаний и других внешних проявлений.

Нельзя не упомянуть об еще одном интересном качестве куркумы – она может использоваться как средство для похудения. За счет нормализации обмена веществ происходит выведение лишней жидкости из организма и активное сжигание калорий. При регулярном употреблении специи происходит заметное снижение веса.

Состав, свойства, калорийность

Растение насчитывает в составе больше 300 наименований полезных веществ. Здесь есть все, что необходимо организму для поддержания в хорошем состоянии иммунитета, нервной системы, опорно-двигательного аппарата, органов ЖКТ.

Куркумину, главному в отряде целебных ингредиентов, повезло больше всех, он изучен основательно.

Пряность не отличается низкой калорийностью: в 100 г зарчавы 312 ккал. Но диетологи считают, что бояться этого не нужно. Вряд ли кто-то станет потреблять приправу, даже такую вкусную, столовыми ложками. А небольшое количество целебного порошка на размере талии не отразится. К тому же, не нужно забывать, что куркума улучшает обмен веществ. За это свойство ее включили в специальные диеты для похудения. В 100 г продукта содержатся:

• углеводы – 44,43;
• пищевые волокна – 22,7;
• вода – 12,85;
• белки – 9,68;
• жиры – 3,25;
• зола – 7,1.

Состав витаминов

Наименование	Количество (мг)	Полезное действие
B1 (тиамин)	0,06	Успокаивает нервы, улучшает память, замедляет старение клеток, облегчает морскую болезнь, тонизирует сердечную мышцу.
B2 (рибофлавин)	0,15	Отвечает за рост костной, мышечной ткани у детей, подростков, способствует выработке эритроцитов, нормализует сахар в крови, ускоряет метаболизм, улучшает зрение, состояние волос, ногтей, кожи.
B4 (холин)	49,1	Укрепляет нервную систему, восстанавливает печень, поврежденную алкоголем, никотином, предотвращает образование камней в почках, нормализует обмен жиров, способствует усвоению витаминов A, D, E, K, улучшает состояние репродуктивной системы.
B5 (пантотеновая кислота)	0,54	Восстанавливает иммунитет, предохраняет мозг от воздействия никотина, алкоголя, улучшает эпидермис, борется с преждевременным старением.
B6 (пиридоксин)	0,108	Защищает от вирусов, стимулирует деятельность мозга, образование эритроцитов, работу надпочечников, успокаивает нервы.
B9 (фолиевая кислота)	400 мкг	Участвует в синтезе ДНК, РНК, снижает риск психических заболеваний, препятствует развитию болезни Альцгеймера, участвует в обмене белка, способствует выработке серотонина.
B12 (цианокобаламин)	20	Отвечает за развитие эритроцитов, повышает работоспособность, восстанавливает память, нормализует деятельность поджелудочной железы, борется с анемией, артритом, неврозами.
C (аскорбиновая кислота)	0,8	Сильный антиоксидант способствует выведению токсинов, восстановлению клеток тканей, нормальному функционированию поджелудочной и щитовидной желез, синтезирует коллаген.
E (альфа токоферол), ТЭ	4,44	Мощный антиоксидант сохранит молодость, замедлит процессы старения, снизит риск появления, развития рака, поможет выносить здоровый плод.
бета токоферол	0,01	Укрепляет сердечную мышцу, улучшает зрение.
гамма токоферол	0,71	Снабжает клетки кислородом, способствует регенерации, помогает усваиваться витамину A.
K (филлохинон)	13,5	Отвечает за здоровье, долголетие, метаболизм, крепость костей, препятствует риску развития остеопороза, инсульта, снижает кровяное давление, регулирует свертываемость крови.
PP (никотиновая кислота)	1,4	Улучшает кровообращение, обмен веществ, снижает холестерин.
Бетаин	9,8	Нормализует пищеварение, ускоряет метаболизм, чистит сосуды, выводит токсины.

Содержание макро и микроэлементов (в 100 г)

Макроэлементы	Количество (в мг)	Действие на организм
Калий (K)	2070	Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, выводит шлаки.
Кальций (Ca)	167	Укрепляет кости, зубы.
Магний (Mg)	207	Формирует костную ткань, успокаивает нервную систему.
Натрий (Na)	28	Регулирует водный баланс, придает упругость коже, отвечает за нервные импульсы, нормализует давление.
Сера (S)	96,8	Королева минералов отвечает за свертываемость крови, внешнюю красоту.
Фосфор (P)	298	Участвует в формировании зубов, костной ткани.
Микроэлементы
Железо (Fe)	56	Нормализует работу мышц, способствует выработке гемоглобина.
Марганец (Mn)	20	Отвечает за липидный обмен, активность мозга,
Медь (Cu)	1300	Способствует образованию эластина, коллагена, синтезу железа.
Селен (Ce)	55	Сильнейший антиоксидант улучшает иммунитет, подавляет ВИЧ, лечит грибок, в т. ч. опоясывающий лишай, уменьшает риск выкидыша.
Цинк (Zn)	12	Отвечает за обмен веществ, деление, рост клеток, свертываемость крови, здоровье нервной системы, кожи, волос, зрение.

Помимо этого куркума содержит незаменимые, а также заменимые аминокислоты: аргинин, валин, метионин, лизин, аланин, глицин, глутаминовая и т. д. Есть жирные кислоты.

Польза и вред кофе с куркумой

Эта приправа традиционно используется в аюрведической и китайской медицине для лечения воспалительных состояний, кожных заболеваний, ран, заболеваний пищеварительной системы и печени. Специя содержит химические вещества — куркуминоиды, из которых особенно важным является куркумин.

Куркумин плохо всасывается в кровь, поэтому с ним обычно употребляют черный перец, который содержит пиперин, натуральное вещество, которое увеличивает усвоение куркумина в 200 раз!

• Куркума обладает противовоспалительными свойствами, как раз за счет высокого содержании куркумина.
• Поддерживает здоровые суставы, предупреждая опухание и воспаления, сохраняет подвижность и борется с артритом.
• Способствует здоровью сердца, улучшает слизистую оболочку кровеносных сосудов, тем самым помогая регулировать давление и свертываемость крови.
• Нормализует уровень холестерина.
• Повышает стрессоустойчивость: как адаптоген, она помогает нейтрализовать негативные последствия ежедневного стресса для организма
• Поддерживает здоровый обмен веществ, помогает сохранять нормальный уровень сахара в крови.
• Содержит высокое количество антиоксидантов и борется с избытком свободных радикалов в организме, которые могут повредить клетки и ухудшить здоровье.
• Улучшает здоровье мозга: помогает поддерживать здоровую когнитивную функцию и рабочую память.
• Куркума поддерживает потерю веса: куркумин может положительно влиять на управление весом у людей с избыточным весом.
• Улучшает настроение: куркумин помогает уменьшить симптомы легких изменений настроения, в том числе — при ПМС.
• Оптимизирует пищеварение: уменьшает симптомы вздутия живота и газов, связанные со случайным расстройством желудка.

Кофе с куркумой для похудения

Куркумин может положительно влиять на здоровье людей с избыточным весом. Повышенный стресс может вызвать внезапное увеличение веса. Когда гормоны стресса (кортизол) выходят из под-контроля, жир накапливается возле желудка, потому что клетки в желудке более чувствительны к кортизолу и очень эффективны для накопления энергии. Так как куркума может помочь сбалансировать гормоны стресса, она может помочь предотвратить формирование «спасательного круга» вокруг вашей талии.

Одно исследование показало, что куркумин может уменьшить рост жировых клеток!

Кофе и куркума: влияние на потенцию

В сети встречаются заявления, будто бы употребление этого напитка способно увеличить мужскую силу, но это не прямое влияние. На самом деле, подробные исследования не проводились. Тем не менее, определенный смысл в этом есть, благодаря следующим свойствам этой удивительной пряности:

• Расширяет и тонизирует сосуды для лучшего кровеснабжения;
• Снимает усталость и уменьшает последствия ежедневных стрессов;
• Уменьшает вздутие живота, что улучшает общее самочувствие и поднимает самооценку.

В общем, попробовать стоит: вы однозначно ничего не теряете. Судя по отзывам, эффект заметен уже через неделю после регулярного употребления.

Потенциальный вред и риски

Все хорошо в меру, и всегда нужно понимать, что есть определенные риски, аллергические реакции и индивидуальная непереносимость продукта. От куркумы стоит отказаться в следующих случаях:

• При беременности и кормлении ребенка;
• За некоторое время перед оперативными вмешательствами (так как приправа разжижает кровь);
• Во время приема кроверазжижающих препаратов;
• При проявлении аллергии;
• Если есть камни в желчном пузыре или другие проблемы с этим органом.

Не стоит употреблять приправу в количествах более одной чайной ложки в день. Это как раз адекватная доза: принесет пользу и не причинит вреда.

Сок с куркумой

Коктейль из овощей
(110 калорий)

• Сок 1 лимона
• 0.5 ч. л. куркумы
• 2 стебля серьдерея
• 1-2 моркови
• 0.5 яблока
• 2-3 веточки мяты
• Небольшой кусочек имбиря

Все компоненты перебейте в блендере и наслаждайтесь сытным коктейлем. Противовоспалительный и витаминный напиток с большим содержанием железа, марганца и витаминов А, В6, С идеально подходит для укрепления иммунитета.

Куркумический тоник
(95 калорий)

• Кокосовая вода — 2 чашки
• Куркума — 1 ч. л.
• Сок 1 лимона
• Мед — 1 ст. л.
• Имбирь — небольшой кусочек свежего корня

Кокосовою водичку с имбирем и куркумой перебить в блендере. После приготовления процедить через сито и добавить мед с лимонным соком.

Калий электролита, содержащийся в кокосовой воде, необходим для здоровья мышц, а лимоны, богатые витамином С, очищают печень и улучшают пищеварительный тракт.

Фруктовый напиток
(225 калорий)

• Ананас — 2.5 стакана
• Банан — 1 замороженный плод
• Апельсиновый сок — 0.5 цитруса
• Имбирь — 0.5 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Молоко — 0.5 стакана

Приготовление освежающего коктейля занимает несколько минут. Сложите ингредиенты в блендер и перебейте до однородной массы.

Персиковый коктейль
(120 калорий)

• Кокосовая вода — 1 стакан
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Имбирь — 0.5 ч. л.
• Персик — 1 цитрус
• Морковь — 1 сочный корнеплод
• Банан — 1 плод
• Лед — 3-4 кубика

Все, что вам нужно для приготовления — блендер и продукты из списка. Время приготовления — пару минут.

Зеленый коктейль
(220 калорий)

• Ананас — 1.5 стакана
• Авокадо — 0.5 цитруса
• Шпинат — 3 стакана
• Куркума — 1 ч. л.
• Имбирь — 1 ч.л.
• Перец — 1/8 чайной ложки
• Вишневый сок — 50 г
• Вода — 3 стакана

Простейший в приготовлении и необычайно полезный для повышения уровня гемоглобина в крови, очистки печень, регулирования работы сосудов и улучшения зрения.

Свекольный коктейль
(140 калорий)

• Сок одной свеклы
• Морковь — 3 шт
• Апельсин — 1 фрукт
• Лимон — 0.5 цитруса
• Куркума — 1 ч. л.
• Имбирь — небольшой кусочек
• Черный перец — 1/8 ч. л.
• Лед

Перебейте овощи в блендере, добавьте лед и щепотку черного перца. Этот упакованный набор витаминов изобилует клетчаткой, железом, марганцем, витамином А, витамином С и витамином В6.

Утренний детокс напиток
(35 калорий)

• Кипяток — 2.5 стакана
• Сок 1 лимона
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Мед — 2 ч. л.

Залейте специи с соком лимона крутым кипятком и оставьте настаиваться полчаса, а затем подавайте мед.

Воспламеняющий имбирь укрепляет иммунную систему, а куркума — сердечно-сосудистую (снижает плохой холестерин) и богатые антиоксидантами лимоны защищают от содержат раковых образований.

Куркума с чиа
(140 калорий)

• Молоко (миндальное) — 300 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Корица — 0.5 ч. л.
• Имбирь — 1/4 ч. л.
• Банан — 1 замороженный плод
• Манго — 0.5 стакана
• Семена чиа — 1 ч. л.
• Лед — 5 больших кубиков

Для приготовления — все составляющие компоненты перебейте в блендере. Полезнее пить коктейль утром на голодный желудок, чтобы обеспечить запасом дневной энергией, ясным умом и необходимыми антиоксидантами.

Чем полезна куркума с водой?

Турмерик активно используется не только в кулинарии, но и в Аюрведе, а в последние годы его все чаще применяют в качестве дополнительного средства в традиционной доказательной медицине. Это обусловлено его богатым нутриционным составом: в него входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, филлохинон, кальций, железо, фосфор, долин, йод, эфирные масла.

Чем же может быть полезна вода с куркумой по утрам?

Куркума является мощным противовоспалительным и антиоксидантным средством. Именно благодаря этим свойствам она активно применяется в Аюрведе на протяжении сотен лет. Снижение уровня воспалительных процессов, латентно протекающих в организме, позволяет нормализовать работу иммунной системы и снять воспаление.

ВАЖНО:

Последние несколько лет ученые все больше внимания уделяют проблеме уменьшения хронического воспаления в организме. И если острый воспалительный процесс является нормальной ответной реакцией иммунной системы на инфекцию, то хроническое воспаление – это нарушение, провоцирующее сбои в функционировании почти всех органов и систем. Согласно ряду исследований, хроническое воспаление может инициировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных процессов, нарушения метаболизма и даже возникновение рака. Следовательно, всего один стакан воды с куркумой натощак утром может стать мощным средством профилактики ряда опасных патологий.

• Если пить куркуму с водой каждый день в течение 3 недель, можно заметить снижение веса и уменьшение объемов тела. Это обусловлено тем, что употребление воды натощак способствует ускорению метаболических процессов, а добавление в нее турмерика провоцирует более активную выработку желчи. В свою очередь улучшенный желчеотток оптимизирует процессы пищеварения и помогает организму качественнее переваривать пищу.
• Есть данные, согласно которым регулярное употребление турмерика является профилактикой нейродегенеративных расстройств и развития болезни Альцгеймера. Поэтому если вы хотите до самой старости сохранить ясность ума, начните пить воду с куркумой каждое утро уже сегодня.
• Еще один аспект пользы куркумы с водой утром натощак заключается в ее антидепрессивном действии. Если вы заметили, что окружающий мир потерял краски, а эмоциональное выгорание и стресс готовы подкосить вас в любую минуту, начните принимать турмерик с водой каждое утро. Согласно рандомизированному контролируемому исследованию, проведенному Джайешем Санмухани с соавторами, куркумин может применяться в качестве дополнительного средства при борьбе с большим депрессивным расстройством.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:

Турмерик не может рассматриваться в качестве самостоятельного средства для борьбы с депрессией. В большинстве случаев требуется полноценная терапия лекарственными препаратами, назначаемыми специалистом.

Вода с куркумой по утрам, смешанная в правильных пропорциях, может стать хорошим профилактическим средством при склонности к сердечно-сосудистым заболеваниям. Активные компоненты, входящие в состав турмерика, благотворно сказываются на состоянии сосудистого эндотелия, способствуя повышению его прочности и эластичности. Кроме того, данная специя имеет свойство снижать уровень липопротеинов низкой плотности – так называемого «плохого холестерина», избыток которого способен стать причиной развития атеросклероза сосудов.

В чем польза куркумы

Куркума является одним из самых почитаемых растений в Аюрведе Иногда его называют золотой специей или индийским шафраном.

Этот родственник имбиря очень сильный целитель с долгой историей медицинского применения, насчитывающей почти 4000 лет. Среди его преимуществ самое основное – способность бороться с хроническими воспалениями, которые сопровождают почти все заболевания. Противовоспалительные свойства корня на сегодняшний день очень хорошо изучены и подкреплены результатами многих исследований.

Куркума может помочь при воспалении, вызванном физической нагрузкой, и болях в мышцах, ускоряя восстановление у людей с активным образом жизни. Ее противовоспалительные свойства сравнимы по действию с ибупрофеном, только без побочных эффектов.

Также куркума обладает значительной антиоксидантной активностью, помогающей справляться с окислительным стрессом.

В медицине куркума используется при различных состояниях, включая расстройства пищеварения, рак кожи и ревматоидный артрит. Считается, что куркума помогает:

• очистить кровь и кожу
• вылечить репродуктивные органы
• сбалансировать уровень сахара в крови
• предотвратить преждевременное старение и болезнь Альцгеймера
• справиться с усталостью, переутомлением
• стимулировать кровообращение
• и т. д.

Для женщин

Пряность способна действовать как растительный заменитель эстрогена. Этот гормон играет важную роль в состоянии женской репродуктивной системы. Свойства молока с куркумой приносят пользу в облегчении менструальных болей у женщин, что связано с общим укрепляющим действием.

Вещества, входящие в состав порошка, способствуют остановке развития раковых клеток, поэтому употребление напитка можно расценивать как профилактику онкологических заболеваний. Это главная польза от употребления средства для женщин.

Для мужчин

Куркумин имеет свойство снижать симптоматику простатита. Польза от применения заключена в положительном влиянии на процессы мочеиспускания. Репродуктивные функции мужской половой системы зависят от общего состояния организма, и в этом отношении куркума действует как общеукрепляющее средство.

Польза куркумы

Зачем вообще нужны эти рецепты кофе с куркумой? Несмотря на то, что оранжевая специя не является лекарственным средством, ее польза признается медицинским сообществом. Преимущества для здоровья и красоты подтверждается многочисленными исследованиями.

Положительный эффект мы получаем в основном за счет куркумина, который содержится в куркуме в большом количестве. С его помощью лечат буквально все. Если коротко, куркума помогает при:

• Воспалениях
• Болезнях суставов
• Кожных болезнях
• Сердечно-сосудистых болезнях
• Диабете
• Новообразованиях (как доброкачественных, так и раковых)

Аюрведа также говорит о преимуществах куркумы для организма человека. И добавляет, что специя восстанавливает энергию тела.

Для нас, худеющих на кето, важнее польза кофе с куркумой для похудения. С этой точки зрения, стоит сохранить рецепты, потому что такой микс:

• Ускоряет метаболизм
• Ускоряет пищеварение
• Препятствует воспалительным процессам в ЖКТ
• Снижает уровень сахара в крови
• Очищает печень
• Очищает сосуды

Надеюсь, теперь у вас не осталось сомнений. Пора готовить кофе!

Лучшие рецепты приготовления кофе с куркумой

Вот несколько лучших рецептов приготовления кофе с куркумой, которые вы можете попробовать:

Рецепт 1: Кофе с куркумой и имбирем

Ингредиенты:

— 1 чашка свежесваренного кофе

— 1 чайная ложка куркумы

— 1/2 чайной ложки имбиря

— 1/4 чайной ложки корицы

— 1/4 чайной ложки черного перца

— 1 чайная ложка меда

— 1 столовая ложка кокосового масла

Приготовление:

1. Смешайте куркуму, имбирь, корицу и черный перец.

2. Разогрейте кокосовое масло до тает.

3. Добавьте кофе в кокосовое масло и перемешайте.

4. Добавьте смесь специй и перемешайте еще раз.

5. Подсластите напиток медом и наслаждайтесь!

Рецепт 2: Латте с куркумой

Ингредиенты:

— 1 чашка свежесваренного кофе

— 1/2 чайной ложки куркумы

— 1/4 чайной ложки корицы

— 1/4 чайной ложки молотого имбиря

— 1/4 чайной ложки молотого кардамона

— 1 чайная ложка меда

— 1 чашка горячего молока

Приготовление:

1. Взбейте молоко до образования пены.

2. Смешайте куркуму, корицу, имбирь и кардамон.

3. В сепаратное стекло налейте кофе через фильтр.

4. Добавьте специи в кофе и перемешайте.

5. Добавьте горячее молоко и пену сверху.

6. Подсластите напиток медом и наслаждайтесь!

Рецепт 3: Холодный кофе с куркумой

Ингредиенты:

— 1 чашка свежесваренного кофе

— 1 чайная ложка куркумы

— 1/4 чайной ложки корицы

— 1/4 чайной ложки молотого имбиря

— 1 чайная ложка меда

— 1 чашка кокосового молока

Приготовление:

1. Смешайте куркуму, корицу и имбирь.

2. Добавьте кофе и кокосовое молоко.

3. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на несколько часов.

4. Выньте из холодильника и наслаждайтесь холодным кофе с куркумой!

Теперь у вас есть несколько уникальных рецептов приготовления кофе с куркумой. Попробуйте каждый и выберите свой любимый!

Классический рецепт

Для приготовления классического кофе с куркумой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 чашка свежего кофе;
• 1/2 чайной ложки куркумы;
• 1/4 чайной ложки корицы;
• 1/8 чайной ложки имбиря;
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чашка молока (обычного или растительного);
• 2 чайных ложки меда или коричневого сахара (по вкусу).

Для приготовления кофе с куркумой, смешайте куркуму, корицу, имбирь и черный перец в небольшой ёмкости. Добавьте эту смесь в свежесваренный кофе и хорошо размешайте.

В отдельной кастрюле нагрейте молоко и добавьте мед или коричневый сахар. Перемешайте, пока сахар полностью растворится. Затем снимите с огня, и, используя венчик, взбейте молоко, чтобы создать пену.

Наконец, разлейте кофе с куркумой по чашкам и добавьте взбитое молоко сверху. Можно посыпать немного куркумы или корицы для украшения. Готово! Вы можете наслаждаться ароматным и полезным напитком.

Помните, что куркума имеет яркий цвет, поэтому лучше выпить кофе с куркумой сразу же после приготовления, чтобы сохранить красивую насыщенную окраску. Приятного аппетита!

Рецепт с добавлением меда и корицы

Для приготовления кофе с куркумой, медом и корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Кофе молотый	1 чайная ложка
Куркума молотая	1 чайная ложка
Мед	1 столовая ложка
Корица молотая	½ чайной ложки
Молоко	200 мл
Вода	200 мл

Приготовление:

1. Смешайте кофе, куркуму и корицу.
2. Нагрейте воду и добавьте полученную смесь. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Отвар процедите через сито или марлю, чтобы убрать осадок.
4. Разогрейте молоко и добавьте мед. Перемешайте до полного растворения меда.
5. Смешайте отвар из куркумы с подогретым молоком с медом.
6. Готовый напиток можно украсить корицей и подавать в горячем виде.

Готовое сочетание ароматного кофе, турмерика, корицы и меда порадует вас прекрасным вкусом и улучшит ваше самочувствие. Не забудьте попробовать этот неповторимый напиток и насладиться всеми его положительными свойствами.

Напиток из куркумы и кефира: чем полезен и как его принимать?

Такой напиток весьма полезен для здоровья, и будет особенно актуален тем, кто желает похудеть, или очистить свой организм. Ведь кефир в сочетании с куркумой:

1. улучшает пищеварение;
2. выводит застоявшуюся пищу;
3. подавляет гнилостные процессы в ЖКТ;
4. населяет и поддерживает полезную микрофлору в кишечнике.

Чтобы польза для здоровья была максимальной, кефир лучше принимать на ночь, заменяя последним приемом пищи. Таким образом, в короткий промежуток времени вес придет в норму, а желудок будет работать четко и без «сюрпризов» в виде вздутия, несварения и т.д.

Рецепт напитка из кефира и куркумы

Для приготовления необходимо:

• 1ст prozac pill. кефира;
• 1-2ч.л. меда;
• немного кипятка;
• ½ ч.л. порошка куркумы.

В чистом стакане смешиваем куркуму со столовой ложкой кипятка, добавляем мед. Данную массу перемешиваем до однородной консистенции, и заливаем кефиром. Напиток хорошо перемешиваем и сразу выпиваем (хранить остатки нельзя).

Противопоказания

Куркума относится к безопасным пряностям. Латте, приготовленный с ее добавлением, можно совмещать с препаратами от диабета, средствами для снижения уровня кислотности в желудке, разжижения крови. Куркумин помогает лекарствам метаболизироваться, т.к. влияет на ферменты, при участии которых протекает этот процесс. Однако в долгосрочной перспективе возможны побочные явления, связанные с повышенным содержанием этого вещества в крови. Чтобы предотвратить такие последствия, необходимо соблюдать интервал в 3-4 часа между приемом лекарств и золотого молока.

Запрещено использовать специю при подагре, камнях в почках и любых других почечных патологиях. В ней содержится много калия и оксалатов. Также прием напитка стоит прекратить перед операцией (за 14 дней), поскольку существует риск кровотечений. При использовании разбавителей крови куркума может представлять опасность для организма, как и при склонности к кровотечениям, нарушенной свертываемости крови. Противопоказанием является обструкция желчного пузыря, т.к. действующее вещество куркумы способствует сокращению органа, что может сопровождаться неприятными ощущениями.

Золотой латте чрезвычайно полезен для человеческого организма. При отсутствии противопоказаний ежедневный прием напитка в течение 40 дней позволяет существенно улучшить самочувствие. Если имеются какие-либо проблемы со здоровьем, рекомендуется получить консультацию специалиста.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам