Выбираем лучшую модель кофемашины bork

Подтверждаем негатив

Рожок — проблемное место С700. Поэтому спрос на эту «запчасть» велик. Фото: masterclass34.ru

Но другие отрицательные отзывы о Борк C700, действительно, справедливы. Слабых мест у кофемашины на самом деле хватает с головой. Начну с главного – рожок. Рожок сверху покрыт некачественным хромированием, а внутри у него пластик, плюс прокладка. Хром в итоге слезает и обнажается силуминовая основа, которая начинает конкретно сифонить неприятными привкусами в кофе. Сюда же привкусы от резиновой прокладки, которая даже с завода иногда уже «пованивает», наполняя кофе своим ароматом. В итоге такой рожок можно смело выкидывать максимум через год.

Идем дальше. По отзывам эта прокладка для рожка у Bork C700 вообще рвется при интенсивном использовании раз в год, при умеренном – раз в два. Я же скажу более, при интенсивном использовании сам фильтр для кофе забивается раз в месяц! Дело в том, что металлические фильтры здесь с двойным дном. Это по заявлению производителя – достоинство, позволяет создавать густую пенку «Crema». Но не надо на это вестись.

Понятно, что нужно использовать правильный, довольно грубый помол зерен. Но даже используя его, этот поганый фильтр все равно норовит забиться при первом же случае. Прочистить его это, во-первых, сложно, а во-вторых, иногда просто невозможно. И приходится фильтр выкидывать. А новый стоит ого-го!

Да, у кофеварки Борк С700 большой бак для воды. Но, как я писал выше, есть нюанс. Машина имеет функции прогрева контура, промывки каналов, автоохлаждения бойлера после пара. И на всё это она тратит воду ведрами. Образно, конечно, но по сравнению с зерновыми автоматами Саеко, существенно больше. А даже там народ иногда жалуется, что мол, приходится часто сливать воду из поддона для капель. Именно туда и наша героиня сливает «обратку».

На этом фоне, такие мелочи, как громовая работа помпы, от которой чашки на верхней площадке ходят ходуном, и по сути бесполезный подогрев этих чашек, который почти не греет, кажутся сущими пустяками. Да, можно вспомнить неравномерный розлив на две чашки, когда в одну попадает больше, чем в другую… Пожалуй, достаточно будет.

Собственно, качество изготовления Bork C 700 можно было бы охарактеризовать коротко:

Я так-то ничего не имею против, но количество брака и отказов подтверждает отрицательный окрас этого словосочетания в полной мере.

Ассортимент

Подчеркивая премиум-уровень, компания Борк называет многие кофемашины «кофейными станциями», но по факту, это именно полуавтоматические кофеварки. Хотя есть и полная автоматика, а также капсульные модели. Рассмотрим весь ассортимент кофемашин Bork всех типов, их особенности, плюсы и минусы.

Автоматические кофемашины

Автоматические кофемашины Bork производятся на заводах в Швейцарии. Это действительно удобные устройства, которые готовят множество напитков в одно касание. Достаточно просто нажать кнопку на цветном дисплее, или зажать кнопку напитка и изменить его параметры. Выбор моделей небольшой, но он есть:

Z6 – более простая версия, готовит 10 вариантов напитка, можно настроить 11 вариаций собственных рецептов, указывая количество пены и кофе, температуру молока и нужный объем. Цена около 229 000 рублей.

Z8 – обновленная модель, с двумя термоблоками. Это позволяет готовить напитки быстрее, одновременно проливать кофе и молоко, выставляя для каждой жидкости свою температуру. Вариантов напитков доступно больше – уже 21, и каждый можно перенастроить под себя. Цена – примерно 290 000 руб.

В автоматику встраивается кофемолка, система дозировки очищенной воды, используется технология предварительного смачивания для извлечения более яркого аромата и импульсная экстракция.

Рожковые кофейные станции и кофеварки

Многие кофеварки Борк имеют одну особенность – встроенную кофемолку, из-за чего их и называют станциями. Но надо понимать, что это все равно полуавтоматика, и она требует участия человека в процессе приготовления. Да, место на рабочей поверхности экономится, так как не нужно ставить кофемолку, но всегда стоит подумать, что для вас в приоритете – экономия места или денег.

С804 – как бы флагман на фоне всех остальных рожковых кофеварок Bork. Но на практике – это чуть переделанная С801, у которой было много недостатков. Чуть более мощный термоюлок, изменена форма бункера, возможность отрегулировать температуру (только в выключенном состоянии). Модель довольно шумная, но зато со встроенной кофемолкой, а также с диспенсером для горячей воды, так что можно делать чай или американо. В магазинах – от 28 000 рублей.

С803 – довольно популярная модель, но не уникальная разработка, а несколько упрощенная С802. есть много настроек, набор достойных функций, но вместо бойлера – термоблок, что делает модель непрактичной для профессионалов. А для домашнего использования это не самая лучшая вариация в плане сочетания цены и качества. Есть и более простые, дешевые и удобные аналоги. В общем, не практично ни для кого, но покупают. Примерно 40 000 руб.

Можно найти полные аналоги кофеварок Борк в торговой линейке Breville и сравнить цены.

Капсульные кофемашины

Bork выпускает много капсульных кофеварок, которые мало чем отличаются друг от друга. Еще недавно такая же ситуация была с рожковыми, но к концу 2018 года линейку на официальном сайте сильно почистили от практически одинаковых по функционалу моделей, и в магазинах если и продаются другие – то это остатки. Зато сейчас много капсульных.

C532 – в цветах Silver и Chrome – простейшая модель, готовит только два варианта напитка – эспрессо на 40 мл и лунго на 110. Зато размер очень компактный. Можно купить за 15–16 000 руб.

С533 – то же самое, но с молоковзбивателем в комплекте. Может взбить два варианта пены – высокую для латте или более плотную для капучино. Около 20000 рублей.

С730 Creatista – более новая, уде с 7 вариантами напитков. Встроенный пеновзбиватель, где можно самостоятельно выбирать объем, температуру и количество молочной пены. Объем напитка варьируется от 25 до 150 мл. Стоимость – 49–50 000 руб.

С830 CreatistaPlus – 7 видов напитка и 8 видов молочной пенки, есть режим бариста, где можно ввести свои настройки. Не слишком отличается от С730, но зато получила награду в области дизайна. Выпускается в трех цветах. Около 50000 рублей.

Все капсульные кофемашины Bork работают исключительно по стандарту Nespresso.

Новости Bork

3 марта 2014
-1

Презентация

Мультишеф BORK U801: роскошь в миниатюре

Компания BORK представляет новинку, мультишеф BORK U801. Компактная модель с чашей объемом 3 литра оснащена IQ-системой автоматизированного приготовления. Новинка позволяет готовить неограниченное количество блюд различной степени сложности, а также обладает функцией sous-vide — приготовление в вакууме при низких температурах.

17 июня 2013
+4

Презентация

Мороженица Bork E801: мороженое собственного приготовления

Bork представляет новинку — мороженицу Bork E801, с помощью которой можно в домашних условиях без труда приготовить четыре вида прохладного лакомства: сорбет, замороженный йогурт, джелато и мороженое. Новинка работает как в автоматическом режиме, позволяющем приготовить десерт одним нажатием кнопки, так и в ручном режиме с возможностью проявить творчество.

15 мая 2013

Презентация

Мобильный кондиционер Bork Y502: погода, которая всегда с вами

Компания Bork представляет новый мобильный кондиционер Y502, созданный для тех, у кого нет времени на плохую погоду. Новинка легко перемещается в домашнем или рабочем пространстве, позволяя создавать самые комфортные условия там, где это необходимо.

6 марта 2013
-2

Презентация

Шеф-повар Карло Греку провел мастер-класс для клиентов Bork

В честь старта продаж сенсационной новинки — мультишефа Bork U800 — распахнул двери фуд-студии на Садовой-Спасской для своих клиентов. Под руководством автора рецептов для мультишефа Карло Греку 2 и 3 марта гости готовили осьминога по-лигурийски, а затем пробовали крем-карамель в исполнении маэстро.

Основные критерии выбора кофемашин

1 Модельный ряд кофемашин

Первая модель относится к типу «домашних» — обладает она компактными размерами, ее высота составляет всего 42 см., но ее функции помогут сварить непревзойденный напиток.

1. Кофемашина Борк С600 – выполнена эта модель в строгом металлическом корпусе, и сварить она сможет 1,8 литра кофе. Кстати, эта кофеварка предназначена и для варки напитка непосредственно в кружку-термос, что делает ее универсальной – с утра можно поставить кружку и взять вкусный кофе с собой на работу. Какими особенностями обладает кофемашина Bork С600:

• Встроенной кофемолкой, которая перемалывает зерна непосредственно перед завариванием (как у кофемашины Jura);
• Точностью контроля крепости напитка – в этой модели предусмотрено 7 режимов крепости. Регулирует каждый режим интеллектуальная система, которая будет точно дозировать количество зерен;
• Точностью настройки вкуса – кофемашина имеет 5 вкусовых настроек. Выбрав настройку «Bold» можно получить насыщенный крепкий напиток, а настройка «Lite» сварить кофе с легким вкусом;
• Функцией автоматического заваривания – выбрать можно время включения машины и оптимальные для вас настройки вкуса и крепости (чем не может похвастаться даже старинный самовар).

Специальный металлический заварник для кофе сохраняет тепло напитка, а энергосберегающий режим минимизирует траты на электроэнергию. Купить кофемашину Bork с такими функциями можно за 380 долларов.

2. Кофемашина Bork С700 – эта модель предназначена для приготовления кофе под давлением (рожковая кофеварка). Выполнен прибор в стильном металлическом корпусе, оснащен индикатором нагрева и подсветкой кнопок.

Резервуар для воды здесь внушительный – в 2,75 литра, а за счет итальянской помпы с максимальным давлением в 15 бар, эспрессо будет получаться насыщенным и вкусным. Обладает кофеварка Борк С700 еще несколькими особенностями:

• Функцией предварительного заваривания – перед приготовлением напитка через систему прибора прокачивается горячая вода. Таким образом, молотый кофе смачивается и разбухает, насыщая кофе ароматом;
• Возможностью готовить капуччино (даже не используя фильтры для кофеварки);
• Автоматической функцией охлаждения нагревательного элемента, которая включается после использования капуччинатора. Эта функция пропускает через нагревательный элемент чистую воду, охлаждая его до оптимальной температуры приготовления эспрессо;
• Фильтрами с двойным дном, которые замедляют ток воды. Такие фильтры полезны, если используется кофе крупного помола (такие приспособления иногда еще используют в электрических кофемолках);

Укомплектована модель насадкой для увеличения молочной пены, металлическим рожком и панелью для подогрева чашек. Цена кофемашины Bork такого типа составит 275 у.е.

3. Еще одна кофеварка рожковая Bork – модель С800. Она также имеет традиционный для этого бренда «металлический» дизайн, рожок из металла и готовит кофе под давлением в 15 бар. Резервуар для воды здесь составляет 2,2 литра и предназначена эта кофемашина для эспрессо. Оснащена кофеварка Борк С800 несколькими функциями:

• Предварительным завариванием кофе;
• Индикатором нагрева;
• Автоматической очисткой (как у кофеварки Филипс);
• Электронным управлением;
• Неоновой подсветкой кнопок;

Дополнена кофемашина Bork С800 панелью для подогрева чашек, которая не даст напитку остыть, и отсеком для хранения шнура. Купить кофеварку Борк с такими функциями можно за 380 долларов.

4. Усовершенствованная модель – кофемашина Bork С801 также принадлежит к категории рожковых приборов и также готовит кофе под давлением в 15 бар. Резервуар для воды здесь составляет 2 литра, чего хватит для 10-12 чашек напитка, а функций у этой модели несколько:

• Оснащен прибор встроенной жерновой кофемолкой;
• Панелью для подогрева чашек;
• Возможностью приготовления капуччино, укомплектована модель насадкой для молочной пены;
• Функцией предварительного заваривания кофе;
• Функцией автоматической очистки;
• Автоматическим манометром и датчиком контроля температуры;
• Функцией программирования напитка;
• Съемным прессом для утрамбовки кофе.

Комплектуется кофеварка Борк С800 съемными одинарными и двойными фильтрами и дополнительным пеналом для хранения всех аксессуаров. Обойдется такая кофемашина Борк в 670 долларов. Посмотрим, чем хороши кофемашины Bork – отзывы отмечают качество прибора и действительно вкусный кофе.

Основные причины неисправности прибора

В каких случаях можно попробовать прочистить прибор самостоятельно, а при каких поломках будет необходим сервисный ремонт кофеварки Bork?

1. Если у вас рожковая модель и в месте соединения с машиной из-под рожка течет вода. Первым делом нужно промыть водой уплотняющее кольцо и место установки рожка. Дальше стоит проверить уплотнительное кольцо – не потеряло ли оно эластичность и не треснуло ли от отложений жира и соли.

Если причина будет в солях и кофейном жире, понадобится специальное средство – таблетки от удаления масел. Обойдутся они в 7-8 у.е. за упаковку. Если же треснуло кольцо, понадобится ремонт кофеварки Борк. Такие запчасти для кофеварок Bork как уплотнительное кольцо и сеточки для кофе обойдутся недорого – в 3-4 у.е.

2. Если струя кофе стала тоньше и появился свист или шипение. Скорее всего, причина в накипи и засорении фильтра рожка частичками кофе. Для начала нужно провести декальцинацию прибора – чистка кофемашины Bork избавит всю систему подачи вода от накипи.

Если же чистка не помогла, и свист не исчез, проблема может быть в помпе, которая не создает нужного давления. В этом случае ремонт кофемашины Bork неизбежен, нужна будет замена помпы. Сама деталь обойдется в 20-25 у.е., а ремонт кофемашин Борк специалистом будет стоить около 7-9 долларов.

3. Если прибор не включается. Нужно проверить сам шнур кофемашины на предмет повреждений и подключить его к другой розетке (подобную проблему имеют кофеварки Delonghi). Ничего не изменилось?

С такой неизвестной поломкой стоит обратиться в сервисный центр, где проводят ремонт кофеварок Bork – специалист сделает диагностику и объяснит причину поломки. Стоимость диагностики составит не более 10 у.е., а цена ремонта будет зависеть от конкретной поломки.

Преимущества и недостатки

Основное достоинство всех моделей Bork – стильный внешний вид. Кофемашины смотрятся дорого и элегантно, полностью соответствуют последним тенденциям на рынке кофейного оборудования.

Специалисты отмечают высокий уровень надежности, достойное внутреннее наполнение, расширенные технические возможности. При этом они уверены, что качество деталей вполне сопоставимо с начинкой машин среднеценового уровня других популярных производителей.

К преимуществам можно отнести:

• большое количество дополнительных функций, позволяющих креативно подходить к приготовлению кофе;
• обязательную систему внутренней очистки;
• качественные капучинаторы, взбивающие пенку нужной высоты и объема;
• максимальное давление 19 бар, на уровне профессионального оборудования;
• удобство управления машиной.

Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна

Рецепты Bork

31 августа 2011

горячий шоколад

Горячий шоколад

Приготовление: установите диск «Капучино» в мультишейкер BORK B600. Налейте сливки и добавьте специи в чашу, накройте крышкой и установите на базу. Выберите максимальный температурный режим и начните процесс взбивания. Через 2 минуты добавьте топленый шоколад, перец чили для вкуса и продолжайте взбивать до остановки прибора примерно в течение 5 минут.

20 августа 2011

коктейль

Витаминный коктейль

Пропустите апельсин, яблоко и лимон

через диск для приготовления сока соковыжимателя BORK S801.

Хорошо перемешайте, разлейте по бокалам, добавьте кубики льда и подавайте!

20 августа 2011

десерт

Ягодный десерт

Пропустите землянику, клубнику и арбуз. Через диск для приготовления пюре соковыжимателя BORK S801. Хорошо перемешайте, разлейте по бокалам, украсьте листиком мяты и подавайте немедленно!

9 августа 2011
+1

хлеб

Хлеб с изюмом

Для третьего дня теста для хлебопечки Bork мы выбрали очень вкусный рецепт: хлеб с изюмом на меду, с сухофруктами и корицей. Взгляните на фото – красавчик! Дегустаторы оценили его на «отлично».

9 августа 2011
+2

хлеб

Белый хлеб от Bork

Молоко — 400 мл, масло растительное — 2 столовых ложки, соль — 1 чайная ложка… Несмотря на проблемы с сенсорной панелью, белый хлеб удался на отлично – он получился пышным, мягким, с хрустящей корочкой.

Правила вкусного напитка

Перед первым включением важно знать, как правильно варить крепкий кофе в кофемашине, чтобы он соответствовал следующим требованиям:

эспрессо должен по консистенции напоминать сироп, то есть быть густым;

сверху должна образоваться пенка, что возможно только при использовании свежих зерен;

количество воды не должно превышать норму для эспрессо, иначе вкус будет слабым;

крепость можно повысить, хорошо утрамбовав кофейный порошок в рожке.

Если в работе кофеварки что-то не устраивает, то необходимо еще раз просмотреть инструкцию и попытаться исправить настройки.

Видео: Кофе из кофемашины — тонкости приготовления

Особенности

Специалисты утверждают, что кофемашина компании Bork — это произведение технологического искусства, т. к. все выполнено компактно и без излишеств, а в результате получается шедевр в виде бодрящего утреннего напитка. Все изделия этой торговой марки отличаются высоким качеством и широкими функциональными особенностями.

Встроенная мельница тщательно и быстро перемелет хорошо прожаренные зерна, а контроль крепости конечного продукта регулируется согласно предпочтениям пользователя. Емкость, где происходит таинство приготовления, выполнена из металла, поэтому долго сохраняет необходимую температуру. Агрегаты под этим брендом — редкие гости специализированных центров по ремонту бытовой техники.

Главная задача потребителя — это своевременно удалять образовавшуюся накипь внутри машины специальными средствами, разработанными в инженерном отделе компании. Они реализуются в виде таблеток для очищения от масла, использовать их довольно легко, т. к. на упаковке имеется подробная инструкция.

Имеется специальная функция для предварительного замачивания молотого кофе, чтобы полностью втянуть из него все масла и аромат, имеется капучинатор, который создает плотную ароматную молочную пенку на поверхности напитка.

Пользователи могут создавать свой рецепт по крепости, выбирая нужный режим приготовления, а встроенная кофемолка управляет всем процессом приготовления от помола до розлива по чашкам.

Уникальная и разнообразная кофеварка борк

Под брендом Борк выпускается несколько видов кофеварок: рожковые (эспрессо), капельные или фильтрационные и комбинированные.

Рожковые агрегаты могут готовить кофе с молотых зерен или, при наличии встроенной кофемолки, из зерен кофе. Молотый кофе засыпается в рожок кофеварки и после обработки кипятком напиток «выжимается» в чашку поршнем, а кофейная гуща остается в рожке.

В капельных агрегатах нагретая до кипения вода пропускается через фильтр с молотым кофе, и напиток стекает (капает) в чашку.

В комбинированных кофемолках функции рожковых и капельных типов совмещены.

Как правило, такие модели комплектуются устройством, позволяющим взбивать сливки и готовить капуччино.

В некоторых моделях имеется специальный программатор, позволяющий получать бодрящий напиток к установленному времени. Кроме того, кофеварки Борк могут порадовать и чашечкой чая.

В изделиях этого бренда применяются три виды фильтров: одноразовые бумажные, многоразовые нейлоновые и покрытые слоем титана «золотые» фильтры. Самыми чистыми принято считать одноразовые бумажные фильтры, однако при этом повышается стоимость эксплуатации агрегата, так как приходится периодически пополнять запас фильтров.

Оптимальным вариантом являются нейлоновые фильтры, которые рекомендуется использовать не более чем для 70-ти завариваний, хотя на практике этой рекомендации мало кто придерживается. «Золотые» фильтры представляют собой обычные нейлоновые с нанесенным слоем титана, придающего им золотистого оттенка. Строк эксплуатации таких фильтров существенно увеличен.

Серия кофемашин от Bork

Кофемашины Bork, по отзывам покупателей, грех именовать обыкновенной техникой для кухни. Это, быстрее, истинные произведения технологического искусства, способные воплотить в жизнь даже самую мистическую фантазию о кофе.

Модель оборудования Bork может сравниться с гаммой профессионального мастера красок и кисти. Ведь кофеман получает не просто крепкий напиток, а неповторимое творение искусства.

Давайте поинтересуемся, о чем может рассказать аннотация для кофемашины Bork различных моделей. Ведь любая из их имеет соответствующие только ей особенности и специальные способности.

Кофемашина Bork c600 принадлежит к типу «бытовых» и обладает малогабаритными размерами. Но, модель имеет высшую функциональность и может приготовить непревзойденный кофе.

Ее корпус изготовлен из металла, а вместительность емкости под кофе составляет 1,8 литра.

Особенности, которыми характеризуется кофемашина Bork c600 таковы:

• согласно аннотации производителя, имеет встроенную кофемолку для перемалывания зернышек перед завариванием,
• позволяет точно держать под контролем крепость кофе от 1го до 7го уровня благодаря наличию умственной системы дозы количества зернышек,
• может точно настроить вкус напитка по 5ти категориям: так, «Bold» у c600 позволяет получить насыщенный по вкусу кофе, а настройка «Lite» — напиток с легеньким запахом,
• c600 имеет функцию автоматического заваривания, позволяющую запрограммировать машину на четкое время включения.

Отметим, что приобрести Bork c600 с схожими многофункциональными способностями можно на официальном веб-сайте за 370-400 у.е., а вот модель c804 обойдется для вас несколько дороже.

Также добавим, что ремонт кофемашины Bork нужен очень изредка. Главное, вовремя удалять налет от сырья при помощи пилюли для удаления масел.

Кофемашина Bork c700 является оборудованием для готовки благоуханного кофейного напитка под высочайшим давлением. Дизайн данного агрегата обмыслен в колерах хрома. Конструкция имеет датчик нагрева и кнопки с подсветкой, а вместительность емкости для воды — 2,75 л.

Специфичность c700 такая:

• возможность подготовительного заваривания, что содействует смачиванию и разбуханию молотого кофе для более сильного насыщения напитка запахом,
• в кофемашине c700 находится возможность приготовить капуччино, также возможность охладить нагревательный элемент в автоматическом режиме,
• согласно аннотации производителя, в конструкции имеются фильтры с двойным дном, замедляющие ток воды в c700. Это в особенности полезно при использовании сырья большого помола,
• c700 дополнена насадочкой для сотворения пенки на молоке. Также в комплекте к ней имеется рожок из металла, также панелька для обогрева чашечки,
• чистку деталей от жирных масел лучше делать при помощи особых пилюль. И тогда ремонт машине пригодиться пореже.

Цена кофемашин Bork на официальном веб-сайте составляет 270-280 у.е, а вот модель c804 обойдется для вас несколько дороже.

c800 — это рожковая кофеварка с обычным для производителя «металлизированным» дизайном. Емкость для воды составляет 2,2 л. Согласно аннотации производителя, кофеварка Борк c800 может выполнить такие функции:

• в конструкции кофеварки находится датчик нагрева кофе,
• чистки конструкции в автоматическом режиме, что позволяет отсрочить ремонт агрегата,
• управление на электронике,
• подсветка кнопочек,
• есть у Bork c800 панель для обогрева чашечки и отсек для хранения шнура.

Приобрести кофеварочную машину Борк с схожими способностями реально за 380 у.е.

Высоко многофункциональная кофемашина Bork c801 – это рожковый устройство, который приготовит вам кофе под давлением. Резервуар для кофе составляет 2 л, а специфичность у этой модели такая:

• кофемашина имеет в собственной конструкции кофемолку жернового типа и специальную панель, подогревающая чашечку,
• в c801 можно приготовить капуччино благодаря наличию насадочки для молочной пенки,
• у c801 имеется функция подготовительного заваривания кофе и автоматической чистки резервуара под сырье, манометр, работающий в автоматическом режиме, и сигнализатор контроля температуры,
• согласно аннотации производителя, съемный пресс позволяет утрамбовывать молотый кофе, съемные фильтры предупреждают риск поломок и делает использование моделью очень комфортабельным.

Кофеварка Борк c801 обойдется для вас в 650-680 баксов.

Также в собственных отзывах покупатели отмечают высшую функциональность c803 и c804. Но отметим, что c803 и c804 ввиду более высочайшей функциональности имеют более высшую цена.

https://youtube.com/watch?v=B4iJdDt3UdM%26list%3DPLriBn7e6BsvMSYRDZCuNVKD1x7wiASQHa

Преимущества и недостатки

Техника премиум-сегмента позиционируется, как более качественная, проходит более строгий контроль и обслуживается в брендовых бутиках. Но как и у других марок, у кофеварок «Борк» есть свои плюсы и минусы.

Преимущества:

• Металлический корпус смотрится солидно и презентабельно;
• Меньше шума, чем у моделей из пластика;
• Помпы Ulka выдают рабочее давление 15 бар.

Недостатки:

• Это не кофейный бренд, и если вы хотите взять нечто «премиальное», можно найти по той же цене более удобные аналоги;
• Вы переплачиваете «за имя»;
• Некоторые модели нужно ремонтировать примерно раз в год. Поломки довольно частые.

Есть более и менее удачные модели. Мы советуем читать обзоры о конкретных модификациях, потому что каждая из них имеет свои особенности, функции и некоторые слабые места.

Обзор опулярных моделей

На современном рынке существует модельный ряд кофеварок и кофемашин, имеющих свои отличительные особенности. Для того, чтобы сделать правильный выбор, необходимо рассмотреть несколько флагманских образцов.

Nespresso

Такие кофемашины имеют множество преимуществ. Изначально они изготавливались как капсульные, поэтому производитель позаботился о том, чтобы выпускать капсулы с различными сортами кофе. Она автоматизирована, владельцу нужно всего лишь заливать воду, засыпать кофе и мыть загрязняющиеся емкости. Она не мелет зерна, поэтому имеет низкий уровень шума.

К тому же капсулы содержат необходимый уровень кофейного помола, сохраняя его аромат. Владелец может сам настроить крепость и выбрать объем изготавливаемого напитка.

Aroma Style

В эту серию входят как автоматические, так и полуавтоматические аппараты для приготовления эспрессо и капучино. В них есть функция электронного налива воды, поскольку они рассчитаны на высокую производительность. Такая кофемашина проста в эксплуатации, легко программируема и многофункциональна.

В каждой такой модели имеется специальный кран для подачи воды, пара и панель подогрева чашки. Такая кофемашина компактна и подойдет как для малогабаритной кухни, так и для заведений общепита с маленькой площадью.

Среди владельцев большой популярностью пользуется модель Bork C600. Она имеет LED-экран, с помощью которого можно без труда контролировать весь процесс. Также она не лишена таких преимуществ, как точные настройки вкуса, термокувшин, автоматическое заваривание и встроенная кофемолка. К тому же в презентации модели С600 указано то, что именно она имеет уникальную конструкцию, благодаря которой можно заваривать кофе в любую емкость любого объема.

Mocaccino (Моккачино, мокко капучино)

В отличие от других вариантов кофе, моккачино родом из Америки, хоть и имеет итальянское имя. Ещё он известен в мире как шоколадный латте. Его характерная особенность заключается в наличие шоколада, какао или шоколадного сиропа, смешенного с одной частью эспрессо и двумя частями горячего молока.

Наличие кофемашины, несомненно, облегчает приготовление кофе, делая его более насыщенным и ароматным за счёт того, что зёрна измельчаются непосредственно перед приготовлением напитка. Кроме этого, выдерживается определённое давление и необходимая температура. Экспериментируйте со вкусами, возможно ваш рецепт из кофемашины не уступит традиционным итальянским эспрессо.

Это тоже интересно:

• Рожковая кофемашина Наличие на кухне техники для приготовления качественного кофе – непременный атрибут настоящего ценителя этого благородного напитка. Среди многообразия различных кофеварок и кофемашин особо
• Оборудование для ресторана Любой бизнес в сфере общественного питания не может рассчитывать на успешную работу без высококачественного профессионального оборудования. Именно правильно подобранное оборудование для
• Оборудование для кофейни Любое заведение общественного питания, будь то маленькая кофейня или большой ресторан, немыслимо без профессионального оборудования. Его количество, специализация и производительность
• Аренда кофемашин Современные технологии позволяют полностью автоматизировать процесс приготовления кофе, позволяя получить чашку вкусного напитка буквально в течение нескольких секунд. Если ранее основное

Особенности покупки

Достаточно часто в магазинах встречаются акции, хотя сама по себе техника Борк считается премиальной, поэтому редко можно купить ее очень дешево. Но всегда есть аналоги, так что, возможно, стоит поискать другие бренды с тем же функционалом, изготовленные на тех же китайских заводах.

Что касается автоматов, за ту же цену есть огромный выбор моделей от конкурентов, можно даже найти с управлением по Bluetooth или с более широким ассортиментом напитков, настроек и т.д.

Мы рекомендуем сравнивать конкретные модели кофемашин Bork с конкурентами и аналогами, – часто можно сэкономить или взять более функциональный вариант за ту же сумму.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

• компактная по размерам кофеварка;
• простая в использовании;
• металлический корпус;
• красивый стильный дизайн, отлично смотрится на кухне;
• имеет латуниевый рожок;
• подогрев чашек;
• кофе вкусный, но необходимо все делать по инструкции;
• очень горячий кофе;
• большой резервуар для воды;
• удобный капучинатор;
• легко чистится и моется;
• делает отличную пенку для капучино;
• можно готовить горячий шоколад.

Недостатки:

• потребляет много воды;
• шумная;
• при приготовлении необходимо держать чашку чтобы не ускакала;
• перед использованием долго греется;
• нету автоматического отключения.

Сильные стороны

Вообще говоря, рожковая кофеварка Bork C700 может похвастаться некоторыми продвинутыми функциями, которые присущи профессиональным продуктам. Например, стартовый прогрев бойлера и каналов, предварительное смачивание кофейной таблетки перед началом экстракции.

Еще одна особенность из этого ряда – автоматическое охлаждение бойлера после использования пара. Обычно необходимо немного скинуть давление и температуру вручную, здесь же функция применяется сама по завершению использования панарелло.

Молоко, кстати, взбивает вполне себе хорошо, придраться не к чему. Да, интенсивность не регулируется, но если руки прямые, то оно и не нужно. Главное использовать правильное молоко (белок, жир около 3%, температура около 5 градусов) и плотная пена обеспечена.

Ну и главная гордость – бак для воды на 2,75 литра, это почти как у «профессионалов»! Но есть нюанс, о чем ниже.

Опровергаем негатив

Здесь мне хочется опровергнуть курсирующие в интернете отзывы о кофеварке Bork C700, про то, что она, мол, готовит холодный кофе. Если подождать прогрева машины (который занимает около 5 минут, да, неприятно) и использовать прогретую чашку, предварительно пропустив немного горячей воды через рожок, то кофе получается вполне «правильной» температуры.

Но я знаю, почему такие отзывы рождаются. Во-первых, народ не ждет 5 минут, пока погаснет лампа готовности. Во-вторых, несмотря на большой запас воды, бойлер у машины мал. Она не может предоставить много горячей воды, например, даже на 200 мл «американо». Дело в том, что все такие кофеварки заточены на эспрессо. Они вообще-то так и называются эспрессо-кофеварки. Напомню, что канонический объем эспрессо 30-40 мл. 100 мл горячей воды она выдаст, больше – нет.