Тайна цитрусовых. почему долька лимона в чае может быть опасной

Рецепты приготовления: как правильно заваривать

Технологическая карта, разработанная еще в СССР и действующая сегодня на предприятиях общественного питания, допускает два варианта приготовления чая с лимоном.

Согласно первому, ломтики цитрусового фрукта и сахар подают в розетке и отдельно – чай.

Вариант второй – это, как принято сегодня говорить, три в одном, однако есть нюансы: заварку и сахар отправляют в стакан одновременно и заливают горячей водой, а лимон кладут туда же только перед подачей на стол.

Рецептов приготовления напитка много. Расскажем о некоторых из них.

Классический. Соотношение компонентов: 200 мл воды, чайная ложка заварки и 1 кружочек лимона. Заварку заливают кипятком, настаивают от 5 до 7 минут, в остуженный чай кладут лимон.

Зеленый с лимоном. Пропорции ингредиентов те же. Отличие – в технологии: заварку заливают не кипятком, а водой, согретой до 85 градусов. Лимон кладется перед подачей к столу.

С лимонной цедрой. Высушенную, а затем перемолотую в кофемолке цедру объединяют с листовой заваркой (черной или зеленой). Соотношение ингредиентов – 1:5.

Полученную смесь заливают водой (до 85 градусов). Рецепт хорош для случаев, когда купить свежие лимоны не удается, а цедра припасена заранее.

С корицей. Чай (зеленый или черный) заваривается 5 минут. Затем в него высыпают половину чайной ложки молотой корицы и добавляют 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока. О пользе и вреде чая с корицей мы рассказывали здесь.

С бадьяном. В заварочный чайник, помимо листьев зеленого чая (1 столовая ложка), кладут 2 звездочки бадьяна и ломтики свежих цитрусовых фруктов (лимон, лайм, апельсин).

Наливают воду (температура не должна превышать 80-85 градусов), настаивают 5 минут.

Холодный чай с яблоком и лимоном. Свежезаваренный зеленый чай охлаждают и разливают по бокалам, бросив в каждый: кусочки льда, тонкие ломтики яблока и лимона, сахар, листики мяты.

С лимоном и иван-чаем. Для приготовления этого напитка используется ферментированный иван-чай с лимоном (1-2 ложки на заварочный чайник).

Температура воды – 80 градусов, время настаивания – до 10 мин. С таким чаем хорошо сочетаются мед и облепиха (ягоды, протертые в блендере).

Имбирный чай с куркумой. Для этого напитка берут поровну (по 1/3 чайной ложки) куркумы и имбиря в виде порошка и чуть-чуть черного перца (при его участии лучше усваивается куркума), заваривают и настаивают 5 минут. Лимон и мед кладут в готовый процеженный напиток. О других рецептах приготовления имбирного чая с медом и лимоном читайте тут.

С молоком и лимоном. Чай для этого напитка должен быть крепкий (1 чайная ложка заварки – на стакан воды). Молоко (тоже 1 стакан) надо вскипятить и охладить.

Затем согреть чашку, ополоснув ее кипятком, и налить в нее поочередно – холодное молоко и горячий чай. Добавить в напиток ломтик лимона.

Необычный способ заваривания позволяет сделать так, чтобы молоко не свернулось, хотя и оказалось рядом с лимоном.

Охлажденный классический лимонный чай

Одна из самых популярных вариаций холодного лимонного чая — приготовление концентрата — заварите чай, добавьте лимонный сок, подсластитель и другие ингредиенты по вашему выбору. Этот концентрат можно хранить в холодильнике и использовать в качестве основы для холодных напитков.

Начните с кипячения воды в кастрюле. Как только вода закипит, всыпьте чайные листья, ломтики лимона и любые другие ингредиенты, которые вы хотите добавить. Дайте смеси настояться в течение 10 минут, или пока чай не достигнет желаемой крепости.

Удалите чайные листья и процедите жидкость в кувшин или бутылку. Положите лимонный сок и подсластитель по вашему выбору, регулируя количество по своему вкусу. Поставьте кувшин в холодильник для охлаждения.

Когда вы будете готовы к подаче, наполните стакан водой и налейте концентрат. Вы можете разбавить его водой до желаемой крепости или просто пить как есть. Подавайте холодный лимонный чай с ломтиком лимона и наслаждайтесь этим освежающим и полезным напитком в любое время дня!

Имбирный чай с лимоном

Всем известно, что чай из лимона и имбиря обладает множеством преимуществ для нашего здоровья. Этот бодрящий и восстанавливающий силы напиток призван улучшить обмен веществ, укрепить иммунную систему и помочь в борьбе с лишним весом. Его легко приготовить, не выходя из дома, и для этого требуется всего несколько простых ингредиентов.

Чтобы приготовить самый питательный и полезный чай, вам понадобится прочный и надежный термос. Начните с нарезки имбиря на тонкие кусочки длиной 2 см. Поместите ломтики имбиря в колбу термос аи залейте их кипятком. Закройте крышку и дайте имбирю настояться в течение 40 минут, чтобы ароматы полностью впитались.

По окончании процесса настаивания перелейте чай в чашку и добавьте тонкий ломтик лимона. Вы также можете добавить ложку молотой корицы или несколько гвоздик для усиления аромата чая

Важно отметить, что для этого рецепта не нужны чайные листья, будь то черный или зеленый чай. Вместо этого сочетание имбиря и лимона обеспечивает необходимый вкус и пользу для здоровья

Вкусный рецепт с мятой и мёдом — полезный и ароматный при простуде

Как приготовить лимонный чай так, чтобы он был максимально полезным? Оказывается, здесь нам помогут мята и мёд. Ведь чёрный чай с добавлением целебного липового или цветочного мёда – это настоящее спасение с сезон простуд, гриппа и ОРЗ. Если пить его каждый день, то риск заболеть снизится в несколько сот раз.

Что понадобится:

• Мёд – пара чайных ложечек.
• Мята – пара листочков.
• Лимон – несколько долек.
• Чёрный чай высокого качества – чайная ложка на каждую кружку.
• Кипяток в зависимости от объёма чайника.

Листочки мяты хорошо промыть под проточной водой. Лимон порезать на дольки. Вскипятить чайник.

Как готовить

Заварочный чайник ополоснуть кипятком, всыпать заварку и залить кипятком. Накрыть крышкой и дать настояться. Через 5 минут добавить прямо в чайник пару листиков мяты и снова дать настояться около 10 минут.

Разлить чай по кружкам. Добавить лимон, а в качестве подсластителя по чайной ложке мёда. Перемешать, дождаться растворения мёда и подавать к столу.

Такой напиток отлично заменяет чай с сахаром, а также помогает расслабиться и успокоиться перед сном.

Оригинальный чай с лимоном и газировкой

С наступлением летней жары естественно возникает желание выпить освежающий напиток, чтобы утолить жажду и охладить тело. Магазинные напитки могут показаться простым решением, но они часто содержат искусственные ингредиенты, как консерванты, которые могут нанести вред вашему здоровью. К счастью, существует простая альтернатива, которую можно приготовить дома — натуральный и полезный лимонный чай с газировкой.

Чтобы приготовить этот вкусный напиток, вам понадобится чайная заварка, лимон, сахар и газированная вода. Начните с заваривания чая, добавив две чайные ложки вашей любимой чайной смеси в стакан кипятка. Когда чай остынет, добавьте половину ломтика лимона и сахар по вкусу. Процедите смесь, чтобы удалить все твердые частицы, и перелейте ее в бутылку. В завершение добавьте в смесь 150 мл газированной воды, и у вас получится натуральная и полезная газировка с лимонным чаем, которая идеально подходит для летней жары.

Этот напиток не только невероятно вкусный и освежающий, но и является отличной альтернативой магазинным напиткам. Он сделан из полностью натуральных ингредиентов, поэтому вы можете наслаждаться им со спокойной душой, зная, что заботитесь о своем здоровье. Итак, в следующий раз, когда вы ощутите жажду и захотите освежиться, вспомните этот простой рецепт натурального и полезного лимонного газированного чая.

Можно ли пить чай с лимоном беременным и кормящим женщинам

С наступлением беременности будущие мамы пересматривают свой рацион. Это должно касаться не только пищи, но и напитков.

Пить зеленый чай в период вынашивания ребенка не рекомендуется. Он имеет свойства, препятствующие усваиванию витаминов группы В, которые способствуют развитию кровеносной системы плода.

Черный некрепкий чай с лимоном при простуде укрепляет иммунитет и способен заменить лекарственные препараты, употребление которых противопоказано беременным.

Охлажденный напиток помогает избавиться от изжоги, справляется с приступами тошноты и устраняет запоры.

Важно! Регулярно использовать чай для борьбы с токсикозом не рекомендуется. Он может спровоцировать появление гастрита

Чай с лимоном при грудном вскармливании разрешается пить в умеренных количествах. При этом внимательно нужно следить за состоянием ребенка. Начинать лучше с пары капелек цитруса, чтобы не вызвать аллергической реакции у малыша. Если все будет в порядке, то можно класть одну дольку в питье.

Главным условием является правильность приготовления. Нельзя заливать лимон кипятком, так он теряет свои полезные качества. Нужно дождаться пока чай остынет, а потом добавлять померанец.

Готовим напиток с лимонной цедрой — необычный рецепт

Если вам для выпечки пришлось использовать лимон, и при этом от него осталась цедра, то почему бы не использовать её в качестве добавки для чая? Получится вкусно, ароматно и полезно. Обязательно попробуйте этот напиток в сезон простуд – уверена – вам понравится!

Что понадобится:

• Кожура от лимона.
• Чёрный чай высокого качества.

Перед тем, как с лимона снимать цедру, рекомендуется цитрус сначала хорошо промыть под водой и высушить.

Как готовить

Промытый и высушенный лимон освободить от кожуры с помощью острого ножа. Порезать её на небольшие кусочки, выложить на лист в духовке и высушить при температуре 100 градусов.

Хорошо просушенную кожуру перемолоть в кофемолке. Полученную ароматную смесь смешать с сухим чёрным чаем в любой пропорции. Заваривать из расчёта одна чайная ложка на кружку. Причём делать это можно сразу же в чайной чашке или же в чайнике.

Для большего вкуса можно добавить кусочек лимона. По желанию добавить чайную ложечку сахара и всё перемешать до растворения последнего.

Ингредиенты для приготовления чая с лимоном

Итак для приготовления незабываемого чая с лимоном нам понадобится:

Так же чай с лимоном, в том числе и по этому рецепту, способствует пищеварению и очистки пищеварительной системы от шлаков, тем самым чай с лимоном помогает очистить организм, и является незаменимым помощником для похудения

Бананы, рис, яблочное пюре и сухари — так расшифровывается эта странная аббревиатура. Именно эти продукты рекомендуют, если вы ощущаете тошноту, есть небольшие проблемы с желудком. Они легко усваиваются, содержат витамины и минералы, которые вы могли потерять из-за обезвоживания при отравлении, например. К рису не стоит добавлять соусы и много соли. Диету эту нельзя соблюдать более 1-2 дней, так как она не является сбалансированной и носит только разгрузочный характер.

Семена фенхеля приятно пряные, они обладают легким охлаждающим эффектом. В них немало витаминов, есть также магний, калий, кальций, цинк. Семена обладают противовоспалительным, заживляющим, успокаивающим эффектом. Они помогают при колитах и метеоризме. При тошноте рекомендуется пить чай с добавлением этих семян.

Алкоголь, особенно крепкий, может только усилить чувство тошноты и вызвать сильную рвоту. К тому же он усугубит уже существующие проблемы с желудком.

При каких заболеваниях помогает

Ароматный напиток рекомендуется использовать при таких заболеваниях.

1. ОРЗ и ОРВИ. Является помощником для иммунитета. Это — мочегонное средство, которое помогает устранить инфекцию из организма. При кашле помогает облегчить боль в гортани. Но лимонный чай — не лекарство. Он только способствует скорейшему выздоровлению и устранению симптомов заболевания.
2. Ангина. При остром течении не рекомендуется пить напиток, чтобы не раздражать слизистую оболочку. Но на начальном этапе и для профилактики заболевания, такие напитки помогают повысить защитные функции.
3. Высокое кровяное давление или гипотония. Лимонный чай может увеличить или уменьшить давление. С гипертонической болезнью полезен зеленый чай с огромным количеством лимона. Людям с низким артериальным давлением помогает черный чай с небольшим кусочком цитрусовых.
4. Абстинентный синдром. Тонизирующее действие напитка особенно заметно на следующее утро после употребления алкоголя. В этом случае сахар добавляется в напиток. Глюкоза помогает восстановить водный баланс.
5. Кинетоз
6. Быстро снимает тошноту.
7. Депрессия и стресс. Чашка лимонно-зеленого чая в первой половине дня поможет вам избавиться от плохих чувств.
8. Гастрит. Ароматизированная вода противопоказана людям с повышенной кислотностью. При пониженной кислотности желудка, наоборот, напиток следует сделать обязательным.
9. Отравление. Устраняет рвотный рефлекс, уничтожает микроорганизмы и предотвращает накопление вредных токсинов.
10. Ожирение. Качества лимонов — это расщепление жира в организме. Помогает ускорить процесс обмена веществ. Содержание калорий в таком напитке минимально, если нет подсластителя.

Для мужчин полезность лимонного чая характеризуется повышением репродуктивной функции. Напиток предотвращает развитие заболеваний мочеполовой системы. Но хотя пить такой напиток должны в умеренных количествах, иначе эффект может быть противоположным и нанести вред пищеварительному тракту.

Полезные свойства напитка

Отвечая на вопрос, чем полезен чай с лимоном, обратимся снова к его составу.

• Напиток содержит витамин С, который усиливает защитные функции организма, а также помогает ему усваивать железо и регулировать уровень коллагена, отвечающего за прочность сосудов и костей.
• Сок лимона отлично разжижает кровь, расщепляет жиры и повышает аппетит. Вот почему врачи рекомендуют выпивать с утра натощак стакан воды с добавлением дольки лимона.
• Этот напиток является прекрасным антисептиком, способным эффективно бороться с инфекциями дыхательных путей, а также воспалением слизистых оболочек.
• Зеленым чаем с лимоном можно отлично утолить жажду и восполнить баланс воды при обезвоживании, а также получить заряд тонизирования и бодрости на весь день.
• Входящие в состав антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают развитие раковых опухолей.

Чем полезен чай с лимоном

1. Лимон обогащает чай аскорбиновой кислотой. Витамин С является мощным антиоксидантом, продлевает молодость, укрепляет защитную функцию иммунной системы организма, делает обмен веществ более активным и быстрым, уменьшает вязкость крови, снижая риск образования тромбов, стенки сосудов становятся более крепкими. Кроме того, аскорбиновая кислота имеет противовоспалительное свойство. В совокупности с дубильными веществами, которые входят в состав чая, она убивает бактерии и является хорошим антисептиком.

2. Входящие в состав чая флавоноиды отлично дополняют действие витамина С, способствуют выработке гиалуроновой кислоты и уменьшают проницаемость стенок сосудов. Эти же вещества препятствуют окислительному процессу аскорбиновой кислоты. Ломтик лимона увеличивает концентрацию флавоноидов в напитке. То есть чай и цитрус — идеальное сочетание.

3. Лимон разжижает кровь. Если заваривать некрепкий чай, то он в сочетании с фруктом будет снижать давление. Также полезно пить каркадэ с кусочком лимона гипертоникам, этот вид горячего напитка сам по себе имеет свойство понижать уровень артериального давления.

4. Полезно съедать сам лимон из чая, поскольку в его кожуре даже больше ценных для организма веществ, чем в мякоти.

5

Во время инфекционного заболевания важно пить в большом количестве теплые напитки. Лимонный чай подходит в этом случае: он не только укрепляет защитные свойства иммунитета, но и борется с высокой температурой и густой мокротой в легких, облегчая ее выведение, благодаря потогонному и мочегонному действиям

6. Врачи советуют пить чай с лимоном при появлении первых симптомов ангины и в процессе восстановления после нее. Это поможет облегчить течение заболевания, повысить стойкость организма.

7. При помощи напитка можно бороться и с пониженным давлением. Для этого достаточно приготовить черный чай с высокой крепостью и добавить маленький кусочек цитруса.

8. Сладкий чай с добавлением ломтика лимона улучшит самочувствие на следующее утро после праздника. Аскорбиновая кислота усилит кровоток, а сахар с кофеином придадут тонус и бодрость. Лимон также отлично поднимает настроение, снимает усталость и последствия стресса.

9. Фрукт незаменим при пониженной кислотности, он повышает аппетит и улучшает пищеварительный процесс.

10. Спасает напиток при интоксикации и диарее. Дубильные вещества в составе чая останавливают жидкий стул, а лимон борется с болезнетворными бактериями и микробами, при этом еще и освобождает организм от токсичных веществ. Помогает лимонный чай и при тошноте, сопровождающейся приступами рвоты, препятствует обезвоживанию.

Зеленый чай с лемонграссом

Если провести аналогию стебля с нашими растениями, то по структуре он напоминает молодой чеснок. Вкус лемонграсса напоминает лимон, ведь недаром одним из названий этого растения является лимонная трава или лимонное сорго.

Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Насыпать в него сухой лемонграсс и зеленый чай, который лучше использовать без других добавок, в равных пропорциях. Залить кипятком из расчета на одну столовую ложку смеси один стакан кипятка.

Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Насыпать мелко нарезанный лемонграсс (чаще он бывает сушеный). Залить крутым кипятком из расчета одна столовая ложка на стакан кипятка. Дать настояться 10 минут, процедить и можно пить.

Изначально траву использовали в качестве благовоний в помещениях, но в дальнейшем и в лечебных целях как лекарство. Свойства этого растения нашли применение в косметологии и кулинарии.

Одна чашка такого согревающего чая содержит:

Напиток используют для профилактики гипертонии и заболеваний суставов. Предотвращает развитие цинги (острый недостаток витамина С).

Состав и калорийность чая с лимоном

Органические кислоты нормализуют работу ЖКТ. Способствуют усвоению пищи, предупреждают накопление шлаков и токсинов. Ускоряют процесс обмена веществ в организме.

Напиток уменьшает риск хронических заболеваний.

Дело в том, что и чайный кофеин – танин, и витамин С являются бодрящими веществами. Вместе они становятся довольно мощным энергетиком, возбуждающим нервную систему человека.

Но это отнюдь не все… Чай с лимоном отлично помогает при гипертонии и артрите. Улучшает работу пищеварительной системы.

Чем полезен чай с лимоном

Рецепты чая с медом и лимоном

Чай с лимоном для похудения

Напиток станет отличным помощником в борьбе за стройное тело. Чай ускоряет метаболизм. Это значит, что вещества из ЖКТ быстрее всасываются в кровь и расходуются на поддержание жизнедеятельности. Липиды не успевают откладываться в виде прослойки. Ещё одно ценное качество – способность разрушать жировые клетки. Если пить по 1-2 чашке в день и подключить умеренные физические нагрузки, можно сбросить до 3-4 кг в месяц.

Рецепт

Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты из расчёта на одну чашку:

• чайная ложка заварки (предпочтительны зелёные сорта);
• 200 мл кипятка;
• долька цитруса;
• кусочек свежего корня имбиря (3-5 г);
• 1/2 чайной ложки мёда по вкусу.

Способы приготовления

Классическая схема заваривания чая:

1. Прогреть стенки заварочного чайника кипятком. На дно положить заварку.
2. Залить чайные листья кипятком и сразу слить воду.
3. Залить заварку повторно. Дать настояться 5-10 минут в зависимости от сорта и желаемой крепости.
4. Налить напиток в чашку. Подождать 3-4 минуты. Добавить дольку лимона и кусочек корня имбиря. Чай от сока цитруса всегда светлеет.
5. Если нужно подсластить, добавить немного мёда. Сахар при похудении не используется.

Можно разнообразить традиционный рецепт и вместо имбиря использовать другие добавки. Для снижения веса подойдут мята, корица, фенхель.

Свойства: чем полезен чай с лимоном

Целебные свойства напитка обусловлены химическим составом того и другого продуктов, наличием в них витаминов (в первую очередь – витамина С), аминокислот, алкалоидов, необходимых для организма минералов.

Интересно, что оказавшиеся вместе чайные листья и сок лимона содержат всех этих ценных компонентов больше, чем у них было, когда каждый продукт использовался по отдельности.

Например, сотрудничество этих ингредиентов позволяет значительно увеличить концентрацию гиалуроновой кислоты, защищающей сосуды кровеносной системы, а ускорившийся в 6-7 раз процесс образования катехинов (которые называют источником вечной молодости) делает чай с лимоном рекордсменом среди продуктов-антиоксидантов.

Мы используем этот напиток:

• при простуде и гриппе – для активизации защитных свойств, усиления потоотделения, разжижения мокроты и выведения ее из организма; 
• при различных заболеваниях, вызывающих кашель – для устранения болевых ощущений; 
• при ангине (но только не на активной, а на начальной и завершающей стадиях заболевания) – для борьбы с инфекцией, снятия воспаления со слизистых и устранения отеков; 
• при некоторых заболеваниях ротовой полости – для заживления небольших ранок и регенерации поврежденных тканей; 
• при температуре – чтобы снизить риск обезвоживания организма; 
• от морской болезни – чай помогает снять такие неприятные симптомы, как рвота, головокружение; 
• при отравлении и с похмелья – напиток оказывает на организм тонизирующее воздействие (благодаря кофеину), разжижает кровь и ускоряет процесс освобождения от вредных веществ; 
• при гастрите (с пониженной кислотностью) – помогает восстановить необходимый баланс, повышая кислотность; 
• при кишечных расстройствах – вяжущие свойства крепкого чая и антибактериальные цитрусового фрукта убивают микробов, останавливают понос; 
• от физического и умственного перенапряжения – напиток снимает усталость, бодрит, помогает преодолевать стресс (особенно эффективен в этом случае зеленый чай с лимоном). 

Даже если человек абсолютно здоров или считает себя таковым, он не должен отказываться от чая с лимоном, поскольку этот напиток положительно влияет на состояние костей, мышц, кожных покровов, замедляет процессы старения.

Напиток способствует более активному выделению желудочного сока, поэтому может улучшить аппетит и качество переваривания еды. Холодный чай незаменим летом – он эффективнее других напитков утоляет жажду.

Особое отношение к чаю с лимоном у мужчин: он повышает уровень тестостерона, улучшает качественный состав спермы, увеличивает шансы стать отцом. Кроме того, является профилактическим средством от онкологических заболеваний.

Женщинам, особенно при месячных, следует иметь в виду, что активное употребление чая с лимоном иногда приводит к нарушениям менструального цикла (в старину таким способом даже защищались от нежелательной беременности).

Рецепты чая с лимоном и имбирем

Полезно ли пить чай с лимоном для похудения

Даже вода с лимоном полезна для похудения — давно известный рецепт. Но и чай с тоже поможет избавиться от лишних килограммов. Для этих целей лучше всего подходит сорта зеленого чая и добавления свежего корня имбиря. Для похудения пьют не слишком горячий напиток. Активные полифенолы в напитке помогают связывать и выводить из организма избытки жира. Кроме того, состав такого чая налаживает пищеварение, ускоряет обменные процессы, очищает кишечник от шлаков. Так что польза чая с лимоном очевидна!

Для кого вреден чай с лимоном

Вред чай с лимоном может принести только при повышенной кислотности или при аллергии на цитрусовые.

У беременных увлечение кислыми цитрусами может вызвать изжогу, а у кормящих мамочек диатез у грудничков.

Чем полезен чай с лимоном

Чай с лимоном – это многокомпонентный продукт. Он состоит из листовой заварки, популярного цитруса и подсластителя – так выглядит классический рецепт. При смешивании начального состава и дополнительных ингредиентов получают другие напитки, обладающие особыми вкусами и свойствами.

Классический вариант состава может оказывать на человеческий организм несколько разнообразных действий одновременно.

Чай – это элемент, который содержит танины, эфирные масла, органические кислоты, – более 300 соединений. По способу приготовления черный чай является результатом процесса ферментизации, то есть сушки и вяления, а также последующего окисления. Зеленые сорта получают путем более сложной обработки листа, используя дополнительные технологические приемы, обработку паром.

Чай оказывает влияние на все системы организма:

1. Органы пищеварения и система ЖКТ. Ферменты способствуют выведению токсических веществ из организма, благотворно влияют на слизистую оболочку желудка, обволакивая стенки и активизируя защитные силы. Теплый чай расслабляет мышцы, способствует нормализации пищеварительных процессов. Максимальной пользы достигают, выпивая чай с лимоном по утрам.
2. Нервная система. Крепкий напиток приводит к возбуждению центры головного мозга, которые отвечают за работоспособность и повышение мозговой активности. Слабо заваренные составы оказывают расслабляющее действие, снижая мышечный тонус при уменьшении мозговой активности. Крепкие напитки способны влиять на качество сна, увеличивать состояние тревожности.
3. Сердце и сосуды. Активные эфирные масла, органические соединения, танины, аминокислоты, флавониды влияют на состояние сосудов, повышая эластичность и препятствуя застоям крови. Затем происходит стабилизация кровотоков и насыщение кислородом сосудов головного мозга.
4. Простуды, вирусы, заболевания верхних дыхательных путей. Теплый напиток способствует улучшению общего состояния, препятствует распространению простуды. Эфирные масла помогают снимать воспаления, нормализуют общее состояние слизистой оболочки гортани.

Лимон является самым популярным цитрусом с набором уникальных полезных качеств. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты делает его востребованным при вирусах, снижении иммунитета. Чай с лимоном часто дают детям на начальной стадии простуд.

Свежий сок содержит небольшое количество углеводов, разнообразные макро- и микроэлементы, кислоты. В мякоти найдены флавониды, пектины, сахара, производные кумарина и уникальные эфирные масла.

Среди многочисленных влияний элементов состава цитруса выделяют основные:

Антиоксидантные свойства	При регулярном приеме замедляют процессы окисления, способствуют сохранению молодости клеток, положительно влияют на состояние кожи, волос.
Противовоспалительные свойства	Благодаря комплексу витаминов и минералов систематическое употребление цитрусовых приводит к увеличению защитных реакций, активному снижению развития воспалительных процессов внутри организма.
Бактерицидные качества	Эфирные масла и дубильные вещества имеют способность заживлять, дезинфицировать и препятствовать распространению микроорганизмов.
Общеукрепляющие свойства	Напитки на основе лимонного сока, его мякоти или цедры способствуют стабилизации деятельности многих систем организма.

Состав и калорийность чая

Лимонный напиток можно готовить из черного, зеленого, белого и травяного чая. В качестве основы можно использовать и ароматизированные композиции. Например, с цитрусами хорошо сочетается смесь «Альпийские травы», которая состоит из двух разных видов чая, мелиссы, мяты и лимонника (лемонграсса). Приятный кисловатый вкус имеет и напиток на основе каркаде.

В перечень полезных компонентов чая с лимоном входят:

• витамины С, В2 и В9;
• микроэлементы — калий, марганец, фтор, медь;
• яблочная и лимонная кислота;
• пектин;
• фитонциды, эфирные масла;
• дубильные вещества (танин, полифенолы и др.).

Калорийность чая зависит преимущественно от количества углеводистого подсластителя: сахара, меда или варенья. При добавлении 2 ч.л. сахарного песка на чашку в 100 мл будет содержаться около 16 ккал. Если отмерить ложки «с горкой», то калорийность увеличивается до 22-26 ккал на 100 мл.

При добавлении меда необходимо учитывать, что он относительно тяжелый. В 1 ч.л. содержится 8-10 г продукта. Калорийность чая с таким количеством лакомства составляет 10-13 ккал на 100 мл. Если для подслащивания добавить 2 ч.л. варенья, то энергетическая ценность напитка составит 30-33 ккал на 100 мл.

В 1 чашку чая (250 мл) добавляется 15-20 г лимона. Толщина такого кусочка соответствует 1/6 или 1/8 всего плода. Свежие фрукты и ягоды могут увеличить энергетическую ценность напитка не более чем на 4-6 ккал на 100 мл.

Как приготовить чай с лимоном

Как похудеть с помощью Лимонного чая

Лимон имеет низкое содержание калорий, что важно для похудения и управления весом.
Другое исследование, проведенное Сеульским женским университетом (Южная Корея), показало, что употребление лимонного сока наряду с ограничением калорий в рамках программы детоксикации может помочь уменьшить жировые отложения и улучшить инсулинорезистентность у женщин в пременопаузе.
Исследование, опубликованное журналом Molecules, показало, что черный чай может уменьшить вес, регулируя жировой обмен и уменьшая потребление калорий(ингибируя переваривание жиров и углеводов, абсорбцию и потребление). Добавление лимонного сока к черному чаю может повысить его эффективность, повышая ваш метаболизм.
Добавление имбиря к лимонному чаю может помочь увеличить скорость обмена веществ, как это вызывает

Термогенез помогает подавить аппетит и дополнительное потребление калорий.
Мед содержит много важных питательных веществ. Он также имеет низкий гликемический индекс и доказывал иметь влияния анти — тучности экспериментируя на крысах.

Вы можете сделать горячий или холодный чай с лимоном легко дома, чтобы начать свою потерю веса. Вы можете сделать дымящуюся кружку в холодный день или заполнить ее льдом и наслаждаться лимонным чаем со льдом в жаркий день.

Пейте 1-2 стакана лимонного чая для похудения в день без сахара. Добавление сахара в чай с лимоном повышает его калорийность и, таким образом, не рекомендуется для похудения.

Вот некоторые изменения, которые вы можете сделать в своем образе жизни-наряду с добавлением лимонного чая в свой рацион – чтобы увеличить потерю веса.

Полезные свойства чая с лимоном

Чай с лимоном: польза

Помимо всех полезных составляющих самого чая, в горячем напитке, благодаря кислому фрукту, присутствует витамин С или аскорбиновая кислота.

Помимо широко известной защитой функции организма, витамин С обладает и другими целебными свойствами:

• помогает усвоению железа организмом;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• помогает при спазмах сосудов головного мозга;
• предохраняет суставы от преждевременного разрушения;
• понижает артериальное давление;
• стимулирует кровообращение и лимфоток;
• тонизирует, бодрит не хуже кофе;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• помогает при вздутии живота.

Защищает от сахарного диабета

Лучшие рецепты чая с лимоном

Какой чай вам нравится больше всего? Я, например, предпочитаю пить его с лимоном. Но оказывается, даже этот напиток можно разнообразить, добавив к нему не менее полезные продукты. Давайте же в этой статье узнаем все подробности.

Ароматный и бодрящий напиток приятно пить в любое время суток. А вот врачи рекомендуют готовить его каждую весну и осень, чтобы поддержать ослабленный организм в условиях нехватки витаминов. Зимой же он идеально подходит в качестве согревающего средства при простудах и других недомоганиях.

Правда прежде, чем начинать заваривать любимый чай, надо помнить одно важное правило – лимон в кружку надо помещать не в кипяток. А в немного остывшую воду

В противном случае происходит полное разрушение витамина C. И чай становится просто вкусной водичкой, которая уже не приносит никакой пользы.

Может защитить от рака

И зеленый чай, и лимоны обладают мощными противораковыми свойствами.

Несколько исследований в пробирках показывают, что определенные соединения, извлеченные из лимонов, могут помочь предотвратить рост и распространение раковых клеток (, , ).

Некоторые исследования также показали, что употребление большего количества цитрусовых может быть связано с более низким риском развития нескольких типов рака, включая рак легких, желудка, пищевода и молочной железы (, , , ).

Исследования также связали зеленый чай со снижением риска развития рака. В частности, исследования показывают, что зеленый чай может помочь защитить от рака мочевого пузыря, молочной железы, кишечника и простаты (, , , ).

Может помочь предотвратить образование камней в почках

Камни в почках – это твердые минеральные отложения, которые могут образовываться в почках и вызывать такие симптомы, как боль, тошнота и частое мочеиспускание ().

Употребление зеленого чая с лимоном – отличный способ предотвратить образование камней в почках.

Фактически, одно крупное исследование показало, что употребление зеленого чая связано с более низким риском образования камней в почках, особенно у мужчин ().

Лимонная кислота, содержащаяся в лимонах, также может помочь предотвратить образование камней в почках за счет увеличения объема мочи и связывания с оксалатом кальция. Это предотвращает накопление кристаллов, которое приводит к образованию камней в почках ().

Согласно одному обзору, употребление всего 120 мл лимонного сока в день может быть полезным для лечения мочекаменной болезни ().

Классический рецепт чая с лимоном для всех

Какой чай с лимоном мы завариваем чаще всего? Конечно же, классический чёрный. Поэтому начнём именно с этого простого и доступного рецепта.

Что понадобится:

• Качественная рассыпная заварка из расчёта одна чайная ложка на человека.
• Кипяток.
• Лимон – пара ломтиков на каждую кружку.
• Сахар – по желанию.

Чтобы напиток на самом деле получился вкусным и полезным, необходимо выбирать только хорошую заварку россыпью из листового чая. То, что насыпано в пакетики не подойдёт вовсе. У такого напитка просто нет аромата и вкуса.

Как готовить

Чайник обдать кипятком и вылить воду. Всыпать в него заварку из расчёта чайная ложка на человека. Залить кипяток, закрыть крышкой и дать настояться несколько минут. Лучше действовать по инструкции, которая есть на каждой упаковке чая.

Готовый напиток разлить по кружкам, и обязательно дать немного остыть.

Далее помещаем в каждую кружку по паре ломтиков лимона. А чтобы усилить аромат и придать напитку непередаваемый вкус, цитрус лучше прямо в чашке размять маленькой ложечкой.

Добавить сахар по желанию. Всё перемешать и подавать к столу в любимым десертом.

Лимонный чай рецепты для похудения

1. Обычный Лимонный чай

Ингредиенты:

• ½ ст. л. сахара
• 1 ст. л. чая (в порошке)
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 стакана воды

Приготовление:

1. Добавьте воду в кастрюлю и вскипятите ее.
2. Теперь добавьте чайный порошок и дайте воде кипеть в течение минуты.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте лимонный сок и сахар.
4. Хорошо перемешайте, пока сахар и лимонный сок не растворятся полностью.
5. Процедите чай в чашку.
6. Подавать горячим.

2. Медово-Лимонный чай

Ингредиенты:

• ½ чайной ложки сахара (при необходимости)
• 1 чайная ложка лимонного сока (свежевыжатого)
• 1 чайная ложка меда
• 1 стакан воды

Приготовление:

1. Налейте воду в кружку с микроволновой печью.
2. А теперь добавьте мед.
3. Поставьте кружку в микроволновку примерно на 2 минуты.
4. Достаньте кружку из микроволновки и размешайте в ней лимонный сок.
5. Подавать горячим.

3. Медово-Лимонный чай с Имбирем

Ингредиенты:

• ½ чайной ложки меда
• 2 стакана воды
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. нарезанного имбиря
• 1 чайная ложка чайного листа

Приготовление:

1. Нагрейте воду в кастрюле.
2. Прежде чем вода начнет пузыриться, добавьте измельченный имбирь.
3. Когда он закипит, добавьте лимонный сок и мед.
4. Процедите чай в чашку.
5. Подавать горячим.

4. Лимонный чай со льдом

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана воды
• 1 чайная ложка черного чайного порошка или чайного листа
• 2 чайные ложки лимонного сока (количество можно регулировать по вашему вкусу)
• Кубик льда
• Ломтики лимона для гарнира (по желанию)

Приготовление:

1. Вскипятите воду в кастрюле.
2. Как только он начнет кипеть, выключите пламя и добавьте чайный порошок/листья.
3. Дайте чаю настояться 2-3 минуты. Для более сильного аромата, настаивайте его в течение 4-5 минут.
4. Процедите чай, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
5. Добавьте 2-3 кубика льда непосредственно перед тем, как пить его. Вы также можете поставить его в холодильник на 30 минут.

Вот как вы теряете вес, когда пьете чай с лимоном.

Лимонный чай: вкусно и полезно

Польза напитка для похудения