Чай «майский»

Производитель чая «Майский», историческая справка

Производитель популярного в России чая «Майский» – отечественная компания «Май». Ее головной офис находится в Москве, а сама фабрика расположена в Подмосковье (г. Фрязино). Также предприятие производит чайную продукцию других востребованных брендов: Richard, Curtis и «Лисма». Владелец компании – российский бизнесмен Игорь Лисиненко, именно он является ее основателем.

В качестве торговой марки «Майский чай» был зарегистрирован в 1991 г. Уже через 4 года этот бренд стал самым популярным на территории России. В 2003 г. название торговой марки изменили на более лаконичное – «Майский». А 2011 г. стал переломным моментом для дизайна: упаковка всей продукции бренда получила новое оформление.

Как и где производят чай «Майский»

На официальном сайте компании «Май» представлена информация о том, как производят чай для экспорта в Россию на чаефасовочную фабрику. Данное предприятие является обладателем собственных представительств в местах выращивания чайного куста, среди которых плантации Шри-Ланки, Индии (в штате Ассам, в г. Дарджилинг и окрестностях Нилгири), Кении. Осуществляется ручной сбор чайного листа, который затем подвергается строгому отбору.

В производстве чая «Майский» участвуют специалисты-титестеры, побеждающие в разных интернациональных конкурсах. Для повышения квалификации сотрудников компании практикуется их обучение в передовых чайных странах мира. Составы определенных купажей чая этой марки являются запатентованными.

На производстве используется немецкое и итальянское оборудование. Система управления предприятия стандартизована в соответствии с ISO 9001.

Черный или зеленый?

Вы, наверняка, слышали, что чай относится к напиткам долголетия. Наиболее распространенный его сорт – черный. В силу удобства хранения, универсальности вкуса и ценовой доступности его выбирает наибольшее число покупателей.

Основная польза заключается в том, что он обладает бодрящим эффектом за счет содержания большого количества кофеина в нем, что способствует легкому пробуждению, помогает оживиться и с энтузиазмом встречать новый день, совершая великие дела. Также чайный напиток поддерживает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нормализует работу почек, улучшает мозговое кровообращение, предотвращает инсульт, повышает иммунитет.

Польза зеленого чая известна издавна. Антиоксиданты в его составе препятствуют развитию раковых заболеваний, высокое содержание витамина С повышает устойчивость организма к микробам и негативным воздействиям окружающей среды.

Входящий в его состав цинк способствует укреплению ногтей, стимулирует рост волос, поддерживает здоровье зубов и десен. Зеленый чай обладает мочегонным эффектом, его часто рекомендуется пить во время диет, поскольку он хорошо избавляет от чувства голода. К тому же этот напиток тонизирует организм, избавляет от усталости, стимулирует мыслительные процессы, снижает уровень сахара в крови. Употребление зеленого чая — это эффективная профилактика болезней печени и почек.

Какой напиток выбрать – решать Вам. Подходящий вариант – это употреблять все сорта в зависимости от настроения, наслаждаясь то одним, то другим с пользой для здоровья. А еще рекомендуем иметь у себя в запасе полную коллекцию на случай, если придется угощать гостей, предоставив им право выбора.

Немного о компании

Неслучайно в 1995 году «Майский чай» заслужил звание самой популярной марки чая в России.

Компания завоевала много других наград и премий, что лишний раз доказывает ее состоятельность и авторитет. Такому бренду можно доверять.

Сейчас это уже сложно представить, но до 16 века русские люди вообще не знали о чайном напитке. К тому же из-за нелегкой транспортировки данный продукт был долгое время очень дорогим, поэтому употреблять его могли лишь обеспеченные слои населения. К счастью, сейчас каждый из нас может себе позволить насладиться чудесным вкусом и ароматом этого замечательного напитка, тем более, что «Майский» представляет собой доступный бренд, ориентированный на широкий круг людей.

Испытать удовольствие от дегустации можно как в кругу семьи, так и в большой компании, а также в окружении коллег или партнеров. Широкая гамма вкусов представлена не только привычным нам всем черным чаем, но также включает в себя зеленый и другие травяные наборы с разным ароматизированным наполнением.

Чай чаю – рознь. Заваривайте правильно

Чтобы чайная церемония прошла на высоте, нужно правильно приготовить составляющие компоненты.

1. Используйте чистую воду, желательно, пропущенную через фильтр.
2.  Заварочный чайник рекомендуется обдать кипятком перед тем, как засыпать в него листья: это позволит сохранить нужную температуру для полного раскрытия чайного листа.
3. Не кипятите воду больше одного раза так будут потеряны полезные вещества. Используйте свежую воду.
4. Выдерживайте чайные листья в кипятке 10-15 мин. Для зеленого чая время заварки уменьшайте вполовину. Польза и вкус чая в его свежести. Не оставляйте заваренный сегодня чай на следующий день, так как вкусовые качества будут потеряны, а для укрепления здоровья такой напиток будет непригоден.

Ассортимент

Весь ассортимент чая «Майский» сам производитель делит на 2 коллекции: праздничную и чайную.

Чайная коллекция

Подразделяется на 3 категории. Рассмотрим каждую из них.

Крупнолистовой

Эту категорию составляет крупнолистовой чай (зеленый и черный), выращенный на цейлонских и китайских плантациях. Большую часть продукции данной линейки составляет знаменитая «Корона Российской Империи», реализуемая как в рассыпной форме, так и в пакетиках и пирамидках. По словам производителя, упаковка массой 200 г является самым продаваемым листовым чаем в нашей стране. Также представителями категории являются пирамидки с зеленым чаем: классическим и с жасмином.

Золотая линейка

Отличительной особенностью данной линейки является ее дизайн: упаковка выполнена из картона золотого цвета. Кроме того, все пакетики помещены в отдельные сашеты. В Золотую линейку чая «Майский» входят:

1. «Смородина с мятой». Состоит из цейлонского черного чая, особый вкус которому придают измельченные смородиновые и мятные листья. Купаж дополнен натуральными ароматическими добавками.
2. «С чабрецом и мятой». Является 100% натуральным. «Майский» чай с чабрецом обладает сладковато-терпким вкусом. Для придания напитку легкой свежести производитель добавил в купаж мяту. Более правильное название этой чайной разновидности – «Душистый чабрец».
3. «Ароматный бергамот». Вкус, напоминающий эрл грей. Это чай с бергамотом, мятой и цедрой. Является ароматизированным.
4. «Пряный Восток». Чай с индийской земли в сочетании с кардамоном и корицей. Как заявляет производитель, является абсолютно натуральным.
5. «Благородный Цейлон». Классический вкус, не имеющий в составе каких-либо дополнительных ингредиентов: только чай.

На каждый день

В этой линейке сосредоточен в основном «Майский» чай в пакетиках по 25 и 100 шт. Представителями являются вкусы: «Лесные ягоды», «Лимон», «Клубника». Также здесь есть традиционный чай, как указано, высшего сорта и отборного качества без добавок. Стоит отметить, что ряд продуктов данной категории производится с использованием не натуральных ароматизаторов.

Праздничная коллекция

Это чай «Майский», предназначенный для приобретения в качестве подарка. Представителями являются крупнолистовые виды из Золотой линейки, продающиеся в жестяных банках аналогичного дизайна. Сюда входит чай со смородиной и мятой, с чабрецом и бергамотом. Также в банке можно купить традиционный «Благородный Цейлон».

Все вкусы Золотой линейки объединены в подарочный набор, упаковка которого имеет яркий и праздничный дизайн. Чайное ассорти включает в себя 30 пакетиков в индивидуальных сашетах.

Продукция

У Майского чая существует деление ассортимента на 3 группы.

• Чай крупнолистовой.
• Золотая линия.
• Коллекция на каждый день.

Они предлагают отборный черный и зеленый чай, ароматизированный и продукт с добавками. Ниже представлена характеристика ассортимента по группам. Можно отметить, что фасовка чая осуществляется как в картонные коробки, так и жестяные банки. Есть пакетированный продукт и чай в пирамидках. В качестве подарка можно подобрать набор из нескольких видов чая в праздничном оформлении.

Крупнолистовой чай

Коллекция представлена зеленым китайским чаем и продуктом с острова Шри-Ланка. Это высококачественный крупнолистовой продукт из разных регионов с разными вкусовыми качествами.

• Корона российской империи – пакетированный, рассыпной и продукт в пирамидках. Классический цейлонский чай с насыщенным вкусом, ярким ароматом, так называемый традиционный чай. Это самый популярный продукт в линейке бренда, которым он очень гордится.
• Царская корона – крупный лист с Цейлона, классический.
• Зеленый в пирамидках – китайский листовой чай, который благодаря фасовке в пирамидки позволяет сохранить его качество и вкус.
• Зеленый с жасмином в пирамидках – китайский классический букет из полуферментированного зеленого чая с цветками жасмина.
• Королевское сафари – индийский высокогорный.
• Черный бриллиант – кенийский черный чай с ореховым послевкусием.
• Золотые лепестки – цейлонский чай с типсами, дающий нежный золотистый настой и сладковатый вкус. Не имеет горчинки и содержит меньше танинов.
• Шахерезада – цейлонский с равнинных плантаций, приятный, с классическим вкусом.
• Майский Сладкая дыня – продукт в пирамидках, черный чай с кусочками яблока, ароматом дыни и лепестками подсолнечника.

Коллекция на каждый день

Представлена недорогим чаем, доступным каждому. Это пакетированные продукты с разными вкусовыми и ароматическими добавками. Его можно купить в коробке по 20 и 100 пакетиков.

• Отборный цейлонский – так называемый крепкий красный чай, мелкий лист высшего сорта. На его основе сделаны все последующие наименования чая.
• Малина.
• Лимон.
• Земляника-лимон.
• Смородина.
• Лесные ягоды.
• Клубника.
• Зеленый чай – мелкий лист, Китай.
• Зеленый с лимоном.
• Зеленый с лимоном и медом.

Золотая линия

Это коллекция элитного черного чая, в состав которого входят лучшие сорта со всего мира от Кении до высокогорий Шри-Ланки. В этой коллекции вся продукция представлена в виде картонных коробок с пакетированным чаем в индивидуальной фольгированной упаковке.

• Кенийский терпкий – черный чай с выраженной горчинкой и терпкостью и насыщенным цветом настоя.
• Благородный Цейлон – купаж из нескольких сортов цейлонского чая с цветочным ароматом.
• Ароматный бергамот – цейлонский отборный с ароматом бергамота.
• Пряный Восток – элитный индийский с кардамоном и корицей.
• Душистый чабрец – индийский лист с травой чабреца.
• Липовый мед – цейлонский с ароматом меда.
• Медовый пряник – ароматизированный цейлонский чай.
• Смородина с мятой – черный цейлонский с мятой и ароматом смородины.
• Чернослив с медом – цейлонский ароматизированный.
• Ежевика и малина – ароматизированный черный цейлонский.

В 2016 году компания выпустила новый продукт в праздничной упаковке – цейлонский листовой чай «Сказки Пушкина». Это расписное яйцо с листовым чаем массой 90 грамм в оригинальной картонной коробке соответствующей новогодней тематики.

Есть также праздничный набор майского чая «Коллекция изысканных вкусов», в который входят продукты в индивидуальной упаковке. Это 9 видов чая, каждый из которых включает 5 пакетиков. Это черный индийский, кенийский и цейлонский чай с добавками и травами от медового пряника до душистого чабреца. Набор упакован в праздничную золотую коробку, которая подойдет в качестве хорошего подарка.

Выбираем «Майский»

Вкусовые предпочтения у людей отличаются, поэтому коллекция «Майского» представлена тремя категориями, чтобы побаловать любимых потребителей чайным разнообразием:

1. Чай на каждый день
2. Крупнолистовой чай
3. Элитный чай.

Раскроем секреты каждой категории.

Чай на каждый день

Для ежедневного употребления продукция выпускается в пакетиках и относится к доступной ценовой категории. Представляем многообразие вкусов:

1. Отборный цейлонский чай – ориентирован на широкую аудиторию. Образцовый напиток из лучших чайных листьев, тщательно собранных на плантациях Китая, Индии, Кении, Индонезии и Шри-Ланки;
2. Майский зеленый чай – подходит для тех, кто заботится о здоровье или просто ищет разнообразие.

Также в этой линейке представлены и другие вкусы:

• Земляника-лимон,
• Малина,
• Лимон,
• Клубника,
• Лесные ягоды,
• Смородина,
• Зеленый чай с лимоном,
• Зеленый чай с медом и лимоном.

Крупнолистовой чай

Эта категория славится цельностью чайного листа, что обеспечивает более насыщенный вкус и богатый аромат. Для удобства употребления в арсенале «Майского» используются пирамидки, которые позволяют насладиться прекрасным чаепитием в любых условиях.

В данном сегменте представлено многообразие.

1. «Корона Российской империи» – этот сорт вобрал в себя лучшие природные компоненты. Профессионалы на славу потрудились, чтобы донести до потребителя потрясающий свежий вкус и бодрость в каждой чашке;
2. «Золотые лепестки» — разновидность чайной линейки, отличающаяся бархатным вкусом;
3. «Черный бриллиант» — настоящая ценность среди всей линейки чайного богатства. Нотки ореха добавляют напитку оригинальность;
4. «Королевское сафари» — сочетает в себе плоды с разных уголков Индии, что вкупе дает наполненный классический вкус. И добавить нечего;
5. «Шехерезада» — чайная разновидность, подаренная плантациями низкогорья Цейлона. Это лакомство, которое отличается особенным смаком;
6. Зеленый чай в пирамидках – впитал всю пользу чайных плодов;
7. Зеленый чай с жасмином в пирамидках – это изысканно-цветочный аромат в сочетании с чайным листом высокого качества. Поистине нежное удовольствие.

Элитный чай

Вишенкой на торте расположилась первоклассная линейка элитных чайных напитков высшей категории, которая благодаря широчайшему разнообразию удовлетворит чайные пристрастия даже гурманов.

Яркая палитра включает в себя:

• «Благородный Цейлон»,
• «Кенийский терпкий»,
• «Пряный Восток»,
• «Ароматный бергамот»,
• Майский чай с чабрецом,
• Смородина с мятой,
• «Липовый мёд»,
• «Медовый пряник»,
• Чернослив с медом,
• Ежевика и малина.

Бренды и Ассортимент

«Майский»:

• Черный чай
  • Корона Российской Империи
  • Золотые лепестки
  • Чёрный бриллиант
  • Королевское сафари
  • Шахразада
  • Отборный Цейлонский Чай

• Любимые ароматы
  • Бергамот
  • Земляника-Лимон
  • Клубника
  • Лесные Ягоды
  • Лимон
  • Малина
  • Смородина
  • Лимон-Мед
  • Розовый Грейпфрут
  • Зелёный чай – Жасмин
  • Зелёный чай – Лимон
  • Зелёный Чай
  • Каркадэ
  • Рубиновый каркадэ

• Майский из натуральных фруктов и трав
  • Лимонный Кюве
  • Анис ди Фрутто
  • Пурпурный Флёр
  • Каркадэ Россо
  • Роза Дольче
  • Ромашка Помм
  • Ромашка Бьянко
  • Мелисса Нуво
  • Жасмин Нуар
  • Мальва ди Розе

«Лисма»:

• Цейлонский черный чай
  • Лисма «Ароматный»
  • Лисма «Бодрящий»

• Индийский черный чай
  • Лисма «Крепкий»
  • Лисма «Насыщенный»
  • Лисма «Заваркин»

• Кенийский черный чай

  Лисма «Кенийский»

• Китайский зеленый чай
  • Лисма «Люй-ча»
  • Лисма «Чжу-ча»

• Зелёный ароматизированный чай

  Лисма «Лимон», китайский зелёный ароматизированный чай

• Черный ароматизированный чай

  Лисма чёрный ароматизированный чай, 5 вкусов (Клубника, Лимон, Малина, Чёрная смородина, Бергамот)

• Каркадэ

  Лисма цветочный чай Каркадэ

Примечания

1. www.yarmarka.net — рынок продуктов питания
2. «Май» – компания мировых стандартов качества
3. Британский институт стандартов впервые сертифицировал чайную компанию России на безопасность производства пищевых продуктов
4. Рынок чая в России. Выпуск: январь, 2010 г.
5. Исследовательская компания Comcon
6. Победители конкурса «Народная марка 1998»
7. «Брэнд года/EFFIE» – ежегодная премия
8. Победители конкурса «Народная марка 2000»
9. Немецкая аудиторская фирма TUV Suddeutschland сертифицировала Систему Менеджмента Качества Компании «Май» на соответствие требованиям международного стандарта ISO 9001
10. «Май» стала эксклюзивным дистрибьютором World Coffee Company SA в России и СНГ
11. Российский Фонд Защиты прав потребителей высоко оценил заслуги Компании «Май» в формировании цивилизованного потребительского рынка в России
12. Триумф Майского чая на международной выставке «ПРОДЭКСПО 2005»
13. Продукция Компании «Май» награждена 12 золотыми медалями на «ПРОДЭКСПО 2006»
14. На международной выставке «ПРОДЭКСПО-2008» Компания «Май» представила обществу новую коллекцию чая «Майский из натуральных фруктов и трав».

История

1991 — основание Компании «Май», запуск торговой марки «Майский чай».

1995 — «Майский чай» – самая популярная марка чая в России. Компания «Май» выходит на зарубежные рынки.

1996 — исследования чайного рынка, проведенные авторитетной исследовательской компанией Comcon, показали, что у россиян присутствует узнаваемость трех сортов чая — «Индийский», «Майский» и «Цейлонский».

1997 — Компания «Май» – поставщик кофе на российский рынок: под отечественной маркой продаются сорта бразильского freeze dried и растворимый индийский кофе; выпущен первый в стране кофе в пакетиках по технологии «три в одном».

1998 — открытие первой в истории новой России собственной чаеразвесочной фабрики в подмосковном городе Фрязино. Вывод новой торговой марки – чай «Лисма». «Майский чай» получает престижную премию «Народная марка» в рамках конкурса потребительских товаров «Бренд Года». Начат выпуск холодного чая с фруктовыми вкусами.

2000 – «Майский чай» становится победителем очередного конкурса потребительских предпочтений «Народная Марка». Компания «Май» награждена дипломом «Лидер развивающегося рынка» на ежегодном Всемирном Экономическом Форуме в Давосе.

2003 — Компания открывает новую производственную линию на фабрике во Фрязино. Компания «Май» становится эксклюзивным дистрибутором премиального английского бренда Curtis & Patridge в России и СНГ.

2004 — Компания Май становится первым в России производителем чая и кофе, чью Систему Менеджмента Качества всемирно известная немецкая аудиторская фирма TÜV Süddeutschland сертифицировала на соответствие требованиям международного стандарта ISO 9001. Компания «Май» становится эксклюзивным дистрибьютором продукции швейцарской компании World Coffee Company SA на территории России и в странах СНГ. Компания «Май» награждается дипломом «За активное участие в формировании цивилизованного потребительского рынка в России» Российским фондом защиты прав потребителей.

2005 — Майский чай победитель престижного конкурса «Выбор года» на Украине. Продукция Компании «Май» Компании награждается Золотыми медалями на Международной выставке напитков и продуктов питания «ПРОДЭКСПО».

2006 — Продукция Компании «Май» награждена 12 Золотыми медалями на Международной выставке напитков и продуктов питания «ПРОДЭКСПО».

2007 — Введена в эксплуатацию новая линия по производству пакетированного чая на фабрике компании в городе Фрязино. 15 продуктов Компании «Май» получили золотые медали «ПРОДЭКСПО». Компания «Май» удостоена премии «Компания года 2007» в номинации «Пищевая промышленность».

2008 — запуск новой линии чая – «Майский из натуральных фруктов и трав». 15 продуктов Компании удостоены медалей конкурса «Лучший продукт».