Топ-10 недорогих блендеров для смузи
Эксклюзивный рецепт овощного смузи
Ингредиенты
| свекла | 1 шт. |
| морковка | 1 шт. |
| болгарский перец | 1 шт. |
| помидоры | 2 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| очищенная вода | 1 стак. |
Пошаговый рецепт
- В сотейнике закипятите немного воды и с помощью ложки опустите в нее поочередно каждый помидор на несколько секунд, а затем снимите с них кожицу.
- Нарежьте очищенные помидоры и выложите их в чоппер. Очистите 1 небольшой зубчик чеснока, 1 морковку и 1 свеклу. Нарежьте морковку и свеклу небольшими кусочками.Переложите чеснок, морковку и свеклу в чашу чоппера.
- Измельчите все овощи в чоппере до однородности и перелейте в чашу блендера.
- Добавьте к этой смеси 1 стакан воды, соль по своему вкусу и 1 ст. ложку масла. Взбейте смузи до однородной массы и подавайте в высоком стакане.
ТОП-2 лучших портативных блендеров для смузи
Портативные блендеры похожи на герметично закрывающиеся стаканы, есть зарядные блоки питания. Модели пользуются большой популярностью среди спортсменов и любителей дальних странствий. Приготовленные смеси быстро восстанавливают силы, заряжая организм энергией. Миниатюрные девайсы для приготовления витаминных коктейлей, компактны, имеют минимальный вес, их легко чистить.
REDMOND RSB-3460
Совершенствуя модельный ряд портативных устройств, Redmond предлагает новую модель, которая по размерам не превышает стакан капучино. Мощность 50 вт. Скорость – одна. Управление: механика. Вес 0.21 кг. Аккумулятор 1600 mAh. Объем емкости 352 мл. В комплекте есть дополнительно бутылка.
Стоит всего 2 тыс. руб. Портативная модель RSB-3460, оценят любители путешествий. Коктейли, смузи и детское питание можно готовить в дороге, агрегат компактный и легко помещается в любую сумку. Магнитная зарядка используется каждые 16 включений по одной минуте.
Видеообзор
Плюсы
Компактность.
Можно использовать в поездке.
Есть все необходимые функции.
Минусы
Не обнаружено.
Kitfort KT-3003
Отличным помощником в приготовлении свежих и полезных смузи станет специализированный блендер от Kitfort. Этот аппарат, получивший маркировку KT-3003, представляет собой идеальное сочетание функциональности и стиля, что делает его незаменимым инструментом на кухне любого здорового едока.
Этот блендер снабжен мощным мотором, развивающим до 300 Вт. Это обеспечивает гарантированно тщательное измельчение любых продуктов, даже самых твердых, например, льда или орехов. Таким образом, можно без труда приготовить разнообразные напитки и блюда.
Устройство обладает настройкой скорости, позволяющей выбрать оптимальный режим в зависимости от требуемой текстуры. Система защиты от перегрева предотвращает возможный выход из строя аппарата при продолжительной работе, увеличивая его срок службы.
Видеообзор
Плюсы
Отличная мощность для быстрого приготовления пищи.
Современный дизайн добавляет стиля на кухню.
Прорезиненные ножки для устойчивости на поверхности стола.
Встроенная система контроля температуры для защиты от перегрева.
Поставляется с удобной крышкой для хранения оставшейся пищи.
Минусы
Может быть сложно разобрать для очистки.
Верхняя часть может быть сложной для чистки без помощи щетки.
Читайте также:
Как сохранить полезные свойства смузи при приготовлении в погружном блендере
Во-первых, выбирайте только свежие и качественные ингредиенты. Фрукты и овощи должны быть спелыми и без повреждений. Только качественные ингредиенты обеспечат максимальное количество витаминов и минералов в вашем смузи.
Во-вторых, не переборщите с количеством добавляемых ингредиентов. Используйте не более 3-4 видов фруктов и овощей, чтобы сохранить баланс витаминов и минералов. Если вы добавите слишком много разных ингредиентов, то рискнете получить смузи без явного вкуса и аромата.
Также, не забывайте о жидкости. Для приготовления смузи в погружном блендере необходимо добавлять достаточное количество жидкости, например, воды или нежирного йогурта. Это позволит смузи стать более однородным и мягким.
Продолжительность блендирования также играет роль. Не перебивайте смузи слишком долго, чтобы не нагреть его и не разрушить полезные вещества. Обычно необходимо блендировать смузи в погружном блендере около 1-2 минут, чтобы достичь нужной консистенции и сохранить все полезные свойства.
Наконец, после приготовления смузи в погружном блендере рекомендуется употребить его сразу же. Если смузи будет стоять длительное время, то он потеряет свои полезные свойства и вкус.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и полезный смузи в погружном блендере, сохраняя все его полезные свойства и витамины.
Овощной смузи из кольраби, моркови, сельдерея и груши
Кольбари — разновидность огородной капусты. Овощ содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому его часто рекомендуют для диетического питания. Блюда из кольбари очень полезны для организма и помогают предотвратить некоторые заболевания. Листья кольбари богата витамином С, а также фолиевой и никотиновой аминокислотами.
Все эти вещества нужны для нормального функционирования организма. Особенно важен этот овощ для беременных, так как аминокислоты являются важнейшими для правильного развития плода.
Ингредиенты:
-
Читайте также:
- Половина кочана кольраби.
- 2 моркови.
- 2 штуки сельдерея.
- 1 груша.
- 150 мл чистой воды.
- Тыквенные семечки.
Приготовление:
- Грушу очистить, порезать небольшими кубиками.
- Овощи положить в блендер.
- Залить водой.
- Взбить до состояния полной однородности.
- Пюре наложить в стаканы.
- Сверху посыпать очищенными тыквенными семечками для украшения.
- По желанию положить немного сельдерея.
Что можно положить в блендер
Блендер стационарного типа оптимально подходит для приготовления жидких блюд — супов, смузи, муссов, соусов, подливок. Помимо этого, разумеется, в нем можно измельчать и другие ингредиенты — например, мясо для котлет, отваренные овощи для пюре, творог для запеканки или орехи для выпечки.
24.04.2023 Можно ли опускать погружной блендер в горячее
Каждый любитель кулинарного искусства рано или поздно сталкивается с вопросом — можно ли использовать блендер для приготовления горячих блюд. Все зависит от того, какой именно блендер вы используете. Традиционный блендер для горячих смесей не подходит, но погружной блендер не имеет ограничений в использовании.
Благодаря своей конструкции, погружной блендер позволяет взбивать, измельчать и перемешивать продукты непосредственно в кастрюле или сковороде, что особенно удобно при приготовлении густых супов и соусов. Однако при использовании погружного блендера необходимо следить за температурой продуктов, которые вы собираетесь измельчать.
Так, встречаются блендеры, которые не рекомендуются использовать с горячими ингредиентами, например, блендер Philips. При этом, если жидкость комнатной температуры и ниже льется в блендер, то не возникает никаких проблем.
Если же в вашем блендере не указано ограничение на использование горячих ингредиентов, то можно смело опускать погружной блендер в горячие жидкости и продукты.
При выборе блендера также следует обратить внимание на максимально допустимую температуру продуктов для измельчения. Обычно это 70 градусов Цельсия
Для приготовления еды, например, для бабушкиного рецепта горячего картофеля нужна температура более 90°С, поэтому погружной блендер использовать для создания пюре из горячей картошки не рекомендуется.
При помощи погружного блендера можно приготовить множество блюд, начиная от воздушного крема и мусса, и заканчивая сложными кулинарными шедеврами. Блендер обладает мощным ножом, который позволяет измельчать продукты различных текстур с легкостью. Кроме того, погружной блендер позволяет взбивать яйца, сливки и белки до устойчивых пиков, хоть его и нельзя полноценно заменить миксером, т.к возможен перегрев при продолжительной работе.
Заключительно, можно с уверенностью сказать, что погружной блендер — это идеальный инструмент для приготовления гладких, однородных смесей, включая горячие блюда. Главное помнить, что каждый блендер имеет свои ограничения по температуре продуктов, которые вы планируете измельчать. В остальном, желаем вам приятного аппетита и удачи в кухонных экспериментах!
Смузи для вегетарианцев
Смородина + тофу + миндаль
- смородина -250 г;
- тофу (соевый сыр) – 50 г;
- банан – 1 шт.;
- миндаль – 30 г;
- вода – 100 мл.
Смородину помыть, поместить в блендер вместе с остальными ингредиентами. Все смешать до однородности, постепенно добавлять воду до нужной густоты.
Хурма + курага + банан + кокосовая стружка
- хурма – 1 шт.;
- банан – 1 шт.;
- курага – 4 шт.;
- кокосовая стружка – 20 г;
- вода.
У хурмы удалить плодоножку и семечки. Все ингредиенты взбить до однородности, в конце добавить воду до желаемой густоты.
Арахисовая паста + миндальное молоко + тофу
- миндальное молоко – 150 г;
- тофу – 50 г;
- банан – 1 шт.;
- арахисовая паста – 1 ст.л.;
- вода – 50 мл.
Все ингредиенты залить миндальным молоком и водой, взбивать до однородности.
Банан + лён + семечки + рисовое молоко
- рисовое молоко – 400 мл;
- семена льна – 80 г;
- семечки подсолнечные – 5 ст.л.;
- банан – 1 шт.
Семечки подсолнечные поджарить, все ингредиенты залить рисовым молоком, взбить до однородности.
Грейпфрут + банан + малина
- банан – 1 шт.;
- малина – 200 г;
- грейпфрут – 1 шт.;
- вода 250 мл.
Грейпфрут очистить, разобрать на дольки. Все фрукты залить водой, взбивать до однородности.
Полезные советы по приготовлению смузи в погружном блендере
|
1. Правильный выбор ингредиентов Для приготовления смузи вам понадобятся свежие фрукты и овощи, такие как ягоды, бананы, спинат, тропические фрукты и т.д. Выбирайте качественные и спелые ингредиенты, чтобы получить наилучший вкус и питательную ценность. |
2. Правильная последовательность добавления ингредиентов При добавлении ингредиентов в погружной блендер следует придерживаться определенной последовательности. Сначала в блендер добавьте жидкость, такую как вода, сок или молоко. Затем добавьте мягкие фрукты и овощи, и только после этого — замороженные ингредиенты и лед. Это поможет достичь идеальной консистенции смузи. |
|
3. Контроль времени Приготовление смузи в погружном блендере занимает намного меньше времени, чем в обычном блендере. Однако не перегружайте его работой, чтобы избежать перегрева мотора. Приготовьте смузи за несколько коротких интервалов, позволяя блендеру остыть между ними. |
4. Регулировка текстуры Если вы предпочитаете густую текстуру смузи, добавьте больше замороженных фруктов или льда. Если вы хотите более жидкую текстуру, увеличьте количество жидкости. Экспериментируйте с составом и пропорциями ингредиентов, чтобы достичь желаемой текстуры. |
|
5. Не забывайте о добавках Для придания еще большего вкуса и питательной ценности вашим смузи добавьте дополнительные ингредиенты, такие как мед, орехи, семена чиа, специи или зелень. Эти добавки не только улучшат вкус, но и сделают вашу смузи еще более полезной. |
6. Удобство и легкость использования погружного блендера Погружной блендер является очень удобным инструментом для приготовления смузи. Он легко моется и занимает мало места в кухне. Кроме того, вы можете приготовить смузи прямо в стакане, из которого будете его пить, что экономит время и усилия. |
Следуя этим полезным советам, вы сможете приготовить идеальные смузи в погружном блендере, наслаждаясь их вкусом и полезными свойствами каждый день.
ТОП-3 лучших стационарных блендеров для смузи
Стационарные приборы могут быть достаточно громоздки, выбирать лучше модели, где емкость сделана из нержавейки
Обратить внимание также необходимо на уплотнители между блоками, они значительно снижают вибрацию. В ТОПе представлены лучшие блендеры для смузи
Philips HR3573/90
Мощность до 1000 Вт. Ёмкость в форме кувшина (стекло, 2 л.). Корпус сделан из сплава алюминия. Число скоростей 12 шт., есть функция колки льда. Управление механическое. Конструкция имеет нишу для хранения шнура, ножки не скользят. В комплекте прилагается дополнительная емкость. Стоимость около 8 тыс. руб. Управление интуитивно понятное, дизайн очень современный.
Особенно хорошо дробить куски льда, операция проходит в ускоренном режиме. Движок отличается высоким КПД (до 95%). Для увеличения производительности используется инновационная технология ProBlend Crush. Блоки изделия легко разъединяются, их можно мыть в посудомоечной машине.
Видеообзор
Плюсы
Цена бюджетная.
Есть основной набор функций.
Девайс делает оперативно основную работу.
Имеет долгий срок службы.
Минусы
Не обнаружено.
Polaris PTB 0821G
Мощность 800 Вт. Корпус сделан из прочного ПВХ. Емкость в форме кувшина составляет 1,52 литра. Скоростей всего – 4 шт. Управляется механически. Есть несколько насадок. Есть функция: колка льда. Присутствует отверстие для ингредиентов. Ножки не скользят, имеются насадки из демпферной резины. Стоимость около 4 тыс. руб.
Приложение PROtect предохраняет движок от перегрева, продлевает рабочий ресурс. Ножи расположены в особом порядке, что увеличивает показатель перемешивания. Дно съемное, что облегчает очистку.
Видеообзор
Плюсы
Представлен весь функционал за минимальную цену.
Машинка отличается надежностью.
Служит долго.
Минусы
Не обнаружено.
Bosch MMBV 625M VitaMax
Блендер Bosch VitaMaxx делает свежие напитки. Перемешиваясь в вакуумной среде, овощи долго не окисляются, содержать все полезные микроэлементы. Корпус сделан из прочного алюминиевого сплава. Скорость вращения около 40 тыс. оборотов в минуту, «перемалывает» любые твердые элементы до однородной массы. Насос 75 кПа формирует вакуум, который перемешивает ингредиенты без их окисления. Сохраняются различные микроэлементы. Например, витамин витамина «С» остается в продукте в 4-5 раз больше. Ножи из нержавейки перемалывают фрагменты со скоростью 37 тыс. оборотов в минуту. Есть регулировка скоростей, импульсная работа.
Есть четыре программы: Для колка твёрдых фрагментов. Очистка, Auto смешивание. Vacuum (формирование вакуума для «упаковки» продуктов в емкостях. Основная емкость делается из безвредного тритана (пластик не содержи токсичный ВРА). Аппарат легко разбирается и чистится. В комплекте прилагаются: контейнеры (1,5 л и 0,75 л), бутылка 0,5 л., техническое руководство, сборник рецептов. Характеристики: мощность 1000 Вт., емкость 1,51 литра в виде кувшина (ПВХ). Управление цифровое. В комплекте бутылка. Есть функция по колке льда и самоочистка. Скорость плавно регулируется.
Видеообзор
Плюсы
Большое количество функций.
Новые технологии.
Значительная мощность.
Минусы
Цена могла бы быть пониже.
Интересные добавки
Любой смузи можно сделать более “индивидуальным” или более здоровым, используя не самые очевидные добавки. Например, загущать смузи можно полезными углеводами – скажем, смолотой в кофемолке овсянкой или пудрой из обжаренных зерен перловой крупы. Как загуститель и одновременно как суперфуд работают разные семена: чиа, льна, тыквы. Хлорелла – не только великолепный антиоксидант, но и краситель, который сделает ваш смузи изумрудно-зеленым. А куркума – мощнейшее противовоспалительное средство, смузи с ней будет восхительно желтым.
Ну и, конечно, не нужно забывать про любимые вкусы: любой фруктово-ягодный смузи легко становится шоколадным при добавлении какао-порошка (без сахара!). А ягодные и фруктовые смузи на основе кофе превращаются в самый любимый завтрак!
Смузи можно сделать более “индивидуальным” или более здоровым, используя смолотую овсянку, пудру из перловой крупы, куркуму, семена чиа, льна, тыквы, хлореллу, какао-порошок, кофейные зерна
Смузи с болгарским перцем и петрушкой
Сладкий болгарский перец – это один из лучших помощников для тех, кто желает похудеть. Он содержит большое количество клетчатки, которая оказывает положительное влияние на кишечник. Также болгарский перец обладает противовоспалительными свойствами, что позволяет использовать его как средство, помогающее при простудных заболеваниях. В сочетании чесноком овощ укрепляет иммунитет организма.
Ингредиенты:
- 2 помидора.
- Половина болгарского перца.
- 1 долька чеснока.
- 150 мл кефира.
- 1 пучок петрушки.
- Семена тыквы.
- Соль.
Приготовление:
- Ошпарьте помидоры кипятком, чтобы легче снять кожицу.
- Удалите семена.
- Отрежьте у перца плодоножку, извлеките семенную коробку.
- Мякоть мелко нарежьте.
- Семена тыквы измельчите с помощью кофемолки.
- Зелень нашинкуйте ножом.
- Чеснок раздавите.
- Все продукты сложите в блендер.
- Измельчайте полминуты.
Какой контейнер лучше использовать для смузи в погружном блендере
Первым вариантом может быть использование недорогой и практической пластмассовой чаши. Она легкая, прочная и удобная для прямого смешивания ингредиентов. Однако такой контейнер может иметь небольшой объем, что ограничивает количество ингредиентов и количество получаемого смузи.
Для тех, кто предпочитает готовить большие порции смузи, большой стеклянный стакан или блендерная чаша могут быть отличным вариантом. Это позволяет добавлять больше ингредиентов и приготавливать сразу несколько порций смузи. Кроме того, такой контейнер имеет гладкую поверхность, которая облегчает очистку после использования.
Однако стоит отметить, что глубокий и узкий стеклянный стакан может затруднить процесс смешивания, особенно с твердыми ингредиентами. В таких случаях рекомендуется выбирать широкие блендерные чаши.
Если вы предпочитаете порционные смузи или хотите принять напиток с собой, то контейнером может послужить переносная бутылка с крышкой. Они обычно изготавливаются из пластика, нержавеющей стали или стекла, и позволяют безопасно и удобно хранить и транспортировать смузи. Не забывайте выбирать модели с плотно закрывающейся крышкой, чтобы избежать проливания напитка.
Независимо от типа контейнера, который вы выбрали, старайтесь следовать принципу использования только высококачественных и экологически чистых материалов. Избегайте пластиков, содержащих бисфенол А (BPA), и удостоверьтесь в их безопасности перед покупкой.
Каждый тип контейнера имеет свои преимущества и недостатки, поэтому лучший выбор зависит от ваших личных предпочтений и потребностей. Вам понадобится некоторое время, чтобы понять, какой контейнер для смузи лучше всего подходит для вас. Экспериментируйте и наслаждайтесь свежими и здоровыми напитками!
Смузи с овсяными хлопьями
Рекомендуем готовить смузи для похудения в блендере с овсянкой на завтрак и для перекуса. Дополнительно возьмите смесь ягод и банан.
На 100 грамм овсяных хлопьев понадобится 2 банана, 100 грамм ягод и 200 мл нежирного йогурта. Из этого количества получится 3 порции.
Если вас интересуют домашние смузи рецепты с овсянкой, то нужно решить, какие именно хлопья брать для приготовления. Если отдать предпочтение варианту быстрого приготовления, который не нуждается в варке, то напиток получится более однородной, вязкой консистенции. Если же взять плющеную овсяную крупу, которую нужно варить, то она не “растворится” в йогурте, а останется в виде небольших кусочков. Некоторым нравится именно вариант с наполнителем.
Приготовить смузи в домашних условиях с овсянкой очень легко: измельчите банан, добавьте к нему ягоды и снова включите блендер, потом влейте йогурт и всыпьте хлопья. Перемешивать нужно около 2 минут.
🍹Смузи — лучшие рецепты для блендера
На сегодняшний день для всех сознательных людей очень актуальным является вопрос здоровья
Плохая экология, малоподвижный образ жизни, неполноценное питание – далеко не полный список причин неважного самочувствия
И если на решение проблем с экологией повлиять сложно, а на спорт не всегда есть время, то, по крайней мере, уделить особое внимание своему питанию и, тем самым, принести огромную пользу своему организму под силу каждому. На помощь новичкам в области правильного питания придет вкусный и полезный напиток под названием смузи
Что это и с чем его едят, подробнее рассмотрим ниже.
Яблочный смузи погружным блендером. 20 смузи из яблок, которые можно готовить круглый год
Фото: Nblxer, AdobeStock
Впервые смузи был приготовлен в 30-х годах прошлого века и сейчас этот полезный напиток невероятно популярен. Готовят его из самых разнообразных овощей и фруктов, но зачастую в качестве основы берут яблоки. Рассказываем 20 самых вкусных рецептов!
1. Смузи из яблок и ароматной зелени
Фото: findle.top
Лучше использовать яблоки желтого или зеленого цвета.
Тебе понадобится: 2 средних яблока, 20 г петрушки, 2 веточки мяты, 20 г зеленого базилика, 2 ст.л. лимонного сока, 150 мл воды.
Приготовление: Яблоки очисти от семян, нарежь и сложи в чашу блендера. Добавь базилик, мяту и петрушку. Влей воду, лимонный сок и взбей смузи до однородности.
2. Смузи из сельдерея и зеленых яблок
Фото: opharme.ru
Вместо воды можно добавить пару кубиков льда.
Тебе понадобится: 2 зеленых яблока, 100 г стеблей сельдерея, 100 мл воды, 2 ст.л. меда.
Приготовление: Яблоки очисти от семян, нарежь и сложи в чашу блендера. Добавь мед, воду, измельченный сельдерей и хорошенько перебей.
3. Освежающий смузи из яблок, сельдерея и лайма
Фото: torque-stock.ru
Ароматный смузи, который никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобится: 200 г зеленых яблок, 2 стебля сельдерея, 1 лайм, 100 мл холодной воды, 1 веточка мелиссы.
Приготовление: Нарежь небольшими кусочками сельдерей и очищенные от семян яблоки. Сложи все в чашу для взбивания. Добавь сок лайма, мелиссу, воду и взбей смузи до однородности.
4. Смузи с яблоками, киви, грецкими орехами и корицей
Фото: taketea.ru
Орехи можно измельчить в кофемолке, блендере или просто порезать ножом.
Тебе понадобится: 2 средних яблока, 2 киви, 2 ст.л. грецких орехов, молотая корица на кончике ножа, 100 мл воды.
Приготовление: Яблоки, киви очисти и нарежь. Грецкие орехи обжарь на сковороде и измельчи. В чашу блендера помести яблоки, орехи, киви и корицу. Влей охлажденную воду и перебей.
20 самых вкусных рецептов варенья из яблок 
5. Витаминный смузи из яблок, киви, банана и зелени
С этим рецептом смузи быстро справится даже новичок!
Тебе понадобится: 2 зеленых яблока, 150 г киви, 1 банан, 1 горсть шпината, 2 листика салата, 150 мл холодной воды.
Приготовление: Киви, яблоки, банан очисти и нарежь. В чашу для взбивания влей воду, добавь шпинат, листья салата, банан, киви и яблоки. Взбей смузи до однородного состояния.
6. Смузи из яблок, имбиря и свеклы
Фото: kdm-ivanovo.ru
Имбиря по вкусу можно добавить больше.
Тебе понадобится: 150 г яблок, 1 ч.л. тертого имбиря, 150 г свеклы, 100 мл яблочного сока.
Приготовление: Яблоки, свеклу нарежь и помести в чашу для взбивания. Добавь имбирь, яблочный сок и хорошенько перебей.
7. Смузи из авокадо, шпината, киви и яблок
Фото: wallbox.ru
Все ингредиенты должны быть сочными и свежими.
Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 зеленых яблока, 2 средних киви, 1 горсть шпината.
Приготовление: Яблоки, авокадо, киви очисти и нарежь. Сложи все в чашу для взбивания. Добавь шпинат и перебей смузи до однородности.
8. Пикантный смузи из яблок и цукини
Фото: mrfilin.com
Потребуется молодой цукини небольшого размера.
Тебе понадобится: 2 средних яблока, 1 цукини, молотый черный перец.
Приготовление: Яблоки очисти от семян, измельчи и сложи в чашу блендера. Всыпь нарезанный небольшими кусочками цукини и взбивай 5-7 секунд на высокой скорости. Добавь по вкусу молотый перец и еще раз перемешай.
Смузи «Черничный маффин»
Этот смузи понравится тем, кто любит сочетание сладкого и кислого. Он получается полезным, вкусным и питательным. Черника обладает множеством витаминов и полезных микроэлементов, которые содержатся в этой ягоде. В результате вы сможете укрепить иммунную систему, защитить организм от простудных заболеваний и нормализовать зрение. Напиток с этой ягодой является отличным вариантом для тех, у кого слабый иммунитет.
Ингредиенты:
- 100 г черники.
- 100 мл молока.
- 1 банан.
- 0,5 чайной ложки лимонной цедры.
- 2 столовые ложки овсянки.
- 150 мл йогурта.
Приготовление:
- Наполните чашу блендера черникой. Залейте молоком и йогуртом без добавок.
- Очистите замороженный банан от кожуры. Нарежьте кольцами.
- Добавьте лимонную цедру и овсянку
- Хорошо взбейте.
- Разлейте черничный смузи по стаканам. Украсьте целыми ягодами черники.
Подготовка к приготовлению
Прежде, чем приступить непосредственно к приготовлению, нужно убедиться в наличии всего необходимого. Необходимые продукты: свежие фрукты, овощи и зелень, молоко, сок, лёд и др. (в зависимости от выбранного вами рецепта). Часто продукты в рецептах взаимозаменяемы и если под рукой не оказалось банана, то можно не думать, чем заменить его, а смело использовать любой другой имеющийся фрукт. Однако если решено готовить смузи с каким-то конкретным влиянием на организм, то нужно строго придерживаться рецептуры.
Продукты должны быть обязательно свежими и тщательно вымытыми во избежание пищевых отравлений. Смузи можно готовить как из свежих, так и из замороженных фруктов. Собственно никак не обойдется этот процесс без блендера, если он имеется на вашей кухне – проблем нет, так же в некоторых рецептах подразумевается использование фруктовых и овощных соков. Если имеется соковыжималка можно сделать их самостоятельно, если нет, то можно использовать покупные, как готовить соки в домашних условиях можно узнать из инструкции к соковыжималке.
При использовании покупных соков и молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и мягкий сыр, обращайте внимание на срок годности. Так же имейте ввиду, что срок хранения у этого напитка не очень большой, так как в нем не используется ни один консервант
В холодильнике смузи хранится не больше суток, а без него напиток нужно выпить в течение четырех часов.
Необходимые приспособления
Если вы однозначно решили включить смузи в свой рацион на постоянной основе, то к приобретению блендера нужно подойти серьезно, чтобы избежать ошибки при выборе инструмента.
Блендер – кухонный электрический прибор, назначение которого измельчение и взбивание различных продуктов. Существует несколько видов – погружной и стационарный. Какой лучше выбрать? Для приготовления напитков подходят оба, но погружному сложно справится с орехами и льдом. Однако модели данного типа обычно комплектуются дополнительными насадками. Поэтому приобретая себе кухонного помощника, не стоит забывать об этой особенности. Наверняка появление нового электроприбора вызовет желание испробовать новые кулинарные рецепты, выбор стоит остановить на модели с максимальной функциональностью и достаточной мощностью. Важные критерии выбора электроприбора — удобство использования, материал изготовления, покрытие ручек, объем чаши и естественно внешний вид.
Выбор компонентов напитка
Этот напиток можно готовить абсолютно из любых фруктов. Пригодны к использованию как свежие, так и замороженные ягоды. Желательно комбинировать фруктовые и овощные составляющие в одном коктейле, по той причине, что чисто фруктовый вариант содержит много сахара, что влияет на калорийность продукта.
Овощи выбираются по тому же принципу. Некачественные ингредиенты могут стать причиной возникновения брожения в напитке, а это, в свою очередь, может выступить причиной расстройства желудка. Если вы следите за своей фигурой, то рекомендуется использовать обезжиренное молоко и несладкий йогурт. Аллергикам и тем, кому противопоказан глютен и лактоза, следует внимательно изучать состав продуктов и убедиться, что рецепт не содержит компонентов, которые могут вызвать нежелательные реакции организма.
