Рейтинг лучших кофе-принтеров на 2024 год

Особенности печати на кофе

Кофе-принтер появился не так давно, всего несколько лет назад. Сначала в устройствах использовался только один вид «чернил», созданных из экстракта обжаренных зерен. Но разработчики быстро усовершенствовали технику. Вскоре появились модели, способные печатать сложные полноцветные фотографии и объемные рисунки.

Принтеры снабжены собственной базой стандартных рисунков и надписей, продвинутые устройства используют для хранения изображений облачный сервис. Перед началом работы нужно удостовериться, что в картриджах есть чернила, а при необходимости их наполнить с помощью шприца. Процесс схож с обычной заправкой струйного принтера. Затем картриджи устанавливаются на каретку, которая затем будет двигаться в процессе нанесения рисунка.

Челок не может сделать настолько точный рисунок на кофе

С принтером поставляется специальное приложение, с помощью которого бариста выбирает рисунок на панели управления. Большинство моделей предусматривает добавление собственных изображений или фотографий. Для работы с клиентами предусмотрен веб-интерфейс. Посетители кафе загружают собственные фотографии или надписи, которые затем воспроизводятся на кофейной пенке. Создание даже самого сложного рисунка занимает не более 10-30 секунд.

Производители разрабатывают мобильные приложения, которые упрощают управление устройством. Достаточно скачать программу на смартфон, выбрать рисунок или загрузить свой, а затем отправить его на принтер.

Бариста подтверждает заказ, устанавливает чашку на специальную платформу, и через несколько секунд кофе готов. Уже существуют модели, способные печатать одновременно на нескольких чашках, что значительно повышает скорость обслуживания.

Кофейные автоматы (вендинг).

Пожалуй, самым распространенным бизнесом на кофе является создание сети кофейных автоматов. Кофейные автоматы привлекательны тем, что обеспечивают продажи в автоматическом режиме, без участия продавца. Отсюда и значительная экономия на расходах.

Если 10 -15 лет назад российский потребитель неохотно покупал напитки в «кофейниках», то сегодня продажи кофе в кофейных машинах очень высоки и растут из года в год. Наиболее удачные места для расположения кофейного автомата – бизнес-центры, торговые центры, крупные предприятия (с численностью персонала от 100 чел.), автосервисы, автомойки, банки, ВУЗы, авто и ж/д вокзалы, аэропорты. Так, кофейный автомат, расположенный в среднем торговом центре может реализовывать в день до 100 чашек кофе по 25 руб. каждая.

Ежемесячная выручка такого автомата составляет 75 тыс. р., из которых прибыль (за вычетом аренды, расходников и з/п оператора) составляет 35 – 40 тыс. руб. И это только с одного автомата. Наиболее удачные предприниматели располагают сетью из 10, 20 и более подобных кофейных автоматов.

Главный подводный камень подобного бизнеса – высокая конкуренция и сложности с подбором прибыльного места. Наиболее доходные места во многих крупных городах давно заняты. Также сложности возникают с решением арендных вопросов, в особенности с помещениями в государственных структурах.

Обзор кофе-принтера Cafe Maker

Всем привет! С вами Top 3D Shop и в очередном обзоре мы расскажем о кофе-принтере Cafe Maker.

Характеристики

• Площадь печати, см: 11 x 11
• Высота чашки, см, до: 18
• Скорость печати, секунд на чашку: 10-20
• Разрешение: 600х600
• Цена, рублей: 95 938 (цена на день публикации, актуальную смотрите на сайте)

Описание

Cafe Maker — это новая модель в сегменте пищевых принтеров. С его помощью можно в считанные секунды нанести рисунок на вспененную поверхность напитка или небольшое пирожное.

По сути использованной технологии — перед нами струйный принтер специализированного формата, созданный для печати пищевыми красителями на специфических объектах.

Cafe Maker может печатать как в монохромном режиме — одной краской, так и набором из трех — голубой, красной и желтой.

Заправка принтера

Перед началом работы с кофе-принтером необходимо убедиться в наличии красителя внутри картриджа и, в случае необходимости, наполнить его.

Если вы когда-нибудь занимались заправкой картриджей для струйных принтеров, то процесс покажется знакомым: внутрь герметичной емкости, с помощью шприца, вливается определенное количество красителя — медленно, чтобы избежать образования воздушной пробки.

Готовые к работе картриджи размещаются внутри кофе-принтера на каретке: справа — картридж для печати одной краской, слева — для печати в три цвета.

Подготовка к печати

Следующий шаг: установка драйвера и приложения для создания, подготовки и отправки на печать изображений. Идущий в комплекте софт может работать на любом ноутбуке или планшете под управлением Windows.

ПО

Запускаем приложение CupShow, оно поставляется вместе с принтером. Изображение для печати можно выбрать из встроенной библиотеки или закачать свое. Еще один вариант — сделать надпись. Но самая интересная опция — возможность отправки на печать собственных фото.

Особенности печати

На каких поверхностях умеет печатать кофе-принтер? Если говорить о жидкостях, то это может быть любой напиток с плотной пеной, такой как капучино, латте, молочный коктейль или пиво.

Требования к емкости: стакан или чашка не могут быть прозрачными. Их высота должна находиться в пределах от 8,5 до 18 сантиметров, а диаметр не может превышать 11 сантиметров.

Если верхний край емкости с напитком принтер определяет самостоятельно — внутри встроен датчик, то диаметр сосуда вам придется задать в приложении CupShow.

Печать

Размещаем стакан или чашку на платформе и нажимаем кнопку на фронтальной поверхности. Кнопка выполняет роль индикатора: в режиме ожидания она горит желтым, а в процессе печати или при сбое начинает мигать.

На печать одного рисунка, от нажатия кнопки до возвращения платформы, уходит от 10 до 20 секунд.

Можно нанести изображение и на выпечку. Неплохой вариант — пирожное или печенье со светлой глазурью.

Впрочем, никто не мешает экспериментировать. Главное: поверхность должна быть достаточно ровной и находиться на высоте не менее 8,5 и не более 18 сантиметров от платформы. Мы, например, использовали перевернутый стаканчик как подставку для печати на печенье.

Семейство пищевых 3D-принтеров — Foodini, PancakeBot, Chocola3D, Choc Creator — продолжает пополняться. Кофе-принтер Cafe Maker

может быть отличным подспорьем в работе небольшой пекарни, кофейни или мастерской по изготовлению эксклюзивной выпечки.

Выбираете пищевой 3D-принтер для кондитерской, кафе или бара? Напишите нам на подберем оптимальный аппарат под ваши требования и возможности.

Хотите больше интересных новостей из мира 3D-технологий?

Подписывайтесь на нас в соц. сетях:

Техника нанесения

Как сделать рисунок? Какие существуют техники нанесения? Лучшие техники нанесения рисунка ?  С этой статье мы поможем вам найти ответы на эти вопросы. Познакомимся с базовыми техниками этого вида искусств.

Питчинг

Это базовая и одновременно одна из сложнейших техник в латте-арте. Для создания рисунка в этой технике вам понадобиться – питчер.

Основные рисунки это сердечко, цветочек, яблоко. Остальные рисунки идут продолжением базовых.

Этчинг

Этот стиль возник как производная питчинга. В чем разница спросите вы? Основной инструмент тут тот же – питчер. Но в этой технике позволяется использовать вспомогательные инструменты. Такие как шпажки, зубочистки, кисточки. Все это значительно поможет облегчить новичкам создание рисунков на кофе.

Смешанная техника

Думаем, что вы уже поняли, о чем будет идти речь. Так как название говорит само за себя.  В этой технике главный инструмент – это трафарет, с помощью которого и появляются рисунки на кофе. Такой метод подойдет даже новичкам. И позволит создавать сложные рисунки без особых усилий.

3D

Думаю, многие уже слышали, о такой технике. Сейчас 3D печать на пике своей популярности. Её можно почетно назвать самой эффектной техникой нанесения рисунков на кофе.

Создатель этой техники обыкновенный японский бариста Казуки Ямамото. Он перевернул сознания кофеманов своими потрясающими работами. Все персонажи, что созданы на воздушной кофейной пенке, выглядят максимально реалистично и красиво!

Надеемся, что после изучения вот таких необыкновенных техник нанесения рисунков на кофе, вы точно вдохновились и уже бежите пробовать что-то новенькое! 

Зачем нужен кофе-принтер?

В обычной жизни на отдельно взятой кухне вряд ли он необходим. Дорогостоящая игрушка, не более того.

Для кофейного бизнеса может стать полновесным элементом конкурентного преимущества. Получить небольшой сюрприз приятно каждому гостю заведения, а с кофе-принтером открываются безграничные возможности для творчества. Портреты посетителей, признания в любви, тематические рисунки, праздничная символика может привлечь интерес гостей и повысить их лояльность.

Некоторые производители говорят об увеличении выручки при использовании кофе-принтера. Например, СелфиПринт публикует статистику о повышении ежемесячной выручки на 23% и росте посещаемости заведений на 30% за два месяца использования.

Однако, люди быстро теряют интерес к новинкам. Поэтому сложно судить, насколько удачной окажется инвестиция в долгосрочной перспективе.

Из очевидных плюсов кофе-принтера:

• отстройка от конкурентов,
• клиентоориентированность,
• «изюминка» имиджа.

Минусы:

• относительно высокая цена,
• неопределенность перспектив,
• необходимость дополнительных расходов на расходные материалы.

Как рисовать латте-арт на пенке кофе?

Для начала разберёмся на каком кофе бариста рисуют художественные композиции. Чаще всего мастера используют капучино, который готовится путём добавления молока с густой пеной в эспрессо в пропорции 1 к 3. В зависимости от узора и способа его создания в чашку может добавляться тёртый шоколад, корица и другие ингредиенты.

Для рисования чаще всего выбирают жирное молоко с большим содержанием сливок, обуславливающих неповторимый вкус. Однако высокая жирность не является необходимым требованием – хорошую пену можно получить путём взбивания обезжиренного, топлёного и даже соевого молока.

А вот способ обработки на заводе действительно важен. Современная промышленность предлагает два вида продуктов – пастеризованные традиционным способом и стерилизованные (ультрапастеризованные). Пастеризация предполагает нагревание до 60 °C в течение часа. При ультрапастеризации продукт кратковременно нагревается до 120 °C и сразу остужается. Благодаря этому срок хранения увеличивается с 10 дней до полугода, однако продукт частично утрачивает свою первоначальную структуру. Поэтому для латте-арт используется пастеризованное молоко.

Вспенивание производится при помощи горячего пара, которого у бариста должно быть всегда в достатке. В итоге должен получиться густой и тягучий напиток, напоминающий по консистенции растаявшее сливочное мороженое. В домашних условиях можно обойтись и без кофеварки с паровиком. Для взбивания неплохо подходит френч-пресс. С использованием этого инструмента можно создать вполне пригодный для рисования продукт.

Ещё одним важным условием является температура капучино. Она не должна превышать 60 °C, иначе молочный белок начнёт разрушаться, выпадая в виде осадка. Кроме того, при высокой температуре происходит деградация углеродных соединений, из-за чего вкус напитка превращается из приятно-сладкого в горький. Так что, если вы хотите выпить чего-то горячего лучше возьмите простой чёрный кофе.

Техника латте-арт

Теперь рассмотрим самый важный вопрос – как сделать на пенке кофе красивый рисунок? Для создания художественных композиций используется металлическая чашечка с носиком – питчер, называемая также молочником. Мастеру могут потребоваться и другие инструменты для латте-арта: кондитерский шприц, тонкие насадки к нему, палочки разной формы и длины, при помощи которых корректируется рисунок.

На первом этапе производится смешивание молока, эспрессо и пены. Для этого чашка наклоняется, пока не появится довольно глубокое место. Молоко вместе с пеной нужно забросить точно в самую глубокую точку. Главной задачей мастера является аккуратное пробитие поверхности кофе и недопущение рикошета от дна чашки. Если всё сделать правильно, произойдёт естественное перемешивание компонентов. Первый раз у вас может не получиться совершить эту операцию, поэтому прежде, чем демонстрировать кому-то только что обретённые навыки, хорошенько потренируйтесь.

Далее проводится повторное перемешивание, называемое «качелями». Во время этой процедуры мастер латте-арта водит питчером над чашкой, медленно наливая молоко, пока напиток окончательно не будет готов к дальнейшему нанесению рисунка. И, наконец, последний этап заключается в создании изображения. Существует множество методов рисования на кофейной пенке, которые стоит рассмотреть более подробно.

Секреты мастерства

Для того, чтобы научиться делать рисунки на кофе, вам понадобится немного усилий и тренировок. Вам нужно, как говорится, «набить руку» в этом деле. Новички смогут освоить базовые способы рисования. В этой статье мы расскажем вам пару секретов.

1. База для рисунка должна быть густой. Больше всего походит капучино или эспрессо.
2. Сливки необходимо использовать не менее 30-40%. Не стоит долго взбивать сливки,  вам нужно чтобы они немного загустели. Вы можете смело передать этот процесс кофемашине.
3. Взбивать сливки нужно с кувшине из нержавеющей стали, так как он создан специально для того, чтобы создавать рисунки на кофе. Существует даже отдельное название для такой посудины – питчер. Такой сосуд имеет маленький носик, что позволяет делать рисунок точным и четким.
4. Интересный лайфхак, для того чтобы получить наилучший результат поверхность кофе можно посыпать какао порошком.

Как самому создать простой рисунок на кофе?

Звездочка. Заварите капучино и разлейте его в маленькую чашку. Контур пены обведите с помощью кондитерского мешка и растопленного шоколада. Затем надо сделать еще один ободок, чуть больше первого. С помощью зубочистки можно от центра провести к краям линии, которые выступят лучами.

Сердечко. Этот рисунок неизменно выглядит романтично. Кофе с сердечком – отличный способ показать свои чувства любимому человеку. Приготовьте классический эспрессо и взбейте подогретое молоко до состояния пены. Чтобы рисунок был еще более контрастным, посыпьте черную поверхность напитка корицей или какао. Теперь возьмите в руки питчер или подобную емкость и постепенно в самый центр кружки вливайте молоко. После того, как белоснежный круг станет нужного диаметра, сделайте резкое движение питчером вниз, что сделает сердечку впадинку и заостренный носик.

Заяц. Хоть этот рисунок и кажется сложным, сделать его может даже ребенок. На поверхности черного кофе с помощью питчера надо нарисовать круг, а чуть выше – сердечко. Затем шпажками надо дорисовать носик, глазки, рот, ушки и лапки этому существу.

Цветок из шоколада. Такой рисунок выглядит и красиво, и аппетитно. Узор создается с помощью все той же молочной пены. Но основой служит макиато, который готовится на основе добавления кофе во вспененное молоко, а не наоборот, как принято традиционно. Этот напиток подают в высоких прозрачных стаканах. В центр кофе выкладывают оставшуюся часть пены и заранее растопленный шоколад. А дальше надо вооружиться деревянными шпажками или зубочистками и рисовать причудливые узоры, стараясь придать им форму цветка.

Несколько видео уроков:

Уроки латте-арт. Базовые рисунки (сердце, тюльпан, розетта). Курсы бариста. Уроки латте-арт. Сложные рисунки (лебедь, цветок, перевернутые элементы, кролик). Школа бариста.

Популярные модели и стоимость

Производство кофе-принтеров не стоит на месте

При выборе устройства нужно обратить внимание на два основных аспекта:

• Цветные изображения. Дорогие модели могут выполнять цветные рисунки. Принтеры попроще работают только с одним цветом.
• Количество напитков в одну единицу времени. Современные машины способны работать сразу с несколькими чашками кофе одновременно. Бюджетные принтеры наносят один рисунок только на один напиток.

Evebot Fantasia

Для работы с ним не требуется долго осваивать инструкцию, проходить обучение. Прибор работает на операционной системе Android. Поэтому управлять им можно с телефона или планшета. Интерфейс приложения прост в эксплуатации. Не нужно долго вникать в систему, разбираться с нюансами.

Одного картриджа со съедобными чернилами хватает на 1000 изображений. Скорость работы — 20-50 секунд. Пищевые добавки абсолютно безопасны. Они никак не влияют на качество напитка, а только делают его красивее.

Кофе-принтер выполнен в компактном дизайне. Его удобно перемещать. Прибор удачно дополнит интерьер кофейни или бара.

С его помощью можно создавать рисунки не только на молочной пенке. Принтер печатает фотографии на пиве, выпечке, печенье и десертах.

Цена Evebot Fantasia зависит от его функциональности. Обычные принтеры стартуют от 120 тысяч рублей. Модели с цветной печатью дороже. Их цена начинается от 140 тысяч.

CinoArt

Этот принтер также способен печатать изображения на выпечке и разных напитках. Его особенность — высокая скорость печати. CinoArt может создать съедобный рисунок за 9 секунд. Одного картриджа хватает на 1200 изображений.

Принтером легко управлять с планшета или смартфона. Интерфейс приложения удобен в использовании.

Прибор не занимает много места. К тому же он выполнен в стильном дизайне. Он удачно дополнит интерьер бара или кофейни.

Цена CinoArt — 100 тысяч рублей.

Фото на пенке

По задумке, в заведении с помощью специального кофе–принтера бариста рисуют на кофейной пенке любую фотографию из смартфона клиента. Для этого необходимо лишь просканировать QR–код и загрузить изображение. Вместо чернил в кофейном принтере используются пищевые краски. Печатью на кофе занимаются несколько заведений города. Например, кофейни Cooffers, Coffee Print и др. Нанесение изображения на кофе — отдельная услуга, которая обходится клиенту в 100–150 рублей. Средний же чек в кофейнях города составляет около 200–250 рублей.

«Посетителям сейчас недостаточно просто выпить кофе, они хотят эмоций, которые можно получить, например, увидев свою фотографию напечатанной на пенке или выпив цветной кофе — зеленый или розовый», — рассказывает Иван Квасов.

Кофе и комиксы. Петербургский бизнесмен открыл кофейню с рисунками на потолке и барной стойкой в виде айсберга NEXT

Кофейни Петербурга, где подают кофе разных цветов — 10 мест с цветным кофе (+5 кафе бонус)

Lavanda Eclair

Заведение, которое готовит эклеры для настоящих гурманов, предлагает попробовать не менее вкусный кофе. Гордость кондитерской, помимо десертов — фирменный лавандовый раф и розовый латте со вкусом бурбонской розы. Латте Роза и раф Лаванда входят в самый Топ продаж заведения. Выглядит здешний кофе весьма аппетитно, тем более в сочетании с ароматными булочками, ну и, конечно, эклерами. Кстати, любимые латте Роза и раф Лаванда можно взять take away.

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 57 (ст. м. Маяковская)

Sweet Wave Coffee

Кофейня Sweet Wave Coffee, попадая в которую, как будто оказываешься на солнечном Бали в окружении волн, сёрфов и песчаного пляжа, поднимает настроение гостям разноцветным кофе, палитра здесь действительно очень большая.

Кофе здесь могут приготовить с добавлением овсяного или гречневого молока. А к яркому напитку отлично подойдёт сэндвич с разноцветным сыром, в котором, кстати нет красителей, а используются натуральные добавки. Здесь можно разукрасить свой кофе и запить им цветной сандвич с сыром.

Адрес: Санкт-Петербург, Каменноостровский пр., 22 (ст. м. Горьковская)

Stories

Сеть кофеен с милым кукольным интерьером, которая получила своё название от популярных stories в инстаграм, среди множества напитков предлагает выпить чашечку цветного кофе, который можно по желанию украсить своим портретом или какой-либо другой картинкой.

Розовый капучино со своим селфи или портрет мультяшного героя или любимого актёра — здесь можно придумать собственную историю. Смотрится это очень красиво и необычно. предоставляется в кофейнях на Большой Конюшенной и в «Пассаже» на Невском проспекте.

Адреса: Санкт-Петербург, Невский пр., 48; ул. Большая Конюшенная, 1

Coffee4you

Кофе с собой в Санкт-Петербурге! Кофейни сети специализируются на кофе навынос, но и здесь можно захватить чашечку ароматного кофе раф с необычным красивым розовым цветом. В кофе тут добавляют разнообразные сиропы.

Так что свой напиток можно сделать, к примеру, арбузно-банановым, миндально-ягодным, клубничным, карамельным, или даже ежевичным.

Фантазировать со вкусами здесь можно много. А кофейную пенку украшают изящным латте-артом, отчего настроение ещё больше улучшается.

Адреса: Санкт-Петербург, В. О. 7-я линия, 40; просп. Большевиков, 3к9; лофт-проект «Этажи» (после арки налево); просп. Большевиков, 27 (ТЦ «Смайл»).

Etlon Coffee

Etlon Coffee представляет собой сеть кофеен 2-х форматов: кофейня с посадочными местами и кофе на вынос, где продают стабильно вкусный кофе из качественных ингредиентов.

Из названия заведения ясно, что здесь можно попробовать вкуснейший кофе. Название Etlon Coffee образовано от слова «Эталон». Подразумевается образцовое качество продукта в каждой кофейне, в каждой чашке.

Здесь используют кофе средней обжарки: эспрессо смесь на 80% состоит из эфиопской арабики и на 20% из вьетнамской робусты. За счёт использования зерна из региона Сидамо тут получают сладкую цитрусовую составляющую эспрессо, а качественная вьетнамская робуста сухой обработки смягчает вкус в чашке и делает напиток мягким и сбалансированным.

Итак, насчёт качества здешнего кофе никто не сомневается. Но то, что в кофейне сети Etlon Coffee есть возможность попить разноцветный кофе, знают не все. Бариста тут варят кофе: зелёный, розовый, голубой и даже других цветов. Причем, это настоящий кофе, и каждый из них имеет свой особенный вкус. Как признаются сами организаторы проекта:

В «Etlon coffee» можно зайти в Санкт-Петербурге и других городах России. Родина марки — город на Неве. Из 40 кофеен бренда — 30 заведений, где варят вкусный и качественный кофе, находятся в Северной столице.

Кофейный принтер Ripple Maker

Устройство имеет удобный интерфейс и специальное мобильное приложение для дистанционного управления. Он сочетает в себе с мобильными устройствами через Wi-Fi. Вы также можете выбрать рисунок и отправить его на Ripple с помощью планшета, установленного на верхней часть Создателя Ripple. Набор готовых шаблонов хранятся в памяти устройства. Собственные фотографии добавляются с помощью интерфейса интернет, доступ к которым получают после регистрации.

Гости осматривают недвижимость, где установлен Ripple Maker, они могут выбрать свои собственные изображения на смартфон и отправить их в машину. Сервис должен лишь подтвердить заказ и поставить чашку кофе на машине платформе. Принтер поднимает его на нужную высоту и через 10 секунд фотография печатается на поверхности напитка. Самые высокие качественные отпечатки являются те, с высоким контрастом и резкими контурами. Печать материал представляет собой порошкообразный экстракт кофе.

Техники создания рисунков латте-арт

Трафаретный метод

Этот метод самый простой, с его помощью красивый узор сможет создать любой, даже не имеющий опыта бариста. Задействуется трафарет – картонный или пластиковый круг с вырезанной формой. Он устанавливается на чашку, а затем в отверстия надо лишь засыпать какао, сахарную пудру, корицу или шоколад – на ваше усмотрение. Трафареты можно создать и самостоятельно, но они должны выходить за пределы чашки и иметь специальный хвостик, за который можно тянуть. При создании рисунка надо следить, чтобы бумага не касалась пены.

Метод гравировки

Этот метод предполагает задействование питчера (специальный кувшин для взбивания паром молока. Обычно он имеет объем от 200 до 700 мл и изготавливается из нержавеющей стали) и других приспособлений. Бариста медленно наливает молоко на кофейную пенку, словно бы наносит гравюру. При этом носик самого питчера должен быть максимально близко к поверхности напитка, чтобы молоко не погрузилось вглубь. Профессиональные бариста часто используют специальные сиропы, топинг. Они наносятся на пенку с помощь кондитерских шприцов с тонкой насадкой. Вместе с топингом могут использоваться и другие элементы украшения напитка: кусочки орехов, вафельная крошка, шоколадные хлопья.

Этчинг

Если вы увидите, как бариста «колдует» над кофе с помощью палочек или зубочисток, то знайте, что он создает рисунок с помощью техники этчинг. Она подразумевает использование острых предметов. На пенку аккуратно помещают корицу или тертый шоколад, а также другие ингредиенты, способные помочь создать рисунок. А дальше уже тонкой длинной шпажкой темные пятна преобразуются в нужные узоры на белой пене.

Питчинг

Нетрудно догадаться, что основной инструмент бариста для этой техники – питчер. С помощью его тонкого носика можно выводить на поверхности напитка узоры, фигурки или даже надписи.

Смешанная

Благодаря комбинированию использования питчера и тонкой шпажки можно создавать особенно интересные картинки и узоры.

3D

Легкая и воздушная молочная пена может стать неплохим материалом для создания трехмерных фигур. Можно даже задействовать дополнительные чашки, чтобы рисунок расширился. Но такая техника доступна лишь самым опытным бариста и требует особого взбивания молока.

Арт-крем

В традиционном латте-арт используется, по сути, два цвета, а южнокорейский бариста Ли Кан-Бин решил задействовать несколько цветов. Творения мастера тут же сделали его популярными. Креативный бариста смог перенести на кофе такие картины, как «Мона Лиза», «Звездная ночь», «Крик» и другие. Секрет же технологии кроется в задействовании легкой цветной глазури и ловкости рук.

При этом сам рисунок мастер наносит питчером и специальными ложками, помогая себе палочками. У бариста есть набор специальных инструментов для придания пластичному материалу нужной формы.

Что представляет из себя принтер для печати на пенке кофе

На обычной кухне такому принтеру вряд ли найдется место. Работа в быту не покроет средства, потраченные на него. Устанавливают их прогрессивные кофейни, бары и рестораны. С его помощью можно удивить и обрадовать посетителей.

Кофе-принтер повысит узнаваемость заведения. Он сразу же откроет приток новых посетителей. Услуга печати фотографий и изображений на напитках — услуга, которая пользуется огромной популярностью. Доказано, что прибыль после покупки прибора увеличивается на 30% уже в первый день использования машины.

Стартовые модели кофе-принтеров могли наносить на пенку только одноцветные рисунки. Им на смену пришли более модифицированные приборы нового поколения. Они могут наносить сложные цветные изображения. Внутрь конструкции устанавливают картриджи. Их наполняют пищевыми красителями через шприц. Вводить добавки нужно аккуратно, чтобы избежать возникновения воздушной пробки.

Прибор работает через приложение на телефоне или ноутбуке. Библиотека принтера состоит из базовых рисунков и текстов. У некоторых моделей есть функция загрузки собственных картинок, рисунков и даже селфи.

Кофе принтер

Праздники — это яркие вспышки впечатлений

, которые остаются в памяти навсегда! Именно поэтому праздники любят все. Особенно гости, которые отдыхают, оценивая вашу креативность, оригинальность и гостеприимность. А хозяева мероприятия зачастую тратят невероятные усилия на организацию события и на поддержание нужной атмосферы и стиля, больше переживая об угощениях и впечатлениях для гостей, чем о наслаждении собственным торжеством. Но есть способ устроить грандиозный праздник и избежать многочисленных хлопот по его организации.

Обратитесь в службу кейтеринга «CrazyCandy». Кейтеринг — наиболее популярный, современный и простой способ для организации любых семейных, корпоративных праздников и удивительных дружеских вечеринок. Мы создадим нужную атмосферу, обеспечим оригинальные закуски, выпивку и феерический досуг для любого события в вашей жизни!

Даже самых притязательных клиентов можно удивить непревзойденным качеством оригинальных сюрпризов. Закажите для детей мягкое мороженое, тележку с итальянским мороженым, сахарную вату или маршмеллоу бар.

Дамы оценят карамельные яблоки, венские вафли и пирамиду и бокалов или глинтвейн. А друзья и коллеги будут в восторге от самогонного аппарата, кулинарной станции вареных раков, барного холодильника с напитками, и с удовольствием расслабятся в кресло-мешках. Кроме широкого ассортимента изысканных закусок и угощений, мы организуем невероятное шоу, подарив вам и гостям чудесное настроение и незабываемые эмоции. Поэтому заранее готовьтесь принимать комплименты благодарных гостей!

Вам достаточно выбрать на сайте угощения в стиле вашего мероприятия и оформить онлайн заказ, чтобы любое событие стало фееричным. Заметьте: практически без вашего участия! Служба кейтеринга «CrazyCandy» — это выездная организация праздников и досконально продуманный сюжет любого вашего события. Посмотрите ассортимент услуг, альбом с фотоотчетом, и смело приступайте к оформлению заказа. Мы гарантируем позитивный настрой, море сладостей, качественное обслуживание и неизменно приятные цены, для того, чтобы вы посвятили все время отдыху и общению с гостями, вне зависимости от грандиозности предстоящего мероприятия. Мы не добавим событий в вашу жизнь, но точно сделаем каждый ваш праздник захватывающим и незабываемым!

Популярные модели кофейный принтеров

Западные производители выпускают технологически сложные модели принтеров, оснащенные множеством функций.

Ripple Maker

Устройство американской компании Ripple – это целая мультимедийная станция, способная создавать персональный раздел в облаке для хранения контента. Над оригинальными рисунками трудится целый штат профессиональных иллюстраторов и дизайнеров. Фирма Ripples еще 2015 году заключила соглашение с авиакомпанией Lufthansa об установке принтеров в залах ожидания аэропортов, где они пользуются неизменным успехом.

Недостаток Ripple Maker – высокая цена и необходимость подписки на ежемесячный сервис обновлений. В российских кафе и ресторанах чаще можно встретить более дешевые модели, которые выпускают российские и китайские производители.

Ripple Maker

Café Maker

Китайский принтер предназначен для печати на напитках с плотной пеной и небольших пирожных. Подключается к компьютеру с помощью USB. Устройство работает в монохромном и цветном режиме. Расходные материалы – голубой, желтый, красный и коричневый пигменты. Внутри герметичных картриджей находится губка, которую перед работой необходимо как следует смочить красителем с помощью обычного шприца.

Печатает изображения из собственной базы данных, а также рисунки и фотографии клиентов. Работает с емкостями, не превышающими в высоту 18 см, диаметр сосуда задается вручную в приложении. Время работы – от десяти до двадцати секунд.

Café Maker

СелфиПринт

Российская компания производит продвинутые модели, способные печатать на напитках и выпечке с использованием технологии Wi-Fi. В комплекте с устройством идет картридж, рассчитанный на создание восьми сотен рисунков. Несмотря на более высокую стоимость устройства по сравнению с китайскими принтерами, у него есть ряд преимуществ:

• годовая гарантия производителя;
• сертифицированные пищевые красители;
• обучение, поддержка и помощь с интеграцией программного обеспечения.

Перспективы использования

Печать селфи на кофейной пенке – способ развлечь и удивить гостей, клиентов и партнеров на выставке, корпоративном мероприятии или частной вечеринке. Пока высокая цена устройства и расходных материалов делает его не слишком доступным для массового покупателя, но производители активно работают над моделями, которые предназначены для работы в домашних условиях.

Автор статьи:Илья Соколов
руководитель проекта, автор статей и главный редактор