№1 – Gaggia Classic
Цена: 28 000 рублей
Возглавляет наш рейтинг лучших рожковых кофеварок для дома 2021 года Gaggia Classic. Это одна из самых новых моделей именитого производителя. Она оснащена мощным нагревателем – бойлером, обеспечивающим практически моментальное приготовление напитка.
Корпус у кофемашины целиком металлический, что сказалось на ее весе – 8 килограмм. За счет этого аппарат надежно фиксируется на поверхности и не ходит по ней ходуном во время работы.
Gaggia Classic
Резервуар для воды емкий – в него помещается полтора литра воды. Отслеживать степень его заполненности удобно. Из минусов можно выделить только капучинатор, выполненный из пластика.
Как выбрать капучинатор
Выбор вспенивателя зависит от индивидуальных потребностей каждого. Если вы не особо любите кофе с молоком и пьете его нечасто, то необязательно покупать дорогую кофемашину с автоматической системой для капучино. Можно вполне обойтись капельной кофеваркой и механическим взбивателем.
В семью, где есть несколько ценителей кофейно-молочных напитков, конечно, практичнее будет приобрести кофеварку со встроенным капучинатором.
Автоматический капучинатор или ручной – что лучше?
Функция полностью автоматического приготовления молочной пенки бывает в полноценной кофемашине и в кофеварке рожкового типа. Встречаются и более дешевые кофемашины с ручным вспенивателем. Попробуем объективно оценить, какая же конструкция лучше.
Встроенный автоматизированной капучинатор не требует от пользователя никаких действий, кроме загрузки всех необходимых компонентов (кофе, молока, воды). Далее, достаточно подставить чашки для напитка и нажать нужные кнопки. Не надо контролировать уровень пены, следить за процессом – машина все делает самостоятельно.
Читайте также:
Кофемашина с ручным вспенивателем (панарелло) требует участия и внимания: нужно правильно рассчитать объем бокала и налитого в него молока, чтобы пенка не убежала через край. Также необходимо в течение всего процесса держать бокал так, чтобы трубка постоянно находилась в молоке. Если вдруг пенка перельется через край, можно обжечь руку, ведь она будет горячей.
И хотя многие не находят никаких трудностей с ручным капучинатором, все же автоматический намного удобнее. Для тех, кому важен комфорт, рекомендованы именно автоматизированные приборы. Многие кофемашины имеют настройки, позволяющие выбрать плотность пенки, ее количество.
Dedica EC 680 / EC 685
- Наконец-то вместо бойлера (пусть и из качественной нержавейки) появился термоблок, которому требуется минимум времени на нагрев и за один раз можно получить гораздо большие объемы напитков.
- Капучинатор очень хорошо вращается, так что пользоваться им удобнее.
- Добавлено электронное управление, так что можно запрограммировать порции.
- Можно выбирать температуру напитка (обрадовались все любители горячего кофе).
- Есть определитель необходимости чистки в зависимости от жесткости воды, а также программа декальцинации.
Из минусов — рожок тяжелый, а так как машина легкая, ее надо придерживать при установке рожка. Ну и подставка для двух широких чашек не слишком удобная.
Сборка 685 отличается от 680 наличием регулятора на капучинаторе, а также двойным поддоном (верхний можно снять, чтобы увеличить высоту чашки).
Можно приобрести 680-ю по расценкам от 8 или 10 тысяч, 685-ю — от 10 до 19 000 рублей.
Рейтинг аппаратов с автоматическим капучинатором
Лучшие автоматические кофемашины Делонги
Лучшая рожковая кофеварка для дома: рейтинг 2020
Мы изучили предложения магазинов и составили рейтинг рожковых кофеварок на основе отзывов пользователей — какая лучше для вас, решайте сами.
De’Longhi ECP 31.21
У De’Longhi в ассортименте рожковых моделей очень много. Мы выбрали эту за оптимальный баланс характеристик и цены. Да, она выглядит простенько, корпус выполнен из пластика, но на качество кофе это не влияет.
- Максимальное давление: 15 бар
- Мощность: 1100 Вт
- Объем: 1 л
- Тип кофе: молотый, чалды
- Приготовление капучино
- Аварийные функции: автоотключение, индикатор удаления накипи
- Габариты: 19x31x24 см
Кофеварка позволяет готовить как одну, так и две порции кофе сразу. Есть капучинатор для любителей напитков с молоком. Работает довольно просто: наливаете его в любую емкость, опускаете насадку и включаете подачу пара. Пользователи советуют предварительно подогреть молоко, если оно хранилось в холодильнике. То же касается и кофейных чашек: лучше наливать напиток в теплую.
-
Читайте также:
Качество исполнения устройства отличное. Ничего не скрипит, пластик не пахнет, уровень шума при работе вполне умеренный.
Krups XP3208 Opio
Еще одна кофеварка примерно того же класса, что и De’Longhi ECP 31.21, разве что размерами и мощностью чуть побольше. Простая, с ручным капучинатором, может готовить 2 порции одновременно.
- Максимальное давление: 15 бар
- Мощность: 1150 Вт
- Объем: 1.5 л
- Тип кофе: молотый
- Приготовление капучино
- Управление: ручное
- Габариты: 20x30x30 см
Мерную ложку и темпер (служит для утрамбовки кофе) можно хранить в специальном отсеке. Емкость для воды довольно большая — 1,5 л, легко снимается за ручку. Бойлер выполнен из алюминия, насос — итальянского производства. Словом, хорошая и относительно недорогая рожковая кофеварка.
Kitfort KT-702
Хотите более стильную технику, при этом не готовы платить много денег? Вот тоже неплохая модель. Конечно, бренд Kitfort еще не успел себя зарекомендовать как производитель хороших кофемашин, но по личному опыту с кухонной техникой у них все неплохо.
- Максимальное давление: 15 бар
- Мощность: 1100 Вт
- Объем: 1 л
- Тип кофе: молотый, чалды
- Приготовление капучино
- Управление: ручное
- Габариты: 23x34x33 см
Модель KT-702 выполнена из пластика из металла, имеет манометр для контроля давления. Правда, мы так и не поняли его функцию в машине такого класса. Максимальное давление — 15 бар, хотя в некоторых источниках указана цифра 10. В верхней части находится площадка для подогрева чашек. Но греется она только во время работы устройства, так что по сути использовать ее не так удобно.
Polaris PCM 1527E Adore Crema
Еще одно неплохое предложение в категории «рожковые кофеварки до 10 000 рублей». Модель довольно крупная, в бак для воды умещается аж 1,5 л. Установлен насос итальянского производства.
- Максимальное давление: 15 бар
- Мощность: 850 Вт
- Объем: 1,5 л
- Тип кофе: молотый
- Приготовление капучино
- Управление: электронное
- Габариты: 32*26*32 см
Как и у других простых моделей, здесь все делается вручную: запускается процесс приготовления, включается капучинатор. Готовить кофе можно сразу на две чашки, наверху есть площадка для подогрева. В комплект входит даже трафарет для рисунков на пене.
Пользователи отмечают хорошее качество напитка, густую пенку crema. В то же время модель может показаться шумноватой, а шнур для подключения слишком коротким.
Конечно, рожковыми кофеварками ассортимент магазинов не ограничивается. Возможно, вам понравятся автоматические или капсульные — почитайте о разных типах в нашей подборке.
-
Читайте также:
Какую рожковую кофеварку лучше выбрать?
Описание и устройство
Главной задачей аппарата является приготовление кофе по рецепту капучино. Но рожковой ее назвали из-за имеющегося внутри конструкции особого устройства для загрузки молотого порошка в виде рожка, через него будет поступать либо кипяток, либо пар, в зависимости от принципа работы устройства.
Это в нашей стране этот элемент называют рожком, все иностранные производители его именую по своему: холдером. Поэтому если встретите в описании это название, то это означает определений тип загрузке кофе.
Машины для домашнего кофеварения могут иметь один, два и более рожка, могут быть полностью автоматическими или работать в режиме полуавтомата.
И если полностью автоматизированные агрегаты могут работать практически без вмешательства человека, то с полуавтоматом нужно все-таки проводить определенные действия, например, заливать воду или засыпать порошок вручную.
В продаже можно встретить две разновидности подобных приборов: работающие по принципу паровой или помповой машины.
Будь то паровая или помповая машина, качество приготовления кофе в этом типе аппаратов значительно отличается от капельной кофеварки, когда вода капает на спрессованный кофе и только потом попадает в чашку. Какая кофеварка лучше рожковая или капельная каждый решает для себя сам.
Поэтому многие называют их экспресс машинами, то есть продукт в них получается гораздо быстрее и насыщеннее.
А для получения вкусной и плотной молочной пенки используется либо встроенный в аппарат капучинатор, где и происходит по особой технологии взбивание пенки, либо отдельное устройство, которое необходимо приобрести как дополнительный элемент.
В дорогих моделях предусматривается кофемолка, и только что помолотый порошок отдаст больше веществ, чем кофе, размолотый задолго до приготовления напитка.
-
Читайте также:
А вот какие бывают лучшие электрические кофемолки и как их использовать, указано в данной статье.
И если готовить напиток традиционным способом, то большую часть чашки займет осадок, что исключено при использовании рожкового типа кофеварку.
Стоит отметить преимущества помповых моделей кофемашин: напиток будет готов уже через полминуты, а аромат может поразить даже спящего в дальней комнате человека, поскольку все вещества проходят через пар, насыщая и облагораживая утренней напиток.
А у паровых машин такого потрясающего эффекта нет, напиток готовиться намного дольше, а за это время весь аромат растворяется внутри агрегат, и в чашку попадает не такой насыщенный напиток, как это происходит в помповой кофеварке рожкового типа.
А вот каков в настоящее время рейтинг электрических кофемолок и как выбрать нужную для себя, поможет понять данная информация.
На видео – описание устройства в действии:
А вот какой бывает хороший молотый кофе для кофеварки и как подобрать лучший для себя, можно узнать из данной статьи.
№4 – Kitfort KT-703
Цена: 9 990 рублей
Kitfort KT-703 оснащается функцией самоочистки, так что в плане простоты ухода это одна из самых привлекательных моделей на рынке. При этом капучинатор у нее автоматический, так что для приготовления капучино и латте вам не придется взбивать молоко вручную.
Пенка получается не только красивой, но и плотной. Использовать кофемашину можно с достаточно высокими кружками – до 135 мм. Если же вы предпочитаете пить напиток маленькими порциями – выдвиньте специальную подставку и поставьте на нее кружечку нужного размера.
Конструкция у кофемашины выполнена так, чтобы обеспечить владельцу наибольший комфорт – кнопки обладают приятным ходом, отчетливо видны, есть специальные места для хранения фильтров и рожка, а поддон для сбора капель и его решетка очень легко снимаются. Что касается недостатков, то объемы напитков с молоком зачастую отличаются от заявленных.
Kitfort KT-703
На что обратить внимание при покупке рожковой кофеварки
- Материал, из которого изготовлен рожок, бывает металлический и пластиковый. Металлический рожок позволит добиться качественной и нежной пенки, а также заметно ускорит процесс приготовления.
- Количество порций, которое можно сделать одновременно.
- Резервуар для воды. Лучше выбирать кофеварки со съемным резервуаром, это заметно упростит уход за ним.
- Несомненный плюс — это возможность приготовления нескольких вариантов напитков: эспрессо/капучино/латте
- Возможность использования кофе в дозированных пакетах (чалды).
- Разнообразие дополнительных функций, таких как: наличие съемного лотка, раздвоенное сопло, автоматическая дозация кофе, автоматическое отключение.
Кофеварка-автомат DeLonghi ESAM 3200 S
Агрегат позволяет изготовить лакомый напиток одним кликом. Внешнее оформление устройства выполнено в изысканном оттенке «серебро».
Преимущества агрегата:
- индикатор, предупреждающий о том, что вода заканчивается;
- оснащение кофемолкой с 13 уровнями помола;
- автоматическая ликвидация накипи.
Благодаря съемным элементам оборудование легко очищается от возможных загрязнений. В приборе предусмотрено оповещение о заполнении емкости для накопления гущи.
Этот автоматический агрегат один из лучших в своем ценовом сегменте.
Есть только 2 нюанса, которые с «натяжкой» можно отнести к минусам:
- более ощутимый, чем в аналогах, шум во время работы;
- достаточно габаритные размеры.
Для продления срока службы агрегата можно использовать универсальное средство от накипи.
Нюансы
Во-первых, корпус не цельнометаллический даже у топовой Delonghi ECP 35.31, что не сильно, но сказывается на скорости прогрева кофеварки. А вот на полностью пластиковой 31.21 уже будет заметна разница.
Во-вторых, как я уже упоминал, бак для воды переехал вовнутрь по сравнению с Delonghi 311, что менее удобно.
В-третьих, по сравнению с фильтром у Поэмии, новые фильтры системы «двойное дно» дают в среднем чуть менее пышную пенку крема на кофе. Это не говорит напрямую о качестве кофе, это всего лишь имитация, но тем не менее.
После этого, или даже раньше на непрогретой машине, температура упадёт. Поэтому любителям выжимать из одной кофейной таблетки большой объём кофе надо ждать донагрева воды. Впрочем, это всегда не очень хорошо — проливать много воды через кофе. Если вы хотите получить американо на рожковой кофеварке, то лучше заварить эспрессо покрепче и разбавить итоговый результат горячей водой.
Ширина 18,5 см (+2 см тумблер капучинатора), высота — 24, глубина — 30. Это действительно так, несмотря на то, что на фото (и в реальности) кофеварка кажется квадратной в боковом разрезе.
Icona ECO 310 и ECO 311
Судя по отзывам, эти кофеварки Делонги (рожковые, с капучинатором), действительно нравились пользователям. Технически — все то же самое, что и в предыдущей серии, но есть некоторые улучшения. Основные общие особенности двух модификаций:
- Полностью металлический корпус (меньше шума при работе);
- Дизайн в ретро или винтажном стиле;
- Готовит около 80 мл напитка, затем нужно ждать повторного нагрева;
- Бак на 1,4 литра, и качество пластика уже лучше, нет никакого запаха;
- Ручной капучинатор Панарелло.
Отличия ECO 311 заключаются в добавлении функции автоотключения и новая конструкция рожка (с пружиной крепления фильтра, меньше пластика, корзина с двойным дном).
Линейка Icona Vintage ECOV 310 и 311 — то же самое, но с ручкой из коричневого пластика, что придает винтажности (буква V в кодировке).
Стоимость: 310-я встречается на сайтах объявлений примерно по 4–7 тысяч рублей, 311-ю можно купить новую, около 17–18 000.
Как приготовить капучино или латте?
Приготовление молочно-кофейного напитка требует терпения и небольшого опыта, который придёт со временем – через 2-3 (а может немного больше) попыток.
- Подготовьте молоко – налейте необходимое количество напитка в отдельную чашку или емкость. Рекомендуется брать молоко 3,2-4 % жирности для густой пенки;
- Переведите машину в режим приготовления латте или капучино (если есть такая функция). Если нет, то просто поверните рычажок или нажмите на кнопку подачи пара;
- Взбейте молоко капучинатором до образования пенки, вы можете регулировать уровень подачи пара с помощью специальной ручки. Обычно молоко взбивается 2-3 минуты (зависит от жирности и степени подачи пара).
Взбитое молоке в отдельной чашке или другой емкости отложите и:
- Загрузите 1 мерную ложку молотого кофе для одной порции в рожок;
- Теперь сварите простой черный кофе в отдельной чашке (большой по объему потому, что туда мы будет сливать молоко);
- Влейте взбитое в пенку молоко в чашку с черным кофе, пенку перенесите чайной ложкой.
Капучино или лате готово. Как отличить одно от другого часто спрашивают начинающие любители кофе: капучино более крепкий напиток – в него добавляют молоко и кофе в пропорции примерно 1:1 или 1:2 (где 1 – кофе, 2 – молоко). Латте обладает мягким вкусом за счет большего количество молока – 1:3 (или 4), где (3, 4 – молоко).
9
