Содержание сахара в распространенных пищевых продуктах и напитках
Чтобы помочь вам отслеживать, сколько сахара вы потребляете, приводим перечень некоторых повседневных продуктов питания и напитков с указанием уже имеющегося в них сахара. Некоторые из этих данных могут вызвать у вас удивление.
Шоколад и конфеты
Из-за высокого содержания сахара шоколад всегда следует рассматривать как случайное удовольствие.
Молочный шоколад (44 г) – 5,75 чайных ложек сахара
Сникерс (батончик, 57 г) – 7 чайных ложек сахара
Млечный Путь (батончик, 58 г) – 8,5 чайных ложек сахара
Зефир (100 г) – 14,5 чайных ложек сахара
Карамелька (10 г) – 1,7 чайных ложек сахара
Шоколадно-арахисовый «пальчик» (60 г) – 6,9 чайных ложек сахара
Шоколад Dove
(37 г) – 5 чайных ложек сахара
Starburst (пакетик, 45 г) – 5,5 чайных ложек сахара
Читайте также:
Twix – 2,75 чайных ложек сахара
M & Ms (пакетик, 45 г) – 5.75 чайных ложек сахара
Пакет леденцов (100 грамм) – 11,5 чайных ложек сахара
Безалкогольные напитки
Безалкогольные напитки часто содержат большое количество сахара.
Кока-кола (1 баночка) – 7 чайных ложек сахара
Red Bull (1 баночка) – 7,5 чайных ложек сахара
Лимонад (один стакан) – 5,5 чайных ложек сахара
Orange squash (один стакан) – 2,5 чайных ложки сахара
Горячий шоколад (одна кружка) – 4,5 чайных ложки сахара
-
Читайте также:
Фруктовый коктейль (один стакан) – 3,5 чайных ложки сахара
Сухие завтраки
Froot Loops (сухой завтрак, изготовленный из смеси кукурузной, овсяной и пшеничной муки с добавками витаминов и пищевых красителей), содержит в 106 раз больше сахаров, чем размолотая пшеница.
Alpen – 5 чайных ложек сахара
Овсяные хлопья – 1,1 чайных ложек сахара
Кукурузные хлопья – 2,4 чайных ложек сахара
Какао Krispies – 9,6 чайных ложек сахара
Froot Loops – 10,6 чайных ложек сахара
Изюм Бран – 7,8 чайных ложек сахара
Frosted Flakes – 8,9 чайных ложек сахара
Honey Smacks – 14 чайных ложек сахара
Рис Krispies – 2,5 чайных ложек сахара
Special K – 3 чайных ложек сахара
Wheaties – 3,8 чайных ложек сахара
Trix – 8 чайных ложек сахара
Lucky Charms – 9 чайных ложек сахара
Рис Chex – 2 чайных ложек сахара
Пшеница Chex – 2,6 чайных ложек сахара
Кукуруза Chex – 2,8 чайных ложек сахара
-
Читайте также:
Honey
Nut
Cheerios
– 8,25 чайных ложек сахара
Reese’s Puffs
– 8,9 чайных ложек сахара
Golden Grahams – 8,8 чайных ложек сахара
Cocoa Puffs
– 9,3 чайных ложек сахара
Cookie Crisp – 8,7 чайных ложек сахара
Измельченная пшеница – 0,1 чайных ложек сахара
Какао Галька – 8,6 чайных ложек сахара
Банано-ореховый кранч – 4,7 чайных ложек сахара
Фрукты и ягоды
Фрукты и ягоды содержат фруктозу – вид сахара. Свежие фрукты не имеют добавления сахара, но, как вы можете видеть ниже, сахар в них содержится (на 100 г) в диапазоне от 1 чайной ложки в клюкве до 4 чайных ложек в винограде.
Манго – 3,2 чайных ложки сахара
Бананы – 3 чайных ложки сахара
Яблоки – 2,6 чайных ложек сахара
Ананасы – 2,5 чайных ложек сахара
Виноград – 4 чайных ложки сахара
Лимоны – 0,6 чайной ложки сахара
Киви – 2,3 чайной ложки сахара
Абрикосы – 2,3 чайной ложки сахара
Мы предоставляем информацию по следующим основным разделам.
- Новости здоровья, питания, диет и здорового образа жизни
- Правильное питание, похудение, диеты
- Аллергия и новые методы лечения
- Вредные привычки и способы отказа от них
- Заболевания человека, методы диагностики и лечения
- Рождение и воспитание детей
- Спорт и фитнес
- Рецепты здорового питания
- Бесплатные консультации врачей
- Блоги врачей, экспертов по питанию и фитнесу, группы по интересам
- Сервис онлайн-записи на прием к врачу ЕМИАС
Что лучше по составу, что вреднее: энергетик или кофе
Употребляя эспрессо или американо вы, конечно, не получите таурин, женьшень, мате и В12. Хорошей новостью является то, что большинство этих стимуляторов и витаминов вам не нужны в таких объемах ежедневно. Некоторые из них предназначены для усиления эффекта кофеина, другие же добавляются, потому что это хорошо звучит, даже когда нет четких научных доказательств, подтверждающих эффективность. Энергетики содержат длинный список ингредиентов, таких как глюкоза, цитрат натрия, а также искусственные красители и ароматизаторы. Они также обычно содержат дополнительные витамины, такие как В12 и кальций, которые должны помочь вам получить заряд энергии. Тем не менее, ваше тело не усваивает добавленные витамины, которые естественным образом содержатся в цельных продуктах, поэтому вы не должны полагаться на эти добавленные витамины при выборе.
Конечно, B12 – это полезный и важный витамин, но большинство людей получают достаточное его количество из своего обычного рациона.
В кофе содержится просто кофе. Ну да, в Арабике более 2000 соединений, но ничего синтетического и лишнего для большей пользы туда никто не добавил. Если вы заказываете кофейные коктейли, список ингредиентов, конечно, расширяется, но вы все еще можете выбрать чистый черный в любом кафе.
Как пить энергетики, чтобы не навредить себе
Не мешайте энергетики с алкоголем
Это всегда плохая идея. Во-первых, такая комбинация вредит сердцу. Во-вторых, легче перепить. В-третьих, согласно исследованиям, люди, которые смешивают кофеин и алкоголь, чаще рискуют. Например, занимаются незащищённым сексом и садятся за руль нетрезвыми.
Не заменяйте энергетиками сон
Газировка с кофеином поможет взбодриться и не спать перед важным зачётом. Но одно дело, если это разовая акция и совсем другое — если привычка. Полноценный сон важен для здоровья и внешнего вида. Во время него организм восстанавливается. Регулярные бессонные ночи в обнимку с энергетиками могут подорвать здоровье. Кроме того, недосып может ухудшить работоспособность. А ещё доказано, что перед экзаменом лучше выспаться, чем зубрить предмет до утра. Тогда плюсов вообще не остаётся.
Не пейте энергетики вместо воды
Вода нужна организму для нормальной работы. Когда её слишком мало, портится пищеварение и снижается выносливость. В энергетиках вода, конечно, есть. Иногда даже до 89%. В energy shots меньше, потому что они сами обычно маленькие и очень кофеинизированные. Тем не менее вместе с водой вы получаете сахар и кофеин, что может не самым лучшим образом отразиться на здоровье. В любом случае чистая вода — лучший выбор.
Помните о дневной норме кофеина
Этот совет особенно актуален для беременных и несовершеннолетних. Кофеин, как и добавленный сахар, коварен. Он попадает в организм не только из чашки эспрессо. Кофеин есть в чае (и в чёрном, и в зелёном), шоколаде и какао, газировке, пищевых добавках
Важно учитывать весь. Поэтому лучше выбирать энергетики, где указывают общее содержание кофеина, в том числе из той же гуараны
И уж точно не выпивать несколько банок за один день.
Откуда лучше организму брать глюкозу
В процессе биологического окисления клеток участвует глюкоза. Высвобождается энергия, необходимая для нормального жизнеобеспечения организма. Особенно это касается мозга и мышц. Молекула глюкозы не может проникнуть в клетку без гормона, называемого инсулином. Его выделяет поджелудочная железа. Таким образом, глюкоза стимулирует выработку инсулина.
Когда расщепляются крахмалы растений, организм получает глюкозу без вреда для здоровья человека. К таким безопасным продуктам относят овощи, злаки и фрукты с низким содержанием сахара. Это гречка, пшеница, овес, морковь, картофель, кабачки, свекла, тыква, ячмень, патиссоны, кукуруза, фасоль, соя, чечевица, горох.
В этом случае замедление процесса расщепления крахмала происходит за счет клетчатки растений. Глюкоза усваивается не так быстро, она не перегружает поджелудочную железу. Ферменты и гормоны активно расщепляют крахмалы, окисляют глюкозу в клетках за счет витаминов и биологически активных компонентов растений.
Овощи полны различными полезными веществами. Как показывает таблица, содержание сахара в овощах обычно невелико, он усваивается медленно. Но растения, которые подвергались термической обработке, теряют свои полезные свойства. Гликемический индекс у вареной свеклы составляет 65 единиц, а у сырой – всего 30 единиц. Капуста белокочанная в любом виде имеет индекс 15. При употреблении овощей имеет смысл сравнить содержание сахаров в их сыром и обработанном виде. Если показатели в обоих случаях высоки, употребление таких продуктов стоит ограничить.
Антирейтинг самых сладких напитков
Теперь перейдем к самому интересному — рассмотрим наиболее популярные напитки и узнаем сколько они содержат сахара. Возможно, эта информация поможет вам перейти на газированную воду без сахара.
Бутилированный квас
Квас всегда считался кислым и хорошо утоляющим жажду напитком. Однако сахара в нем тоже содержится не мало. В зависимости от производителя, этот показатель колеблется в пределах от 6 до 7 мг на 100 мл. К примеру, в Очаковском квасе содержится 6,5 мг сахара на 100 мл.
Квас — не такой безобидный напиток, как может показаться на первый взгляд, особенно бутилированный
Несмотря на то, что в других напитках больше сахара, в плане опасности квас находится далеко не на самом последнем месте, так как его обычно потребляют в больших количествах. Выпив всего литр кваса, вы получите 60-70 мг или 12-14 кубиков сахара.
Холодный бутилированный чай
Бутилированный чай, как и квас, бывает разным и от разных производителей. Но если взять такую популярную марку как Нести, то в этом напитке будет 7,2 грамма сахара на 100 мл. То есть бутылка такого чая содержит 36 мл сахара, что равно примерно 7 кубикам сахара.
По сравнению с другими напитками нашего антирейтинга — это тоже не много. Однако сами вы себе вряд ли делаете чай с таким количеством сахара. Кроме того, имейте в виду, что у других производителей содержание сахара может быть еще выше.
Сравнение содержания сахара в разных популярных напитках
Ситро
Если вы застали СССР, то наверняка помните вкус Ситро. Собственно говоря этот напиток можно найти в продаже и сейчас, но рецептура и содержание сахара в нем будет отличаться от классического советского Ситро.
Напиток всегда казался очень сладким, однако если взять советский ГОСТ, то в нем указано 7,35 мг сахара на 100 мл напитка. То есть в советской бутылке Ситро содержалось 36,75 мл сахара. С одной стороны — это действительно очень много. Правда, в современном Ситро содержание сахара может доходить до 12-13 мг на 100 мл.
Fanta
Фанта имеет приятный кисло-сладкий фруктовый вкус. Кажется, что она способна освежить и утолить жажду. Однако в ней содержится 8 г сахара на 100 мл напитка. То есть в 0,5 л Фанты содержится 40 граммов (8 чайных ложек) сахара.
Фанта может не только утолить жажду, но и «наградить» лишними килограммами
Только представьте, что такое количество сахара вы добавили в чай или кофе. Стали бы вы его пить после этого? Но летом Fanta может выпиваться в больших количествах, как, собственно, и другие напитки из нашего антирейтинга.
Coca-Cola
Как несложно догадаться, в Кока Коле больше сахара, чем в Фанте. В интернете можно найти разные данные, на на купленной мною бутылке с напитком указано 10,6 г на 100 мл. Это значит, что в самой маленькой жестяной банке этого напитка содержится как раз суточная доза сахара.
Соответственно, выпив 500 мл Колы, вы получите значительно больше суточной дозы, даже если вообще ничего не будете есть. Но голод этот напиток вряд ли утолит, да и с жаждой справляется не очень хорошо. Надо сказать, что примерно такое же содержание сахара у многих других сладких газированных напитков и энергетиков. Например Red Bull содержит 10 г сахара на 100 мл.
В одной маленькой баночке Кока-Колы содержится суточная разрешенная доза сахара
Крем-Сода
Крем-Сода — любимый многими детьми напиток еще с советских времен. Если вы относитесь к его поклонникам по сей день, то старайтесь ограничить его потребление как можно больше. Он содержит 13-14 г сахара на 100 мл напитка.
Только представьте, что в 500 мл Крем-Соды содержится более трех столовых ложек или более 12 чайных ложек сахара. Такие напитки по праву можно назвать «жидкой смертью».
Яблочный и виноградный соки
На первом месте нашего антирейтинга оказались фруктовые соки, особенно яблочный и виноградный. В них может содержаться от 14-15 мг до 31-36 мг сахара на 100 мл, в зависимости от производителя или рецепта. Все дело в том, что фрукты сами по себе содержат сахар, кроме того, сахар в них добавляют производители. Поэтому утолять жажду соком, купленным в магазине — тоже не лучшее решение. Согласно одному из исследований, фруктовые соки гораздо опаснее других сладких напитков.
По количеству сахара виноградный сор опережает Coca-Cola и энергетики
Учитывая все вышесказанное, лучшим выбором когда сильно хочется пить является минеральная вода. Но, имейте в виду, что высокая минерализация также может причинить вред организму.
Общая информация
Кофе имеет многовековую историю. Изначально его употребляли софийские монахи, а в XIV ст. распробовали жители Ближнего Востока. В России традицию употреблять по утрам ароматный бодрящий напиток заложил Петр I. Сегодня в мире выпивается свыше 0,5 млн чашек кофе, а по объему продаж он уступает только нефти.
Энергетики стали популярны в Европе в 80-е гг. прошлого столетия. На российских прилавках они начали появляться в следующем десятилетии. Несмотря на бодрящий эффект, напитки могут причинить существенный вред здоровью.
Кофе
После сна люди по всему миру начинают утренний ритуал: заваривают кофе в чашках и турках; наслаждаются и впитывают энергию молотых зерен или растворимого порошка.
Кофеин в составе напитка, воздействуя на нервную систему, мотивирует ее на активную работу. Уставший или сонный организм ощущает прилив сил: мозг начинает быстрее соображать, ускоряется обмен веществ, активируются железы внутренней секреции – щитовидная, поджелудочная и надпочечная.
Кофе бодрит в среднем 2 часа. Для продления эффекта можно выпить еще 2 порции с интервалом в 3 часа, но с перекусами.
Энергетик
Этот напиток относится к категории калорийных. В сутки допустимо употреблять 1 банку объемом 450 мл, с содержанием суточной нормы кофеина – 150 мг. В состав энергетика входят добавки: таурин, подсластители, витамин В.
Работоспособность держится 3-4 часа. При этом 1 банка – максимум, который можно позволить себе в сутки.
Четыре элемента
Плюсы и минусы энергетиков с точки зрения здоровья -и-минусы-энергетиков-с-точки-зрения-здоровья”>
Что может объединять такие, казалось бы, разноплановые и далекие по интересам группы людей, как студенты, водители, спортсмены, клубные завсегдатаи и т. п.? Все эти люди периодически испытывают колоссальные физические, морально–волевые и умственные нагрузки. Эти люди, скорее всего, даже не догадываются о том, что составляют так называемую целевую аудиторию потенциальных покупателей энергетических напитков, или, проще говоря, энергетиков.
Основная идея позиционирования такой продукции – это “допинг” до изнурительного труда, как физического, так и умственного, и восстановление после. Неспроста компании – производители энергетических напитков вкладывают миллионы в спортивные мероприятия, соревнования; заключают обоюдовыгодные контракты с крупнейшими спортивными клубами на производство именных клубных напитков; покупают “конюшни” самого престижного класса автогонок “Формулы 1” (команда Red Bull F1 Team). Даже сами спортсмены, которые смогли добиться больших успехов в спорте, выпускают энергетики под собственным именем – яркий пример: боксер Костя Цзю, выпустивший в недавнем прошлом клюквенный напиток–энергетик Tszyu по собственному рецепту. Не обходятся без спонсорской поддержки производителей энергетических напитков и разнообразные музыкальные фестивали.
Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь – угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в случае чего человек не сможет принять его влияние в расчёт. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием “alcopops”, нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.
С алкоголем или без?
Как пить энергетики без вреда для здоровья?
Не пейте энергетики на голодный желудок. Энергетические напитки на голодный желудок способствуют выработке кислоты, которая разрушает слизистую желудочно-кишечного тракта. Страдает все – поджелудочная железа, печень, желудок, кишечник.
Не смешивайте энергетические напитки с алкоголем. Такой союз может быть опасным по причине того, что кофеин повышает давление, а в сочетании со спиртным его эффект многократно усиливается. В результате у человека запросто может наступить гипертонический криз. Плюс и алкоголь, и энергетические напитки обладают мочегонным эффектом, а вместе они мешают организму расщеплять этиловый спирт и могут усилить алкогольное отравление. К тому же энергетические напитки имеют стимулирующий эффект, который мешает человеку определить степень своего опьянения. Что может привести к рискованному поведению и несчастным случаям.
Не употребляйте энергетики вперемешку с другими кофеинсодержащими напитками (кофе, чай). Вы можете сильно превысить допустимую дозу.
Не пейте энергетические напитки до и во время интенсивных тренировок. Люди часто путают энергетические и спортивные напитки, но они по сути своей очень разные. Спортивные напитки содержат углеводы, минералы, электролиты (например натрий, калий, кальций, магний), иногда витамины и другие питательные вещества, которые предназначены для восполнения потерянных при тренировках с потом воды и электролитов. Энергетические напитки последних не содержат. Их употребление на тренировке может привести к очень быстрому обезвоживанию, сердечному приступу, тепловому удару или инфаркту.
Бренды-миллиардеры: кто из них успешнее?
Только в 2018-м в США общая сумма с продаж энергетиков достигла 11 млрд долларов. Самый продаваемый бренд в Штатах – Red Bull ($4,6 млрд), на втором месте – Monster ($4,1 млрд), остальные значительно проигрывают лидерам. В мире расклад такой:
1. Red Bull2. Monster3. Rockstar Zero Carb4. Eastroc Super Drink 5. Hi-Tiger 6. Lucozade 7. NOS 8. Oronamin9. Burn 10. Adrenalin Rush
Компанию Red Bull в начале 80-х основал австриец Дитрих Матешиц, но рецепт напитка – не его; основой послужил энергетик Krating Daeng (в переводе – тоже Красный бык), который Дитрих встретил в Таиланде.
Krating Daeng был популярен среди тайских дальнобойщиков и рабочих – он хорошо справлялся с сонливостью и добавлял энергии. Матешиц случайно попробовал напиток в Таиланде и с удивлением обнаружил, что энергетик помог справиться с джетлагом – синдромом смены часового пояса. Вместе с производителем напитка Чалео Йювидьей Матешиц основал новую компанию Red Bull и в 1987 году выпустил модернизированную версию Krating Daeng на европейском рынке.
В 2008-м Forbes включил Йювидью и Матешица в список богатейших людей мира на 260-м месте с приблизительным состоянием в 4 млрд долларов. В 2018 году по всему миру продано почти 7 миллиардов баночек с напитком.
Состав энергетика Red Bull богаче, чем у Lucozade: газированная вода, таурин, кофеин, витамины группы B (B3, B5, B6, B12), сахароза, глюкоза, подсластители, регуляторы кислотности, красители, ароматизаторы. В одной банке Red Bull объемом 250 мл около 26 г сахара – чуть больше 5 чайных ложек.
Но есть вариант без сахара – Red Bull Sugar Free, в котором нет даже подсластителей.
Производители обещают, что напиток избавит от усталости и сонливости, повысит бодрость и тонус.
Glucozade – первый энергетик. Он появился 90 лет назад, состоял на 25% из глюкозы и продавался в аптеке
В 1927 году британский фармацевт Уильям Уокер Хантер создал напиток под названием Glucozade (от слова glucose – глюкоза) – он стал первым энергетиком на планете. Его состав был проще, чем у современных: газированная вода, глюкозный сироп (25%), лимонная, молочная и аскорбиновая кислоты, кофеин, консерванты, ароматизаторы и красители.
Напиток не пользовался особым спросом, пока в 1938-м Хантер не продал его крупной фармацевтической компании «Бэкхем груп». Glucozade переименовали в Lucozade и запустили на продажу в аптеки.
Слоган нового энергетика убеждал: «Lucozade помогает восстановлению». Рекламная кампания получилась максимально успешной: энергетик стал популярным средством для восстановления во время болезней, Lucozade давали детям при простуде, родственники приносили пациентам в больницы вместе с едой. И никто не задумывался, как именно Lucozade помогает больным.
К 1978 году интерес к энергетику снизился – и производитель поменял подход к продвижению. Слоган изменили на «Lucozade восполняет затраченную энергию» и рекомендовали спортсменам, чтобы напиток ассоциировался не с болезнями, а со здоровьем.
Lucozade дожил и до нашего времени, только производит его уже японская компания Suntory – она купила бренд в 2013 году почти за 1,5 млрд фунтов стерлингов. Напиток до сих пор популярен – его используют в разных видах спорта, а бренд Lucozade Sport остается спонсором знаковых турниров: АПЛ или женского Кубка мира по регби.
Состав современного варианта Lucozade почти не отличается от оригинального – разве что сахара стало меньше (4,5 вместо 8 г на 100 мл напитка), еще добавились новые вкусы. В бутылке объемом 0,380 мл всего 46 мг кофеина – примерно как в чашке чая.
Стимулирующее действие
Производители энергетиков утверждают, что их продукция повышает работоспособность, высвобождая энергию внутренних резервов организма. К примеру, глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, принимает участие в окислительных процессах и транспортирует энергию к мозгу, мышцам и другим важным органам. Иногда в рекламе говорят, что кофеин присутствует в напитке в чистом виде, а не связан с другими веществами, как в чае и кофе, поэтому эффект компонента сильнее.
Стимуляторы действуют по единой схеме – берут из организма сразу большое количество энергии, что влечет истощение нервной системы и нарушение обменных процессов. В этом заключается главный вред энергетических напитков. Производители коктейлей заявляют, что стимулирующий эффект их продукта длится 3-4 часа (по сравнению с кофе, который обеспечивает бодрость лишь на 1-2 часа), но не предоставляют ссылок на результаты проведенных клинических испытаний, поэтому эти данные необоснованы и сомнительны.
Цены на кофе и энергетики: что вреднее для бюджета
Баночки Ред Булл или Бёрн по 250-330 мл стоят примерно 90–100 рублей. Вам нужно две банки на ночь? За 150–200 рублей можно купить пачку кофе 250 грамм. Если учесть, что для одной чашки стандартно берется 7 г молотого кофе (чайная ложка с хорошей горкой или одна закладка в кофемашину), выходит, что вы получаете примерно 35 чашек из одной пачки. Так что если мы говорим о бюджете и экономии, вопрос о том, что хуже, кофе или энергетик, даже не стоит.
Если покупать напиток в кофейне (как вы захватили бы энергетик в магазине) – порция американо обойдется в те же 80–100 рублей. Зато без химических добавок, натуральный продукт. Если покупать напиток из кофемашины в магазине – будет еще дешевле.
Разное качество энергии в кофе и энергетиках
Кофе способен зарядить и умственной, и физической энергией. Потягивая ароматный американо, большинство людей способны отлично сосредотачиваться, хоть на рабочих проектах, хоть на вождении. С этой точки зрения кофе отлично подходит офисным сотрудникам, студентам, да и в любых ситуациях, когда нужно быть внимательным и сконцентрированным.
Энергетические напитки, по отзывам очень многих людей, дают именно физическую энергию за счет большого количества сахара и стимулирующих добавок. Они тоже «приводят в чувство», но при этом часто невозможно выполнять творческую работу, дописать курсовую, придумать презентацию. Спать не хочется, но и концентрации нет, есть только физическая энергия тела.
Смешивать два разных типа стимулятора, чтобы получить максимум эффекта от каждого, не рекомендуется.
Кому советуют сильно ограничить или вообще не пить энергетики
Детям и подросткам
Ингредиенты энергетиков влияют на них сильнее, чем на взрослых. Это объясняют меньшим размером тела и процессом развития нервной системы. Кроме того, кофеин может навредить развитию неврологической и сердечно-сосудистой системы.
Исследования указывают, что даже 100–400 миллиграммов кофеина делают детей и подростков нервными и непоседливыми. По данным Американской академии детской и подростковой психиатрии, доказанной безопасной дозы кофеина для детей вообще не существует. Современные рекомендации основаны на данных 1940-х годов. В то время педиатры советовали детям от 12 до 18 лет не больше 100 миллиграммов в день.
Сегодня Американская академия педиатрии считает энергетики вредными для детей и рекомендует от них отказаться. Похожей позиции придерживается Минздрав России. Один из аргументов — напитки с кофеином могут нарушить режим сна.
Беременным женщинам
На поздних сроках беременности кофеин выводится из организма намного медленнее. Поэтому для беременных норма разрешённого кофеина ниже. ВОЗ рекомендует ограничить его до 300 миллиграммов в сутки. А Национальная служба здравоохранения Англии советует опустить планку ещё ниже — до 200 миллиграммов.
Другая причина опасений связана с плодом. Считается, что кофеин проникает через плаценту, а младенцы плохо усваивают его до трёх месяцев. По некоторым данным, передозировка кофеином во время беременности может привести к мертворождению. ВОЗ также упоминает преждевременные роды, хотя исследования предыдущих лет не выявили такой связи. Но в 2021 году американские учёные обнаружили другую интересную закономерность. У женщин, которые пили кофе во время беременности, рождались дети с меньшим весом. Причём количество кофе было даже ниже рекомендуемой нормы — около двух чашек. Эффект объяснили тем, что кофеин сужает кровеносные сосуды в матке и плаценте. Из-за этого кровоснабжение плода ухудшается, а рост замедляется.
Вызывает ли кофеин привыкание?
Кофеин не вызывает физиологической зависимости в привычном смысле этого слова, как наркотики, но то, что на него подсаживаются, к сожалению, правда. У человека нарушается режим сна и бодрствования, без дополнительной подпитки людям трудно сосредоточиться, собраться.
В малых количествах кофеин, поступающий в организм, действует как мягкий стимулятор нервной системы. В то же время, некоторые люди имеют устойчивую привычку пить кофе по утрам и испытывают дискомфорт, когда это невозможно. Когда регулярное потребление кофеина резко прекращается, возможны такие симптомы как головная боль, чувство усталости, раздражения, разбитости или сонливости.
Калорийность кофе и энергетиков
Высокое количество калорий не обязательно означает, что еда или напиток вредны для здоровья (в конце концов, вашему организму нужны калории, чтобы нормально функционировать)
Однако важно помнить, откуда вы берете свои калории, и искать полезные, полезные источники
Для сравнения:
- В кофе нет калорий. Точнее, есть, но в порции эспрессо (или американо) их всего 2, а в заваренном в турке – хорошо, если 4-5. При дневной норме даже самой строгой диеты в примерно 1500 ккал это вообще несущественно.
- Банка типичного напитка-энергетика, такого как Monster, содержит 110 калорий, которые в основном поступают из добавленного сахара.
Сахар калорийный, но вы не получите полезной питательной ценности для вашего тела, это быстрые углеводы. Кофе полезнее для продолжительной активности, и вам не придется считать количество калорий в нем.
Откуда берется «эффект энергии»?
Из внутренних резервов организма и только. Энергетические напитки мобилизуют трату собственных энергетических запасов человека – когда эффект пройдет (а длится он до 1 часа), сил станет даже меньше, чем до применения.
Беляевский: «Нужно понимать, что энергетический напиток не дает энергию извне, он тратит вашу собственную энергию, ваши ресурсы. Грубо говоря, у вас есть какое-то количество энергии, которое медленно расходуется для поддержания метаболизма, для стимуляции ЦНС. Эта энергия у вас появляется и расщепляется. И вот энергетический напиток не дает дополнительной энергии.
Да, там есть углеводы, но есть и кофеин, который ускоряет метаболизм. Если в этот момент ничего дополнительно не есть, не употреблять еще каких-то углеводов, то будет расходоваться только ваша энергия, причем быстрее, чем обычно. Это как с машиной – можно медленно ездить, а можно газовать все время. Расход топлива будет абсолютно разный. Так и здесь – энергетик бодрит какое-то время, около часа, а потом будет еще хуже. Наступит яма, потому что вы потратили больше энергии, чем планировалось».
