Новости

Автоматика на страже чистоты и вкуса

Машина умеет запускать автоматическую промывку каналов. Замечу, что по умолчанию это функция выключена. Советую сразу ее включить, заглянув в меню настроек. В качестве альтернативы можно запускать процесс вручную при помощи клавиши на панели управления. В любом случае вся система будет содержаться в чистоте, что сильно влияет на вкус готового напитка.

Есть автоматическая очистка и удаление накипи. Это очень удобно в плане эксплуатации. Кроме того, немцы реализовали такую штуку, как автоматический контроль уровня наполнения контейнера для воды. На самом деле, это простой индикатор, который подскажет, что резервуар уже пуст.

Есть хитрая система ароматизации Aromatica

Производитель обещает, что система способна раскрыть аромат каждого боба. Работает это так: кофемолка перемалывает зерно в соответствии с настройками, кофе идет в заварник, уплотняется в варочной камере. В систему подается горячая вода и камера расширяется под действием давления воды, в чем заслуга упругой, гибкой крышки. Кофе и вода перемешиваются, что высвобождает максимум аромата.

Могу сказать, что система действительно работает, но эту разработку нельзя назвать уникальной. Точно такие же заварники стоят на топовых машинах Bosch, Saeco, Siemens. В Nivona CafeRomatica 841 интересно другое – дополнение к Ароматике. В новинке работает такая опция, как AromaBalance.

Эта система служит для точно сбалансированной экстракции и достижения максимального аромата. Фишка в том, что кофейный автомат смог практически полностью приблизиться к машине с портафильтрами по качеству варки кофе.

В зависимости от типа зерна вы получите напиток с приятной горечью (легкой, средней или отчетливой), хорошей основой или чуть заметной фруктовой кислинкой, но неизменно высокой степенью экстракции. Кстати, по умолчанию стоит средняя крепость.

Раздача

Диспенсер регулируется по высоте. Максимальная высота посуды, которую можно поставить под носик – 140 мм. Этого достаточно для любого стакана для латте. Есть раздача сразу на две чашки, для запуска которой надо нажать сенсор на панели управления. Бонус в том, что новинка умеет готовить двойные порции молочно-кофейных напитков, что было недоступно младшеньким сестренкам.

Наверху предусмотрен пассивный подогрев чашек. Его можно отключать и включать по собственному усмотрению. Тут же отмечу наличие лотка для сбора капель и контейнера для отработки, – в Nivona CafeRomatica 841 есть полный комплект.

Дополнительные бонусы

Тут можно отметить наличие приятных мелочей. Прежде всего, это режим энергосбережения. По умолчанию машина выключится через 3 минуты после последнего приготовления. Если вы запустите варку эспрессо с режима ЭКО, он будет готовиться чуть дольше.

Есть автоматический контроль уровня воды. Если наполнение отсутствует, машина подскажет об этом посредством индикации. Мне импонирует автоматическая подсветка чашек, – не все производители используют этот момент. Посуда подсвечивается в течение всего цикла приготовления кофе и несколько секунд после завершения.

В комплект немцы положили чистящие таблетки, фильтр для воды, шланг для молока и мерную ложку. Ложка, кстати, используется для засыпки молотого кофе и как раз вмещает правильную дозировку на раз.

Сравнение

Технические характеристики

В первую очередь я укажу важнейшие технические параметры устройства:

Технические тонкости

Сердце кофемашины – съемная заварочная группа, что сразу упрощает уход. Есть полезное предварительное смачивание кофейной таблетки, улучшающее экстракцию. В зависимости от того, как настроена крепость напитка, машина будет использовать от 7, 9 или 11 граммов порошка на одну порцию. Все это работает на высокое качество эспрессо на выходе.

Помпа развивает 15 бар, что типично и для конкурентов. Мощность термоблока заявлена как 1465 Вт. Это чуть выше, чем у младших моделей бренда, значит, и кофе будет готовиться чуть быстрее, не говоря уже о переключение на подачу пара или горячей воды. В целом, тут все надежно и не вызывает претензий.

Бак для воды довольно вместителен и рассчитан на 1.8 л. Такая заливка превышает средние значения, что тоже плюс. Nivona CafeRomatica 841 может работать с фильтром и без. Он входит в комплект. Если вы предпочтете функционирование без фильтра, придется настроить уровень жесткости воды (если вставлен фильтр, эти настройки вне доступа).

Объем контейнера для зерна 250 г. Конкуренты предлагают большую вместительность, но на самом деле, это нюансы. Зерно не успеет залежаться, но и наполнять отсек не придется слишком часто.

Технические тонкости и немного цифр

Во всех машинах Нивона предлагает съемную варочную группу. На практике она прослужит довольно долгий срок, если блок регулярно промывать под проточной водой, очищая от кофейных масел. Не упущена возможность предварительного смачивания кофейной таблетки. Это работает на лучшую экстракцию и вкус напитка, – эспрессо получится на уровне. На одну порцию машина использует 7, 9 или 11 граммов кофе, что зависит от выбранной крепости (соответственно слабый/средний/крепкий).

Насос стандартный, рассчитан на 15 бар. Такое давление можно назвать оптимальным. Заявленных параметров хватит для полноценной экстракции кофе. На выходе вы получите канонический итальянский эспрессо, да и сама помпа не подведет и прослужит весь срок.

Мощность термоблока – 1455 Вт. Это не максимальное значение, которое есть у представителей этого класса, но его вполне хватит для быстрого приготовления напитков и резвого переключения на подачу пара или горячей воды.

Как и положено автомату, есть встроенная стальная жерновая кофемолка. Меленка работает шустро и тихо. Регулировка степени помола возможна по трем ступеням (мелкий/средний/крупный). Откровенно говоря, этого достаточно для абсолютного большинства пользователей. Однако, если вы – эстет от кофе, можно сразу искать другой вариант, где помол настраивается максимально гибко. В этом сегменте советую познакомиться с техникой Philips серия ЕР.

Объем бокса для кофе – 250 г. С одной стороны, вам не придется слишком часто загружать свежую порцию бобов, с другой – зерно не успеет выветриться и потерять часть первоначальных свойств. Предусмотрена возможность работы на готовом молотом кофе. Конечно, это не устроит настоящих кофейных гуру, но выручит тех, кто предпочитает или вынужден пить кофе без кофеина. Кстати, при помощи индикации машина подскажет, если контейнер пуст.

Резервуар для воды вмещает 2.2 л. Это значение намного больше среднего, что можно смело отнести к сильным сторонам новинки. Бак достается сверху, как у большинства одноклассников. Все удобно и без излишеств. Разумеется, в модели есть контейнер для отработки, съемный лоток для сбора капель. Все это дело надо регулярно очищать.

Все узлы, о которых я говорил выше, довольно надежны.

Промывка и уход

Отличным подспорьем в эксплуатации будет функция автоматической промывки каналов

Однако, обратите внимание, что она требует активации, для чего надо зайти в меню настроек. С завода промывка отключена по умолчанию, что сокращает расход воды

Но, я бы не советовал экономить. Система должна содержаться в чистоте, иначе машина не сможет сварить идеальный эспрессо.

Очистка и удаление накипи тоже осуществляются в автоматическом режиме. Автоматическая декальцинация запускается через меню панели управления. Частота проведения зависит от жесткости воды, что подробненько указано в инструкции.

Настройки

Первое, на что следует обратить внимание – настройки степени помола. Вариативность небольшая – всего 5 ступеней, но этого хватает в большинстве случаев

Некую ущербность может почувствовать лишь отъявленный кофеман. Сама кофемолка, как и у одноклассников – стальная жерновая. Хочу сказать, что эта коническая меленка работает практически бесшумно. Это плюс.

Вдобавок есть целых 10 индивидуальных программ. Вы сможете запрограммировать собственную рецептуру любимых напитков. Температура кофе программируется по трем уровням, как и крепость. Следуя собственному вкусу, можно выбрать мягкий, нормальный или крепкий эспрессо.

В итоге, в Nivona CafeRomatica 841 можно поменять:

• крепость (аромат);
• объем напитка – в мл;
• порция эспрессо в % – для напитков, где есть молоко;
• объем пены в мл – тоже для молочно-кофейных лакомств;
• количество чашек;
• температуру (нормальная, высокая, максимальная). Для каждого вида кофе можно установить индивидуальную температуру.

Первое впечатление

Во внешнем виде машины заключен особый концепт. Дизайн новинки разрабатывался швейцарцами, потому она получилась строгой и стильной. Матовый пластик смотрится дорого, отрабатывая всю свою стоимость, а хромированные детали только усиливают этот эффект.

Внешняя эргономика тоже продумана достаточно удачно. К каждому узлу автомата открыт простой доступ, тут нет ничего лишнего, – к исполнению корпуса невозможно придраться. На выходе получился довольно приличный продукт, что видно с первого взгляда. При этом размеры автомата очень компактны, – ширина не превышает рекордно низкие 24 см.

Что умеет молочный автомат

Разумеется, новинка вызовет симпатии любителей молочно-кофейных вкусняшек. Капучинатор автоматический. Взбивать и подогревать молоко можно прямо из пакета или другой удобной посуды. Пена ни в чем не уступает конкурентам, она получается вполне плотной, но воздушной. Не забудьте сразу запустить промывку капучинатора после его охлаждения.

Сильная сторона модели состоит в довольно обширной рецептуре:

• машина подает горячую воду – 150 мл. Тут же отмечу подачу пара;
• крем-кофе – по умолчанию автомат сварит 120 мл напитка;
• эспрессо – с завода стоит 40 мл;
• лунго – 180 мл;
• капучино – 200 мл. Объем эспрессо в этом лакомстве достигает 20%;
• латте макиато – 300 мл, 20% эспрессо;
• горячее молоко – 120 мл, 20% пены.

Как видно, в новинке реализованы все топовые рецепты, но это не максимум для своего класса и цены.

Особенности сборки

Нивона владеет несколькими заводами, которые и производят кофемашины, в том числе нашу обзорную модель. Отмечу, что бренд не пренебрегает выпуском кофейной техники под заказ для более именитых брендов, например, Siemens и Bosch.

Качество сборки остается стабильно высоким, начиная с 2005 года, когда и был основан бренд. Более того, благодаря высокой культуре производства продукты более низкой и высокой ценовой категории практически идентичны. Они основаны на одном шасси, отличие состоит лишь в наборе фишек и опций.

Nivona CafeRomatica 841 принадлежит к 8 серии, поэтому сделана в Швейцарии, в отличие от младших сестричек с португальской сборкой. Впрочем, и там, и там наблюдаются идеальная подгонка деталей, высокое качество материалов и комплектующих.

Главная фишка – очень удобное управление

Немцы воплотили практически шедевральное управление. Система удобна и продумана до мелочей. Большой символьный дисплей наглядно оповещает о действующих настройках и вовремя подсказывает, что надо делать.

Плюс в том, что сенсорный экран достаточно крупный и отображает выбранный вид напитка как в виде значка, так и текстом (меню русифицировано). Тут же можно посмотреть крепость (кофейные зернышки) и объем. Бонусом немцы реализовали симпатичную подсветку.

В целом, машина очень умная и демонстрирует отличную память. Помимо того, что автомат запомнит 10 пользовательских профилей с уникальными настройками каждого напитка, вы сможете посмотреть статистика по всем функциям и напиткам с момента запуска.