Di maestri

Откуда завозятся зерна и процесс производства

Кофейные зерна доставляют из более 13 стран мира При производстве Illy тщательно отбираются зерна для приготовления напитка. Для этой компании качество продукта стоит превыше всего. Метод отбора невероятно долгий и кропотливый, в одной чаше эспрессо присутствуют кофейные зерна из тринадцати стран!

На первом этапе производства специалисты вручную, на ленте, осматривают поступивший кофе и отбирают плохие зерна. Второй этап уже автоматизированный. На второй стадии производства арабика проходит через лазер специальной машины, разработанной компанией ILLYCaffe.

Производственный цех

Если будет замечено зерно плохого качества, но будет немедленно удалено с конвейера при помощи пара. Технология отбора безумно дорогая, но именно благодаря ей Illy обеспечивает высшее качество своего продукта.

После двух этапов отбора следует обжарка и охлаждение. Эта стадия производства проходит в специальных вращающихся цилиндрах.

После того, как кофе хорошенько обжарился в цилиндре, он охлаждается при помощи воздуха. Этот способ охлаждения не позволяет продукту закиснуть и потерять свой чарующий аромат. Особенность этого этапа в том, что Illy вместо кислорода для охлаждения зерен использует инертный газ. Благодаря этому методу продукция может храниться около трех лет, сохраняя все свои уникальные свойства, бодрящий вкус и аромат.

Всё о капсулах для кофемашины

Капсульные модели кофемашин становятся всё более популярными. Отсутствие дефицита капсул и преимущества, которые имеет эта категория, делают её одной из самых быстроразвивающихся и востребованных. Более того, именно капсулы для кофемашины являются ключевым фактором при выборе заваривающих устройств.

Это связано с тем, что все крупные бренды персонализируют капсулы, делая их совместимыми только с кофемашинами конкретной марки. Понимание отличий, принципа работы, ценовой политики брендов и прочих особенностей позволит выбрать лучшие капсулы для приготовления качественного кофе.

История развития мультибренда

Димаэстри является детищем компании Squesito, которая была основана в 2008 году. Именно она стала одним из первых капсульных кофейных брендов России.

Читайте также:

Нефрофит

Изначально компания Squesito занималась реализацией продукции итальянского концерна Espresso Cup. Параллельно с этим фирма налаживала производство своих кофейных машин и капсул для них. На протяжении 2008 и 2009 годов бренд активно развивался в направлении североитальянских традиций кофейного производства. В этот период была усовершенствована функция прямых поставок и продаж, а также значительно повысилось качество сервисных услуг.

Начиная с 2010 года, фирма Squesito активно сотрудничает с предприятием Caffitaly, которое занимается производством оригинальных капсул. Обновлённые бленды реализовываются на территории России под маркой Di Maestri.

Преимущества компании

Торговая марка Димаэстри – это результат продуктивного взаимодействия фирм Caffitaly и Squesito. Именно после её основания корпорация обрела статус мультибрендовой

Руководители изначально сосредоточили внимание на нескольких основных правилах, которыми руководствуются и сегодня

Использование натуральных компонентов.
Обработка кофейных зёрен согласно классическим итальянским стандартам.
Оригинальная запатентованная технология по производству капсул.
Качественная защита от фальсификатов.

Система изготовления капсульного кофе Di Maestri разработана на основе тщательных технологических исследований в сфере приготовления классического итальянского напитка.

Сотрудничество с фирмой Lui L’espresso

С 2018 года торговая марка Димаэстри обзавелась новым партнёром из Италии – корпорацией Lui L’espresso. Вкусы и качество совместно разработанного кофе в капсулах сразу же покорили потребителей. Массовый интерес к новому продукту дал старт для разработки оригинальных кофемашин и выходу бренда Lui L’espresso на просторы сети интернет.

Особенности кофе Di Maestri

Компания потратила много времени и сил на исследования, посвященные приготовлению настоящего итальянского эспрессо.

Читайте также:

Почему надо правильно хранить чай и как?

Используются только натуральные ингредиенты.
Процесс приготовления полностью соответствует итальянским стандартам обработки кофе.
Запатентованная конструкция капсул для кофе Ди Маестри с двухмембранной микроперфорацией.
Возможность использовать чайные капсулы.
Объемная линейка продукции, в том числе представлены кофемашины любой ценовой категории.
На приготовление чашки кофе уходит менее минуты.

Заключение

Выращенный на бразильских, колумбийских и гватемальских плантациях, кофе обжаривают и сразу же герметично запаковывают. Это помогает сохранить особенный вкус напитка, что делает его таким любимым среди российских потребителей.

Кроме высококачественного кофе, Di Maestri выпускает листовые чаи, аксессуары для кофе- и чаепития, термокружки, стаканы, китайские чайники и многое другое.

Paulig

Тут тоже коротко, так как лично не сталкивался. По кофемашинам, популярных две: Paulig Cupsulo и Cupsolo Verus. Крайне простые аппараты, наподобие начальных Dolce Gusto или Nespresso. Стоят в районе 4000 руб. Тривиальное управление, пара кнопок: эспрессо и лунго, порцию можно регулировать. Помпа 19 бар, бак – около литра, есть автосброс капсул в контейнер.

К технике претензий нет, да и в капсулах должен быть нормальный кофе, ведь его делает довольно именитая, в целом достойная компания. Вкусов около 10, есть капучино, судя по всему, с сухим молоком. Но проблема вот в чём. Мало того, что капсулы дорогие, в районе 400-500 руб. за 16 штук, так еще и в продаже найти – подвиг.

Виджет от SocialMart

Бюджетные варианты для Дольче Густо

Оригинальные капсулы для кофемашин Дольче Густо также отличаются высокой стоимостью. Но в данном случае приобретение альтернативной реплики будет не целесообразным, поскольку производитель установил в машину специальный механизм. Этот механизм взаимодействует исключительно с оригинальными капсулами, в противном случае может случиться поломка, стоимость ремонта, которой обойдется хозяину в приличную копейку.

Однако не стоит думать, что сэкономить на приготовлении вкусного кофе с данным аппаратом невозможно. Для этого сама компания изобрела многоразовые капсулы, которые значительно дешевле по стоимости, чем одноразовые аналоги. Несмотря на то, что они являются дешевыми капсулами для кофемашины dolce gust, с их помощью можно приготовить действительно вкусный и ароматный кофе.

Читайте также:

Tea collections

Elite Coffee Collection

Многоразовая капсула изготовлена из специального пластика с сеткой на дне и специальной открывающейся крышкой. Таким образом, вы сможете самостоятельно засыпать в капсулу любимый сорт кофе, регулировать крепость и вкусовые параметры напитка. Кроме того, использование многоразовой капсулы значительно дешевле одноразовой, практически в 4 раза.

Кофейни Illy

Кофейни Illy – это уютные, тёплые и ароматные местечки в ретро-стиле и красно-белых тонах. Расположены они:

в Санкт-Петербурге по Большому проспекту;
в Москве: ТРЦ «Европейский» на площади Киевского вокзала (этажи 0 и 2), «Метрополис» на Ленинградском шоссе, «ГУМ» на Красной площади.

Отзывы о кофейнях достаточно противоречивые. В целом нравятся напитки, десерты, прочее меню, интерьер и атмосфера, а ругают обслуживание и «сонных» официантов.

Coffee Illy – кофе профессионалов и истинных гурманов, доставляющее настоящее наслаждение и погружающее в атмосферу девяти солнечных стран на четырёх континентах.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

История компании Di Maestri

Итальянский бренд Squesito в 2008 году решил запустить производство в России. Девиз компании – «Завоевываем сердца, открывая мир эспрессо». Изначально Squesito плотно сотрудничали с итальянской компанией Espresso Cup. Взяв для себя курс на североитальянские кофейные традиции, компания параллельно начала разработку кофемашин собственного производства и идущих к ним капсул.

Акцент был сделан на сервисном обслуживании клиентов, для чего были основаны сервисные и контакт-центры. Выбрав основным каналом привлечения покупателей прямые продажи, компания с самого начала активно участвовала в выставках и организовывала демонстрации и дегустации продукта.

Читайте также:

Как правильно варить кисель

Наконец, в 2008—2010 компания начала покорять российский рынок. 18 ноября состоялась презентация бренда капсульного кофе. Компания не стала первой, начавшей работать в этом направлении.

До нее на рынке уже успели заработать себе имя Nespresso и Lavazza. Чуть позже стали появляться другие известные марки – бренды Tassimo, Dolce Gusto и многие другие. На самом старте бренд Ди Маэстри заявил о своей конкурентоспособности и устойчивости к изменениям рынка, и плотно занял свое место.

Начав сотрудничество с другим итальянским партнером – концерном Caffitaly – Di Maestri занялся производством собственных кофейных капсул. Это привело к тому, что уже в 2010 году компания имела 20 своих дистрибьюторов в регионах России.

В 2019 это число выросло до 40, дистрибьюцией занялись в том числе в Киргизии и Казахстане. Услугами сторонней курьерской службы компания не пользуется принципиально.

2011 год ознаменовался созданием принципиально новых капсульных машин Caffitaly Professional. В продажу они поступили в 2012 году. Сегодня бренд реализует капсулы не только для машин собственного производства, но и для кофемашин Nespresso , Lavazza BLUE, Lavazza Espresso Point, Dolce Gusto. Также реализует дополнительные сопутствующие товары, связанные с кофе и чаем.

Брендовые кофемашины

Компания Di Maestri поставляет не только капсульный кофе. Для правильного приготовления напитка нужны качественные аппараты, которые приготовят капсулы согласно рецептуре. В связи с этим, в представительствах компании можно приобрести капсульные кофемашины лучших брендов-изготовителей.

Огромной популярностью пользуются представленные в компании кофемашины для приготовления кофе в капсулах от таких производителей:

Di Maestri;
Nespresso;
Krups;
Gaggia;
Squesito;
Nescafe Dolce Gusto;
Delonghi;
Lavazza;
Tchibo;
Caffitaly System;
«Шоколадница».

При открытии кафетерия необходимо полное оснащение на кухне. В него входит и качественная аппаратура для приготовления кофе. Покупка такого агрегата, способного в большом количестве готовить напитки весь день, – немаленькая статья расходов. Компания «Димаэстри» предоставляет возможность взять понравившийся агрегат напрокат. Это позволяет снизить расходы частного предпринимателя, соответственно, избежать ненужных потерь.

На выбор предоставляются машины нескольких брендов:

«Димаэстри»:
«Сквесито»;
«Делонги»;
«Крупс»
«Нескафе Дольче Густо».

Легкое управление этими кофемашинами, их компактность и многофункциональность дают арендаторам простор в решениях.

Партнерство

Компания «Димаэстри» – это итальянский бренд, кофе которого ценится во всем мире. Нашими партнерами являются:

Автомобильный холдинг, представительства которого есть практически во всех странах, Major.
Среди партнеров, специализирующихся на финансовых операциях в России, есть банки. Наиболее значимым из них является АО КБ «Ситибанк».
Кроме собственной сети магазинов, на основании партнерских соглашений компанию представляет сеть салонов, принадлежащих группе компаний «8 марта».
Одним из постоянных партнеров Di Maestri стала сеть парфюмерных и косметических магазинов «Иль Дэ Ботэ».

Время от времени компания проводит бесплатную дегустацию напитков и кофемашин. Данные о проводимых мероприятиях можно найти в сети, на страницах новостей от бренда.

Di Maestri: как все начиналось

Торговая компания Di Maestri – это относительно новый бренд, начало которого было положено в 2008 году на базе торговой марки Squesito. Тогда, 18 ноября, появился один из первых поставщиков капсульного кофе в нашу страну. Всемирно известные марки Nespresso и Lavazza пришли на наш рынок немного раньше, но вот остальные появились в России значительно позже.

В ту пору по всему миру рынок страдал от кризиса в финансово-экономической сфере. Множество компаний разорялись, меняли сферы влияния и переквалифицировались. Компанию Squesito он практически не затронул. В это время бренд сумел показать себя устойчивой маркой, способной конкурировать с именитыми брендами.

Официальные дистрибьюторы компании «Димаэстри» в России обосновались в 2010-м году. На протяжении первого года работы в нашей стране бренд капсульного кофе из Италии открыл 20 дистрибьюторских представительств, расположенных в разных регионах страны. Это позволило покрыть большую площадь, делая поставки товаров проще и быстрее. Сейчас в России вдвое больше дистрибьюторов, которые стали надежными опорами компании на всей территории.

Разнообразие продукции

Марки Di Maestri и Squesito производят большое количество товаров для всех ценителей кофейного искусства. Сюда входят кофемашины и капсульный кофе для них, а также различные приспособления, связанные с ритуалами потребления этого напитка.

Кофе капсульного типа

Торговая марка Di Maestri применяет только натуральный кофе, обжаренный по североитальянским традициям. Этот вид обжарки соответствует классическому стандарту. В одной капсуле могут сочетаться многие виды кофе из Америки, Африки или Азии – всё зависит от бленда. В разных купажах соединяется робуста и арабика, а также сорта и моносорта, растущие в конкретной местности.

Капсулы бренда Димаэстри изготовлены для использования в кофемашинах Caffitaly System Professional, которые производятся этой же фирмой. Di Maestri применяет оригинальную запатентованную технологию, которая обеспечивает хорошую герметичность и имеет нужную экстракцию для приготовления плотного напитка.

Кофемашины капсульного типа

Торговая марка Di Maestri предлагает капсульные кофемашины для любого кошелька. Здесь можно выбрать как профессиональную модель, так и недорогой аппарат для домашнего пользования.

Некоторые модели имеют функцию автоматического выброса отработанных капсул в специальный резервуар. Они рассчитаны на одну упаковку капсул, которая утилизируется после использования. Недорогие машины нуждаются в ручной очистке.

Другая продукция

Торговые марки Di Maestri и Squesito производят не только кофемашины и капсулы под них. В каталоге компании есть такие товары:

зерновой натуральный кофе – в линейку входят три бленда эспрессо и два арабики; зёрна проходят среднее обжаривание, подходящее для приготовления напитка во френч-прессах или обычных кофемашинах;
листовой чай – в ассортимент входят китайские сорта, ароматные купажи чайных листьев с другими природными компонентами и лечебные сборы;
посуда (сервизы для кофейных и чайных церемоний, термические бокалы, одноразовые кофейные стаканы, кружки и т.д.);
дополнительные элементы (пакетики сахара и маленькие шоколадки).

Реализаторы

Одним из направлений деятельности торговой марки Di Maestri является создание дистрибьюторских отделов во всех регионах. На период 2019 года только в России насчитывается 38 дистрибьюторских офисов, ещё два находятся на территории Киргизии и Казахстана. Компания пользуется личной системой доставки. Именно поэтому брендовые магазины не обращаются к посторонним курьерам, что положительно сказывается на сохранности товара при перевозке и скорости его получения.

Самые популярные производители капсул

Выбор производителя – первичный критерий, по которому оценивают кофе для капсульных кофемашин. Все основные бренды выпускают ёмкости с совместимостью только с собственными моделями. Среди наиболее популярных и массовых производителей выделяют:

Эти бренды представляют большую часть рынка капсульного кофе, потому в 90% случаев выбор производителя будет распределяться между ними.

Nespresso

Торговая марка, принадлежащая концерну Nestle. Капсулы подходят только для устройств Nespresso (выпускаемые DeLonghi), Krups, Miele, Inissia. Считается первым брендом, который начал производить капсульный кофе.

Dolce Gusto

Известный бренд, под которым выпускается кофе марки Nescafe (также принадлежит концерну Nestle). Подходит для кофемашин Krups и DeLonghi. Отличается меньшей ценой и наличием молочных напитков в ассортименте. Для приготовления требуется вторая ёмкость, в состав которой входит сухое молоко.

У этого бренда также много аналогов среди сторонних производителей, хотя с учетом недорогой цены их использование почти не дает никакой экономии.

Tassimo

Капсулы Tassimo или «Т-диски» выпускаются с кофейными зернами двух производителей – Jacobs и Carte Noire. Предназначены для устройств бренда Bosch. Их особенностью является нестандартная форма (ёмкость более плоская), а также система считывания штрих-кода с пластикового контейнера во время заваривания.

Из-за того, что т-диски Тассимо имеют нестандартные размеры и плоскую форму, для заваривания кофе не требуется большого давления. Это позволяет создавать отменные напитки даже в бюджетных моделях кофемашин (с давлением 3-5 бар).

Lavazza

Выпускаемые известным кофейным брендом ёмкости подходят только для кофемашин компании Lavazza. Отличаются превосходным вкусом, хотя ассортимент немного проигрывает конкурентам. Также из минусов стоит отметить пластиковый контейнер.

Несмотря на то, что капсулы Lavazza почти самые дешевые на рынке, их практически не выпускают сторонние производители. Это связано с меньшей популярностью кофемашин компании.

Также немалой популярностью пользуются бренды Squesito (подходят только собственные капсулы) и Cremesso, хотя они проигрывают основным конкурентам как в ценовой политике, так и по ассортименту.

Многоразовые капсулы

Один из главных недостатков капсульных кофемашин – ограниченность в ассортименте напитков. Многоразовые капсулы частично исправляют его, хотя официально такие ёмкости не поддерживаются производителями кофемашин.

Следует понимать, что такой вариант экономии не всегда уместен. Производитель учитывает всё, от давления пара, который проходит сквозь контейнер, до работы механизма прокалывания. Сторонние производители чаще всего выпускают многоразовую имитацию, которую можно заправлять любыми зернами.

Популярные производители многоразовых капсул:

В целом, покупать пустые капсулы из пластика не рекомендуется. Кроме Emohome и Coffeduck, они проигрывают брендированным ёмкостям. Корпусы из нержавеющей стали, в отличие от пластиковых (25-30 завариваний), рассчитаны на многоразовое использование. Тем не менее, их высокая цена сводит на нет любые попытки сэкономить. Что касается качества, то оригинальная продукция всегда будет идти в приоритете по всем оценочным критериям.

Единственная причина, ради которой стоит рассматривать многоразовые ёмкости, – желание использовать собственные зерна на выбор и смешивать купажи, но в таком случае лучше приобрести рожковую кофеварку, наполнение и очистка в которой осуществляются гораздо проще и удобнее.

История компании

Начальный этап в жизни Squesito связан с продукцией концерна Espresso Cup, Италия. Параллельно создавались собственные кофемашины и капсулы к ним. Бренд решил работать по североитальянским кофейным традициям. Каналом привлечения покупателей в 2008–2009 гг. стали прямые продажи. Еще на этом этапе компания Squesito начала развиваться в сторону сервисного обслуживания. Для удобства клиентов появились сервисные и контакт-центры. С первых месяцев существования компания проводит выставки и демонстрации капсульной техники и дегустации капсульного кофе.

В 2010 году у брендов Di Maestri и Squesito появились дистрибьюторы в регионах России. В течение года начали работу 20 дистрибьюторов, а к 2019 году насчитывается 40 региональных представительств, в том числе в Киргизии и Казахстане.

В конце 2011 года ассортимент компании пополнился принципиально новыми капсульными машинами Caffitaly Professional. В марте 2012 эти машины поступили в продажу.

Появление Di Maestri

Бренд Di Maestri (ит. «от мастера») появился в рамках сотрудничества Squesito и Caffitaly. После этого компания стала мультибрендовой. Создатели выбрали несколько ключевых особенностей, которых придерживаются и по сей день:

Капсульная система Di Maestri – это результат глубоких исследований в области технологии приготовления истинного итальянского эспрессо.

С момента появления Di Maestri бренд сменил вектор развития с прямых продаж на партнерские программы. До сих пор этот канал распространения остается приоритетным. У бренда было много именитых партнеров – BMW, Samsung, Nokia, «Аскона», «8 марта», «Эконика», «Миэль», «Рольф», «Три кита»

Единственным постоянным партнером является итальянский концерн Caffitaly, сотрудничество с которым является важной частью политики бренда

В ноябре 2015 года на базе бренда Di Maestri появился капсульный кофе для сторонних капсульных стандартов. Линейка традиционных североитальянских вкусов стала доступна для российских владельцев кофемашин Nespresso , Lavazza BLUE, Lavazza Espresso Point, а с декабря 2016 года – и для стандарта Dolce Gusto.

Новый технологичный стандарт капсул и ассортимент для популярных кофемашин кофемашин сторонних производителей позволяют разрабатывать индивидуальные решения организации кофейного пространства для B2B-клиентов. Компания сотрудничает с Гостиницей «Президент-Отель» Управления делами Президента РФ, ФГУП Центр «Звёздный», сетью салонов маникюра «Пальчики», салонами мебельной фабрики «Anderssen». Условиями аренды кофемашин пользуются офисы, кафе, парикмахерские, стоматологические и фитнес-центры, студии красоты и центры развития детей.

В начале 2017 года товар бренда Di Maestri появился на крупных онлайн-площадках, в 2019 году компания сотрудничает с Widberries, Беру.ру, Озон, Goods.ru. На этих товарных агрегаторах помимо капсульного кофе представлены кофемашины, кофе в зёрнах Di Maestri, листовой чай, кофейные сиропы и аксессуары.

Бренд Lui L’espresso

В 2018 году началось сотрудничество компании Di Maestri с итальянским брендом Lui L’espresso. Этот стандарт капсульного кофе разработан специалистами «Aziende Riunite Caffè» (ARC) – кофейной компании со 150-летней историей. Будучи признанным экспертом в сферах поставок, экспорта, обжарки и купажирования кофе ARC при создании ассортимента Lui L’espresso учитывали как и традиционные интересы любителей кофе, так и более изысканные запросы на моносорта.

Новый капсульный стандарт в первые же недели появления на российском рынке получил признание у российских ценителей кофе. Растущему интересу к товару способствовало появление Lui L’espresso на интернет-площадках и внедрение партнёрских предложений с новыми кофемашинами.

В апреле 2019 года для российских клиентов стали доступны фиточаи в капсулах – совместная разработка Lui L’espresso и Института гербаристики Angelica. Такое нестандартное расширение ассортимента нацелено на клиентов, которые по какой-то причине не употребляют натуральный кофе, но ценят натуральные продукты, улучшающие самочувствие и положительно влияющие на работу различных систем организма.

Обзоры Di Maestri Кофе в капсулах Di Maestri Nespresso Arabica (10 шт.):

Добавить обзор без регистрации Показать все обзоры Di Maestri Кофе в капсулах Di Maestri Nespresso Arabica (10 шт.)

В Даймонд Электрике можно купить Di Maestri Кофе в капсулах Di Maestri Nespresso Arabica (10 шт.) по Акционной цене. Характеристики и отзывы покупателей. Доставка и самовывоз в Москве других городах России. Цена 249 р.

Вас еще заинтересует:

Статьи Даймонд Электрик

23.04.2020 15:57

218

Виктор (diamondelectric.ru)

Анонс новинки Meizu 17 5G состоится 8 мая

Вчера на Weibo поступила информация, что серия Meizu 17 будет официально анонсирована 8 мая. Однако компания уже сейчас раскрывает ключевые особенности Meizu 17 5G и Meizu 17 Pro 5G. Сегодня Читать далее…

07.04.2020 09:22

1 413

Виктор (diamondelectric.ru)

Будущая новинка iQOO Neo 3 раскрывает некоторые свои особенности

В феврале iQOO анонсировал смартфон iQOO 3 5G в Китае и Индии. В интернете появились слухи, что китайская фирма работает над новым телефоном под названием iQOO Neo 3. Согласно одному из источников, Читать далее…

02.04.2020 16:33

1 840

Виктор (diamondelectric.ru)

Новый телефон Xiaomi сертифицирован EEC

Вчера Евразийской экономической комиссией (EEC) был сертифицирован смартфон с номером модели M2004J11G. Есть предположение, что данный смартфон ни кто иной, как POCO F2. В пользу данного утверждения Читать далее…

Обзор

Каждый человек, а тем более, настоящий ценитель кофе, при покупке машины для его приготовления желает приобрести лучший вариант, который не уступает как по качеству приготовления, так и не пугает своей ценой. Именно поэтому у нас сегодня на обзоре, капсульные кофемашины Di Maestri. Машины для приготовления кофе от данного производителя полностью соответствуют желаниям потребителя, и мы уверены, что после обзора, вы также, не останетесь равнодушными к данной технике.

Кофемашина di Maestri

la prima

Модель, о которой мы бы вам хотели рассказать, это капсульная кофемашина di Maestri la prima. Все, что необходимо для её перезаправки, это капсулы стандарта Caffitaly. А сам принцип работы данной модели заключается, в том, что кофемашина нагревает воду, а после под большим давлением пропускает её через капсулу, состоящую из молотой арабики или робусты. После этого, уже готовый кофе автоматически наливается в вашу кружку, и теперь, его можно пить. Мы не удержались, и сами решили попробовать кофе, который готовит данная машина. И честно признаться, мы были удивлены какой вкусный и ароматный кофе умеет готовить данный аппарат. Кстати, сама техника производится в Италии, оттуда же поставляются и капсулы, которые необходимы для заправки машины. А как всем известно, кофе из этой страны, как правило, никогда не расстраивает своим качеством.

Фильтр-пакеты

Если говорить о фильтр-пакетах стандарта Caffitaly, то они довольно распространены, так как используются во многих кофемашинах. Поэтому приобрести капсулы для кофемашины di Maestri вы можете в практически в любом гипермаркете. И это не может не радовать, потому как иногда случается так, что человек покупает кофемашину, а капсулы для дозаправки, найти не может.

В общем, кофемашина di Maestri La Prima, это лучший вариант для приобретения как домой, так и офисное помещение. Так как цена на нее достаточно скромная, по сравнению с другими современными кофемашинами, а её качества и функций вполне хватает для простого пользователя. Кстати о функциях, их здесь более чем достаточно.

Bialetti

Этот легендарный производитель гейзерных кофеварок уже более 80 лет является синонимом «кофе» в Италии.

Несмотря на огромный опыт, капсульные кофемашины компания начала производить относительно недавно. Да и то, сами аппараты делает OEM-производитель, но такое распространено повсеместно.

Капсулы используются фирменные, аналогов не знаю. Материал – алюминий (качество!), внутри – канонические 7 грамм кофе. Внутри на дне капсулы есть специальный пластиковый фильтр для создания плотной, густой пенки «крема». Он действительно работает. Всего 6 вкусов, считая один без кофеина. Все – эспрессо. Надо признать, кофе в них – первоклассный. Действительно ароматный и вкусный, тут спорить не о чем, итальянский! Жаль, малое разнообразие. И найти сложно. Стоимость порядка 300-500 руб. за 16 капсул Биалетти.

Капсульных кофемашин Bialetti на рынке по факту две: Diva CF71 и Cuore Rosso CF 80. Обе сразу покоряют внешним видом, особенно Bialetti CF80 – в форме сердца. При этом еще и пульсирует подсветкой в такт биению. Не вашему, запрограммированному какому-то, но выглядит без сомнения эффектно.

Помпы развивают до 20 бар. Есть регулировка порции, но в малом диапазоне, ни о каком американо речь не идет. Главный нюанс: машины комплектуются баками для воды на 0,5–0,7 л. То есть это некие «холостяцкие» варианты для одного, максимум двух человек. Плюс за элегантный дизайн приходится платить, без скидок и акций капсульные кофемашины Bialetti стоят 10 – 20 тыс. руб.

Update: как показала статистика, на Bialetti Diva часто проходят акции, когда её можно купить примерно за 5 000 руб. — отличный подарок милым дамам, они оценят изысканный итальянский дизайн.

Виджет от SocialMart

DI MAESTRI

Помните я выше написал про Сaffitaly, что «оборудование представлено в разных странах под разными брендами, в России – под оригинальным, а также «Caffissimo», плюс еще под одним (о чем ниже)»?

То есть это по сути только заказ лейбла на тех же производственных мощностях, что делают Caffitaly P05 и Caffitaly P06. Кстати, пытливый читатель может заметить, что La Prima (и, соответственно, Caffitaly P06) как две капли воды похожа на Caffitaly S06, а Esperto (и, соответственно, Caffitaly P05) — на Caffitaly S05. Тем не менее, у них есть существенное отличие.

Дело в том, что P06 и P05 входят в отдельную линейку «Caffitaly System Professional» — для них не подходят обычные капсулы Caffitaly System. Форма «Professional»-капсулы отличается: она имеет небольшую ступеньку в нижней части. Соответственно, капсульное гнездо кофемашины повторяет форму капсулы.

Я считаю, что это чисто маркетинговое искусственное разделение, чтобы капсулы Caffitaly и Caffitaly Professional (а следовательно, «самостоятельных» брендов типа Di Maestri) не были кросс-заменяемы.

Поэтому логичным образом Di Maestri делают собственные капсулы (из сказанного выше несовместимые с «обычными» Caffitaly), вкусов семь: 4 эспрессо, один без кофеина, какао и черный чай. Стоят примерно 350-400 руб. за 10 штук. Лично не пробовал, считаю, дорого.

Преимущества

Первое, что можно отметить, что вся программа для приготовления кофе, будет понятна даже пожилому человеку. Так как на кнопках кофемашины нарисованы рисунки, по которым понятно сколько кофе будет налито в вашу чашку;
Второе преимущество данной машины заключается в том, что она умеет готовить как обычный кофе, так и эспрессо или капучино. Поэтому особые ценители данного напитка, должны оценить эту функцию;
Третье, это конечно же дизайн. Стоит сказать, что внешний вид кофемашины радует не меньше, чем её функционал. И при покупке вы сможете выбрать из четырех расцветок ту, которая сочетается с интерьером вашей кухни больше всего. Здесь вам и классическая Black расцветка, и более современный Carbon дизайн, а также Silver и Titanium варианты.

Последнее достоинство

Ну и последним достоинством кофемашины di Maestri La Prima о котором мы вам расскажем, это функция автопромывки, кстати, очень полезная. Суть ее заключается в том, что вам не придется мыть устройство от старого кофе вручную, вы можете просто нажать кнопку автопромывки, и кофемашина все сделает за вас. Этот процесс занимает всего пять минут, а пользоваться им необходимо после каждой перезаправки кофемашины, после того как вы вытащили из нее капсулы с кофе.

Сорта и рецепты

Широкая линейка продукции позволяет каждому любителю кофе выбрать свой сорт. Для тех, кто любит эксперименты – можно попробовать один из рецептов на базе капсульного кофе Di Maestri.

Caffe Intenzo в упаковке коричневого цвета представляет из себя сочетание робусты и арабики, с терпким, крепким и бодрящим вкусом. Caffe Prezioso выделяются красным цветом, капсулы раскроют шелковистый вкус и ореховый аромат кофе средней обжарки. Упаковка 100% арабики для любителей классики выполнена в светло-коричневом цвете, Carre Arabika 100%.

В оранжевой упаковке продается сорт Caffe Grand Cru – нежный напиток с легким шоколадным послевкусием и ароматом фруктов. Ciocolatto Nettare в фиолетовой упаковке представляет из себя шоколадный напиток. Ароматный крепкий чай поступает на полки магазинов в темно-синей упаковке — Tea Velluto. Caffe Deka с темно-зеленой упаковкой –это напиток с содержанием кофеина менее 0,1 %.

Мокко легко приготовить дома при помощи капсул Ciocolatto. Капсулы завариваются, добавляется 50 мл кофе, молоко, корица и сливки.

Кофе с фруктами. В горячей воде необходимо растворить сахар и корицу по вкусу, немного остудить и добавить мед. К получившемуся сиропу добавить любую капсулу кофе Di Maestri и фруктовый сок голубики, черники и смородины.

Шоколад с сиропом. Его легко приготовить на основе Ciocolatto. К готовому напитку необходимо только добавить 10 мл ягодного сиропа.

Мятный латте. Классический Carre Arabika отлично будет сочетаться с мятным сиропом. 15 мл сиропа взбить с 30 мл сливок, добавить к кофе.