8 рецептов полезного чая из зверобоя

Историческая справка

С древних времен растение зверобой было предметом народных суеверий, которые приписывали ему не только лечебные свойства, но и особую магическую силу. Этимологическое значение слова hypericum имеет греческое происхождение и происходит от сочетания слов hyper и eikon, которые в переводе означают “над” и “образ”.

Такое название растение получило из-за распространенного обычая вешать веточки зверобоя над священными иконами. Цель этого обычая заключалась в том, чтобы отгонять злых духов от священных предметов благодаря силе растения.

Гиппократ и Диодискорд также приписывали растению колдовские свойства. Оба греческих врача считали, что правильное значение слова hypericum – “над миром подземным”.

В Средние века пучок цветов зверобоя клали на двери и окна, чтобы очистить дом и отогнать негативные влияния. Зверобой также носили с собой в мешочках, выполняя функцию оберега.

Полезные советы

Сухую травку не храните более трёх лет. Не оставляйте про запас. Лучше использовать в течение одного года. Почаще предоставляйте траве дышать, особенно в сухом виде. Она не потеряет своих качеств. Не храните рядом с печками или нагревающимися приборами, батареями. Это недопустимо. Идеальный вариант для хранения, это обычный тканевый мешочек, который следует развязывать и оставлять в открытом виде не реже 1 раза в неделю на 30 минут. Отличить настоящий Зверобой можно так: Оторвите цветочек и потрите пальцами. Если они окрасятся, значит трава реально настоящая, если нет, то это разновидность, которую не применяют в лечебных целях. Собирайте травку на День Ивана Купала. Считается, что в этот день, Зверобой имеет огромную силу, которая поможет вылечить многие болезни. Срезая растение, оставляйте пеньки, чтобы на следующий год, там снова была возможность собрать урожай. В противном случае, вам придётся искать другое место для сбора данного вида. Если вам удаётся выращивать данный вид на собственной дачи, то советуем высаживать травку отдельно от других видов. Но всё же, не один садовод, не сможет дать траве то, чем её питает дикая природа

Советуем на это обратить внимание. При заваривании травы, попробуйте оставить на 2 часа в тёплом месте, а затем употребить

Вкус и польза невероятно усилятся.

Подводя итог, нашего рассказа о заготовке, сушки и хранении Зверобоя, хочется сказать, что действительно многие природные факторы влияют на данный вид травы. Старые люди, никогда не заготавливали лечебные растения в неположенные сроки. И не спроста. Ведь тогда, трава теряла силу, а значит и ценности не имела.

Более того, в наши дни, действительно занимаются этой травой, соблюдают основные правила по её сбору, приготовлению. Если есть возможность заготовить самим, то делайте, а не покупайте, тратя на это большие финансы. Находясь длительное время на аптечных полках, трава теряет свои основные свойства, которые люди хотят получить. Поэтому, старайтесь всё делать по правилам, учитывайте советы, которые дают знающие люди.

Правила сбора и хранения травы для полезного чая

Собирать зверобой лучше на лугу, в поле или в лесу вдали от дорог и промышленных предприятий. Наибольшей лечебной силой трава обладает во время цветения. Нужно срезать у растения верхушку примерно 25-35 см, так как полезны цветы, листочки, стебель. Но у каждого куста рекомендуется брать несколько веточек, не повреждая корень, тогда в следующем году зверобой снова вырастет на этом месте.

Высушивать растение нужно, разложив в один слой на противне или подвесив в пучках. Сушить в теплом проветриваемом помещении, но не под солнцем. Высушенная трава будет легко ломаться. Рекомендуется сразу измельчить ее, сложить в стеклянные банки. Хранить их нужно в темном месте, не допускать попадания влаги или соседства сильно пахнущих веществ. Сохраняется целебное действие в таких условиях 2-3 года.

Чай со зверобоем – это ароматный напиток с легкой горчинкой. Его пьют для профилактики и лечения многих заболеваний. Но важен индивидуальный подход, так как есть противопоказания к его применению. Если правильно употреблять такой чай, он окажет только пользу.

Сушка Зверобоя. Пошаговая инструкция

Для начала нужно правильно собрать Зверобой. Сбор начинается с середины июня и заканчивается в конце августа. Многое зависит от регионов в которых данное растение растёт. Для сушки требуется срезать растение от цветков до 30 см. Лучше всего заготавливать не совсем с распущенными цветами. Так как растение имеет особую внутреннюю силу и огромное количество полезных веществ для организма человека.

Сбор проводите в солнечную погоду, после трёх часов дня. Главное условие, небольшими партиями. Почему? Растение быстро вянет и полезный сок вытекает из-за этого теряются качества и свойства растения.

Инструкция сушки:

• После срезки в обязательном порядке должно пройти не более 6 часов.
• Выберите варианты для сушки:

1. В духовке. Температурный режим не должен превышать 40 градусов, иначе трава станет непригодной для лечения или употребления. Процесс занимает не более двух часов, но в перерывах следует траву переворачивать.
2. На свежем воздухе. Раскладывайте на ровную поверхность и не под прямыми солнечными лучами. Тень идеальный вариант для высушивания Зверобоя.
3. В квартире. Постарайтесь почаще проветривать квартиру. Растению необходим свежий воздух. В душном помещении, оно запреет и испортится.

• На стебельках, удалите старые или пожелтевшие листочки. Это даст хорошую сушку растения, которое будет без изъянов.
• Кладите веточки ровным и рыхлым слоем/
• Выбор места должен быть слегка затенённым, но не закрытым от попадания света.
• Сушка происходит в течение 1 недели и в крайних случаях в пасмурную погоду до 2 недель. Почаще переворачивайте на другую сторону. Это действие поможет получить равномерное высыхание травы.
• Если стебли гнутся, это означает то, что трава не готова к длительному хранению. Стоит ещё подождать несколько дней. Если растение ломается, то оно считается готовым к употреблению.

Особенности применения

Применяются напитки из зверобоя внутрь или наружно. Даже официальная медицина признает их полезное действие. Рекомендуется пить такой чай женщинам, мужчинам и даже детям. Только нужно знать особенности его употребления.

Для женщин и детей

Женщинам такой чай особенно полезен. Ведь он обладает омолаживающим действием, ускоряет процессы регенерации, нормализует настроение. Рекомендуется его употреблять в таких случаях:

• при предменструальном синдроме;
• климаксе;
• колебаниях гормонального фона;
• воспалительных заболеваниях половых органов;
• маточных кровотечениях.

Нельзя пить его женщинам во время беременности. Это растение влияет на гормональный фон организма, поэтому может негативно отразиться на ее течении и даже привести к выкидышу. Нельзя его употреблять при грудном вскармливании, так как он влияет на вкус молока.

Детям чай со зверобоем можно давать только по рекомендации врача. Разрешается его пить после 12 лет. Но нужно исключить индивидуальную непереносимость и противопоказания. А при заваривании доза травы уменьшается вдвое.

Для мужчин

Зверобой считается афродизиаком, поэтому рекомендуется мужчинам для повышения потенции. Такие напитки помогают при воспалительных заболеваниях половых органов, эректильной дисфункции, патологиях простаты. Они помогают улучшить работоспособность, устраняют неврозы и тревожность, нормализуют гормональный фон.

Но долго или часто употреблять такие напитки мужчинам не рекомендуется. Это может привести к противоположному эффекту – снижению полового влечения.

При похудении

При правильном употреблении такого чая ускоряется процесс снижения веса. Ведь он снижает аппетит, улучшает пищеварение. Помогает избавиться от несварения, вздутия, изжоги. Повышает работоспособность, помогая избежать упадка сил во время диет. А также действует успокаивающе, снимая стресс.

Как использовать зверобой

Трава зверобоя продырявленного может использоваться по рекомендации лечащего врача в составе комплексной терапии в следующих случаях:

• Лечение депрессии.
• Профилактика тревожных состояний и снижение подверженности стрессу.
• Стимулирует и улучшает настроение.
• Борьба с бессонницей (проверьте другие препараты от бессонницы ).
• Лечение воспаления желудка и кишечника.
• Борьба с внутренними паразитами.
• Ускоряет заживление ран и ожогов .
• Повышение регенерации кожи при обморожениях.
• Стимулирует секрецию пищеварительных соков.
• Ускоряет выведение токсичных продуктов обмена.
• Поддерживает лечение бронхита, ангины, гриппа и астмы.
• Противодействие образованию мочевых камней.
• Поддерживает лечение мочевого пузыря и почек.
• Зверобой положительно влияет на печень и предотвращает ее заболевания.
• Помогает при отсутствии аппетита, запорах и метеоризме.
• Наружно и внутренне зверобой применяют при витилиго.

Основными растительными препаратами, получаемыми из лечебной травы являются:

1. Отвар: используется травяной чай, приготовленный из цветков зверобоя;
2. Таблетки: растительные препараты из сухого экстракта листьев и цветов;
3. Спиртовая настойка: гидроспиртовой мацерат свежих цветков;
4. Кремы и мази: водный и масляный экстракт зверобоя и других растений с эфирными маслами;
5. Масляная настойка: экстракт свежего растения в оливковом масле или масле семян;
6. Мазь: масляная настойка цветков зверобоя – пчелиный воск и эфирное масло;
7. Эфирное масло: дистиллят свежего растения.

Эфирное масло зверобоя едкое и раздражает мембраны и слизистые оболочки, крайне важно разбавлять содержимое перед внутренним и наружным применением. Эфирное масло никогда не должно попадать в глаза, так как оно может вызвать сильное раздражение

При использовании эфирных масел следует рассматривать только чистые эссенции.

Гликолевые экстракты, олеолиты и мази, кремы и мази на основе зверобоя используются наружно, для лечения ожогов, раздражений или для смягчения обезвоженной кожи.

6 трав, которые сушат в августе

Петрушка, базилик, розмарин – та зелень, которую засушите вы, будет кардинально отличаться по вкусу от покупных специй и трав. Так что даже если своего огорода у вас нет, то имеет смысл покупать и сушить огородные травы в сезон.

Иван-чай – эту траву собирают и сушат в августе, так что сейчас самое время отправляться за ней в лес.

Листья дикой земляники. В августе земляничный лист краснеет, что является признаком зрелости. Листья земляники собирают, засушивают и затем добавляют в черный чай, они придают ему тот самый земляничный дух.

Мята. Мята цветет в конце июля-августе, и именно сейчас дикая (да и огродная) мята находится на пике своего вкуса. Для засушки можно срезать как просто стебли с листьями, так и соцветия.

Зверобой. Зверобой тоже собирают и сушат в августе. Эта терпкая травка не только добавляет вкусовой оттенок чаю и настоям, но и используется в лечебных целях. Для сушки собирают верхнюю часть растения с соцветием, оставляя грубый стебель.

Душица. Эту траву собирают чтобы добавлять потом в чай, который пьют при простуде и тяжелом кашле (1 ст ложку сухой травы на заварочный чайник, вместе с обычным чаем).

Душицу сушат на стебле, и когда она полностью высыхает, снимают листья и соцветия в банку, а грубый стебель выкидывают.

Высушенные травы хранятся в стеклянных банках с плотной крышкой (чтобы не выветривались ароматные компоненты). Попробуйте добавить в домашнюю пасту с томатным соусом высушенный своими руками базилик или заварить черный чай с земляничным листом – и следующим летом вам обязательно захочется снова насушить себе трав.

____________________________________________________

Больше DIY идей, рецептов домашней косметики и арома-рецептов вы найдете в моем блоге LALAVANDA.RU. Заглядывайте!

Заготовка зверобоя — сбор, сушка и хранение зверобоя продырявленного в домашних условиях

В статье обсуждаем зверобой — как сушить на печке и в комнате. Мы расскажем, когда и как собирать лечебное растение. Вы узнаете, как и в чем его нужно хранить.

Когда и как собирать зверобой для сушки

Для того чтобы зверобой, обладающий большим количеством лечебных свойств, в полной мере сохранил свои качества, необходимо знать, как его как правильно собирать. Растение применяют для лечения и профилактики большого перечня заболеваний. Любые лечебные травы, в том числе и зверобой, нужно не только правильно собрать, но и высушить. Только при таких условиях собранный для сушки зверобой сохранит свои целебные компоненты в течение всей зимы.

Сбор зверобоя в зависимости от региона начинается со второй половины июня до конца июля — начала августа

Во время заготовки зверобоя обратите внимание на состояние растения — идеальный вариант, когда большая часть цветков уже распущена и на растении много зеленых листьев. При сборе зверобоя для дальнейшей сушки срезайте стебель растения на высоте 25−30 см

Основание стебля зверобоя продырявленного слишком грубое и не подойдет для заготовки. К тому же, если вы срежете растение под корень, оно может не восстановиться к следующему сезону и придется искать новые места.

Собирайте зверобой для сушки только в солнечную погоду подальше от загазованных автострад, пыльных городов и промышленных предприятий. Идеальное время — между полуднем и 3 часами дня. В этот период, как правило, на листьях уже нет утренней росы. Также не стоит этого делать после дождей, когда в воздухе наблюдается большая влажность. Срезав растение, уложите его в тканевые мешки, сильно не прижимая и не трамбуя.

Как сушить зверобой в домашних условиях

Сушить зверобой для чая необходимо максимум через 5−6 часов после срезки. Есть несколько способов засушить зверобой в домашних условиях. Если у вас есть печка, зверобой можно высушить на ней. Этот способ мало кому сейчас доступен, так как даже в деревнях практически не осталось русских печей. Второй и третий варианты более доступные — сушить зверобой на свежем воздухе или в комнате.

Сушить зверобой в домашних условиях нужно, разложив растение тонким рыхлым слоем. Некоторые связывают его пучками, но это неправильно — при таком способе сушки зверобоя теряется большая часть его полезных компонентов. Перед заготовкой зверобоя на зиму для чая обязательно его переберите, удалите поврежденные листочки и цветки. Разложите сырье в затененном, хорошо проветриваемом месте. Для этого идеально подойдет уличный навес или беседка.

Если же время сбора зверобоя — начало осени, то для сушки хорошо подойдет домашний чердак или мансарда. У жителей квартир такой роскоши нет, поэтому воспользуйтесь балконом. Когда вы сушите листья или цветы зверобоя, следите, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи, и был хороший доступ воздуха — оставьте окна на этот период открытыми.

Вы можете спросить, сколько сушить зверобой. Все это сугубо индивидуально, так как зависит от поры года, когда заготавливался зверобой на чай, и погодных условий. В солнечную сухую погоду сырье готово уже буквально на 5−6 день. В некоторых случаях на это уйдет до 2−3 недель. Готовность сырья определяется по ломкости стеблей. Если они полностью высохли, то при сгибании стебли ломаются, если гнутся — нужно еще немного подождать.

Жителям квартир также подойдет вариант сушки зверобоя для дальнейшей заготовки и хранения в духовке. Следите, чтобы температура не превышала 40С.

Как хранить зверобой

После того как зверобой высушен, важно сохранить все его полезные свойства. Для этого храните высушенный зверобой в полотняных или бумажных мешочках в хорошо проветриваемом помещении

Так как растение достаточно высокое, можно предварительно его измельчить.

Подробнее о зверобое смотрите в видео:

https://youtube.com/watch?v=xdDEfalIKGAVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ || Трава от 99 болезней (https://youtube.com/watch?v=xdDEfalIKGA)

Время сбора

Для чая и лекарственных средств используются только верхние части побегов с соцветиями, длиной не больше 25-30 см. Благодаря этому лекарственное растение можно собрать несколько раз за лето.

Основные признаки того, что траву можно заготавливать на зиму:

• растение здоровое, без следов плесени, гнили и поражений насекомыми;
• зелень сочная, насыщенного оттенка;
• с момента распускания цветочных бутонов прошло не больше 3-4 суток;
• на кустике остается часть закрытых цветочных бутонов;
• количество раскрытых цветов должно превышать 50%.

Для сохранения полезных свойств зверобоя нужно учитывать, в каком месяце его стебли и цветы содержат наибольшее количество полезных веществ. Растение собирают только в период активного цветения – именно в это время растение содержит максимальную концентрацию биологически активных веществ.

При сборе зверобоя надо учитывать климатические особенности региона. В средней полосе России цветение растения начинается в июле, в южных областях на 2-3 недели раньше, в северных – позже. Чаще всего зверобой заготавливается с середины июня по первые числа августа.

Как и когда собирать зверобой

Чаще всего зверобой растёт по обочинам дорог, на лесных опушках, полянках, а также в садах и огородах.

Для заготовки лечебного сырья используется только зверобой продырявленный, который отличается от других видов необычными листочками с множеством просвечивающихся «дырочек».

Несмотря на то что это довольно высокое растение (до 80 см), для сушки годятся только облиственные верхушки с цветочками длиной не более 30 см.

Время цветения у зверобоя довольно-таки растянуто – с июня по август. Но рекомендуют заготавливать зверобой в начале цветения до появления плодов, которые образуются в сентябре—октябре.

Для заготовки выбирают сухую и солнечную погоду после того, как высохнет роса.

Также обращают внимание на место произрастания зверобоя. Нельзя заниматься заготовкой вблизи автомобильных дорог и промышленных предприятий, ведь растения способны впитывать в себя все выбросы и токсические вещества

Так как стебли у зверобоя довольно жёсткие, то срезают их ножом или серпом. Нельзя вырывать растения с корнем, потому что это приводит к уменьшению популяции вида.

Срезанные стебли свободно складывают в мешки или на траву в тени, а затем переносят к месту сушки.

Заготовка зверобоя: сбор, сушка и хранение зверобоя продырявленного в домашних условиях

Зверобой продырявленный (Herba Hyperici) называют также «травой от 99 болезней». Такое прозвище это растение получило благодаря своим лечебным свойствам, оказывающим благоприятное воздействие на весь организм. Зверобой можно заготовить самостоятельно. Для этого только нужно знать несколько простых правил сбора этого растения и тонкости его сушки в домашних условиях.

Ингредиенты: трава зверобойВремя для закладки: Лето

Зверобой – это уникальное по составу растение, которое способно тонизировать весь организм, заставляя активно работать иммунную систему. При этом целебными свойствами обладают все части растения: стебли, цветы и листья. Чтобы достичь максимального лечебного эффекта, принимать их нужно вместе. По этой же причине, траву собирают целыми веточками, а перед употреблением измельчают.

Растет зверобой почти повсеместно, на лугах и опушках лесов. Большие заросли зверобоя встретить удается довольно редко, обычно это небольшие полосы кустарников. Для сбора сырья нужно выбирать места, отдаленные от свалок, автодорог и предприятий, так как трава способна вбирать в себя все вредные вещества.

Зверобой издревле считался магическим растением, поэтому сбор его проводили в день Ивана Купалы, 7 июля, который был приурочен к летнему солнцестоянию. В этот день собирали все «магические» травы, предполагая, что именно в этот период природа достигает наивысшего своего расцвета.

Если не учитывать точные даты, то сбор лекарственного сырья нужно проводить с середины июня до августа месяца. Главное условие, чтобы растение активно цвело.

Категорически запрещается повреждать корни и проводить срез сырья только с одного растения. Нарушая данное правило, вы можете загубить заросли зверобоя на данной территории.

Итак, подведем итоги:

• собирать зверобой нужно в экологически чистой местности;
• лучшее время сбора – июнь – август;
• нужно срезать веточки растений, с цветами и нераспустившимися бутонами, длиной не более 35 сантиметров;
• сбор травы нужно производить с разных растений;
• приступать к сушению нужно незамедлительно, после сбора сырья.

Смотрите видео от канала «Fazenda» о полезных свойствах и применении зверобоя продырявленного (обыкновенного) в лечебных целях

Сушка на свежем воздухе

Сушить зверобой лучше всего естественным способом, не прибегая к помощи нагревательных приборов.

Траву складывают в небольшие пучки. Пучки скрепляют веревкой, и развешивают вниз цветами в темных проветриваемых помещениях. Идеально для этого подходят чердаки и сараи. Главное, чтобы на траву не попадали прямые солнечные лучи. Солнечный свет разрушит большинство целебных свойств зверобоя, и собранная трава останется для вас только вкусным напитком, не приносящим организму никакой пользы.

Зверобой

Другой способ сушки – в разложенном виде, на бумаге. Для этого на чистые листы пергамента раскладывают зверобой в один слой. Периодически веточки ворошат и переворачивают.  Для подложки под траву ни в коем случае не стоит использовать старые газеты, так как токсичная типографская краска впитается в лечебное сырье.

Сушить зверобой можно в сетчатых мешках. Собранную траву раскладывают небольшими порциями в сетки, и вывешивают в темном сухом месте

Важно, чтобы помещение для сушения было защищено от непогоды и хорошо проветривалось

Смотрите видео от Евгения Раевского – Лекарственные травы:  сбор и описание и сушение. Липа, зверобой, бессмертник

Сушка в электросушилке

Сушить траву также можно в электрической сушилке для овощей и фруктов. Зверобой выкладывают на решетки равномерным слоем. Температура агрегата устанавливается на уровне 35 – 40 градусов, не выше. Если ваша сушилка не имеет терморегулятора, и стандартная температура работы устройства превышает указанные выше значения, то от данного способа следует отказаться.

Как хранить сушеную траву зверобоя

Хорошо просохший зверобой отличается ломкостью и хрупкостью.

Высушенные пучки травы можно целиком уложить в хлопчатобумажные пакеты и перевязать веревкой. Также зверобой можно хранить в измельченном виде. Для этого траву ломают небольшими кусочками и помещают в стеклянные банки или пластиковые емкости.

Очень важно хранить зверобой в темноте. Для этого подойдет кухонный шкаф с дверцей. При соблюдении всех условий хранения, продукт может сохранять все свои лечебные свойства в течение 3 лет

При соблюдении всех условий хранения, продукт может сохранять все свои лечебные свойства в течение 3 лет.

Tweet

Особенности сушки

Подготовленные верхушки и стебли зверобоя можно сушить несколькими путями: естественным образом, в электросушилке и в духовке. Самым подходящим способом заготовки природных лекарств считается сушка в затемненном хорошо продуваемом месте. Для этих целей идеально подходит чердак или специально изготовленный навес.

По ряду причин опытные травники не рекомендуют сушить зверобой в пучках. Возможно, это и удобно, но из-за ветвистого строения растение будет сохнуть неравномерно, а за счет повышения температуры внутри пучка листья запреют и потемнеют. Поэтому не поленитесь и разложите подготовленные травы тонким слоем (толщиной не более 5–7 см) на хлопчатобумажной ткани или бумаге. Для равномерного просушивания время от времени перемешивайте заготовки. Следите, чтобы на травы не попадала роса. При благоприятных погодных условиях запас лекарства будет готов через 4–5 дней.

Самым подходящим способом заготовки природных лекарств считается сушка в затемненном хорошо продуваемом месте

Если в вашем распоряжении нет ни чердака, ни другого подходящего места, используйте духовку или электросушилку. Разложите растение на поддоне или противне и отправьте его сушиться. Установите температуру на +40 … +50 °С. Периодически перемешивайте травы и удаляйте наиболее грубые и толстые стебли. Через несколько часов проверьте готовность зверобоя. Если при сгибании высушенные стебли легко ломаются, обладают бальзамическим запахом и горьковато-вяжущим вкусом, то целебное сырье готово.

Придерживайтесь рекомендаций, и вы сможете высушить зверобой в домашних условиях, даже не имея большого опыта в заготовке трав. Однако помните: если листья высушенного растения начали покрываться плесенью и потемнели, значит, вы его не досушили до конца. Использовать такие травы для приготовления целебных растворов категорически запрещается.

Когда собирать зверобой для сушки

Состав и полезные свойства зверобоя

• В траве зверобоя есть эфирное масло, рутин, кверцитрин, кверцетин, гликозид, гиперозид.
• Также есть дубильные вещества, антоцианы, сапонины, каротин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамин Р, холин, цериловый спирт, марганец, цинк.
• Трава обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, вяжущим, кровоостанавливающим действием. Она помогает при головной боли и бессоннице.
• Стимулирует деятельность сердца.
• Зверобой – это хорошее средство при лечении стоматитов, гингивитов. Настоем зверобоя полощут рот для устранения неприятного запаха.
• Зверобоем лечат заболевания желудка, кишечника, а также поносы, колиты, геморрой, холециститы, гепатиты.
• Зверобой эффективен при простуде, сенной лихорадке, туберкулёзе.
• Зверобоем лечат «женские» болезни.
• Он является хорошим глистогонным средством.
• Благодаря фотосенсибилизирующим свойствам зверобой применяется при лечении витилиго, то есть приём препаратов из зверобоя повышает чувствительность человека к ультрафиолетовым лучам.
• Это растение помогает при заболеваниях суставов и ревматизме.

Противопоказания

• Растение слаботоксично, поэтому длительное его применение может вызвать тошноту и появление горечи во рту.
• Передозировка может спровоцировать угнетение нервной системы.
• Зверобой нельзя принимать при гипертонической болезни, так как растение повышает артериальное давление.
• Поэтому чаще всего зверобой принимают в виде сборов и в небольших дозах.

Как и когда собирать зверобой

Чаще всего зверобой растёт по обочинам дорог, на лесных опушках, полянках, а также в садах и огородах.

Для заготовки лечебного сырья используется только зверобой продырявленный, который отличается от других видов необычными листочками с множеством просвечивающихся «дырочек».

Несмотря на то что это довольно высокое растение (до 80 см), для сушки годятся только облиственные верхушки с цветочками длиной не более 30 см.

Время цветения у зверобоя довольно-таки растянуто – с июня по август. Но рекомендуют заготавливать зверобой в начале цветения до появления плодов, которые образуются в сентябре—октябре.

Для заготовки выбирают сухую и солнечную погоду после того, как высохнет роса.

Также обращают внимание на место произрастания зверобоя. Нельзя заниматься заготовкой вблизи автомобильных дорог и промышленных предприятий, ведь растения способны впитывать в себя все выбросы и токсические вещества

Так как стебли у зверобоя довольно жёсткие, то срезают их ножом или серпом. Нельзя вырывать растения с корнем, потому что это приводит к уменьшению популяции вида.

Срезанные стебли свободно складывают в мешки или на траву в тени, а затем переносят к месту сушки.

Как сушить зверобой

Зверобой в срезанном виде не подлежит долгому хранению – от перегрева он чернеет и теряет большую часть лечебных свойств. Поэтому его нужно высушить как можно быстрее.

Сушку проводят в тени, под навесом или на чердаке при хорошем проветривании. Сырьё раскладывают на бумаге, ткани или ситах тонким слоем не более семи сантиметров.

Если температура воздуха недостаточно высокая, то стараются воспользоваться сушилкой, но сушку проводят при температуре не выше 40°, так как эфирные масла при высокой температуре разрушаются.

Сырьё во время сушки нужно всё время ворошить для равномерного высыхания.

Зверобой можно сушить, связывая в небольшие пучки и подвешивая вниз верхушками в тени или под навесом.

Через два дня веточки зверобоя полностью высыхают.

Признаки качественного сырья:

• Хорошо высушенные веточки с треском ломаются.
• В сырье не должно быть примесей более 1%.
• Сырьё должно состоять из веточек длиной не более 25 см, с листиками, цветочками и с минимальным количеством недозрелых плодов – многосемянных коробочек 5х6 мм.

Хранят зверобой в полотняных мешочках или бумажных пакетах в сухом, защищённом от света месте при комнатной температуре.

Интересные факты

Интересные факты о сушке зверобоя:

Сушка на солнце не рекомендуется:Ультрафиолетовые лучи солнца разрушают ценные соединения в зверобое, включая гиперфорин, который является основным активным ингредиентом.

Подвешивание вверх ногами позволяет растению высохнуть естественным образом:Связывание пучков зверобоя и подвешивание их в сухом, хорошо проветриваемом месте является традиционным методом сушки, который сохраняет эфирные масла и другие соединения.

Сушка в дегидраторе на низкой температуре сохраняет качество:Дегидраторы позволяют контролировать температуру и влажность, что важно для сохранения активных соединений в зверобое. Оптимальная температура для дегидратации составляет около 40-45 °C.. ЗВЕРОБОЙ

Почему никогда не пью ОТВАР?

ЗВЕРОБОЙ. Почему никогда не пью ОТВАР?

Согласно народным поверьям

Согласно народным поверьям, зверобой считается особенно ценным и эффективным лекарственным растением, если его собирать в определенные дни и часы. Так, наиболее благоприятное время для сбора зверобоя считается рассвет и закат, когда солнце находится на горизонте. Также считается, что зверобой обладает особыми целебными свойствами, если его собирать во время полнолуния или новолуния. Некоторые люди верят, что для сбора зверобоя нужно выбирать дни определенных недельных цветов, например, вторник или пятницу

Важно помнить, что эти поверья основаны на древних традициях и могут различаться в зависимости от региона и культуры

Где растет?

Зверобой в наших краях не редкость. Он растет практически по всей территории Российской Федерации.

Чаще всего можно встретить растение в таких локациях:

• на опушках хвойных лесов;
• на солнечных полянах;
• в сухих лугах;
• по окраинам полей.

Зверобой нередко встречается как сорняк по обочинам дорог. Но так как он быстро накапливает вещества из окружающей среды, собирать его вблизи автотрасс, фабрик, заводов и мегаполисов не рекомендуется. Что не навредить здоровью, лучше отправиться за ним на природу, свободную от выхлопных газов и токсинов.

Зверобой трава. Свойства, применение, польза и вред, противопоказания.