Чай с молоком

Разгрузочные дни на молокочае: виды диет

Молочная диета обычно включает один день голодания. Это самый безопасный способ похудеть. Но многие люди по тем или иным причинам не могут этого вынести. При этом разрешены особые диеты, в том числе употребление молочного чая. Также это может быть разгрузочная диета на 3 и более дней.

Выделение: чай с молоком и творогом

в сутки разрешается выпивать 1 литр чая с молоком, 1,5-2 литра воды и съедать не более полукилограмма нежирного творога. Старайтесь равномерно распределять порции в течение дня, употребляя пищу каждые 2 часа. Творог можно запивать напитком или чередовать эти «блюда» в течение дня.

Разгрузочный день: молоко и фруктовый чай

В этом случае фрукты — основа диеты. В день нужно съедать 1 кг любых фруктов, кроме винограда и бананов, так как они калорийны. Вы должны пить между приемами пищи и когда голодны. Вы можете выбрать определенный фрукт или съесть несколько.

Разгрузочный день: чай с молоком и яблоками

Яблоки лучше всего воздействуют на тело при похудении. В сочетании с молочным чаем они обладают наибольшим эффектом. Используйте так же, как и в предыдущем случае. Не забывайте пить воду.

Также про разгрузочные дни на яблоках читайте: https://diets-10.ru/razgruzochnyy-den-na-yablokah.html.

Разгрузочный день: чай с молоком и шоколадом

Если вы не можете жить без сладкого, но хотите похудеть, можно организовать разгрузочный день на основе темного шоколада и молочного чая. В сутки разрешается съедать не более 100 грамм шоколада, можно выпить 1 литр молочного чая.

О знаменитой шоколадной диете читайте отдельно здесь.

Беременность и кормление грудью

Не секрет, что многим будущим мамам назначают разгрузочные дни во время беременности. Но можно ли для этого использовать чай с молоком? На самом деле, это отличный способ избавиться от жидкостей организма. Только в этом случае заварка не должна быть крепкой, поэтому обычную дозировку сушеных листьев следует уменьшить вдвое.

В период грудного вскармливания вы также можете использовать эту диету, и это даже полезно, потому что напиток способствует лучшей выработке молока. Не забывайте, что разгрузочный день для чая с молоком обязательно должен включать потребление небольшого количества.

Трехдневная диета

• День первый: чай с молоком и водой.
• Второй день: кефир, запеченный картофель или гречневая каша без соли и масла, вода.
• Третий день: молоко с чаем, вода.

Еженедельная диета

В течение недели необходимо усиленно пить молоко и чай

Однако важно употреблять и другие продукты по вашему выбору. Это может быть нежирный творог, яичный омлет, ананас, яблоко, цитрусовые, свежие или тушеные овощи

Ограничьтесь солью и специями. Полностью откажитесь от сладкого.

Примерное дневное меню:

• на завтрак съешьте омлет с сухариками или творогом;
• между завтраком и обедом — апельсин или яблоко;
• на обед отдавайте предпочтение овощному супу и свежесрезанному салату;
• тушеные овощи в послеобеденном чае;
• пить чай с молоком на ужин.

Между приемами пищи можно пить чай с молоком и обязательно воду.

Противопоказания и вред

Несмотря
на пользу такого напитка, в некоторых случаях он может нанести незначительный
вред. Итак, доводы некоторых исследователей касаемо того, почему от
употребления чая с молоком стоит воздержаться:

• При
  смешивании горячего чая и животного белка образуются соединения, которые трудно
  перевариваются в организме и вызывают дискомфорт в желудке, брожение.
• Это
  калорийный напиток, не стимулирующий обмен веществ.
• Не
  способствует расширению сосудов.
• Он
  оказывается проводником всасывания в организм жиров.
• Поскольку
  такой напиток содержит меньше кофеина, он не станет источником энергии и
  бодрости.
• Насладиться
  настоящим вкусом и ароматом чая не удастся, ведь его перебьет молоко. 

По
большому счету, такой напиток особой опасности не несет

Но есть группы людей,
которым стоит с осторожностью его пить:

• людям
  с язвенной болезнью;
• патологиями
  печени;
• гипотоникам;
• тем,
  у кого проблемы с почками;
• заваривать
  крепкий чай не рекомендуется гипертоникам;
• стоит
  быть осторожным женщинам во время беременности.

Отметим
также, что этот напиток, как и любой другой продукт, может вызвать
индивидуальную непереносимость.

Можно ли пить чай с молоком

На довольно популярный поисковый запрос «кому можно молочный чай?» проще всего ответить «почти всем». Действительно нельзя пить чай с молоком людям с непереносимостью лактозы, но и в этом случае можно заменить молоко или сливки на растительную имитацию (соевое, кокосовое, рисовое). Также полным противопоказанием будет аллергия на сам чай, здесь на помощь придут другие виды напитков: красный чай или матэ вместо черного и зеленого.

Впрочем, как и у любого другого продукта, у молочного чая есть и польза, и вред.

Чем полезен

Полезно ли добавление молока в чай? Это меняет исходные свойства напитка: он принесет больше пользы гипертоникам и страдающим бессонницей, поскольку в сравнении с обычным чаем содержит меньше кофеина.

Ощутимую пользу для организма этот напиток может принести при гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Главное, чтобы молоко не было слишком жирным, а чай — слишком крепким. Это же правило действует и при панкреатите.

Ещё один плюс молочного чая — его способность оказывать на организм мочегонный эффект. Это позволяет использовать его как дополнительное средство от отеков, например, при предменструальном синдроме.

Чай с добавлением прохладного молока снижает риск рака желудка и пищевода (по сравнению с чаем на крутом кипятке).

Чем вреден

Почему вредно пить чай с молоком и кому этот напиток может навредить? Во-первых, людям с гиполактазией, непереносимостью лактозы. У них чай с молоком может вызывать повышенное образование газов, рвоту, диарею и рези в животе. К счастью, на большей территории Европы и России это заболевание встречается достаточно редко.

Вред для здоровья может принести и использование необработанного парного молока, в котором могут встречаться опасные болезнетворные бактерии.

При беременности и кормлении грудью

При ГВ и беременности содержащийся в чае кофеин может навредить ребенку. Для женщин в интересном положении и кормящих мам чай с молоком может стать отличным решением, поскольку молоко нейтрализует изрядную часть кофеина. Этот напиток также помогает бороться с отеками и вывести из организма лишнюю жидкость, не говоря уже о том, что молоко питательно и легко усваивается.

При похудении

Питательность и легкая усваиваемость молока может сыграть с худеющими дурную шутку, особенно с теми, кто привык пить чай с молоком и сахаром. При любой диете стоит хотя бы примерно рассчитывать калорийность употребляемых продуктов и выбирать обезжиренное молоко.

Мочегонный эффект напитка может помочь вывести жидкость из организма, что даст незначительное снижение веса. Как компонент сбалансированного питания в сочетании с физической нагрузкой чай с молоком будет полезен худеющим, а как единственное средство в борьбе с лишним весом — нет.

Преимущества и недостатки чая с молоком

Жители многих стран, в особенности англичане, предпочитает пить чай с свежим молоком. Такая тенденция связана со многими положительными факторами. Чайно-молочный напиток помогает нашему мозгу работать в разы быстрее и лучше. Он обогащает организм питательными свойствами и укрепляет иммунитет. Весь секрет заключается в молоке, которое богато лактозой, содержит большое количество витаминов и других полезных компонентов. При ведении активного образа жизни – чай с молоком является незаменимым источником силы и энергии.

Вкусный и бодрящий напиток имеет высокий процент усвоения. Ведь именно чай разбавляет жирное молоко, которые могут пить не все люди. В процессе употребления чая восстанавливается микрофлора кишечника и желудка. Это идеальный напиток для тех, кто испытывает постоянные дискомфортные ощущения, связанные с гастритом. Чай с ароматным молоком идеально употреблять во время различных инфекционных и простудных заболеваний. Когда организм наиболее уязвим, вкусный и полезный чай быстро поможет восстановить силы. Способствует улучшению тонуса всего организма. Прекрасное сочетание белков и жиров в одном напитке, способствует быстрой реабилитации.

Благодаря большому количеству микроэлементов, аминокислот и витаминов, чай с молоком способствует укреплению иммунной системы. Напиток отлично помогает преодолеть нервозные состояния, болезни почек и различные депрессии. Специалисты в области медицины рекомендуют употреблять «коктейль» людям, у которых наблюдаются регулярные нервные расстройства. Чай, в своем составе содержит кофеин, который раздражает нервную систему и действует возбуждающе. Благодаря молоку, кофеин в чае становится разбавленным и менее агрессивным. А если заварить чай с небольшим количеством заварки, то он и вовсе будет действовать как успокоительное.

Еще одним преимуществом чая с молоком является то, что такой напиток быстро и надолго утоляет жажду. Особенно это актуально в летний период времени. Однако здесь стоит отметить, что только зеленый чай способен справиться с этой задачей. Во многих засушливых странах именно зеленый чай способствует экономии воды. Таким образом, употребляя зеленый чай с молоком, вы наполняете свой организм здоровьем и избавляете себя от жажды на длительное время.

Касательно вреда, который можно получить от употребления чая с молоком. Его попросту нет. Молоко или сливки можно добавлять в любые разновидности и сорта чай – белый, черный, зеленый, розовый и пр. Единственное, о чем нужно помнить, употребляя напиток – черный чай является мочегонным средством. Поэтому избегайте его употребления перед длительными поездками и сном. Особенно это касается детей, которые не способны долго терпеть.

Частые вопросы

Как правильно пить чай с молоком?

Воду вскипятите, залейте чайный пакетик кипятком в первой чашке и подождите 3–5 минут, чтобы чай настоялся. Молоко налейте в другую чашку и, когда чай настоится, добавьте горячий чай — сверху на молоко.

Какой эффект от чая с молоком?

По ее словам, такое сочетание помогает стабилизировать нервную систему, повышает работоспособность и повышает тонус организма человека. «С помощью чая с молоком можно очистить организм от шлаков и токсинов за счет содержания в напитке танина и молочных кислот, избавляющих печень от вредных веществ.

Как влияет чай с молоком на суставы?

Укрепляем кости и суставы. Чай с молоком волшебным образом сказывается на состоянии костей. При риске развития остеопороза такой напиток может быть приравнен к действенному лекарству и рекомендован людям пожилого возраста.

Как чай с молоком влияет на давление?

Чай с молоком – мягкое мочегонное и потогонное средство, также понижает давление, поэтому пить его при гипотонии нежелательно.

Опыт других людей

Чай с молоком – это напиток, который вызывает много противоречивых мнений среди людей. Одни утверждают, что это необычное сочетание придает чаю особый вкус и аромат, делая его более нежным и насыщенным. Другие считают, что добавление молока портит вкус напитка и уменьшает его полезные свойства.
Однако, есть неоспоримые польза чая с молоком. Молоко смягчает горечь чая, делая его более приятным для тех, кто не любит крепкие напитки

Кроме того, молоко обогащает чай кальцием и белком, что полезно для костей и мышц.
Для того чтобы получить максимальную пользу от чая с молоком, важно правильно его употреблять. Не следует добавлять слишком много молока, чтобы не затмить вкус чая

Лучше выбирать натуральное молоко и не перегревать напиток, чтобы сохранить все полезные свойства. В итоге, выбор добавлять молоко в чай или нет – это вопрос вкуса, но при правильном приготовлении этот напиток может стать не только приятным угощением, но и источником полезных веществ для организма.

Чай с молоком, влияние на кровь человека

Экстренная помощь перед важным событием

Приближается ваша свадьба или особый случай, и вы должны быть в хорошей форме. Наберитесь терпения и потратьте 3 дня на чай с молоком. Не все девушки и женщины сдают это испытание, но если им это удастся, то все будут очень довольны результатом.

Суть трехдневной диеты: в течение 3 дней нужно будет пить только этот напиток и чистую воду. Можно перекусить яблоком или огурцом и все! Если посмотреть отзывы девушек, то за три дня диеты можно сбросить до 4 килограммов. Если пережить такой голод сложно, посмотрите меню на 3 дня:

• 1-й день — молоко с чаем, вода.
• 2-й день — кефир, гречневая каша без соли и масла или печеный картофель, вода.
• 3 день — чай ​​с молоком, вода.

Чтобы так себя не мучить, пейте вместо ужина чай с молоком. Вскоре вы увидите свое изменившееся тело в зеркале. Только не предавайтесь поблажкам! Поверьте, это несложно, многие девушки привыкают к такому образу жизни и прекрасно себя чувствуют.

Свойства молокочая разных сортов

Молочными продуктами разбавляют зелёные и чёрные сорта. Любой из напитков имеет свои особенности и приносит пользу организму.

Зелёный чай с молоком: польза и вред

Медики рассказали, чем полезен зелёный чай с молоком. Этот напиток способен:

• снимать интоксикацию при отравлении;
• налаживать работу кишечника при хронических запорах;
• бороться с атеросклерозом;
• снижать артериальное давление до нормы;
• улучшать отток желчи;
• восстанавливать печень после длительного приёма лекарств.

На этом полезные свойства не заканчиваются. Зелёный чай с молоком и мёдом укрепляет иммунитет. Благодаря естественной защите организм будет легко справляться с вторжением вирусов и патогенных бактерий.

Рассуждая о том, можно ли пить зелёный чай с молоком, нельзя забывать о потенциальной опасности для организма. Превышение рекомендуемой дозы может привести к нежелательным последствиям, в число которых вошли:

• аллергические реакции;
• кишечные расстройства – повышенное газообразование, диарея;
• перевозбуждение нервной системы, влекущее бессонницу.

Молоко – не единственная добавка к напитку. Можно пить зелёный чай со сливками, польза и вред которого остаются такими же

Важно лишь помнить, что сливки – более жирный продукт. От них лучше отказаться, если нужно сбросить лишний вес

Чёрный чай с молоком: вред и польза

Исследования подтвердили, что чайная заварка нейтрализует потенциальный вред от молочных продуктов, которые, в свою очередь, ослабляют влияние алкалоидов. Чёрный чай со сливками – лучшее средство от простуды. Напиток снизит температуру, поможет согреться, защитит горло от першения и ускорит отхождение мокроты при кашле.

Другие полезные качества:

• укрепляет зубную эмаль;
• борется с дисбактериозом;
• очищает почки;
• снижает уровень холестерина;
• подавляет голод.

Вред от избытка чёрного чая схож с последствиями злоупотребления зелёными сортами. У человека может развиться аллергия на любой компонент. Не исключены пищеварительные расстройства – тошнота, изжога, понос.

Пьют ли иван-чай с молоком

Кипрей узколистный – растение, известное в народе как иван-чай. Его листья подсушивают, завяливают и заваривают по аналогии с обычной заваркой. Получается вкусный, ароматный и полезный напиток, благотворно влияющий на сердце, сосуды, состав крови. Он не содержит потенциально опасных соединений, поэтому практически не имеет противопоказаний. Его можно пить с добавками – молоком или сливками. Употребление такого напитка на ночь обеспечит быстрое расслабление и хороший сон.

Как правильно заварить чай с молоком

Ошибочно считать чай однообразным напитком. Существует множество рецептов, позволяющих раскрыть вкус и насладиться ароматом.

Английский классический чай

Это традиционный рецепт чая с молоком, который многим придётся по вкусу. В фарфоровом чайнике готовят заварку. Нужно взять чайные листья без ароматических добавок. Идеальные сорта – Ассам, Пеко, Английский завтрак.

Как сделать чай с молоком:

1. На дно прогретого заварочного чайника положить чайную ложку листьев. Залить кипятком и сразу слить воду.
2. Залить заварку повторно и настаивать 5 минут.
3. В чашку налить 1/3 часть молока комнатной температуры.
4. Сверху налить готовую заварку.

Монгольский чай с молоком и солью

Этот необычный на вкус лечебный напиток снижает уровень холестерина и полезен для профилактики инсультов.

Как приготовить солёный чай:

1. Вскипятить 400 мл молока. Добавить такое же количество воды.
2. Довести смесь до кипения и добавить чайную ложку зелёного чая.
3. Через 5 минут смесь снять с огня и процедить.
4. В полученный напиток добавить кусочек сливочного масла и щепотку соли.

Альтернативный рецепт – напиток по-казахски. По традиции в него добавляют не только жирные сливки или масло, но и подслащенную сметану.

Индийский чай масала

Основа этого напитка – разнообразные пряности. В чай со специями добавляют имбирь, чёрный перец, гвоздику, кардамон и корицу.

Рецепт чая на молоке:

1. Смешать в равных пропорциях воду и молоко.
2. Нагревать смесь на медленном огне, периодически перемешивая.
3. Добавить заварку (2 столовые ложки на литр воды) и сахар по вкусу.
4. Довести до кипения и добавить специи.
5. Через 5 минут процедить. Можно подавать с лимоном или без украшения.

Чай с мёдом и молоком

Этот рецепт врачи рекомендуют при кашле и болях в горле.

1. Приготовить заварку из расчёта чайная ложка листьев на 200 мл кипятка.
2. Налить слегка остывший напиток в чашку, заполнив половину.
3. Сверху долить молоко комнатной температуры.
4. Размешать в жидкости чайную ложку мёда.

Чай с молоком и корицей

Корица улучшает кровообращение и активизирует умственную деятельность. Приготовить напиток с этой пряностью просто. Достаточно усовершенствовать классический английский рецепт. При заваривании листьев в чайник дополнительно кладут палочку корицы.

При похудении

Молокочай улучшает метаболизм. Это означает, что еда будет усваиваться быстро и полноценно. Для контроля над весом лучше использовать зелёные сорта. Они способствуют расщеплению жировой прослойки.

При похудении важно соблюдать ряд правил:

• лучший рецепт – классический без добавок;
• максимальная жирность – 2,5 %;
• дополнительно нужно выпивать 1-1,5 литра воды;
• нельзя пить молокочай перед сном – последний приём в 20:00.

Для быстрого похудения можно устроить разгрузочный день на молочном чае. Если выдерживать такую диету слишком тяжело, допускается введение низкокалорийных продуктов – овощей или фруктов.

Чай с молоком при лактации

При кормлении грудью полезен напиток с растительными добавками.

1. В заварник положить листья зелёного чая и липовый цвет в равных пропорциях.
2. Залить водой температурой 85 градусов и настаивать 5-7 минут.
3. Налить готовый напиток в чашку и добавить подогретое молоко.

От мёда лучше отказаться, так как это сильный аллерген. Он может спровоцировать появление сыпи у ребёнка.

Многие опасаются пить молочные продукты, считая, что они вызовут колики у малыша. Известный педиатр Евгений Комаровский поясняет, что дискомфорт в животе чаще связан с перееданием у грудничка, а не диетой матери. Молоко разрешено, но в умеренных количествах.

https://www.youtube.com/watch?v=8-a-Ol5SkPw

Как приготовить чайный латте — рецепт

Для того чтобы приготовить чайный латте, вам понадобится капучинатор (вспениватель молока). Чай заварите как обычно (1 порцию). В микроволновке или на плите нагрейте полчашки молока, потом взбейте молоко капучинатором. Соедините чай и молоко. Чайный латте готов!

Гималайский чай с молоком и пряностями — пошаговый рецепт

Этот рецепт рассчитан на несколько порций — то есть, его можно приготовить не на одного человека, а на целую компанию. Вам понадобятся ингредиенты:

• 3 чашки воды
• 0,5 чашки молока
• 3 столовые ложки коричневого сахара (можно заменить медом)
• 1 столовая ложка чайных листьев сортадарджилинг
• 5 зубчиков чеснока
• Палочка корицы
• Палочка имбиря длиной 2–3 сантиметра
• 3 штуки зеленого кардамона
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка семян фенхеля (можно заменить семенами аниса)
• 4 штуки черного перца горошком

Имбирь, корицу, кардамон, чеснок, лавровый лист, семена фенхеля и черный горошек сложите в кастрюльку. Залейте водой, доведите до кипения и подержите на маленьком огне 20 минут. Снимите с огня, добавьте чайный листья, подождите 10 минут. Добавьте молоко, снова доведите до кипения. Процедите чай и разлейте в чашки.

Диета -15 кг

Чтобы добиться максимального результата в кратчайшие сроки, потребуется от 2 до 5 недель. Режим достаточно жесткий, требует одновременного увеличения физической активности. Ежедневно каждый прием пищи нужно дополнять чашкой молокочая.

Примерное меню на 1 день:

• утро: каша на воде из гречневой или пшенной крупы;
• ланч: бутерброд из черного хлеба с творогом;
• полдень: салат или суп из овощей;
• полдник: 30 г. орехов или сухофруктов;
• ужин: печеная рыба.

Сидеть на такой диете можно 7, 15 или 30 суток.

Для тех, кто хочет добиться видимых результатов побыстрее, есть экспресс-вариант на 3 дня. Примерное меню:

• утро: свежие фрукты;
• обед: тушеные овощи без масла и соли;
• ужин: обезжиренный творог.

Ежедневно надо пить по 1,5 л молокочая и 2 л воды. Соль, сахар и любые жиры запрещены. За один подход можно похудеть на 4 кг. Энергетическая емкость режима очень мала — около 500 ккал. в сутки, поэтому продлевать его на больший срок не рекомендуется. Повторять диету можно не чаще 1 раза в месяц.

Лучшие рецепты приготовления чая с молоком

Большинство людей не утруждаются сложными рецептами этого невероятно полезного напитка. Берут холодное молоко и просто наливают его в чай. Конечно, можно поступить и так. Но, если уделить приготовлению немного больше времени, результат вам очень понравится.

Традиционный чай с молоком

Заваривая чай по предложенному рецепту получиться три полноценных порции напитка по 250 мл.

1. Берем полулитровый заварной чайник и обдаем его кипятком.
2. Насыпаем в него одну столовую ложку чая.
3. Заливаем чайный лист до тех пор, пока вода полностью не покроет его.
4. Дайте заварке настояться в течение 5-7 минут и долейте кипятка до половины заварного чайника.
5. Ждем еще несколько минут и только после этого доливаем кипяток доверху.
6. Во время того, как заварка заваривается, поставьте на плиту молоко, примерно 250-300 мл. Доведите его до кипения.
7. Теперь в каждую из чашек нужно налить по 100 мл горячего молока и дополнить оставшийся объем заваренным чаем.
8. Эксперты в области чая не рекомендуют дополнительно разбавлять напиток водой. Это испортит насыщенный вкус и аромат этого полезного напитка.
9. Если хотите, можно добавить в чайно-молочный «коктейль» немного сахара.

Чай с топленым молоком

Этот рецепт подойдет настоящим гурманам, готовым потратить немало времени на приготовление чая с молоком. Рецепт и технология приготовления напитка точно такие же, как и в первом варианте

Однако здесь нужно уделить должное внимание молоку. 300 мл молока вскипятите на плите, далее перелейте его в глиняный горшок, накройте крышкой и отправьте в духовку

Температура должна быть не более 100 градусов. Необходимо выдержать молоко в духовке около 6-7 часов. Тем, кто хочет насладиться не сильно жирным молочком, время приготовления в духовке нужно сократить до двух часов.

Более простым способом приготовления топленого молока будет приготовление с помощью термоса. С вечера залейте в него горячее молоко, а к утру уже можно будет добавлять молоко в чай. Придерживайтесь тех же пропорций, которые используются в процессе приготовления чая по классическому рецепту.

Зеленый чай жасмином и молоком

Напиток получается невероятно ароматным и вкусным. Бодрящий чай с витаминами, который к тому же отлично утоляет жажду, готовиться очень быстро. Заварите в заварном чайнике зеленый чай, который по своей крепости будет чуть крепче для вас, чем обычно. При этом не забудьте добавить к чайным листьям жасмин. Его можно купить в аптеке или специализированном магазине. Не используйте чай с ароматизаторами этого растения. Так вы не получите от напитка нужной пользы и вкуса. В чашке необходимо смешать горячее молоко с заваренным чаем, придерживаясь пропорции 1 к 1. Добавляйте сахар и наслаждайтесь невероятным вкусом приготовленного напитка.

Молочный чай со льдом

Для приготовления напитка по данному рецепту нам понадобиться взять следующие ингредиенты:

• 1 чайную ложку черного чая;
• 200 мл горячей воды;
• 50 мл сгущенного молока;
• Кубики льда необходимо брать из расчета 2 кубика на 1 стакан приготовленного чая. В нашем случае понадобиться 4 кубика.

Заварите чайные листья в заварном чайнике, залив их 200 мл кипятка. Оставьте заварку на 15 минут, дабы оно смогла как следует настояться. Налейте 100 мл чая в стакан, туда же отправьте 25 мл сгущенки. Количество сладкого ингредиента может изменяться в зависимости от личных предпочтений. В самом конце приготовления добавьте в стакан пару кубиков льда.

Какой сорт чая выбрать?

Для приготовления чая с молоком можно использовать любой чай. У каждого из них есть свои особенности:

• В зеленом чае содержится максимальное количество веществ, способствующих очищению организма. Напиток некрепкий, с легкой кислинкой.
• Черный чай — лучший способ утолить аппетит и утолить голод. Напиток обладает мягким вкусом.
• Белый чай теряет в молоке вкусовые и ароматические нотки, в меньшей степени влияет на обменные процессы.

Зеленый чай чаще всего используется из-за его выраженного мочегонного эффекта и высокого содержания минералов.

Чай с молоком для похудения, отзывы о котором свидетельствуют о его хорошей переносимости, пока не следует употреблять при:

• Непереносимость молочных белков и лактозы.
• Повышенная чувствительность к веществам, входящим в состав напитка.
• Гормональные нарушения.
• Некоторые заболевания почек, желчного пузыря и поджелудочной железы.
• Тяжелые заболевания нервной системы.
• Постоянно высокое и низкое давление и его резкие перепады.

важно соблюдать указанные рекомендации по приготовлению напитка и дозировке употребления. В случае передозировки может возникнуть головокружение, нервное перевозбуждение, снижение или повышение артериального давления, нарушение работы пищеварительной системы

Если эти симптомы сохраняются или усиливаются, вам следует бросить пить и обратиться к врачу.

Рецепты

Рассмотрим несколько рецептов.

Мятный чай с молоком. Как приготовить

1. Ополоснуть заварник кипятком.
2. Засыпать 3–5 грамм зеленого чая и залить горячей, но не кипящей водой.
3. Добавить чайную ложку сухой мяты или пару веточек свежей. Настаивать по вкусу, но не больше 5 минут.
4. Разлить по чашкам молоко (примерно на половину чашки), влить туда чай. В зависимости от вкусовых предпочтений можно менять соотношение молока и заварки.

Чай по-казахски с молоком

1. Ополоснуть заварник кипятком.
2. 3 чайных ложки чая засыпать внутрь и залить кипятком на треть объема чайника.
3. Настаивать 5 минут, затем долить оставшийся объем кипятком.
4. Треть объёма пиалы наполнить кипяченым молоком или сливками, влить равный объем чая, затем столько же горячей воды.

С топлёным молоком

Приготовление топленого молока дома — процесс достаточно долгий, поэтому проще взять готовое.

1. 3 чайных ложки заварки засыпать в прогретую емкость объемом 0,5 л, залить кипятком примерно на треть.
2. Через 3 минуты долить ещё треть (повторить дважды).
3. Разлить в чашки, заполнив их наполовину, топленое молоко комнатной температуры, залить чаем.

Чай с сухим молоком

Можно сказать, что это «ленивый молочный чай». Заварить чай привычным способом и добавить 1–2 ложки сухого молока — вот и весь рецепт.

Индийский чай масала

Вам понадобится:

• 3 стакана воды;
• стакан молока;
• 4–6 соцветий гвоздики;
• по щепотке корицы, мускатного ореха и кардамона;
• 2 чайные ложки тростникового сахара;
• половина столовой ложки свежего имбиря, натертого на терке;
• чайная ложка черного чая.

Порядок действий:

1. Для начала надо вскипятить воду и добавить в нее специи: корицу, кардамон, мускатный орех и гвоздику. Корицу и мускатный орех можно добавлять и в целом виде. Воду со специями нужно кипятить на небольшом огне в течение 10 минут.
2. Пока кипятятся специи, можно натереть или мелко нарезать имбирь, после чего его тоже добавить в кипящую воду и кипятить ещё 3 минуты. Если хочется, чтобы напиток был жгучим, количество имбиря можно увеличить.
3. Затем нужно влить молоко и добавить сахар, после чего кипятить смесь ещё 5 минут и снять с огня. Теперь можно добавить чай, дать напитку настояться 3–4 минуты и подавать. Для удобства масалу можно процедить через сито или марлю.

Как заваривать молочный пуэр

Правильность заваривания важна и для этого чая. Подходящая посуда – чайник из глины или стекла, фарфора или керамики. В глиняном чайнике нельзя заваривать больше никакой другой сорт, так как натуральный материал отлично впитывает запахи. Перед началом приготовления его нужно прогреть кипятком, чтобы затем он не забирал тепло у напитка.

Воду лучше взять мягкую: колодезную, бутилированную или очищенную в фильтре. Минеральная, даже слабой минерализации, не подходит. Температура для прогрева и заваривания должна быть 95˚С. Доводить до кипения не рекомендуется, чтобы приятный молочный аромат быстро не улетучился.

Количество чая на 150 мл воды – 1 ч. л. Если это будет прессованный чай, то от блина нужно отделить примерно 3-4 квадратных сантиметра. Время настаивания – 1-2 мин для зеленого и 3 мин для черного. Если заварка перестоит, то станет горчить, особенно это относится к сорту шен.

Молочный пуэр может завариваться до 8 раз. Для получения настоя нужно продлевать время с каждым последующим разом на 1 мин. Несколько раз заваренный напиток не становится терпким, не утрачивает мягкости. Но надо учесть, что молочный аромат, конечно же, будет слабеть.

Пуэр с молоком готовится немного по-другому. Заваривается тоже в чайничке-заварнике, также понадобится вода, кроме этого еще один чайник, нежирное молоко и шу пуэр, который дает более темный и крепкий настой.