Чем полезен чай каркаде для организма?

Возможные болезни и их лечение

Суданская роза может подвергаться различным болезням, которые ухудшают ее внешний вид и здоровье. Некоторые из наиболее частых болезней и способы их лечения:

Мучнистая роса – это грибковая инфекция, которая проявляется в виде белого налета на листьях, стеблях и цветках. Она развивается при высокой влажности и недостаточном освещении. Для борьбы с мучнистой росой нужно обрезать и уничтожить зараженные части растения, улучшить вентиляцию и освещение, а также опрыскивать растение фунгицидами, такими как Топаз, Скор или Фитоспорин.
Ложная мучнистая роса или пероноспороз – это также грибковое заболевание, которое вызывает появление желтых пятен на верхней стороне листьев и серого налета на нижней. Эта инфекция распространяется при прохладной и влажной погоде. Для борьбы с этим заболеванием нужно также обрезать и уничтожить пораженные части растения, уменьшить полив и опрыскивать растение фунгицидами: Ридомил, Превикур или Алиетте.
Ржавчина – грибковое заболевание, вызывающее появление оранжевых или коричневых бугорков на нижней стороне листьев. Болезнь развивается при высокой температуре и влажности. Нужно удалить и сжечь пораженные листья, избегать переувлажнения почвы и опрыскивать растение фунгицидами: Байлетон, Купрозат или Оксихом.
Черная пятнистость или марсонина – грибковая инфекция, которая проявляется черными пятнами на листьях. Они со временем желтеют и опадают. Это заболевание развивается при дождливой погоде и недостаточном уходе за растением. Необходимо соблюдать правила посадки и ухода за суданской розой, обеспечивая ей достаточное освещение, вентиляцию и подкормку. Также следует обрезать и уничтожить зараженные листья и опрыскивать растение фунгицидами: Ракурс, Профит или Фундазол.
Корневая гниль. Заболевание развивается при избыточном поливе. В благоприятной среде постоянно переувлажненного субстрата грибки начинают свою активную жизнедеятельность, чем оказывают пагубное влияние на корневую систему. Это приводит к пожелтению листьев, потемнению, после чего они опадают. Нужно извлечь растение из горшка, обрезать поврежденные корни. Через 2-3 дня можно посадить растение в горшок с новым субстратом и полить раствором карбендазима.

Полезные свойства каркаде

Лепестки суданской розы сушатся, а затем завариваются как обычный чай. Заваривание может быть как горячим, так и холодным. В любом случае, организм получает большое количество полезных веществ. Так чем полезен чай каркаде из суданской розы?

Содержащиеся в нем витамин P и антоцианы способствуют укреплению стенок сосудов, нормализации кровообращения и стимулированию синтеза гемоглобина.
Суданская роза содержит полисахариды, в том числе и пектин, а значит, способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и токсинов, очищению пищеварительной системы человека.
Содержит природные антиоксиданты, в том числе и много витамина C.
Есть в напитке и флавоноиды, которые выводят из организма шлаки, нормализуют метаболизм, обладают антигельминтными и антибактериальными свойствами.
Такие микроэлементы как магний, калий, кальций, фосфор и натрий, тоже есть в каркаде. Они необходимы для правильного функционирования нервной, пищеварительной и сердечнососудистой систем.
Суданская роза содержит 13 аминокислот, и половина из них крайне важна для правильного функционирования всего организма.

Также в каркаде много органических кислот и углеводов. Они отвечают за приятный вкус напитка. Ко всему прочему, считающие калории могут смело наслаждаться таким напитком, как суданская роза. Каркаде содержит всего 0,9 ккал в 100 мл.

Суданская роза: польза

Насыщенный красноватый цветок снабжен антоцианинами группы Р, которые усиливают всасывание необходимых веществ в сосуды. Витамин С укрепляет иммунную систему, а мочегонное средство очищает почки и печень.

Вы должны ограничиться двумя или тремя чашками чая в день, которые содержат комплекс веществ, которые могут:

удалить избыток холестерина;
нормализовать уровень сахара в крови у диабетиков;
нормализовать давление;
удалить симптомы похмелья;
способствовать устранению воспаления и борьбе с раком.
замедлять процесс старения;
способствовать похудению.
помочь улучшить остроту зрения в сочетании с физическими упражнениями.
в отличие от многих других чаев, он не содержит дубильные вещества и, следовательно, помогает избавиться от запоров.

Общепринято, что горячий чай из розы повышает давление и холодный — наоборот. Оба эти факта не соответствуют действительности, потому что в желудке вся жидкость получает температуру человеческого тела. Но напиток может бороться и с более высокими температурами.

Этапы производства каркаде: сбор и обработка

Процесс получения чая каркаде организован в соответствии со следующими этапами:

культивирование суданской розы промышленным способом;
сбор цветов и околоплодников вручную или при помощи различных приспособлений;
сушка на сквозняке, без доступа обжигающего солнца.

На каждом производственном этапе имеются некоторые особенности, которые важно соблюдать для получения качественного чая. Жизнь розы каркаде коротка: утром бутоны, благоухая на всю округу божественным ароматом, раскрываются, а к обеду уже увядают и опадают

Как только цветы завянут, их сразу отделяют от околоцветников. Последние быстро увеличиваются в размерах, формируя семенную коробочку, непригодную для приготовления чая. Во время сушки необходимо тщательно следить за цветом и состоянием соцветий, темные и бледные выбраковываются.

Цельные бутоны — признак высшего качества

Читайте также:

Кофемашина bork: продуманное превосходство

Чай из цветков гибискуса по своему качеству и цене подразделяется на следующие виды:

Цельный бутон. Выращивание, обработка и сбор растения производятся вручную. Требует медленного заваривания, но отличается лучшим цветом и королевским вкусом. Содержит большой набор микроэлементов и витаминов. Имеет более высокую стоимость.
Рубленый бутон. Применяется машинное производство, разница способа сбора сказывается на качестве чая. Количество полезных веществ уменьшается. Напиток заваривается быстро. Продукт отличается более низкой ценой.
Пакетики чая представляют собой отходы от рубленого бутона. Самый дешевый вариант. Полезные свойства отсутствуют. Заваривание производится быстро.

В продаже можно встретить смесь видов каркаде. К цельному бутону могут добавлять отходы веточек и листьев. Смешанный продукт продается по высокой цене

При покупке важно тщательно подходить к выбору товара

Как ухаживать за каркаде

Эта культура очень любит своевременный полив и чувствительна к уровню влаги. Прямых солнечных лучей она не переносит, ввиду чего высаживать ее следует в слегка затененных местах. Если выращиваете в доме, обязательно защищайте от сквозняков. От перепада температур цветок теряет лепестки и может погибнуть. К слову, не ждите, что цветы появятся на следующий год: для этого потребуется не менее пяти лет.
Лучшей температурой для каркаде летом является отметка в +25 градусов, а зимой в +20 градусов . Воздух в помещении, в котором живет суданская роза, также должен быть увлажнен, иначе кончики лепестков начнут сохнуть. Если в вашей комнате слишком сухой воздух, то опрыскивайте розу водой из пульверизатора. Для взрослых и одеревеневших растений есть еще одна мера: подстригание кроны. Места срезов замазывают садовым варом.
В подкормках каркаде нуждается в период роста. Выбирайте для своего зеленого любимца жидкие бактериальные составы и используйте их так, как указано на упаковке: самодеятельность в этом отношении к хорошему не приводит. Суданскую розу могут атаковать тля и паутинный клещ, она подвержена таким заболеваниям как антракноз и бактериальный рак. Избавиться от них можно только опрыскиванием и обработкой специальными препаратами. Если устранить насекомых можно вручную, то лучше изберите этот метод. Если своевременно не начать лечение, нежная роза погибнет.

Лечебные свойства

Лечебные свойства суданской розы были известны уже много лет назад. В странах, где растут суданские розы, они считаются лекарством. Из цветов готовят чай. Полезные и вредные свойства чая узнали еще в древности.

Было проведено огромное количество исследований относительно того, действительно ли чай снижает кровяное давление. Полтора месяца, люди, страдающие гипертонией, пили этот чай. В конце эксперимента южноамериканские исследователи обнаружили, что он фактически снизил кровяное давление на семь процентов.

Однако дискуссия о том, какую температуру может снизить напиток, еще не закончилась. Плоды суданской розы оказывают действительно сильное влияние на наш организм.

Лечебные свойства

О пользе этого растения знают многие поклонники восточной медицины. Из суданской розы делается вкусный и полезный чай каркаде, который поможет справиться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Также этот напиток нужно пить гипотоникам для повышения артериального давления.

Помимо нормализации давления, регулярное употребление чая из розы способствует:

укреплению сосудистых стенок;
выведению холестерина;
очистке организма от паразитов;
устранению похмелья.

Важно! Чай, приготовленный из лепестков роз, может нанести и вред организму. Его нельзя пить гипертоникам, а также людям, у которых часто наблюдаются скачки артериального давления

Читайте также:

Факты о липтоне зеленого чая в бутылках

Ботаническое описание

Гибискус (Hibiscus) – это растение семейства Мальвовые, которое имеет около 300 видов и множество сортов. Оно может быть кустарником, деревом или травянистым растением.

В зависимости от вида и сорта, гибискус имеет разнообразные ботанические особенности. Но каждый вид обладает схожими чертами:

корневая система развитая, поверхностная с плотной корневой шейкой;
стебли могут быть гладкими, а могут быть покрыты волосками;
листья насыщенного зеленого окраса, довольно крупные, рассеченной формы с заметной сеточкой из жилок;
цветки крупные, верхушечные, белого, красного, розового цветов, одноцветные и многоцветные, со штрихами и пятнами;
после цветения на кустарнике появляются плоды — коробочка с семенами.

Гибискус – это древнее растение, которое было известно и ценилось в разных культурах по всему миру. Считается, что его родина – Юго-Восточная Азия, откуда он распространился в Китай, Индию, Полинезию и Африку. В Китае гибискус культивировался с древних времен и считался символом богатства и славы.

В Европу гибискус попал в XVI веке благодаря португальским мореплавателям, которые привезли его из Азии и Африки. Сначала он выращивался в ботанических садах и оранжереях как экзотическое растение, затем стал распространяться среди любителей цветов.

В XX веке гибискус стал одним из самых любимых цветков во многих странах мира, особенно в тропических и субтропических регионах. Его ценят за красоту, аромат, лечебные свойства и символическое значение в разных культурах.

Гибискус суданский (Hibiscus sabdariffa) произрастает в тропических и субтропических регионах мира. Считается, что его родина – Индия, откуда он распространился в Африку, Азию и Америку. В настоящее время он культивируется во многих странах, таких как Египет, Судан, Сенегал, Мали, Нигерия и др. Он лучше всего развивается в теплом и влажном климате с достаточным количеством осадков и солнечного света.

Болезни и вредители

Если вы хотите получать не менее 20 цветов за один раз ежедневно на кусте среднего размера, вы также должны защитить растения от вредителей и болезней. Чаще всего гибискус подвергается воздействию парниковых тлей, чесотки и клещей. Борьба с парниковыми тлями — наиболее распространенная задача.

Просто используйте опрыскивание с помощью актеллика. Сложнее бороться со щитовиком и клещами. Для этого вредителей следует отмыть растение с мылом. В случае тли в теплице также помогает спрей актеллика.

Читайте также:

Морковный сок: 6 полезных рецептов

Болезнь, обычно называемая сосудистым увяданием, практически не оставляет шансов для растения. Сосудистое увядание вызвано Fusarium и Verticillium. Название рода грибов содержит название заболевания — Fusarium и verticillosis. Можно продлить жизнь растений, заболевших сосудистым увяданием, срезая нездоровые ветви. К сожалению, невозможно будет существенно повлиять на процесс гибели гибискуса.

До новых встреч и будьте здоровы!

Читайте далее:

Польза апельсинов для организма, лечебные свойства и противопоказания

Кардамон — полезные свойства плода растения

Разрекламированная польза бездрожжевого хлеба — забота о здоровье людей или маркетинговый ход?

Сырая свекла — польза и вред для здоровья и рецепты приготовления

Польза вареного гороха и возможный вред продукта

Польза чая

Злокачественная опухоль, а иными словами рак, стала очень распространенным заболеванием нашего времени. Она является сегодня самым страшным недугом. Цветки каркаде содержат антиоксиданты, которые могут выводить свободные радикалы из организма человека.

Читайте также:

Все про капучино и способы его приготовления

Целебные свойства чая:

- Чай, заваренный по всем правилам, может избавить от изжоги;
- Частое употребление чая, может решить такую деликатную проблему как запоры или атония толстого кишечника;
- Хорошо употреблять этот напитком людям, у которых снижен иммунитет, он является укрепляющим напитком, благодаря содержанию в нем большого количества витаминов и микроэлементов;
- Если у человека повышен холестерин, то употребление этого чая снижает его;
- Для тех людей, у которых есть такое заболевание как сахарный диабет, это напиток помогает облегчить его течение;
- Такие кожные заболевания, как псориаз и экзема, могут исчезнуть после курса примочек из этого цветка;
- Если у вас есть отеки, то вам стоит употреблять этот чай. Он обеспечит мочегонный эффект;
- Этот напиток хорошо укрепляет капилляры. Это помогает тем, у кого есть сердечно — сосудистые заболевая;
- При простуде этот напиток хорошо употреблять для снижения температуры.

https://youtube.com/watch?v=ujiWPX5H7TU

О пользе чая

Цветки суданской розы, используемые для чая «Каркаде», содержат огромный набор необходимых для организма биологически активных соединений, которые наделяют напиток целебной силой.

Подробно расписать весь химический состав растения не представляется возможным, поэтому остановимся на основных компонентах, оказывающих самое важное влияние на организм человека:

фруктовые и органические кислоты: яблочная, винная, лимонная, гибискусовая (присутствует только в растениях данного рода) – очищают сосуды, наполняют клетки энергией;
фенолкарбоновые кислоты (свыше десятка) – укрепляют иммунитет, поддерживают все системы и органы;
микро и макроэлементы: марганец, кальций, магний, калий, железо, медь, селен;
антоцианы (пигментные вещества, обеспечивающие красную окраску цветков) – укрепляют и очищают стенки сосудов;
флавоноиды и антиоксиданты – оказывают антибактериальное действие, восстанавливают клетки, очищают организм от вредных веществ;
витамин С – повышает иммунитет, улучшает общее состояние;
полисахариды, пектины.

Регулярным употреблением чая «Каркаде» можно достичь прекрасного самочувствия или решить такие проблемы со здоровьем:

очистить организм от канцерогенов, и тем самым приостановить и предотвратить развитие онкологических болезней;
снизить риск развития патологий органов ЖКТ, избавиться от изжоги, спазмов в желудке, хронических запоров;
повысить иммунитет, восстановиться после тяжелых и длительных болезней;
восстановить эластичность сосудов, привести в норму показатели холестерина;
снизить температуру при простудах и других заболеваниях;
поддержать сердечно-сосудистую систему;
избавиться от некоторых патологий мочевыделительной системы;
облегчить протекание сахарного диабета;
нормализовать артериальное давление при гипертонии;
снизить частоту рецидивов при псориазе, экземе и других кожных заболеваниях.

Но также следует учитывать, что суданская роза в виде чая полезна не всем. Не стоит увлекаться употреблением «Каркаде» гипотоникам, так как напиток может еще больше понизить давление. Людям, страдающим аллергией, нужно быть осторожным, и начинать прием целебного напитка с небольших доз. И также не рекомендуется употребление чая при гастрите и повышенной кислотности желудка, так как напиток только ухудшит состояние.

Можно ли заваривать каркаде из домашних гибискусов (из комнатных растений)

Слово «каркаде» часто расшифровывают как напиток, приготовленный из цветов гибискуса. Если учесть, что гибискус многие выращивают в своих квартирах, то становится понятна причина такой путаницы.

Прежде всего, нужно понимать, что гибискус – не одно растение, а всего лишь общее название множества тропических кустарников. Как уже было отмечено, для изготовления каркаде используют только один вид этого растения – суданскую розу, Hibiscus sabdariffa.

Конечно, вы не отравитесь, если заварите китайскую розу. Некоторые люди пробовали заваривать чай из засохших цветков комнатного гибискуса, однако ничего хорошего из этого не получалось, т.к. заваренный настой получался безвкусным. Такой чай отличается синеватым оттенком, а кроме того, не содержит всех тех полезных свойств, что содержатся в суданской розе. Таким образом, экспериментировать со своей «розой» на окошке не стоит.

Каркаде – восточный чай с узнаваемым красным цветом и кисловато-сладким чаем, который заваривают из высушенных цветков китайской розы (гибискуса). Существует много видов гибискуса, некоторые из них, например, суданская роза, даже выращиваются в качестве комнатных растений, однако для изготовления каркаде они не подходят.

Полезные свойства Гибискуса

Каркаде это красный чай, цветочный напиток получаемый из лепестков «Суданской розы» или Гибискуса (Hibiscus sabdariffa). Растение относиться к семейству Мальвовых, которое насчитывает около 150 видов.

Любое растение, в процессе своего существования впитывает из земли разные химические элементы. В стеблях и цветках накапливаются витамины и микроэлементы, так необходимые нашему организму.

В цветках Суданской розы ученые нашли большое количество полезных компонентов, которые благотворно влияют на здоровье и самочувствие человека.

Витамин С – в сушеных соцветиях Гибискуса содержится почти половина суточной нормы витамина. Это благотворно влияет на состояние внутренней выстилки сосудов. Витамин С укрепляет артерии и вены, делает их более эластичными. К тому же витамин С участвует в синтезе коллагена, который обеспечивает коже упругость и красоту.
Микроэлементы и витамины. Людям, чей рацион не наполнен цитрусовыми, свежими ягодами и фруктами, будет не сложно восполнить недостающие витамины в питании за счет Каркаде.

Нейтрализация действия никотина

На этот факт нужно особенно обратить внимание курящим женщинам. Дело в том, что под действием никотина витамин С в организме разрушается, и кожные покровы становятся серыми и покрываются мелкими морщинами

Употребление напитка из Суданской розы нейтрализует вредное воздействие никотина.

Антиоксиданты – свободные радикалы каждый день окисляю миллионы клеток нашего организма. Экологическая ситуация в больших городах, плохое некачественное питание, стрессы, все это в совокупности постепенно разрушает наше тело. В чае Каркаде содержится антиоксиданты, в том числе и витамин А. К тому же витамин А способствует улучшению зрения.

Каркаде содержит микроэлементы железа — железо составляющая гемоглобина, сложного соединения микроэлемента и белка, переносящая кислород. Недостаток железа в крови вызывает анемию. А когда клетки недополучат кислород, они начинают плохо работать. Человек чувствует постоянную усталость и отсутствие жизненных сил.

Цинк — его надо ничтожно малое количество, но недостаток быстро отражается на здоровье. Цинк нужен для выработки мужских гормонов и спермы, для обмена витамина E, важен для работы мужского органа — простаты, для синтеза различных гормонов в организме, включая инсулин, тестостерон и гормон роста;

Витамин В1 или Тиамин – гармоничная работа нервной системы обеспечивается не в последнюю очередь витаминами группы В. В каркаде содержится почти 90% суточной дозы этого витамина для взрослого человека.

Особенности посадки и ухода за каркаде

Выращивание в квартире

Растение предпочитает вазоны по размеру корневой системы. В тесных она будет плохо развиваться и выглядеть угнетенной, а в слишком просторных корни могут загнить.

Для выращивания суданской розы в домашних условиях нужно приготовить питательную почвосмесь из равных частей листовой и дерновой земли, перепревшего перегноя и речного песка.

Перед тем, как высаживать растение в подготовленную почвосмесь, ее нужно прокалить в духовке в течение 30-45 минут. Это позволит уничтожить большинство вредителей и болезнетворных бактерий. На качестве почвы такая обработка не отразится.

В качестве дренажа можно использовать крупный речной песок или керамзит средней фракции. Дренажный слой должен составлять не менее 4 см.

Совет: если под рукой нет покупного дренажа, можно положить на дно вазона промытый и прокаленный в духовке щебень.

В первые два-три года суданская роза нуждается в ежегодной пересадке, затем пересаживают раз в два или три года. Взрослым экземплярам, которым больше 8-10 лет, только заменяют верхний слой грунта на 5 см.

Регулярно прищипывайте верхушки молодых побегов. Это способствует лучшему ветвлению куста и закладке цветочных почек, которые образуются только на побегах текущего года.

Гибискус одинаково хорошо чувствует себя как на ярком солнце, так и в полутени. Однако недостаток солнечного света может негативно отразиться на ее цветении.

В полуденные часы растение следует притенять.

Поливают суданскую розу после того, как просохнет верхний слой грунта. Вода для полива должна быть отстоянной, теплой. В летнее время поливают обильно, зимой — умеренно.

Для обильного цветения суданскую розу подкармливают удобрениями для цветущих растений или специальными, предназначенными для гибискусов.

Суданская роза или каркаде:

В открытом грунте

Суданскую розу можно выращивать на клумбе в качестве однолетника. Окорененные черенки высаживают в открытый грунт весной или в начале лета, когда температура воздуха в ночное время не будет опускаться ниже +15°C.

Посадочный материал заготавливают заранее: в июле-августе, во время плановой обрезки.

Для этого острым ножом или секатором срезают черенки с четырьмя-пятью междоузлиями и выдерживают 1 час в растворе любого стимулятора корнеобразования.

После этого сажают в пластиковые стаканчики, заполненные легким грунтом с добавлением перлита или вермикулита, увлажняют и помещают под полиэтиленовый пакет.

После этого, не смывая сок, высадить в подготовленную почвосмесь.

Через месяц сквозь прозрачные стенки стаканов будут видны отросшие корни. После этого черенки пересаживают в небольшие горшочки и ухаживают за ними, как было описано выше.

Растение на клумбе быстро превращается в красивый куст, усыпанный яркими цветами. Она нетребовательна к поливу, стойко выдерживает прямые солнечные лучи, довольствуется одной-двумя подкормками.

В открытом грунте это растение будет цвести до наступления прохладной погоды.

После этого ее можно пересадить в вазон и перенести на зимовку в помещение. С приходом весны побеги укорачивают и высаживают растение на клумбу.

Одно и тоже или есть разница?

Тот гибискус, который выращивают как комнатное растение и каркаде, из которого делают чай — это не одно и тоже. Кто попробовал заварить чай из комнатного гибискуса говорят, что он получился невкусный.

Напиток из чистого гибискуса без каких-либо добавок принято называть африканским словом «каркаде». Под ним понимается травяной чай ярко-красного или бордового цвета с кисло-сладким вкусом, изготовленный из сушёных лепестков суданской розы. И, именно потому, что чай каркаде изготавливают из гибискуса, для многих эти два понятия однозначны.

Многих интересует, гибискус — это каркаде или нет. Путаница в понятиях возникла, потому что название «гибискус каркаде» часто сокращают, называя растение гибискусом или каркаде. Из-за прижившегося сокращения люди, выращивающие декоративный кустарник, пытаются приготовить ароматный и полезный чай из его соцветий. И, конечно, разочаровываются во вкусовых свойствах. Суданская роза и гибискус — это одно и то же, если имеется в виду Hibiscus sabdariffa, розелла. В других случаях разница есть.

История происхождения суданской розы

Людям с древних времен известно о таком растении, как суданская роза. Лекари Древнего Египта готовили из гибискуса лечебные препараты и витамины, и твердо верили в то, что они способны избавить человека от любых заболеваний. В первый раз чай из этой культуры приготовили в Древней Индии, после чего эту традицию переняли жители Египта и Судана.

Среди жителей мусульманских стран гибискус или суданская роза пользуется популярностью по сегодняшний день. Связано это с тем фактом, что цветок растения сформирован из 5 лепестков, которые, исходя из веры мусульман, совпадают с пятью религиозными заповедями.

Сегодня листву и соцветия суданской розы активно используют как в приготовлении чая, приносящего пользу, так и разнообразных десертов. Стебли молодой розы добавляют в салаты и вторые блюда.

Суданская роза

Приготовление чая в домашних условиях – 3 рецепта

В идеале напиток готовится в очаге с раскаленным песком. Но в квартире вряд ли это возможно устроить, поэтому приводятся рецепты, адаптированные под реальные условия с использованием турки.

1 способ

Берется 1 стакан простой воды и 2 ч. л. сухого гибискуса – кипятить от 3-х до 10 минут, в зависимости от желаемого вкуса и цвета. При необходимости добавить сахар. Лепестки розы после заваривания тоже пригодны для употребления для насыщения организма витамином С.

2 способ

Необходимое количество сухого гибискуса добавить в кипящую воду и варить около 3-х минут.

3 способ

В кипяченую воду насыпать каркаде, накрыть крышкой и подержать минут 10. Но при таком способе вкус растения менее всего ощутим.

Существуют и холодные методы приготовления – залить лепестки холодной водой, довести до кипения и охладить, или настоять в воде комнатной температуры в течение 8 часов.

Для заваривания использовать стеклянную, керамическую, фарфоровую или медную емкость. Правильно приготовленный напиток обладает чистым рубиновым цветом.

Желательно применять мягкую воду для максимального раскрытия растения. С жесткой водой получится чай с неприятным бурым оттенком.

Использование фильтрованной воды потребует заваривания при более низкой температуре, но с большим временем настаивания.

Каркаде хранится долго, не требуя особой герметичности – подойдет и пластиковый пакет. При покупке следует выбирать более яркие лепестки для насыщенного вкуса.

Суданская роза, гибискус и каркадэ это название одного и того же цветка. Она не так эффектна, как ее ближайшая родственница — китайская, поэтому ее нечасто встретишь в коллекциях комнатных растений.

Между тем, растение широко известно тем, что из его высушенных околоцветников изготавливают целебный чай каркаде

Суданская роза (Hibiscus sabdariffa, Алый коктейль)

— многолетнее травянистое растение семейства Мальвовые. В естественных условиях — раскидистый кустарник с мощной корневой системой, достигающий 3 м 50 см в высоту.

Молодые побеги

растения — красновато-зеленого цвета, одревесневшие выглядят серо-зелеными из-за многочисленных трещинок, которыми покрыта кора.

Листья

— шершавые, овальные, на молодых побегах — с заостренной вершиной.

Цветки

некрупные, 6-7 см в диаметре, одиночные, сидящие на коротких цветоножках. Лепестки — насыщенного красного оттенка, реже — розовые, кремовые, фиолетовые. Околоцветники — плотные, мясистые, темно-красные.

Чай каркаде, сырьем для которого служит суданская роза, полезен при нервном истощении и нарушениях обмена веществ.

Однако если у человека кислотность, язва желудка, мочекаменная болезнь, употреблять такой чай ему нельзя.

Что нужно знать о каркаде:

Маска из каркаде для лица

Одно из применений гибискуса в косметике является создание из него масок для лица! Об одном из рецептов суданской маски вы можете прочесть ниже!

Маска для омоложения кожи лица из суданской розы

Состав маски:

Лепестки суданской розы в количестве 1,5 горсти.
1 стакан кипяченой воды.
Марля под ваше лицо с отверстиями для носа, рта и глаз.

Применение

После того как лепестки набухнут, их нужно разложить на два слоя марли и сверху положить третий слой. Затем только что созданную маску наложите на лицо, шею и зону декольте на лице. Маска должна находиться на коже в течение 15-20 минут! После истечения этого времени умойтесь водой.

Если напиток еще остался, заморозьте его и утром получившимся льдом из каркаде протирайте лицо!

О лечебных свойствах

О целительных свойствах суданской розы знали еще много лет тому назад. В тех странах, где произрастает суданская роза, считают ее лекарством. Из нее готовят чай. Полезные и вредные свойства чая были известны еще в древние времена. В чае каркаде содержится большое количество витамина С. Особенно хорошо его пить в сезон гриппа и простуд. При приеме чая в больших количествах проявляется его слабительный эффект.

Проводилось множество исследований, по поводу того, в действительности ли чай снижает давление. Полтора месяца люди, страдающие гипертонией, пили этот чай. В конце эксперимента, американские ученые выяснили, что действительно он снижает артериальное давление на семь процентов. Но споры по поводу того, какой температуры должен быть принимаемый напиток, не утихают до сих пор. Плоды суданской розы действительно благоприятно влияют на наш организм.

Лечебные свойства

Роза Фрезия (Friesia) — как ухаживать за сортовым растением

Помимо нормализации давления, регулярное употребление чая из розы способствует:

укреплению сосудистых стенок;
выведению холестерина;
очистке организма от паразитов;
устранению похмелья.

История чая каркаде разных народов

Лечебный состав напитка предки распознали более 1 000 лет назад. Несмотря на то, что родиной розы является Индия, гибискус в чае стал применяться в Древнем Египте. «Кандагар» называли его египтяне и считали своим традиционным напитком. Лепестки гибискуса были обнаружены учеными при раскопках древних захоронений египетских фараонов.

В Нигерии благословенный напиток из лепестков роз готовят на рождественский стол. В Египте из них варят душистое варенье, делают джемы, желе.

В африканских странах гибискус добавляют в пироги, соусы, гарниры. В Скандинавии часто делается каркаде в сочетании с бергамотом, мятой или другими полезными травами.

В европейские страны каркаде был завезен в середине 18 в., однако жители не сразу оценили напиток. Понадобилось 100 лет, чтобы распробовать чай и понять его пользу. Сейчас европейцы активно используют каркаде в фармацевтической и пищевой промышленности, а также в сельском хозяйстве для производства удобрений. В России он был распространен туристами всего 50 лет назад.

Где выращивается гибискус

Разновидность гибискуса, предназначенная для получения чая каркаде, растет в Таиланде, на островах Ява и Шри-Ланка, в Китае, Египте, в Судане и в других странах с субтропическим климатом. Ее родиной является Индия. В зависимости от того, как растет каркаде, получается различный вкус и цветовая гамма.

Каркаде или гибискус? Вся правда о чае красного цвета.

Роза имеет следующие формы:

в Судане — кусты (Hibiscus sabdamriffa var. sabidariffa);
в Египте часто встречаются деревья (Hibiscus sabodariffa var. alltissima).

Растение отличается бурым оттенком стеблей и листьев. Цветет большими благоухающими ярко-пурпурными цветами с фиолетовым венчиком. Их диаметр может достигать 10-12 см.

Особенности посадки и ухода за каркаде

Выращивание в квартире

Совет: выбирайте для суданской розы тяжелые керамические вазоны. Пластмассовые для этого растения недостаточно устойчивы.

Растение можно выращивать в квартире, в горшке

В полуденные часы растение следует притенять.

Как все гибискусы, суданская роза теплолюбива. Оптимальная температура для нее – +23 – +25°C.

Поливают суданскую розу после того, как просохнет верхний слой грунта. Вода для полива должна быть отстоянной, теплой. В летнее время поливают обильно, зимой – умеренно.

Суданская роза или каркаде:

Каркаде вырастить цветок

В открытом грунте

Посадочный материал заготавливают заранее: в июле-августе, во время плановой обрезки.

Совет: если под рукой нет стимулятора корнеобразования, можно воспользоваться соком алоэ – срезать кусочек нижнего листа 5-6 см длиной, воткнуть в него черенок и оставить так на 1-1,5 часа.

После этого, не смывая сок, высадить в подготовленную почвосмесь.

Растение можно выращивать в открытом грунте в качестве однолетника

В открытом грунте это растение будет цвести до наступления прохладной погоды.