Шоколадный фондан пошаговый рецепт с фото
Шоколадный фондан или, более понятное для русского человека — Шоколадные кексы с жидкой начинкой, популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» (фр. Fondant au chocolat). Он так же известен как Lava Cake (название используется в англоговорящих странах), переводится как «пирожное с лавой», поэтому нередко в России этот десерт можно встретить под названиями «шоколадная лава» или «шоколадный вулкан». Ещё одно название десерта, которое мне попадалось — «шоколадный флан«.
Как это часто бывает, обязаны своему появлению простому случаю: повар достал свои кексы из печи раньше времени и обнаружил, что внутри они еще жидкие, а горячая начинка вытекала подобно лаве. Несмотря на ошибку, десерт стал невероятно популярным в лучших ресторанах мира.
Ну вот, мы поняли, что шоколадный фондан он же Гоша, он же Жора, он же Гога имеет множество названий, но суть от этого не меняется.
шоколадные кексы с жидкой начинкой
Ингредиенты
-
шоколад тёмный 60-80% 100 г
-
масло сливочное 60 г
-
сахар 40 г
-
яйца 2 шт.
-
мука 40 г
-
соль 1 щепотка
Давайте для начала разберёмся с шоколадом. Я предлагаю готовить Шоколадный фондан с горьким шоколадом (70-80% содержания какао), и считаю, что именно из такого шоколада получаются идеальные кексы с жидкой начинкой.
Ещё важно, чтобы шоколад был хорошего качества, дело в том, что сейчас производители часто увеличивают процент содержания какао-продуктов за счёт добавления в шоколад какао-порошка. Хороший шоколад предполагает наличие в составе из какао-продуктов только какао тёртого (раздробленные ядра какао бобов) и масло какао (масло, выжимаемое из молотых зёрен какао-бобов)
Высушенный и измельчённый жмых, который остаётся после выжимки какао-масла — это и есть какао-порошок. Стоит он, конечно, значительно дешевле основных какао-продуктов, и поэтому многие российские производители шоколада добавляют какао-порошок, чтобы увеличить процент содержания какао-продуктов в шоколаде, вроде бы и состав не плохой получается, никаких там эквивалентов какао-масла.
А теперь, когда с шоколадом, наверное, всё понятно, приступим к приготовлению. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 фонданов ( в зависимости от размера формочек).
Подготавливаем все ингредиенты. Хорошо, если яйца будут не очень холодными, можно достать их из холодильника заранее или просто подержать их немного в теплой воде.
Шоколад разламываем на кусочки, добавляем к нему сливочное масло. Растапливаем их на водяной бане или в микроволновой печи (будьте аккуратны, не перегрейте массу, иначе шоколад может свернуться. Если растапливаете в микроволновой печи, не ставьте сразу длительное время, доставайте посуду с маслом и шоколадом из микроволновки каждые 10-20 секунд и хорошо перемешивайте).
Читайте также:
В посуду для взбивания выбиваем яйца, добавляем сахар и соль.
Перемешиваем их до однородности и растворения сахара и соли, сильно взбивать не нужно, просто перемешиваем миксером, венчиком или даже просто вилкой.
Выливаем остывшую шоколадную массу в яичную и перемешиваем. Обязательно проследите за тем, чтобы шоколадно-масляная смесь не была очень горячей, иначе яйца могут свернуться.
Просеиваем муку в шоколадно-яичную массу. Перемешиваем до однородности, но не следует вымешивать очень долго, т.к. при долгом вымешивании может выделиться клейковина из муки и тесто будет плотным, кексы могут получится слишком плотными.
Если вы используете силиконовые формочки, то их просто смазываем тонким слоем сливочного масла, если же используете фарфоровые, керамические или металлические формы, то их стоит не только смазать маслом но и присыпать затем тонким слоем муки или какао-порошком.
Вот так выглядят готовые кексики, я просто переворачиваю формочки на тарелку.
Итак, шоколадный фондан готов, подавайте этот десерт сразу, пока он не остыл. И не забывайте про мои рекомендации про мороженое, поверьте, горячие шоколадные кексы с жидкой начинкой очень вкусны с шариком холодного мороженого. Приятного аппетита!
Преобразователь количества какао-масла | Пищевая ценность
| Пищевая ценность | ||
|---|---|---|
| Размер порции 5 г ядер какао-масла 20 порций на 100 г 0,2 порции на 1/8 чашки (30 мл – 27,6 г) * | ||
| Энергия на 5 г порции: | ||
| Калории/килокалории | 44 кал/ккал | КДж 185 кДж |
| Питательные вещества : | На 1/8 чашки (30 мл) | На 100 г |
| Энергия | 1022,5 кДж (244Кал.) | 3699 кДж (884Кал.) |
| Белок | 0г | 0 г |
| Всего жира | 27,6 г | 99,8 г |
| – насыщенный | 16,5 г | 59,7 г |
| – трансжиры | (МАКС. ) | (МАКС.) |
| – полиненасыщенные жиры | 0,8 г | 3,0 г |
| – мононенасыщенный жир | 9,1 г | 32,9 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| 14:0 Тетрадекановая кислота | 0,028 г | 0,1 г |
| 16:0 Гексадекановая кислота | 7,02 г | 25,4 г |
| 18:0 Октадекановая кислота | 9,177 г | 33,2 г |
| Пальмитолеиновая кислота 16:1 (недифференцированная) | 0,055 г | 0,2 г |
| 18:1 Октадеценовая кислота (Омега-9) | 9,012 г | 32,6 г |
| 18:2 Октадекадиеновая кислота (Омега-6) | 0,774 г | 2,8 г |
| 18:3 Октадекатриеновая кислота (Омега-6) | 0,028 г | 0,1 г |
| Фитостеролы | 56 мг | 201 мг |
| Всего углеводов | 0 г | 0 г |
| Сахар | 0 г | 0 г |
| Пищевые волокна | 0 г | 0 г |
| Вода | 0 г | 0 г |
| ** Минералы: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn | 0 мг ИЛИ мкг (микрограмм) | 0 мг ИЛИ мкг (микрограмм) |
| Витамины: А, В1, В2, В6, В12, С | 0 мг ИЛИ мкг (микрограмм) | 0 мг ИЛИ мкг (микрограмм) |
| Фолат (всего) | 0 мкг (микрограмм) | 0 мкг (микрограмм) |
| Витамин Е – альфа-токоферол | 0,5 мг | 1,8 мг |
| Витамин К – филлохинон | 6,8 мкг (микрограмм) | 24,7 мкг (микрограмм) |
| Холин (всего) | 0,1 мг | 0,3 мг |
| Кофеин | 0 мг | 0 мг |
| Ингредиенты: какао-масло Инструкции по хранению: Хранить в прохладном, сухом месте Средний срок годности: 1 год с даты производства * 1/8 стакана с маркировкой US Legal Nutrition соответствует 30 мл ** Минералы; Кальций Ca, медь Cu, железо Fe, калий K, магний Mg, марганец Mn, натрий Na, фосфор P, селен Se, цинк Zn |
Количество какао-масла в мерной чашке (американская мерная чашка и метрическая чашка SI) в граммах
Для преобразования других единиц измерения используйте приведенный выше преобразователь какао-масла.
-
Читайте также:
Какао-масло пищевого качества для производства шоколада с начальной температурой плавления 95 градусов по Фаренгейту = 35 градусов по Цельсию (соответствует атмосфере во рту) для этого преобразователя. В противном случае какао-масло используется из-за его терапевтического эффекта, а также в косметике для изготовления лосьонов, масел для тела, кремов, чего угодно. Другие страницы масел, которые я сделал: обычное молочное масло, масло ши, масло гхи и какао-порошок.
Помимо того, что указано в таблице фактов пищевой ценности какао-масла, используйте счетчик калорий какао-масла, чтобы рассчитать диетическую и пищевую информацию для любого количества какао-масла. Например. преобразовать значение из 1/4 объема чашки или 50 г, порции по 1 жидкой унции, 100 г, даже чашки с маркировкой питания, разрешенной в США (240 мл / чашка). Преобразование из любой части или меры. Инструмент также осуществляет преобразование жиров в единицы энергии из любого количества жира, содержащегося в какао-масле.
Интернет-инструмент для масла какао позволяет плавно преобразовывать единицы измерения. От любых новых удельных весов по сравнению с жидкостными мерами. Из веса в фунтах (lb), унциях (oz), килограммах (kg – kilo), декаграммах (dkg – dag – deca – deka), граммах (g), 100 граммах (100 г) части, пинтах (pt) в эквивалентная сумма размер. Или преобразовать меры объема какао-масла из значения в литрах (l), децилитрах (dl – dcl), миллилитрах (ml), жидких унциях (fla-oz), галлонах (gal), квартах (qt), пинтах США (pt ) жидкие, столовые ложки ( tbsp — tblsp — tbs ), чайные ложки ( tsp — teasp ) масла какао, а также конвертировать из мерных чашек в американские или метрические кухонные единицы. Наслаждайтесь этим полезным преобразователем какао-масла для приготовления пищи, выпечки и данными о питании в качестве советов по здоровью для хорошего самочувствия.
Похожие калькуляторы
Возможно вам пригодятся ещё несколько калькуляторов по данной теме:
- Калькулятор крепости коктейля. Определите крепость вашего коктейля, основываясь на объемах и крепости введенных алкогольных и неалкогольных ингредиентов.
- Время готовки риса. Установите таймер для готовки риса и получите идеально приготовленный рассыпчатый рис.
- Время готовки картошки. Установите таймер для готовки картошки и достигните идеальной мягкости и вкуса.
- Время варки спагетти. Установите таймер для варки спагетти и получите идеально приготовленные пасту.
- Таймер варки яиц вкрутую. Установите таймер для варки яиц вкрутую и достигните идеального белка и желтка.
- Таймер варки яиц всмятку. Установите таймер для варки яиц всмятку и получите идеально приготовленные яйца.
- Чайная ложка сгущенного молока в граммах. Определите, сколько граммов сгущенного молока помещается в чайных ложках.
- Столовая ложка сгущенного молока в граммах. Узнайте, сколько граммов сгущенного молока в столовых ложках.
- Чайная ложка творога в граммах. Определите, сколько граммов творога в одной или нескольких чайных ложках.
- Столовая ложка творога в граммах. Вычислите, сколько граммов творога в одной или нескольких столовых ложках.
Как правильно заваривать какао?
Сколько какао? (В стакане, в столовой, чайной ложке)
Какао порошок и какао масло получают путем прессования зерен, добытых из плодов деревьев какао (шоколадных деревьев). Основные поставщики какао страны Африки и Центральной Америки.
Жиры какао используют в медицине, пищевой промышленности, в кулинарии, входят в состав шоколада, напитков, всевозможной выпечки, кремов, начинок, мороженного А также оно удивительно богато полезными веществами: витаминами и минералами
Количество какао в различных столовых предметах и емкостях
Иногда нам требуется определенное количество какао, но часто бывает так, что под рукой не оказывается специальных весов. В таком случае на выручку придет обычная кухонная утварь, которая всегда найдется на кухне у каждой хозяйки.
Ниже приведена таблица, по которой вы сможете определить, сколько какао содержится в различных столовых предметах и емкостях.
В граненом (200-мл) стакане — 130 гр (в 250-мл стакане — 160 гр)
-
Читайте также:
В столовой ложке — 15 гр какао-порошка. (с горкой — 20 гр)
В чайной ложке — 5 гр. (с горкой — 8 гр)
Несколько советов по использованию какао
- Шейк шоколадный. Ингредиенты: 2 ч.л. сырого порошка какао, 2 банана, 2 стакана любого растительного молока (миндального, кокосового) корицы молотой по вкусу. Все ингредиенты, кроме корицы взбить в блендере, Сверху посыпать корицей. Подойдут и любые ягоды.
- Горячий шоколад + перец чили. 100 г темного шоколада разогреть. 300 мл молока подогреть, добавить в него щепотку ванилина, 1 ст.л какао, щепотку молотого перца чили, размешать. Помешивая, добавить растопленный шоколад. Довести до загустения. (Можно довести до густого состояния, чтобы есть ложкой).
- Какао от похмельного синдрома. Снижает воздействие продуктов распада, улучшает настроение и работоспособность. Готовить только на воде, т. к. молоко нейтрализует часть полезных веществ какао. Напиток готовить из нескольких ложек порошка и горячей воды. Смесь можно прокипятить несколько минут. Доза — 2/3 стакана.
Какао-порошок в граммах — это сколько в чайных ложках?
Калорийность какао с молоком. Химический состав и пищевая ценность.
Количество ложек какао в 40 граммах
Сколько ложек в 40 граммах какао? Это вопрос, который часто возникает при приготовлении напитков. Установить точное соотношение ложек и граммов можно с помощью простого расчета.
Если известно, что в 30 граммах какао содержится определенное количество ложек, можно использовать это знание для определения количества ложек в 40 граммах. Точное число ложек будет зависеть от соотношения между граммами и ложками.
Например, если в 30 граммах какао содержится 3 ложки, то можно применить пропорцию и рассчитать количество ложек в 40 граммах. Для этого нужно умножить количество ложек в 30 граммах на 40 и разделить на 30. Получим формулу:
Количество ложек в 40 граммах = (Количество ложек в 30 граммах x 40) / 30
Также можно применить аналогичный подход для определения количества ложек в других весах какао, таких как 35 граммов или 45 граммов.
Один грамм какао
Чтобы узнать сколько ложек в указанных граммах какао, нужно учесть пропорции. Обычно в рецептах используется одна ложка (15 грамм) какао для одной порции напитка или десерта. Исходя из этого, можно рассчитать количество ложек для каждого указанного веса:
- В 30 граммах какао будет 2 ложки (30 грамм / 15 грамм = 2 ложки).
- В 35 граммах какао будет около 2.33 ложек (35 грамм / 15 грамм ≈ 2.33 ложки).
- В 40 граммах какао будет около 2.67 ложек (40 грамм / 15 грамм ≈ 2.67 ложки).
- В 45 граммах какао будет 3 ложки (45 грамм / 15 грамм = 3 ложки).
- В 50 граммах какао будет около 3.33 ложек (50 грамм / 15 грамм ≈ 3.33 ложки).
Таким образом, в указанных граммах какао будет разное количество ложек в зависимости от веса. Это нужно учитывать при приготовлении напитков и десертов на основе какао.
-
Читайте также:
Четыре грамма какао
Если мы возьмем 35 граммов какао, то это будет примерно 3-5 ложек.
При 40 граммах какао можно ожидать примерно 4-5 ложек, а при 45 граммах — около 4-6 ложек.
Наконец, если у вас есть 50 граммов какао, то это будет примерно 5-6 ложек.
Десять граммов какао
Сколько ложек в 10 граммах какао?
Для ответа на этот вопрос, можно обратиться к данным о количестве ложек в других весовых единицах какао.
| Вес какао (в граммах) | Количество ложек |
|---|---|
| 30 | ? |
| 35 | ? |
| 40 | ? |
| 45 | ? |
| 50 | ? |
Для определения количества ложек в 10 граммах какао, можно использовать пропорцию:
Количество ложек в 10 граммах какао = (Количество ложек в определенном весе какао / Вес какао) * 10
Исходя из этой формулы, пожалуйста, введите данные в таблицу и рассчитайте количество ложек в 10 граммах какао для каждого веса.
Сколько продукта вмещает
Часто задаваемые вопросы
При расчете количества столовых ложек для 50 грамм различных продуктов часто возникают вопросы, связанные как с техническими аспектами, так и с практическим применением этих знаний в жизни.
Какая плотность продукта считается стандартной для расчета?
Стандартная плотность продукта для расчета – это плотность, указанная производителем или принятая в кулинарных справочниках. Для воды это 1 г/мл, но для других продуктов плотность может значительно отличаться.
Влияет ли температура продукта на его объем в столовой ложке?
Да, температура может влиять на плотность и, соответственно, на объем продукта. Например, теплый мед будет занимать больше объема, чем холодный.
Можно ли использовать этот расчет для неединых по текстуре продуктов?
Расчет количества столовых ложек более точен для однородных продуктов. Сыпучие и зернистые продукты, такие как крупы или сахар, могут иметь разную степень уплотнения, что делает расчет приблизительным. В таких случаях рекомендуется учитывать фактор уплотнения.
Как корректировать расчет, если используются разные размеры столовых ложек?
Размеры столовых ложек могут варьироваться от страны к стране. Для более точных расчетов используйте стандартную меру объема столовой ложки, принятую в вашей стране, обычно около 15 мл.
Можно ли применять эти расчеты для жидких продуктов?
Да, данные расчеты применимы для жидких продуктов, таких как вода, молоко или растительное масло. Плотность этих жидкостей близка к 1 г/мл, что упрощает перевод в столовые ложки.
Диетические свойства:
Такой напиток, как какао не менее популярен чем кофе. А если учесть, что какао это основной ингредиент такого всеми любимого лакомства, как шоколад, то по популярности он с кофе может поспорить запросто. Тем более, что кто откажется от чашки сладкого какао с молоком? Даже если вес у вас, мягко говоря, не совсем оптимальный Может, поэтому многих интересуют весьма простые вопросы – какова калорийность какао с молоком и в чем польза какао.
Какао, как напиток, попал в Европу из Центральной Америки, где широко культивировался местными жителями. Европейцы быстро оценили вкус нового напитка и сами стали готовить какао с молоком и сливками.
В чем же польза какао? По утверждению многих врачей-диетологов, этот напиток более чем в два раза снижает риск получить такие заболевания, как диабет или нарушения работы сердечнососудистой системы. Естественно, для тех, кто его пьет.
Не обделен этот продукт и полезными макро и микроэлементами.
К примеру, плоды какао, являются хорошим источником магния, известного своими антистрессовыми свойствами, а так же способностью расслаблять мышцы и помогать формированию крепких и здоровых костей.
Немало в этом продукте и железа, которое очень эффективно в борьбе с таким заболеванием, как анемия, а такой элемент как хром, может помочь диабетикам удерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Высокое содержание калия, полезно больным с сердечной недостаточностью
Имеет какао и богатый набор полезных для организма человека антиоксидантов, который способствует предотвращения раннего старения организма. Очень полезен какао с молоком для активной и продуктивной работы головного мозга. Имеющиеся в его составе антиоксиданты, в частности флаванол, полезен для нормализации артериального давления и улучшения мозгового кровообращения. Кстати, такие же свойства имеет и шоколад, но калорийность этого продукта гораздо выше, чем калорийность какао с молоком. А что касается самих антиоксидантов, то, как утверждают некоторые ученые, их в какао даже больше, чем, к примеру, зеленом чае, известном источнике антиоксидантов.
Кстати, если Вы привыкли рано утром будить свой организм чашкой крепкого кофе, то его с успехом может заменить чашка вкусного какао с молоком. Ведь такой напиток имеет в своем составе теобромин, вещество, по своему действию на организм человека напоминающее кофеин.
Ну и, наконец, какао весьма богато таким очень интересным веществом, как триптофан. Это вещество необходимо для того, чтобы мозг человека мог производить так называемый «нейромедиатор хорошего настроения» — серотонин, который еще называют «шоколадным наркотиком». Это вещество вызывает эйфорию и поднимает настроение.
Сколько грамм в столовой ложке
| Столовая ложка | В граммах (с ползунком) | В граммах (без ползунка) |
|---|---|---|
| желатина | 15 г. | 10 г. |
| крахмала | 30 г. | 20 г. |
| муки | 30 г. | 15 г. |
| сахара | 25 г. | 20 г. |
| соли | 30 г. | 20 г. |
| соды | 28 г. | 20 г. |
| сухих дрожжей | 12 г. | 10 г. |
| сухого молока | 25 г. | 12 г. |
| лимонной кислоты | 20 г. | 15 г. |
| разрыхлителя | 15 г. | 10 г. |
| протеина | 25 г. | 15 г. |
| сахарной пудры | 25 г. | 20 г. |
| растворимого кофе | 18 г. | 12 г. |
| порошка какао | 15 г. | 10 г. |
| красного молотого перца | 11 г. | 5,38 г. |
| черного молотого перца | 12 г. | 7 г. |
| душистого молотого перца | 13 г. | 7,2 г. |
| манной крупы | 16 г. | 10 г. |
| гречки | 25 г. | 18 г. |
| пшена | 25 г. | 20 г. |
| овсяных хлопьев | 16 г. | 12 г. |
| перловки | 25 г. | 20 г. |
| ячневой крупы | 20 г. | 15 г. |
| кукурузной крупы | 20 г. | 15 г. |
| риса | 30 г. | 20 г. |
| мака | 15 г. | 10 г. |
Мерная таблица, жидкие продукты в столовой ложке
| Столовая ложка | Вес, в граммах (г) | Количество, миллилитры (мл) |
|---|---|---|
| растительного масла | 17 г. | 15 мл. |
| уксуса | 15 г. | 15 мл. |
| воды | 15 г. | 15 мл. |
| молока | 15 г. | 15 мл. |
| сметаны | 20 г. | 15 мл. |
| сливок | 15 г. | 15 мл. |
| сгущенного молока | 30 г. | 15 мл. |
| кефира | 18 г. | 15 мл. |
| йогурта | 25 г. | 15 мл. |
| мёда | 21 г. | 15 мл. |
| томатной пасты | 30 г. | 15 мл. |
| соевого соуса | 21 г. | 15 мл. |
| майонеза | 25 г. | 15 мл. |
| варенья | 35 г. | 15 мл. |
Важно: 1 столовая ложка соли указана как 1 столовая ложка соли с маленькой горкой. В других рецептах дается «1 маленькая столовая ложка соли без насыпи» — так и должно быть, без насыпи
В зависимости от производителя, столовые ложки могут иметь небольшую разницу в объеме, что означает, что вес и объем измеряемых продуктов могут отличаться (как в большую, так и в меньшую сторону на доли грамма). Это очень маленькая разница.
Особенности расчета количества столовых ложек
При переводе 50 грамм продукта в столовые ложки важно учитывать несколько ключевых моментов, которые могут влиять на точность измерений
Плотность продукта. Разные продукты имеют разную плотность, что напрямую влияет на количество столовых ложек. Температура продукта. Некоторые продукты, такие как масло или мед, могут изменять свою плотность в зависимости от температуры. Форма продукта. Сыпучие продукты, такие как мука или сахар, могут уплотняться, что влияет на их объем в столовой ложке. Уровень заполнения ложки. Слегка сгорбленная или полная до краев ложка может значительно отличаться по объему. Особенности продукта. Влажность, крупность частиц и другие факторы могут влиять на то, как продукт укладывается в ложке. Вид столовой ложки. Размеры столовых ложек могут незначительно отличаться в зависимости от производителя. Ошибки округления
При переводе из граммов в миллилитры и столовые ложки важно быть внимательным с округлениями. Способ измерения
Утрамбовывать продукт или насыпать его сверху без дополнительного давления? Это тоже влияет на результат. Использование конвертера. В интернете есть множество калькуляторов, но не все они учитывают вышеупомянутые нюансы.
Часто задаваемые вопросы
При расчете количества столовых ложек для 50 грамм различных продуктов часто возникают вопросы, связанные как с техническими аспектами, так и с практическим применением этих знаний в жизни.
Какая плотность продукта считается стандартной для расчета?
Стандартная плотность продукта для расчета – это плотность, указанная производителем или принятая в кулинарных справочниках. Для воды это 1 г/мл, но для других продуктов плотность может значительно отличаться.
Влияет ли температура продукта на его объем в столовой ложке?
Да, температура может влиять на плотность и, соответственно, на объем продукта. Например, теплый мед будет занимать больше объема, чем холодный.
Можно ли использовать этот расчет для неединых по текстуре продуктов?
Расчет количества столовых ложек более точен для однородных продуктов. Сыпучие и зернистые продукты, такие как крупы или сахар, могут иметь разную степень уплотнения, что делает расчет приблизительным. В таких случаях рекомендуется учитывать фактор уплотнения.
Как корректировать расчет, если используются разные размеры столовых ложек?
Размеры столовых ложек могут варьироваться от страны к стране. Для более точных расчетов используйте стандартную меру объема столовой ложки, принятую в вашей стране, обычно около 15 мл.
Можно ли применять эти расчеты для жидких продуктов?
Да, данные расчеты применимы для жидких продуктов, таких как вода, молоко или растительное масло. Плотность этих жидкостей близка к 1 г/мл, что упрощает перевод в столовые ложки.
Как влияет форма продукта на количество столовых ложек?
Форма продукта, особенно если он крупный или имеет неправильную форму, может влиять на его способность заполнять объем столовой ложки
В таких случаях лучше использовать среднее значение плотности и принимать во внимание возможную погрешность в расчетах
Похожие калькуляторы
Возможно вам пригодятся ещё несколько калькуляторов по данной теме:
- Калькулятор крепости коктейля. Определите крепость вашего коктейля, основываясь на объемах и крепости введенных алкогольных и неалкогольных ингредиентов.
- Время готовки риса. Установите таймер для готовки риса и получите идеально приготовленный рассыпчатый рис.
- Время готовки картошки. Установите таймер для готовки картошки и достигните идеальной мягкости и вкуса.
- Время варки спагетти. Установите таймер для варки спагетти и получите идеально приготовленные пасту.
- Таймер варки яиц вкрутую. Установите таймер для варки яиц вкрутую и достигните идеального белка и желтка.
- Таймер варки яиц всмятку. Установите таймер для варки яиц всмятку и получите идеально приготовленные яйца.
- Чайная ложка сгущенного молока в граммах. Определите, сколько граммов сгущенного молока помещается в чайных ложках.
- Столовая ложка сгущенного молока в граммах. Узнайте, сколько граммов сгущенного молока в столовых ложках.
- Чайная ложка творога в граммах. Определите, сколько граммов творога в одной или нескольких чайных ложках.
- Столовая ложка творога в граммах. Вычислите, сколько граммов творога в одной или нескольких столовых ложках.
Чем полезно какао?
Калорийность кружки какао По словам диетологов, какао-порошок не только вкусен, но и весьма полезен для здоровья:
- Ежедневное употребление напитка служит профилактикой от сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Содержит необходимые организму тонизирующие вещества, антиоксиданты и витамины.
- Является мощнейшим антидепрессантом: стимулируя выработку эндорфина (гормона счастья), поднимает настроение, сокрушает депрессию и делает человека чуточку счастливее.
- Улучшает кровообращение и активизирует мозговую деятельность.
- Способствует расслаблению мышц, ввиду чего рекомендуется спортсменам после соревнований и изнурительных тренировок.
- Снижает риск возникновения рака и язвы желудка.
- Замедляет процессы старения.
Внимание! Какао содержит теобромин – вещество, которое воздействует на организм как кофеин. Именно поэтому этот напиток может стать полноценной альтернативой кофе
Десертные
Зачем отмеривать порошок?
Столовые
Как перевести 50 грамм в столовые ложки?
Вопрос перевода грамм в столовые ложки возникает довольно часто в повседневной жизни, особенно при приготовлении еды или выполнении различных химических экспериментов дома. Столовая ложка является удобной мерой объема, которую можно использовать для измерения не только жидкостей, но и сыпучих веществ.
Чтобы вычислить, сколько столовых ложек составляют 50 грамм различных продуктов, необходимо знать плотность этих продуктов. Плотность указывает, сколько грамм продукта помещается в один миллилитр. Используя это знание, можно легко перевести граммы в миллилитры, а затем и в столовые ложки, ведь одна столовая ложка приблизительно равна 15 миллилитрам.
Примеры расчета в столовых ложках
Иногда вам может понадобиться перевести 50 грамм продукта в столовые ложки, будь то для рецепта или для научного эксперимента. Давайте рассмотрим несколько примеров:
Мука. Учитывая, что плотность муки составляет 0.65 г/мл, 50 г муки равняются примерно 11.5 столовым ложкам. Это полезно знать, когда вам нужно быстро добавить муку в тесто без весов.
Рис. С плотностью 0.8 г/мл, 50 г риса это примерно 9.4 столовых ложек. Важный момент для точного измерения ингредиентов в ваших кулинарных шедеврах.
Какао. Для какао с плотностью 0.52 г/мл, 50 грамм переводятся в примерно 17.3 столовые ложки. Это может пригодиться при приготовлении шоколадных десертов.
Кофе. Учитывая, что плотность кофе составляет 0.365 г/мл, 50 г кофе равны примерно 24.7 столовым ложкам. Идеально для тех, кто точно хочет знать, сколько кофе добавлять в утренний кофейный напиток.
Мед. С плотностью меда в 1.3 г/мл, 50 г меда это всего лишь около 5.8 столовых ложек. Этот расчет поможет вам не переборщить с медом в рецептах или чае.
Масса продуктов в столовой и чайной ложках в граммах
Чайная
Заключение
Мерная таблица пригодится любому хозяину, особенно если понадобится быстро отмерить сухие или пастообразные составляющие блюд. Все это можно сделать без мерной посуды и измерительных устройств. Для этого подойдут самые простые приспособления, которые найдутся в любом доме.
Все приведенные сведения будут полезны тем, кому нравится воплощать новые идеи, чтобы разнообразить ежедневное или праздничное меню. Но особенно эти данные будет интересно узнать тем, кто только начинает постигать азы кулинарии. Ведь зачастую начинающие учатся готовке по книгам и стараются придерживаться рецептуры, строго соблюдают пропорции, весовые соотношения. Достаточно распечатать табличку, положить или повесить листы в удобном месте, чтобы они оставались под рукой в нужный момент.
