Капсулы для кофемашины: палитра вкусов для любителей кофе

Материалы изготовления

Материал изготовления влияет на стоимость продукта, степень герметичности

Важно качество сырья. Резервуары должны быть устойчивы к воздействию высоких температур

Используются алюминиевые, полимерные и комбинированные изделия.

Алюминиевая фольга

Самый распространенный материал — алюминиевая фольга. Положительные стороны — невысокая цена и возможность повторной переработки, например, Nespresso.

Полимерные

Изготовлены из пищевого полимера или пищевого пластика высокого качества. Без запаха, не вбирают в себя яркий аромат кофе.

Капсулы, изготовленные из полимерного пластика, абсолютно безвредны для здоровья человека.

Кофе в капсулах недостатки

Во-первых,  кофе в капсулах  разных производителей  несовместимы. Необходимо использовать капсульную кофемашину  и капсулы строго одного производителя. А это  не всегда удобно и интересно. Мы привязаны к  одному  когда-то сделанному выбору. А часто хочется разнообразия.

Кофейные капсулы Nespresso,  которые производятся компанией  Nestle,    совместимы с кофемашинами DeLonghi и Krups, а  капсулы Nescafe Dolce Gusto  этой же компании подходят  для машин Krups.

Капсулы Cremesso  швейцарской компании Delica  пригодны для своих же кофемашин под тем же брендом.

Производитель Kraft Foods выпускает капсулы под брендом Jacobs для машин Bosch Tassimo.

Во-вторых,  экономическая составляющая для нас, любителей кофе, всегда очень важна.  Более высокая цена  кофе в капсулах по сравнению с обычными кофейными зернами делает  кофе в капсулах  менее доступным для людей с небольшим достатком.

Так,  покупка  ста  граммов кофе, расфасованного  в капсулы, может  обойтись вдвое дороже, чем   приобретение ста  граммов обычного молотого кофе.

Это объяснимо – ведь покупатель платит не только за сам продукт, но и за  его упаковку, и за свой комфорт при приготовлении напитка.

При сравнении  достоинств  и недостатков   понятна   широкая популярность   кофе в капсулах.

Ароматный и  великолепный кофе   можно непринужденно и без лишних хлопот приготовить  для себя дома на любимой кухне, и для гостей на праздник, и на работе  в  деловой обстановке офиса,  когда  нужен глоток бодрящего напитка  для повышения работоспособности.   Если кофе в капсулах и самая простая капсульная кофемашина    рядом, то не возникает проблем для приготовления  чарующего кофе.

Кофе в капсулах экономит наше время,  приготовление кофе в капсульных кофемашинах очень удобно, процесс не предъявляет   никаких требований к человеку, далекому от кофейного ремесла. Кофе в капсулах –  практически  индивидуальный или  даже можно сказать  персональный кофе

Достоинства и недостатки

Капсулы для кофе обладают плюсами и минусами. Основными их достоинствами являются:

1. Сохранение вкусовых качеств и аромата после открытия упаковки, в отличие от молотого или зернового продукта.
2. Отсутствие необходимости тщательного спрессовывания и отмеривания продукта, как это бывает в случае с рожковыми кофемашинами.
3. Экономичность, простота в использовании, компактность и удобство приборов.
4. Возможность приготовления листового чая (во многих устройствах). Надо лишь каждый раз тщательно промывать устройство, чтобы в нем не перемешивались запахи от разных напитков.
5. Наличие разных вкусов, возможность получения новых продуктов.
6. Быстрое приготовление. Надо лишь поместить продукт внутрь специального отделения, разместить чашку на поддоне, подобрать требуемый рецепт и нажать кнопку запуска.
7. Отсутствие необходимости использования фильтров и постоянного мытья прибора. Использованную пачку извлекают из отсека и утилизируют. Уход за аппаратом заключается в выполнении ряда несложных процедур: заливания воды, промывания в автоматическом режиме, опорожнения капсульного контейнера, редкого мытья при помощи специальных средств.
8. Долговечность службы кофемашины, которая позволяет использовать ее на протяжении 10 лет при соблюдении инструкции по применению.
9. Невысокий уровень шума во время приготовления напитка по сравнению со стандартными кофеварками.

У кофейных капсул имеются и некоторые отрицательные стороны:

1. Высокая стоимость по сравнению с обычным кофе.
2. Несовместимость с кофеварками, выпущенных разными производителями.
3. Отсутствие продукта в массовой продаже, необходимость его предварительного заказа.

Совместимость с кофемашинами от разных производителей

Во многих кофейных устройствах есть возможность использования разных капсул. К примеру, сейчас производятся многоразовые капсулы для кофемашины Nespresso, которые можно использовать несколько раз. Они безопасны и экологичны, хоть и сделаны из пластика. У производителей кофемашин Nespresso самый широкий выбор капсульных изделий . Они обладают большим их ассортиментом – 16 видов кофе, включающих в себя 7 разновидностей эспрессо и несколько вариантов без кофеина.

Причем все эти капсулы универсальны и могут подходить для машин:

Подобные капсульные изделия выпускают и другие производители, к примеру:

1. Капсульные изделия для кофемашины Cremesso предлагаются покупателям в 11-ти вариантах, среди которых самым необычным является кофе с ароматом специй.
2. Для аппаратов Dolce Gusto выпускаются 14 видов капсул для приготовления кофе типа Макиато и Латте. А также капсульные изделия с какао и чаем.
3. Капсулы фирмы Tassimо отлично подходят для машин, выпускаемых компанией Bosch. Они выпускаются не только с кофе, но и с чаем, какао.
4. Весьма популярны также многоразовые капсулы для кофемашины Tassimo. Их можно приобрести как на специальных Интернет-ресурсах, так и в обычных супермаркетах.

Популярностью среди потребителей пользуются капсулы для кофемашин Dolce Gusto. Они отличаются своей дешевизной, которая, однако, не сказывается на их качестве. Они универсальны и могут подойти даже к кофемашинам Delonghi (Делонги). Капсулы Дольче Густо, часто называют бюджетными. Выпускает их компания Nescafe. В таких капсулах содержится 6 г кофе (вместо необходимых 7 г), а производят их в достаточно большом ассортименте:

• Эспрессо – 10 вариаций.
• Кофе с молоком – 6 вариаций.
• Без кофеина – 1 вариант.

Кофе в чалдах для кофемашины

Плюсы и минусы капсульных систем

Такие аппараты обладают рядом преимуществ и недостатков, которые нужно учесть перед покупкой.

• герметичная упаковка сохраняет вкус и аромат. Обычно срок хранения капсул составляет от 9 до 18 месяцев, и на протяжении всего срока из них можно приготовить отменный напиток. В обычной упаковке аромат ослабевает уже через пару месяцев;
• в капсуле содержится точно отмеренное количество правильно обжаренного кофе. Это гарантирует, что в каждой чашке будет настоящий эспрессо. Его невозможно испортить неумелым приготовлением;
• скорость и удобство приготовления: весь процесс занимает меньше минуты. Можно быстро обслужить большое количество людей;
• машину не надо мыть после каждого использования. Вся гуща остается внутри капсулы;
• капсульная кофемашина стоит дешевле, чем зерновая;
• а еще она гораздо компактнее и легко поместится на кухонном столе.

Минусы:

• чашка капсульного кофе выходит гораздо дороже чашки классически приготовленного эспрессо;
• тех, кто любит сам ритуал приготовления напитка, автоматизация процесса только разочарует;
• для кофемашин по большей части подойдут лишь капсулы их же марки либо более дешевые аналоги.

Капсульные кофемашины преимущества и недостатки

Лучшие капсульные кофемашины Дольче Густо

Особенности приготовления

Такой напиток может приготовить любой желающий — не нужно специальных знаний.

Процесс заваривания очень прост благодаря автоматическому принципу работы кофемашины. Нужно два элементарных действий:

• Вставить стаканчик между двух фильтров, где он прокалывается. С одной стороны происходит подача напора горячей воды.
• Установка чашки на другой стороне. Кофе будет выходить из противоположного отверстия.

Советы по использованию

Несмотря на простоту в использовании, все же у некоторых находятся вопросы касательно использования. Ответы на самые распространенные вопросы ниже.

Как разместить

Как первый раз вставить многоразовый стаканчик и заменить перезаправитель:

• Емкость в кофемашине необходимо разместить так, чтоб петля на крышке находилась строго по центру.
• Вам необходимо закрыть и еще раз открыть рычаг аппарата для того, чтобы убедиться в том, что игла проколола мембрану. Если этого не произошло, вам нужно сделать прокол вручную.
• Напоследок нужно проверить насколько свободно закрывается крышкой кофемашины: открытие с усилием означает, что отверстие для иглы недостаточно широкое.

Как заправить

При каждом следующем использовании нужно сначала установить один фильтр из нержавейки, наполнить емкость заправкой и закрепить второй фильтр. После чего стаканчик следует плотно закрыть крышкой.

Как использовать снова

Емкости многоразового использования следует сполоснуть, просушить, повторно наполнить кофе и зафиксировать фольгой.

Как выбрать

Одноразовые изделия должны быть использованы для приготовления напитков в машинах от одного производителя. Многоразовые емкости — универсальны и предназначены для всех совместимых аппаратов.

Какой срок

Многократная емкость способствует экономии средств. Срок службы зависит от марки и производителя. Например, одной многоразовой Dolce Gusto хватает на 50–100 чашек.

Преимущества машин-автоматов

На сколько чашек хватает 1 кг кофе в зернах в кофемашине зависит от марки агрегата, а также настроек, которые автоматически отбирают количество заварки, сколько надо на одну порцию.

Принято считать, что оптимальная дозировка для эспрессо от 7 до 9 г порошка. При этом получается густой, ароматный напиток, в котором раскрывается весь вкусовой букет. Если взять меньше – кофе будет слабый, водянистый, для некоторых кофеманов вообще не приемлемый.

При большем расходе крепость увеличится, соответственно кофеина в организм поступит больше. Такой напиток лучше пить по утрам для бодрости.

Интересно! Если брать 7 г, то пачки 250 г хватит на 35 порций. Сколько порций в 1 кг зерен – 140. Если пить дважды в день, то 1 кг хватит на 70 дней – это чуть более 2 месяцев одному человеку

В агрегатах, которые работают помповым методом, то есть нагнетают давление до 9 атмосфер, расход кофе на одну чашку в кофемашине меньше – хватает 7 г. Вода под давлением проходит через кофейную таблетку, экстрагируя все органические вещества. Такие автоматы или полуавтоматы стоят дороже – хороший прибор можно купить за 500 – 700 долларов.

Кофеварки бойлерного типа также создают давление, но оно образуется благодаря закипанию воды и выделению пара. 3 – 4 атмосферы не способны так экстрагировать бобы, как 8 – 9, поэтому качество напитка будет хуже при 7 г, понадобится 8 – 9. Бойлерные приборы стоят от 200 до 400 долларов, есть дешевле, но без дополнительных функций – только эспрессо.

Видео: Основные принципы настройки кофемашины

Расход молотого порошка

На данном этапе уже можно сделать вывод, что хорошая кофемашина расходует меньше сырья при эксплуатации, но дороже стоит при покупке. Дешевые приборы берут больше заварки, то есть пачка будет заканчиваться быстрее.

Ведущие производители капсул для кофемашин

Что находится внутри

Внутри упаковки обычно расположены смеси разных сортов молотого кофе, разбавленных в определенных пропорциях. Это позволяет сделать вкус и аромат более приятным и насыщенным. Масса его варьируется в пределах от 5 до 9 грамм.

Состав кофе в капсулах трудно определить, поскольку производитель не указывает информацию о нем на упаковке. Тем не менее, внутри них часто находятся ароматизаторы натурального происхождения, например, какао, корица, ваниль.

Продукт, находящийся в капсулах, является полностью натуральным. Повышенная скорость его приготовления обусловлена высоким давлением в кофеварке (около 15 бар) и высоким уровнем перфорации.

Производители напитка в капсулах и чем отличаются марки

Как сделать кофе из капсульной кофемашины вкуснее

Бутилированная вода с нейтральным pH – самый простой и работающий способ сделать вкуснее любой кофе, в том числе и приготовленный в капсульной кофемашине. В идеале она должна обладать следующими показателями: кальциевая жесткость – 68 мг/л, общая щелочность – 40 мг/л, натрий – 10 мг/л и общая минерализация – 150 мг/л.

Подробнее о том, по каким критериям необходимо выбирать воду для кофе, мы писали в нашей статье.

Встряхните капсулу перед тем, как вставить в машину. Это поможет сделать экстракцию более равномерной, что улучшит вкус готового напитка.

Предварительно нагревайте чашки, чтобы не потерять аромат и вкус готового напитка. У многих кофемашин капсульного типа есть функция подогрева, так что дополнительных усилий прилагать не придется. В случае с недорогими моделями лучший выход – ополоснуть чашку кипятком перед началом приготовления кофе.

Ведущие производители кофеварок капсульного типа

Достоинства и недостатки многоразовых капсул

Из большого ряда положительных качеств выделяется следующее:

1. Они экономичны.
2. Можно самостоятельно экспериментировать, добавляя в них разные сорта кофе или какао.
3. Многоразовые капсулы обычно совместимы с кофемашинами различных фирм.
4. Кофе внутри защищается герметичной крышечкой, следовательно, вкус, аромат сохраняются дольше, и напиток получается насыщенным и крепким.
5. Многоразовые капсулы не чистят и не моют. После истекшего срока эксплуатации их просто выбрасывают.
6. Кофе с их применением заваривается быстрее и получается намного вкуснее обычного.

Преимущества заваривания кофе с помощью капсул:

1. На первом месте, конечно же, качество напитка, так как кофе внутри них – весь одинакового помола. В машине же выдерживается соответствующая дозировка и температура нагревания воды, что улучшает вкус напитка.
2. Заваривать такой кофе легко и просто. Достаточно лишь поместить капсулу в специальный отсек и указать необходимые параметры по его приготовлению.
3. После использования их не нужно чистить, можно просто выбросить.
4. Весь процесс практически бесшумен.
5. Приготовленный напиток сохраняет вкус свежего молотого кофе, так как «стаканчики» отличаются своей герметичностью.

Из недостатков можно выделить:

1. высокий риск сломать иглу кофемашины из-за плотной мембраны;
2. напиток получается ненасыщенным и жидким;
3. сложно найти в продаже контейнер, который подойдет именно для вашей кофеварки.

Супермаркеты часто проводят презентации кофейных напитков от разных производителей, где можно бесплатно попробовать разные вкусы и решить для себя, ассортимент какого производителя вам больше по нраву.

Капсулы бывают разного вида. Их герметичность способствует сохранности аромата и вкуса кофе на протяжении долгого времени, причем количество кофейного порошка в них всегда зависит от конкретной рецептуры напитка. Пропорции обычно составлены таким образом, что одна капсула предназначается для одной порции кофе.

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

• капсульные кофемашины дёшево стоят: дешевле других кофемашин. Есть, конечно, и премиальные аппараты за десятки тысяч рублей, но это исключения;
• капсульный кофе всегда одинаково качественный и вполне приличный. Системы контроля качества современных заводов не спят, поэтому, наливая в чашку напиток, вы получите именно тот вкус, которого ждёте. Не нужно заморачиваться с поисками приличных зёрен нормальной обжарки и молоть их: нужно просто купить капсулы и хороший результат гарантирован;
• капсульными кофемашинами легко управлять, а влияние человеческого фактора на конечный результат исключено. Копеечная капсульная кофеварка управляется буквально одной-двумя кнопками и готовит капучино с густой пеной или трёхслойный латте за какую-нибудь минуту — что-то испортить нельзя при всём желании;
• ассортимент капсульных напитков весьма широк: здесь и десятки сортов кофе, и какао, и чай.

Без минусов, к сожалению, тоже не обошлось:

• высокая стоимость эксплуатации: низкую цену кофемашин с лихвой перекрывает цена капсул. Они одноразовые и весьма не дешёвые. Через пару лет дешёвая капсульная и дорогая гейзерная кофемашины сравняются по затратам;
• ассортимент напитков широк, но не бесконечен, а загружать в каждую кофемашину можно капсулы только одного конкретного типа. И в отличие от обычного кофе, купить капсулы в круглосуточном магазине на углу, скорее всего, не выйдет: продают их далеко не везде.

В принципе, оба этих недостатка можно преодолеть при помощи капсул от сторонних производителей. Есть даже многоразовые капсулы, в которые заправляют молотый кофе, но мыть их после каждого использования — то ещё удовольствие, хотя экономия получается очень приличной.

Какие капсульные кофемашины бывают

• Типы капсул. В наших магазинах представлены кофемашины под капсулы трёх основных торговых марок: Nespresso, Dolce Gusto и Tassimo. Принципиальной разницы между ними нет. Выбор — это дело вкуса, но делать его придётся, ведь капсульная кофеварка для Nespresso не переварит, скажем, Tassimo. Просто ориентируйтесь на предлагаемые в магазинах сорта напитков под разными брендами и выбирайте то, что больше по душе.
• Рабочее давление. Ключевой показатель для кофеварок всех остальных типов, который не играет никакой роли для капсульных кофемашин. Капсулы каждого сорта рассчитаны под своё давление: для Tassimo оно составляет 3,3 бар, для Dolce Gusto — 15 бар, а для Nespresso — целых 19 бар. И дешёвые, и дорогие кофемашины для совместимых капсул выдают именно то давление, которое им нужно. Так что, не забивайте голову техническими деталями.
• Материал. Большинство кофемашин сделаны из пластика с металлическими элементами. У премиальных аппаратов может быть и полностью металлический корпус — но и стоят они соответственно.
• Объём резервуара для воды. Обычно у кофемашин подешевле объём резервуара для воды невелик: где-то от полулитра. Для домашнего использования этого достаточно, но для офиса лучше подобрать более вместительный вариант.

Немного о том, как заваривается кофе из капсулы

Прежде чем узнать, на сколько хватает капсулы для кофемашины, расскажем о ее принципе действия.

Вы вставляете капсулу в кофемашину и нажимаете на кнопку «пуск». Начинается процесс приготовления кофе – капсула прокалывается и в нее под давлением поступает горячая вода. Ароматный сваренный кофе поступает в подставленный стакан.

Не так давно появились кофемашины, которые работают по другому принципу. Для приготовления кофе капсула в кофемашине начинает очень быстро раскручиваться. В результате вращения капсулы и поступления воды заваривается кофе. По запатентованной технологии Centrifusion работают кофемашины Nespresso Vertuo.

Многоразовые капсулы для кофемашин

	Тип капсул
1	Nespresso Original
2	Neskafe Dolce Gusto
3	Bosch Tassimo

Рейтинг самых популярных видов

У разных производителей уровень качества кофейных капсул отличается кардинально. Во многом это зависит от используемого сырья, методов обжарки и последующей обработки. К самым известным и раскрученным брендам относятся продукты Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito.

• Nespresso – это первый бренд, который решился на разработку обсуждаемого продукта, поэтому доверия к нему больше. В линейке производителя 16 сортов кофе, в том числе, три вида элитных сортов эспрессо – pure origin, а также горячий шоколад и чай на горных травах. Кофе в капсулах nespresso безопасно, поскольку сами контейнеры выполнены из мягкого пищевого полимера. Кроме того, производитель предлагает удобные системы хранения.
• Dolce Gusto – этот продукт бренда Nescafe можно назвать бюджетным вариантом Nespresso. Производитель выпускает более 20 вкусов кофе, правда есть один нюанс – содержимое капсул составляет 6 г в место положенных 7 г (по минимуму). Кофе в капсулах Nescafe dolce gusto представлен разнообразными напитками, в том числе, 10 видами эспрессо, несколькими видами капучино, латте, а также кофе без кофеина и горячим шоколадом со вкусом мокка, карамели и шокочино.
• Tassimo – этот бренд можно узнать по уникальному внешнему виду капсул, которые напоминают диски. В отличие от своих конкурентов, этот производитель освоил иную технологию заваривания напитка. Все дело в том, что порошок в капсулах не спрессован, а значит, не требуется высокого давления воды. На каждой упаковке есть штрих-код, аппарат его считывает и уже знает, сколько нужно воды и времени для приготовления кофе. На нашем рынке от Tassimo доступны три варианта черного кофе, кофе с молоком (в том числе латте), а также какао, четыре вида чая, горячий шоколад и молоко.
• Squesito. – это новая продукция на нашем рынке, но многие гурманы уже смогли оценить отменное качество и хорошую рецептуру кофе. Так, здесь, например, представлена 100% робуста. Именно такой напиток содержит максимальное количество кофеина и имеет характерную горчинку.
• Lavazza – это настоящий итальянский кофе с пенкой. Производитель предлагает несколько видов первоклассного эспрессо.

Свежесть кофе многоразовой капсулы

Покупая кофе в одноразовых капсулах, вы обычно упускаете из виду многие тонкости приготовления кофе. В самом деле, даже если бренды изо всех сил стараются сохранить все вкусовые качества капсульного кофе, к сожалению, он был обжарен (приготовлен) и перемолот на несколько месяцев раньше.

Однако, чтобы выпить очень хороший кофе, нет ничего лучше, чем выбрать свежий кофе! Если вы хотите попробовать исключительный кофе и заново открыть для себя, что такое хороший кофе (немного похоже на очень хорошие вина), не стесняйтесь спрашивать о дате обжарки кофе, а также обратите внимание на то, какой кофе молотый для заказа

Дата обжарки указывается всегда!

Это то, что я сделал, когда продал свой кофе, мы обжаривали только небольшое количество кофе, чтобы не продавать кофе, обжаренный более 2 месяцев назад. Дата обжарки всегда была написана на пакетике с кофе. Обычно, когда вы заказываете многоразовый молотый кофе в капсулах онлайн, кофе перемалывается непосредственно перед отправкой. Таким образом, он сохраняет максимум вкуса и аромата до вашей чашки!

Виды капсул для кофемашин

Капсульная кофемашина

Виды капсул для кофемашины

1. Алюминиевые. Выполнены из фольги небольшой толщины, пользуются наивысшим спросом из-за их невысокой стоимости. Этот материал проигрывает другим с точки зрения безопасности. Иногда куски упаковки вместе с напитком проникают внутрь организма. Алюминий в небольших количествах безопасен и будут выведен из организма естественным способом, но многие любители кофе предпочитают использовать другие варианты.
2. Полимерные. Изготовлены на основе пищевого полимера. Это наиболее безвредный для организма материал, но и цена его относительно высока.
3. Комбинированные. Выполнены на основе алюминиевой фольги, полимера и спрессованной целлюлозы. Стенки выполнены из простейших полимеров, и в этих изделиях также присутствует алюминий, но попасть в организм он никак не может.

Помимо обычных одноразовых, существует ряд многоразовых капсул. Чаще всего они выполнены в форме пустых емкостей, которые можно самостоятельно наполнить любыми кофейными перемолотыми зернами. Такие упаковки обычно выпускаются сторонними производителями, которые не связаны с известными кофейными брендами. Однако и они тоже выпускают многоразовые упаковки. Их надо очищать и наполнять молотым продуктом, при необходимости уплотняя темпером.

Кофе в капсулах виды

Типы капсул для кофемашин

Сегодня каждый производитель разработал уникальные капсулы для собственных кофемашин. Несмотря на их формальную несовместимость, конструкции контейнеров принципиально не отличаются:

— капсулы для кофемашины Nepresso

— капсулы для кофемашин Lavazza

— капсулы для кофемашин Nescafe Dolce Gusto

— капсулы для кофемашин

— капсулы для кофемашин Espresso

Перед тем как заправлять капсулу для кофемашины вам следует немного узнать о строении таких контейнеров. Ничего сложного здесь нет: внутри пластикового стаканчика расположены две мембраны, защищающие находящийся между ними кофе от попадания влаги и других негативных воздействий.

Производители напитка в капсулах и чем отличаются марки

Производитель капсульного кофейного напитка Tchibo Cafissimo Tchibo Cafissimo — один из самых известных брендов на сегодняшний день. Компания производит 3 вида капсулированного кофе: Cafissimo Kaffee, Caffè Crema и Cafissimo Espresso. Каждый из них отличается своими уникальным ароматом и свойствами. Стоимость 10 капсул — 300 рублей. Этот производитель считается первым среди остальных.

Single Сup — молодая компания, которая занимается производством капсульных кофе-машин и соответственно капсул к ним. За недолгий срок работы на рынке, фирма завоевала любовь со стороны людей, которые не любят переплачивать. Компанию считают честной, так как за свой продукт они не берут больших денег. Single Сup постоянно расширяет свой ассортимент и активно сотрудничает с другими компаниями. Стоимость 10 капсул — 240 рублей.

Кофе от Single Сup

Nespresso еще один популярный бренд кофе и кофе-машин. Он долгое время на рынке и завоевал популярность среди любителей хорошего вкусного кофе, правда, последнее время, все больше пишут, что качество напитка упало. Стоимость продукта в капсулах составляет – от 300 рублей за 10 капсул.

Что такое капсулы и их состав

Внешне кофейная капсула выглядит как стаканчик небольшого размера с крышкой, изготовленный по особой технологии. Внутри находится кофе: обжаренный, молотый и прессованный.

В одном стаканчике – 1 порция примерно на 7-9 грамм. Капсулу вставляют в специальный отсек, в котором на ней делают проколы с двух сторон: с одной подается кипяток под давлением, с другой – процеживается готовый напиток.

Кофеварке же требуется гораздо больше человеческого внимания: необходимо не только заложить капсулу или засыпать молотый кофе, но и правильно сформировать кофейную таблетку, удалить гущу и вычистить фильтр.

Что представляют собой капсула

Для начала разберемся, что такое капсулы и какие они бывают. Они представляют собой маленькие стаканчики с крышкой, внутри которых находится обжаренный, молотый и спрессованный кофе. Изготавливают их из разных материалов:

1. Из алюминия. Достаточно востребованные капсулы, производимые из алюминиевой фольги большинством фирм-производителей. Фольга хорошо защищает получаемый напиток от воздействия на него металла. Такие упаковки часто используются для повторных завариваний кофе, так называемые многоразовые капсулы.
2. Пластиковые или полимерные изделия, экологически безопасные.
3. Комбинированные, с использованием полимерных материалов, алюминиевой фольги и целлюлозы.

Лучшие капсулы для кофемашины Tassimo

Стоит игра свеч?

Узнав, как заправить капсулу для кофемашины самому, вы сможете убрать главный недочет современных капсульных кофемашин – дороговизну и ограниченность выбора капсул. Совместно с этим получится сохранить главные достоинства схожих аппаратов: быстроту изготовления и насыщенность вкуса кофе.

Вобщем, никто не мешает кооперировать внедрение уникальных капсул и собственного контейнера. Выбор за вами!

Как воспользоваться капсулами для кофемашины.

В современном мире, в особенности в мегаполисах, люди просто не представляют собственной жизни без кофе. Кофе как замечательное средство пробудиться днем, как глоток бодрости в обед и как источник энергии когда нужно работать вечерком либо ночкой. Комфортно готовить кофе в кофемашине. Естественно они бывают различных типов, но лучший выбор кофемашины с капсульной системой. Используя капсулы можно приготовить много напитков: эспрессо, американо, капучино, какао, жаркий шоколад.

Как смотрится капсула?

Капсула обычно сделана из полимеров, алюминия, также можно повстречать комбинированный вариант. Посреди находится молотый кофе, заполнения может быть различным. Для наилучшего хранения параметров кофе капсулу заполняют особым инертным газом который предутверждает окисления и сохраняет вкусовые характеристики.

Как заправить капсулу для кофемашины?

Для изготовления кофе в данном случае для вас нужно будет наполнить резервуар водой, положить капсулу в особый отсек меж 2-мя фильтрами. Капсула прокалывается с 2-ух сторон, с одной стороны под высочайшим давлением попадает жгучая вода, а с другой стороны вытекает готовый напиток.

Можно использовать капсулы пару раз?

Капсулы бывают как разовые — которые подходят для изготовления только одной порции напитка, либо многоразовые. Многоразовые несколько усложняют процесс изготовления кофе, так как нужно всякий раз засыпать и утрамбовывать кофе, закрывать крышку, очищать и мыть капсулу после каждого использования.

На сколько чашек кофе хватает 1 капсулы кофе?

Разовая капсула рассчитана на изготовление всего только одной порции кофе, естественно некие пробуют приготовить две, а то и три чашечки, но имейте в виду — всякий раз крепость кофе будет меньше. Для экономии лучше воспользоваться многоразовой капсулой.

Появляется вопрос: где приобрести кофе в капсулах и какой он должен быть по качеству ?Практически все производители разрабатывают дизайн кофемашин под различные капсулы, потому при выборе капсул сначала нужно обращать на фирму кавомашин. К примеру капсулы Nespresso от компании Nestle подходят под кофеварки KitchenAid, DeLonghi и Krups. Nescafe Dolce Gusto подходят для машин Krups.

И самое главное правило смачного кофе — готовьте с любовью!

Аннотация по применению капсульных кофемашин.

Юзера ценят капсульные кофемашины за простоту и доступность функционала. Даже самые экономные модели аппаратов Nespresso могут настраиваться вручную для определения нужного количества воды. В комплекте с каждым устройством идет пошаговая аннотация, в каком расписано значение кнопок и способности устройства. Если вы утратили управление из уникальной упаковки либо желаете выяснить, как работает капсульная кофемашина, воспользуйтесь приведенной справочной информацией.

Кофе всегда великолепен

Подходит ли кофе в капсулах, чтобы приготовить хороший напиток в турке?

Такой вид напитка подходят под определенную марку кофемашины. Купить контейнеры не сложно, нужно найти те, которые подойдут под производителя. Это значит, что нельзя любые капсулы вставить в любой автомат.

Турка – это древнее приспособление для варки кофе, она обладает удивительным талантом варить хороший напиток из качественных зерен. Капсульный кофе можно использовать для варки в турке.

Кофе из капсул вполне можно сварить и в обыкновенной турке на плите

Как варить правильно в турке — рецепта нет. Эспрессо, конечно, не получится даже при огромном желании, но вкусный и манящий напиток можно сварить. Такой напиток приносит особое удовольствие. Каким образом турка влияет на вкус, знают только те, кто ее изобрели.

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

• капсульные кофемашины дёшево стоят: дешевле других кофемашин. Есть, конечно, и премиальные аппараты за десятки тысяч рублей, но это исключения;
• капсульный кофе всегда одинаково качественный и вполне приличный. Системы контроля качества современных заводов не спят, поэтому, наливая в чашку напиток, вы получите именно тот вкус, которого ждёте. Не нужно заморачиваться с поисками приличных зёрен нормальной обжарки и молоть их: нужно просто купить капсулы и хороший результат гарантирован;
• капсульными кофемашинами легко управлять, а влияние человеческого фактора на конечный результат исключено. Копеечная капсульная кофеварка управляется буквально одной-двумя кнопками и готовит капучино с густой пеной или трёхслойный латте за какую-нибудь минуту — что-то испортить нельзя при всём желании;
• ассортимент капсульных напитков весьма широк: здесь и десятки сортов кофе, и какао, и чай.

Без минусов, к сожалению, тоже не обошлось:

• высокая стоимость эксплуатации: низкую цену кофемашин с лихвой перекрывает цена капсул. Они одноразовые и весьма не дешёвые. Через пару лет дешёвая капсульная и дорогая гейзерная кофемашины сравняются по затратам;
• ассортимент напитков широк, но не бесконечен, а загружать в каждую кофемашину можно капсулы только одного конкретного типа. И в отличие от обычного кофе, купить капсулы в круглосуточном магазине на углу, скорее всего, не выйдет: продают их далеко не везде.

В принципе, оба этих недостатка можно преодолеть при помощи капсул от сторонних производителей. Есть даже многоразовые капсулы, в которые заправляют молотый кофе, но мыть их после каждого использования — то ещё удовольствие, хотя экономия получается очень приличной.

Приготовление ЭСПРЕССО на кофе машине Nespresso Ethical Coffe Company

Какие капсульные кофемашины бывают

• Типы капсул. В наших магазинах представлены кофемашины под капсулы трёх основных торговых марок: Nespresso, Dolce Gusto и Tassimo. Принципиальной разницы между ними нет. Выбор — это дело вкуса, но делать его придётся, ведь капсульная кофеварка для Nespresso не переварит, скажем, Tassimo. Просто ориентируйтесь на предлагаемые в магазинах сорта напитков под разными брендами и выбирайте то, что больше по душе.
• Рабочее давление. Ключевой показатель для кофеварок всех остальных типов, который не играет никакой роли для капсульных кофемашин. Капсулы каждого сорта рассчитаны под своё давление: для Tassimo оно составляет 3,3 бар, для Dolce Gusto — 15 бар, а для Nespresso — целых 19 бар. И дешёвые, и дорогие кофемашины для совместимых капсул выдают именно то давление, которое им нужно. Так что, не забивайте голову техническими деталями.
• Материал. Большинство кофемашин сделаны из пластика с металлическими элементами. У премиальных аппаратов может быть и полностью металлический корпус — но и стоят они соответственно.
• Объём резервуара для воды. Обычно у кофемашин подешевле объём резервуара для воды невелик: где-то от полулитра. Для домашнего использования этого достаточно, но для офиса лучше подобрать более вместительный вариант.

Кофе в многоразовых капсулах, который вам нравится

Конечно, кофейные предпочтения будут у каждого. Возможно, вы любите особенно горький кофе? Здесь я бы порекомендовал вам искать смеси кофе, включая робусту, или даже почему не 100% кофе робуста.

С другой стороны, если вы больше поклонник прекрасного и очень ароматного кофе, отдайте предпочтение кофе, состоящему из 100% арабики (или с небольшим процентом робусты). Тогда знайте, что, как и в случае с вином, существует множество ароматических ноток, и что каждый кофе действительно индивидуален. (Вы быстро поймете это, купив многоразовый кофе в капсулах !)

К сожалению, сегодня мы часто покупаем кофе у производителей, которые используют технику обжарки для гомогенизации вкусов, чтобы угодить как можно большему количеству людей. Однако он забирает значительный набор вкусов. Вот почему я приглашаю вас попробовать кофе, полученный в результате кустарной обжарки.

Благодаря многоразовой капсуле кофе вы сможете открыть для себя аромат и вкус, которые вас удивят: нотки красных фруктов, аромат шоколада или даже пряный привкус … Кофе – это гораздо больше, чем горький напиток! Но я позволю вам исследовать и тестировать разные кафе, чтобы действительно понять это