Tetra pak и проблема асептических упаковок для молочной продукции и соков в россии. разбор эксперта

Полезные (и не очень) мелочи

Ну и на сдачу (если останется с этими стокгольмскими ценами), можно купить каких-то полезных и приятных мелочей.

Сырорезка. Важный кухонный прибор каждого шведа, иначе как резать те огромные куски сыра? Шведы говорят, что это их изобретение, поэтому интенсивно эксплуатируют предмет как сувенир, без которого не уезжает ни один турист. Самая простая серорезка в продуктовом магазине стоит от 50 крон (4,7 евро). Если хотите красивую сырорезку чуть ли не со стразами или в виде лося, то готовьте 150 и больше крон (14,3 евро).

Шведский нож для масла. Альтернативный нож для нарезки масла. Можно использовать как для масла, так и для джемов, мягких сыров и всего, что можно намазать на хлеб.

Плед из шерсти. Выбор пледов нереально огромен. Цены стартуют от 700 крон (67 евро).

Что-нибудь с лосем. Символ Швеции, который успешно эксплуатируется везде, особенно в сувенирах. Магазины предлагают даже вариант с держателем туалетной бумаги в виде лося 😀

Далекарлийская лошадка. Если у вас есть свободное место на полке для небольшого пылесборника или чтобы стопку книг подпирать, то эта деревянная расписная национальными мотивами фигурка лошади вам надо. Если вы за минимализм в интерьере, вернитесь в раздел «Съедобное» и выберите что-нибудь оттуда.

Свечи. Отдельная составляющая шведского уюта и хорошего настроения. Вкусный чай, книга, тёплый плед и обязательно свечи – это лагом. А лагом – это новое хюгге, надеюсь, вы знакомы с этим понятием скандинавского отдыха.

Книгу о Лагом или Фике. В дополнение к свечам можно купить книгу об особенном отдыхе шведов и традиционном перерыве на чашечку кофе или чая с чем-то вкусным.

Как хорошо в поездке заиметь что-то особенное и вкусное, чтобы скоротать дни до следующего путешествия, чтобы снова уйти с головой в гастротуризм и шопоголизм. По традиции напоминаю, что чемодан у вас не безразмерный, да и в Стокгольм вы наверняка прилетели самолётом Ryanair

Осторожно 😉

Одежда

Уверяю вас, речь не пойдет о всеми знакомом H&M 🙂

Хендмейд штуки, сделанные в Швеции. «Не бывает плохой погоды, ты просто неправильно оделся». Закупитесь на будущее шерстяными вещами, связанными вручную шведскими мастерицами, например, варежки с народными узорами (от 500 крон=47 евро), тёплые носки из шерсти мериноса (от 150 крон=14 евро). Так же можно обновить домашний текстиль и присмотреть изделия из дерева.

Дождевик Stutterheim. Вещь, о которой я давно мечтаю, но всё никак. Яркие или сдержанные светлые расцветки плаща помогут поднять настроение себе и окружающим в мерзопакостную погоду. Если вам тоже нравятся аутентичные вещи, не упустите. Тем более, вы на родине бренда.

Инновации в упаковочных машинах

Производителям товаров и продавцам требуется все большее разнообразие в упаковке. В то же время возрастают требования к ее экологичности и используемым материалам. Все это требует более оперативного реагирования для быстрой адаптации к рыночным условиям. Этого можно достичь только за счет быстрой разработки очень гибких высокопроизводительных упаковочных машин. Чтобы удовлетворить спрос на упаковку самых различных изделий и сократить потребление материалов и энергии, необходимы новые технологии. 

Упаковочное производство относится к числу высоко автоматизированных, поэтому для того, чтобы сделать процесс упаковки товаров по возможности более быстрым и безопасным, в первую очередь стараются уменьшить вес разрабатываемого оборудования. Чем легче инструменты захвата, тем более эффективно и быстро выполняются технологические процессы. 

Захват, перемещение, размещение, упаковывание — это основные задачи, выполняемые оборудованием. Большая разница в весе, размерах и геометрической форме изделий означает, что захваты должны быть строго индивидуальны и зачастую оказываются сложной формы. Кроме того, существует требование, чтобы перемещаемые массы были как можно меньше, а сама конструкция была как можно более жесткой, что позволяет экономить энергию, обеспечивая при этом безопасную транспортировку. Это приводит к более строгим требованиям при разработке оборудования, поскольку классическое проектирование или оптимизация специфических и сложных элементов захвата особенно затратно и трудоемко. 

Решение видится в совместном применении генеративного дизайна (топологической оптимизации) и аддитивных технологий. Благодаря использованию такого подхода даже сложные облегченные конструкции могут быть созданы быстро и без принципиальных трудностей. Прикладывая незначительные усилия, можно оптимизировать разные специализированные захваты, производимые даже в небольших количествах. Изготовление новых конструкций с помощью аддитивных технологий может быть быстро и эффективно промоделировано с помощью цифровых технологий. После чего, сложные оптимизированные формы захватов могут быть легко и точно физически изготовлены с первого раза. Существенные разработки имеются у ряда западных компаний, например Hexagon Manufacturing Intelligence, инновационном подразделении Hexagon AB (технологическая мультибрендовая группа компании со штаб-квартирой в Швеции).

Отечественных исследований и тем более опытно-конструкторских работ в этом направлении нам обнаружить не удалось.

В России уже начали разрабатывать аналог Tetra Pak

Аналоги Tetra Pak существуют более 70 лет. Так, в 1957 году была основана компания Elopak, которая в 1987 году получила право на упаковку Pure Pak. Это полный аналог Tetra Pak. В основе Pure-Pak также используется картонная коробка, которая соединяет полимер и алюминиевую фольгу.

В России еще никто не пытался производить аналог Tetra Pak до этого года.

По вице-премьера Виктории Абрамченко, российская компания Mondi начала разработку аналога Tetra Pak. Ей принадлежит комбинат по производству целлюлозы и упаковки в Республике Коми.

Ожидается, что серийное производство «российского тетрапака» начнется в этом году.

Что касается стоимости продукции, то пока что неизвестно, насколько она будет дороже или дешевле зарубежной упаковки.

Tetra Pak разорвала связи со своей российской «дочкой». Сейчас работает полностью автономно.

iPhones.ru

Шведская компания Tetra Pak известна благодаря своей упаковке, в которой продукты могут храниться без охлаждения до года. Сегодня подобную упаковку производит не только Tetra Pak, но и другие компании. Но по сей день ни одна российская компания не выпустила аналог Tetra Pak. Стоит ли ожидать «российский тетрапак»? Сейчас разберемся. Заодно узнаем, какие альтернативы этой упаковке…

Tetra Pak в России используют многие популярные компании

В подмосковной Лобне находится фабрика Tetra Pak, которая начала работать в 2007 году. Это самый большой завод в России и Восточной Европе по созданию упаковочных изделий для жидких пищевых продуктов. На заводе более 500 производственных линий, которые выпускают продукцию для различных производителей.

Среди клиентов Tetra Pak много известных компаний и брендов:

️ PepsiCo: «Домик в деревне», J7, «Любимый»
️ Coca Cola: соки «Добрый» и RICH
️ Danon: молоко и молочные продукты «Простоквашино»

Помимо асептической упаковки, Tetra Pak производит и другие изделия для хранения продуктов. В ассортименте компании есть упаковка для пастеризованных продуктов, которые требуют охлаждения, и картонные упаковки для продуктов.

На сегодняшний день Tetra Pak обеспечивает упаковкой около 50% производителей молочной продукции. Помимо Tetra Pak они также используют другую тару из стекла, пластика и полиэтилена.

Франция. Мясо птицы и не только

В частности, внимание специалистов было обращено на оборудование Sealed Air. Своеобразную презентацию возглавил автоматический вертикальный загрузчик пакетов для целой птицы Cryovac BL120, предоставляющий новый уровень автоматизации цепочки производства мяса птицы, обеспечивая эксплуатационную эффективность, безопасность продуктов питания и возможности для укрепления бренда

Кроме того, компания презентовала решение Cryovac Darfresh On Tray, способное снизить рост аэробных бактерий для сохранения безопасности и качества любых продуктов питания.

В качестве альтернативы жесткой упаковке компания Sealed Air продемонстрировала Cryovac Darfresh Flex/Flex+ — абсолютно гибкое упаковочное решение для различных материалов, с возможностью легкого открытия и нанесения 3D-печати.

Италия. Телятина

Этот материал идеально совместил барьерную вакуумную упаковку c удобством готового к запеканию пакета. OvenEase позволяет сократить время приготовления на 20 % плюс увеличить сроки хранения, обеспечить высокий объем выпуска продукции и обеспечивает неизменно высокое качество блюд из телятины — традиционно непростого в приготовлении вида мяса. Эта система упаковки оказалась наглядным свидетельством главных ценностей компании — экологичности и удобства применения.

Vercelli Group удачно воспользовалась преимуществами упаковки Cryovac OvenEase. Специалисты из Италии отмечают: барьерная вакуумная технология увеличивает сроки хранения, создавая ряд преимуществ как для торговли, так и для конечного потребителя. 

Съедобное

«Ничего святого, лишь бы пожрать» – сказала я и заскочила в продуктовый магазин за диковинками, которых у нас в магазинах нет. В этом разделе я не буду рассказывать, что сюрстрёмминг (квашенная селёдка) нужно обязательно купить и попробовать. Потому что для обычных людей эта штука совсем не съедобная. Сюрстрёмминг даже поместили в музей отвратительной еды, который недавно открылся в шведском Мальмё.

Вот что можно привезти домой из реально съедобного.

Икра мойвы. Популярный производитель – Kalles. Продается в каждом продуктовом магазине. Формат хранения наталкивает на мысли про еду шведских космонавтов, так как икра находится в жестяном тюбике. В Швеции есть даже специальные устройства, которые помогают выдавить тюбик до последней капли. Мы таким успели воспользоваться в отеле на завтраке. Реально удобная вещь – вот бы для зубных паст такое можно было использовать! На вкус икра мойвы очень соленая, сама консистенция и ее цвет похожи на горчицу. Икру мойвы в таком формате шведы едят в основном на завтрак, выдавливая её на хлеб для бутерброда. Можно добавить сверху свежий огурец и вот он – вкус из детства – так похож на вкус бутербродов со шпротами.

Джем из скандинавских ягод. Берите любую приглянувшуюся милую баночку с джемом из морошки (cloudberry), брусники (lingonberry) или черники (blueberry). Кладезь витаминов и хороший топпинг для блинов на завтрак. Можно купить в продуктовом магазине. Это единственный пункт в подборке съедобного, который можно подарить вегетарианцу.

Шоколад. Популярный шведский производитель – Marabou. За самыми выгодными ценами за плитку лучше отправляться в обычные продуктовые магазины. Цены от 20 крон (1,9 евро) и выше. Самый необычный шоколад для нас и обыденность для шведов – шоколад с лакрицей (да, солёно-сладкий).

Лакрица. То, что мы с вами вряд ли когда-то поймём, пока вся Европа объедается черными солёными конфетами. Купить можно в любом продуктовом магазине.

Сыр. У шведов сыр продается не маленькими кусочками по 250-300 грамм. Наследники викингов в этом деле не мелочатся и продают огромные куски сыра на 650 грамм и даже больше. Так, чтобы на неделю для всей большой семьи хватило, видимо. За кусок шведского сыра (670 грамм) берут 89 крон (8,4 евро).

Консервы из дичи. Для любителей новых ощущений, шведы, как и подобает скандинавским странам, предлагают попробовать консервы из лосятины и оленины. В продуктовых магазинах цены начинаются от 150 крон (14,2 евро).

Для разнообразия, сходите на местный рынок Östermalms Saluhall, который был открыт с 1888 года. Внутри располагаются рестораны, кафе и продуктовые лавки со свежими продуктами, которые сойдут за гастрономические гостинцы домой. Кстати, говорят, что на рынке продают самые свежие морепродукты. Östermalms Saluhall открыт с понедельника по пятницу с 9:30 до 19:00, в субботу работает до 17:00. В воскресенье закрыто.

Азия выручает

Поскольку огромные мощности по производству разных видов упаковок «тетрапак» развёрнуты самой же компанией Tetra Laval Group в ряде азиатских стран, которые не присоединились к западным санкциям, совершенно очевидно, что российские переработчики молока и соков начали закупать упаковку для своей продукции у них. 

В первую очередь это касается Китая и Индии. В частности, по данным Ъ, в свердловском регионе упаковка «Тетра Топ» (один из видов упаковки бренда «Тетра Пак») на предприятиях по переработке молока в общем объеме реализации занимает 10%. Замену этой упаковке нашли в Китае. «Образцы получили, опробовали, результатами довольны. Заключили договоры, первую поставку ожидаем в июне. Продукцию также будем разливать в пластиковые бутылки», — заявил председатель Союза предприятий по переработке молока Свердловской области Игорь Пехотин. Ранее уральские производители молока сообщали о росте себестоимости производства на фоне увеличения затрат на закупку упаковки и этикеток, а также импортных витаминов и кормов для скота. Затраты выросли в том числе и из-за импортного оборудования, которое необходимо обслуживать. 

Аналогичные решения, по данным «Онлайн Патент», приняты и в других регионах РФ. Поскольку сама упаковка в стоимости упакованного молока и соков ничтожна, усложнение логистики приведет лишь к несущественному повышению себестоимости, что будет многократно перебито другими факторами роста издержек, например курсовым эффектом из-за укрепления рубля по отношению к западным валютам.

Таким образом, в краткосрочной перспективе вопрос решён.

GrandCHEF

• • Приготовление и обработка продуктов
    • Кухонная утварь и принадлежности
      • PRESTO
      • PRESTO Expert
      • PRESTO SEAFOOD
      • PRESTO CARVING
      • PRESTO FoodStyle
      • PRESTO Steam
      • PRESTO WOOD
      • WOODY
      • FEELWOOD
      • SPACE LINE
      • SPACE TONE
      • GrandCHEF
      • PRESIDENT
    • Кухонные рукавицы, прихватки, полотенца и фартуки
      • PRESTO
      • GrandCHEF
      • DELÍCIA
      • FANCY HOME
    • Слайсеры, терки, кухонные инструменты
      • HANDY
      • VITAMINO
      • TESCOMA DELLA CASA
    • Ножи, ножницы, блоки для ножей
      • SONIC
      • PRESTO
      • PRESTO TONE
      • COSMO
      • HOME PROFI
      • PRECIOSO
      • AZZA
      • GrandCHEF
      • FEELWOOD
      • WOODY
      • NOBLESSE
    • Разделочные доски
      • PRESTO
      • PRECIOSO
      • HOME PROFI
      • BAMBOO
      • AZZA
      • NIKKO
      • FEELWOOD
  • Варка, жарка
    • Сковороды и крышки
      • PRESTO MINI
      • PRESTO
      • BRAVA
      • MANICO ROSSO
      • VARIO
      • FineLINE
      • CHALET
      • PREMIUM
      • i-PREMIUM
      • i-PREMIUM Protect
      • i-PREMIUM Stone
      • PRESIDENT
      • TitanPOWER
      • SmartCLICK
      • GrandCHEF
      • CANTON
      • MASSIVE
      • UNICOVER
    • Посуда
      • AMBITION
      • VIVA
      • OPTIMA
      • HARMONY
      • SmartCOVER
      • PRESTO
      • GrandCHEF
      • HOME PROFI
      • VISION
      • COMPACT
      • ULTIMA
      • PRESIDENT
      • DELIGHT
      • PRESIDENT Stone
      • BORDEAUX
      • SteelCRAFT
      • SmartCLICK
    • Скороварки
      • MAGNUM
      • GrandCHEF
      • PRESTO
      • BIO EXCLUSIVE+
      • SmartCLICK
      • ULTIMA
      • ELEMENT
      • Крышка для скороварки
    • Посуда для микроволновой печи

      PURITY MicroWave

  • Выпечка
    • Формы и противни
      • SAPHIR
      • DELÍCIA
      • DELÍCIA SiliconPRIME
      • TESCOMA DELLA CASA
    • Миски для запекания и противни
      • GUSTO
      • DELÍCIA
      • GrandCHEF
      • PREMIUM
      • EXCLUSIVE
    • Инструменты и помощники для выпечки

      DELÍCIA

    • Формочки
      • DELÍCIA
      • DELÍCIA DECO
    • Мерки, весы и термометры
      • DELÍCIA
      • ACCURA
      • GrandCHEF
      • GRADIUS
  • Сервировка
    • Столовые приборы
      • PRAKTIK
      • BANQUET
      • CLASSIC
      • CLARA
      • VICTORIA
      • SCARLETT
      • TOSCANA
      • FANCY HOME
    • Тарелки, чашки, миски и блюда
      • OPUS
      • GRACIE Stella
      • PROVENCE
      • LEGEND
      • GUSTITO
      • CREMA
      • FANCY HOME Stones
      • FRESCO
      • ALLEGRO
      • ALL FIT ONE
      • myCOFFEE
      • EMOTION
      • LIVING
      • SIENA
      • CHARMANT
      • GIRO
    • Мировая кухня

      NIKKO

    • Емкости для специй и мельницы для пряностей
      • CLASSIC
      • CLUB
      • SEASON
      • VIRGO
      • PRESIDENT
    • Сервировка
      • FLAIR STYLE
      • FLAIR SHINE
      • FLAIR RUSTIC
      • FLAIR FRAME
      • PURITY FLAIR
      • FLAIR LOUNGE
      • FANCY HOME
      • GLANCE
    • Fondue

      SIESTA

    • Гриль
  • Напитки
    • Стеклянная посуда
      • myDRINK
      • CREMA
      • CHARLIE
      • UNO VINO
      • SOMMELIER
      • GIORGIO
    • Приготовления чая и кофе, чайники
      • TEO
      • PALOMA
      • MONTE CARLO
      • TEA TIME
    • Винотека, аксессуары для бара
      • UNO VINO
      • myDRINK
      • myBEER
    • Термоса
      • Family, классические цвета
      • TESCOMA COLORI
      • CONSTANT
  • Хранение и упаковка
    • Контейнеры и миски
      • AIRSTOP
      • FreshZONE
      • PURITY
      • FRESHBOX
      • 4FOOD
      • FIESTA
      • MONTI
      • TESCOMA DELLA CASA
    • Консервирование, приготовление сока, квашение, сушка

      TESCOMA DELLA CASA

    • Хлебницы

      4FOOD

    • Упаковка продуктов

      4FOOD

    • Ланч-боксы, термосумки и термокорзины
      • FRESHBOX
      • COOLBAG
  • Организация и уборка
    • Органайзеры
      • FlexiSPACE
      • Presto HOME
      • FANCY HOME
    • Подвесные системы
      • OCTOPUS
      • onWALL
      • MONTI
    • На кухонном столе
      • ONLINE
      • SENSE
    • Мытье посуды и уборка
      • CLEAN KIT
      • CLEAN KIT Bamboo
      • CLEAN KIT Flex
      • PURO
      • ProfiMATE
    • Аксессуары для ванной комнаты

      LAGOON

  • Покупки и хобби
    • Сумки и корзины
      • FANCY HOME
      • SHOP!
    • Досуг

      MOVE

    • Прочие

      Ловушка для ос

  • Tescoma для детей
    • Приготовление пищи и выпечки с детьми
      • FUNNY MUMMY
      • DELÍCIA KIDS
    • Детская посуда
      • PAPU PAPI
      • BAMBINI
      • DINO
  • TESCOMA HOME

    Образ жизни

  • Бытовая техника
    • Малая бытовая техника
      • GrandCHEF
      • PRESIDENT
      • FANCY HOME
  • Запасные части

Видео продуктов

История Tetra Pak

Компания упаковки AB Tetra Pak основана в 1951 г. в г. Лунд, Швеция. Первый автомат Tetra Pak, изготавливающий картонные упаковки в форме тетраэдра, заработал в 1952 г. на местном молокозаводе. 

Поставки упаковочных автоматов в СССР начались еще в 1961 г.

В 1991 г. Tetra Pak приобретает компанию Alfa Laval, одного из поставщиков оборудования и установок для пищевой и обрабатывающей промышленности и сельского хозяйства. Формируется Tetra Pak Alfa-Laval Group. Объем производства достигает 61 миллиарда картонных упаковок в год.

С 1992 г. действует дочернее предприятие в РФ АО «Тетра Пак» (ИНН 7706017070), Москва.

2006 г. Упаковочный автомат Tetra Pak A1 становится самым экономичным аппаратом в мире и позволяет производить 9200 упаковок Tetra Fino Aseptic в час. Tetra Therm Aseptic Flex задает новый стандарт производства по технологии UHT. Молочный пастеризатор Tetra Therm Lacta сокращает потребление электроэнергии на 12 процентов. В 2006 г. объем производства Tetra Pak превышает 129 миллиардов упаковок, 23 из которых производится в Китае.

В настоящее время в мире продается более 190 млрд упаковок Tetra Pak в год, на российский рынок выпускалось порядка 7 млрд в год. В основном Tetra Pak — это молоко и соки. По оценке агентства «Русопрос» в сегменте молочной продукции в картонную упаковку осуществляется разлив не менее 60% производимых единиц.

Постоянными партнерами и заказчиками Tetra Pak в России являлись более 200 предприятий пищевой промышленности. На российских заводах установлено более 500 линий компании по розливу жидких пищевых продуктов. В 2016-2021 гг. выручка в РФ составляла порядка 50 млрд руб. в год, чистая прибыль примерно 4 млрд руб. в год. Доход собственника превышал средние показатели, рентабельность имущества выше среднеотраслевого значения. О таких показателях в самой Швеции не могло быть и речи!

Представитель АО «Тетра Пак» сообщил нам 13.06 следующее: «На сегодняшний момент наша фабрика по производству упаковочного материала продолжает работать, поставки упаковки на предприятия пищевой отрасли продолжаются. Безусловно, как и многие другие, мы испытываем определенные сложности в связи с нарушением логистических цепочек и существующих ограничений на импорт. В последнее время многие производители столкнулись с беспрецедентными сложностями в цепочках поставок, среди которых и проблемы с поставками в нашу страну сырья и необходимых материалов, в том числе некоторых видов картона, специальных лаков и красок для производства привычной нам картонной упаковки молока, соков и детского питания. Сейчас все силы предприятий пищевой отрасли направлены на решение возникших проблем, чтобы и дальше обеспечивать стабильные поставки продуктов для населения. Тем не менее, производители вынуждены временно адаптироваться к текущим условиям, оптимизируя некоторые производственные процессы, чтобы и дальше продолжать непрерывные поставки продуктов в магазины. Например, уже сейчас в магазинах можно увидеть упаковку соков, молока или детского питания с упрощенным дизайном – то есть, меньшая часть поверхности упаковки покрыта краской, а это значит, что привычные потребителю дизайны уже выглядят по-другому. Эта вынужденная оптимизация связана с текущими ограничениями, которые коснулись поставок краски для производства беленого картона. Экономное расходование краски позволяет обеспечить бесперебойность поставок упаковки и сохранить стабильные поставки продуктов питания в магазины. Использование небеленого картона и оптимизированный дизайн упаковки не влияют на сроки хранения и качество продукта любимых вами брендов, меняется лишь визуальное восприятие упаковки продукта

Процесс поиска альтернативных решений может занять некоторое время, так как важно, чтобы все компоненты в составе упаковки соответствовали строгим требованиям качества и безопасности, действующим в сфере пищевой упаковки. Поэтому важно, чтобы потребители не боялись покупать продукты в такой упаковке, так как качество продукта остается без изменений

Надеемся, что скоро сможем решить все возникшие сложности вместе с нашими поставщиками».

Кобрин. Беларусь. Сыры

В 2016 году одним из оригинальных проектов, реализованных компанией в Беларуси, стала многопрофильная работа по автоматизации упаковочного отделения в новом сыродельном цеху на площадях Кобринского маслодельно-сыродельного завода.

Sealed Air — не только поставщик упаковочных материалов, но также подлинный пионер в автоматизации упаковочного процесса, производитель ряда уникальных упаковочных систем для мясных и молочных продуктов.  

В частности, большое впечатление на отечественных специалистов произвела работа новой автоматизированной линии упаковки сыра в потребительском формате. Линия работает на базе упаковочной машины типа флоу-пак, с применением технологии BDF, позволяющей полимерной пленке максимально плотно облегать продукты сложной формы. Для потребителя такая упаковка и форма выглядят привычно — именно так сыр обычно упаковывают в розничной торговле. Разница лишь в сроке годности: в стретч-пленке продукт хранится не более суток, а в пленке BDF — минимум 120 суток.

Благодаря применению этой технологии продукция под ТМ «Кобринские сыры» сегодня успешно поставляется в самые отдаленные регионы России. Инновационная упаковка гарантирует свежесть и высокое качество сыра на протяжении всего срока годности, причем абсолютно без применения консервантов. Помимо всего прочего, термоусадка позволяет максимально эстетично упаковать сыр любой, самой сложной геометрической формы — к примеру, в виде сегмента. На прилавке такой продукт вряд ли потеряется, несмотря на изобилие сыров от самых различных производителей.

Рекуперация

Существенный резерв упаковочной отрасли видится в рекуперации использованных упаковочных материалов. Сейчас в России вторую жизнь получают примерно 5% упаковок. В Европе средний уровень переработки тетрапака составляет 50%. 

Справка: в РФ упаковку способны переработать 5-10 предприятий, например липецкий завод «Л-ПАК», «Боровичская картонно-бумажная фабрика» под Великим Новгородом, «Инвестал» в Тамбове, Нижегородское предприятие «Реттенмайер Рус», пермский завод НПО «Парматех». Увы! Заводы часто недозагружены, поскольку материалов для переработки мало. Эффективная система сбора тетрапака и другого вторичного сырья в России пока не налажена. Даже там, где придомовой раздельный сбор уже внедрен (Москва, Подмосковье и другие передовые регионы), сдать многослойную упаковку удастся не в каждом дворе. Как правило, тетрапак принимают в экоцентрах и на акциях по раздельному сбору отходов, а в Москве его можно сдать в контейнеры, обслуживаемые операторами «ЭкоЛайн», «МКМ-Логистика» и «Хартия». Найти ближайшие к вам пункты приема тетрапака можно с помощью карты Recyclemap, телеграм-бота ecopoints_bot или zero waste гида от организации «РазДельный Сбор».

Между тем, российскими изобретателями в инициативном порядке ищут экономичные способы вовлечения использованных упаковок типа Tetra Pak в повторное производство. В качестве примера можно привести ООО «НПО «Парматех» (Пермь) и патенты РФ № (2012), № и № (2021) «Диспергатор». Суть аэродинамической сепарации заключается в ударном воздействии ротора на перерабатываемый материал при интенсивном масс-воздухообмене. Для оптимизации процесса сепарации по производительности и качеству разделения материалов применяется специальная компьютерная программа, с помощью которой происходит управление работой диспергатора в автоматическом режиме. Исходный материал измельчается до требуемого размера (волокнистые целлюлозные материалы до единичных волокон), которые выносятся из центра диспергатора с радиальным потоком воздуха. Измельчаются другие фракции композиционного материала (полимеры, алюминий и т.д.), но не выносятся из аппарата вследствие более высокого удельного веса, накапливаются в диспергаторе. Как рассказал специально для «Онлайн Патент» автор и патентообладатель Рашид Харисович Хакимов, «основная деятельность предприятия заключается в производстве уникального оборудования, которое одновременно выполняет функции сушки, измельчения и сепарации составных частей различных материалов одновременно в том числе Тетра Пак, Елопак, ламинированная бумага, картон, кашированный алюминий, макулатура и т.д. Известен влажный способ переработки Тетра Пак, но он энергозатратен и низкоэкологичен». 

Технико-экономические показатели переработки упаковок тетрапак на диспергаторе Хакимова следующие:

Производительность зависит от вида перерабатываемого сырья и составляет от 60-70 до 1000 кг/час. Она высокая при сушке и измельчении, снижается при необходимости дополнительно сепарировать материалы.Энергозатраты технологической линии 70-80 кВт/ч, а на тонну от 40 до 1000 кВт•ч в зависимости от вида сырья и режимов эксплуатации.На выходе диспергатора при переработке тетрапак и других композитов выдаётся целлюлозное волокно 99,5-99,8% чистоты и полимер с включением примесей 3-5%.Всего диспергаторов Хакимова за 2005-2022 гг. установлено 79 ед. в России и за рубежом (Латвия, Литва, Беларусь, Турция, Узбекистан, Москва, Санкт-Петербург, Курск, Красноярск, Иркутск и другие города России).

Слоним. Беларусь. Говядина и свинина

В частности, на предприятии был модернизирован участок производства и упаковки бескостного мяса. В августе здесь внедрен новый упаковочный комплекс. Речь идет о термоусадочном тоннеле CRYOVAC STE98 и об обдувочной установке CRYOVAC WR81.

Внедрение термоусадочного тоннеля по технологии CRYOVAC, по мнению технологов слонимского предприятия, «это в первую очередь эффективное инвестирование в товарный вид и качество продукции».

Кроме того, товар в такой термоусадочной упаковке оказался защищен от нелегального вскрытия и подмены. Применение новой технологии на данном участке уже дало рост объемов поставок продукции на экспорт.

Наконец, в Слониме в конце 2016 года была применена принципиально новая технология упаковка в газовой среде Mirabella.

Благодаря применению этой технологии, предложенной CRYOVAC, в Слониме с октября выпускается линейка натуральных, высокомаржинальных полуфабрикатов-деликатесов из говядины под торговой маркой, многое говорящей за себя: «Ресторан на дому».

Косметика

Скандинавский сдержанный дизайн у шведов везде: от интерьеров квартир до одежды. Производители косметических средств – туда же. Всё – от формы баночки и дизайна этикетки, до составов средств – всё просто и минималистично.

Нишевый парфюм Byredo. Наверняка вы слышали об этом бренде и, когда мимо проходила девушка с ароматом этого парфюма на волосах, даже задавались вопросом «когда же придумают Shazam для ароматов». Это был аромат Byredo – 100%. Цена на баночку этого шведского чуда в 50 мл стартует от 110 евро. Есть вариант дешевле – флакон 7,5 мл с роликом за 50 евро.

В Стокгольме есть 3 магазина, где продается Byredo: по адресу Mäster Samuelsgatan 6 (главный магазин), Hamngatan 18-20 и Krukmakargatan 26.

Натуральная уходовая косметика из натуральных ингредиентов. Так как Швеция в экотренде, а жители стремятся правильно использовать блага природы, состав косметических средств исключительно из натуральных ингредиентов. Минималистичные полезные баночки для ухода за кожей и волосами можно купить у Face Stockholm (есть ещё и декоративная косметика), c/o Gerd и L:A Brucket.

Главное изобретение Tetra Pak — фирменная технология упаковки

Эрик Валленберг

Компания была основана в 1951 году Рубеном Раусингом и Эриком Валленбергом. Последний изобрел асептическую упаковку «тетрапак», от которой и появилось название Tetra Pak.

При асептической обработке продукт и упаковка стерилизуются по отдельности, после чего упаковка наполняется содержимым и запечатывается в стерильных условиях. Если это ультрапастеризованный продукт, например, молоко или сок, то он может храниться без охлаждения до одного года.

Подобная технология стала возможна благодаря фирменной упаковке. Как правило, она состоит из 5-6 слоев, из них:

️ 75% — картон, основа упаковки
️ 20% — полиэтилен
️ 5% — алюминиевая фольга

Полиэтилен защищает упаковку от влажности и склеивает картон и алюминиевую фольгу. Последняя не пропускает кислород и свет, что помогает сохранить свежесть продукта без охлаждения.

Главный недостаток упаковки Tetra Pak заключается в сложностях переработки. Отделить алюминий и полимеры от картона можно только при помощи специального оборудования.

Продукция Tetra Pak используется в 170 странах. Это самая популярная упаковка в мире.

Заключение

Понятны санкции Запада в военно-смежных областях, например подшипники для грузовых железнодорожных вагонов от Тимкен (США), которыми, несомненно, перевозят вооружение и боеприпасы на Украину для обеспечения СВО. Но совсем иначе представляются продукты питания и упаковки к ним.

12 июня стало известно, что Национальный совет по вопросам торговли Швеции отказал компании Tetra Pak в просьбе продолжать поставлять свою продукцию в Россию. Компания допустила, что из-за прекращения экспорта ее активы на территории России могут национализировать. В Tetra Pak также отметили, что присвоение активов даст России «доступ к технологиям, которых у неё сейчас нет».

Также недавно вице-премьер Виктория Абрамченко в интервью РБК заявила, что уже в этом году начнется выпуск отечественного аналога асептической упаковки. В эксперименте по созданию продукта участвует группа «Монди» (Республика Коми), а также производители молочной продукции, в частности Учебно-опытный молочный завод ВГМХА имени Н. В. Верещагина.

Упаковка, скорее всего, «будет серой, как мы ее называем, \”экологичной\”», сообщила Абрамченко. «Но она будет наша, отечественная», — пояснила она. Абрамченко заверила, что замена никак не повлияет на качество и безопасность содержимого.

Все услуги нашей компании по защите вашей интеллектуальной собственности вы можете найти здесь.  

Купон JOURNALPATENT дает вам скидку в 4000 рублей на патентование одного изобретения. 

Читайте в нашем журнале: