Чай каркаде при давлении: действие, польза, как заваривать

Противопоказания и возможный вред

Противопоказания:

Язва желудка и гастрит в стадии обострения. Чай содержит кислоты, способные раздражать слизистые.
Наличие камней в почках. Напиток обладает мочегонным действием, поэтому может вызвать активное движение отложений, закупорку протоков.
Аллергия и индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав сырья.

Чай каркаде способен принести организму вред вместо пользы при несоблюдении правил заваривания и максимальной суточной нормы. 

Побочное действие напитка при передозировке:

1. Сердечная аритмия. Продукт способствует понижению давления, но одновременно с этим расширяет сосуды, что провоцирует повышенную скорость движения крови.
2. Появление изжоги. При употреблении большого количества чая увеличивается уровень кислотности желудка, излишки пищеварительного сока забрасываются в пищевод.
3. Высыпания на коже, зуд. Перенасыщение активными элементами провоцируют аллергию.
4. Боли в желудке из-за усиленной выработки желчи.
5. Диарея. Чай обладает мягким слабительным действием, но при передозировке эффект усиливается.
6. Чувствительность зубов. Кислота, содержащаяся в напитке, ускоряет истончение эмали.

Как влияет на артериальное давление каркаде?

Среди людей распространено мнение о том, что охлажденный напиток снижает АД, в то время как в горячем состоянии он повышает кровяное давление. Из-за таких свойств чай из гибискуса широко применяется в народной медицине. Но практика и многочисленные исследования ученых доказывают, что напиток не может изменять свое действие в зависимости от температурных показателей.

В каком бы состоянии чай ни был, он способствует снижению артериального давления. Поэтому описываемый напиток рекомендовано употреблять пациентам, у которых диагностирована гипертоническая болезнь. Действие чая направлено на:

• Укрепление капилляров.
• Повышение эластичности вен, артерий.
• Предотвращение появления холестериновых бляшек.
• Нормализацию проницаемости стенок в сосудах.

Стоит упомянуть о мочегонных свойствах каркаде, что особенно актуально при артериальной гипертонии. Напиток предотвращает появление отечности, в результате чего понижается кровяное давление. Также стабилизируется солевой баланс, предотвращается появление мышечных спазмов.

Данные процессы обеспечиваются за счет присутствия в чае антиоксидантов. Это фенолические кислоты и флавониды, положительно сказывающиеся на всех процессах, протекающих в организме. Восстанавливается при регулярном употреблении гибискуса кровообращение, предотвращается скопление опасных токсинов, влекущих нежелательные патологические процессы.

Красный чай не только стабилизирует артериальное давление. Он благотворно действует на сердце, препятствует развитию ишемической болезни, полезен в восстановительный период после перенесенного инфаркта. Напиток окрашивается в красный цвет специальными веществами антацианами. Такие элементы делают стенки сосудов более прочными и выносливыми, нормализуют функционирование сердечной мышцы, за счет чего стабилизируется АД.

В цветках суданской розы присутствуют:

• Витамины.
• Биофлавоноиды.
• Легкоусвояемые углеводы.
• Кислота аскорбиновая.
• Большой перечень фруктовых кислот.
• Комплекс макро- и микроэлементов.

Такие свойства описываемого продукта не остались без внимания официальной медицины. Врачи часто рекомендуют употреблять целебный напиток при патологических состояниях сердечно-сосудистой системы.

Способы и правила приготовления. Когда лучше пить чай каркаде?

Всем любителям чая известно, что приготовить по-настоящему ценный и вкусный напиток можно лишь из качественного сырья. Поэтому к его выбору следует подойти со всей ответственностью. Предпочтение нужно отдавать прозрачным упаковкам, позволяющим увидеть внутреннее содержимое.

Способов приготовления самого напитка довольно много

Уделим внимание трем самым популярным из них:

1. Обычный или традиционный чай каркаде приготовить довольно просто. Для этого нужно обдать крутым кипятком заварочный чайник. Поместить в него столовую ложку сухого сырья и залить стаканом воды, доведенной до белого кипения, после чего настаивать около пяти или десяти минут.

2. Приготовление каркаде по-египетски требует немного больше времени. Столовую ложку сухих лепестков замачивают в стакане холодной воды и настаивают до двух часов. Затем доводят до кипения и варят не менее трех минут, но не более пяти. Переваренный чай потеряет массу лечебных свойств и оригинальность вкуса, ему свойственен синеватый оттенок. Специалисты советуют добавить в такой отвар немного шиповника, кураги или клюквы. Эти ингредиенты не входят в египетскую рецептуру, но увеличивают пользу напитка в несколько раз.
3. В Африке, Судане и некоторых арабских странах, чтобы сохранить все полезные свойства лепестков, их не заваривают, а настаивают в холодной воде от трех часов до двух дней. Ведь давно известно, что многие витамины и прочие вещества разрушаются при нагревании свыше шестидесяти градусов. По цвету и вкусу такой напиток ни в чем не уступает заваренному, а пользы для организма представляет намного больше. В итоге именно он считается не просто питьем, а еще и лекарством.

Принимать же волшебный напиток тоже следует правильно. Большое содержание в нем различных кислот, полезных для организма, вредит зубной эмали. Поэтому пить каркаде рекомендуется через соломинку, а вот холодным или горячим – это дело вкуса. В желудке питье все равно достигнет температуры примерно в 40С. Злоупотребление напитком тоже недопустимо, наиболее оптимальным считается употребление не более трех чашек чая в день.

Как пить при высоком давлении

Врачи заявляют, что каждодневный прием 300 мл каркаде позволит уменьшить риск появления проблемы высокого АД почти в половину, в 40%.

Употребляют чай в холодном виде, можно в теплом. Вообще любой горячий напиток (зеленый, черный чай) оказывает тонизирующее действие и, как следствие, повышает АД.

Рецепт заваривания рассыпного чая или соцветий.

На 250 мл воды потребуется пара чайных ложек лепестков. Варят на плите 10 минут в эмалированной посуде или из огнестойкого стекла. Остужают.

Есть более сложный вариант. Он позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. 1 – 2 чайных ложки соцветий кладут в стеклянную посуду и заливают холодной кипяченой водой. Настаивают от нескольких часов до нескольких дней. Насыщенность напрямую зависит от времени выдержки. Всегда хранят в холодильнике.

Какой каркаде повышает давление?

Так какой каркаде повышает давление? Не так давно бытовало мнение, что горячий чай способен на повышение артериального давления, как черный чай. Но это мнение оказалось ошибочным – гибискус любой температуры понижает давление, при регулярном применении.

Весь секрет состоит в том, что цветы каркаде содержат особые антиоксиданты. Они избавляют клетки организма от токсических накоплений, соответственно не происходит повреждение клеток.

Несмотря на всю полезность, чай каркаде имеет и некоторые негативные воздействия на организм. Так, желательно сократить прием чая тем, кто имеет гастрит или язву желудочно-кишечного тракта. Чай имеет способность повышать кислотность желудка. Также противопоказан гибискус тем, кто имеет камни или песок в мочеполовой системе – после продолжительного приема чая возможно усугубление симптомов болезни.

Итак, чай полезен только для гипертоников. Гипотоникам, с пониженным давлением чай понизит давление еще больше и может сделать только хуже.

Если вы пьете чай из листьев каркаде каждый день, то возможно возникновение аллергической реакции, а потому злоупотреблять не следует.

Каркаде можно купить

Качество приготовленного напитка зависит не только от правильной техники заваривания, но и от правильного сбора, технологии обработки и хранения сушёных лепестков. Перепутать каркаде с другим видом чая сложно, потому что даже сухие лепестки растения отличаются крупным размером.

При покупке чая каркаде обязательно присмотритесь к цвету. При правильной технологии засушки гибискуса, цветки будут иметь насыщенный бордовый цвет. Бледные или же слишком тёмные листья свидетельствуют о плохом качестве напитка. Такие оттенки каркаде принимает, когда сырьё сушится уже несвежим или не соблюдаются условия сушки.

Консистенция и размер чая немало значит при выборе. Не стоит покупать напиток перемолотый в порошок или расфасованный в пакетиках. Такие консистенции говорят о том, что это простой ароматизированный чай. Помните, что пользу от каркаде вы получите только из полноценных лепестков гибискуса.

Выбирая чай каркаде в магазине или на рынке, обращайте внимание на внешние характеристики напитка:

1. Насыщенный, яркий цвет сухого чая, красный с добавлением бордового.
2. Тёмный или, наоборот, светлый оттенок листьев свидетельствует о низком качестве заварки.
3. Перемолотое сырье или чай в пакетиках не несёт в себе пользы.
4. Выбирайте чай из целых, неповреждённых лепестков.

Красный чай продаётся в супермаркетах, чайных салонах, на рынке, в аптеке или в продуктовом магазине. Средняя стоимость качественного чая каркаде составляет 400 рублей за 500 грамм.

Влияние каркаде на организм человека

Чай каркаде разрешено пить практически всем и даже маленьким детям, но совсем по чуть-чуть. Гибискус обладает полезными свойствами и положительно влияет на организм человека:

• укрепляет иммунитет и способствует скорейшему выздоровлению;
• нормализует работу нервной системы;
• снимает жар и понижает температуру;
• выводить из организма лишнюю жидкость, которая осложняет работу сердца;
• обладает мягким слабительным эффектом в случае запора;
• понижает артериальное давление, поэтому он очень полезен при гипертоническом кризе у гипертоников;
• помогает снять болевые симптомы, спазмы;
• укрепляет стенки сосудов;
• выводит вредный холестерин из крови;
• помогает предотвратить развитие раковых заболеваний и образование злокачественных опухолей.

Чай каркаде не рекомендуется употреблять людям, страдающим желудочными заболеваниями – язвой, гастритом, мочекаменной и желчнокаменной болезнями. Употребление каркаде в периоды обострений крайне опасно из-за содержания в напитке кислот.

Гибискус не рекомендуется употреблять при склонности к аллергии. Детям с диатезом каркаде крайне противопоказан.

Беременным женщинам красный чай стоит принимать с осторожностью, ведь организм человека индивидуален и по-разному реагирует на те, или иные продукты. Перед приёмом напитка лучше проконсультироваться с лечащим врачом

Каркаде – польза и вред

Каркаде настолько полезен, что его рекомендуют употреблять почти всем. О противопоказаниях будет рассказано чуть ниже.

Польза цветочного чая:

1. Отличное средство для тонизирования и укрепления сердечно — сосудистой системы. В составе напитка присутствует антоциан. Именно это вещество придает чаю терпкий красный оттенок. И он же оказывает укрепляющее действие на сосуды, делая их эластичными и прочными, нормализует АД.
2. Восточные жители издавна открыли пользу суданской розы и применяли сухие соцветия как мочегонное средство. Например, в стране восходящего солнца искренне верили, что чай сможет восстановить силы даже пожилого, ослабленного болезнями человека.
3. Оказывает очищающее действие, выводя из организма шлаки и токсины, чай повышает сопротивляемость иммунной системы, помогая ей справляться со своей основной функцией защиты.
4. Способствует отведению желчи от печени, обновлению органа, ускорению обмена веществ.
5. Применение чая каркаде на постоянной основе вызывает гибель определенных патогенных микроорганизмов, в том числе, мелких паразитов.
6. Это лучший освежающий напиток в жаркое время. Быстро утоляет жажду, благодаря вкусу. Уникальным кислым вкусом обязан лимонной кислоте, которая присутствует в цветах.
7. Так как в составе нет щавелевой кислоты, «красный» чай разрешено принимать и при болезнях, патологиях почек.
8. Хороший антидепрессант. Способен поднять настроение и повысить концентрацию.
9. Стимулирует процесс пищеварения.
10. Повышает гемоглобин.
11. Смягчает боли во время менструации.

Вред:

1. Из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты при чрезмерном употреблении может вызывать аллергические реакции.
2. Повышает чувствительность зубов.

Учитывая пользу и вред, необходимо принимать цветочный напиток в умеренном количестве.

Рекомендуем видео:

https://youtube.com/watch?v=Bz8hIc_dA2Q

Способы заваривания

Заваривание чая – это настоящее искусство. Неверные действия могут привести к тому, что напиток не только получиться не вкусным, но и потеряет значительную часть своих полезных свойств.

Основные способы заваривания выглядят следующим образом:

Вариант 1:

1. 2 чайные ложки листьев заливают 250 миллилитрами кипятка;
2. Ставят заварник на средний огонь и кипятят напиток 8-10 минут, но не более. Иначе некоторые его ценные компоненты просто разрушатся.

Вариант 2:

1. 2 чайные ложки листьев заливают 250 миллилитрами кипятка;
2. Ставят заварник на медленный огонь и кипятят буквально 2 минуты;
3. После этого чай снимают с огня и дают ему настояться еще, как минимум, 5 минут.

Вариант 3:

1. 2 чайные ложки листьев заливают 250 миллилитрами холодной воды;
2. Убирают напиток настаиваться на 2-3 часа;
3. Готовый чай пьют в холодном виде и хранят в холодильнике. Такой вариант приготовления позволяет сохранить в каркаде крайне полезный витамин С.

Для того чтобы получить максимальную пользу от чая, необходимо выбирать продукт, который состоит исключительно из цельных лепестков

Вот несколько советов, которые будут очень уместны при использовании каркаде при гипертонии:

• Для того чтобы получить максимальную пользу от чая, необходимо выбирать продукт, который состоит именно из цельных лепестков без мелкой крошки. Увидеть это можно только, если покупать каркаде на разновес или в прозрачных упаковках;
• Любой из вариантов приготовления можно дополнить: медом, корицей, лимоном, имбирем. Это не только разнообразит вкус напитка, но и усилит его полезное воздействие на организм;
• Для заваривания чая лучше всего использовать эмалированную, стеклянную или фарфоровую посуду.

Определенного строго критерия в выборе рецепта приготовления каркаде нет. Можно выбрать любой из предложенных вариантов по своему вкусу.

Заваривать каркаде нужно в стеклянной посуде

Польза или вред

Настой насыщенного цвета, правильно заваренный, содержит в себе большую часть тех полезных веществ и микроэлементов, которые есть в самом растении. Именно химическим составом и определяются польза и вред напитка.

Полезные свойства

Чай этого сорта, с точки зрения фармакологии, содержит в себе большое количество витаминов, а именно:

• С – 13% нормы в сутки;
• тиамин и рибофлавин группы В;
• А;
• РР.

С напитком в организм попадает и 20 процентов суточной нормы кальция, 8 процентов калия и натрия, около 30 процентов магния. Присутствуют также натрий и фосфор.

Важно!

Дозировка с точки зрения суточной потребности рассчитывалась учеными, исходя из концентрации в 100 граммах крепко заваренного напитка при троекратном употреблении за один день. Следует учитывать, что усваивается не весь объем присутствующих в каркаде полезных веществ.

Прием напитка в виде чуть теплого настоя способен благотворно влиять на давление, с помощью этого чая удается контролировать даже нестабильные показатели, колеблющиеся в пределах небольшого отклонения от нормы. Специалисты во многих публикациях предупреждают, что каркаде не может являться полноценным способом лечения гипертонии и других патологий такого спектра, однако, будет отличным средством профилактики и своевременной коррекции.

В листьях гибискуса в большом количестве содержатся антоцианы и антиоксиданты. Регулярный их прием позволяет уменьшать уровень вредного холестерина в крови, укреплять стенки сосудов, поддерживать их здоровую эластичность. При регулярном приеме отмечается усиление проницаемости стенок сосудов, что положительно влияет на самочувствие и способствует естественной регуляции давления.

Различные исследования, а также многолетний опыт приема каркаде показал наличие других полезных свойств чая, среди которых:

• нормализация работы ЖКТ;
• улучшение функции почек;
• усиление иммунитета.

Вред чая: о чем нельзя забывать

Поскольку настой гибискуса изобилует витаминами и микроэлементами, имеет яркий вкус и насыщенный цвет, он может вызывать аллергические реакции, особенно в сезон обострения. Приятная кислота, которая отлично утоляет жажду, в случае повышения концентрации может раздражать желудок и провоцировать обострение хронических заболеваний.

При излишне частом употреблении может наблюдаться ярко выраженный мочегонный эффект. Отмечается мягкий, но все же присутствующий эффект слабительного. Поэтому следует соблюдать рекомендованные дозировки приема.

Противопоказания

Абсолютных противопоказаний у напитка нет, поскольку он не является сильнодействующим средством. Существуют относительные противопоказания, которые следует учитывать

С осторожностью вводить в рацион напиток следует людям, страдающим от желчекаменной патологии, мочекаменной болезни в периоды усиления симптомов. Каркаде обладает выраженным мочегонным эффектом, что не всегда положительно сказывается на состоянии здоровья

Выбрать другой напиток придется тем, кто страдает от гастрита и язвенной болезни.

Важно!

Не существует единого мнения относительно влияния чая на состояние гипотоников при регулярном употреблении, поэтому при наличии такого заболевания следует консультироваться с врачом.

К числу противопоказаний относятся:

• период беременности и лактации;
• прохождение курса гормональной терапии;
• аллергические реакции.

Противопоказания

Несмотря на то, что чаще всего врачи рекомендуют именно каркаде для приведения повышенного давления в норму, этот напиток нужно принимать с осторожностью. Ведь есть люди, которым он категорически противопоказан, и сюда относятся те, кто страдает от:

• повышенной кислотности, обострения гастрита, язвы, т. к. в напитке много природной кислоты, которая ухудшает течение имеющихся патологий, раздражая желудок, провоцируя изжогу;
• мочекаменной и желчнокаменной болезни, особенно на стадии обострения из-за того, что напиток обладает активным мочегонным эффектом: камни могут продвинуться и ухудшить здоровье пациента;
• любой формы пищевой аллергии, т. к. каркаде относится к тем продуктам, которые могут стать причиной индивидуальной аллергической реакции.

Помимо списка противопоказаний, есть ряд предосторожностей, которые врачи рекомендуют соблюдать:

• не стоит поить напитком маленьких детей, особенно тех, у кого есть проявления диатеза;
• беременные и кормящие женщины также должны отказаться от суданского чая, т. к. не проводились исследования его влияния на эти группы людей, что может быть опасным для их здоровья.

Горячий каркаде и давление

Не утихают споры вокруг мнения о том, что действие описываемого чая на артериальное давление напрямую зависит от его температурного показателя. Эксперты скептически относятся к подобным спорам. Известно, что напиток при попадании в желудок приобретает необходимую температуру, после чего уже происходит его усвоение.

Американскими учеными был проведен эксперимент с добровольцами. Последние на протяжении 10 недель употребляли ежедневно по 300 мл каркаде. По завершению эксперимента у группы было обнаружено снижение давления на 7%. Параллельно другие пациенты принимали витамины под видом лекарственных препаратов (проверка на самовнушение), и у них давление снизилось только на 1,5%.

Вывод проведенных исследований показывает, что гибискус способен снижать давление независимо от температуры. С утверждением того, что чай из суданской розы нормализует давление при гипертонии, согласились японские и китайские ученые, проводившие параллельные испытания. При регулярном употреблении чая выраженный терапевтический эффект проявляется даже в случае тяжелой формы артериальной гипертензии.

Интересно! Некоторые гипотоники утверждают, что после приема горячего напитка начинают чувствовать себя лучше. Такое положение вещей объясняется не действием самого чая, а холодным или горячим его состоянием.

Известно, что горячие напитки оказывают кратковременное сосудорасширяющее действие, что ведет к стимулированию работы сердца. Таким образом нагнетается давление, человеку становится лучше. Если диагностирована гипертония, лучше воздержаться от приема слишком горячего питья. Полезным будет умеренно теплый чай.

Варка

Это «особенный» способ для гурманов по принципу египетского заваривания кипятком и после еще дополнительного доведения до состояния кипячения в горячем песке. Также варят кофе по-турецки.

Берут емкость 250 мл и пару щепоток каркаде, что составляет 4 гр. Заливают кипятком и доводят до кипячения на плите, так как в современных условиях сложно будет сделать это в горячем песке.

Полученного отвара достаточно на 4 приема из небольших чайных чашечек. По желанию можно добавить ваниль и другие любимые специи. Это только усилит лечебные свойства чая.

Рекомендуем видео:

Чай каркаде понижает или повышает давление?

Влияние на АД горячего напитка

Медики, проведя ряд экспериментов, пришли к выводу, что чай каркаде нормализует повышенное давление. Он оказывает пользу даже при хронической форме гипертонии, но для получения видимого эффекта прием должен быть регулярным.

Люди, имеющие недостаточное АД, отмечают, что стакан горячего напитка способствует нормализации состояния. 

Эксперты считают, что дело не в том, что чай повышает или понижает давление, а в способе воздействия употребляемой жидкости на сердечно-сосудистую систему:

• любой горячий напиток расширяет сосуды, стимулирует сердечную деятельность и, как следствие, поднимает давление;
• холодные напитки подобными качествами не обладают и более полезны для гипертоников.

По этой причине при высоком давлении увлекаться горячими напитками не следует, и каркаде пить лучше холодным или теплыми. Горячий чай в жару и при физических нагрузках людям с гипертонией пить не стоит. Зато положительный эффект он окажет при сниженном давлении.

7 правил заваривания и употребления

Процедура приготовления напитка имеет массу особенностей. Остановимся на каждой подробнее:

1. Посуда. Лучше всего для заварки подойдут стеклянные или керамические изделия. Металл извращается вкусовые и ароматические свойства напитка, значительно снижая удовольствие от потребления.
2. Технология. Необходимо соблюсти адекватную концентрацию активных веществ, так как их недостаток не приведёт к проявлению всех фармакологических эффектов, а избыток способен причинить кратковременный, но значительный вред организму. Идеальное соотношение ингредиентов – это 1 ч. л. лепестков растения на 200 мл кипятка.
3. Длительность заваривания. Лучше всего готовить раствор гибискуса в течение 5-10 минут. Превышение данного показателя отразится на качественном составе. Не следует заваривать слишком крепкий каркаде. Чрезмерное содержание активных веществ придаст терпкий, перенасыщенный вкус и неадекватную реакцию организма. После настаивания нужно процедить чай от лепестков или вынуть чайный пакетик.
4. Длительность выдержки. Для достижения комнатной температуры достаточно 25-30 минут. При использовании посуды с широким горлом (чашка, блюдце) может потребоваться меньше времени. Как уже было сказано, лицам, склонным к гипертонии, нельзя принимать напиток в горячем виде.
5. Добавки. Доказано, что добавление лимона и мёда в чай значительно усиливает антигипертензивный эффект, а также способствует снижению уровня атерогенных липидов (ЛПНП, ТАГ) и общего холестерина в организме. От сахара лучше отказаться, особенно больным сахарным диабетом или людям, имеющим нарушение толерантности к глюкозе. При невозможности принимать напиток без глюкозы следует добавлять не более половины чайной ложки. Также благоприятное воздействие имеют: имбирь, кардамон, мелисса, мята, корица.
6. Объём потребления. Рекомендуемая доза для большинства чаев (классический чёрный или зелёный, каркаде) – до 3 стаканов (по 200 мл) в сутки, практически равномерно распределённых в течение первой половины дня.
7. Время приёма. Оптимальный вариант – утро или середина дня. Вечером пить чай не стоит, так как он оказывает общее тонизирующее воздействие и переводит организм в «состояние бодрствования». Могут развиться проблемы со сном.