Почему не нужно избегать молочных продуктов

Польза и вред

Начнем с полезных свойств молока.

• Нормализация обмена веществ.
  Самая важная составляющая успешного похудения – это хороший обмен веществ. А большое содержание кальция в молоке как раз способствует улучшению этого процесса.
• Мочегонные свойства.
  Вместе с жидкостью из организма будут уходить все вредные продукты распада. Этот процесс будет полностью естественным. Он не будет оказывать отрицательного влияния на работу сердечно-сосудистой системы.
• Нормализация работы иммунной системы.
  Если употреблять молоко во время диеты, защитные силы организма не будут давать никаких сбоев. Так что организму не будут грозить никакие вирусные заболевания и обострение хронических недугов.
• Быстрая насыщаемость.
  Благодаря животному белку, который содержится в молоке, происходит быстрое насыщение организма.
• Избавление от бессоницы.
  
• Снижение артериального давления.
  
• Нормализация работы эндокринной системы.
  

Теперь перейдем к вредным свойствам напитка.

• Содержание лактозы.
  Лактоза – это сахар. После употребления сахара увеличивается выработка инсулина, что приводит к накапливанию лишнего жира. К тому же есть люди с индивидуальной непереносимостью лактозы.
• Потеря полезных свойств
  при промышленной обработке.
• Содержание вредных веществ.
  В молоке, представленном на прилавках супермаркетов, могут содержаться и антибиотики, и патогенные микроорганизмы. Также могут встретиться пестициды, токсины и радионуклиды.

Толстеют ли от картошки?

От картошки, если ее правильно приготовить, не потолстеешь, а пользу организму принесешь. Правильно приготовить – значит запечь в духовке или в золе, либо же сварить. В отварном или печеном картофеле в 100 г всего 90 ккал. Меньше, чем в йогуртах или в бананах. При этом картофель содержит сложные углеводы, необходимые организму и усваиваемые им, дающие ощущение насыщения на долгое время. Также картофель богат микроэлементами и витаминами.

Вопреки распространенному мнению, от картофеля не поправляются.

В принципе, даже те продукты, которые традиционно считались вредными для похудения, можно употреблять в пищу в разумном количестве и с учетом общей калорийности ежедневной еды человека.

Худеем и наращиваем мышцы

Конечно, домашнее молоко намного вкуснее пастеризованного, которое продается в пакетах и бутылках. Но не стоит забывать, что первый вариант более калорийный. Магазинный продукт имеет среднюю жирность – 3,2%. В то время как в домашнем молоке жира не менее 6%.

В подобных случаях не стоит употреблять больше 1 литра напитка в день. Этого количества будет достаточно, чтобы утолить жажду, и при этом не набрать лишних килограмм.

Бодибилдеры активно пьют молоко. Для чего, спрашивают многие? Напиток легко усваивается, а белок, который содержится в составе, способствует хорошему набору мышечной массы.

Единственное правило – пить напиток без дополнительных ингредиентов и продуктов: меда, орешков, булочек. Именно от них, а не из-за молока, и растет большой живот, увеличиваются ягодицы и бедра.

Диетические рецепты молочных коктейлей

Жиросжигающие молочные коктейли помогают избавиться от лишних килограммов, утолить голод и тягу к десертам

Важно правильно их приготовить и принимать, соблюдать рекомендации диетологов. Диетические коктейли ускоряют метаболизм, содержат витамины, микроэлементы

Приготовить напитки можно с помощью блендера или вручную, измельчив ингредиенты. В целях снижения калорийности использовать рекомендуется 1% молоко.

С корицей и медом

Диетический коктейль с корицей и медом укрепляет иммунитет, очищает кишечник, стимулирует выведение токсинов. Употреблять напиток рекомендуется в подогретом виде, вечером перед или после ужина. Коктейль можно по вкусу дополнить тертым имбирем, мускатным орехом.

Ингредиенты:

• молоко – 250 мл;
• мед – 1 ст.л.;
• корица – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Подогрейте молоко.
2. Добавьте мед, тщательно взбейте вручную или блендером.
3. Добавьте молотую корицу.

С куркумой и перцем

«Золотое молоко» или коктейль с куркумой и перцем эффективно утоляет голод. В результате среднее суточное количество калорий снижается. Напиток насыщает энергией, помогает справиться с интенсивными тренировками, умственными нагрузками. Пить коктейль следует в промежутках между приемами пищи. Разнообразить коктейль можно с помощью тертого грецкого ореха, корня имбиря или 1 ч.л. меда.

Ингредиенты:

• молоко – 300 мл;
• куркума – 2 ч.л.;
• острый перец – половина чайной ложки.

Способ приготовления:

1. Доведите молоко до кипения.
2. Добавьте перец, куркуму.
3. Размешайте до однородного цвета.

С грейпфрутом

Коктейль с грейпфрутом укрепляет иммунную систему, ускоряет метаболизм, придает сил для активной физической или умственной деятельности. Употреблять напиток следует за завтраком.

Ингредиенты:

• молоко – 300 мл;
• мякоть грейпфрута – 100 г.

Способ приготовления:

1. Очистите грейпфрут от пленок и шкурки.
2. Охладите молоко до 18-20°С.
3. Соедините грейпфрут, молоко. Добавьте немного свежей мяты или корицы.
4. Взбейте напиток с помощью блендера. Быстро выпейте, пока кислый сок цитрусов не отслоился.

Можно ли поправиться от молока?

Молочные продукты, а также само молоко в чистом виде, можно смело отнести к группе продуктов, которые приводят как к похуданию, так и к приобретению дополнительного веса. Все зависит от того, как молоко и другие продукты используются в пищу, какой обработке подвергается, каков процент жирности и так далее.

Установлено, что жир, содержащийся в молоке, по своим пищевым характеристикам относится к одному из самых полезных видов. Он не калориен (в стакане сладкого сока больше килокалорий, чем в том же количестве молока), легко усваивается организмом (если только нет ферментной недостаточности), при условии умеренного потребления никак не способствует появлению жировых накоплений.

Какое молоко не следует употреблять дамам, желающим похудеть?

В то же время, молоко с повышенной жирностью (от 6%) будет способствовать появлению дополнительного веса, если употреблять его сверх обычного рациона. То есть, если стандартный объем килокалорий в сутки до 2500, то два литра молока в сутки приведут к появлению дополнительных 1000 килокалорий, которые вполне могут отложиться в виде избыточного жира.

По этой причине монодиета на молоке в принципе невозможна, для похудания обычно используются менее жирные и более полезные для пищеварения кисломолочные продукты: кефир, простокваша.

Молоко для набора мышечной массы

Бодибилдеры, а также те, кто заинтересован в наращивании мышечной массы, активно используют молоко, как поставщик белка с низким содержанием жира. Легко усваиваясь, оно, при условии регулярных физических нагрузок, способствует росту мышечной массы без увеличения жировых отложений. Люди, работающие над своим телом, знают, что ответ на вопрос «Можно ли поправиться от молока» всегда утвердительный, главное, знать ответ на вопрос «А зачем поправляться?».

Для того, чтобы прибавка массы шла гармонично и предсказуемо, молоко следует пить дозировано, это поможет избежать растяжения желудка, появления дискомфорта из-за большого объема пищи (не стоит забывать, что молоко – это тоже еда). Пить молоко лучше, не совмещая его с другими продуктами питания. Употребление молока вместе с вареньем, медом, булками и другими калорийными продуктами приведет только к увеличению жировых запасов организма.

В том случае, если вас беспокоит вопрос «можно ли поправиться от молока» в силу излишней худощавости фигуры, попробуйте употреблять молоко всегда, когда появляется возможность. Если вам хочется пить, если вы забыли приготовить завтрак, если у вас плохое настроение или хочется выпить кофе, вместо привычных способов удовлетворения потребности выпейте молока.

В МОЛОКЕ СОДЕРЖИТСЯ САХАР, А ЗНАЧИТ, ОНО МОЖЕТ ВЫЗЫВАТЬ ТАКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, КАК ДИАБЕТ 2-ГО ТИПА

Специалист по питанию Британского фонда питания (The British Nutrition Foundation) доктор Саймон Стинсон рассказалнекоммерческой потребительской организации Which?, что молоко содержит около 4,7% сахара (он называется лактоза) – чуть меньше, чем в натуральных ягодах, что совсем не критично. Гораздо важнее стараться не налегать на продукты со свободными сахарами.

Согласно ВОЗ, термин «свободный сахар» обозначает сахар, добавляемый в дополнение к тем сахарам, которые уже присутствуют в продуктах от природы (в меде, фруктах, молоке, овощах, ягодах и т. д.). Когда вы кладете сахар в чай, добавляете в кашу, выпечку, покупаете продукты с подсластителями – вы употребляете свободный сахар. Подробнее ЗДЕСЬ.

Чтобы найти в составе продукта замаскированный подсластитель, воспользуйтесь табличкой ниже:

Толстеют ли от пива?

Пиво – популярный напиток во многих странах, а в некоторых, например, в Чехии или Германии, пиво является настоящим национальным брендом.
Как известно, пиво изготавливается на основе солода и ячменя методом брожения солодового сусла и пивных дрожжей. В его составе имеются:

• витамины В 2, В 6, В 12
• никотиновая
• фолиевая
• пантотеновая кислоты
• калий, фосфор, сера, магний и другие элементы

В противовес расхожему мнению о том, что пиво – причина появления у мужчин так называемого пивного живота, исследования, проводимые учеными, доказывают, что даже регулярное употребление пива (приблизительно пол литра в день) не ведет к набору веса и увеличению объема тела.
Проблемой здесь может быть то, что все-таки пиво – хоть и слабо, но алкогольный напиток, и после него те же мужчины употребляют большое количество сытных продуктов в качестве закуски. А сытные продукты – это дополнительные и лишние калории, ведущие к набору веса.
Также отрицательно сказаться на фигуре могут калорийные чипсы, сухарики с модифицированной солью или высушенные в такой соли рыбешки как закуска к кружке пива.

Пиво однозначно портит фигуру.

Потолстеть от молока как: секретные рецепты волшебного напитка

Здравствуйте, уважаемые мои читатели! Удивительное рядом, и оно разрешено 🙂 Так, без преувеличения, можно сказать о волшебном и вместе с тем доступном напитке.

Слышали ли вы о том, что можно и похудеть, и потолстеть от молока? Оказывается, все зависит от особенностей его употребления. Если такая тема Вам интересна, читайте эту статью.

Стоит ли напоминать, что молочные продукты обязательно должны быть и в детском, и во взрослом меню. Потому что состав молока уникально полезен.

Если умеренно употреблять такой продукт с нормальной или сниженной жирностью, то ценные пищевые элементы будут с легкостью усвоены организмом. В стакане молока калорий меньше, чем в таком же количестве сладкого сока.

Так что можно пить и не бояться – фигура не будет меняться :). В то же время при желании набрать вес или сбросить килограммы употреблять молоко нужно по-особенному.

1. Идеальную фигуру формируем сами
2. Сколько выпить?
3. Стройность на молоке
4. Вес на молоке

Идеальную фигуру формируем сами

Может ли один напиток обеспечить два варианта изменений веса тела? Да, на молоке можно и похудеть, и поправиться.

Если продукт обладает повышенной жирностью (от 3,5 процентов), то его употребления может привести к прибавлению килограммов. В норме для организма требуется   2500 ккал в сутки.

1 л жирного молока принесет 500 ккал, которые вполне могут трансформироваться в жировые отложения.

Поэтому нужно выбирать, какое молоко пить для:

• • набора веса и роста мышечной массы – с высоким или нормальным процентом жирности. Но не стоит сочетать его с высококалорийными продуктами (булочками, сладким джемом). Этот увеличит нагрузку на желудок, может привести к нежелательным жировым накоплениям;
  • похудения –обычно для диеты выбирают не молоко, а менее жирные кисломолочные продукты. Эффективными и полезными для пищеварения будут кефир или простокваша.

Сколько выпить?

Интересно, каким должен быть объем молока в день для роста мышц и набора веса. Советуют выпивать не менее 1 л напитка в сутки, по одному стакану через каждые 3 часа. Если же ваша цель – похудение, – то для молока есть немного другое применение.

Обратите внимание, что диетологи не приветствуют монодиеты. И в то же время специалисты утверждают, что при системе раздельного питания молоко должно поступать в организм отдельно от других продуктов

Поэтому рекомендуют использовать этот продукт для разгрузочных дней. Один раз в неделю нужно выпивать 1 л молока низкой жирности по полстакана за несколько подходов.

Стройность на молоке

Самая эффективная диета – та, что базируется на любимых продуктах. Если вы любите молочко и хотите избавиться от ненужных килограммов, извлеките из любимого продукта максимум пользы!

Найдется немало рецептов с видео для похудения. Один из самых популярных и проверенных – это гречка с молоком:

1. Такая диета очень проста – крупу нужно залить обезжиренным кипящим молоком на ночь.
2. Эту кашку можно есть на протяжении дня столько, сколько захочется.
3. Продолжительность диеты – от двух недель.
4. В это время нужно принимать витамины, пить воду, нежирный кефир, чаи и кофе без сахара.

При желании похудеть помогают и низкокалорийные напитки. Например, чай с молоком и с корицей хорошо утоляет жажду и улучшает обмен веществ.

Для приготовления просто заварите любимый чай и наполните на 2/3 объема чашку. Затем добавьте кипяченое обезжиренное молоко и 0,5 ч. л. коричного порошка.Вес на молоке

Если вы желаете придать своей фигуре весомости и нарастить массу мышц, испробуйте коктейли для набора веса. Таких рецептур с видео есть достаточно много. Вот, например, молочный коктейль с яйцом и мороженым. Для его приготовления нужно взбить:1,5 ст. молока;

• 1 куриное яйцо;
• 150 г мороженого.

Хороший вариант коктейля на банановой основе. Создается он с парочки спелых бананов. К плодам добавляется стакан мороженого и пол-литра молока.

Известный способ наращивания мышц, как на фото чемпионов бодибилдинга, – это протеиновый коктейль. Например, такой рецепт:

1. Отмерить 30 г концентрата шоколадного протеина, 1 ст. молока, 0,5 ст. воды.
2. Добавить 2 ч. л. арахиса измельченного, 1 ст. л. клетчатки.
3. Взбить блендером.

Вот так можно посмотреть на привычное молоко под необычным углом. Понравилась вам эта статья? Поделитесь нею с друзьями в соцсетях! И подписывайтесь на обновления моего блога!

Пока-пока

data-ad-client=”ca-pub-5181904959693255″data-ad-slot=”2034805325″data-ad-format=”auto”>

Можно ли похудеть от молочных продуктов. Вред

Эффективность использования молока при лечении заболеваний и в диетологии подверглась сомнению в конце XX века, когда в СМИ начали появляться результаты различных исследований. Вот лишь некоторые из представленных в них постулатов.

Молоко — продукт, предназначенный природой для вскармливания детей и совершенно не подходящий для питания взрослого человека. Оно усваивается желудком до определённого возраста, а затем только способствует процессам брожения и гниения в кишечнике.

При составлении меню для снижения веса многие используют только значение ГИ и совершенно не имеют понятия об ИИ (инсулиновом индексе). Он показывает скачок инсулина в крови после еды. Обычно ГИ и ИИ одного и того же продукта совпадают или максимально приближены. Однако есть исключения, и молоко в их числе. При ГИ = 30 его ИИ = 90, и это запредельно высокий показатель. Да, переваривается долго. Да, утоляет голод. Но скачок сахара приводит к дополнительной выработке инсулина, который выводит его из крови и превращает в жир.

Узнать, что такое гликемический индекс, а также сравнить его значение (для молока) с другими продуктами, можно прочитав нашу отдельную статью .

Содержащаяся в нём лактоза вредна при похудении, как и все виды сахаров. К тому же многие люди её не переносят.

После промышленной обработки молоко теряет большую часть полезных свойств.

Но больше всего подорвали веру в него данные о химическом составе, в котором, помимо витаминов, минералов и прочих полезных веществ, были обнаружены:

• антибиотики: пенициллин, левомицетин, тетрациклины, низин, стрептомицин;
• патогенные микроорганизмы;
• гормоны: эстроген;
• ингибирующие вещества;
• пестициды;
• радионуклиды;
• токсины: свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, афлатоксин.

Их количество ничтожно мало, но они постепенно накапливаются в организме. Это может привести к серьёзным неприятностям: антибиотики нарушают кишечную микрофлору, гормональный сбой ведёт к набору веса, токсины и радионуклиды мешают полноценной работе большинства органов и т. д.

В связи с эти данными, большое количество людей по всему миру инициировали отказ от молочных продуктов, полностью исключив их из своего рациона, даже не будучи вегетарианцами .

Эти данные — относительно новые и требуют подтверждений, однако сейчас уже многие врачи предостерегают от чрезмерного употребления этого продукта, пока его польза и вред для человеческого организма не будут окончательно доказаны.

Поэтому сложно однозначно ответить на вопрос: можно ли пить молоко при похудении. Наука разделилась на два противоположных лагеря.

МОЛОКО, ПОЛУЧАЕМОЕ ОТ ЖИВОТНЫХ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА, ПОЭТОМУ У МНОГИХ ЛЮДЕЙ ОНО НЕ УСВАИВАЕТСЯ

По  Национальной медицинской библиотеки США MedlinePlus, около 65% населения не усваивает молочный сахар (лактозу) из-за того, что в организме не вырабатывается расщепляющий его фермент – лактаза. Но это не связано с тем, что человеку несвойственно пить молоко животных.

В младенческом возрасте лактаза вырабатывается практически у всех – она нужна для усвоения лактозы из материнского молока. Изначально природой человека задумано, что по мере взросления отвечающий за выработку лактазы ген «отключается», и расщепляющий молочный сахар фермент перестает вырабатываться, ведь взрослый человек не питается грудным молоком.

Однако после того, как человек одомашнил сельскохозяйственных животных и начал пить молоко во взрослом возрасте, гены эволюционировали таким образом, что выработка расщепляющего лактозу фермента не прекратилась. Благодаря этому человек получил способность усваивать молоко в любом возрасте. Но обладают такими эволюционировавшими генами не все. Способностью усваивать лактозу наделены жители регионов, исторически связанных с потреблением молока от домашних животных. Например, в России усваивает молоко до 80% населения. А вот в Африке или Китае обратная ситуация.

Непереносимость молока также может быть связана с аллергией на молочный белок.

СПРАВОЧНО

Аллергия на молочный белок и непереносимость лактозы – не одно и то же. Аллергеном всегда выступают белки, в то время как лактоза – это сахар, то есть углевод.

Может играть роль и индивидуальная непереносимость определенного типа казеина.

Под пристальным вниманием оказалась одна из форм казеина – бета-казеин, относящийся к группе А1. Есть данные, что он может вызывать воспаление и расстройства, но сами исследователи признают, что делать окончательные выводы о вреде казеина еще рано

Тем не менее рекомендации употреблять молоко входят в руководства по питанию разных стран, что говорит о недоказанном вреде молока. Так, в рекомендуемых рациональных нормах потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания от Минздрава России, перечисляются молоко и молочные продукты (сыр, масло, сливки, сметана, творог).

Но если после употребления молока у вас появляются неприятные симптомы, то лучше обратиться к врачу, чтобы выяснить природу недомогания и принять правильные меры.

Другие факторы

Нельзя отрицать, что перемены в питании могли сказаться на росте. С течением времени многие американские дети, без сомнения, утратили готовый источник здоровых микробов и прочих питательных веществ, заменив их жирами. Это вызвало и изменения в микробиоте. А вкупе с потреблением лекарственных препаратов и антибиотиков могло повлиять на рост — и в результате голландцы перегна­ли американцев.

Всем нам в детстве говорили: пей молоко, чтобы вырасти большим и здоровым. Источник

Однако стоит принимать в расчет и другие факторы. К примеру, различия между конституцией американцев и европейцев могут также объясняться разным жизненным опытом поколений, переживших две мировые войны.

Первая половина XX века нанесла глубокие травмы многим жителям Европы. Массовые миграции населения, войны, эпиде­мии гриппа, неполноценное и скудное питание, порой настоящий голод были обычными явлениями, как, например, в Нидерландах во время печально известной «голодной зимы» 1944 года. Жителей США же подобные проблемы коснулись в гораздо меньшей степени.

Стрессовые условия вкупе с плохим питанием вызвали обратимые изменения генома: развивающийся плод получал сигнал расти быстрее, если хотел выжить.

Основная польза продукта

Благодаря антибиотическим веществам, напиток обладает бактерицидными свойствами. Кроме того, укрепляет иммунитет, выступает эффективной преградой для распространения инфекций в организме. Применяется в комплексном лечении заболеваний легких, бронхитов. В молоке содержатся самые разнообразные витамины, микроэлементы, белки, ферменты, молочные кислоты.

Микроэлементы несут ответственность за нормальное развитие всех клеток в организме. О том, насколько эффективна эта работа, можно судить по внешнему состоянию зубов, ногтей, кожи, волос. Насыщенные кислоты задействованы в процессе регулирования работы нервной системы. Молоко отличается успокаивающим воздействием на организм, поэтому его полезно пить перед сном. Таким образом предупреждается бессонница, не допускаются проявления депрессии.

В молоке содержится лактоза, которая отвечает за нормальное функционирование кишечника. Она не дает развиваться процессам гниения, препятствует распространению вредной микрофлоры, помогает лучшему усвоению кальция. Поскольку в составе напитка присутствует аминокислота лизоцим, обладающая заживляющими свойства, он полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется употреблять его при повышенной кислотности желудка и хронической изжоге.

Благодаря кальцию, калию и витамину В12 продукт оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, участвует в регулировке процесса обмена веществ. Молоко используют при лечении простудных заболеваний, гриппа и ангины. Напиток хорошо согревает горло, в результате чего кашель становится мягче, быстрее отходит мокрота. Для этого рекомендуется в стакан теплого молока добавлять мед и сливочное масло. За счет большого содержания жира и белка прекрасно восстанавливает силы после тяжелых физических и умственных нагрузок. Травы, заваренные и настоянные на молоке, легче усваиваются и действуют более эффективно.

Трудно представить себе кулинарию без этого уникального продукта даже тем, кто не знает, толстеют ли от молока. Без него не обходится приготовление выпечки, соусов, маринадов, кофейных напитков и, конечно же, каш. Кроме того, молоко активно используется в косметологии. Благодаря своей способности подпитывать кожу, устранять воспаление и раздражения, оно входит в состав масок для лица. Молоко зачастую используют как диетический продукт. Напиток часто входит в рацион людей, которые опасаются поправиться и тщательно подсчитывают калории перед каждым приемом пищи. Существует даже молочная диета.

Тем не менее организм некоторых людей не переносит молока. Связано это с тем, что он не вырабатывает фермент, который способствует перевариванию молока. В таком случае употреблять напиток не стоит. Так же, как и при вздутии живота, жидком стуле. Молоко противопоказано при заболеваниях кишечника, особенно острых, а также при обострении хронических болезней. Нельзя пить напиток в процессе подготовки к хирургической операции или же сразу после нее.

В том случае, если человек имеет проблемы с печенью, следует задуматься о том, употреблять продукт или нет. Иногда печень нормально реагирует на молоко, иногда нет. Отрицательную реакцию органа можно заметить по вздутию живота. Тогда от употребления напитка лучше воздержаться. Бывают случаи, когда у человека проявляется аллергическая реакция на молоко. Пить его не рекомендуется. Употребление продукта противопоказано при наличии камней в почках. В этом случае вредно даже не само молоко, а его сочетание с другими жидкостями, например, с чаем.

Несмотря на общераспространенное мнение о пользе чая с молоком, такой напиток пользы организму не принесет. Дело в том, что чайные микроэлементы, соединяясь с кальцием молока, активизируют процесс образования камней в почках и засорения сосудов вредными отложениями. Допустимо употребление чая с молоком в исключительных случаях, например, при повышенном артериальном давлении. Но тогда его нужно пить не чаще 1 раза в неделю.

Как приготовить растительное молоко

Овсяное

Рецепт довольно прост. Из этого количества выйдет примерно 2 стакана. Состав имеет кучу полезных бонусов: ногти, волосы и кожа сияют, иммунитет крепнет, а при регулярном употреблении гастрит с грустью говорит «прощай». Проверила на себе!

Что понадобится:

• 0,5 литра воды комнатной температуры;
• 50 грамм овсяных хлопьев «Геркулес», которые варить 15-20 минут;
• Для сладости можно добавить несколько фиников.

Как готовим:

1. Заливаем хлопья водой;
2. Оставляем на 10 часов;
3. Полученную смесь взбиваем в блендере;
4. Процеживаем с помощью мелкого сита или марли.

Соевое

В составе железо, кальций, фолиевая кислота, цинк, калий и аналог эстрогенов – изофлавоны. Очень полезен при климактерическом периоде. Но будьте аккуратны при заболеваниях щитовидной железы.

Что понадобится:

• 200 грамм сухих соевых бобов
• Мнооого воды
• Для аромата многие советуют добавить ваниль – попробуйте по-разному

Как готовим:

1. Замачиваем бобы на 8 часов;
2. Тщательно промываем и вновь заливаем, ставя на огонь;
3. Кипятим в течение 5 минут на среднем огне;
4. Выливаем содержимое в блендер из расчета стакан холодной воды на стакан сваренной сои и перемалываем;
5. Затем добавляем еще стакан воды и взбиваем;
6. Полученную смесь процеживаем и добавляем еще один стакан воды;
7. Заново ставим на плиту и кипятим в течение 10 минут на мелком огне.

Миндальное

Запах бесподобный, состав витаминов и минералов очень богат. И не нужно дополнительно ничего варить.

Что понадобится:

• 200 грамм сладкого миндаля (привычный большинству сорт)
• Литр воды

Как готовим:

1. Замачиваем на ночь миндаль, утром по желанию снимаем шкурку (на вымоченном орешке она снимается легко);
2. Засыпаем орехи в блендер;
3. Выливаем литр воды;
4. Тщательно перемалываем на высокой скорости;
5. Процеживаем через марлю.

Сухую массу, которая осталась от каждого рецепта можно использовать в косметологии (пилинги, маски, скрабы), для приготовления печенья или коржей для тортов.

Условия хранения

Храним в холодильнике в течение 3-5 дней, закрыв крышкой. Часть можно заморозить в кубики льда, а затем добавлять в молочные коктейли или Пина Коладу.

Молоко и набор веса

Поскольку молоко является хорошим источником калорий, белка и других питательных веществ, оно обеспечивает сбалансированный подход к набору веса.

В частности, это может быть полезно для спортсменов и бодибилдеров, которые нуждаются или хотят набрать мышечную массу, а также для тех, кто имеет недостаточный вес и хочет набрать вес.

Увеличение веса происходит из-за того, что вы потребляете больше калорий, чем сжигаете

Если вы хотите набрать вес, важно получать дополнительные калории из питательных продуктов, а не из высококалорийных продуктов с низким содержанием питательных веществ, таких как сладости и закуски

Питьевое молоко, особенно с высоким содержанием жира, может обеспечить дополнительные калории в дополнение к белку и другим полезным питательным веществам.

Все виды коровьего молока, кроме обезжиренного, содержат насыщенные жиры.

В то время как некоторые исследования показывают, что слишком много насыщенных жиров может быть вредным для здоровья сердца, другие исследования показывают, что молочные жиры могут фактически снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний. 5 ).

Хотя молочные продукты с высоким содержанием жира богаты холестерином, потребление продуктов, богатых холестерином, не приводит к существенному повышению уровня холестерина в крови у большинства людей. 8 ).

Тем не менее, важно отметить, что для некоторых людей, известных как люди, гиперчувствительные к холестерину, употребление продуктов, богатых холестерином, может привести к большему повышению уровня холестерина. Согласно исследованиям, это увеличение не может отрицательно сказаться на здоровье сердца, но люди с генетической предрасположенностью к высокому уровню холестерина могут захотеть потреблять молоко с более низким процентным содержанием жира, например, 1% или 2% ( 9 )

Согласно исследованиям, это увеличение не может отрицательно сказаться на здоровье сердца, но люди с генетической предрасположенностью к высокому уровню холестерина могут захотеть потреблять молоко с более низким процентным содержанием жира, например, 1% или 2% ( 9 ).

В целом, молоко универсально, и его можно добавлять во многие рецепты или употреблять отдельно, что позволяет легко потреблять больше калорий без кардинального изменения диеты.

Может помочь вам нарастить мышечную массу

Молоко также может способствовать увеличению веса, помогая вам нарастить мышечную массу.

В частности, сывороточный и казеиновый белки в коровьем молоке могут способствовать наращиванию мышечной массы, а не жировой массы.

Одно 12-недельное исследование с участием 10 молодых женщин показало, что употребление 24 унций (1 литр) обезжиренного молока после упражнений с отягощениями привело к значительно большему увеличению мышечной массы и потере жира по сравнению с употреблением углеводного напитка с таким же количеством калорий. 6 ).

Другое исследование с участием 8 мужчин показало, что употребление примерно 2 чашек (500 мл) обезжиренного молока после упражнений с отягощениями приводило к значительно более высоким темпам наращивания мышечной массы по сравнению с употреблением аналогичного по питательным веществам соевого напитка. 7 ).

Другие исследования также связывают потребление молока или комбинированных добавок казеина и сыворотки после силовых тренировок с увеличением мышечной массы ( 7 , 10 ).

По этим причинам молоко может быть разумным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу и набрать вес.

Какое подходит?

Самыми распространенными видами молока на отечественных прилавках являются коровье и козье. Также существуют обезжиренные и сухие варианты. Свойства у каждого из них особые. Ниже рассмотрим их более подробно.

• Коровье.
  Самое популярное, его можно купить абсолютно везде. Про его калорийность было рассказано выше, а теперь опишем его состав. В нем содержится большое количество кальция. Больше, чем в других видах молока. Также оно содержит большое разнообразие витаминов и минералов. А вот жиров в коровьем молоке не так много.
• Козье.
  Не уступает коровьему по количеству полезных для организма веществ. В особых случаях его используют даже вместо материнского молока.

• Обезжиренное.
  Или, как его еще называют, низкокалорийное. Считается самым лучшим вариантом при уменьшении веса. Современное молочное производство позволяет понижать уровень жирности и при этом не терять полезные вещества. Производители научились сохранять количество витаминов и микроэлементов в молоке после переработки на прежнем уровне. В особых случаях происходит искусственное обогащение молока всем необходимым.
• Сухое.
  Это порошкообразный продукт. Его категорически не рекомендуют к употреблению не только во время похудения, но и при обычном режиме питания. Оно лишено всех полезных свойств, но зато имеет высокую калорийность.